Si të numëroni njësitë e bukës në diabetin tip 1 dhe tip 2

Për secilin person, trajtimi i diabetit fillon me një konsultë me një mjek, gjatë së cilës mjeku tregon hollësisht për karakteristikat e sëmundjes dhe rekomandon një dietë specifike për pacientin.

Nëse ka nevojë për terapi me insulinë, atëherë doza dhe administrimi i saj diskutohen veçmas. Baza e trajtimit është shpesh studimi i përditshëm i numrit të njësive të bukës, si dhe kontrolli i sheqerit në gjak.

Për t'iu përmbajtur rregullave të trajtimit, duhet të dini se si të llogaritni CN, sa pjata nga ushqime që përmbajnë karbohidrate për të ngrënë. Nuk duhet të harrojmë se nën ndikimin e një ushqimi të tillë në sheqerin në gjak rritet pas 15 minutash. Disa karbohidrate rrisin këtë tregues pas 30-40 minutash.

Kjo është për shkak të shkallës së asimilimit të ushqimit që ka hyrë në trupin e njeriut. Shtë mjaft e lehtë për të mësuar karbohidratet "të shpejtë" dhe "të ngadalshëm". Shtë e rëndësishme të mësoni se si të llogaritni saktë normën tuaj ditore, duke pasur parasysh përmbajtjen kalori të produkteve dhe praninë e pronave të dëmshme dhe të dobishme në to. Për të lehtësuar këtë detyrë, u krijua një term me emrin "njësia e bukës".

Ky term konsiderohet thelbësor në sigurimin e kontrollit të glicemisë në një sëmundje të tillë si diabeti. Nëse diabetikët e konsiderojnë saktë XE, kjo optimizon procesin e kompensimit të mosfunksionimeve në shkëmbimet e llojit të karbohidrateve. Një sasi e llogaritur saktë e këtyre njësive do të ndalojë proceset patologjike të shoqëruara me ekstremet e poshtme.

Nëse marrim parasysh një njësi bukë, atëherë është e barabartë me 12 gram karbohidrate. Për shembull, një copë bukë thekre peshon rreth 15 gram. Kjo korrespondon me një XE. Në vend të shprehjes "njësi e bukës" në disa raste, përdoret përkufizimi i "njësisë së karbohidrateve", që është 10-12 g karbohidrate me tretje të lehtë.

Duhet të theksohet se me disa produkte që përmbajnë një raport të vogël të karbohidrateve të tretshëm. Shumica e diabetikëve janë ushqime që janë të mira për diabetikët. Në këtë rast, nuk mund të numëroni njësitë e bukës. Nëse është e nevojshme, mund të përdorni peshoren ose të konsultoheni me një tabelë të veçantë.

Duhet të theksohet se është krijuar një kalkulator i veçantë që ju lejon të numëroni saktë njësitë e bukës kur situata e kërkon atë. Në varësi të karakteristikave të trupit të njeriut në diabet mellitus, raporti i insulinës dhe marrja e karbohidrateve mund të ndryshojnë dukshëm.

Nëse dieta përfshin 300 gram karbohidrate, atëherë kjo sasi korrespondon me 25 njësi bukë. Në fillim, jo të gjithë diabetikët arrijnë të llogarisin XE. Por me praktikë të vazhdueshme, një person pas një kohe të shkurtër do të jetë në gjendje të "me sy" të përcaktojë se sa njësi në një produkt të veçantë.

Me kalimin e kohës, matjet do të bëhen sa më të sakta të jetë e mundur.

Një njësi bukë është një masë e përdorur për të përcaktuar sasinë e karbohidrateve në ushqime. Koncepti i paraqitur u prezantua posaçërisht për pacientë të tillë me diabet që marrin insulinë për të ruajtur funksionet e tyre jetësore. Duke folur për ato që janë njësitë e bukës, kushtojini vëmendje faktit që:

ky është një simbol që mund të merret si bazë për të bërë menunë edhe nga njerëz me kushte të shkëlqyera shëndetësore,
ekziston një tabelë e veçantë në të cilën këta tregues tregohen për produkte të ndryshme ushqimore dhe kategori të tëra,
Llogaritja e njësive të bukës mund dhe duhet të bëhet me dorë përpara se të hahet.

Duke marrë parasysh një njësi bukë, kushtojini vëmendje faktit se është e barabartë me 10 (duke përjashtuar fibrat dietike) ose 12 gram. (përfshirë përbërësit çakëll) karbohidratet.

Në të njëjtën kohë, kërkon 1.4 njësi insulinë për asimilim të shpejtë dhe pa probleme të trupit. Përkundër faktit se njësitë e bukës (tabela) janë në dispozicion të publikut, çdo diabetik duhet të dijë se si bëhen llogaritjet, si dhe sa karbohidrate janë në një njësi bukë.

Në mënyrë konvencionale, XE është ekuivalent i 12 gram karbohidrateve të tretshëm (ose 15 gram, nëse me fibra dietike - fruta ose fruta të thata). Kështu që gjendet në rreth 25 gram bukë të bardhë të thjeshtë.

Pse është e nevojshme kjo vlerë? Me ndihmën e tij, llogaritet dozimi i insulinës.

Për shembull: me diabet tip 1 (d.m.th. kur insulina nuk prodhohet fare në trup), do të kërkohen deri në 4 njësi insulinë për thithjen normale të 1 XE (në varësi të parametrave fiziologjikë të pacientit). Në diabetin tip 2, nga 1 në 4 njësi.

Gjithashtu, llogaritja e njësive të bukës ju lejon të planifikoni dietën "e duhur" për diabetin. Siç e dini, diabetikët këshillohen të përmbahen në një dietë të pjesshme dhe ushqimi duhet të jetë së paku 5 në ditë, por në pjesë të vogla.

Në këtë rast, norma ditore për XE duhet të jetë jo më shumë se 20 XE. Por përsëri përsëri - nuk ka një formulë universale që mund të llogarisë me saktësi se cila është niveli ditor i XE për diabetin.

Gjëja kryesore është të mbash nivelin e sheqerit në gjak brenda 3-6 mmol / l, që korrespondon me treguesit e një të rrituri. Me një dietë të ulët karboni, norma XE në përgjithësi zvogëlohet në 2 - 2,5 njësi bukë në ditë.

Dieta optimale duhet të jetë një mjek i kualifikuar (endokrinolog, ndonjëherë edhe nutricionist).

Menu dieta dhe dieta për diabetikët

Ekzistojnë grupe të veçanta të produkteve që jo vetëm që nuk dëmtojnë trupin me diabet, por gjithashtu e ndihmojnë atë në ruajtjen e insulinës në nivelin e duhur.

Një nga grupet e dobishme të produkteve për diabetikët janë produktet e qumështit. Më e mira nga të gjitha - me një përmbajtje të ulët yndyre, kështu që qumështi i plotë duhet të përjashtohet nga dieta.

Dhe grupi i dytë përfshin produkte të drithërave. Meqenëse ato përmbajnë shumë karbohidrate, ia vlen të llogaritet XE e tyre. Perime të ndryshme, arra dhe bishtajore gjithashtu kanë një efekt pozitiv.

Ato zvogëlojnë rrezikun e komplikimeve të diabetit. Sa i përket perimeve, është më mirë të përdorni ato në të cilat niseshtja më e vogël dhe indeksi më i ulët i glicemisë.

Do të jetë e saktë të thuhet se një dietë për diabetin është komponenti më i rëndësishëm i trajtimit. Për më tepër, kjo gjendje e rëndësishme duhet të respektohet për çdo lloj diabeti, pavarësisht nga mosha, pesha, gjinia dhe niveli i aktivitetit fizik të një personi.

Një tjetër gjë është që dieta për të gjithë do të jetë thjesht individual dhe se vetë personi duhet të kontrollojë situatën me dietën e tij, jo një mjek apo dikë tjetër. Shtë e rëndësishme të mbani mend se përgjegjësia e një personi për shëndetin e tij qëndron mbi të personalisht.

Ndihmon për të kontrolluar ushqimin dhe, në përputhje me të, llogaritni shkallën e kërkuar të insulinës me veprim të shkurtër për çdo prezantim, llogaritjen e njësive të bukës. XE është një njësi konvencionale që është zhvilluar nga ushqyesit gjermanë dhe përdoret për të vlerësuar sasinë e karbohidrateve në ushqime.

Besohet se një XE është 10-12 gram karbohidrate. Për të thithur 1 XE, kërkohen 1.4 njësi.

Pse numëroni njësitë e bukës në diabet

Njësia e bukës së produktit nënkupton sasinë e karbohidrateve në të dhe ndihmon për të llogaritur dozën e insulinës tek pacienti. Burimi kryesor i energjisë në trup është marrja e ushqimit me karbohidrate. Insulina është e nevojshme për thithjen e saj. Meqenëse vetë hormoni nuk është formuar ose nuk ka ndjeshmëri ndaj tij, injeksionet përcaktohen. Ato janë të nevojshme nga të gjithë pacientët me sëmundje tip 1.

Me tipin 2, terapia me insulinë përdoret kur nuk është e mundur të arrihet rezultati i dëshiruar me pilula (diabeti që kërkon insulinë), shtatzëninë, operacionet, lëndimet, infeksionet.

Në një person të shëndetshëm, sistemi tretës është "i përfshirë" në analizën e ushqimit; pankreasi sekreton sasinë e duhur të insulinës në përgjigje të karbohidrateve në hyrje. Në diabet, duhet të jeni në gjendje të siguroni një dozë të hormonit me vetë-llogaritje. Njësia e bukës, ose e shkurtuar XE, përdoret për lehtësinë e llogaritjeve të tilla.

Edhe pse në shikim të parë sistemi është i pakuptueshëm për diabetikët, por zakonisht pas 1 jave, pacientët janë në gjendje të përcaktojnë saktë dhe shpejt vlerat e nevojshme.

Dhe këtu është më shumë për dietën për diabetin tip 2.

Karbohidratet e llogaritura në llogaritjet

Të gjitha karbohidratet në dietë ndahen në tretje dhe "kalimtare". Kjo e fundit është përbërësi më i vlefshëm i dietës, i përfaqësuar nga fibra dietike. Fibra bimore, pektina, guva thithin dhe largojnë të gjitha produktet e panevojshme, metabolike, kolesterolin e tepërt dhe sheqerin, toksinat. Ato nuk konsiderohen kur përcaktohet doza e insulinës, pasi ato nuk rrisin sheqerin në gjak.

Të paktën 40 g fibra në ditë është e rëndësishme. për të ruajtur metabolizmin normal të karbohidrateve dhe pastrimin e trupit, duke parandaluar aterosklerozën.

Të gjitha karbohidratet e tjera janë të tretshëm, por sipas shkallës së hyrjes në gjak ato ndahen në të shpejtë dhe të ngadaltë. E para është sheqeri i pastër, mjalti, rrush të thatë, rrush, lëngje frutash. Ato mund të përdoren vetëm me një rënie të mprehtë të glukozës në gjak - një gjendje hipoglikemike.

Për diabetikët, ato që janë ngadalë të tretshme janë të nevojshme - drithëra, bukë, manaferra, fruta, produkte të qumështit. Ato konsiderohen nga njësitë e bukës, një është 10 g karbohidrate të pastra (për shembull, fruktoza) ose 12 g kur kombinohen me fibra (karota, panxhar).

Si të numëroni produktet XE

Kjo njësi quhet bukë sepse nëse e copëtoni bukën në copa të zakonshme (afërsisht 25 g secila), atëherë një pjesë e tillë do të rrisë sheqerin me 2.2 mmol / l, për ta përdorur atë ju duhet të futni 1-1.4 njësi të përgatitjes për veprim të shkurtër. Ky rregull pasqyron vlerat mesatare, pasi që sasia e kërkuar e hormonit është e ndryshme për të gjithë, kjo varet nga:

mosha,
"Përvoja" e diabetit,
reagimet individuale ndaj ushqimit dhe ilaçit,
koha e ditës.

Prandaj, kriteri kryesor për dozimin e saktë do të jetë treguesi i glukozës në gjak 2 orë pas ngrënies. Nëse mbetet brenda normës së rekomanduar, atëherë nuk kërkohet një rritje e dozave.

Tabela speciale ndihmojnë në llogaritjen e sasisë së XE. Ato tregojnë peshën e produktit, e cila është e barabartë me 1 XE.

Produkt ose pjatë

Pesha ose madhësia e përafërt e shërbimit 1 XE

Pije me qumësht të thartë, qumësht

qumështor

trashaluq

petull

Rrotullon bukë

Supë me gjethe

4 lugë

Niseshte, groats (të papërpunuara)

1 lugë gjelle

Patate xhakete

Patatet e pjekura

3 lugë ëmbëlsirë

Makarona të thata

3 lugë ëmbëlsirë

Thjerrëzat, Fasulet, Qiqrat, Bizelet

Arra, lajthi, kikirikë

Banane, dardhë, kumbull, qershi, pjeshkë

Luleshtrydhe, currants, boronica

Karrota, kungulli

panxhar

kotëletë

frankfurters

Lëng molle

pica

hamburger

Kur blejnë produkte në një dyqan, ata udhëzohen nga sasia e karbohidrateve të treguara në to. Për shembull, 100 g përmban 60 g Kjo do të thotë që një pjesë që peshon 100 g është 5 (60:12) XE.

Si është sistemi i njësisë së bukës për diabetin

Kur hartoni dietën, merren parasysh rregullat e mëposhtme:

18-22 XE në ditë kërkohet në varësi të shkallës së aktivitetit fizik, me mbipesha nuk rekomandohet të tejkaloni 8 XE, me një mënyrë jetese të ulur dhe peshë të rritur - 10 XE,
vakti kryesor përmban 4-6 (jo më të larta se 7) dhe dy rostiçeri prej 1-2 XE,
në nivele të ngritura sheqeri, njësi shtesë të insulinës shtohen përveç atyre të llogaritura, dhe në të ulta ato zbriten.

Një shembull: pacientit rekomandohet që të ruajë glukozën në gjak në një nivel deri në 6.3 mmol / L. Ai mori matje 30 minuta para një vakt, dhe njehsori tregoi 8.3 mmol / L. Për drekë janë planifikuar 4 njësi bukë. Doza e hormonit është: 1 njësi para normalizimit të gjakut dhe 4 në një vakt, domethënë ai injekton 5 njësi insulinë të shkurtër.

Deri në mesditë, ju duhet të hani sasinë kryesore të karbohidrateve, dhe deri në mbrëmje niveli i tyre duhet të jetë më pak, injeksioni i hormonit është përkatësisht më i ulët. Dozat e barit rrumbullakohen në mëngjes dhe në më të vegjlit pas darkës.

Shumica e diabetikëve në terapinë me insulinë përdorin dy lloje ilaçesh - të shkurtra dhe të gjata. Një skemë e tillë quhet e intensifikuar, dhe nuk kërkon një llogaritje kaq të kujdesshme të sasisë së XE dhe dozave të hormonit. Sidoqoftë, është jashtëzakonisht e rëndësishme të përjashtoni burimet e karbohidrateve të thjeshta dhe të njihni sasinë e saktë të produkteve të karbohidrateve në dietë, të mos tejkaloni një normë një herë.

Rekomandimi kryesor për kontrollin efektiv të diabetit është zvogëlimi i konsumit të ushqimit të hedhurinave, i cili shpejt rrit sheqerin në gjak, prish metabolizmin e yndyrës, përmban shumë konservues dhe ngjyra.. Ai përfshin shumicën e produkteve të përpunuara në mënyrë industriale, përfshirë ëmbëlsirat për diabetikët.

Përkrahësit e "ushqimit të lirë" (madje edhe me llogaritjen e saktë të dozës së hormoneve) ka më shumë të ngjarë të vuajnë nga komplikime vaskulare sesa dietat.

Në diabetin që nuk kërkon futjen e insulinës (lloji 2, i fshehur), përdorimi i tabelave me njësi buke ju lejon të parandaloni tejkalimin e normës së rekomanduar të karbohidrateve. Nëse zgjidhni produkte vetëm me një indeks të ulët glicemik (shkalla e rritjes së sheqerit), zvogëloni sasinë e ushqimit të karbohidrateve në 8-10 XE, atëherë kjo do të ndihmojë për të humbur peshë, pavarësisht nga prania e sëmundjes dhe ashpërsia e saj.

Dhe këtu ka më shumë për parandalimin e diabetit.

Njësitë e bukës janë të nevojshme për të rregulluar sasinë e karbohidrateve në dietë. Një XE është e barabartë me 10-12 g dhe kërkon futjen e një njësie të insulinës për përpunim. Llogaritja bëhet para çdo vakti sipas tabelave speciale, nuk duhet të jetë më e lartë se 7 për marrjen kryesore të ushqimit. Me një regjim të intensifikuar të terapisë me insulinë dhe llojin e dytë të sëmundjes me përdorimin e tabletave, është e rëndësishme të kontrolloni marrjen e përditshme të karbohidrateve.

Si të llogarisim

Një njësi bukë është rreth 10-15 g karbohidrate ose 25 g bukë. Mostshtë më e rëndësishme për diabetikët të monitorojnë sasinë e karbohidrateve të konsumuara - sa më pak të jenë ato, aq më të shëndetshëm janë ushqimi. Një njësi bukë rrit sasinë e glukozës në gjak me rreth 1.5-2 mmol / l, prandaj, për prishjen e saj, kërkon rreth 1-4 njësi insulinë. Kjo pajtueshmëri është veçanërisht e rëndësishme për pacientët me diabet mellitus tip 1. Duke ditur sasinë e karbohidrateve të ngrira, pacientët mund të injektojnë sasinë e duhur të insulinës dhe të shmangin komplikimet serioze.

Një fetë bukë e zezë ose e bardhë (jo gjalpë) është 1 XE. Ndërsa shumë prej tyre mbesin pas tharjes. Edhe pse numri i njësive të bukës nuk ndryshon, është akoma më e dobishme për diabetikët të hanë krisur, megjithëse ato ende përmbajnë karbohidrate. I njëjti numër i XE përmban:

një fetë shalqi, ananas, pjepër,
1 panxhar i madh
1 mollë, portokall, pjeshkë, hurmë,
gjysmë grejpfrut ose bananeje,
1 tbsp. l. drithëra të gatuara
1 patate e mesme
3 mandarina, kajsi ose kumbulla,
3 karota,
7 tbsp. l. bishtajore,
1 tbsp. l. sheqer.

Numërimi i numrit të njësive të bukës në fruta dhe manaferrat e vegjël është më i lehtë për t'u realizuar, duke u përkthyer në vëllimin e enës. Gjëja kryesore është të aplikoni përbërës pa rrëshqitje. Pra, 1 XE përmban një tigan:

Frutat më të ëmbla dhe të imët mund të maten individualisht. Për shembull, 1 XE për 3-4 rrush. Shtë më i përshtatshëm të matni numrin e njësive të bukës në pije me gota. 1 XE përmban:

0.5 tbsp. lëng molle ose fruta të tjera më pak të ëmbla,
1/3 Art. lëng rrushi
0.5 tbsp. birrë e errët
1 tbsp. birrë e lehtë ose kvass.

Nuk ka kuptim të llogaritet numri i njësive të bukës në pije, peshk dhe mish të pangopur, pasi ato nuk përmbajnë karbohidrate. E kundërta vërehet me ëmbëlsirat. Ato përmbajnë vetëm karbohidrate, dhe ato të thjeshta. Pra, në një pjesë prej 100 g akullore përmban 2 njësi bukë. Kur blini produkte në një dyqan, llogaritja e XE për diabetin mellitus tip 1 (dhe edhe i dyti) kryhet si më poshtë:

Lexoni informacionin në etiketë në seksionin ushqyes.
Gjeni sasinë e karbohidrateve në 100 g, shumëzojeni atë me masën e produktit. Gjëja kryesore është që të bëhen llogaritjet në një njësi, d.m.th. kilogramët do të duhet të shndërrohen në gram.Si rezultat i shumëzimit, do të merrni numrin e karbohidrateve për produkt.
Më tej, vlera e marrë duhet të ndahet në 10-15 g - kjo është sasia e karbohidrateve në 1 XE. Për shembull, 100/10 = 10 XE.

Sa njësi bukë për të ngrënë në ditë

Norma mesatare ditore e njësive të bukës është 30, por ka faktorë që zvogëlojnë këtë sasi. Njëra prej tyre është një mënyrë jetese, përfshirë shkallën e aktivitetit fizik. Sa më pak lëviz një person, aq më pak njësi buke duhet të konsumojë:

Norma XE në ditë

Një person i shëndetshëm pa çrregullime metabolike dhe mbipesha. Aktiviteti fizik është i shkëlqyeshëm, është e mundur që të përfshiheni në sport profesional.

Njerëz të shëndetshëm me aktivitet fizik të moderuar. Mënyra e jetesës nuk duhet të jetë e ulur.

Një person nën moshën 50 vjeç, i cili viziton periodikisht palestrën. Ekzistojnë çrregullime metabolike: sindromë metabolike pa trashje të rëndë, një teprim i lehtë i indeksit të masës trupore.

Një person mbi moshën 50 vjeç. Shkalla e aktivitetit është e ulët. Pesha e trupit është normale ose është mbipesha 1 shkallë.

Diabeti mellitus, obeziteti 2 ose 3 gradë.

Ekziston një varësi e konsumit të karbohidrateve në kohën e ditës. Norma ditore ndahet në disa vakte, secila prej të cilave duhet të ketë një numër të përcaktuar rreptësisht të njësive të bukës në produkte. Shumica kanë mbetur për vaktet e para. Nuk rekomandohet të konsumoni më shumë se 7 XE në të njëjtën kohë, përndryshe niveli i sheqerit në gjak do të rritet ndjeshëm. Numri i njësive të bukës për çdo vakt:

Happensfarë ndodh në trup kur merrni karbohidrate

Do ushqim i konsumuar nga një person përpunohet në përbërës makro dhe mikro. Karbohidratet shndërrohen në glukozë. Ky proces i shndërrimit të produkteve komplekse në substanca “të vogla” kontrollohet nga insulina.

Ekziston një lidhje e pandashme midis marrjes së karbohidrateve, glukozës në gjak dhe insulinës. Karbohidratet që hyjnë në trup përpunohen nga lëngjet tretëse dhe futen në gjak në formën e glukozës. Në këtë kohë, në "portën" e indeve dhe organeve të varura nga insulina, hormoni që kontrollon hyrjen e glukozës është në roje. Mund të shkojë në prodhimin e energjisë dhe mund të depozitohet për më vonë në indin dhjamor.

Në diabetikët, fiziologjia e këtij procesi është i dëmtuar. Ose prodhohet insulinë e pamjaftueshme, ose qelizat e organeve të synuara (të varur nga insulina) bëhen të pandjeshme ndaj tij. Në të dy rastet, përdorimi i glukozës është i dëmtuar, dhe trupi ka nevojë për ndihmë nga jashtë. Për këtë qëllim administrohen insulinë ose agjentë hipoglikemikë (në varësi të llojit të diabetit)

Sidoqoftë, është po aq e rëndësishme të kontrolloni substancat që vijnë, kështu që trajtimi dietik është po aq i nevojshëm sa marrja e medikamenteve.

Showfarë tregojnë XE

Numri i njësive të bukës pasqyron se sa nga ushqimi i marrë do të prodhojë glukozë në gjak. Duke ditur sesa rritet përqendrimi i glukozës mmol / l, mund të llogaritni më saktë dozën e insulinës së kërkuar.
Numërimi i njësive të bukës ju lejon të vlerësoni vlerën e ushqimit.
XE është një analog i pajisjes matëse, e cila ju lejon të krahasoni ushqime të ndryshme. Pyetjes së cilës njësitë e bukës i përgjigjen: në cilën sasi të produkteve të caktuara do të jenë saktësisht 12 g karbohidrate?

Kështu, duke pasur parasysh njësitë e bukës, është më e lehtë të ndiqni një terapi diete për diabetin tip 2.

Si të përdorim XE?

Numri i njësive të bukës në produkte të ndryshme regjistrohet në tabelë. Struktura e tij duket si kjo: në njërën kolonë janë emrat e produkteve, dhe në tjetrën - sa gram të këtij produkti llogariten për 1 XE. Për shembull, 2 lugë të drithërave më të zakonshme (hikërror, oriz dhe të tjerët) përmbajnë 1 XE.

Një shembull tjetër është luleshtrydhet. Për të marrë 1 XE, duhet të hani rreth 10 fruta mesatare luleshtrydhe. Për frutat, manaferrat dhe perimet, tabela më shpesh tregon tregues sasiorë në pjesë.

Një shembull tjetër me një produkt të përfunduar.

100 g cookies "Jubilee" përmban 66 g karbohidrate. Një cookie peshon 12.5 g. Kështu që, në një cookie do të ketë 12.5 * 66/100 = 8.25 g karbohidrate. Kjo është pak më pak se 1 XE (12 g karbohidrate).

Shkalla e konsumit

Sa njësi bukë duhet të hani në një vakt dhe për tërë ditën varet nga mosha, gjinia, pesha dhe aktiviteti fizik.

Rekomandohet që të llogarisni vaktin tuaj në mënyrë që të përmbajë rreth 5 XE. Disa norma të njësive të bukës në ditë për të rriturit:

Njerëzit me BMI normal (indeksi i masës trupore) me punë të ulur dhe një mënyrë jetese të ulur - deri në 15-18 XE.
Njerëzit me BMI normal të profesioneve që kërkojnë punë fizike - deri në 30 XE.
Pacientët me mbipesha dhe mbipesha me aktivitet të ulët fizik - deri në 10-12 XE.
Njerëzit me mbipeshë dhe aktivitet të lartë fizik - deri në 25 XE.

Për fëmijët, në varësi të moshës, rekomandohet të përdorni:

në 1-3 vjet - 10-11 XE në ditë,
4-6 vjet - 12-13 XE,
7-10 vjet - 15-16 XE,
11-14 vjeç - 16-20 XE,
15-18 vjeç - 18-21 XE.

Në të njëjtën kohë, djemtë duhet të marrin më shumë sesa vajzat. Pas 18 vjetësh, llogaritja bëhet në përputhje me vlerat e të rriturve.

Llogaritja e njësive të insulinës

Ushqimi nga njësitë e bukës nuk është vetëm një llogaritje e sasisë së ushqimit. Ato gjithashtu mund të përdoren për të llogaritur numrin e njësive të insulinës që do të administrohet.

Pas një vakti që përmban 1 XE, glukoza në gjak rritet me rreth 2 mmol / L (shih më lart). E njëjta sasi e glukozës ka nevojë për 1 njësi insulinë. Kjo do të thotë që para se të hani, duhet të llogaritni sa njësi bukë gjenden në të, dhe të futni sa më shumë njësi të insulinës.

Sidoqoftë, jo gjithçka është kaq e thjeshtë. Këshillohet që të matni glukozën në gjak. Nëse zbulohet hiperglicemia (> 5.5), atëherë duhet të futni më shumë, dhe anasjelltas - me hipoglikeminë, nevojitet më pak insulinë.

Para darkës, e cila përmban 5 XE, një person ka hiperglicemi - një glukozë gjaku prej 7 mmol / L. Për të ulur glukozën në vlerat normale, duhet të merrni 1 njësi insulinë. Për më tepër, mbeten 5 XE që vijnë me ushqim. Ato janë "neutralizuar" 5 njësi të insulinës. Prandaj, një person duhet të hyjë para drekës 6 njësi.

Tabela e vlerës

Tabela e njësive të bukës për ushqimet kryesore për diabetikët:

produkt	Shuma në të cilën përmban 1 XE
Bukë thekre	1 fetë (20 g)
Bukë e bardhë	1 copë (20 g)
drithëra

(hikërror, oriz, elb margaritar, tërshërë, etj.)

i zier30 g ose 2 lugë gjelle. lugë misër½ vesh patate1 zhardhok (me madhësi mesatare) banane½ copa pjepër1 copë luleshtrydhe10-15 copë mjedër20 copë qershi15 copë portokall1 copë mollë1 copë rrush10 copë sheqer10 g (1 copë ose 1 lugë gjelle. Lugë pa rrëshqitje) kvas1 tbsp Qumësht, kefir1 tbsp flokëkuq200 g domate2-3 copë

Shumë perime (tranguj, lakër) përmbajnë një minimum të karbohidrateve të tretshëm, kështu që nuk keni nevojë t’i përfshini ato në llogaritjen XE.

Numërimi i njësive të bukës në diabet nuk është aq i vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Pacientët mësohen të llogaritin XE shumë shpejt. Për më tepër, është shumë më e lehtë sesa llogaritja e kalorive dhe indeksit glicemik për diabetikët.