A mund të pi kafe me diabet tip 2?

Kafeja është një pije speciale që një njohës i vërtetë nuk mund dhe nuk dëshiron ta refuzojë edhe me kufizime të forta dietike. Dikush do të thotë që varësia nga kafeina është fajësia për gjithçka, dikush pyes veten se si mund ta pish këtë lëng të hidhur me kënaqësi, dhe dikush me kënaqësi do të thith aromën e kafesë së pjekur fllad dhe do të përgjigjet se ka të bëjë me një ndjesi të veçantë të shijes së jetës, e cila ju merrni nga pirja e kafes me nge. Kafeja me diabet tip 2, megjithë shtrirjen e rreptë të menusë, nuk është e ndaluar, megjithëse ekzistojnë disa rregulla se si ta pini atë dhe të mos dëmtoni shëndetin tuaj.

Kafe e zezë për diabetin dhe vetitë e saj

Duke menduar nëse mund të pini kafe me diabet, një person duhet të ketë në mendje se ne po flasim për një pije të bërë nga kokrrat e një bime. Këto kokrra, si çdo përfaqësues tjetër i florës, përmbajnë proteina, yndyrna, karbohidrate, fibra bimore, vitamina dhe minerale. Në lidhje me kafenë, ia vlen të shtoni komponentë eterikë, alkaloide, fenole, acide organike. Një përbërje kaq e pasur kimike dhe i jep kafesë ato veti të veçanta për të cilat njohësit e duan atë.

A është e mundur të pini kafe me diabet, në masë të madhe varet nga sëmundjet shoqëruese. Kjo pije është shumë e kufizuar për njerëzit me hipertension arterial dhe sëmundje të zemrës. Nuk rekomandohet të përdoret me probleme të veshkave, me ulçerë peptike dhe shumicën e çrregullimeve në funksionimin e aparatit tretës për shkak të përbërësve thelbësorë dhe tonik që irritojnë murin e zorrëve.

Në diabetin tip 2, kafja është me interes për sa i përket disa vitaminave dhe mineraleve të dobishëm.

Kaliumi. Për 100 g kafe të zezë në tokë llogariten 1600 mg të këtij elementi. Shtë e vështirë të mbivlerësohet domethënia e saj për një diabetik, pasi që pa glukozën e kaliumit nuk është në gjendje të depërtojë në membranën qelizore dhe teprica e tij nuk do të ekskretohet.

Magnezi. Coffeeshtë në kafe 200 mg për 100 g produkt. Elementi përmirëson ndjeshmërinë e indeve ndaj insulinës dhe ngadalëson përparimin e diabetit tip 2.

Vitamina PP. Quhet edhe acidi nikotinik. Merr pjesë në sintezën e insulinës, pa të, reagimet oksiduese dhe zvogëluese në inde janë të pamundura. Në 100 g kafe në tokë përmban pothuajse 20 mg.

Përveç sa më sipër, kokrrat e kafesë përmbajnë shumë vitamina të tjera, elementë mikro dhe makro që mund të ndikojnë pozitivisht në mirëqenien e një diabetiku.

Karakteristikat e kafesë jeshile për diabetikun

Ekziston një mundësi tjetër për kafe, e cila ia vlen të kujtohet për diabetikët - quhet jeshile. Kjo nuk është një larmi e pavarur, por e njëjta arabikë ose robusta, për të cilën jemi mësuar, por fasulet e kafesë nuk i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë dhe mbeten një ngjyrë e shurdhër ulliri.

Kafeja jeshile për diabetikët mund të jetë interesante pasi mungesa e pjekjes ju lejon të kurseni shumë elementë që nuk janë në kafe të zezë:

• trigonelina - një alkaloid me një efekt të theksuar hipoglikemik,
• acidi klorogjenik - ul në mënyrë të qëndrueshme sheqerin në gjak dhe ka veti të fuqishme antioksiduese, zvogëlon yndyrën e trupit,
• teofilina - përmirëson proceset oksiduese në inde, parandalon formimin e mpiksjes së gjakut,
• tanina është një acid galodobik me veti astringente. Dobishme për forcimin e mureve vaskulare.

Kafeja jeshile për diabetikët mund të jetë edhe më e dobishme sesa kafeja e zezë, sepse ka më pak kafeinë, shpejton proceset metabolike dhe ndihmon në prishjen e yndyrnave, duke ndihmuar në uljen e peshës.

Ashtu si kafeja e zezë, analoge e saj jeshile përmban kalium, kalcium, magnez dhe fosfor - makrocelet që përmirësojnë depërtimin e glukozës në qeliza, kontrollojnë ekuilibrin e elektroliteve në gjak dhe përmirësojnë perceptimin e insulinës nga indet. Ai përmban disa vitamina B që kontrollojnë sintezën e glukozës nga mëlçia. Si kafeja e zezë, jeshilja është e pasur me fibra dietike, për shkak të së cilës mund të ngadalësojë thithjen e glukozës në zorrë dhe të ndikojë në nivelin e glikemisë. Por për sa i përket shijes, kafja e gjelbër është inferior ndaj e zezë sepse ka një shije astringent dhe nuk ka një aromë tipike të hidhur.

Pijet kafe dhe kafe: si të pini diabet

Në kafe natyrale të zezë, për 100 g produkt përmban rreth 4 g karbohidrate. Kjo është një sasi shumë e vogël, duke pasur parasysh sasinë e pijeve që mund të përgatiten nga 100 g pluhur, prandaj, vlera kalorike e kafesë në diabetin tip 2 zakonisht neglizhohet.

Në një kupë standarde të ekspresit pa sheqer, indeksi i glicemisë (GI) është 40 njësi. Ky tregues bazohet në faktin se fasulet e kafesë përmbajnë mono- dhe disacaride në një sasi prej rreth 3 g për çdo 100 g pluhur kafeje në tokë. Tifozët e kafesë në mëngjes duhet të mbajnë mend për GI-në e saj nëse niveli i sheqerit në gjak është i paqëndrueshëm. Kur qumështi, kremi, sheqeri dhe produkte të tjerë i shtohen kafesë për shije, GI ngrihet.

GI e kafesë natyrale natyrale me dhe pa aditivë

Glukoza nga kafja thithet shumë shpejt, si nga çdo pije e nxehtë. Kjo duhet të merret parasysh për të parandaluar hipergliceminë. Nëse me diabet tip 2, mjeku përshkruan një dietë me kalori të ulët, atëherë jo të gjitha pijet me bazë kafeje lejohen për menunë ditore.

Përmbajtja kalorike e llojeve të caktuara të pijeve të kafesë, kcal

Përfshirja në menunë e kafesë për diabetin është një kënaqësi krejtësisht e pranueshme nëse nuk abuzoni me sasinë e kësaj pije aromatike dhe kontrolloni sheqerin në gjak.

A mund të pi kafe me diabet? Cili është ndryshimi për një diabetik midis varieteteve jeshile dhe të zeza të kësaj pije? Si të mos dëmtoni trupin me pasion të tepruar për këtë pije? Përgjigjet e këtyre pyetjeve janë në videon më poshtë.

Sekreti i kokrrave

Cili është sekreti i fasuleve të kafesë? Prodhuar nga kokrra natyrale dhe të skuqura, nuk është një pije energjetike, pasi përbërja në një sasi të vogël përfshin karbohidrate të tretshme, yndyrna dhe proteina. Komponentët jo-energjikë me intensitet përfshijnë kafeinën dhe një përzierje të komponimeve organike, të cilat përfshijnë: vitaminë P, taninet, acidin klorogjenik, trigonelinën, theobrominën, glikozidet dhe makronutrientët. Kjo i jep tonikut dhe vetive të shijes së kafesë. Isshtë në sajë të këtyre përbërësve që lodhja zvogëlohet, rritet kapaciteti i punës dhe rritet aktiviteti mendor.

Duke përdorur rezultatet e shumë studimeve të kryera nga shkencëtarët në Shkollën Shëndetësore të Harvardit, shkencëtarët finlandez, një grup nga Universiteti i Sidneit (Australi), duhet të theksohet se kafja me diabet tip 2 nuk është e dëmshme për trupin nëse konsumohet në moderim.

Endokrinologët kundër kafesë

Një pjesë e caktuar e endokrinologëve besojnë se sasia e glukozës në gjak është 8% më e lartë për pirësit e kafesë. Kafeina, ata besojnë, rrit prodhimin e adrenalinës, rrit sheqerin në gjak. Mjekët përqendrohen gjithashtu në faktin se te diabetikët që vuajnë nga hipertensioni arterial si një sëmundje shoqëruese, përdorimi i kësaj pije çon në rritje të presionit dhe ngarkesa në zemër rritet.

Endokrinologët gjithashtu i referohen studimeve të shkencëtarëve holandezë të cilët zbuluan se pirja e kafesë ndikon negativisht në trupin e njeriut, duke zvogëluar ndjeshmërinë e tij ndaj insulinës. Si rezultat i eksperimentit, ata vërtetuan se një rënie në ndjeshmërinë ndaj insulinës është e mbushur me pasoja në formën e sëmundjeve anësore për diabetikët. Mund të çojë gjithashtu në diabet tip 2 te një person plotësisht i shëndetshëm.

Nga sa më sipër vijon që endokrinologët nuk rekomandojnë të pini kafe për diabet. Ekziston një fakt tjetër që është gjithashtu kundër pirjes së kafesë. Fakti është se kjo është një diuretik i fortë, i cili në diabet, veçanërisht në një shkallë të rëndë të rrjedhës së tij, mund të çojë në dehidrim.

Endokrinologë mbi kafenë

Disa endokrinologë pajtohen me mendimin e studiuesve që besojnë se pirja e gotave të moderuara të kafesë me diabet mund të jetë. Këta mjekë janë të bindur që pacientët e tyre, të cilët konsumojnë rregullisht nga dy deri në katër gota pije në ditë, mund të normalizojnë sheqerin në gjak. Fakti është se prona e kafeinës çon në një rritje të ndjeshmërisë së trupit ndaj insulinës dhe stimulon aktivitetin e trurit.

Studiuesit e këtij problemi besojnë se në pacientët me diabet të plotë, pirja e kafesë ndihmon në prishjen e yndyrnave dhe ngritjen e tonit. Kjo kontribuon në përmbajtjen në të të një sasie të vogël të kalorive dhe karbohidrateve (nëse pini pa sheqer).

Endokrinologët i referohen studimeve të laboratorëve dhe shkollave të njohura në botë, në përfundimet e të cilave konsiderohet e dobishme të përdorni një sasi të moderuar të një pije kafeje në ditë. Nuk dëmton diabetin (në formë të butë).

Kafe e menjëhershme

Ndër pijet kafe të ofruara nga dyqanet me pakicë, ka mjaft nga varietetet e tyre. Prandaj, çështja nëse duhet të pini kafe apo jo duhet të zgjerohet. Nëse pini, atëherë çfarë? Ekzistojnë mundësi të ndryshme për shitje: nga cilësi të lartë natyror në i tretshëm i lartësuar.

Të tretshme - këto janë kokrra të sublimuara me aromë artificiale të shtuar dhe përmirësues të aromës. Nuk ka asnjë përfitim, sipas endokrinologëve, nga kafja e menjëhershme për diabetin mellitus tip 2 ose është e dyshimtë. Disa studiues vërejnë se nuk do të ketë dëm prej tij për diabetikët. E gjitha varet nga shumëllojshmëria, marka dhe mënyra e bërjes së kafesë së menjëhershme.

E zezë natyrale

Zgjedhja e atyre që vlerësojnë kafenë është një pije natyrale që prodhohet nga fasulet e kafesë tokësore. Disa njerëz preferojnë kokrra pa kafeinë në mënyrë që të mos ndikojë në trup. Sidoqoftë, ekziston një mendim i studiuesve se është kafeina që ka, edhe një efekt afatshkurtër, në thithjen e glukozës dhe prodhimin e insulinës.

Në mënyrë kategorike askush nuk e ndalon përdorimin e kësaj pije aromatike, të preferuar nga shumë diabetikë, pasi disa studiues dhe mjekë janë të prirur për faktin se kafeja me diabet tip 2 në moderim është e pranueshme.

Përfitimet e kafesë së gjelbër

Vlera qëndron në faktin se ajo, e cila nuk është subjekt i tiganisjes, është më e dobishme. Nga studimet e paraqitura në raportin e doktor Joe Vinson gjatë një takimi në Shoqërinë Kimike Amerikane, u bë e ditur se falë acidit kllornic, pronat e dobishme të kafesë së gjelbër manifestohen dhe bëhet e mundur kontrollimi i niveleve të sheqerit në gjak.

Gjatë trajtimit të nxehtësisë së drithërave, acidi klorovik është shkatërruar pjesërisht, prandaj, në studime, theksi ishte tek ekstrakti i marrë nga kokrrat. Pjesëmarrësit në një eksperiment të kryer nga shkencëtarët e universitetit morën ekstrakt kafeje jeshile. Me diabet tip 2, pas gjysmë ore, niveli i tyre i glukozës në gjak u bë 24% më i ulët. Gjithashtu, është vërejtur humbje peshe, për pesë muaj të marrjes së ekstraktit të kafesë jeshile, ajo u ul me një mesatare prej 10%.

Pije kafeje për diabetikët

Diabetikët nuk duhet të përdorin makina kafeje për të pirë një filxhan pije aromatike. Shumica e pijeve të përgatitura në të përmbajnë përbërës të tillë si sheqeri dhe kremi. Kremi për njerëzit me diabet është një produkt yndyror, ato mund të provokojnë një rritje të nivelit të sheqerit edhe në një gotë pije. Kafeja duhet të përgatitet jo në makinë, por në një aparat kafeje geyser ose Turk. Ju mund të shtoni qumësht pa yndyrë në një pije të përgatitur tashmë për të zbutur shijen e saj. Në vend të sheqerit, është më mirë të përdorni zëvendësues ose të pini pangopur, gjë që është më e dobishme. Pirja e kafesë në mëngjes për diabetin tip 2 rekomandohet. Ai do të japë fuqi dhe nuk do të ketë dëm prej tij.

Përfitimi apo dëmtimi?

Kafeja është lloji i produktit që nuk mund të thuhet qartë për përfitimet ose dëmet. Refuzimi nga përdorimi i tij në dietën tuaj nuk është e nevojshme. Për të marrë një vendim dhe për t'iu përgjigjur pyetjes munduese, a është e mundur të pini kafe me diabet, duhet kuptuar që shkalla e ndikimit të tij në trup varet nga numri i gotave të pijshëm dhe koha kur pihet.

Para së gjithash, ju duhet të analizoni reagimin e trupit tuaj ndaj kësaj pije. Do të jetë e drejtë të studioni trupin tuaj për disa ditë, duke marrë matje të glukozës gjatë ditës. Natyrisht, matjet duhet të kalojnë në kohën e pirjes së kafesë. Bëni këtë para se të pini pije dhe pas. Nuk dëmton matja e niveleve të glukozës pas disa orësh. Do të ishte e dobishme të matni njëkohësisht presionin e gjakut.

Në çdo rast, gjëja kryesore do të jetë përdorimi racional i numrit të filxhanëve të kafesë në ditë dhe monitorimi i leximeve të glukozës dhe presionit të gjakut, që është ajo që bëjnë të gjithë njerëzit me diabet.