Dmbëlsirë freskuese e kremës Limetta

Nëse e keni provuar apo edhe përgatitur Bavarinë (krem bavarez) diku, duhet të mbani mend shijen e saj.

Kremi krem ​​magjik me konsistencë pelte është tashmë i mahnitshëm në vetvete, dhe gjithashtu hap hapësirë ​​të jashtëzakonshme për imagjinatën e kuzhinës.

Mund të përdoret për të krijuar ëmbëlsira me shumë shtresa, si një mbushje për pancakes dhe tartlets, si dhe për ëmbëlsira për yndyrat ...

Problemi është se kjo delikatesë e hollë është mjaft kalori, pasi receta parashikon përdorimin e kremës me yndyrë, qumështit, vezëve ...

Kjo krem ​​bavareze lejohet të hajë edhe për ata që ndjekin peshën sipas sistemit Ducan. Për shije - një gjë e shkëlqyer!

Përbërësit

✓ Qumësht - 1,5 pirg.

✓ Sheqer - për shije

Y Verdhë veze - 3 copë.

Cream Krem kosi - 300 ml

Extract Ekstrakt vanilje - 1 lugë.

✓ Xhelatinë - 1 lugë gjelle. l.

Recetë gatimi

Lidhni të verdhat e verdha me sheqer dhe vendosni nxehtësinë e ulët.

Hidhni në një rrjedhë të hollë qumështi dhe ngroheni për 10 minuta me nxitje të vazhdueshme.

Mos e nxirrni! Hiqeni nga sobë.

Rrihni salcë kosi pa yndyrë ose kos pa mbushës me ekstrakt vanilje.

Thith (shpërndajë) xhelatinën sipas udhëzimeve në paketë.

Derdhni xhelatinë në përzierjen qumësht-vezë, përzieni, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Shtoni salcën e thartë të butë ose gjizën, përzieni përsëri dhe vendosni në një tas.

Vendoseni në frigorifer për ta vendosur. Të rriturit dhe fëmijët do të jenë të kënaqur me këtë ëmbëlsirë të ajrosur, poroze!

Konsistenca e ëmbëlsirës së përfunduar përcaktohet kryesisht nga sasia e xhelatinës.

Vendosni pak më shumë - merrni gati një panacetë, pak më pak - merrni një ëmbëlsirë, të ngjashme në përputhje me akulloren.

Mos ngurroni të ndani recetën me miqtë tuaj, ata do t'ju jenë mirënjohës!

Klikoni "Like" dhe merrni vetëm postimet më të mira në Facebook

Preparat

Yolks, vanillin, sheqer dhe miell, fshij deri sa të qetë. Sillni qumështin në një çiban. Derdhni qumështin në masën e vezës dhe përzieni. Gatuajeni masën që rezulton në zjarr derisa të trashet.

Përbërësit

• 1 tbsp. sheqer
• 2 vezë pule
• 1,5 tbsp. qumësht
• 1 lugë vanilje
• 2 lugë miell
• 2 lugë gjalpë i shkrirë

Preparat

Mix vezët dhe miellin në një tigan në mënyrë që të mos ketë gunga. Në një tigan tjetër, vlim qumësht dhe sheqer, llokoçis rregullisht. Derdhni qumështin dhe sheqerin në një rrjedhë të hollë në përzierjen e miellit, përzieni fuqishëm. Vendosni kremin që rezulton në një zjarr të vogël dhe nxirrni një trashje, duke nxitur vazhdimisht. Mos e nxirrni! Pas kësaj, hiqeni kremin nga zjarri, shtoni gjalpë dhe sheqer vanilje në të. Përziejini mirë dhe ftohuni shpejt duke e vendosur kremën në akull ose ujë të ftohtë. Ju mund të përdorni një krem ​​të tillë për ëmbëlsira, ëmbëlsira të Pashkëve, eklaire dhe ëmbëlsira të tjera.

Koleksione të ngjashme recetash

Recetë hap pas hapi

Duke përdorur një thikë për zhvishem perime, zhvishem limon. Shtrydhni lëng prej tyre.

Sillni kremin, sheqerin dhe lëvozhgën e limonit në një çiban, lëreni të ziejë fuqishëm për 5 minuta, duke e trazuar në mënyrë periodike.

Hidhni në lëng limoni, përzieni dhe hiqeni nga nxehtësia.

Tendosje përmes një tendosës.

Hidh kremin në kallëpe. Nëse dëshironi të shërbeni në një enë qelqi, atëherë vazhdimisht trazojeni kremin pak, ftohuni dhe hidheni në kallëpe (syze).

Ftoheni dhe ftohni të paktën (!) Për 4 orë, dhe mundësisht gjatë natës (kam ftohur saktësisht 4 orë. (Sa më gjatë të ftohet, kremi më i trashë). Kjo është pika më e vështirë - prisni derisa ëmbëlsira të jetë gati :)

Shërbyer ftohur menjëherë nga frigorifer. Amerikanët shpesh e shërbejnë këtë ëmbëlsirë me biskota, ne kemi ngrënë ashtu si ajo :) ëmbëlsira mund të zbukurohet me krem ​​të rrahur, gjellë limoni dhe manaferrat.

Receta për ëmbëlsirë krem

Chokollatë e bardhë - 100 g

Patate të skuqura kokosi - 50 g

Yndyrë krem ​​30-35% - 100 g

• 417
• Përbërësit

Chocolateokollatë e bardhë pa aditivë - 100 g

Qumësht i kondensuar - 200 g

Patate të skuqura kokosi - 35 g

Gjalpë - 100 g

• 491
• Përbërësit

Gjalpë - 100 g

Qumësht i kondensuar - 70 g

Chokollatë e bardhë - 150 g

Për cupcakes:

Gjalpë - 100 g

Pluhur pjekje - 1/2 lugë

• 426
• Përbërësit

Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe

Krem 35% - 170 ml

Chokollatë e errët - 200 g

Gjalpë - 170 g

• 475
• Përbërësit

Veza e pulës - 5 sasi (3 vezë të plota + 2 të verdhë veze)

Sheqer vanilje - 1 qese

karamel:

• 88
• Përbërësit

Krem 35% - 300 ml

Qumësht i kondensuar i zier - 3-5 tbsp.

• 332
• Përbërësit

Krem 33% - 300 g

Sheqer pluhur - 5 tbsp

Kafe e menjëhershme - 1 lugë

• 335
• Përbërësit

Djathë krem ​​- 400 g

Qumësht i kondensuar - 4 lugë gjelle.

Xhel Ngjyra e Ushqimit - sipas nevojës

• 240
• Përbërësit

Krem 35% - 400 ml

Qumësht i kondensuar i zier - 3 lugë gjelle. ose për shije

• 334
• Përbërësit

Veza e pulës (verdhë veze) - 4 copë.

Gjalpë - 60 g

Kardamom - 3-4 kuti

• 217
• Përbërësit

Djathë gjizë - 140 g

Gjalpë - 100 g

Sheqer pluhur - 100 g

Krem 33% - 40 ml

Chokollatë e errët - 80 g

Pluhur kakao - 10 g

• 430
• Përbërësit

Gjalpë - 200 g

Sheqeri i vaniljes - 8 g

• 350
• Përbërësit

Gjalpë - 70 g

Chokollatë e errët - 40 g

Pluhur kakao - 15 g

Sheqer pluhur - 80 g

Kafe e menjëhershme - 1/3 lugë

• 518
• Përbërësit

Veza e bardhë - 2 copë.,

Sheqeri -120 gram,

• 257
• Përbërësit

Vezë (të verdhë) - 5 copë.

Gjalpë - 50 g

• 209
• Përbërësit

Gjizë e butë - 400 g

Gjalpë - 180 g

Qumësht i kondensuar - 0,5 kanaçe (mund - 380 g)

Ekstrakt kafeje - 1 lugë

• 248
• Përbërësit

Të bardhat e vezëve - 4 copë.

Acidi citrik - 1/4 lugë

• 250
• Përbërësit

Gjizë e butë - 250 g

Vanillin - në majë të një thike

Krem 35% - 250-300 ml

Uji për xhelatinë - 50 ml

• 219
• Përbërësit

Miell gruri - 4 tbsp.

Sheqeri - 1/2 filxhan

• 134
• Përbërësit

Të verdhat e vezëve - 4 copë.

Qumësht 3,2% - 500 ml

Zonja e portokallit - 1 copë.

Sheqeri i vaniljes - 10 g

Niseshte misri - 2 lugë

Sheqeri kaf - për karamel

• 147
• Përbërësit

Krem kosi 20% - 350 g

Veza e pulës - 1 copë.

Miell gruri - 3 tbsp

Gjalpë - 110 g

Kripë - 2 pinches

• 331
• Përbërësit

Gjalpë - 25 g

Pluhur kakao - 1 tbsp. (me rrëshqitje)

Miell gruri - 1 tbsp (me rrëshqitje)

Pastë pudre majash - 300 g

• 412
• Përbërësit

Puding vanilje (pluhur) - 1 pako (40 g)

Gjalpë - 180 g

• 315
• Përbërësit

Krem 35% - 200 g

Niseshte misri - 1,5 tbsp

Vanilina ose sheqeri vanilje

Sheqeri - 3 lugë gjelle (ose për shije)

Gjalpë - 30 g

• 246
• Përbërësit

Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe

• 409
• Përbërësit

Krem 35% - 200 g

Djathë Mascarpone - 200 g

Sheqeri - 4 lugë gjelle ose për shije

Luleshtrydhe - 100-120 g

• 318
• Përbërësit

Veza (proteina) - 2 copë.

• 296
• Përbërësit

Djathë Mascarpone - 250 g

Krem 33% - 170 g

Vezë pule - 2 copë.

Sheqer pluhur - 2 lugë gjelle

• 333
• Përbërësit

Të verdhat e pulës - 4 copë.

Kafe në kokrra - 10 g (2-3 lugë)

Miell gruri - 50 g

• 173
• Përbërësit

Luleshtrydhe të ngrira - 180 g

Vezë pule - 2 copë.

Gjalpë - 50 g

• 201
• Përbërësit

Pastë gjizë ose gjizë - 150 g

Krem yndyre - 200 g

Sheqer pluhur - 60 g ose për shije

Brumë për eklaire:

Gjalpë - 80 g

Vezë - 3 copë. ose 2 të mëdha

Për dekorimin e sheqerit dhe sheqerit

• 267
• Përbërësit

Krem 30% - 400 ml

Djathë Mascarpone - 250 g

Sheqer pluhur - nga 3 tbsp (për shije)

• 358
• Përbërësit

Veza (proteina) - 1 copë.

• 278
• Përbërësit

Krem me një përmbajtje yndyre prej të paktën 30% - 30 ml

• 348
• Përbërësit

Portokalle - 2 copë.

Sheqeri - 1 filxhan

Vezë pule - 4 copë.

• 119
• Përbërësit

Qumësht i kondensuar - 200 g

Gjalpë - 50 g

• 256
• Përbërësit

Lëng portokalli - 500 ml

Semolina - 5 lugë

• 113
• Përbërësit

Yolks pule - 3 copë.

Sheqer pluhur - 30 g

Ekstrakt vanilje ose Pods vanilje

• 164
• Përbërësit

Sheqer vanilje - 1 lugë

Acidi citrik - 0.4 lugë

Vaj perimesh - 25 ml

• 283
• Përbërësit

Krem me një përmbajtje yndyre prej të paktën 30% - 250 ml

Krem me një përmbajtje yndyre prej të paktën 20% - 125 ml

Sheqer pluhur - 2 lugë gjelle

Luleshtrydhe - 150 g

Ngjyrosja e ushqimit të kuq - opsionale

• 227
• Përbërësit

Krem me përmbajtje yndyre mbi 35% - 0.5 L

Kripë - 3 pinches

• 271
• Përbërësit

Gjalpë - 150 g

Mjaltë - rreth 100 g

Sheqer pluhur - deri në 100 g

Kanellë - nga 1 lugë

Vanilje - opsionale

Kripë - 1 majë

• 516
• Përbërësit

Gjalpë - 100 g

Veza e pulës - 1 copë.

• 490
• Përbërësit

Mjalti i luleve - 400 g

Bllokim i qershisë - 200 g

• 290
• Përbërësit

Krem 50% - 200 g

Sheqer pluhur - për shije

• 344
• Përbërësit

Krem me përmbajtje yndyre mbi 35% - 500 ml (i bërë në shtëpi)

Kripë - 3 pinches

• 279
• Përbërësit

Krem ëmbëlsirash (jo më pak se 35%) - 150 ml

Cookie Oreo - 6 copë.

Kumquat dhe nenexhik - për dekorim

• 373
• Përbërësit

Gjalpë - 200 g

Aromë agrumesh - 3 pika

Sheqer vanilje - 1 qese

• 325
• Përbërësit

Gjalpë - 1 lugë

• 380
• Përbërësit

Mascarpone - 100 g

Ngjyrosja e ushqimit - sipas nevojës

• 376
• Përbërësit

Të verdhat e pulës - 4 copë.

Verë ëmbëlsirë - 120 ml

Kanellë tokë - 0,5 lugë.

Kripë - 1 majë

Manaferrat dhe nenexhiku - për shërbim

Kanellë (shkopinj) - 2 copë.

• 273
• Përbërësit

Vezë pule - 1 copë.

Të verdhat e pulës - 1 copë.

Krem 33% - 300 ml

• 200
• Përbërësit

Miell gruri - 15 gram,

Sheqeri - 70 gram,

Gjalpë - 15 gram.

• 300
• Përbërësit

Xhelatinë - 20 gram,

Sheqeri - 50 gram

Vezë pule - 1 copë,

Vanillin - 1 majë,

Lëng limoni - 1 lugë,

Sode - 1 majë.

• 150
• Përbërësit

Gjalpë - 40 g

• 217
• Përbërësit

• 55
• Përbërësit

Vezë pule - 2 copë.,

Sheqeri - 0,5 gota

Sheqer vanilje - 1 qese.

Acidi citrik - 1 gram,

• 163
• Përbërësit

Gjalpi - 200 gram,

Sheqeri i akullit - 200 gram,

Pluhur kakao - 1-2 tbsp.,

Qumësht i kondensuar - 100 gram,

Vanillin - 1 gram.

• 457
• Përbërësit

Veza e pulës - 3 copë,

Sheqeri - 100 gram

Vanillin - 2 pinches,

Miell - 3 lugë,

Ocolateokollatë - 20 gram

Arra - 50 gram.

• 384
• Përbërësit

Krem 20% yndyrë - 120 ml,

Chokollatë e bardhë - 200 gram

Kos natyral - 300 gram,

Mandarina - 5-6 copë,

Chocolateokollatë e errët për dekorim - 30 gram.

• 207
• Përbërësit

Ndajeni atë një përzgjedhje recetash me miqtë

Krem qumështi

Krem qumështi është një nga ëmbëlsirat tradicionale Portugeze. Madeshtë bërë për të gjitha pushimet dhe ofrohet në restorante dhe kafene. Dhe, natyrisht, në tryezën e Krishtlindjeve, së bashku me ëmbëlsirat e tjera, shfaqen gota qeramike me krem ​​qumështi. Deser.

Krem proteine ​​mbajtës me gjalpë

Receta është shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur krem ​​proteine, e gatuar në një banjë me ujë. dmth si rezultat, marrim kremin e proteinës së birrës. Dhe nëse shtoni gjalpë në të, ju merrni një kryq ndërmjet proteinave dhe wt.

Cookies Pudding Banana

Pudding i bananezës është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e lehtë e bërë nga një kardë delikate me pure të bananës dhe cookie-të të freskëta. Një ëmbëlsirë e tillë përgatitet shumë lehtë dhe thjeshtë nga produktet e disponueshme në çdo shtëpi. Receta për një banane të butë, të ajrosur f.

Krem çokollate të ajrosur me krem ​​dhe xhelatinë

Krem whipped i jep ajrit kësaj krem ​​çokollate, dhe xhelatina i jep stabilitet. Receta e kremës duket e komplikuar, por në fakt është shumë e thjeshtë për t’u gatuar, nëse ndiqni udhëzimet saktësisht. Kjo krem ​​çokollate është e përshtatshme për torta dhe pasta sipas dëshirës së tyre.

Vlera e energjisë

Përmbajtja e kalorisë llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Adambëlsirë Cadaif me krem ​​luleshtrydhe dhe patissiere

Essertmbëlsirë Cadaif me luleshtrydhe dhe pastrues elegant Kremi është në harmoni me kadafin dhe një aluzion luleshtrydhe krijon një simfoni të shijes. Dmbëlsirë për të gatuar menjëherë para se të servirni dhe hani menjëherë, përndryshe shportat zhyten. Petë Cadaif, kremoze

Dmbëlsirë me krem, luleshtrydhe dhe fistikë

Essertmbëlsirë me krem, luleshtrydhe dhe fistikë është mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur. Duke përgatitur paraprakisht bazën e ëmbëlsirës, ​​ju mund t’i siguroni të dashurit tuaj delikatesën më delikate në pak minuta. Shporta të gatshme me krem ​​dhe luleshtrydhe para se të shërbejnë mund të jenë ukrainase.

Krem frangipan (krem bajame)

Baza e frangipanit është mbajtja. Edhe pse shumë receta ofrojnë thjesht të bluaj bajamet e grimcuara në miell me gjalpë dhe vezë, unë e marr si bazë versionin klasik: së pari gatuaj kremin veç e veç dhe e shtoj në sheqerin e grimcuar.

seksion: Krem ëmbëlsirash