Viçi në verë të kuqe për diabetikët

Mishi i lejuar për diabetikët është mishi i pulës, gjelit të detit ose viçit. Enët e shpendëve janë më të përshtatshme për ushqimin e përditshëm. Ne rekomandojmë të përgatisni diçka të veçantë për tryezën festive. Mishi i viçit përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e Vitit të Ri.

Për shumë vite kam studiuar problemin e DIABETES. Shtë e frikshme kur kaq shumë njerëz vdesin, dhe madje edhe më shumë bëhen të paaftë për shkak të diabetit.

Unë jam me nxitim të tregoj lajmin e mirë - Qendra e Kërkimeve Endokrinologjike e Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore ka arritur të zhvillojë një ilaç që shëron plotësisht diabetin. Për momentin, efektiviteti i këtij ilaçi po afrohet 100%.

Një tjetër lajm i mirë: Ministria e Shëndetësisë ka siguruar miratimin e një programi special që kompenson gjithë koston e ilaçit. Në Rusi dhe vendet e CIS diabetikët në mund të marrë një ilaç FALAS .

Përbërësit

Nga sasia e specifikuar, fitohen 6 servione të mishit të pjekur me erëza:

një kile mish viçi mishi,
1 lugë çaji rigon
1 lugë gjelle limon,
pak më pak se 1 gotë verë e kuqe e thatë,
2 lugë vaj vegjetal,
2 karafil hudhër,
një gotë supë viçi
kripë dhe piper.

Bimëve të tjera gjithashtu mund të shtohen në shije. Në një dietë të ekuilibruar, mishi duhet të jetë i pranishëm. Viçi i tenderit është një burim i proteinave shtazore, vitaminave A.V.C dhe mineraleve. Përveç kësaj, viçi me pak yndyrë është një pjatë me kalori të ulët, nëse gatuhet siç duhet. Sipas studimeve të mjekëve amerikanë, mishi i gatuar në kombinim me verën e kuqe të vërtetë është i mirë. Polifenolet e përfshira në pije zvogëlojnë formimin e nënprodukteve të dëmshëm që vijnë nga tretja e yndyrnave.

Përgatitja e ngrënies

Pritini lythën në 6 copë dhe rrihni. Fërkoni çdo fetë me kripë dhe piper. Skuqeni mishin në vaj duke shtuar 1 lugë gjelle vaj në tigan. Më pas rrotulloni copat në barishte të përzier me pak gjalpë, hudhër të copëtuar dhe gjellë limoni. Vendoseni mishin në një enë pjekje dhe derdhni supën dhe verën. Për ta bërë mishin të butë dhe të ngopur me të gjitha aromat, piqeni për 40 minuta në një temperaturë prej 200 ° C.

Ju mund të dekoroni feta të shijshme me zarzavate dhe gjysma e domateve të qershisë, duke i dhënë atij një pjatë të ndritshme anësore të perimeve të gatuara, për shembull, fasulet jeshile.

Nxjerr përfundime

Nëse i lexoni këto rreshta, mund të arrini në përfundimin se ju ose të dashurit tuaj jeni të sëmurë nga diabeti.

Ne kemi kryer një hetim, kemi studiuar një bandë të materialeve dhe më e rëndësishmja kontrolluam shumicën e metodave dhe ilaçeve për diabetin. Aktgjykimi është si më poshtë:

Nëse do të jepeshin të gjitha ilaçet, ai ishte vetëm një rezultat i përkohshëm, sa më shpejt që ndalimi i marrjes u ndal, sëmundja u intensifikua ashpër.

Ilaçi i vetëm që dha një rezultat të rëndësishëm është Difort.

Për momentin, ky është ilaçi i vetëm që mund të kurojë plotësisht diabetin. Veçanërisht veprimi i fortë i Difort tregoi në fazat e hershme të diabetit.

Ne kërkuam Ministrinë e Shëndetësisë:

Dhe për lexuesit e faqes sonë tani ka një mundësi
merrni qetësi FALAS!

Warning! Rastet e shitjes së ilaçit të rremë Difort janë bërë më të shpeshta.
Me vendosjen e një porosie duke përdorur lidhjet e mësipërme, ju garantohet të merrni një produkt cilësor nga një prodhues zyrtar. Për më tepër, kur bëni porosinë në faqen zyrtare, ju merrni një garanci për një rimbursim (përfshirë kostot e transportit) në rast se ilaçi nuk ka një efekt terapeutik.

Si ta festoni Vitin e Ri me pankreatitin dhe të kënaqeni duke ngrënë?

Për shumë vite duke luftuar pa sukses me DIABETES?

Shefi i Institutit: “Do të mahniteni se sa e lehtë është kurimi i diabetit duke e marrë atë çdo ditë.

Nëse gjatë gjithë vitit pacientët me diabet, kolecistit, pankreatit mundohen të kontrollojnë veten e tyre, atëherë në festat e Vitit të Ri bëhet më e vështirë të bëhet. Jo gjithmonë në tryezë mund të gjeni pjatat e përgatitura sipas recetave speciale diete. Prandaj, pacientët duhet të kujdesen për menunë e tyre të festave më vete.

Në mënyrë që të mos futemi në vitin e ri me simptoma të pakëndshme të përkeqësimit të procesit inflamator, mjekët këshillojnë t'i përmbahen rregullave të caktuara. Dieterët duhet të kenë kujdes nga moderimi në madhësinë e shërbimit. Për më tepër, kjo rekomandim vlen edhe për pjatat e përgatitura sipas recetave diete. Mbushja nga jashtë do të shkaktojë kalimin e sëmundjes në fazën e përkeqësimit.

Meqenëse mbledhjet mbarojnë vonë natën, duhet të hani pak. Shtë gjithashtu më mirë të braktisni pijen tradicionale - shampanjën, në raste ekstreme, të pini jo më shumë se një gotë dhe sigurisht jo në stomak bosh.

Nëse vërtet dëshironi të pini alkool, me sëmundje mund të përballoni shumë pak verën e thatë. Verërat e ëmbla dhe gjysëm të ëmbla:

do të shkaktojë një ndjesi të pakëndshme menjëherë pas konsumit,
rrisin sheqerin në gjak
përkeqësojnë pankreatitin.

Nutricionistët këshillojnë të shmangin enët komplekse të kuzhinës me trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Shtë e dëmshme të hani ëmbëlsira me kalori të lartë. Ato janë përgatitur ose në një version dietik ose nuk konsumohen fare. Por me nekrozën e pankreasit, duhet të keni kujdes, recetat e propozuara janë jashtëzakonisht të padëshirueshme.

Farë është e mundur dhe çfarë jo

Pacientët me pankreatitit tashmë duhet të përcaktojnë intuitivisht se çfarë duhet të hanë dhe nga çfarë të përmbahen. Kur bëhet një diagnozë kohët e fundit, pacienti mund të jetë i hutuar. Prandaj, ju duhet ta kuptoni këtë çështje.

Pra, në menunë e Vitit të Ri për pankreatitin, pije alkoolike të gazuara dhe të forta, mish të tymosur, simite të ëmbla, havjar të kuq dhe të zi, enët pikante, salcat nuk duhet të përfshihen.

Në rrjedhën kronike të sëmundjes, sallatat e përgatitura nga perime të ziera zgjidhen për tryezën festive. Ata janë të kalitur me jogurtë natyralë pa yndyrë, vaj ulliri ekstra të virgjër.

Enët e mishit përgatiten nga varietetet dietike, mund të jenë viçi, gjeldeti, lepuri. Mishi është steamed, pjekur në furrë, tenxhere e ngadaltë ose zier. Një opsion i shkëlqyeshëm do të ishte merak peshku me perime: pike pike, cod, pike.

Për tryezën e Vitit të Ri, perimet e ziera përgatiten për një garniturë:

Kungulli nuk ka pse të jetë i ëmbël; për një garniturë ujitet me kos natyral dhe barishte dhe piqet në furrë.

Për meze, bukë të bardhë të thatë ose biskota të veçanta diete, rrotullimet e bukës janë të përshtatshme. Për ëmbëlsirë, zgjidhni pastille, marshmallows, mollë të pjekura në një mënyrë të veçantë, pelte ose pelte nga sheqeri.

Meqenëse sode është qartë e dëmshme, madje edhe në festë është më mirë të mos pini atë. Lëngu i frutave, komposto me fruta të thata, pijet frutore janë të përshtatshme për zëvendësim.

Sallatat dietike

Sallata dietike për pankreatitin për vitin e ri nuk ka pse të jetë thjesht perime, ka shumë mundësi për receta të shijshme dhe të shëndetshme me mish dhe përbërës të tjerë.

Për sallatën, duhet të merrni 200 g gjoks pule të zier (gjeldeti), 50 g parmigan ose djathë tjetër të fortë me pak yndyrë, një tufë sallate dhe një e treta e bukës së djeshme. Ata gjithashtu marrin një çift të verdhë veze, 100 g vaj ulliri, një lugë të madhe lëng limoni, një majë kripe dhe piper të zi.

Filloni të përgatisni një sallatë me përgatitjen e krisurave. Bukë e ndenjur është prerë në kube, spërkat me vaj perimesh dhe dërgohet në mikrovalë vetëm për disa minuta. Si opsion, kubet e bukës vendosen në furrë dhe sillen në një kafe të artë.

Pastaj ata përgatisin karburantet, do t'ju duhet:

përzieni lëng limoni, piper të zi dhe të verdhën,
vrasin gjithçka me një blender,
gradualisht shtoni vaj ulliri.

Rezultati është një salcë, si majoneza, por absolutisht e padëmshme për diabetikët dhe pacientët me pankreatitit.

Veshja e lënë mënjanë, prerë përbërësit e mbetur në kube, të njëjtën madhësi si krisur. Të gjithë përbërësit janë të përzier, të kalitur me salcë, të servuara në tryezë.

Lakra Peking ose Savoy (një kokë lakër) është ideale për këtë sallatë. Ata gjithashtu marrin 300 g gjeldeti ose viçi të zier, një gotë karrota koreane pa erëza të nxehta, një çift vezë pule, një grusht arra dhe 2 tranguj të freskët.

Mishi, vezët, lakra dhe kastravecat priten në kashta të mesme, shtohen arra të përziera, të copëtuara, karrota dhe erëza. Për shije lejohet të shtoni pak kripë.

Për këtë sallatë në një version dietik, do t'ju duhet të merrni 200 g djathë feta ose djath fetash, disa domate, një çift kastravecash të freskëta, speca të mëdha zile, 80 g ullinj të grirë, gjethe marule. Për karburantet përdorni vajin e ullirit, koprën, majdanozin ose selinon, piperin e zi dhe kripën.

Sallata greke duket e shkëlqyeshme, është shumë e shijshme dhe e shijshme. Gjethet e maruleve vendosen ne fundin e tasit te sallates, domatet e prera nga copa, trangujte dhe piper zile jane hedhur ne krye te tyre. Shtë më mirë të mos përzieni perimet, kjo do të shkelë pamjen.

Në krye të perimeve vendosni djathin, ullinjtë dhe spërkateni me barishte. Krye sallatën me vaj perimesh të përzier me lëng limoni dhe erëza.

Tortë pelte

E shijshme dhe e shëndetshme mund të jenë ëmbëlsirë. Për të, merrni gjysmë litër kos natyral, për të shijuar zëvendësuesin e lejuar të sheqerit dietik, disa pako xhelatinë ose agar-agar, fruta për dekorim. Ju gjithashtu duhet të përgatisni 100 g pelte me ngjyra të ndryshme dhe një qëndrueshmëri të mirë të fortë.

Gatimi fillon me xhelatinë, mbushet me ujë, lejohet të bymehet. Ndërkohë, në një enë të thellë, zëvendësuesi i sheqerit dhe kosi kombinohen, përzihen plotësisht. Xhelatina e fryrë është vendosur në mikrovalë për tu tretur. Tani është e rëndësishme të mos e çoni në çiban, përndryshe xhelatina do të humbasë pothuajse të gjitha pronat e saj të dobishme.

Në fazën tjetër, xhelatinë derdhet në një kos në një rrjedhë të hollë, përzihet butësisht, dhe shtohet pelte e prerë në kube. Pastaj masa që rezulton derdhet në kos, përzihet, dërgohet në një formë silikoni me anët e larta. Në fund të formularit, pemët e grimcuara janë hedhur paraprakisht.

Torta vendoset në frigorifer, lejohet të ngrijë, më pas vendoset në një tabaka dhe shërbehet në tryezë. Essertmbëlsira duhet të shërbehet e ftohur, përndryshe ajo do të shkrihet dhe rrjedh.

Pule e pjekur

Në menunë e Vitit të Ri për pacientët me pankreatitit, mund të përfshini mish pule të pjekur, ajo do të bëhet pjata kryesore. Numri i produkteve mund të përcaktohet me sy, kjo do t'ju lejojë të merrni pikërisht shijen që pacienti më shumë pëlqen.

Përbërësit janë mishi i pulës, patatet, karotat, brokoli, pak kripë, qepë dhe piper i zi. Në vend të pulës, lejohet edhe fileto e gjelit të detit, por në këtë rast do të marrë pak më shumë kohë për t’u gatuar.

Produktet priten në çdo formë, spërkaten me kripë dhe piper, përzihen plotësisht dhe lihen të marinohen. Për të përmirësuar shijen, shtoni pak vaj ulliri. Më pas produktet hidhen në një mëngë pjekje dhe e lëmë të piqet për rreth 20-30 minuta. Ndërkohë, ngrohni paraprakisht furrën.

Mishi piqet për 45 minuta, pak para përfundimit të gatimit, mëngën e prerë në mënyrë që:

kore është kafe
lagështia e tepërt ka dalë.

Në diskrecionin e zonjën, çdo përbërës hiqet nga pjata, mund të shtoni perime të tjera të lejuara në të.

Disa do të pëlqejnë mbushjen e përgatitur sipas recetës së sallatës së Cezarit. Nëse e mbushni me një pjatë, mishi është veçanërisht i butë dhe i pazakontë.

Duck pjekur

Një dekorim i vërtetë i tryezës së Vitit të Ri do të jetë një rosë e pjekur. Ju duhet të merrni 5 fileta duck, gjysmë portokalli, dy karafil të hudhër, kripë dhe piper për të shijuar. Mishi duhet të marinohet paraprakisht, i kalitur me një përzierje të hudhrës së copëtuar, piperit të zi, kripës dhe lëngut të limonit.

Portokallet priten në një gjysmërreth, vihen në fileto duck, mbështillen me petë dhe vendosen në një fletë pjekje, të vendosur për t’u pjekur në temperatura deri në 200 gradë. Një orë më vonë, me një pirun ose thikë, kontrolloni shkallën e gatishmërisë. Zakonisht, një orë është e mjaftueshme për gatim.

Kungull i njomë, patate ose lakra Peking janë të përshtatshme për garniturë. Shtë e nevojshme të ziej patatet dhe qepët, shtoni kunguj të njomë dhe lakra, shtoni ujë dhe ziejini për 10 minuta.

Ju duhet ta hani pjatën me kujdes, pasi lëngu i pankreasit ndahet në mënyrë aktive nga ushqimi i zier, fshikëz fshikëza e tëmthit dhe mëlçisë. Para festës, nuk do të dëmtojë të pini përgatitje enzimë, ato ndihmojnë në përmirësimin e procesit të tretjes.

Rëndësia e kursit të dytë

Në llojin e dytë, pacientët fitojnë peshë, e cila është e vështirë të humbet. Trupi është i shqetësuar, proceset metabolike vazhdojnë ngadalë. Vuan nga trakti gastrointestinal, mëlçia, zemra.

Pacientit rekomandohet ushqimi i pjesshëm. Në ditë, pacienti do të jetë në gjendje të hajë 5-6 herë, në pjesë të vogla. Menyja është aq ushqyese dhe e shëndetshme sa të jetë e mundur, por e lehtë.

Enët duhet të ndihmojnë në uljen e peshës dhe normalizimin e traktit tretës. Supat e përgatitura siç duhet përballen lehtësisht me këtë detyrë.

Për trajtimin e nyjeve, lexuesit tanë kanë përdorur me sukses DiabeNot. Duke parë popullaritetin e këtij produkti, vendosëm ta ofrojmë atë në vëmendjen tuaj.

Përdorimi i përditshëm i supave të ftohta dhe të nxehta është i dobishëm për diabetin e tipit 2 për arsyet e mëposhtme:

Lëngu ndihmon për të normalizuar ekuilibrin ujë-kripë në trup,
Fibrat dhe pektina përshpejtojnë traktin tretës,
Supat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve që janë të nevojshme për pacientët,
Me përdorimin e përditshëm të supës, formohet një zakon i ushqimit të duhur.

Supat e mëposhtme duhet të përjashtohen nga dieta për një pacient që vuan nga diabeti mellitus i shkallës së dytë:

Yndyrna në mish: derri, patë ose rosat,
Me shumë duhan. Supa veçanërisht të dëmshme në mishin e tymosur artificialisht. Pjesët nuk i nënshtrohen trajtimit të tymit, por ngjyhen në lëngje speciale,
Me shumë kërpudha, pasi ky është një produkt i rëndë,
Supat e sheqerit,
Të gjitha supat e tjera janë të shëndetshme dhe të lejuara.

Menyja e pranverës

Në pranverë, supat e lehta të bimëve dhe perimeve janë të dobishme:

urtikarie,
Supë lakër lakër
Supë sorrel.

Le të shqyrtojmë më shumë detaje recetat e pranverës.

Për të përgatitur 4 servings do t'ju duhet:

Hithra 250 g.,
Vezë pule 2 copë.,
Patate të freskëta - 4 copë. madhësia e mesme
Tre lugë drithëra orizi,
Karrota të mesme
qepë,
kripë,
Erëza: majdanoz, majdanoz.

Hithra mbledh në një pyll apo fushë larg qytetit. Fidane të dobishme të reja me 2-3 gjethe,
Hithra është larë dhe copëtuar imët pas korrjes.
Vezë të ziera
Karrotat qërohen dhe grihen. Qepë është prerë në një kub të vogël. Perimet e kaluara në vaj perimesh,
Perimet e pasivuara dhe hithrat derdhen me ujë dhe futen në zjarr. Pasi të ziejë, gatuajeni edhe 10 minuta të tjera,
Patatet, qepët dhe orizi, shtohen në supën e zierë
Supa është zier, shtohen erëza. Gatuajeni pjatën edhe për 25 minuta të tjera.

Shërbyer urtikarinë me një sasi të vogël krem kosi dhe vezë të zierë të copëtuar.

Lakra lakër

Për të përgatitur ju duhet:

Lakër e re
1 karotë
1 qepë,
Gjiri i viçit ose i pulës 200 g.,
1 lugë paste domate,
4 patate të mesme,
Vaj perimesh per pasivizimin e perimeve,
Zarzavate: majdanoz, kopër, cilantro (për shije).

Përgatitni pjatën në hapat e mëposhtëm:

Vendosni përbërësin e mishit në një tigan, derdhni ujë. Vlim për 10 minuta. Kullojeni supën e parë, rilyeni me ujë dhe gatuajeni të paktën 45 minuta.
Lakra është copëtuar dhe shtuar në supë.
Të lashtat rrënjë janë grimcuar dhe skuqur në vaj perimesh. Fryti vendoset në tigan në supë.
Patatet janë copëtuar në një kub të vogël dhe i shtohen gjellës.
Pastë domate dhe kripë për shije shtohen në supë.
Pas 25 minutash, zarzavate shtohen në supë, gjellë gatuhet nën kapak për 5 minuta të tjera.

Supë e gatshme shërbehet me salcë kosi të ulët me yndyrë dhe tërshërë.

Supë sorrel

Për të përgatitur 4 servings do t'ju duhet:

Sorrel 200 g.,
Patat 3 copë.,
4 elb elb.,
Karrota dhe qepë për pasivizim.,
4 vezë thikë ose 2 mish pule,
Zarzavate: kopër, majdanoz, turshi,
Kripë, gjethe gjiri.

Përgatitni supë me lakër nga qepa në hapat e mëposhtëm:

Sorrel është larë dhe copëtuar.
Të lashtat rrënjë janë copëtuar në shirita dhe skuqur në vaj perimesh.
Pjekja dhe thithka derdhen me ujë dhe vihen në zjarr.
Pasi supë të ziejë, elbi, patatet dhe kripa i shtohen asaj.
Vezët ziejnë dhe copëtohen. Shtuar në supë.
Gatuajeni pjatën për 35 minuta. Pastaj hiqet nga zjarri, zarzavatet e copëtuara derdhen.

Pjata duhet të injektohet për 20 minuta, pastaj të shërbehet me salcë kosi.

Këto janë tre supat më të thjeshta të pranverës që do të ndihmojnë në heqjen e kolesterolit nga trupi dhe humbjen e disa kilogramëve. Mund të hani supa pranverore disa herë në ditë, pasi ato janë me kalori të ulët dhe lehtësisht të tretshëm. Në ditët e agjërimit, patatet hiqen nga receta dhe supat bëhen edhe më të shëndetshme.

Enët e ftohta verore

Në verë, kur temperatura është mbi 20 gradë, ju nuk dëshironi të hani supë të nxehtë. Por te pacientët me diabet, vera është koha më e vështirë, pasi rritet puffiness.

Ju mund ta përkrahni trupin dhe ta përkëdhelni veten duke shtuar supa të ftohta në menu:

Okroshka mbi kefir ose kos,
Supë panxhar.

Okroshka mbi kefir

Për pesë servings të vogla, do t'ju duhet përbërësit:

Gjoks i ligët (gjeldeti, mishi i pulës) - 400 g.,
Kastravecat e freskëta - 4 copë.,
Rrepkë e re - 6 copë.,
Vezë pule - 5 copë.,
Qepë jeshile 200 g.,
Majdanoz dhe kopër për shije,
Kefir 1% - 1 l.

Përgatitni okroshka në hapat e mëposhtëm:

Gjoksi lahet dhe zihet. Supë është kulluar, mishi është ftohur.
Kastravecat dhe rrepkët lahen dhe copëtohen imët.
Qepë dhe barishte janë copëtuar.
Vezë të ziera dhe të copëtuara. Në vend të vezëve të pulës, mund të përdoret kajsi, kjo do të rrisë dobinë e gjellës.
Përbërësit janë të përziera dhe derdhen me kefir.

Pjata ka një aromë të shijshme dhe ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet.

Verë panxhar

Për gatimin, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

Panxhar të rinj 2 copë madhësi të mesme,
Karrota - 2 copë,
Qepë jeshile 150 g.,
Kastravecat e freskëta 2 copë (të mëdha),
Rrepkë 200 g.,
Vezë të ziera 4 copë.,
Majdanoz, kopër për shije,
Krem kosi 10%,
Hudhra - 2 karafil,
1 lugë gjelle lëng limoni, kripë.

Përgatitni këtë supë aromatik në hapat e mëposhtëm:

Panxharat qërohen, dhe zihen tërësisht në një tigan me 3 litra ujë. Pastaj hiqet dhe fërkohet në një rende.
Perime të copëtuara, barishte, vezë shtohen në supën e kuqe që rezulton.
Hudhra e copëtuar shtohet në lëngun e limonit dhe shtohet në supë.

Supa është përzier plotësisht. Nuk shtohet sheqer. Nëse supë duket e thartë, atëherë lejohet të shtohet një sasi e vogël e sorbitolit.

Enët e ngrohta për vjeshtë dhe dimër

Në sezonin e ftohtë, pacientët me diabet mellitus tip 2 ngrihen më të fortë se një person i shëndetshëm. Për shkak të qarkullimit të dobët, gjymtyrët preken.

Rekomandohet të mbani këmbët tuaja në çorape të ngrohta gjatë gjithë kohës, dhe supat e ngrohjes dhe ushqyesit shtohen në menu:

Solyanka në veshkat e freskëta,
Veshja e kuqe e peshkut
Borsch në mish viçi.

Solyanka e freskët e veshkave

Solyanka për pacientët me diabet është e ndryshme nga ajo tradicionale. Për gatimin, do t'ju duhet përbërësit:

Lulet e freskëta të viçit - 200 g.,
Gjuha e viçit - 150 g.,
Pulpa e viçit - 150 g.,
Turshi - 2 copë.,
Paste domate - 1 lugë,
Ullinjtë e grirë - 8 sasi.,
Karrota dhe qepë për pasivizim,
limon,
Elbi perlash 4 lugë,
Piper i kuq.

Përgatitni supën në hapat e mëposhtëm:

Veshkat priten dhe mbushen me ujë të ftohtë. Produkti duhet të ngjyhet për 1 ditë.
Veshkat e njomura lahen dhe priten, së bashku me gjuhën dhe mishin. Ziejeni supën, vlim jo më shumë se 30 minuta. Gjatë zierjes, shkuma kafe hiqet.
Kastraveca turshi fërkon dhe fillon në supë.
Elbi i perlës lëshohet në supën e zierë.
Nga qepët dhe karotat, bëhet një tigan, e cila i shtohet supës.
Paste domate dhe piper shtohen në supë, gjithçka është e përzier.
15 minuta para përfundimit të gatimit, 2 lugë gjelle lëng limoni shtrydhen në supë.
Ullinjtë priten në unaza, shtuar në fundin e gatimit.

Supa është e mbuluar me një shall të ngrohtë, duhet të pihet për 30 minuta. Shërbehet me krisur thekre të skuqura.

Veshja e kuqe e peshkut

Për gatimin, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

Anydo peshk i kuq: salmon rozë, salmon, trofta 400 g.,
Dy patate të reja.,
Qepë - 1 copë.,
Karrota - 1 copë.,
Oriz jasemini - 5 lugë,
Piper, kripe.

Përgatitni veshin tuaj në 30 minuta në hapat e mëposhtëm:

Peshku lahet dhe zihet në 2.5 litra ujë për 15 minuta pasi të ziejë.
Karrota të copëtuara dhe qepë shtohen në supë.
Orizi lahet dhe hidhet në supë.
Supa është kripur dhe speca.

Në pjatën e përfunduar, zarzavatet shtohen sipas dëshirës. Veshi ndihmon në normalizimin e proceseve metabolike në trup, forcon muskulin e zemrës.

Borsë e mishit

Brinjët e viçit me shtresa të vogla yndyrore përdoren për gatimin e borsch. Për gatimin, do t'ju duhet përbërësit:

Viçi - 400 g.,
Panxhar - 1 copë.,
Karrota - 1 copë.,
Qepë - 1 copë.,
Mollë e gjelbër e thartë - 1 copë,
Rrepë - 1 copë.,
Lakra e bardhë - 150 g.,
Hudhra - 2 karafil,
Paste domate - 1 lugë gjelle.

Përgatitni një dush shërues në fazat vijuese:

Viçi është zier për 45 minuta.
Panxhët janë grirë dhe skuqur me paste domate.
Qepët dhe karotat janë copëtuar në shirita, të kaluara.
Lakra është copëtuar imët dhe futet në supë, atëherë rrepë zihet.
Pas 20 minutash gatim, panxhari dhe tiganisja e qepëve dhe karrotave shtohet në supë.
Molla është e grirë dhe gjithashtu i shtohet supës.
Hudhra e prerë imët shtohet në fund të gatimit.

Borsch kthehet në të kuqe të ndritshme me një shije të pazakontë. Supa konsumohet në çdo kohë të ditës, pasi ka një efekt të mirë në lëvizshmërinë e stomakut dhe lehtëson ënjtjen.

Supa për recetat e diabetikëve tip 2, të cilat janë gjithashtu të përshtatshme për pacientët e tipit 1. Enët e nxehta shkojnë mirë me sallatat me perime të freskëta.