A mund të pi lëng shege me diabet?

Shkencëtarët kanë zbuluar se lëngu i shegës zvogëlon reaksionin glicemik të trupit (një rritje e përkohshme e glukozës në gjak), e cila ndodh kur hahet ushqime me një indeks të lartë glicemik. Këto veti të lëngut të shegës janë për shkak të faktit se shegët përmbajnë polifenole speciale - frenuesit alfa-amilazë: punicalagin, punicalin dhe acid ellagic. Më e efektshmja në këtë drejtim është punicalagin.

Studimet kanë treguar se efekti i theksuar i uljes së reaksionit glicemik të trupit në përdorimin e produkteve me një indeks të lartë glicemik është vërejtur kur pini lëng shege, dhe jo ekstrakt shege. Studimi përfshiu vullnetarë të shëndetshëm, të cilët u ndanë në tre grupe. Buka e bardhë u përdor si një produkt me një indeks të lartë glicemik. Përveç bukës, grupi i parë i pjesëmarrësve në studim morën ekstraktin e shegës në kapsula, laheshin me ujë (5 minuta para se të hanin bukë, në mënyrë që ekstrakti të shpërndahej në stomak), grupi i dytë konsumoi lëng shege me bukë, dhe pjesëmarrësit në grupin e tretë të kontrollit hëngrën vetëm bukë. Për të gjithë pjesëmarrësit në eksperiment, nivelet e sheqerit në gjak u matën së pari menjëherë pasi të hanin bukë (me ose pa lëng shege), dhe pastaj 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 dhe 180 minuta pas ngrënies.

Rezultatet e studimit treguan se pirja e lëngut zvogëlon kërcimin në nivelin e glukozës pas ngrënies me rreth një të tretën. Ky efekt është i krahasueshëm me efektin terapeutik të akarbozës së agjentit hipoglikemik oral, i cili u përshkruhet pacientëve me diabet posaçërisht për të zvogëluar kërcimin në glukozën e gjakut pas ngrënies. Në të njëjtën kohë, përdorimi i ekstraktit të shegës nuk ka një efekt të tillë edhe përkundër faktit se përmbajtja e punicalaginit në një dozë të vetme të ekstraktit të shegës është 4 herë më e lartë se në një servir (200 ml) lëng shege.

Kështu, përdorimi i lëngut të shegës njëkohësisht me produkte që kanë një indeks të lartë glicemik (përfshirë bukën e bardhë) ndikon pozitivisht në përgjigjen glicemike të trupit, dhe përdorimi i vazhdueshëm i lëngut të shegës nga pacientët me diabet zvogëlon ndjeshëm nivelin e glukozës së agjërimit.

Blerësit shpesh shqetësohen se lëngu i shegës së kompanisë është më i mirë. Prodhuesit rekomandojnë të lexoni informacionin në etiketë, pasi ka lëngje dhe nektarë shegë në shitje. Lëngu i shegës është zakonisht i thartë dhe thekshëm. Nektarët e shegës kanë një shije më të butë, ndërsa përmbajtja e lëngut në to nuk mund të jetë më pak se 25 përqind. Rezultatet e studimeve të lëngjeve të shegës dhe nektarëve mund t’i gjeni këtu.

Përfitimet e shegave dhe lëngut të shegës

Frutat e shegës përmbajnë acide organike, polifenole, vitamina E, grupet B, C, PP dhe K, si dhe elementë karoten dhe gjurmë, nga të cilët shumica e hekurit dhe kaliumit. Lëngu i shegës përmban shumë aminoacide thelbësore. Karakteristikat antioksiduese të shegës e bëjnë atë një produkt të vlefshëm dietik për pacientët me patologji vaskulare.

Përmbajtja kalorike e lëngut të shegës është 55 kcal për 100 ml, kështu që mund të përdoret në dietat e njerëzve që kontrollojnë peshën. Për të përcaktuar nëse është e mundur të pini lëng shege me diabet tip 2, duhet të dini se çfarë indeksi glycemic ka ky produkt.

Indeksi i glicemisë (GI) tregon aftësinë e një produkti për të rritur nivelin e glukozës në gjak dhe shpejtësinë e këtij veprimi. Në mënyrë konvencionale, GI e glukozës merret si 100. Dhe të gjitha produktet në të cilat është në intervalin 70 janë të ndaluara për diabetin, produktet me një indeks mesatar (nga 50 në 69) mund të konsumohen në sasi të kufizuara.

Grupi më i mirë për ushqimin në diabetin tip 2 janë ushqimet me një indeks të ulët glicemik, të cilat përfshijnë shegë, GI e tij = 34. Për lëngun e shegës, GI është pak më e lartë, është 45. Por kjo vlen edhe për kufijtë e lejuar.

Përdorimi i lëngut të shegës në diabet sjell efekte të tilla të dobishme:

• Mbrojtja e enëve të gjakut nga dëmtimi.
• Rimëkëmbja e mbrojtjes imune.
• Parandalimi i aterosklerozës.
• Rritje të niveleve të hemoglobinës.
• Rrit fuqinë tek burrat dhe parandalon prostatitin.
• Redukton manifestimin e menopauzës tek gratë.

Karakteristikat diuretike të lëngut të shegës në diabetin tip 2 përdoren për të parandaluar nefropatinë dhe infeksionet e traktit urinar (cystitis dhe pyelonephritis), si dhe për shpërndarjen dhe heqjen e rërës nga veshkat. Lëngu i shegës është gjithashtu i dobishëm për trajtimin dhe parandalimin e edemës dhe ul presionin e lartë të gjakut.

Lëngu i shegës ndihmon në normalizimin e tretjes për shkak të përmbajtjes së përbërësve astringent. Rekomandohet ta përdorni atë për dhimbje në stomak dhe zorrë, si dhe për diarre, dizenteri, dysbiosis, dyskinesia biliare.

Aftësia e lëngut të shegës për të forcuar murin e anijes shoqërohet me praninë e coumarins. Ato gjithashtu i japin asaj veti antispazmatike dhe vazodiluese.

Kjo ndihmon në parandalimin e angiopatisë në diabetin tip 2, si dhe ndërlikimet vaskulare në formën e sindromës diabetike të këmbës dhe retinopatisë, nefropatisë.