Përdorimi i kumbullës në diabet

Njerëzit të cilëve u është dhënë një diagnozë kaq e rëndë si diabeti, detyrohen të hanë në një mënyrë të veçantë, duke përjashtuar nga dieta ato ushqime që mund të ndikojnë në sheqerin në gjak. Shumica e frutave janë të ndaluara për diabetikët për shkak të ëmbëlsisë së tyre. Nëse kumbullat e tipit 1 mund të konsumohen në diabet, do të mësoni nga ky artikull.

Karakteristikat dhe përbërja kimike e kumbullave

Frytet e kumbullës janë drupes me kocka të mëdha. Ato janë në formë të rrumbullakët, të rrumbullakosura ose ovale. Ato mund të arrijnë një peshë mesatare prej 20–40 g. Lëkura ka ngjyrë të kaltër, vjollcë, të verdhë, të kuqe, burgundy, rozë. Frytet e shumë varieteteve kanë një shtresë të dendur dylli. Mishi mund të jetë i verdhë, jeshil ose portokall. Karakterizohet nga lëngshmëri dhe dendësi.

Përbërja e kumbullave përfshin pothuajse të gjitha vitaminat e njohura, përkatësisht:

Këto fruta janë të pasura me minerale.

Ato përmbajnë:

Përfitimet dhe vetitë shëruese

• Ky frut është i dobishëm për trupin e njeriut dhe mund të ketë efektet e mëposhtme të dobishme:
• rrisin lëvizshmërinë e zorrëve,
• stimulojnë oreksin
• prodhojnë një efekt laksativ,
• normalizimin e funksionit sekretor motorik të stomakut,
• hiq kolesterolin nga gjaku,
• përmirësojnë formimin e gjakut
• ul presionin e gjakut
• përtërin lëkurën,
• forcimi i enëve të gjakut.

Ky frut rekomandohet të përdoret për të parandaluar arteriosklerozën, aneminë, kapsllëkun, sëmundjet kardiovaskulare, problemet e veshkave dhe kolecistitin.

Kundërindikimet e dëmshme dhe të mundshme

Frutat e kumbullës mund të shkaktojnë dëm në rast të ngrënies së pakontrolluar, ngrënies me stomak bosh, në kombinim me qumështin dhe produktet e qumështit të thartë. Nëse nuk janë në përdorim të gabuar në sasi të mëdha, atëherë proceset e fermentimit fillojnë në zorrë, të cilat shoqërohen me dhimbje, fryrje dhe diarre.

• Frutat janë kundërindikuar për personat që kanë probleme të tilla shëndetësore:
• trashje
• rritjen e aciditetit të stomakut,
• cerma,
• reumatizmi,
• cholelithiasis,
• intoleranca individuale.

Kumbullat nuk këshillohen të hahen nga gratë që ushqehen me gji derisa fëmija të mbush 6 muaj, pasi ato mund të provokojnë shqetësime në traktin tretës të foshnjës dhe zhvillimin e dhimbjeve të barkut.

Karakteristikat e zgjedhjes së kumbullave të freskëta gjatë blerjes

Në mënyrë që frutat të sjellin vetëm përfitime, duhet të përdorni vetëm fruta me cilësi të lartë, të zgjedhura saktë.

Kur blini, duhet t'u jepni përparësi atyre që kanë karakteristikat e mëposhtme:

• e mbuluar me pllakë natyrale
• veshja është fshirë mirë,
• pa njolla të dukshme, dëmtime, çarje, gjurmë të kalbjes,
• me kërcell të thatë
• me ngjyre te pasur uniforme,
• me një erë të këndshme
• elastike.

Si ta përdorni në mënyrë korrekte dhe shpesh

Më shpesh, mund të gjeni informacione që kumbullat nuk mund të përdoren për diabetin. Kjo kundërindikacion shpjegohet me faktin se ato përmbajnë një numër të madh sheqernash dhe ato kanë një indeks të ulët glicemik - 29 njësi.

Fakti i fundit tregon që frutat e kumbullës mund të rrisin ngadalë sheqerin në gjak. Sidoqoftë, nuk ka ndalime të tilla kategorike, por vetëm kufizime në përdorim.

Ju duhet të zgjidhni varietetet që sjellin më shumë acid e jo fruta të ëmbël.

Karakteristikat e ruajtjes së kumbullës

Vetëm frutat e tërë, të padëmtuar, elastikë janë të përshtatshme për ruajtje. Lëkura e butë dhe e shqyer duhet të konsumohet në të njëjtën ditë kur u hoqën. Kur ruhen në ambiente të mbyllura, frutat janë të përshtatshëm për t’u përdorur për 5 ditë.

Ju mund të zgjasni jetëgjatësinë e frutave duke i vendosur në kushte të ftohta dhe të lagështa: temperatura - 0 ... + 5 ° C, lagështia - 85%. Një mikroklimë e tillë mund të krijohet në frigorifer ose bodrum. Në frigorifer, kumbullat ruhen në tabaka me fruta në masë ose në shtresa të shtruara në letër. Jeta e raftit varet nga shumëllojshmëria. Ka varietete që ruhen jo më shumë se 10 ditë, dhe disa janë në gjendje të shtrihen deri në 2 muaj. Në bodrum, frutat duhet të ruhen vetëm në enë të ajrosura mirë.

Pra, kumbulla i referohet frutave që mund të konsumohen me diabet, por në sasi të vogla, me kujdes dhe vetëm pas lejes së mjekut që merr pjesë. Nëse e tejkaloni normën e rekomanduar, atëherë frutat që përmbajnë një sasi të madhe sheqernash dhe që kanë një indeks të ulët glicemik mund të rrisin ngadalë sheqerin në gjak dhe të çojnë në përkeqësim të gjendjes së pacientit.

Efekt në trup

Përdorimi i rregullt i kumbullave nuk do të kalojë pa u vënë re nga shumë organe dhe sisteme.

1. Elementet mikro dhe makro, veçanërisht si magnezi, natriumi, hekuri, parandalojnë inflamacionin e nyjeve dhe zhvillimin e osteoporozës.
2. Një efekt pozitiv në mëlçi do të shfaqet në formën e sekretimit të përmirësuar të toksinave dhe toksinave nga trupi.
3. Kumbullat përmbajnë substanca antioksiduese që parandalojnë zhvillimin e komplikimeve të diabetit.
4. Forcimi i sistemit imunitar është shumë i rëndësishëm për njerëzit me diabet, pasi sëmundja dobëson sistemin imunitar, dhe trupi është më i ndjeshëm ndaj ftohjes.
5. Kumbulla është e dobishme për ftohjet ekzistuese, ndihmon për të shpejtuar procesin e shërimit.
6. Për njerëzit me kapsllëk, efekti laksativ i kumbullës do të jetë shumë i dobishëm. Sidoqoftë, diabetikët nuk duhet të abuzojnë me këtë metodë.
7. Një efekt i vogël do të vërehet në uljen e presionit, pasi kumbulla ka një efekt diuretik.

Kumbulla diabeti

Efektet që shoqërohen me çdo lloj diabeti:

• rrit tonin dhe parandalon hyrjen e infeksionit në trup,
• rritja e kapacitetit rigjenerues të indeve,
• përmirëson qarkullimin e gjakut në enët e gjakut,
• rrit elasticitetin e murit vaskular dhe lëkurës,
• vizioni përmirësohet.

Kumbull mund të hahet jo vetëm në formën e tij të papërpunuar. Trajtimi i nxehtësisë nuk kontribuon në humbjen e pronave të dobishme, kështu që edhe frutat e ziera, konservat dhe salcat do të kenë të gjithë elementët e nevojshëm mikro dhe makro të nevojshëm për trupin. Konsumimi i rregullt i këtij fruti do të ndihmojë jo vetëm të ndaloni përparimin e diabetit, por edhe të largoni simptomat dhe sëmundjet e shoqëruara.

Si të hani kumbullën në diabet

Përdorimi i tij është i mundur, por duhet të jetë i kufizuar. Besohet se kumbulla acid nuk përmban shumë glukozë dhe saharozë sesa e ëmbël, që do të thotë se mund të hahet shumë më tepër. Sidoqoftë, ky konsiderohet një mendim i gabuar. Shija e thartë është për shkak të përmbajtjes së lartë të substancave oksiduese. Prandaj, përmbajtja e sheqerit në çdo kumbull është afërsisht e njëjtë. Dallimi i vetëm është sa acid përmban.

Për diabetin e çdo lloji, rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 150 g kumbulla në ditë. Shtë shumë më mirë ta hani atë në gjysmën e parë të ditës, në mënyrë që sheqernat të kenë kohë të shpenzojnë në energji, dhe të mos shkojnë në yndyrë. Por në të njëjtën kohë duhet të ketë një monitorim të vazhdueshëm të sheqerit në gjak, veçanërisht me llojin e parë.

Njohja e sasisë së kcal dhe karbohidrateve nuk është e mjaftueshme, për diabetikët është gjithashtu e rëndësishme të njihni indeksin glicemik të kumbullës dhe derivatet e tij. Sa më i ulët ky tregues, glukoza më e ngadaltë do të zhytet në gjak.

Indeksi glicemik i kumbullave të freskëta është 22, ndërsa prunes i kanë të gjitha 33 pikët. Sidoqoftë, vlen të përmendet se kumbulla në gjendje të tharë është më e dobishme për pacientët me diabet, pasi përmban më shumë fibra, të cilat fryhen në stomak dhe ngadalësojnë thithjen e glukozës në zorrët. Bllokime dhe kompostot bëhen më së miri me ëmbëlsues ose plotësisht pa sheqer.

Me çdo lloj diabeti, mund të hani kumbulla, por ia vlen të kujtoni se ky është një frut i ëmbël me kalori të lartë. Prandaj, rekomandohet të hani ose një lloj frutash, ose të ndryshëm, por në sasi minimale, në mënyrë që në total të mos ketë shumë glukozë dhe saharozë që një sasi e vogël e insulinës nuk mund të përpunojë.