Receta me bllokime të fruktozës: mollë, luleshtrydhe, currants, pjeshkë

17 shtator 2013

Fruktoza është sheqeri që gjendet tek frutat dhe mjalti. Quhet sheqer i ngadaltë, fruktoza thithet nga qelizat, pa kërkuar hormonin në insulinë dhe pa shkaktuar, si sheqeri normal, një rritje të nivelit të tij të gjakut. Fruktoza zëvendësohet nga sheqeri, veçanërisht ata persona që vuajnë nga diabeti, por secili pacient duhet të dijë dozën e konsumit të lejuar të fruktozës. Pacientët me diabet mellitus praktikisht nuk kanë ushqime të ëmbla të lejuara për konsum, kështu që një zëvendësim i tillë i sheqerit, nëse lejohet nga mjeku juaj, do të ndihmojë diabetikët të shijojnë të hanë një sasi të vogël të këtij lloj bllokimi. Sigurisht që ju uroj që të mos lëndoni njeri, por ta gatuani këtë reçel të bukur dhe të shijshëm.

Reçeli i mollës, siç e dinë të gjithë, është i zbatueshëm në përgatitjen e pjekjes, si ëmbëlsirë, si një mbushje për petullat dhe një përhapje për dolli. Mbaj mend bllokim të mollës dhe dashurinë që nga fëmijëria dhe së fundmi nga viti në vit e gatuaj vetë. Unë jam shumë i kënaqur me rezultatin, dhe jam i sigurt për cilësinë dhe dobinë e tij, pa frikë se mund të ofroj bllokim shtëpi për fëmijë, duke e ditur që është pa ngjyra dhe konservues. Mos kini frikë dhe përpiquni të gatuani një bllokim të tillë, nuk është aspak e vështirë, dhe më e rëndësishmja, është shtëpi dhe shumë e shijshme!

Për të bërë bllokim nga mollët në fruktozë, do t'ju duhet:

mollë të freskëta - 1 kg
fruktoza - 400 g

Si të bëni reçel nga mollët në fruktozë:

1. Ngrohni furrën në një temperaturë prej 200 gradë. Lani mollët, prerë në gjysmë dhe zhvishem mollët, vendosni mollët në një fletë pjekje dhe vendosni në furrë, piqni derisa të jenë të buta.
2. Mos harroni së pari ta vendosni enën në frigorifer, na duhet që të kontrollojmë konsistencën e bllokimit.
3. Pastroni mollët e pjekura me një blender ose fshij përmes një sitë. Shtoni fruktozën në purenë që rezulton dhe përzieni mirë, vendosni në një sobë mbi nxehtësi mesatare dhe gatuajeni derisa të trashet, duke e trazuar vazhdimisht në mënyrë që bllokimi të mos digjet.
4. Kur masa të bëhet mjaft e trashë, hiqeni enën nga ngrirësi, vendosni një lugë reçel në tigan dhe përkuleni pak: nëse reçeli nuk përhapet, atëherë është gati, por nëse akoma përhapet mbi tenxhere, duhet të gatuani.
5. Gjithashtu, për bllokim, ju duhet të sterilizoni kavanoza dhe kapakë në një banjë me ujë ose me avull derisa kavanozët të ngrohen plotësisht.
6. Mbi kavanoza të sterilizuara, përhapni bllokimin e nxehtë, duke shtypur fort me një lugë dhe rrokullisni me kapakë të sterilizuar. Kthejeni kapakët në tryezë dhe lëreni të ftohet plotësisht, kur ftohet, transferoni në një vend të freskët për ruajtje. Mund të ruhet në frigorifer.

Karakteristikat e fruktozës

Një bllokim i tillë i fruktozës mund të përdoret në mënyrë të sigurtë nga njerëz të çdo moshe. Fruktoza është një produkt hipoallergjik, trupi i tij metabolizohet pa pjesëmarrjen e insulinës, e cila është e rëndësishme për diabetikët.

Përveç kësaj, çdo recetë është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon qëndrim të gjatë në sobë. Mund të gatuhet fjalë për fjalë në disa hapa, duke eksperimentuar me përbërësit.

Kur zgjidhni një recetë specifike, duhet të merrni parasysh disa pika:

• Sheqeri i frutave mund të përmirësojë shijen dhe erën e kopshtit dhe manave të egra. Kjo do të thotë që reçeli dhe reçeli do të jenë më aromatik,
• Fruktoza nuk është aq e fortë një ruajtës sa sheqeri. Prandaj, bllokimi dhe reçeli duhet të zihen në sasi të vogla dhe të ruhen në frigorifer,
• Sheqeri e bën ngjyrën e manave më të lehtë. Kështu, ngjyra e bllokimit do të jetë e ndryshme nga një produkt i ngjashëm i bërë me sheqer. Ruani produktin në një vend të freskët dhe të errët.

Receta me fruktozë

Recetat e bllokimit të fruktozës mund të përdorin absolutisht çdo manaferrat dhe frutat. Sidoqoftë, receta të tilla kanë një teknologji të caktuar, pavarësisht produkteve të përdorura.

Për të bërë bllokim të fruktozës, do t'ju duhet:

• 1 kilogram manaferrat ose frutat,
• dy gota ujë
• 650 gr fruktozë.

Sekuenca për krijimin e bllokimit të fruktozës është si më poshtë:

1. Së pari ju duhet të shpëlani manaferrat dhe frutat mirë. Nëse është e nevojshme, hiqni kockat dhe zhvishem.
2. Nga fruktoza dhe uji ju duhet të vloni shurupin. Për t'i dhënë asaj një densitet, mund të shtoni: xhelatinë, sode, pektinë.
3. Silleni shurupin në një çiban, përzieni, dhe më pas ziejini për 2 minuta.
4. Shtoni shurupin në manaferrat ose frutat e gatuara, pastaj ziej përsëri dhe gatuajeni për rreth 8 minuta mbi nxehtësi të ulët. Trajtimi afatgjatë i nxehtësisë çon në faktin se fruktoza humbet vetitë e saj, kështu që bllokimi i fruktozës nuk gatuan për më shumë se 10 minuta.

Bllokim i mollës me fruktozë

Me shtimin e fruktozës, ju mund të bëni jo vetëm bllokim, por edhe bllokim, i cili është gjithashtu i përshtatshëm për diabetikët. Ekziston një recetë popullore, do të kërkojë:

• 200 gram sorbitol
• 1 kilogram mollë
• 200 gr sorbitol,
• 600 gr fruktozë,
• 10 gram pektin ose xhelatinë,
• 2.5 gota ujë
• acid citrik - 1 tbsp. një lugë
• një çerek lugë çaji sode.

Mollët duhet të lahen, qërohen dhe zhvishen, dhe pjesët e dëmtuara hiqen me thikë. Nëse lëvozhga e mollëve është e hollë, nuk mund ta hiqni atë.

Pritini mollët në feta dhe vendosni enë të emaluara. Nëse dëshironi, mollët mund të grihen, copëtuar në një blender ose të grirë.

Për të bërë shurup, duhet të përzieni sorbitolin, pektinën dhe fruktozën me dy gota ujë. Pastaj derdhni shurupin tek mollët.

Tigan vendoset në sobë dhe masa është sjellë në një çiban, pastaj nxehtësia zvogëlohet, duke vazhduar gatimin e bllokimit edhe për 20 minuta të tjera, duke e trazuar rregullisht.

Acidi citrik është i përzier me sode (gjysmë gotë), lëngu derdhet në tigan me bllokim, i cili tashmë është duke zier. Acidi citrik vepron si një ruajtës këtu, sode heq aciditetin e mprehtë. Gjithçka përzihet, ju duhet të gatuani edhe 5 minuta të tjera.

Pasi tavani të hiqet nga nxehtësia, bllokimi duhet të ftohet pak.

Gradualisht, në pjesë të vogla (në mënyrë që xhami të mos plas), ju duhet të mbushni kavanozët e sterilizuar me bllokim, t'i mbuloni me kapakë.

Kavanozët me bllokim duhet të vendosen në një enë të madhe me ujë të nxehtë, dhe më pas të pasterizohen në nxehtësi të ulët për rreth 10 minuta.

Në fund të gatimit, ata mbyllin kavanozët me kapakë (ose i mbështjellin), i kthejnë, i mbulojnë dhe i lënë të ftohen plotësisht.

Kavanozët e bllokimit ruhen në një vend të freskët dhe të thatë. Gjithmonë është e mundur më pas për diabetikët, sepse receta përjashton sheqerin!

Kur bëni bllokim nga mollët, receta mund të përfshijë gjithashtu shtimin e:

1. kanellë,
2. yje karafili
3. gjellë limoni
4. xhenxhefil i freskët
5. anise.

Bllokim me bazë fruktozën me limon dhe pjeshkë

• Pjeshkë të pjekur - 4 kg,
• Limonët e hollë - 4 copë.,
• Fruktoza - 500 gr.

1. Pjeshkë të prera në copa të mëdha, të çliruara më parë nga farat.
2. Grind limon në sektorë të vegjël, hiqni qendrat e bardha.
3. Mix limon dhe pjeshkë, mbushni me gjysmën e fruktozës në dispozicion dhe lini brenda natës nën një kapak.
4. Gatuani reçelin në mëngjes mbi nxehtësinë mesatare. Pasi të keni zier dhe hiqni shkumën, vlim edhe 5 minuta të tjera. Ftoheni bllokimin për 5 orë.
5. Shtoni fruktozën e mbetur dhe ziej përsëri. Pas 5 orësh, përsërisni procesin përsëri.
6. Sillni reçelin në një çiban, pastaj derdhni në kavanoza të sterilizuar.

Bllokim i fruktozës me luleshtrydhe

Recetë me përbërësit e mëposhtëm:

• luleshtrydhe - 1 kilogram,
• 650 gr fruktozë,
• dy gota ujë.

Luleshtrydhet duhet të zgjidhen, lahen, hiqen kërcellin dhe vendosen në një kullesë. Për bllokim pa sheqer dhe fruktozë, përdoren vetëm frutat e pjekura, por jo të pjekura.

Për shurupin, duhet të vendosni fruktozën në një tigan, të shtoni ujë dhe të çoni në zierje mbi nxehtësinë mesatare.

Manaferrat vendosen në tigan me shurup, ziejmë dhe gatuajmë mbi nxehtësi të ulët për rreth 7 minuta. Shtë e rëndësishme të monitoroni kohën, sepse me trajtimin e zgjatur të nxehtësisë, ëmbëlsia e fruktozës zvogëlohet.

Hiqeni bllokimin nga nxehtësia, lëreni të ftohet, më pas hidhni në kavanoza të thata të pastra dhe mbulojeni me kapakë. Shtë më mirë të përdorni kanaçe prej 05 ose 1 litër.

Kanaçet para-sterilizohen në një tenxhere të madhe me ujë të valë mbi nxehtësi të ulët.

Ruajtjet diabetike duhet të mbahen në një vend të freskët pas derdhjes në kavanoza.

Bllokim i bazuar në fruktozë me currants

Receta përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• rrush pa fara e zezë - 1 kilogram,
• 750 g fruktozë,
• 15 gr agar-agar.

1. Manaferrat duhet të ndahen nga degëzat, të lahen nën ujë të ftohtë dhe të hidhen në një kullesë në mënyrë që xhami të jetë i lëngshëm.
2. Grind currants me një blender ose një mulli mishi.
3. Transferojeni masën në një tigan, shtoni agar-agar dhe fruktozë, pastaj përzieni. Vendoseni tiganin në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni në një çiban. Sapo bllokimi të vlojë, hiqeni atë nga nxehtësia.
4. Përhapni bllokimin në kavanoza të sterilizuara, pastaj mbulojini fort me kapak dhe lëreni të ftohet duke i kthyer kavanozat me kokë poshtë.

Përbërësit për 12 servings ose - numri i produkteve për servings që ju nevojiten do të llogaritet automatikisht! '>

Koha e gatimit: 7 min

Metoda e gatimit

Fruktoza është një karbohidrate natyrale që absorbohet lehtë nga trupi i njeriut me pak ose aspak ndërhyrje në insulinë.
Bllokimi i fruktozës nuk rekomandohet për ruajtje afatgjatë, sepse fruktoza ndriçon të gjitha manaferrat dhe frutat përveç luleshtrydheve.
Ne renditim dhe lajmë manaferrat, lajmë frutat e mia dhe prerë në copa të vogla.
Gatuajmë një shurup të përbërë nga fruktoza dhe uji, ku shtojmë manaferrat ose frutat e përgatitura.
Gatuajeni reçelin në nxehtësi të ulët për rreth 7 minuta.
Shtë e rëndësishme të mbani mend se gjatë gatimit të zgjatur (më shumë se 7 minuta) fruktoza humbet plotësisht të gjitha pronat e saj.
Vendosim bllokimin e përgatitur të fruktozës në kavanoza të pastra, të thata dhe mbyllim kapakët.
Bankat rekomandohen të sterilizohen.
Mbaj bllokimin e fruktozës në një vend të freskët dhe të errët.
sepse zgjedhja e manave, dhe veçanërisht frutat është mjaft e larmishme në çdo kohë të vitit, atëherë unë ju këshilloj që të gatuani këtë bllokim dhe të hani menjëherë, pa u mbyllur në kavanoza.
Ju mund të përdorni çdo manaferrat ose frutat, gjë që nuk dëmton kuletën.

Jam dhe bllokimi në fruktozë: receta

Me diabetin, një dietë e kompozuar mirë ka një rëndësi të madhe. Menuja duhet të përfshijë produkte që do të ruajnë glukozën në gjak në një nivel normal.

Duke ditur për metodat e përgatitjes, kombinimet e mundshme të produkteve dhe indeksin e tyre glicemik, ju mund të ndërtoni një dietë ushqyese, të përqendruar në ruajtjen e një gjendje të qëndrueshme të trupit të një personi të sëmurë.

Për diabetikët e tipit 1 dhe 2, bllokimi i fruktozës përgatitet me fruta dhe manaferra të freskëta. Do të shërbejë si ëmbëlsirë për njerëzit me diabet. Por jo të gjithë janë të njohur me recetat e provuara dhe nuk dinë si ta gatuajnë siç duhet këtë trajtim pa sheqer.

Preparat

Mollë - 2.5 kg (pesha e përgatitur e frutave)
Limon - 1 copë. (Ndërmjetëm)
Fruktoza - 900 g (shiko shënimin)

Lani, thani, zhvishem mollët nga dhomat e farave dhe prerë në feta të vogla të holla. Lani limonin tërësisht nga veshja e dyllit me një sode dhe një furçë. Pritini gjatësinë në 4 pjesë, hiqni pjesën qendrore të albedo (shtresa e bardhë) dhe farat, pastaj prerë secilën fetë në segmente të hollë.

Në tigan, në të cilin bllokimi do të gatuhet, vendosni mollë me feta limoni, duke hedhur gjysmë fruktozën (450 g) në shtresa. Mbyllni tiganin dhe lëreni për 6-8 orë.
Pas kohës së caktuar, mollët do të japin lëng. Vendoseni tiganin në zjarr, sillni bllokimin në një çiban dhe gatuajeni saktësisht 5 minuta nga momenti i zierjes, duke e trazuar.

Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni të insistoni për 6-8 orë. Pas një periudhe kohe të caktuar, shtoni gjysmën e mbetur të fruktozës (450 g) në tigan me bllokim, përzieni. Vendoseni tiganin në zjarr, silleni në një çiban dhe gatuajeni nga momenti i zierjes për 5-6 minuta, duke e trazuar herë pas here.

Përsëri vendosni reçelin të qëndrojë për 6-8 orë. Sillni reçelin përsëri në një çiban dhe gatuajeni për 5-6 minuta. Ftohni bllokimin, vendosni kavanoza të sterilizuara, mbyllni kapakët. Ruani në një vend të freskët.

Kam pasur mollë verore (shiko foton) me një lëvozhgë të hollë, kështu që nuk i zhvishem mollët. Nëse përdorni varietete të vjeshtës, mund të jetë më mirë të zhvisheni.

Në lidhje me sasinë e fruktozës.
Me dashje mora një sasi të madhe të mjaftueshme, përkundër faktit se mollët e mia ishin lëng dhe të ëmbla. Bllokimi doli të jetë i ëmbël. Unë përdor reçel vetëm si një shtues i gjizës në mëngjes ose qull (1-1,5 lugë çaji për servirje). Nëse keni diabet dhe thjesht dëshironi të kënaqni disa lugë reçel me çaj, atëherë është më mirë të merrni 500-600 g fruktozë për 2.5 kg fruta për llojet e ëmbla të mollëve.

Rreth limonit.
Feta limoni me lëvozhgë i dhanë një shënim të hidhur agrume "të hidhur" në shijen e bllokimit. Nëse nuk ju pëlqen aroma e agrumeve, është më mirë të përdorni lëngun e limonit të shtrydhur fllad nga 1 limon, duke e shtuar atë gjatë gatimit të parë. Por ju duhet të shtoni, sepse limoni në kombinim me fruktozën jep një efekt gelling.

Dhe në fund.
Tri herë gatimi dhe vendosja ishin të mjaftueshme që unë të zieja reçelin. Nëse përdorni mollë më të forta, mund t’ju ​​duhet të gatuani për herë të 4-të (gjithashtu sillni në çiban dhe vlim jo më shumë se 5-6 minuta).

• Regjistrimi 1/27/2007
• Indeksi i Aktivitetit 5,779
• Vlerësimi i autorëve 9,485
• Blog 14
• Receta 31

Shikime - 3878 Komente - 4 Vlerësime - 2 Vlerësim - 5 Pëlqime - 1

Përfitimet e bllokimit të fruktozës

Produktet që përmbajnë monosakaride natyrale nuk mund të konsumohen nga njerëz me një diagnozë jo të favorshme të diabetit mellitus, pa dëmtuar shëndetin e tyre. Me këtë sëmundje, fruktoza në doza të moderuara është vërtet e sigurt, nuk kontribuon në një rritje të sheqerit në gjak dhe nuk provokon lëshimin e insulinës.

Për shkak të vlerës së ulët ushqyese të fruktozës, zakonisht konsumohet nga njerëz që kanë mbipeshë.

Karbohidratet natyrore janë disa herë më të ëmbla se sheqeri i rregullt, kështu që për përgatitjen e konservave, ëmbëltuesit do të kërkojnë ndjeshëm më pak. Përqindjet që duhen respektuar: 600-700 gr fruktozë janë të nevojshme për 1 kg fruta. Për ta bërë bllokimin të trashë, përdorni agar-agar ose xhelatinë.

Essertmbëlsirë, e përgatitur në bazë të këtij ëmbëlsuesi natyral, ka një efekt pozitiv në sistemin imunitar dhe zvogëlon mundësinë e prishjes së dhëmbëve me 35-40%.

Jam dhe bllokimi i fruktozës rrit shijen dhe erën e manave, kështu që ëmbëlsira është shumë aromatike. Bllokim gatimi - jo më shumë se 10 minuta. Kjo teknologji ju lejon të kurseni sasinë maksimale të ushqyesve në produktin e përfunduar.

Jam, bllokime, bllokime të bëra duke përdorur fruktozën mund të përfshihen në menunë tuaj nga njerëz që ndjekin një dietë.

Përmbajtja kalorike e bllokimit në fruktozë është më e ulët se ajo e gatuar duke përdorur sheqer.

Whatfarë është bllokimi i dëmshëm i fruktozës

Nuk ka nevojë të mbështetet në vetitë e mrekullueshme të fruktozës dhe bllokimit të abuzimit të gatuar në të. Nëse ëmbëlsirat konsumohen në sasi të mëdha, kjo do të çojë në mbipeshë. Fruktoza, e cila nuk shndërrohet në energji, shndërrohet në qelizat yndyrore. Ata, nga ana tjetër, vendosen në shtresën nënlëkurore, bllokojnë enët dhe vendosen në kile shtesë në bel. Dhe pllakat dihet se shkaktojnë goditje vdekjeprurëse dhe sulme në zemër.

Edhe njerëzit e shëndetshëm duhet të kufizojnë konsumimin e bllokimit të fruktozës. Ju nuk mund të abuzoni me ëmbëlsirat në të cilat ka zëvendësues natyralë të sheqerit. Nëse kjo këshillë është lënë pas dore, diabeti mund të zhvillohet ose do të shfaqen probleme me sistemin kardiovaskular.

Jam i gatuar në fruktozë nuk ka një jetë të gjatë rafti, kështu që ju duhet të siguroheni me kujdes që produkti i skaduar të mos futet në ushqim, përndryshe është i mbushur me helmime nga ushqimi.

Pajtueshmëria me dietën parashikon refuzimin e produkteve të caktuara.Më shpesh, sheqeri është i ndaluar. Për dashamirët e ëmbëlsirave, kjo është një tragjedi e vërtetë. Por është shumë e rëndësishme që e mira e shëndetit të përmbahet kushteve kryesore për ushqimin e duhur.

Recetat dietë pa sheqer janë dhënë në video në këtë artikull.

Tregoni sheqerin tuaj ose zgjidhni një gjini për rekomandime. Kërkimi. Nuk u gjet. Tregoni. Kërkimi. Nuk u gjet. Shfaqni. Kërkimi. Nuk u gjet.

Përfitimet e fruktozës

Fruktoza quhet gjithashtu sheqer frutash ose frutash dhe është i përshtatshëm për të gjitha moshat. Cilësia më e rëndësishme e këtij produkti është asimilimi në trup pa pjesëmarrjen e insulinës, e cila është e dobishme për çdo person që vuan nga diabeti.

Vlen të përmendet se reçeli i gatimit për diabetikët mbi fruktozë është mjaft i thjeshtë, sepse nuk keni nevojë të qëndroni me orë të tëra në sobë dhe nuk kërkohet përgatitje e veçantë, por është e rëndësishme të mbani mend nuanca të tilla si:

• Jam bërë në sheqer frutash nuk është vetëm e ëmbël, por gjithashtu rrit shijen e manave. Përveç kësaj, ëmbëlsira e përfunduar do të jetë më aromatik,
• Për shkak të faktit se fruktoza nuk ka karakteristikat e një konservuesi, ju do të duhet të ruani produktin e përfunduar në frigorifer dhe ta gatuani më mirë në pjesë të vogla,
• Sheqeri i frutave ruan ngjyrën e manave, kështu që ëmbëlsirat do të duken më natyrale dhe interesante.

Bllokim i qershisë

Bllokim i qershisë i bërë me fruktozë është i mirë për diabetikët, por nëse nuk është kështu, mund ta gatuani në ëmbëlsues siç janë sorbitoli ose xylitol.

• Së pari, përbërës të tillë si 1 kg qershi, 700 gr. fruktoza (1000-1200 sorbitol ose xylitol),
• Tjetra, ju duhet të përpunoni qershinë. Për ta bërë këtë, nxirrni eshtrat prej saj dhe shkulni bishtat e kutive, dhe më pas lajini mirë,
• Manaferrat e përpunuar duhet të vendosen për t'u mbushur për 12 orë, në mënyrë që të lëshojnë lëngun,
• Pas kësaj, ajo përzihet me fruktozën dhe sillet në një çiban, dhe më pas gatuhet në nxehtësi të ulët për 10 minuta.

Për diabetikët, bllokimi i qershisë do të jetë një trajtim i shijshëm që nuk mund të dëmtojë trupin e tyre të dobësuar. Ju duhet të ruani një ëmbëlsirë të tillë në një vend të ftohtë në mënyrë që të mos përkeqësohet.

Bllokim i mjedrës

Jamja e mjedrës e gatuar në fruktozë gjithmonë del e shijshme dhe aromatik, por më e rëndësishmja nuk rrit nivelin e sheqerit, prandaj është i përshtatshëm për diabetikët. Mund të përdoret si në formën e tij të pastër, ashtu edhe si zëvendësues i sheqerit ose bazës së kompostos.

Për ta gatuar atë do t'ju duhet të blini 5-6 kg manaferra dhe të ndiqni këtë udhëzim:

• Mjedër të plotë dhe 700 gr. fruktoza duhet të derdhet në një enë të madhe dhe ta tundni periodikisht. Duhet të theksohet se kjo kokrra të kuqe nuk mund të lahet, përndryshe do të humbasë lëngun e saj,
• Tjetra, duhet të gjeni një kovë ose një tigan të madh metalik dhe të vendosni garzë të palosur në 2-3 shtresa në pjesën e poshtme të saj,
• Enë në të cilën janë ruajtur mjedrat duhet të vendoset në një tigan të përgatitur dhe gjysmë të mbushur me ujë, pastaj të vihet në zjarr dhe të futet në një çiban, dhe pastaj të zvogëlohet flaka
• Gjatë këtij procesi, mjedrat do të vendosen dhe do të sekretojnë lëng, kështu që do të duhet ta shtoni përsëri në qafë, dhe pastaj ena mbyllet me kapak dhe ziehet për rreth një orë,
• Përzierja e përfunduar është mbështjellë në një kavanoz, si konservim, dhe më pas vendoseni kokën poshtë, derisa të ftohet.

Jam bllokuar me mjedër të krijuar nga fruktoza për diabetikët do të jetë një shtesë e shijshme për shumë ëmbëlsira. Përveç kësaj, është shumë e dobishme për ftohjet.

Krem kajsi

Jamja e kajsisë përdoret shpesh në pasta dhe ëmbëlsira të ndryshme, dhe nëse e bëni atë në fruktozë, atëherë një trajtim i tillë është i përshtatshëm për diabetikët. Mund ta gatuani sipas kësaj recete:

• Së pari ju duhet të merrni 1 kg kajsi, pastaj zhvisheni ato dhe hiqni farat,
• Më tej, në nxehtësi të ulët për gjysmë ore, shurupi është zier, i cili përbëhet nga 2 litra ujë dhe 650 gr. fruktoza,
• Pastaj kajsitë e përgatitura vendosen në tigan dhe derdhen me shurup. Pas kësaj, ata janë sjellë në një çiban dhe lihen të ziejnë për 5 minuta të tjera,
• Kur bllokimi është gati, ai renditet në kavanoza dhe mbulohet me kapakë. Pastaj ato kthehen përmbys dhe mbështillen fort derisa të ftohen. Pas ftohjes, konservat e kajsisë për diabetikët do të jenë gati për t’u ngrënë.

Jam gooseberry

Për diabetikët e tipit 1-2, bllokimi i arrës së fruktozës mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme:

• Shtë e nevojshme të përgatisni 2 kg luleshtrydhe, 1,5 kg fruktozë, 1 litër ujë dhe 10-15 gjethe qershi,
• Së pari, manaferrat përpunohen, ato duhet të lahen dhe futen në një enë, dhe pastaj derdhin 750 g në krye. sheqer frutash dhe lihet për 3 orë,
• Në të njëjtën kohë, shurupi duhet të zihet veçmas. Për ta bërë këtë, merrni një litër ujë dhe shtoni gjethe qershie në të, dhe pastaj të gjitha vlon për 10-15 minuta. Më tej, ato hiqen dhe fruktoza e mbetur futet në lëng dhe ziehet për 5-7 minuta,
• Kur shurupi është gati, ata duhet të derdhin manaferrat dhe t'i vendosin në zjarr të ziejnë, pastaj zvogëlojnë flakën dhe gatuajnë për të paktën 30 minuta,
• Tjetra, bllokimi derdhet në kavanoza dhe ato mbështillen me kapakë.

Bllokim luleshtrydhe

Bllokim luleshtrydhe mund të përgatitet pa sheqer vetëm në fruktozë dhe madje diabetikët mund ta përdorin atë, dhe mund ta gatuani sipas kësaj recete:

• Për të, do t'ju duhet të blini 1 kg luleshtrydhe, 600-700 gr. sheqer frutash dhe pergatit 2 gota uje,
• Luleshtrydhet duhet të zhvishen dhe të vendosen në një kullesë në mënyrë që të thahet,
• Shurupi gatuhet në një mënyrë standarde, sepse kjo fruktozë derdhet në tigan dhe mbushet me ujë, dhe më pas nxehet në një çiban,
• Pas kësaj, manaferrat e përpunuar derdhen në shurup. Ata do të duhet të nxehen në një çiban, dhe pastaj të gatuajnë për 7-10 minuta,
• Tjetra, bllokimi i përfunduar derdhet në kavanoza dhe mbulohet me kapakë.

Për diabetikët, dieta e tyre nuk sjell aq shumë gëzim, dhe bllokimi i luleshtrydhes në fruktozë mund ta dekorojë atë me shijen e tij të ndritshme dhe aromën e këndshme.

Bllokim i farës së zezë

Reçeli i manaferrës, i cili gatuhet në fruktozë për diabetikët, do të jetë një trajtim i shijshëm dhe i shëndetshëm, falë përbërjes së manave, dhe mund ta gatuani bazuar në këtë recetë:

• Për gatim, do t'ju duhet të blini 1 kg rrush pa fara të zezë, 750 gr. fruktoza (1 kg sorbitol) dhe 15 gr. agar agar
• Manaferrat zhvishen dhe ndahen nga degët, dhe pastaj vendosen në një kullesë,
• Tjetra, currants janë grimcuar, dhe për këtë një blender është e përshtatshme,
• Masa e përfunduar vendoset në një tigan, dhe fruktoza dhe agar-agari derdhen në majë dhe e gjithë kjo përzihet plotësisht. Pas kësaj, ena vendoset në sobë dhe nxehet në një çiban. Atëherë mbetet të hidhet në banka dhe t'i rrokulliset.

Zgjidhni një recetë për bllokim, duke u përqëndruar në preferencat tuaja dhe gjëja kryesore është të ndiqni udhëzimet saktësisht, dhe më pas niveli i sheqerit do të mbetet normal, dhe diabeti do të marrë një kënaqësi të merituar nga trajtimet e marra.

Bllokim i fruktozës

Jo të gjithë mund të hanë ëmbëlsira të ndryshme, për shembull, diabetikët në përgjithësi janë të ndaluar të hanë mjaft ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, kështu që vendosëm sot të ndajmë me ju një recetë interesante, ose më saktë do të mësoni se si të bëni bllokim të fruktozës, kjo delikatesë mund të përdoret edhe për ata njerëz që vuajnë diabeti!

Paraqitur nën: Ruajtje / Jam

Comments

• Regjistrimi 19 Prill 2005
• Indeksi i Aktivitetit 25 081
• Vlerësimi i autorëve 2 377
• Qyteti i Moskës
• Receta 827

natalia

• U bashkua me 27 Janar 2007
• Indeksi i Aktivitetit 5,779
• Vlerësimi i autorëve 9,485
• Qyteti i Moskës
• Blog 14
• Receta 31

• Regjistrimi 18 Tetor 2004
• Indeksi i Aktivitetit 93 953
• Vlerësimi i autorëve 4 294
• Qyteti i Moskës
• Blog 4
• Receta 1318

Warning! Ne i ekspozojmë të gjitha recetat përmes KETALOHET RECIPE

Nëse nuk mund ta ndryshoni situatën, ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj tij.

• U bashkua me 27 Janar 2007
• Indeksi i Aktivitetit 5,779
• Vlerësimi i autorëve 9,485
• Qyteti i Moskës
• Blog 14
• Receta 31

smeraldi, Marin, fruktoza nuk ndihet. Shija është bllokim i zakonshëm.

Fruktoza është një sheqer natyral që rrjedh nga manaferrat, frutat dhe mjalti. Karakteristika e saj kryesore është se përthithet nga zorrët dhe më ngadalë (më ngadalë se glukoza, d.m.th sheqeri i rregullt), por prishet shumë më shpejt, gjë që lejon që ajo të përdoret në dietën e njerëzve me diabet. Përveç kësaj, fruktoza, ndryshe nga sheqeri i rregullt, është një produkt me kalori të ulët. Shumica e ëmbëlsirave dhe pasta për diabetikët që shiten në dyqane bëhen me fruktozë.

Dallimi në gatim është ky:

Së pari, fruktoza është shumë e ëmbël, dy deri në dy herë e gjysmë më e ëmbël se sheqeri i rregullt, kështu që ju duhet ta merrni atë shumë më pak sesa sheqeri i rregullt për bllokim (kjo është e mirë sepse kushton shumë).
Së dyti, fruktoza nuk është e njëjta ruajtëse si sheqeri i rregullt, kështu që bllokimi i fruktozës duhet të ruhet në frigorifer.
Së treti, me ngrohje të zgjatur, fruktoza humbet vetitë e saj, kështu që ju nuk mund të ziejnë bllokim ose të ziejnë shurupe në të për një kohë të gjatë.
Së katërti, fruktoza rrit shumë aromën e manave dhe frutave, bllokimi është më aromatik se zakonisht. Por në të njëjtën kohë, kur gatuani, shkëlqen ashpër manaferrat dhe frutat.

Prandaj veçoritë e gatimit të bllokimit.
Meqenëse fruktoza merret pak për të marrë një bllokim jo të lëngshëm, duhet të shtoni agjentë gellues ose pektinë. Të gjitha llojet e ruajtësve, stabilizuesve dhe mbeturinave të tjera janë shtuar në bllokimin industrial për diabetikët. Në jetë, nëse reçeli nuk është mollë (molla ka pektinë), duhet të shtoni ose tortë me mollë, ose lëvore agrumesh, ose Zhelfiks - me pak fjalë, ato produkte që përmbajnë pektinë.
Sigurohuni që të gatuani duke vendosur dhe ngrohje të shkurtër. Epo, duhet të jeni të përgatitur për faktin se, për shembull, bllokimi i luleshtrydhes në fruktozë mund të dalë në vend të trëndafilit të kuq të errët.