Stevia - nga - Leovit - është një ëmbëlsues natyral?

Diten e mire! Unë ju thashë tashmë për ëmbëlsuesit natyralë, por ishte një përshkrim i thjeshtë i vetive. Sot do të flas për një ëmbëlsues natyral bazuar në stevioside të quajtur "Stevia" nga ndërmarrja tregtare Leovit, do të mësoni përbërjen dhe vlerësimet e saj.

Dhe për të arritur një pamje më të plotë, ia vlen, para së gjithash, të rikujtoni edhe një herë parimet e "punës" së këtij produkti, përbërjen e tij dhe mundësitë e aplikimit.

Zëvendësuesi i sheqerit i Leovit "Stevia" pozicionohet si natyral, sepse në përbërjen e tij përbërësi kryesor është steviosidi i marrë nga nxjerrja nga gjethet e stevia. Më shumë detaje kam shkruar në lidhje me stevioside në artikullin "Mjalti barishte stevia substrate për ëmbëlsues" dhe tani do të sqaroj vetëm shkurtimisht.

Farë është stevia

Kjo bimë barishtore që rritet në territoret e Amerikës së Jugut dhe Qendrore quhet gjithashtu bar "e ëmbël" ose "e ëmbël" për shijen e saj të këndshme. Për shekuj me radhë, vendasit thajnë dhe gjethe të bluar, gjethe, duke i shtuar ushqime dhe pije për të shtuar ëmbëlsi.

Sot, ekstrakti stevia, stevioside, përdoret në një dietë të shëndetshme dhe si një ëmbëlsues natyral për njerëzit me diabet.

Vetë bima përmban disa lloje të glikozideve (komponime organike) që kanë një shije të ëmbël, por steviosidi dhe rebaudiosidi në stevia janë më në terma përqindje. Ata janë më të lehtë për tu nxjerrë dhe ishin ata që ishin të parët që u studiuan dhe u certifikuan për prodhimin industrial dhe përdorimin e mëtejshëm.

Gshtë glikozidët e pastruar të stevia që janë aprovuar për përdorim.

Shkalla ditore dhe GI e stevisë natyrale

Shkalla ditore e steviosideve të pastër të vendosur nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA (FDA) është:

• 8 mg / kg të peshës së rritur.

Gratë dhe fëmijët shtatzënë dhe laktues, stevioside gjithashtu lejohet.

Një plus i madh i këtij ëmbëlsuesi natyral është indeksi i tij glicemik zero. Nuk është vetëm kalori i lartë, por gjithashtu nuk rrit nivelin e sheqerit, i cili është veçanërisht i vlefshëm për diabetikët.

Fakti është se ky glikozid nuk absorbohet nga zorrët, duke u shndërruar së pari në një përbërës (steviol), më pas në një tjetër (glukuronid) dhe më pas ekskretohet plotësisht nga veshkat.

Për më tepër, ekstrakti stevia ka aftësinë për të normalizuar sheqerin në gjak. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për të gjithë diabetikët. Kjo arrihet duke ulur ngarkesën e karbohidrateve duke zvogëluar konsumin e produkteve që përmbajnë sheqer të rregullt.

Stevioside është një përbërës termostabël, që do të thotë që ju mund të gatuani çdo pastë me të, pa frikë se cookies ose kifle do të humbasin ëmbëlsinë e tyre.

Shija e stevia

Por ka një "por" - jo të gjithëve e pëlqejnë shijen e tij. Në varësi të cilit ëmbëlsues e takojmë dhe çfarë i shtojmë, mund të ndryshojë, duke lënë një aromë të hidhur, metalike ose jamball ose një aromë të sheqerit.

Në çdo rast, ia vlen të mësoheni me hije të tilla. Këshillat e mia janë të provoni stevia nga prodhues të ndryshëm për të zgjedhur atë që i përshtatet shijes tuaj.

Përbërja e ëmbëltuesit Stevia Leovit

Levit's Stevia është në dispozicion në 0.25 g tableta të tretshme të ruajtura në një kavanoz plastik. 150 tableta në një paketë duhet të jenë të mjaftueshme për një kohë të gjatë, pasi prodhuesi deklaron në etiketë që 1 tabletë korrespondon me 1 lugë. sheqer.

Për më tepër, “Stevia” Leovit është i ulët në kalori: 0.7 kcal në 1 tabletë të një ëmbëlsuesi përkundrejt 4 kcal të së njëjtës pjesë të ëmbëlsisë së sheqerit natyral. Dallimi është më se i dukshëm, veçanërisht për humbjen e peshës.

Le të shohim se çfarë është përfshirë në "Stevia"?

• dekstrozë
• Stevioside
• L-leucine
• Celuloza karboksimetil

Në radhë të parë dekstrozë. Ky është emri kimik për glukozën ose sheqerin e rrushit. Diabetikët rekomandohet ta përdorin atë me kujdes vetëm për të dalë nga hipoglikemia.

Në vendin e dytë takojmë kryesorin, të krijuar për të siguruar ëmbëlsinë natyrale, përbërësin - Stevioside.

L-leucine - Një aminoacid thelbësor që nuk sintetizohet në trupin tonë dhe e fut atë ekskluzivisht me ushqim, mund të konsiderohet me siguri një përbërës i dobishëm.

Celuloza karboksimetil - stabilizues, i dizajnuar për të trashur një numër të madh të një gamë të gjerë produktesh nga pllakat e thonjve dhe zam për pastën e dhëmbëve. Miratohet për përdorim në industrinë ushqimore.

Përkundër faktit se udhëzimet thonë se dekstroza është pjesë e përbërjes, përmbajtja kalorike dhe përmbajtja e karbohidrateve në tabletë janë të papërfillshme. Me sa duket, dekstroza është një përbërës ndihmës dhe pjesa kryesore e pilulës është akoma stevioside. Nëse dikush e provoi këtë zëvendësues, ju lutemi çregjistrohuni në komentet dhe përgjigjuni pyetjes: "A rritet niveli i sheqerit pas marrjes së" Stevia "?"

Shqyrtime rreth tabletave Leovit Stevia

Siç e shohim, përbërja e ëmbëlsuesit Stevia Leovit nuk është aq e natyrshme sa do të donim. Përveç kësaj, në radhë të parë, domethënë, është më sasiore, është dekstroza, dhe e thënë thjesht, sheqeri. Sidoqoftë, jam i prirur të supozoj se ky është një lloj gabimi, pasi pasi shikova në një bandë fotografish, zbulova se në disa formulime Stevia është në vendin e parë.

A ia vlen apo jo të provoni një ëmbëlsues të tillë, varet nga ju që të vendosni, por padyshim që ia vlen të njiheni me vlerësimet e klientëve për këtë zëvendësues të sheqerit.

Midis tyre, ka ato pozitive - dikush me të vërtetë arriti të humbasë disa paund shtesë falë Stevia. Heqni qafe “periudhat” e zhora-s, merrni harmoninë e lakmuar dhe madje edhe ëmbëlsoni kafenë dhe çajin për diabetin. Edhe pse kjo nuk është plotësisht meritë e saj.

Por ka edhe vlerësime negative - shumë prej tyre nuk u mahnitën me përbërjen, gjithashtu u zhgënjyen nga shija. Dalëngadalë shfaqet dhe lë një shije sheqeri.

Nëse tashmë keni provuar "Stevia" Leovit, lini komentin tuaj në komente, me siguri që do të jetë i dobishëm për lexuesit e tjerë. Ju pëlqen artikulli? Klikoni në butonat e rrjeteve sociale për t'u ndarë me miqtë dhe të njohurit. Mbi këtë e mbaroj artikullin dhe ju them derisa të takohemi përsëri!

Me ngrohtësi dhe kujdes, endokrinologja Dilara Lebedeva