Ju lutemi konfirmoni që jeni njerëz

Qasja në këtë faqe është refuzuar sepse besojmë se ju jeni duke përdorur mjete automatizimi për të parë faqen e internetit.

Kjo mund të ndodhë si rezultat i:

Javascript është çaktivizuar ose bllokuar nga shtesa (p.sh. bllokuesit e reklamave)
Shfletuesi juaj nuk mbështet cookie-t

Sigurohuni që Javascript dhe cookies janë aktivizuar në shfletuesin tuaj dhe se nuk po bllokoni shkarkimin e tyre.

ID e Referencës: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

Nënvojat e teknologjisë

E veçanta e faqes sonë është e tillë që ne ofrojmë receta jo vetëm për enët e shijshme, por gjithmonë të dobishme dhe në kërkim të bukur. Prandaj, ne i ftojmë lexuesit tanë të njihen me sekretet e gatimit të sallatave të brokolit që plotësojnë kërkesat e mësipërme.

Brokoli është i pasur me elementë të vlefshëm gjurmë që ruhen në sasi të mëdha pas trajtimit të nxehtësisë, si dhe vitamina, disa prej të cilave shkatërrohen nga temperaturat e larta. Për të minimizuar humbjet, ulja maksimale e kohës së gatimit do të ndihmojë. Inflorescences janë të mjaftueshme për të zierë për 5-7 minuta, rrjedh - për 5 minuta më gjatë. Së pari, uji është sjellë në një çiban, pastaj rrjedh janë ulur në të, pasi - inflorescences, fjalë për fjalë pas 5 minutash, lakra kapet me një lugë të copëtuar dhe transferohet në një enë me ujë të ftohtë. Kjo ndihmon në ruajtjen e një ngjyre të ndritshme të lakrës.
Mos nxitoni t’i shtoni produktet e sallatës që keni gatuar, steamed, pjekur - i lini të ftohen së pari. Nëse kombinoni ushqime të ngrohta me ushqime të ftohta, rostiçeri shpejt do të thartë.
Sallatat e brokolit shërbehen më së miri me salca të bazuara në kos grek, salcë kosi të ulët me pak yndyrë, vaj vegjetal me lëng limoni ose uthull balsamik. Nëse ju pëlqeu receta e sallatës me majonezë, ndjehuni të lirë ta zëvendësoni këtë salcë me kalori të lartë me salcë kosi të përzier me pak mustardë dhe lëng limoni - rezultati nuk do ju zhgënjejë.
Sallata e brokolit duket e bukur nëse spërkatet me arra, kunguj, liri, luledielli, farat e susamit. Një dekorim i tillë do të rrisë vlerën e energjisë të gjellës, por kaloritë shtesë nuk do të jenë bosh, sepse arrat dhe farat janë shumë të dobishme.
Shërbyer sallatat e brokolit të përgatitura fllad - në këtë kohë ato duken sa më të shijshme të jenë të mundshme, ndryshojnë në shijen më të mirë.

Më të dobishmit janë sallatat e papjekura të brokolit, ne kemi shkruar tashmë rreth tyre. Sot do të përqendrohemi në snacks nga ky lloj lakre pas trajtimit të tij me nxehtësi.

Sallatë e lehtë e brokolit me vezë të thajthit dhe domate qershi

brokoli dhe lulelakra - 0.2 kg secila
karrota - 150 g
salcë soje, kos grek, fara liri - për shije.

Ndani brokolin dhe lulelakrën në lulëzim, zhytuni në ujë të kripur për të hequr qafe insektet, shpëlajeni.
Ziejini perimet. Karotat duhet të zihen veçmas, pasi që megjithëse lahen, ato gatuhen në një lëvore, dhe kërkon shumë më tepër kohë për ta sjellë atë në gatishmëri.
Ftoheni produktet. Karotat, lëvozhgat, prerë në qarqe. Për këtë mund të përdorni një copëz të thurur.
Kombinoni perimet. Përziejini kosin dhe salcën e sojës veç e veç. Shtoni këtë salcë të lehtë në perime. Llokoçis.

Kur shërbeni, spërkatni këtë sallatë brokoli me fara liri. Ato mund të zëvendësohen me farat e susamit ose arrat e pishës. Përbërja e kësaj pjate është e thjeshtë, por shija është shumë e butë dhe harmonike, duhet t’ju pëlqejë.

Sallatë perimesh me brokoli, misër dhe kastravec

brokoli - 0,5 kg
misër (ushqim i konservuar) - 1 kanaçe,
tranguj të freskët - 0.3 kg,
qepë e kuqe - 100 g,
marule - 50 g
vaj ulliri, lëng limoni - për shije.

Vendosni disa gjethe marule në një pjatë, copëtoni pjesën tjetër, vendoseni në një tas.
Kullojeni lëngun nga kavanozi i misrit, derdhni atë në gjethet e sallatës.
Shtoni qepë të prerë në gjysmë unaza.
Kastravecat e prerë në qarqe, vendosni pjesën tjetër të produkteve.
Ziejeni brokolin për 5 minuta, ftohuni, përzieni me përbërës të tjerë.
Vendoseni sallatën në një pjatë, derdhni një përzierje të vajit të ullirit dhe lëngut të limonit (kombinimi optimal është 1: 1).

Ne nuk ju rekomandojmë ta kripni këtë sallatë me brokoli - nga kjo shija e saj do të humbasë vetëm.

Sallata me gaforre brokoli

brokoli - 0.2 kg
shkopinj gaforre - 0.2 kg
vezë pule - 4 copë.,
gjethe marule - 100 g,
lëng limoni - 20 ml
Kos grek - 100 ml,
piper i zi terren - një majë.

Përgatitni fustanin duke kombinuar dhe rrahur me një kos të rrahur, lëng limoni dhe piper.
Lyeni sallatën.
Pritini shkopinjtë e gaforres në copa të mëdha.
Ftoheni vezët e ziera, të ftohura, zhvishem, prerë në kube.
Vlim brokoli, pres, përzieni me produkte të tjera.
Sezoni me salcën e përgatitur.

Një meze e bërë sipas recetës mund të konkurrojë me sallatën e shkopinjve të gaforreve që janë të njohur për shumicën e bashkatdhetarëve tanë. Mos ngurroni të vendosni një pjatë me këtë sallatë brokoli në tryezën festive - të ftuarit pothuajse me siguri do ta vlerësojnë këtë trajtim.

Sallatë të ngrohtë pule dhe brokoli

qiqra - 100 g
brokoli - 0.4 kg
rrush të thatë - 50 g
domate - 0.2 kg
qepë - 100 g
erëza kerri - 5 g,
kripë, arrëmyshk - për shije,
vaj ulliri - 20 ml.

Thithni qiqrat në mbrëmje, pije, mbusheni me ujë të pastër dhe gatuajini derisa të jenë të buta.
Rrush të thatë me avull, derdhni ujë të valë për 10 minuta. Duke dalë jashtë.
Pritini qepën në gjysmën e unazave.
Ziejmë brokolin të renditur në lulëzime derisa të jenë gatuar gjysmë.
Pritini domatet në feta.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, spërkatni me erëza, kripë.
Pa pritur që produktet të ftohen, derdhini ato me vaj dhe shërbejeni.

Një sallatë e ngrohtë e brokolit me qiqra do të jetë një alternative e mirë për një drekë ose darkë me kalori të lartë. Ai kënaq urinë, por vlera e saj energjetike nuk është shumë e lartë.

Sallata e gjirit të brokolit dhe e pulave "Varna e mbrëmjes"

gjoks pule të zier (fileto) - 0.2 kg,
piper zile - 1 copë.,
brokoli të zier - 0.2 kg,
selino peteli - 100 g,
Kastrati i tharë ose currants - 50 g,
thelpinj arre - 50 g,
djathë gjysmë e fortë - 0.2 kg
mjaltë - 5 ml
mustardë - 5 ml
lëng limoni - 20 ml,
vaj ulliri - 40-60 ml.

Pritini piperin në gjysmë, zhvishem farat, piqni për 20-30 minuta, ftoheni, zhvishem, prerë në sheshe.
Zier pule dhe djathë të zier.
Vlim lakër, çmontoni në lulëzim, prerë ato të mëdha në disa pjesë.
Pritini selino.
Kombinoni perimet.
Nga mjalti (ose sheqeri kallamishte), mustardë, lëng limoni dhe vaj, përgatisni një salcë. Përdoreni atë për qëllimin e saj të synuar.
Vendoseni sallatën në një vazo, spërkatni me arra të grimcuar dhe manaferrat e thata.

Sallata e bërë nga mishi i pulës dhe brokoli sipas recetës duket mahnitëse. ai është në gjendje të bëhet dekorimi kryesor i tryezës festive. Shija e tij nga ju dhe mysafirët tuaj nuk do të zhgënjejë gjithashtu.

Sallata e konservuar e tonit brokoli

ton i konservuar (për sallatë) - 1 kanaçe,
brokoli (rrjedh dhe inflorescences) - 0.3 kg,
karrota - 100 g
borzilok - 20 g
qepë jeshile - 50 g,
uthull balsamike - 20 ml,
portokall i freskët - 40 ml,
mjaltë - 5 ml
xhenxhefil të grirë - 5 g,
salcë soje - 5 ml,
vaj ulliri - 60 ml,
farat e susamit - për dekorim.

Përdorni përbërës të lëngshëm dhe xhenxhefil për të bërë salcën (ju vetëm duhet t'i përzieni ato).
Ngroheni farat e susamit në një tigan të thatë - lëreni të bëhet aromatik.
Ziejini karotat dhe brokolin, prerë të mesme.
Kombinoni perimet me ton, qepë të copëtuar imët dhe borzilok.
Sezoni me salcën e përgatitur paraprakisht.
Vendoseni në një tas sallatë, spërkatni me farat e susamit.

Kjo sallatë me brokoli është universale: është e përshtatshme për një festë festive, dhe për një darkë romantike, për një darkë familjare dhe për një meze të lehtë në punë.

Sallatë ëmbëlsirë brokoli me mollë

brokoli - 0.4 kg
mollë - 1 copë.,
rrush pa farë - 0.25 kg,
karrota - 100 g
përzierje arre (arra, fara) - 70 g,
mjaltë - 20 ml
lëng limoni - 40 ml

Kos grek - 0.2 l.

Ziejeni brokolin derisa të gatuhet gjysma, prerë të mesme.
Zare mollën, spërkat me lëng limoni.
Grini karotat.
Kombinoni brokolin, mollën, karrotat, rrushin dhe arrat.
Sezoni me një përzierje të kosit, lëngun e mbetur të limonit dhe mjaltin e shkrirë. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, zëvendësoni mjaltin me shurupin e rrushit.

Kjo sallatë mund të shërbehet për ëmbëlsirë. Nëse e prerë brokolin mjaftueshëm të hollë për të, të ftuarit tuaj nuk do të mendojnë menjëherë se nga është krijuar ky trajtim i pazakontë.

Sallatat e brokolit kanë çdo të drejtë të marrin një vend në menunë tuaj nëse përpiqeni të keni një dietë të shëndetshme, ndiqni një dietë për humbje peshe, respektoni parimet e vegjetarianizmit, shpejt. Parafjalët e bëra sipas recetave të mësipërme nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme. Ata do të pëlqehen edhe nga ata që nuk e konsiderojnë lakrën një produkt të shijshëm.

Sekretet e kuzhinës

Nëse nuk bëni shpesh snacka nga brokoli, këshillat tona për të bërë sallata nga kjo perime unike do t'ju vijnë në ndihmë.

Nëse lulëzimet e brokolit janë të verdha, ato nuk janë të përshtatshme për ushqim.
Para gatimit, nuk do të dëmtojë të njomni asparagus në ujë të kripur. Nëse insektet fshiheshin në lulëzimet e tij, ata do të notojnë në sipërfaqe dhe do të jetë e lehtë të heqësh qafe prej tyre.
Brokoli i ri është më i shijshëm dhe më i shëndetshëm sesa i pjekur.
Në sallatat, brokoli shijon më mirë kur nuk është shumë e butë. Shtë më mirë ta tretni sesa ta tretni atë. Tre deri në pesë minuta është e mjaftueshme. Në çdo rast, gatimi i saj për më shumë se 7 minuta nuk është aspak e vlefshme. Nga rruga, sa më pak të ngrohni lakrën, aq më shumë vitamina do të mbeten në të. Sallata e papjekur e brokolit do të jetë më e dobishme (recetën e saj do ta gjeni edhe në përzgjedhjen tonë).
Brokoli i ngrirë për gatimin e sallatave është po aq i mirë sa i freskët, dhe nuk është më pak i dobishëm.
Ulni së pari ujin, dhe pastaj zhytni lakrën e përgatitur në të - nuk ka nevojë që ajo të nxehet së bashku me ujë të ftohtë.
Pas gatimit, brokoli duhet të transferohet në një tigan me ujë të ftohtë. Atëherë do të mbajë një ngjyrë të ndritshme të shijshme dhe do të ftohet më shpejt.
Ftoheni ushqimin para se të përzieni, përndryshe sallata mund të bëhet e thartë shpejt.
Sallatat e perimeve, përfshirë brokolin, shërbehen më së miri menjëherë pas përgatitjes. Këshillohet që të mos kripni ose ta bëni këtë të fundit: kripa tërheq lëng nga perimet, gjë që e bën ushqimin të rrjedhshëm.

Brokoli shkon mirë me mish të ligët, gjoks pule dhe ushqim deti. Anydo perime gjithashtu bën një palë harmonike me të. Prandaj, ekzistojnë një numër i madh i recetave të sallatës së brokolit, kemi zgjedhur opsionet më interesante për lexuesit tanë. Përzgjedhja përfshin receta të niveleve të ndryshme të vështirësisë, por shumica e tyre janë të thjeshta, madje një ekspert i kuzhinës i papërvojë mund të marrë me siguri që ata të përgatisin ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.

Sallata të shëndetshme me brokoli: 8 receta për ata që duan të jenë të shëndetshëm

Brokoli. Për të gjithë, kjo fjalë ngjall shoqata të ndryshme. Për disa, kjo është një perime e shijshme që mund ta bëjë çdo gjellë më të gjallë, të shijshme dhe të shëndetshme, për të tjerët është bari që nuk doni të hani. Shija e kësaj lakre është në të vërtetë e veçantë, jo e njohur për të gjithë, por është e këndshme dhe harmonike, nëse zgjidhni një recetë të mirë për të ngrënë nga ajo. Ne pohojmë: sallatat e shëndetshme të brokolit gjithashtu mund të jenë shumë të shijshme, madje të denja për një tryezë festive. Ne ofrojmë një përzgjedhje të 8 recetave të thjeshta, sipas të cilave mund të bëni një snack të shkëlqyer për një darkë familjare, dhe për një festë miqësore, dhe për një darkë.

Më të dobishmit janë sallatat e papjekura të brokolit, ne kemi shkruar tashmë rreth tyre. Sot do të përqendrohemi në snacks nga ky lloj lakre pas trajtimit të tij me nxehtësi.

A është e mundur të hahet brokoli i papjekur? Përgjigja e qartë është PO! Një studim i botuar në Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS) tregon praninë e sulforafanit në gjak dhe urinë të grupeve të njerëzve që hanin brokoli të papërpunuara dhe të ziera. Sulforaphane është një përbërës organik me origjinë bimore, i cili ka efekte anti-kancerogjene dhe antibakteriale, mbron nga kanceri i stomakut dhe kanceri i mushkërive.

Kur studiuesit përcaktuan biodisponibilitetin e sulforafanit në dy grupe, ata zbuluan se ata që hanin brokoli të papërpunuara kishin një bio disponueshmëri të sulforafanit në 34%, ndërsa grupi që konsumonte brokoli të zier kishte vetëm 4%. Wasshtë vërejtur gjithashtu se në filizat e rinj të brokolit, deri në pesëdhjetë herë më shumë sulforafane dhe substanca të tjera të dobishme.

Pra, mos u bërtisni, ne blejmë brokoli të papërpunuar dhe bëjmë sallata të shijshme prej saj!

Sallatë me zemër dhe të freskët.

Brokoli (i papërpunuar) - 500 g
Misër (konservuar) - 300 g
Djathë i fortë (Unë kam një emmentues) - 250 g
Kopër - 3-4 tbsp. l.
Erëza (knorr, për sallatë me kopër, një paketë prej rreth 10-15 g, e vogël) - 2 pako.
Krem kosi (24% yndyrë) - 300-400 ml
Hudhra (jo për çdo amator) - 3-4 dhëmbë.

Pritini brokolin në lulëzime dhe mbulojeni me erëza dhe kopër të freskët.

Kullojeni lëngun nga misri, prerë djathin në kube, mos merrni shumë djath holey, shtoni në brokoli.

Bëni një salcë, në përgjithësi marr një kavanoz me salcë kosi, e përzieni me një salcë sallate të gatshme ose shtoj kos natyral, kujtdo i pëlqen.
(Në recetën origjinale, 400 ml salcë kosi.) Më pëlqeu gjithashtu hudhra në salcë, por siç thonë ata, secila ndryshon sipas shijes.
Llokoçis dhe ftohet pak.

Në ditën e dytë, sallata është edhe më e shijshme, sepse djathi po bëhet më i butë.

Receta 2: Dolly - Sallata e brokolit të papërpunuar, rrush të thatë, proshutë

Brokoli - 2 koka të mëdha
½ filxhan qepë të kuqe të copëtuar imët
½ filxhan rrush të grirë të verdhë
¾ filxhan fara të pjekura
10 feta proshutë (pjesë e mishit)

Plotësimi:
½ majonezë filxhan
¼ sheqer filxhan (e vendos më pak)
2 lugë çaji uthull

Brokoli i larë dhe i thatë (kam një gri në foto)
Për sallatën, nevojiten vetëm inflorescences jeshile, dhe rrjedhin me degë mund të përdoren për supë ose të ngrira për të ardhmen.
Shkëputni inflorescences në rozeta të vogla.

Fry proshutën derisa të skuqet, ftohet në një peshqir letre për të thithur yndyrën e tepërt, të prerë në sheshe të vogla.

Vendosni brokolin, qepët në tasin e sallatës time (unë e kam zakonshme, por është më mirë të marrësh të kuqe), rrush të thatë, fara, proshutë. Kripë e lehtë (nëse keni përdorur farat e paster).

Për salcën, përzieni majonezën me sheqer dhe uthull. Sezoni sallatën para se ta servirni.

Receta 3: Sallatë e thjeshtë brokoli e papërpunuar me kastravec dhe domate

brokoli të papërpunuara - 150-200 g
kastravec i freskët - 1 copë.
domate - 1 copë
vaj ulliri - 1 tbsp. një lugë
leh për shije
kopër dhe majdanoz për shije
kripë për shije

Lani brokolin plotësisht dhe nxirreni inflorescences më të vogla. Lani dhe thani kastravecin dhe domaten dhe pritini imët. Lani pragun dhe zarzavatet, thajini dhe presini.
Përziejini të gjitha perimet e përgatitura në një tas sallatë të thellë, shtoni kripë për shije dhe vaj ulliri. Llokoçis dhe shërbej.

Receta 4: Brokoli i papërpunuar dhe sallata e karrotës së zier (vegjetariane)

1 brokoli kokë
1 karotë
1 patate (e zier),
1 kastravec
qepë, majdanoz, kopër,
majonezë për shije.

Për të përgatitur një rostiçeri me perime dietike nga brokoli të papërpunuara sipas recetës, duhet të: ndani kokën e brokolit në pjesë të vogla. Grini grirën e trashë dhe përzieni me karotat e grira, patatet e ziera dhe kastravecin e freskët. Shtoni jeshile ose qepë, majdanoz, kopër dhe sezonin me majonezë.

lakër brokoli - 600 g
hudhër - 4 karafil
kripë - 1 lugë
vaj ulliri - 5 tbsp. lugë
uthull vere 5% - 3 tbsp. lugë
mustardë kokrrizore - 1 tbsp. një lugë
parmezan i grirë - filxhan ½

Lani brokolin e freskët dhe nxirreni inflorescences më të vogla. Qëroni dhe shtypni hudhrat me pjesën e pasme të thikës. Grind, spërkateni me kripë derisa të fitohet një paste. Transferoni hudhrat në një tas të thellë sallatë, shtoni vaj ulliri, uthull dhe shtoni mustardë. Vendosni brokolin dhe përzieni plotësisht.

Vendoseni sallatën në frigorifer për të paktën 3 orë për marinimin. Gjatë kësaj kohe, sallata duhet të përzihet 2-3 herë. Sasi e vogël e sallatës me purenë e grirë dhe shërbejeni menjëherë.

brokoli (e papërpunuar, natyrisht), 200 gr.
2 mollë të mëdha të ëmbla dhe të tharta
rrush të thatë, 3-4 tbsp
Lëng limoni
Juice lëng portokalli
agave mjaltë ose nektar, 1 lugë
bajame të njomura gjatë natës (ose për 6-8 orë), 50-70 gr.

1. Lani brokolin, çmontoni në lulëzim (sa më i vogël, aq më mirë). Unë kisha 200 gr., Aboutshtë gati ½ kokë, ndoshta pak më shumë, në varësi të madhësisë së kokës. Këto 200 gramë përfshijnë trungun. Shpresoj se nuk e hidhni larg? Nëse e hidhni larg, atëherë kot. Kërcelli dhe kërcelli i brokolit janë gjithashtu të ngrënshëm. Ata madje ngjajnë larg nga kohlrabi për mua.

Për më tepër, ekonomia duhet të jetë ekonomike! Nuk ka asgjë për të hedhur poshtë gjëra të tilla të shijshme dhe të shëndetshme, d.m.th., produkte.

Më lejoni t'ju kujtoj se rrjedh brokoli përmbajnë një agjent shumë i fuqishëm kundër kancerit - sulforaphane.

2. Lani mollët, prerë në 8 pjesë dhe prerë këto pjesë në feta të hollë (ose jo).

3. Kombinoni lëngun e limonit dhe portokallit, shtoni një lugë çaji mjaltë të lëngshëm ose nektar agave dhe përzieni plotësisht.

4. Sezoni sallatën me salcën që rezulton, shtoni rrush të thatë dhe bajame të njomura, prerë në copa të vogla dhe përzieni.
Bajamet mund të zëvendësohen me arra (nuk ka nevojë të ngjyhet).
Gjithçka, sallata është gati!

Ne i gëzohemi çdo gjëje të gjallë, forcojmë sistemin imunitar, qëndrojmë zgjuar, përgatisim sallata me erëza "antivirale" - dhe ftohja e zakonshme nuk do të largohet!

disa gjethe marule akulli
disa tufa brokoli (me mbathje)
1 qepë e vogël e kuqe
1 karafil hudhër (opsionale, pa të)
1-1.5 grushta të djathrave (pije, mos u lag)
rreth ½ lugë koriandër e thatë
rreth 1/3 lugë djegës të thatë
rreth ¾ lugë përzierje të majdanozit të thatë, borzilokut, shafran i Indisë, HOPSE suneli
rreth 1 lugë kripë e zezë (ose më pak, për shije)
rreth 1 lugë mjaltë të lëngshëm
ujë

Shpëlani perimet. Pjesë të buta të gjetheve të maruleve për t'u shqyer, vendosen në një tas, të vështirë - në një blender. Pritini një pjesë të brokolit në feta (bagazhin në rrathë të hollë), vendosni në një tas sallatë, pjesën tjetër në një blender.
Pritini gjysmën e qepëve në unaza - në një tas. Gjysma në një blender.
Pritini imët hudhrat - derdhni në një tas.
Ajo që është në tas është baza e sallatës tonë.

Tani salca.
Në përmbajtjen e blenderit shtoni djathë, koriandër, një përzierje erëzash, kripë, mjaltë, ujë (ka ujë të mjaftueshëm për të marrë një qëndrueshmëri të trashë). Mundi deri sa të qetë.

Derdhni salcën e sallatës në tas në një tas, spërkatni djegës në krye, përzieni.

Doli e shijshme dhe e pazakontë. Gjë është, nëse keni në shtëpi, si imja, njohës të shijeve delikate, të cilat janë shumë të vështira për tu kënaqur

1 kokë brokoli
1 tufë borziloku
½ filxhan arra pishe
Pepper piper i verdhë
1 domate të mëdha ose 2 të vogla
½ gëlqere
Disa kripë të zezë

Ndani arrat e pishës në dy gjysma - lëreni njërën ashtu siç është, bluajeni tjetrën në një dërrasë prerëse me një filxhan me një fund të sheshtë.
Pritini inflorescences brokoli, si në foto, sa më e hollë të jetë më e shijshme. Isshtë gjithashtu spec i copëtuar me spec dhe gjethe borziloku.

Grini domaten, ju merrni një salcë domatesh të freskët. Grind pjesën e mbetur të lëvozhgës së fortë me thikë.

Ne përziejmë gjithçka në një tas sallatë, duke shtuar lëng limoni dhe kripë.

Vendoseni në formë. Mund të spërkatni me fara lulekuqe ndërsa sallata është akoma në formë, mundeni, kur tashmë të hiqeni, atëherë dekoroni edhe pjatën))

Receta 9: Sallata e papërpunuar e brokolit me mollë dhe piper

1 mollë e prerë në kube të vogla
1 kokë brokoli, prerë imët inflorescences
Pepper piper i kuq i ëmbël, i prerë në feta të vogla dhe të holla
½ pjata bajame (ne i shesim në këtë formë, por ju thjesht mund ta prerë me thikë, pasi të njomni është e thjeshtë)

salcë:
½ filxhan lëng portokalli
Lugë mustardë e thatë
1 lugë vaj ulliri

Përzieni mollën, brokolin dhe specin me salcën, insistoni pak. Ju mund të kripë, edhe pse unë nuk kam kripë dhe doli mirë. Vendoseni në pjata, spërkatni me bajame.

Receta me shije Salads

Enët e lakrës brokoli

Një sallatë e thjeshtë dhe e thjeshtë mund të jetë një zëvendësues i plotë i darkës, sepse përmban proteinë të mishit të pulës, vitamina dhe minerale të perimeve. Dhe nëse e zëvendësoni majonezën me kos të lehtë, sallata është e përshtatshme edhe për ata që ndjekin një dietë.

Sallatë e shijshme me pulë, perime, ullinj dhe djath fetash. Fileto pule e bën atë mjaft të kënaqshme, në mënyrë që një sallatë e tillë të mund të jetë mjaft e darkuar.

Një brokoli e shëndetshme dhe e shijshme e gatuar me brokoli dhe lulelakër, do të diversifikojë mëngjesin dhe do të plotësojë në mënyrë të përkryer drekën ose darkën.

Sallata është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë tuaj të përditshme. Brokoli, domatja, arrat - shumë e shijshme!

Nëse keni nevojë për të rregulluar ditë agjërimi ose për të diversifikuar menunë me një pjatë diete, hidhini një sy kësaj sallate të shëndetshme me gjoks pule, brokoli dhe kastravec të freskët. E veshur me sallatë natyrale të kosit.

Një sallatë me domate, brokoli, marule dhe djathë të butë do të dekoroj tryezën e Vitit të Ri. Sallata festive "Kurora e Vitit të Ri" tërheq me pamjen e saj, duket e freskët, me lëng dhe me erë.

Sallata origjinale e byrekut "Qirinjtë e Vitit të Ri", e cila do të dekoroj tryezën festive të Vitit të Ri në vitin 2019. Veçantia e kësaj recete në një shtresë të përsëritur të proshutave, trangujve turshi, qepëve dhe majonezës.

Një sallatë e tillë e shijshme, shumëngjyrëshe e perimeve është e këndshme për syrin dhe ngjall oreksin. Kjo recetë për sallatën me perime do të vijë në dispozicion për çdo tryezë.

Kjo sallatë është bërë nga brokoli të papërpunuar dhe shtimi i lakrës së Pekinit, rrushit dhe arra.

Për të përgatitur këtë sallatë, duhet të vloni brokoli, përzieni me domate dhe sezonin me salcë.

Brokoli është avulluar dhe shërbehet me veshjen e mustardës, shallit, vajit, lëngut të limonit dhe trumzës. Arrat e pishës plotësojnë në mënyrë të përkryer këtë pjatë.

Bizelet turke (bizele mollë ose qiqra) janë një bimë barishtore që përdoret gjerësisht në kuzhinën orientale. Pula të pasura me proteina, si të gjitha bishtajoret, zëvendësojnë mishin në një dietë vegjetariane. Me këtë "të afërm" të bizele, ka shumë pjata. Për shembull, kjo sallatë e shëndetshme është me ngjyra të ndezura dhe ka një strukturë të larmishme. Mund të shërbehet për darkë si një meze e ftohtë ose pjatë anësore.

Sallatë me kallamar, alga deti, tranguj, fasule jeshile, brokoli dhe patate. Sallata me ushqime deti dhe perime është lëng dhe e freskët, ushqyese dhe e këndshme. Mund ta quash "olivier të detit".

Për këtë sallatë, ju mund të merrni si lulelakër dhe brokoli, ose gjysmën. Qepë jeshile dhe boronicë të thatë i shtohen gjithashtu sallatës. Sallatë e lakrës së veshur me salcë limoni dhe xhenxhefili.

Përgatitja e një sallate me domate, kunguj të njomë, piper zile, brokoli, gjethe sallate dhe djath fetash.

Perimet dhe makaronat vendosen në shtresa (është më mirë të përdorni një tas sallatë transparent), sallatë e veshur me salcë majonezë. Sallatë e ndritshme, e shëndetshme dhe e shijshme në çdo tryezë.

Kjo sallatë, e cila është shumë e lehtë për t’u përgatitur, përfshin katër lloje lakre menjëherë. Katër shije origjinale në ndërthurje me salcë të pasur, boronica dhe bajame e bëjnë kallamarinën të rafinuar, të pazakontë dhe në të njëjtën kohë të dobishëm. Jemi të sigurt që të dashurit tuaj do ta duan një sallatë të tillë lakër.

Sallata përgatitet nga mishi i pulës, lakrës, brokolit, karotave dhe mollëve. E veshur me sallatë kerri.

Përkundër besimit popullor, julienne nuk është një pjatë, por një mënyrë për të prerë perimet dhe më shumë. Kjo metodë përdoret gjithashtu në këtë recetë sallate perimesh. Produktet për sallatën e perimeve me djathin tofu priten në shirita të hollë, gjë që zvogëlon kohën e trajtimit të nxehtësisë, ndërsa ruan shumicën e vitaminave të paçmueshme.

Kjo sallatë perimesh me pulë dhe ananas mund të përdoret si një pjatë dietike.

Sallata e pazakontë e brokolit me gështenja të pjekura ka një shije interesante dhe është e përshtatshme për çdo tryezë festive. Shtë e vështirë ta quajmë këtë sallatë me dietën e pulës, djathit dhe majonezës, por lehtë mund të përcaktoni sa shumë origjinale.

Sallata me hikërror ushqyes dhe brokoli të zier, me kërpudha turshi, ullinj dhe perime të freskëta - kjo është një pjatë e ndritshme me lehtësi të mahnitshme. Sallata me hikërror do të shtojë shumëllojshmëri në menunë e përditshme kur hikërror si një pjatë anësore është tashmë e lodhur.

Sallatë e ngrohtë e shijshme dhe e shëndetshme me pulë, brokoli dhe misër. Sallata sipas kësaj recete rezulton të jetë mjaft e kënaqshme, një pjesë e një sallate të tillë mund të jetë mjaft drekë apo darkë.

Një sallatë e tillë e shijshme përmban një larmi perimesh. Ai ndryshon nga perime e zakonshme në atë që është gatuar me petë oriz.

Sallata me brokoli, makarona, rrushi dhe proshutë shërbeu i ftohtë.

Sallata e lehtë dhe origjinale e brokolit është ideale për darkë dhe ia vlen të shërbehet për mysafirët. Kjo sallatë brokoli i detyrohet origjinalitetit dhe shijes së freskët pranisë së portokallit dhe bajameve, dhe mishi i tymosur e bën atë më të kënaqshëm.

Të gjitha llojet e perimeve me kërpudha dhe veshja nga vaji i ullirit dhe uthull molle - kjo është një recetë e freskët e sallatës. Një kombinim mrekullisht i shëndetshëm, i shijshëm dhe i brishtë.

Të gjitha të drejtat për materialet e vendosura në faqen e internetit www.RussianFood.com mbrohen në përputhje me ligjin në fuqi. Për çdo përdorim të materialeve nga faqja në internet, kërkohet një lidhje lidhëse për të www.RussianFood.com.

Administrata e sitit nuk është përgjegjëse për rezultatin e aplikimit të recetave të kuzhinës, metodat për përgatitjen e tyre, kuzhinën dhe rekomandimet e tjera, shëndetin e burimeve tek të cilat janë vendosur lidhjet, dhe për përmbajtjen e reklamave. Administrata e faqes mund të mos ndajnë pikëpamjet e autorëve të artikujve të postuar në faqen www.RussianFood.com

Kjo faqe interneti përdor cookie për t'ju ofruar shërbimin më të mirë të mundshëm. Duke qëndruar në sit, ju pranoni politikën e faqes për përpunimin e të dhënave personale. Jam dakord

Endokrinologjia, E-noto - M., 2013 .-- 640 f.
VA Oppel Ligjërata për kirurgjinë klinike dhe endokrinologjinë klinike për kirurgët. Fletore 1 / V.A. Oppel. - M: Mjekësia Praktike, 1987. - 264 f.
Bulynko, S.G. Dieta dhe ushqimi terapeutik për obezitetin dhe diabetin / S.G. Bulynko. - Moska: Bota, 2018 .-- 256 f.
Endokrinologjia klinike (baza e endokrinologjisë mjekësore për mjekët dhe studentët), KUBUCH - M., 2012. - 540 c.

Më lejoni të prezantoj. Unë quhem Elena. Unë kam punuar si endokrinolog për më shumë se 10 vjet. Unë besoj që jam aktualisht një profesionist në fushën time dhe dua të ndihmoj të gjithë vizitorët në sit për të zgjidhur detyra komplekse dhe jo aq. Të gjitha materialet për sitin janë mbledhur dhe përpunuar me kujdes në mënyrë që të transmetojnë sa më shumë të jetë e mundur të gjitha informacionet e nevojshme. Para se të aplikoni atë që përshkruhet në faqen e internetit, një konsultim i detyrueshëm me specialistë është gjithmonë i nevojshëm.

Sallatë e thjeshtë brokoli me piper të ëmbël dhe ullinj

Farë ju duhet:

brokoli - 0.4-0.5 kg,
ullinjtë e grirë (mund të mbushen) - 100-150 g,
piper i ëmbël - 0.2-0.25 kg,
uthull rrushi (6 përqind) - 40-50 ml,
vaj ulliri - 40-50 ml,
kripë ose salcë soje për shije.

Dismontoni brokolin për lulëzim, pije, zhytje në ujë të valë. Pas 3-4 minutash, kapni me një lugë të prerë, transferoni në një tigan me ujë të ftohtë. Kur perimet të jenë ftohur, hidheni në një kullesë, lëreni të thahet.
Farat e qëruara, të prera në çerek unaza.
Pritini inflorescences e brokolit në 4-6 copë, vendosni në një enë për përzierjen e sallatave. Shtoni ullinj të tërë ose të copëtuar, speca.
Derdhni vajin dhe uthullën në tas, shtoni salcë soje ose kripë për to, ziejini me një presje.

Mbetet ta mbushim sallatën, ta vendosim në një vazo ose gjellë, ta servirim.

Sallatë Pepito me brokoli, speca dhe qepë

Farë ju duhet:

brokoli - 0.3-0.4 kg,
qepë e kuqe - 1 copë.,
piper zile - 1 copë.,
farat e kungullit - 50 g,
majonezë - 80-100 ml,
Kos grek - 80-100 ml,
uthull rrushi (6 përqind) - 40-50 ml,
Mustardë Dijon - 4-5 ml,
sheqer kallami - 20-25 g.

Ziejeni brokolin derisa të gatuhet gjysma, prerë të mesme.
Pritini qepën në copa të vogla.
Pritini specin në sheshe jo më të mëdha se 1 cm.
Mix perime.
Ngrohni lehtë farat në një tigan të thatë, përzieni me perime.
Kombinoni përbërësit e mbetur dhe ziejini me një kamxhik, duke e bërë salcën. Vishini ato me sallatë.

Me siguri keni kuptuar që salca është një nga përbërësit kryesorë të këtij meze. Mos nxitoni ta shërbeni në tryezë - vendoseni në frigorifer për 2 orë në mënyrë që produktet të kenë kohë të zhyten në salcë dhe të bëhen miq.

Sallatë me zemër brokoli me proshutë dhe vezë

Farë ju duhet:

brokoli - 0.4-0.5 kg,
domate qershi - 0.2-0.25 kg,
vezë të pendës - 10-12 copë.,
misër të konservuar - 100-120 g,
proshutë e tymosur - 160-200 g,
spinaq - 40-50 g
arra pishe - 40-50 g,
vaj ulliri - 40-50 ml,
uthull balsamike - 20-25 ml,
hudhër - 1 copë.,
kaperat - 20-25 g,
borzilok - 10-12 gjethe,
sheqer - një majë
kripë, piper - për shije.

Ziejeni brokolin të renditur në lulëzim për 4-5 minuta. Ftohtë, e thatë.
Ziejini vezët për 3 minuta, ftoheni, zhvishem, prerë në gjysmë.
Pritini domatet në gjysma.
Vendosni mirë perimet dhe vezët në një pjatë.
Pritini proshutën në pllaka të hollë, skuqeni pa shtuar vaj. Dele në formën e një luleje dhe shtrihuni në qendër të gjellës ose thjesht përhapet në perime.
Spërkateni me arra.
Vendosni pjesën tjetër të përbërësve në kavanozin e blenderit, copëtoni dhe përzieni duke përdorur këtë njësi.
Hidh në një varkë me lëng mishi.

Salca për këtë sallatë shërbehet veçmas. Vizitorët e shtojnë atë në shumën që ata e konsiderojnë të nevojshme.

Sallatë me perime të skuqura

Farë ju duhet:

brokoli - 0.25 kg
lulelakër - 0.25 kg,
qepë - 150 g,
kripë, erëza për perime - për shije,
vaj perimesh - sipas nevojës
salcë kosi - 0.2 l
barishte të freskëta (borzilok ose majdanoz) - për shijen tuaj.

Fry lulelakrën dhe lulelakrat e brokolit në një tigan të yndyrshëm. Koha e gatimit - 10 minuta.
Qepë lehtë.
Perime të freskëta, përzieni. Vendoseni në një pjatë.
Rrihni salcë kosi me kripë dhe erëza. Hidh sallatën.

Kur shërbeni, spërkatni sallatën me barëra të copëtuara. Fryrja e bën sallatën pak më të shëndetshme, por shumë të shijshme.

Sallatë e pazakontë e gjelbër e brokolit

Farë ju duhet:

brokoli - 0.4 kg
fasule jeshile - 100 g,
bizele jeshile (të ngrira ose të konservuara) - 50 g,
kastravec i freskët - 100 g,
farat e mbjella të grurit ose drithërave të tjera - 150 g,
avokado - 0.2 kg
kunguj dhe farat e lulediellit - një lugë gjelle,
gjethe majdanozi dhe nenexhiku (copëtuar) - një lugë gjelle,
djathë fetar ose i ngjashëm - 100 g,
limon - 2 copë.,
vaj ulliri - 100 ml.

Ziejini të gjithë përbërësit që kërkojnë trajtim të nxehtësisë veçmas. Ftohtë. Kur ato thahen, paloseni në një tas. Para kësaj, brokoli duhet të copëtohet me thikë.
Pritini kastravecin në kube të vogla, dërgoni në lakër, fasule dhe bizele.
Spërkatni fidanët atje.
Pulpa e avokados, e copëtuar imët, kombinohet me pjesën tjetër të përbërësve.
Shtoni farat, përzieni.
Shtrydhni lëng nga limon, përzieni me vaj. Vishen sallatë, transferojeni në tas sallatë ose gjellë.
Thërrmoni fetat me pirun. Sasi e vogël e sallatës me djathë.

Mbështetësit e një diete të shëndetshme do ta gjejnë këtë sallatë të pazakontë të gjelbër brokoli në shijen e tyre. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme në pranverë, kur trupi pëson një nevojë të shtuar për vitamina. Një meze e tillë mund të shërbehet në tryezën e Pashkëve, për festimin e 8 Marsit.

Sallatë e thjeshtë brokoli me gjoks pule

Farë ju duhet:

fileto gjoksi pule - 0.2 kg,
brokoli - 0.2 kg
djathë - 150 g
majonezë për shije.

Vlim gjoksin, brokolin. Lërini të ftohen.
Pritini pulën në disa pjesë, çmontoni në fibra.
Pritini brokolin në copa të vogla
Djathë trashë.
Kombinoni përbërësit me majonezë.

Nëse ndiqni një dietë dhe keni frikë të fitoni peshë të tepërt, zëvendësoni majonezën me kos të bardhë - gjithashtu do të dalë e shijshme.

Sallata e brokolit me pulë dhe kërpudha

Farë ju duhet:

brokoli - 0.2 kg
fileto gjoksi pule - 0.2 kg,
kampione të freskëta - 0.2 kg,
oriz - 80 g
djathë - 100 g
qepë - 100 g,
lëng limoni - 20 ml
hudhër - 2 karafil,
vaj perimesh - për shije.

Ziej orizin në ujë të kripur, pije, ftohje.
Kërpudha dhe qepë të prera në kube, të skuqura në vaj perimesh, transferimin në oriz.
Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla, skuqeni deri në tender, kombinoni me oriz, kërpudha dhe lakër.
Vlim ose brokoli, prerë lulet e lulëzimit në 6-8 pjesë. Shtoni në përbërës të tjerë.
Fërkoni djathin, vendosni pjesën tjetër të produkteve, përzieni.
Përzieni hudhrat përmes shtypit me lëngun e limonit dhe vajin vegjetal. Sezoni sallatën.

Sipas kësaj recete, sallata është e përzemërt. Ai është në gjendje të zëvendësojë një drekë ose darkë të plotë. Shërbyer sallatën mund të jetë edhe e ngrohtë edhe e ftohtë.

Sallatë brokoli e papërpunuar gourmet me peshk të kuq

Farë ju duhet:

brokoli - 0.3 kg
fileto me salmon pak të kripur ose salmon tjetër - 0.2 kg,
djathë i përpunuar - 100 g
kopër të freskët - 50 g,
salcë kosi ose kos natyral për shije.

Lani, brokoli të thatë. Shkëputur nga "këmbët" të gjitha inflorescences vogla, të vënë në një tas. Vetë "këmbët" janë copëtuar ose copëtuar imët me thikë.
Pritini fileton e peshkut të kuq në kube të vogla.
Bluajeni djathin në një rende.
Kombinoni përbërësit, shtoni kopër të copëtuar imët.
Sezoni me salcë kosi.

Kjo sallatë gustator mund të shërbehet në tryezën festive në turtlenecks. Në qoftë se mysafirët nuk thonë se është bërë nga brokoli të papërpunuar, ata madje nuk mund të jenë të vetëdijshëm për këtë. Sallata gjithashtu mund të shërbehet në tartlets.

Cilat ushqime të tjera mund të shërbehen në tryezën e shuplakave dhe si të fillojnë tartelet, ne kemi shkruar tashmë në faqet e revistës sonë në internet. Ju gjithmonë mund t'i referoheni këtij informacioni të dobishëm.

Sallata e shkundjes së detit brokoli

Farë ju duhet:

koktej deti - 0,5 kg
trangujve - 0.2 kg
domate - 0.2 kg
brokoli - 0.4 kg
vaj ulliri - 60 ml,
lëng limoni - 60 ml
salcë soje për shije.

Zhytni koktejlin e detit në ujë të valë, ziejeni atë për 5 minuta, hidhni në një kullesë.
Ziejeni brokolin veç e veç.
Pritini domatet dhe trangujve në gjysmë rrathë ose çerek rrathë.
Ndani inflorescences e brokolit me një thikë në disa pjesë.
Llokoçisni perimet dhe kombinojini ato me një koktej deti.
Sezoni me një përzierje të lëng limoni, vaj ulliri dhe salcë soje.

Sallata e bërë nga brokoli dhe ushqimet e detit sipas kësaj recete ka një shije të hollë. Parafjala është një dietë. Nëse dëshironi të zvogëloni më tej përmbajtjen e tij të kalorive, vaji mund të zëvendësohet me kos.

Sallatë brokoli dhe "këpurdhash" të shkëlqyeshme

Farë ju duhet:

brokoli, karkaleca të qëruara të ngrira të qëruara, piper zile - në sasi të barabarta,
majonezë - një lugë gjelle për 100 g sallatë,
kripë, piper - për shije.

Ziejeni brokolin dhe karkalecin për 3 minuta në ujë të kripur (në tenxhere të ndryshme).
Prisni imët karkalecat dhe lakrën.
Pritini piperin në shirita.

Nëse besoni se gjithçka e zgjuar është e thjeshtë, atëherë kjo sallatë është e zgjuar. Të paktën, gjetja e një recete më të thjeshtë do të jetë e vështirë. Bërja e një meze do të jetë edhe më e lehtë nëse e shkurtoni brokolin të madh dhe i lini prapanicat në tërësi.

Sallatë mishi Thai me brokoli

Farë ju duhet:

lyth me mish viçi - 0,5 kg,
brokoli - 0.2 kg
kastravec - 0.2 kg
speca të ëmbël - 0.2 kg,
kapsul i hidhur - 20 g,
salcë soje - 80 ml,
sheqer kallami - 20 g,
lëng limoni ose gëlqereje - 100 ml,
vaj vegjetal - sa do të shkojë,
borzilok, koriandër - për shije.

Lani tendenin, thajeni, hiqni filmat. Feta në feta të holla. Kjo do të jetë më e lehtë për t'u bërë nëse mishi është para-ruajtur për 1-2 orë në frigorifer.
Kombinoni lëngun e limonit, salcën e sojës dhe sheqerin.
Derdhni gjysmën e salcës, qëroni mishin në pjesën tjetër të salcës (për gjysmë ore).
Ndërkohë vloni, ftohni, bluajeni brokolin. Pritini piperin e ëmbël në shirita. Pritini feta kastravec në feta të holla. Pritini mirë piperin e nxehtë.
Grease një tigan me vaj, skuq patate të skuqura mishi në të.
Kombinoni përbërësit, sezonin me salcën e mbetur, duke shtuar më parë koriandrën e tokës dhe borzilokun e tharë.

Sallata e mishit të brokolit e përgatitur sipas kësaj recete do t'u pëlqejë dashamirëve të kuzhinës aziatike.

Sallatë brokoli të papërpunuara

Farë ju duhet:

brokoli - 0.2 kg
proshutë - 100 g,
qepë - 50 g,
rrush të thatë - 50 g
majonezë - 50 ml
sheqer - 5 g
uthull tryeze - 5 ml.

Grind brokoli sa më shumë që të jetë e mundur me thikë.
Përziejini me rrush të thatë në avull dhe qepë të copëtuar imët.
Fryni proshutën në një tigan të thatë, prerë në sheshe ose vija, vendosni perime dhe rrush të thatë.
Skuq majonezë me një kamxhik me sheqer dhe uthull, sallatë sezoni.

Salca e majonezës në këtë recetë mund të zëvendësohet me salcë kerri. Parafjala ka një shije harmonike dhe pothuajse me siguri do ju pëlqejë.

Sallata e brokolit me Portokallët

Farë ju duhet:

brokoli - 0.2 kg
portokalli - 1 copë.,
limon - ¼ copë.,
kos - 100 ml
rrush të lehtë - 50 g.

Brokoli ziejmë imët.
Qëroni portokallin, çmontoni në feta, hiqni filmat.
Ndani feta në disa pjesë, vendosni brokolin.
Pritini rrushin në gjysmë, hiqni ato kokrra. Vendosni rrushin në pjesën tjetër të përbërësve.
Përziejini përbërësit, rregullojini në një tas.
Mix kos me lëng limoni, derdhni produktet në salcën që rezulton.

Sallata me brokoli dhe portokalli është një nga sallatat më të pazakonta të frutave, ia vlen të provoni për ata që pëlqejnë të zbulojnë shijet e reja.

Opsionet e modelimit të sallatës së brokolit

Nuk ka gjasa që dikush të argumentojë se inflorescences jeshile të ndritshme të brokolit janë një dekorim i sallatës. Sidoqoftë, kur shërbejmë snacks në tryezën festive, dua ta dekoroj disi në një mënyrë të veçantë. Ne ofrojmë disa mundësi për hartimin e sallatave të brokolit.

Maki. Brokoli shkon mirë me domate, salmon. Të dy këta produkte janë të përshtatshëm për të bërë lulekuqe prej tyre, të prera në pllaka të hollë dhe të grumbulluara në një syth. Pritini mirë përbërësit në sallatë. Fold në një tas sallatë transparente ose vazo të bukur. Si një qilim, spërkatni me barishte të copëtuar imët (borzilok i purpurt do të duket veçanërisht i mirë). Vendos lule të mëdha (ose një lule) nga domate ose peshk të kuq në krye. Sasi e vogël e farave lulekuqe. Nga rruga, një lule gjithashtu mund të bëhet nga xhenxhefili.
Motive lulesh. Mos i përzieni produktet, por rregullojini ato në një mënyrë të rregullt, duke krijuar një lloj modeli. Për shembull, përhapni inflorescences e brokolit përgjatë konturit të pjatës, vendosni një përzierje të produkteve të tjera që janë pjesë e rostiçeri në qendër, derdhni salcën. Ju mund të vendosni një "tufë lulesh" të brokolit në qendër, dhe të vendosni gjysma të domateve të qershisë, vezëve të thërrmijës, ullinjve.
E thjeshtë, por me shije. Vendosni shijen në gjethet e maruleve, spërkatni me arra ose fara, në krye me një degëz nenexhiku, majdanozi ose borziloku. Ky opsion është gjithashtu i përshtatshëm për shërbim të porcionuar.

Derdhni sallatën me majonezë ose salcë balsamike, duke përshkruar një rrjetë ose zigzag në sipërfaqen e mezeve - gjellë menjëherë do të bëhet e bukur, si nga një restorant.

Sallatat e brokolit janë të përzemërta, por jo të larta në kalori. Këto snacks janë të shëndetshme dhe të shijshme, duken të shijshme. Edhe ata që nuk e pëlqejnë këtë lloj lakre mund të tundohen prej tyre. Enët e tilla mund të bëhen jo vetëm për darkën familjare, por edhe për festën.