Fakte interesante rreth rrushit të elbit

Vendlindja e elbit është Azia. Në natyrë, rritet në Kaukaz, Azinë Qendrore, Siri, Turqi dhe Liban. Për shkak të afërsisë dhe pavëmendshmërisë, elbi tejkalon të gjitha drithërat. Epo, për nga vlera ushqyese e tyre, drithërat e elbit, në mënyrë të veçantë qullja e elbit, konsiderohen më kalori dhe të shijshme.

Fakte interesante

Edhe Avicena, në traktatin e saj Canon of Medicine, shkroi për pronat e grurit të elbit për të larguar toksinat dhe toksinat nga trupi i njeriut. Këto të dhëna konfirmohen plotësisht nga shkenca moderne. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë të hani enët nga rrushin e elbit për helmim dhe sëmundje alergjike.

Rrushi i elbit përmban një substancë të quajtur hordecinë, e cila ka aktivitet antifungal. Në këtë drejtim, mbetja nga njomja e drithërave me ujë mund të përdoret për të trajtuar lezione kërpudhore të lëkurës ose ta përdorni atë për të parandaluar sëmundjen, për shembull, për të fshirë lëkurën e këmbëve pas vizitës në pishinë ose banjë.

Karakteristikat e dobishme të rrushit të elbit mund të quhen veprimi i tij diuretik, anti-inflamator, antispazmatik, mbështjellës dhe zbutës. Me ndihmën e tij, ata trajtojnë sëmundjet e gjëndrave të qumështit, trashje, kapsllëk, ftohje, hemorroide, si dhe sëmundje të fshikëzës së tëmthit, mëlçisë dhe traktit urinar. Meqenëse elbi përmban “karbohidrate të rënda” që nuk çojnë në një rritje të mprehtë të glukozës në gjak, enët nga ai mund të përfshihen në dietën e njerëzve me diabet.

Përbërja dhe vetitë e rrushit të elbit

Rrushat e elbit nuk janë një produkt ushqimor i shtrenjtë, por shumë i vlefshëm për sa i përket cilësisë. Përfitimet e elbit për shëndetin e njeriut shpjegohet me pasurinë e përbërjes kimike të tij. Ai përmban 10,4% proteina, 1.3% yndyrë, 66,3% karbohidrate dhe 13% fibra të trashë. Për më tepër, është i pasur me vitamina A, PP, E, B vitamina, si dhe elementë mikro dhe makro (bor, zink, krom, fluor, fosfor, silikon, jod, nikel, magnez, hekur, bakër, kalcium dhe kalium).

Një sasi e konsiderueshme e fibrave përcakton përfitimet e kokrrave të elbit për traktin tretës. Ajo jo vetëm që stimulon proceset e tretjes dhe peristaltikën e zorrëve, por gjithashtu largon toksinat nga trupi i njeriut.

Proteina e farave të elbit është pothuajse në asnjë mënyrë inferiore ndaj proteinave të grurit, megjithatë, ndryshe nga kjo e fundit, ajo përthithet pothuajse plotësisht.

Përmbajtja kalorike prej 100.0 g kokrra elbi është 324 kcal.

Përfitimet e kokrrave të elbit

Kjo drithëra përdoret gjerësisht për organizimin e ushqimit për fëmijë dhe dietë, si është shumë më e dobishme dhe më e butë se elbi i perlës. Me përdorimin e rregullt të tij në ushqim, nuk mund të kurseni mirë buxhetin e farës, por gjithashtu të përmirësoni ndjeshëm shëndetin e të gjithë anëtarëve të familjes. Pra, ne rendisim shkurtimisht pronat e dobishme të rrushit të elbit:

• Ka një përmbajtje të lartë kalori dhe shije të shkëlqyeshme,
• Vakti i elbit ndihmon për të përmirësuar tretjen dhe për të hequr qafe kapsllëkun,
• Ka veti anti-alergjike, prandaj mund të përfshihet në dietën e njerëzve që vuajnë nga forma të ndryshme të sëmundjeve alergjike,
• Një nga vetitë e rrushit të elbit është se për një kohë të gjatë krijon një person ndjenjën e plotësisë. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve "të rënda" dhe fibrave bimore në të. Prandaj, nutricionistët këshillohen të përfshijnë enët e elbit në dietën e njerëzve me obez dhe diabet,
• Për shkak të përmbajtjes së lartë të glutenit që përmban proteina, kokrrat e elbit mund të përdoren për të përgatitur supa të ndryshme dietike dhe drithëra që përdoren për të ushqyer pacientët në periudhën pas operacionit, si dhe për sëmundjet e stomakut dhe zorrëve,
• Pronë unike e rrushit të elbit është aftësia e tij për të përmirësuar gjendjen shpirtërore dhe për të eleminuar simptomat e depresionit,
• Përdorimi i rregullt i rrushit të elbit përmirëson gjendjen e lëkurës, ndihmon në zbutjen e rrudhave të vogla.

Dëmet e dëmshme të elbit dhe kundërindikacionet

Rrushi i elbit është një produkt ushqimor i shëndetshëm dhe shumë i dobishëm. Nuk duhet të hahet vetëm nga ata persona që vuajnë nga sëmundje të rënda kronike të traktit gastrointestinal gjatë periudhës së rëndimit.

Karakteristikat e dëmshme të rrushit të elbit mund të shfaqen vetëm me përdorimin e tepërt të tij dhe manifestohen në fitimin e shpejtë të peshës së tepërt. Në mënyrë që të humbni peshë, qullja nga rrushat e elbit duhet të hahet jo më shumë se dy deri në tre herë në javë, por jo si çdo ditë për mëngjes dhe darkë. Vetëm me një qasje të arsyeshme do të jeni në gjendje të vlerësoni të gjitha pronat e dobishme të kokrrave të elbit.

Përbërja e qull elb: vitamina dhe minerale

Rrushat e elbit janë burimi i vitaminave dhe mineraleve që janë më të dobishëm për trupin tonë. Ai përmban vitamina të grupit B, vitamina A, E, PP dhe elementë gjurmë - silikon, fosfor, fluor, krom, zink, bor. Kokrra është pasuruar me kalium, kalcium, bakër, hekur, magnez, nikel, jod dhe minerale të tjera të dobishme.

Kokrra e elbit përbëhet nga 5-6% e fibrave, e cila është aq e nevojshme për stomakun tonë dhe zorrët. Kontribuon në normalizimin e tretjes dhe eliminimin e të gjitha produkteve të dëmshme të kalbjes nga trupi. Për nga vlera ushqyese e tij, proteina në elb është superiore ndaj grurit dhe, ndryshe nga proteina shtazore, ajo absorbohet në trupin e njeriut me gati 100%.

Karakteristikat e dobishme të kokrrave të elbit

Pse qullja e elbit është kaq e mirë? Gjëja më e rëndësishme është që ajo mund të përdoret për dietë dhe ushqim për fëmijë, pasi është më e butë dhe më e butë se elbi i perlës. Po, dhe nuk është aq e kushtueshme, por sa e dobishme! Nëse përpiqeni ta gatuani rregullisht për të gjithë familjen, mund të përmirësoni ndjeshëm shëndetin tuaj dhe të kurseni buxhetin tuaj të familjes. Atëherë, pse farat e elbit janë kaq të shëndetshme? Këtu janë disa fakte:

Enët e bëra nga farat e elbit ndihmojnë trupin tonë të përballet me reaksione alergjike.

Karakteristikat mbështjellëse, diuretike dhe anti-inflamatore të elbit përdoren në trajtimin e mbipeshes dhe diabetit.

Ka shije të mirë dhe përmbajtje të lartë kalori. N ushqyesit modernë thonë se është më mirë të përdorni supa me elb dhe drithëra për personat që kanë mbipeshë, sëmundje të zorrëve dhe kapsllëk.

Përmbajtja e lartë e fibrave siguron qull elb me thithje më të mirë në krahasim me drithërat nga drithërat e tjerë. Në të njëjtën kohë, niveli i sheqerit në një pacient me diabet nuk rritet dhe krijohet një ndjenjë e zgjatur e ngopjes, e cila ndihmon për të përballuar peshën e tepërt.

Rrushat e elbit quhen me të drejtë kampione në përmbajtjen e glutenit që përmban proteina, kështu që rekomandohet gjithmonë për përgatitjen e drithërave dietike dhe supave.

Përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore, ata përdorin një zierje të dobishme të elbit, e cila lehtëson dhimbjen në artrit. Në periudhën pas operacionit me sëmundje inflamatore të stomakut dhe zorrëve, drithërat dhe supat nga kjo drithëra janë një tonik i shkëlqyeshëm.

Qull elbi normalizon veprimtarinë e sistemit endokrin dhe traktin gjenitourinar. Ndihmon për të përballuar depresionin, stresin dhe gjendjen e keqe.

Dëmi dhe kundërindikacionet për qull elb

Qull elbi nuk bën absolutisht asnjë dëm vetëm nëse nuk ka kundërindikacione individuale, të tilla si sëmundje të rënda të stomakut ose zorrëve në fazën akute.

Sidoqoftë, dëmi i qullës së elbit varet edhe nga sasia e konsumit të tij. Shfrytëzimi i tepërt i drithërave mund të shkaktojë shtim të shpejtë të peshës. Nëse në favor kemi përmendur luftën kundër peshës së tepërt, kjo nuk do të thotë që duhet të hahet disa herë në ditë dhe çdo ditë. Rezultati do të jetë saktësisht e kundërta. Prandaj, është më mirë të hani qull elb 2-3 herë në javë, në mënyrë që të përfitojë vetëm shëndetin tuaj!

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e rrushit të elbit - nga është prodhuar

Një tipar dallues i kësaj drithëra nga të tjerët është mungesa e varieteteve, megjithëse është e ndarë me numra. Në total ka tre numra që përzihen së bashku. Gjithashtu në shitje, shpesh mund të gjeni qeliza të vogla dhe të mëdha. Para përpunimit, kokrra klasifikohet, pastrohet nga papastërtitë e ndryshme dhe farat e barërave të këqija hiqen. Një qelizë elbi prodhohet, megjithatë, bluarja dhe lustrimi nuk kryhet. Për këtë arsye, kutia është shumë më e dobishme sesa drithërat e tjerë të përpunuar, siç është elbi. Mban një sasi të madhe të fibrave, vitaminave dhe mineraleve.
Për shembull, siç janë:

• Vitaminat e grupit B, D, E, PP
• Aminoacidet
• Elementë gjurmë - silic, krom, fluor, zink dhe fosfor
• Substancë antibakteriale - hordecinë

A është e vërtetë që kokrrat e elbit dhe elbi janë të njëjta

Meqenëse të dy drithërat janë bërë nga e njëjta kokërr, mund të themi se është një dhe e njëjta. Sidoqoftë, ekziston njëfarë ndryshimi në përpunimin e drithërave, gjë që shkakton konfuzion tek njerëzit që nuk njohin nuanca të tilla. Farat e elbit (me fjalë të tjera "elbi") - të marra me heqjen e filmave, dhe më pas i nënshtrohet përpunimit special. Isshtë lëmuar dhe lëmuar, gjë që ndikon negativisht në përfitimet e këtij produkti, pasi humbet një sasi të vogël të pronave të dobishme gjatë përpunimit. Nga ana tjetër, qeliza nuk i nënshtrohet një përpunimi të tillë, gjë që e bën atë më të dobishëm sesa elbi. Vizualisht, elbi i perlës është më i madh dhe i bardhë.

Karakteristikat shëruese të rrushit të elbit: përfitime dhe dëmtime për trupin

Është interesant. Në kohërat e lashta, njerëzit e përdorën qelizën për të trajtuar ftohjet dhe sëmundjet e stomakut. Për këtë, trupi i pacientit ishte i rrethuar me një qelizë të zier, e cila tregon se sa u vlerësuan vetitë e dobishme, zarfuese, antispazmatike të këtij produkti.

Kjo drithëra ka pak dëm, por megjithatë është kështu. Një efekt negativ i qelizës mund të ketë me intolerancën individuale të glutenit. Kjo është arsyeja pse, nëse pas përdorimit të këtij produkti vëreni fryrje ose një ndjesi të pakëndshme, mund të keni intolerancë ndaj glutenit. Në këtë rast, nuk rekomandohet të përdorni enët që përfshijnë një qelizë, përndryshe kjo do të çojë në shfaqjen e një sëmundje kronike të "sëmundjes celiac".

Qeliza - çfarë është kjo drithëra?

Një qelizë shpesh ngatërrohet me elb margaritar, sepse të dyja këto drithëra merren nga elbi. Dallimi është se kokrrat e elbit bëhen duke shtypur thelbin e elbit, dhe kokrrat e elbit duke e grirë atë.

Gjatë procesit të dërrmimit, më shumë fibra ruhen në produkt dhe gropa pastrohet më shumë nga filmat me lule dhe çdo papastërti.

Prandaj, kutia konsiderohet më e shijshme dhe e shëndetshme sesa elbi. Nuk ndahet në varietete, por klasifikohet sipas madhësisë së elementeve të grimcuar - Nr. 1, Nr. 2 ose Nr. 3.

Elbi i përket familjes së drithërave dhe është një nga bimët më të lashta të kultivuara. Wasshtë kultivuar për herë të parë në Lindjen e Mesme rreth 10 mijë vjet më parë. Në natyrë, elbi në natyrë rritet në Azinë Qendrore, Transk Kaukazia, Turqia, Siria. Kjo është një bimë shumë e thjeshtë me një shpejtësi të lartë ripening.

Në vendin tonë, vetëm 100 vjet më parë, enët nga kjo drithëra konsideroheshin festive. Asnjë festë e konsiderueshme në familjen e pronarëve të tokave apo fshatarëve të pasur nuk ishte e plotë pa qull elbi.

Vitamina, elementë gjurmë dhe kalori

Elbi konsiderohet me meritë si një nga drithërat më të dobishme. Ai përmban shumë vitamina, minerale dhe elementë gjurmë. Rreth 7% janë fibra të trashë që përmirësojnë tretjen. Produkti ka një përmbajtje të lartë kalori, dhe proteina e perimeve që përmban është thithur pothuajse 100% e trupit.

Vlera ushqyese prej 100 g:

• yndyrna - 1.3 g
• proteina - 10 g
• karbohidratet - 65,7 g
• ujë - 14 g
• fibër -13 g
• hirit - 1,2 g.

Përmbajtja kalorike e produktit tejkalon grurin - 320 kalori.

Tabela e ushqyesve në produkt (për 100 g):

Kush nuk mund të qull elb?

Përdorimi i qullit të elbit në sasi të arsyeshme nuk do të dëmtojë trupin. Një kundërindikacion për përdorimin e një qelize është prania e një sëmundje të sëmundjes celiac, një sëmundje në të cilën trupi nuk përpunon plotësisht proteinën gluten.

Rekomandohet të ndaloni të hahet elb në rast të reaksioneve alergjike. Me një trakt gastrointestinal të mërzitur, ngrënia e një produkti është e mundur vetëm pasi të konsultoheni me një specialist.

Konsumimi i shpeshtë i sasive të mëdha të qullit të elbit mund të çojë në mbipeshë. Gjithashtu, shfaqja e kile shtesë mund të çojë në përgatitjen e qelizave jo në ujë, por në qumësht ose krem. Shtimi në peshë është për shkak të vlerës së lartë ushqyese të produktit në mënyrë që të mos ndodhë kjo; kokrrat e elbit duhet të hahen jo më shumë se 3-4 herë në javë.

Gratë shtatzëna nuk duhet të konsumojnë pjesë të mëdha të qelizave. Në fazat e mëvonshme të shtatëzanisë, substancat që përbëjnë qull mund të provokojnë një lindje të parakohshme.

Mjekët këshillojnë me kujdes të hani qull elb për diabetin. Cila është konsumimi normal i qelizave për diabetin tip 2? Indeksi glicemik i drithërave është 50. Kjo është një vlerë mesatare, që do të thotë se një person me diabet mund të përballojë qull jo më shumë se 2-3 herë në javë.

Rregullat për zgjedhjen dhe ruajtjen

Për të zgjedhur një drithëra cilësore dhe për ta ruajtur në mënyrë korrekte, duhet të dini informacionin e mëposhtëm:

1. Drithërat nuk duhet të përmbajnë kokrra të errëta, gunga të paketuara, defekt ose mbeturina. Kjo ndikon në jetëgjatësinë dhe shijen e produktit.
2. Para se të blini, duhet të nuhatni qelizën, nëse erë është heterogjene ose e pazakontë për drithërat - produkti ka shumë të ngjarë të prishet.
3. Shtë më mirë të blini kokrra elbi me një datë më të fundit prodhimi.
4. Ruani qelizën në një vend të errët, ku nuk ka lagështi dhe erë. Do të ishte ideale që drithërat nga paketimi të transferohen në një kavanoz qelqi me kapak.
5. Drithërat nuk duhet të ruhen për më shumë se dy vjet, pasi në të mund të gjenden molë dhe insekte të tjera.

Faktet nga tregimi

Azia konsiderohet vendlindja e kokrrës së elbit, dhe ata filluan të rritnin këtë kulturë shumë përpara epokës sonë. Kohët e fundit, shkencëtarët zbuluan grurin e elbit në Jordan, i cili ka mbetur rreth 11 mijë vjet. E gjithë kjo sugjeron që përfitimet dhe dëmet për trupin e njeriut kur hanë qull elb janë njohur për një kohë shumë të gjatë dhe vetitë pozitive të drithërave qartë i tejkalojnë disavantazhet e tij.

Kishte raste kur një kokërr elbi matte gjatësinë dhe peshën.Pesë kokrra nga pesha e përbëra karat arab, dhe tre bërthamë korrespondonin me një inç në gjatësi.

Duke njomur thelbin e elbit në ujë, shkencëtarët zbuluan hordecin, një substancë që përdoret për trajtimin e kërpudhave në lëkurë.

Për të hequr qafe ftohjen e zakonshme, në të kaluarën, trupi i një personi ishte i veshur me elb të zier. Për shkak të vetive anti-inflamatore, antispazmatike dhe zbutëse të drithërave, sëmundja u përhap.

Përbërja e produktit

Qull elbi përmban shumë substanca thelbësore për trupin e njeriut. 100 g të produktit përmban kalcium (94 mg) dhe kalium (478 mg), fosfor (354 mg) dhe hekur (12 mg). Përveç kësaj, drithërat përfshijnë jod, brom, squfur, mangan, zink, molibden dhe vitamina: niacin (PP), ergocalciferol (D), tokoferol (E), tiaminë (B1), acid folik (B9).

Para së gjithash, në kokrrat e elbit në sasi të konsiderueshme asimilohen karbohidratet komplekse, shumë proteina (më shumë se 11%) dhe rreth 7% e fibrave. Fibra bën një punë të shkëlqyeshme për pastrimin e zorrëve dhe largon toksinat dhe substancat e mbeturinave nga trupi. Të pranishëm në qull dhe fibra dietike, yndyrna, sheqerna.

Qull ushqyes i elbit për trupin (nëse gatuhet në ujë) është vetëm 76 kcal për 100 g produkt. Përmbajtja e ulët e kalorive dhe përmbajtja e lartë e fibrave ju lejon të përdorni gjellën gjatë humbjes së peshës, pasi produkti parandalon akumulimin e yndyrnave dhe parandalon depozitimin e tyre.

Qull elbi për humbje peshe

Pjata me kokërr elbi është një mjet i shkëlqyeshëm që ju lejon të humbni kile shtesë dhe të humbni peshë në kohën më të shkurtër të mundshme. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është 76 kcal për 100 g, që është dukshëm më e ulët se e njëjta tregues për drithërat e tjerë. Së bashku me këtë, produkti mrekullisht kënaq ndjenjën e urisë, duke pasuruar trupin me energjinë e nevojshme dhe ngop me proteina të vlefshme, elementë gjurmë dhe vitamina.

Nutricionistët kanë zhvilluar dieta të veçanta të elbit për humbje peshe. Nëse ndiqni një dietë të tillë, brenda pak ditësh mund të shpëtoni nga 3-4 kilogramë të panevojshëm të peshës. Përveç kësaj, do të ketë një pastrim të zorrëve, ul kolesterolin, trupi do të çlirohet nga lëngu i tepërt, mirëqenia do të përmirësohet ndjeshëm.

Thelbi i një diete të tillë është të hani qull pa shtuar yndyrna dhe sheqer të ndryshëm. Përveç kësaj, ju nuk duhet të hani mish dhe produkte të qumështit, produkte të pasura buke dhe alkool. Gjatë dietës, mund të hani fruta dhe perime, të pini kefir, kafe dhe çaj.

Këtu është një menu e përafërt një-ditore me një dietë të tillë:

• qull me mollë dhe kefir,
• supë të ligët, sallatë perimesh, një pjatë qull,
• fruta,
• qull, gjysmë gote qumësht të pjekur të thartuar ose kefir.

Një dietë e tillë tolerohet mjaft lehtë, pasi një person nuk ndjen uri. Pas një muaji, dieta mund të përsëritet, por edhe me dietën e zakonshme, nuk duhet të përjashtoni plotësisht qullën nga dieta juaj.

Qull elbi për fëmijë

Qull elbi për fëmijët është shumë i dobishëm. Produkti stabilizon punën e stomakut dhe zorrëve, forcon shikimin, rrit qëndrueshmërinë dhe imunitetin. Nëse fëmija nuk ha peshk dhe mish, qull nga elbi duhet të futet në dietë, e cila do të japë sasinë e nevojshme të proteinave në trupin e fëmijëve.

Për të përjashtuar mundësinë e zhvillimit të një reaksioni alergjik ndaj glutenit, i cili është i pranishëm në përbërjen e produktit, qullja duhet të futet në dietë pas një viti e gjysmë.

Koha e gatimit të qullës mund të zvogëlohet ndjeshëm duke shtypur kokrrat në gjendjen e miellit në një mulli kafeje.

Qull elb i dëmtuar

Krahasuar me përfitimet e qullit të elbit, dëmi që mund të shkaktojë ky produkt për shëndetin e njeriut është shumë i vogël dhe rreptësisht individual. Kjo pjatë nuk rekomandohet për përdorim në rastet e mëposhtme:

• në prani të intolerancës individuale të glutenit,
• me sëmundje të rënda të traktit gastrointestinal, inflamacion dhe acarime,
• gratë shtatzëna, pasi drithërat përfshijnë substanca që kontribuojnë në lindjen e parakohshme.

Nëse kokrrat e elbit nga elbi janë të pranishme në dietë, është më mirë të refuzoni proteinat e pulës.

Pasi të vendosni të shkoni në një dietë elbi, duhet të konsultoheni me një ushqyes, pasi vetëm një mjek mund të përcaktojë proporcionet e dëshiruara dhe shpeshtësinë e administrimit të produktit. Përndryshe, në vend që të shpëtoni disa kilogramë, përkundrazi mund të fitoni peshë.

Si të gatuaj qull elbi

Përgatitni qull nga elbi në ujë ose qumësht. Në çdo rast, të gjitha vetitë shëruese ruhen. Frutat ose zarzavatet, frutat dhe arrat e thata, kripa dhe sheqeri mund të shtohen në pjatën e përfunduar.

Kur gatuani, qullja e elbit rritet në vëllim me 3 herë, kështu që ju duhet të merrni një tigan të madhësisë së duhur. Përgatitni gjellën për jo më shumë se 40 minuta.

• Recetë për ujë

Gatimi fillon me një pjekje të lehtë të drithërave. Sasia e kërkuar e ujit llogaritet në varësi të asaj që duhet të jetë qullja e elbit të qëndrueshmërisë: viskoziteti i trashë, i mesëm ose i thërrmueshëm. Në rastin e parë, 4 gota ujë merren për 1 gotë drithëra, në të dytën - 3 gota ujë, në të tretën - 2-2,5 gota.

Uji është zier dhe derdhet në një tigan me drithëra të skuqura. Gatuani në zjarr të ulët për 30-40 minuta, pastaj mbulojeni me një peshqir dhe inkuboni për gjysmë ore. Në fund të gatimit, mund të shtoni erëza, vaj dhe barishte në shijen tuaj në qull. Ju duhet të dini se një qelizë e zier në ujë është më e shëndetshme se ajo e gatuar në qumësht.

• Si të gatuaj qull me qumësht

Vlera ushqyese e vaktit të elbit me qumësht është pak më e lartë se ajo e përgatitur me ujë, por rekomandohet edhe për ushqimin dietik.

Një gotë drithëra e larë derdhet me ujë dhe ngjyhet për disa orë, mundësisht gjatë natës. Para gatimit, lëngu i mbetur thahet dhe shtohen 2 gota ujë të valë, pas së cilës ziehet për 5 minuta. Erëzat mund të shtohen në këtë fazë të gatimit.

Pastaj derdhni 2 lugë gjelle Në tigan. qumësht i zierë dhe vlim për 5 minuta të tjera. Qullja e elbit do të jetë viskoze dhe viskoze.

• Përgatitja në multivarka

Mënyra më e lehtë dhe e shpejtë është të gatuani qull elb në një tenxhere të ngadaltë. Për të marrë një pjatë dietike, drithërat e larë derdhen në tas, sipas proporcioneve, ajo është e mbushur me ujë, shtohen erëza dhe gatuhen për 10 minuta.

Prania në qull elbi e një sasie të madhe të substancave të dobishme dhe një minimum dëmi e bën këtë gjellë të domosdoshme në dietën e një personi aktiv.