Willfarë do të ndodhë nëse?

Shumë njerëz besojnë se varësia ndaj ëmbëlsirave mund të shkaktojë shfaqjen e një sëmundjeje kaq të tmerrshme si diabeti. Edhe shumë mjekë pohojnë se hahet ushqime të dëmshme mund të shkaktojë probleme me prodhimin e insulinës. Rritja e konsumit të ushqimeve të ëmbla në trup shkakton një ndërprerje në aktivitetin e qelizave beta, të cilat fillojnë të punojnë në një gjendje stresuese. Por akoma, shumë janë të interesuar në pyetjen kryesore: a mund të ndodhë zhvillimi i diabetit mellitus nëse ka shumë të ëmbël.

Jo gjithmonë konsumimi i shpeshtë i ushqimeve të ëmbla mund të shkaktojë këtë proces patologjik, shpesh kjo sëmundje ka faktorë provokues më komplekse. Prandaj, vlen të merren parasysh me kujdes tiparet e kësaj sëmundjeje.

Së pari ju duhet të zbuloni se çfarë e shkakton këtë sëmundje. Zakonisht, në një gjendje normale, raporti i glukozës në gjak korrespondon me treguesit nga 3.3 në 5.5 mol. Nëse këta tregues janë më të lartë, atëherë në këtë rast ia vlen të flasim për zhvillimin e një gjendje diabetike. Gjithashtu, këta tregues mund të rriten nëse një person hëngri shumë ëmbëlsira ose piu një sasi të madhe pije alkoolike.

Kjo patologji mund të shfaqet në sfondin e sëmundjeve virale të mëposhtme:

Në indin dhjamor ka procese që kanë një efekt depresiv në prodhimin e insulinës. Prandaj, predispozicioni për këtë sëmundje manifestohet kryesisht tek njerëzit me peshë të tepërt të trupit.

Disorderrregullimi i metabolizmit të yndyrës shkakton formimin e depozitave të kolesterolit dhe lipoproteinave të tjera në sipërfaqen e mureve të enëve të gjakut. Si rezultat, shfaqen pllaka. Në fillim, ky proces është i pjesshëm, dhe pastaj ndodh ngushtimi më i rëndë i lumenit të anijeve. Një person i sëmurë ka një ndjenjë të shqetësimit të qarkullimit të gjakut të organeve dhe sistemeve të brendshme. Këto çrregullime ndikojnë në gjendjen e këmbëve, trurit dhe sistemit kardiovaskular.

Vlen gjithashtu të theksohen një numër faktorësh provokues që shkaktojnë diabetin:

Prania e stresit të vazhdueshëm.
Vezore polikistike.
Disa patologji të mëlçisë dhe veshkave.
Patologjia e pankreasit.
Aktiviteti fizik i pamjaftueshëm.
Përdorimi i ilaçeve të caktuara.

Ushqimi që shpesh duhet të hamë shpesh ka një efekt në ngritjen e sheqerit në gjak. Kur konsumohen ushqime të ëmbla dhe të tjera të dëmshme, sheqernat komplekse lëshohen në trup. Në procesin e tretjes së sheqerit, ato kalojnë në një gjendje glukoze, e cila thithet në gjak.

Zakonisht diabeti ndodh kur insulina hormon pushon së prodhuari në trupin e njeriut në sasinë e duhur. Për më tepër, treguesit e niveleve të glukozës janë të pavarura nga mosha. Prandaj, nëse treguesi i glukozës është më i lartë se normal, atëherë pacientit rekomandohet të konsultohet me një mjek për testet laboratorike.

Shumë njerëz mendojnë se nëse ka shumë ëmbëlsira, atëherë me kalimin e kohës mund të shfaqet në trup një rritje e sheqerit në gjak dhe një sëmundje diabetike. Por gjëja është se në gjak nuk është sheqeri që përdoret për të bërë ëmbëlsira, por substanca kimike është glukoza.

Si rregull, sheqeri që hyn në trup gjatë konsumimit të ushqimeve të ndryshme të ëmbla, sistemi tretës zbërthen në glukozë.

Shumë ekspertë argumentojnë se formimi i sëmundjes është më i prekur jo nga ëmbëlsirat, por nga mbipesha. Sidoqoftë, të dhënat e marra gjatë shumë ekzaminimeve dëshmojnë se rritja e marrjes së sheqerit mund të shkaktojë shqetësime në sistemin endokrin, madje edhe tek njerëzit me peshë normale të trupit.

Prandaj, ushqimet e ëmbla janë faktori i vetëm që provokon zhvillimin e diabetit. Nëse një person fillon të përdorë më pak ëmbëlsira, atëherë gjendja e tij do të përmirësohet shumë. Gjithashtu, sëmundja mund të përkeqësohet kur hani ushqime të larta në karbohidrate. Cilat ushqime përmbajnë nivele të larta të karbohidrateve:

Niveli i rritur i karbohidrateve të përfshira në produktet e mësipërme nuk sjell shumë dobi, por kur këto produkte konsumohen, trupi është i ngopur me energjinë e nevojshme. Por nëse përdorni një sasi të rritur të këtyre produkteve dhe nuk kryeni aktivitet të mjaftueshëm fizik, atëherë rezultati është një zhvillim i shpejtë i diabetit.

Siç u përmend më herët, çdokush mund të marrë diabet, pavarësisht nga pesha dhe mosha. Por akoma, grupi i rrezikut përfshin kryesisht pacientë me peshë të shtuar trupore. Por për të parandaluar këtë sëmundje të rrezikshme, ia vlen të përmbahen disa masave parandaluese.

Shumë mjekë rekomandojnë rekomandimet e mëposhtme parandaluese:

Së pari, pacienti dhe mjeku i tij ndjekës duhet të hartojnë një strategji të veçantë për ushqimin e duhur.
Nëse kjo sëmundje zbulohet në një fëmijë, atëherë prindërit duhet të monitorojnë vazhdimisht dietën e tyre.
Rekomandohet të ruani vazhdimisht ekuilibrin e ujit në trup, sepse procesi i marrjes së glukozës nuk mund të ndodhë pa insulinë dhe një sasi të mjaftueshme të lëngjeve.
Shumë mjekë rekomandojnë që diabetikët të pinë një gotë ujë të pijshëm pa gaz në stomak bosh në mëngjes. Uji duhet të pihet para çdo vakt. Pije të tilla si çaj, kafe, sode e ëmbël, alkooli nuk mund të plotësojnë ekuilibrin e ujit të trupit.
Sigurohuni që të ndiqni një dietë të shëndetshme, sepse pa të, masat e tjera parandaluese nuk do të sjellin rezultatet e pritura.
E ëmbla duhet të zëvendësohet me ëmbëlsues të ndryshëm. Këto përbërës nuk kanë një efekt të dëmshëm për shëndetin, por në të njëjtën kohë ato mund të plotësojnë plotësisht pjatat e ndryshme pa kompromentuar cilësinë dhe shijen.
Për të përmirësuar punën e trupit, duhet të përdorni drithëra integrale, oriz kafe, miell krunde.
Vlen të kufizoni produktet e miellit dhe patatet.
Nëse shfaqen simptoma dhe komplikime, duhet të hiqni dorë nga përdorimi i mishit yndyror dhe produkteve të qumështit.
Mos hani pas orës 19.00.

Me diabet, rekomandohet të përmbaheni një dietë të veçantë. Dieta duhet të jetë gjysmë karbohidrate, 30% proteina, 20% yndyrë.

Hani shpesh, çdo ditë duhet të hahet të paktën katër herë. Nëse sëmundja është e varur nga insulina, atëherë e njëjta periudhë kohe duhet të kalojë midis vakteve dhe injeksioneve.

Për të parandaluar shfaqjen e kësaj patologjie të tmerrshme, duhet të përdorni pak ëmbëlsira. Foodsshtë ushqime të ëmbla që provokojnë shfaqjen e kësaj sëmundje. Prandaj, shumë mjekë rekomandojnë të monitorojnë ushqimin e fëmijëve të tyre që nga fëmijëria. Vlen të kufizohet dieta e ushqimeve me një përmbajtje të lartë të karbohidrateve. Një dietë e shëndetshme dhe e duhur jo vetëm që do të ndihmojë në parandalimin e diabetit, por gjithashtu do të përmirësojë funksionimin e të gjitha organeve të brendshme.

Shkaqet e diabetit

Kjo patologji mund të shfaqet në sfondin e sëmundjeve virale të mëposhtme:

Shkaqet kryesore të diabetit

Vlen gjithashtu të theksohen një numër faktorësh provokues që shkaktojnë diabetin:

Prania e stresit të vazhdueshëm.
Vezore polikistike.
Disa patologji të mëlçisë dhe veshkave.
Patologjia e pankreasit.
Aktiviteti fizik i pamjaftueshëm.
Përdorimi i ilaçeve të caktuara.

Varësia ndaj ëmbëlsirave rrit rrezikun e diabetit, por nuk shkakton drejtpërdrejt zhvillimin e kësaj sëmundje

A shkaktojnë ëmbëlsirat diabetin?

Si rregull, sheqeri që hyn në trup gjatë konsumimit të ushqimeve të ndryshme të ëmbla, sistemi tretës zbërthen në glukozë.

Smbëlsirat çojnë në trashje, e cila mund të shkaktojë diabet tip 2

Masat parandaluese

Shumë mjekë rekomandojnë rekomandimet e mëposhtme parandaluese:

Me diabet, rekomandohet të përmbaheni një dietë të veçantë. Dieta duhet të jetë gjysmë karbohidrate, 30% proteina, 20% yndyrë.

Hani shpesh, çdo ditë duhet të hahet të paktën katër herë. Nëse sëmundja është e varur nga insulina, atëherë e njëjta periudhë kohe duhet të kalojë midis vakteve dhe injeksioneve.

Comments

Kopjimi i materialeve nga faqja është e mundur vetëm me një lidhje në faqen tonë.

KUJDES! Të gjitha informacionet në këtë faqe janë të njohura për informacion dhe nuk supozojnë të jenë absolutisht të sakta nga pikëpamja mjekësore. Trajtimi duhet të bëhet nga një mjek i kualifikuar. Vetë-mjekuese, ju mund të lëndoni veten!

Koncepti i diabetit

Për të kuptuar se si sheqeri mund të ndikojë në këtë sëmundje, duhet të merrni në konsideratë më shumë detaje konceptin e diabetit. Kjo sëmundje shfaqet për shkak të një mosfunksionimi në shkëmbimin e ujit dhe karbohidrateve. Kjo provokon një shkelje të pankreasit. Sheshtë ajo që prodhon insulinë. Dhe ky hormon, nga ana tjetër, sintetizon sheqerin në glukozë. Në formën e glukozës, sheqeri hyn në të gjitha organet për funksionimin e tyre normal. Gjaku i secilit person duhet të ketë një sheqer të caktuar minimale. Por nëse tejkalohet sasia e saj, atëherë fillojnë problemet. Nëse pankreasi nuk e përballon funksionin e tij, prodhon më pak insulinë, e cila është e nevojshme për thithjen e sheqerit. Nivelet e sheqerit rriten, dhe proceset metabolike të lidhura me ujin janë ndërprerë. Indet e trupit nuk mund të mbajnë më lagështi, dehidratimi fillon. Diabeti është një sheqer i rritur në gjak. E gjithë kjo është për shkak të prodhimit të pamjaftueshëm të insulinës. Si rezultat, ka shumë sheqer në gjak, por organeve u mungon glukoza.

Ekzistojnë dy lloje të diabetit

Diabeti i varur nga insulina. Mund të jetë gjenetik. Më shpesh ndodh në të rinjtë nën 40 vjeç. Kursi i sëmundjes është i rëndë, pacienti vazhdimisht ka nevojë për insulinë.
Diabeti që nuk varet nga insulina. Më e zakonshme tek njerëzit në moshë. Nuk ka asnjë faktor trashëgues. Ky lloj diabeti fitohet. Në shumicën dërrmuese të pacientëve, ky lloj shfaqet. Insulina nuk është gjithmonë e nevojshme.

Natyrisht, lloji i parë i diabetit nuk mund të shkaktohet nga marrja e lartë e sheqerit.

A do të ketë diabeti nëse ka shumë ëmbëlsira?

Shpesh na thanë: "Do të hani vazhdimisht ëmbëlsirat - do të sëmureni me diabet". Por jo gjithmonë dhëmbi i ëmbël i dënuar me këtë sëmundje, dhe sëmundja nuk kërcënon të dashuruarit e ëmbëlsirave dhe çokollatës. Shkaqet e vërteta të patologjisë nuk qëndrojnë në këtë.

"Nga diabeti do të shfaqet diabeti." Më shumë se gjysma e njerëzve në botë kanë besim në këtë deklaratë. Ne nxitojmë të kënaqemi me dhëmbin e ëmbël, sepse vetëm përdorimi i vazhdueshëm i sheqerit nuk çon në diabet mellitus.

A ka ndonjë lidhje midis diabetit të ëmbël dhe tipit 2?

Sheqeri i gjakut dhe sheqeri që konsumojmë janë koncepte të ndryshme.

Glukoza e gjakut është sheqeri më i thjeshtë për sa i përket vetive kimike. Sheqeri hyn në trupin tonë nën maskën e niseshtës dhe pasi ajo të zbërthehet në glukozë. Glukoza hyn në qarkullimin e gjakut dhe me të hyn në të gjitha organet e brendshme. Kur një person është i shëndetshëm, glukoza në gjakun e tij është gjithmonë brenda niveleve normale. Nëse ky tregues është i lartë, do të thotë që një person ka diabet ose ai së fundmi hëngri ëmbëlsirat. Në këtë rast, kërcimi në sheqer nuk do të jetë i gjatë. Insulina shpejt normalizon këtë tregues. Prandaj, konsumi elementar i ëmbëlsirave nuk do të çojë në diabet.

Një pyetje tjetër është ajo ëmbëlsirat dhe sheqeri - ushqime me kalori të lartë. Duke pasur parasysh stilin e jetës tonë pasive dhe dietën e dobët, një dhëmb i ëmbël mund të provokojë mbipesha. Por ajo tashmë mund të shkaktojë diabet.

Kështu, sheqeri i tepërt, megjithëse indirekt, ka një efekt në fillimin e diabetit.

A munden njerëzit me diabet të hanë ëmbëlsirat?

Më parë, produkte të ngjashme u përjashtuan nga dieta e diabetikëve, por mjekësia moderne nuk qëndron ende dhe regjimet e trajtimit kanë ndryshuar. Për të mbajtur nivelin e sheqerit tuaj të qëndrueshëm, ne duhet të konsumojmë 50% karbohidrate çdo ditë në ushqimin tonë. Dietat moderne për diabetikët ju lejojnë të mbani rregullisht sheqerin në gjak në një nivel të caktuar. Për më tepër, karbohidratet duhet të jenë komplekse, dhe jo lehtësisht të tretshme.

Shkaqet e sëmundjes

Siç mund ta shihni, shumë ëmbëlsira çdo ditë nuk aplikohen drejtpërdrejt në sëmundje. Por ajo indirekt mund të ndikojë në sëmundje, duke shkaktuar mbipesha.

A mund të zhvillohet një sëmundje nëse një person nuk ha ëmbëlsirat fare? Mjerisht, ajo mund, dhe me shpejtësi. Pavarësisht se çfarë lloj ushqimi provokoi mbipesha. Mund të jenë çokollata, apo qepa. Në çdo rast, një tepricë e karbohidrateve çon në sëmundje.

Mitet për ëmbëlsirat

A është e mundur të merrni diabet nëse heq dorë nga sheqeri dhe shkoni në zëvendësuesit e sheqerit? Shumë specifikisht në vend të sheqerit të grumbulluar fillojnë të përdorin ëmbëltues. Ju sigurojmë se këto produkte kanë një efekt të dëmshëm, nëse jo në pankreas, atëherë në organet e tjera. Prandaj, është më mirë të mos e teproni me sheqer.

Nëse ka shumë ëmbëlsira për njerëzit që nuk janë të prirur të mbushen, asgjë nuk do të ndodhë. Kjo nuk është një thënie e saktë, sepse ekziston edhe një sëmundje tip 1, e cila më së shpeshti preket nga njerëzit të cilët ne i quajmë të hollë. Kjo formë lind nga një predispozitë trashëgimore. Në fund të fundit, askush nuk e di nëse mund të keni diabetikë në familjen tuaj.

Frutat nuk janë ëmbëlsira, nuk mund t’i kufizoni. Në fakt, frutat e ëmbla përmbajnë një numër të madh të kalorive, kështu që numri i tyre duhet të jetë i kufizuar në mënyrë që të mos marrin peshë të tepërt.

Mjalti është një produkt natyral që mund të hahet në çdo sasi. Fatkeqësisht, mjalti, si sheqeri, ka një përmbajtje të lartë kalori, kështu që përdorimi i shpeshtë i tij mund të provokojë edhe mbipesha.

Kështu, ëmbëlsirat nuk janë shkaku i sëmundjes, por ato mund të ndikojnë indirekt në zhvillimin e sëmundjes, kështu që numri i tyre duhet të jetë i kufizuar në dietën tuaj.

Duke klikuar butonin Submit, ju pranoni kushtet e politikës së intimitetit dhe jepni pëlqimin tuaj për përpunimin e të dhënave personale në termat dhe për qëllimet e specifikuara në të.

Isfarë është diabeti?

Diabeti ndodh kur trupi juaj nuk mund të rregullojë më në mënyrë efektive sheqerin në gjak.

Kjo mund të ndodhë kur pankreasi juaj ndalon prodhimin e mjaftueshëm të insulinës, kur qelizat tuaja bëhen rezistente ndaj insulinës së prodhuar, ose kur ndodh njëkohësisht (1).

Insulina është një hormon i nevojshëm për të transferuar sheqerin nga gjaku në qelizat tuaja, kështu që prodhimi i pamjaftueshëm i insulinës ose rezistenca ndaj insulinës mund të shkaktojnë sheqer të lartë në gjak.

Sheqeri i lartë në gjak gjatë një periudhe të gjatë mund të çojë në komplikime, të tilla si një rrezik i shtuar i zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, si dhe dëmtim të nervave dhe veshkave, kështu që është e rëndësishme ta mbani atë nën kontroll (2).

Ekzistojnë dy lloje kryesore të diabetit, secila prej të cilave ka një shkak të ndryshëm:

Tipi 1: Ndodh kur sistemi juaj imunitar sulmon pankreasin tuaj, duke shkatërruar aftësinë e tij për të prodhuar insulinë.
Lloji 2: Ndodh kur pankreasi juaj pushon së prodhuari mjaftueshëm insulinë, kur qelizat e trupit tuaj nuk i përgjigjen më insulinës që prodhon, ose të dyve.

Diabeti mellitus i tipit 1 është relativisht i rrallë, kryesisht me natyrë gjenetike dhe përbën vetëm 5-10% të të gjitha rasteve të diabetit mellitus (3).

Diabeti i tipit 2, i cili do të jetë në fokus të këtij neni, përbën më shumë se 90% të rasteve të diabetit dhe është shkaktuar kryesisht nga ushqimi dhe faktorët e stilit të jetesës (4).

Diabeti tip 2 është forma më e zakonshme e diabetit. Kjo sëmundje ndodh kur trupi juaj ndalon prodhimin e insulinës së mjaftueshme ose kur qelizat bëhen rezistente ndaj insulinës së prodhuar, e cila çon në nivele të ngritura kronike të sheqerit në gjak.

Si metabolizohet sheqeri

Kur shumica e njerëzve flasin për sheqer, ata nënkuptojnë saharozë ose sheqer në tryezë, e cila është bërë nga panxhar sheqeri ose sheqer.

Sukroza përbëhet nga një molekulë glukoze dhe një molekulë fruktoze e lidhur së bashku.

Kur hani saharozë, molekulat e glukozës dhe fruktozës ndahen nga enzimat në zorrën e vogël para se të zhyten në rrjedhën tuaj të gjakut (5).

Kjo ngre sheqerin në gjak dhe sinjalizon pankreasin tuaj për lëshimin e insulinës. Insulina transferon glukozën nga gjaku në qelizat tuaja, ku mund të metabolizohet për energji.

Ndërsa një sasi e vogël e fruktozës gjithashtu mund të absorbohet nga qelizat dhe përdoret për energji, shumica transferohen në mëlçinë tuaj, ku shndërrohet në glukozë për energji ose yndyrë për ruajtje (6).

Meqenëse fruktoza mund të shndërrohet në yndyrë, nivelet e larta të marrjes së saj çojnë në rritje të triglicerideve, të cilat mund të rrisin rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare dhe sëmundjeve të mëlçisë yndyrore (7, 8).

Metabolizmi i fruktozës gjithashtu rrit nivelin e acidit urik në gjak. Nëse këto kristale të acidit urik vendosen në nyjet tuaja, mund të zhvillohet një gjendje e dhimbshme e njohur si përdhes (9).

Nëse hani më shumë sheqer sesa trupi juaj mund të përdorë për energji, teprica shndërrohet në acide yndyrore dhe ruhet si yndyrë.

Glukoza e sheqerit përdoret kryesisht nga trupi juaj për të prodhuar energji, dhe fruktoza futet në mëlçinë tuaj për tu kthyer në glukozë ose yndyrë. Marrja e lartë e fruktozës shoqërohet me trigliceride të ngritura, sëmundje të mëlçisë yndyrore dhe përdhes.

A e rrit konsumin e sheqerit rrezikun tim për të zhvilluar diabet?

Një numër i madh studimesh kanë treguar që njerëzit që konsumojnë rregullisht pije të ëmbëlsuara me sheqer kanë një rrezik afërsisht 25% më të madh të zhvillimit të diabetit të tipit 2 (10).

Në fakt, pirja e vetëm një pije të ëmbëlsuar me sheqer në ditë rrit rrezikun tuaj me 13%, pavarësisht nga shtimi në peshë që kjo mund të shkaktojë (11).

Për më tepër, vendet me konsum më të lartë të sheqerit gjithashtu kanë nivelet më të larta të diabetit tip 2, ndërsa nivelet më të ulëta kanë shkallët më të ulëta të zhvillimit të sëmundjes (12).

Lidhja midis konsumit të sheqerit dhe zhvillimit të diabetit mellitus vazhdon edhe pas kontrollit për konsum total të kalorive, peshës trupore, konsumit të alkoolit dhe stërvitjes (13).

Edhe pse këto studime nuk vërtetojnë se sheqeri shkakton diabet, shoqata është e fortë.

Shumë studiues besojnë se ngrënia e ushqimeve me sheqer rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit, direkt dhe indirekt.

Kjo mund të rrisë drejtpërdrejt rrezikun tuaj për shkak të efekteve të fruktozës në mëlçinë tuaj, përfshirë zhvillimin e sëmundjes së mëlçisë yndyrore, inflamacionit dhe rezistencës së lokalizuar të insulinës (9, 14, 15).

Këto efekte mund të shkaktojnë prodhim jonormal të pankreasit të insulinës dhe të rrisin rrezikun e diabetit mellitus tip 2 (14, 16).

Ushqimi i sasive të mëdha të sheqerit gjithashtu mund të rrisë indirekt rrezikun e zhvillimit të diabetit, duke kontribuar në shtimin në peshë dhe rritjen e yndyrës në trup, të cilat janë faktorë të veçantë rreziku për zhvillimin e diabetit mellitus (17).

Për më tepër, studimet e kafshëve tregojnë se konsumimi i sasive të mëdha të sheqerit mund të prishë sinjalizimin e leptinës (një hormon që ju ndihmon të ndjeheni të plotë), gjë që çon në overeating dhe shtim në peshë (18, 19).

Për të zvogëluar efektet negative të marrjes së sheqerit të lartë, OBSH rekomandon marrjen e jo më shumë se 10% të kalorive tuaja ditore nga sheqernat e shtuar, të cilat, në gjendjen e tyre natyrore, nuk janë të pranishme në ushqime (20).

Sheqernat e shtuara, veçanërisht në pije të ëmbla, janë të lidhura ngushtë me zhvillimin e diabetit tip 2. Kjo ndoshta është për shkak të efektit të drejtpërdrejtë të sheqerit në mëlçinë tuaj, si dhe në efektin e tij indirekt të shtimit të peshës.

Sheqernat natyrale nuk kanë të njëjtin efekt.

Ndërsa konsumi i sasive të mëdha të sheqerit të shtuar shoqërohet me zhvillimin e diabetit mellitus, kjo nuk vlen për sheqernat natyrorë (21).

Sheqernat natyrale janë sheqerna që janë të pranishme në fruta dhe perime dhe nuk shtohen gjatë prodhimit ose përpunimit.

Meqenëse këto lloje të sheqerit ekzistojnë në një matricë të fibrave dietike, ujit, antioksidantëve dhe lëndëve ushqyese të tjera, ato thithen dhe përthithen më ngadalë dhe nuk shkaktojnë pikëza në nivelin e sheqerit në gjak.

Frutat dhe perimet gjithashtu përmbajnë shumë më pak sheqer në peshë sesa shumë ushqime të përpunuara, duke e bërë më të lehtë kontrollin e konsumit.

Për shembull, një bukuroshe përmban përafërsisht 8% sheqer për nga pesha, ndërsa një bar çokollate Snickers përmban 50% sheqer për nga pesha (22, 23).

Megjithëse hulumtimi është i përzier, disa studime kanë zbuluar që të hahet së paku një shërbim frutash në ditë zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit me 7–13% në krahasim me mungesën e frutave (24, 25).

Po lëngu i frutave?

Studimet mbi pyetjen nëse pirja e 100% lëng frutash rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit japin informacion të përzier.

Disa studime kanë gjetur një lidhje midis konsumimit të lëngjeve të frutave dhe zhvillimit të diabetit mellitus, ndoshta për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në lëng dhe përmbajtjes së ulët të fibrave (26, 27).

Sidoqoftë, jo të gjitha studimet i përsëritën këto rezultate, prandaj, nevojiten studime shtesë (28).

Po për ëmbëlsuesit natyralë?

Megjithëse ëmbëlsuesit natyralë, siç janë mjalti, shurupi panje ose agava, janë bërë nga burime natyrore të bimëve, ato janë akoma shumë të përqendruara si saharoza ose sheqeri në tryezë.

Këto ushqime përmbajnë sasi të larta të saharozës dhe fruktozës, dhe konsiderohen burime të sheqerit të shtuar kur përdoren gjatë gatimit.

Prandaj, ato duhet të konsumohen në moderim, si të gjithë sheqernat e shtuar - në mënyrë ideale, ato duhet të jenë më pak se 10% të kalorive tuaja ditore (29).

Edhe pse sheqernat e shtuar janë të lidhura ngushtë me zhvillimin e diabetit mellitus, sheqernat natyrore që gjenden tek frutat dhe perimet nuk kanë të njëjtin efekt.

A e rritin ëmbëlsuesit artificialë rrezikun e diabetit?

Sweetmbëlsuesit artificial janë substanca sintetike dhe të ëmbla që nuk mund të metabolizohen nga njerëzit për të prodhuar energji. Kështu, ato ofrojnë një shije të ëmbël pa asnjë kalori.

Megjithëse ëmbëlsuesit artificial nuk rritin sheqerin në gjak, ato ende shoqërohen me zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës dhe diabetit mellitus tip 2 (30).

Pirja e vetëm një pije të gazuar dietë në ditë shoqërohej me një rrezik të rritur prej 25-67% të zhvillimit të diabetit tip 2 në krahasim me pirjen e pijeve të gazuara dietë në përgjithësi (11, 30).

Shtë e paqartë pse ëmbëltuesit artificial rritin rrezikun e diabetit, por ka shumë teori.

Një teori është se ushqimet e ëmbëlsuara artificialisht rritin dëshirat për ushqime me sheqer, duke çuar në marrje më të lartë të sheqerit dhe rritje të peshës trupore, gjë që rrit rrezikun e diabetit (31).

Një tjetër teori është se ëmbëlsuesit artificialë prishin aftësinë e trupit tuaj për të kompensuar saktë kaloritë e konsumuara nga sheqeri, pasi truri juaj shoqëron një shije të ëmbël me zero kalori (32).

Disa studime kanë treguar që ëmbëlsuesit artificialë mund të ndryshojnë llojin dhe numrin e baktereve në zorrën tuaj, të cilat mund të kontribuojnë në intolerancën e glukozës, shtimin në peshë dhe diabeti mellitus (33).

Edhe pse ekziston një marrëdhënie e caktuar midis ëmbëlsuesve artificial dhe diabeteve, nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar saktësisht se si ato lidhen.

Edhe pse ushqimet dhe pijet e ëmbëlsuara me ëmbëltues artificial janë pa sheqer dhe përmbajnë më pak kalori sesa ushqimet e shtuara me sheqer, ato akoma janë të lidhura me diabetin. Për të kuptuar pse ndodh kjo, nevojiten më shumë hulumtime.

Faktorë të tjerë të rrezikut për diabetin

Megjithëse konsumimi i sasive të mëdha të sheqerit të shtuar shoqërohet me një rrezik të rritur të zhvillimit të diabetit, shumë faktorë të tjerë gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm, për shembull:

Pesha e trupit: Studimet tregojnë se mbipesha është një nga faktorët kryesorë të rrezikut për zhvillimin e diabetit tip 2, por një ulje e peshës trupore prej vetëm 5-10% mund të zvogëlojë rrezikun (34).
Aktiviteti fizik: Njerëzit që kanë një mënyrë jetese të ulur kanë pothuajse dy herë më shumë të ngjarë të zhvillojnë diabet tip 2 sesa ata që janë aktiv. Vetëm 150 minuta në javë të një aktiviteti të moderuar mund të zvogëlojë rrezikun tuaj (35, 36).
pirje duhani: Pirja e duhanit 20 ose më shumë cigare në ditë më shumë sesa dyfishon rrezikun tuaj për të zhvilluar diabet, por ndalimi i duhanit zvogëlon rrezikun në nivele pothuajse normale (37).
Apnea e gjumit: Apnea e gjumit, një gjendje në të cilën frymëmarrja është e vështirë gjatë natës është një faktor unik rreziku për diabetin (38, 39).
gjenetikë: Rreziku i zhvillimit të diabetit tip 2 është 40% nëse njëri nga prindërit tuaj ka sëmundje dhe rreth 70% nëse të dy prindërit janë të sëmurë (40).

Megjithëse marrja e sheqerit mund të ndikojë në rrezikun tuaj për të zhvilluar diabet, ai është larg faktorit të vetëm që kontribuon në këtë sëmundje. Dieta, mënyra e jetesës dhe faktorët gjenetikë gjithashtu luajnë një rol.

Si të hani për të zvogëluar rrezikun tuaj nga diabeti

Përveç zvogëlimit të marrjes së sheqernave të shtuara, ka shumë ndryshime të tjera diete që mund të bëni për të ulur rrezikun e zhvillimit të diabetit:

Konsumoni ushqime të tëra: Një dietë e pasur me arra, fruta, perime dhe drithëra të plota shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të zhvillimit të diabetit (36, 41, 42).
Pini kafe: Pirja e kafesë mund të ulë rrezikun e zhvillimit të diabetit tip 2. Cupdo filxhan kafeje e konsumuar çdo ditë shoqërohet me një ulje prej 7% të rrezikut të diabetit (43).
Hani perime me gjethe jeshile: Një dietë e pasur me perime me gjethe jeshile shoqërohet me një ulje prej 14% të rrezikut të zhvillimit të diabetit (44).
Pini sasi të moderuar të alkoolit: Konsumi i moderuar i alkoolit deri në katër pije në ditë shoqërohet me një rrezik rreth 30% më të ulët të zhvillimit të diabetit në krahasim me abstenencën totale nga konsumimi i tepërt ose konsumimi i tepërt (45).

* 1 pije alkoolike (pije) = 1 gotë me vodka 40% ose konjak (40 ml), 1 gotë verë 12% (150 ml), 1 gotë pije malti 7% (230 ml) ose 1 gotë e vogël me 5% birrë (350 ml) .

Nëse është psikologjikisht e vështirë për ju që menjëherë të zvogëloni marrjen e sheqerit të shtuar, mund të filloni duke zvogëluar thjesht marrjen e pijeve që përmbajnë sheqer, të cilat janë burimi kryesor i sheqernave të shtuar (46).

Ky ndryshim i vogël mund të ketë një ndikim të madh.

Lexoni etiketat e ushqimit me kujdes, pasi ka më shumë se 50 lloje të sheqerit që përdoren në ushqim.

Për fat të mirë, ka shumë mënyra për të zvogëluar marrjen e sheqerit tuaj ndërsa ende shijoni ushqime të shijshme dhe ushqyese, kështu që nuk keni nevojë të ndjeheni të privuar.

Ulja e sasisë së sheqerit të konsumuar, si dhe dieta e pasur me fruta, perime dhe kafe me konsum të moderuar të alkoolit mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit.