Shtesa dietike me insulinë të rritur

Hiperinsulinemia është një gjendje në të cilën ngrihet niveli i insulinës në gjak. Shpesh, dështime të tilla tregojnë një ulje të ndjeshmërisë së indeve të trupit ndaj këtij hormoni. Shkelje të tilla në sistemin endokrin çojnë në faktin se pankreasi funksionon nën një ngarkesë të konsiderueshme, duke u përpjekur vazhdimisht të zhvillojë më shumë insulinë, dhe për shkak të kësaj, ajo varfërohet gradualisht. Nëse masat e nevojshme nuk merren me kohë, personi do të rrisë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të diabetit dhe mbipeshes.

Diabetikët duhet të dinë! Sheqeri është normal për të gjithë. Itshtë e mjaftueshme të merrni dy kapsula çdo ditë para ngrënies ... Më shumë detaje >>

Parimet dietike

Një dietë terapeutike me insulinë në rritje është një parakusht për normalizimin e mirëqenies dhe ruajtjen e shëndetit. Nëse shkeljet zbulohen në fazat fillestare, atëherë, si rregull, korrigjimi ushqyes është mjaft i mjaftueshëm për të përmirësuar mirëqenien e pacientit. Nevoja për përdorimin e ilaçeve nuk lind gjithmonë - gjithçka varet nga ashpërsia e procesit patologjik dhe karakteristikat individuale të trupit të pacientit. Por edhe nëse mjeku përshkruan ilaçe të veçanta për pacientin, ato nuk do të kenë efektin e pritur pa ndjekur dietën dhe rishikuar stilin e jetës së gabuar.

Parimet themelore të të ushqyerit që pacientët me hipersinsulinemia duhet t'u përmbahen:

• kalimi në një dietë të pjesshme (duhet të hani shpesh në pjesë të vogla),
• kufizim kalori i dietës,
• mbizotërimi në menunë e produkteve natyrale pa erëza sintetike dhe një numër i madh erëzash,
• refuzimi i ushqimit të menjëhershëm, ushqimeve të përshtatshme dhe ëmbëlsirave,
• përjashtimi nga menyja e ushqimeve të skuqura, yndyrore dhe pikante,
• duke kufizuar sasinë e kripës së konsumuar.

Prandaj, përmbajtja kalorike e dietës ditore të një personi të sëmurë duhet të pakësohet pak derisa niveli i këtij hormoni në gjak të bjerë brenda kufijve të pranueshëm. Numri optimal i kalorive të konsumuara me ushqim në ditë mund të llogaritet vetëm nga një mjek, pasi kjo duhet të bëhet duke marrë parasysh karakteristikat e fizikës, profesionit dhe shëndetit të përgjithshëm.

Ushqimet e yndyrshme, të skuqura, pikante dhe të kripura vendosin shumë tendosje në të gjitha organet e traktit tretës dhe pankreasit. Prandaj, ato duhet të eliminohen plotësisht deri në gjendjen normale të shëndetit të njeriut, dhe pastaj, nëse hani, atëherë vetëm ndonjëherë në pjesë të vogla.

Indekset e insulinës dhe glicemisë

Kur zgjidhni produktet ushqimore, duhet të merren parasysh dy faktorë: indeksi i glicemisë dhe indeksi i insulinës. Indeksi i glicemisë (GI) është një tregues që karakterizon se sa shpejt pasi të keni ngrënë një produkt të caktuar, niveli i sheqerit në gjakun e një personi do të rritet. Mund të jetë e barabartë me një tregues nga 0 në 100 njësi. Standardi konsiderohet GI i glukozës së pastër - është i barabartë me 100.

Sa më i ulët të jetë indeksi glicemik i produkteve, aq më lehtë ato do të thithen në trup dhe treten më ngadalë. Enët e tilla për një kohë të gjatë lënë një ndjenjë të plotësisë pa efektin e rëndimit në stomak. Pacientët të cilët kanë hipersinsulinemi duhet të hanë ushqime me një indeks glicemik të ulët ose të mesëm. Enët me GI të larta duhet të hidhen, pasi ato ndikojnë negativisht në gjendjen e pankreasit dhe shkaktojnë ndryshime drastike në nivelin e glukozës në gjak. E gjithë kjo sjell zhvillimin e diabetit tek njerëzit me një predispozicion për çrregullime endokrine.

Indeksi i insulinës është një tregues i ngjashëm që karakterizon reagimin (përgjigjen) e pankreasit në marrjen e një produkti në formën e prodhimit të insulinës. Produktet me një indeks të ulët dhe të mesëm të insulinës janë hikërror dhe bollgur (jo drithëra të menjëhershme), perime, peshk me pak yndyrë dhe mish dietik. Të gjitha ushqimet e dëmshme dhe të ëmbla, si rregull, shkaktojnë një prodhim të rritur të insulinës, dhe për këtë arsye pacientët e tillë duhet të hidhen poshtë.

Canfarë mund të ha?

Baza e menusë duhet të jetë enët që përgatiten nga mishi i ligët dhe peshqit në kombinim me perimet. Fileto i Turqisë, mishi i lepurit, mishi i pulës dhe mishi i ligët janë të përshtatshme për këto qëllime. Shtë më mirë të zgjidhni varietetet e bardha të peshkut me një përmbajtje minimale të yndyrës. Edhe pse lejohet një sasi e vogël peshku të kuq 1-2 herë në javë (por nuk duhet të jetë i kripur, i tymosur ose i skuqur). Shtë më mirë ta ziejmë atë ose ta ziejmë me perime. Kjo do të bëjë të mundur që të nxirret përfitimi maksimal nga produktet dhe në të njëjtën kohë të mos dëmtohet pankreasi.

Nga perimet, është më mirë të zgjidhni produkte që përmbajnë shumë fibra, fibra bimore dhe në të njëjtën kohë pak niseshte. Ideale në këtë drejtim janë kungull i njomë, kungull, brokoli, lulelakër. Ju gjithashtu mund të hani panxhar dhe karrota, qepë dhe artichoke të Jeruzalemit. Ushqimi i patateve nuk është i ndaluar, por sasia e tij duhet të jetë e kufizuar rreptësisht. Përveç zierjes dhe zierjes, perimet mund të pjeken me pak vaj ulliri ose të ziera. Yndyrnat me origjinë shtazore (përfshirë gjalpin) janë të dëshirueshme për të minimizuar.

Produktet e acidit laktik mund të konsumohen për pacientët me nivele të larta të insulinës, por kushtojini vëmendje përqindjes së përmbajtjes së yndyrës. Duhet të jetë minimale, sepse, përndryshe, kefiri ose gjizë nuk do të sjellin ndonjë përfitim. Nuk këshillohet që personat me patologji të tilla të pinë qumësht të plotë, pasi mund të provokojnë një lëshim të fortë të insulinës dhe të përkeqësojnë gjendjen e pankreasit. Ju mund të hani vezë për pacientë të tillë (por jo më shumë se 1-2 në ditë). Ato mund të zihen ose të gatuhen në formën e një omëlete të zier me shtimin e perimeve të shëndetshme me kalori të ulët.

Produkte të ndaluara

Të gjitha ushqimet që përmbajnë aromë artificiale, ngjyruesit dhe përmirësuesit e aromave ndikojnë negativisht në funksionimin e pankreasit. Për më tepër, produkte të tilla shpesh kanë vlera mjaft të larta të glicemisë dhe indeksit të insulinës. Prandaj, për të përjashtuar produkte të tilla nga menyja e tyre është e nevojshme për të gjithë pacientët që kanë pasur probleme me sistemin endokrin.

Për më tepër, pacientët me nivele të larta të insulinës në gjak duhet të përjashtohen nga dieta e tyre:

• cookie, çokollatë, ëmbëlsirat,
• produkte buke (sidomos nga mielli premium dhe klasa e parë),
• mish të konservuar dhe peshk,
• salcat pikante, ketchup, majonezë,
• ushqime komoditeti dhe ushqim i shpejtë,
• mish të tymosur, salcice dhe salcice,
• mish yndyror
• supa të pasura (përfshirë kërpudhat),
• sodë e ëmbël
• produkte të qumështit yndyror,
• kafe dhe çaj të fortë, alkool.

Frutat e ëmbla me një përmbajtje të lartë të karbohidrateve (shalqini, pjepri, rrushi) gjithashtu rrisin nivelin e prodhimit të insulinës, prandaj, në fazën e normalizimit të mirëqenies, ato duhet të braktisen plotësisht. Ushqimet dhe turshitë turshi gjithashtu futen në listën e ushqimeve të padëshirueshme për këtë patologji, pasi ato kanë një ngarkesë serioze në një pankreas të dobësuar.

Një dietë me insulinë të rritur në gjak përfshin refuzimin e përdorimit të një sasie të tepruar të erëzave (madje edhe të lejuara). Fakti është se ushqimi i tillë rrit oreksin, dhe një person tundohet të hajë shumë më tepër nga sa mendohet. Duke pasur parasysh që niveli i ngritur i insulinës shpesh shoqërohet me probleme të mbipeshes, kjo mund të ketë pasoja negative për shëndetin.

Përveç dietës, për trajtimin e hiperinsulinemisë është e rëndësishme të përmbaheni në një mënyrë jetese të shëndetshme në përgjithësi. Aktiviteti i lehtë fizik, një dietë e shëndetshme dhe heqja dorë nga pirja e duhanit dhe alkoolit në shumicën e rasteve mund të zvogëlojë nivelin e insulinës në gjak pa ilaçe dhe të përmirësojë mirëqenien e pacientit.