Krem për ëmbëlsira vegan dhe kek me vela - 7 recetat më të mira

Recetat tradicionale të bukës franceze kërkojnë qumësht ose krem ​​dhe zakonisht dolli në gjalpë. Kjo recetë është azhurnuar për një dietë pa qumësht dhe pa laktozë me qumësht soje vanilje (ose bajame ose qumësht orizi). Rezultati nuk është vetëm një version më i shëndetshëm i mëngjesit, por edhe një shije më e pastër. Për rezultate më të mira, më pëlqen të përdor feta të trasha të bukës me qumësht pa qumësht, mundësisht të ditës.

Këshillat e zëvendësimit dhe gatimit

Dolli francez është një nga mëngjesin më të gjithanshëm. Kjo do të thotë që nuk keni nevojë të kënaqeni me thjeshtësinë e bukës dhe shurupit. Këtu janë pesë mënyra të freskëta për të përfunduar dollapin tuaj francez:

• Manaferrat dhe Krem Vegjetarian - Kremi i papërpunuar i kaçubit është një zgjedhje e shkëlqyeshme, por manaferrat shtohen dhe shija freskon pjatën. Luleshtrydhet dhe boronica funksionojnë më së miri. Për të përdorur manaferra, shtojini në shurup panje mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta.
• Krem Coconut Pineapple - Krem whipped bagëtisë së gjedhëve me thekon kokosi të pjekur dhe ananas të copëtuar do t’i japin shijen tuaj franceze vibes Havaja. Përzieni 1/2 filxhan ananas të copëtuar me krem ​​whipped. Shtoni kukullën në dollapin tuaj francez dhe spërkatni sipër thekon e thekur të arrës së arrës.
• Mollë dhe karamel pa qumësht - vlim yndyrën e qumështit të arrës së kokosit dhe sheqerin kafe mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni vaniljen, kripën dhe shurupin e panjës. Ajo ka majën me arra të copëtuara.
• Ocolateokollata Banane dhe Vegan - Gjalpi i kakaos, kripa e detit, pluhuri kakao, ekstrakti vanilje dhe shurupi panje kombinohen për të bërë çokollatë vegane që konkurron me çdo produkt të qumështit. Nëse nuk dini si të bëni çokollatë vegjetariane, përdorni metodën e kazanit të dyfishtë. Shtoni banane të prerë dhe shi nga çokollata e brumit tuaj vegan, dhe dolli juaj francez është në rrugën për një mëngjes të shkëlqyeshëm.

Receta të ngjashme

Dhe si të gatuaj një krem ​​të shijshëm, dhe akoma më të shëndetshëm vegan? Qumështi, kremi, çokollata, frutat, meringa apo meringu? Në këtë artikull ne kemi mbledhur opsionet më të suksesshme për gatimin e kremit të ligët. Nëse është e mundur, të gjithë përbërësit janë të disponueshëm, të cilat mund të gjenden në një qytet të vogël, në një majë, porositni në internet pa ndonjë problem.

Krem bollgur frutash dhe kokrra të kuqe

Ky është një krem ​​i shkëlqyer vegan i frutave! Ne gatuam një tortë të ligët me biskota me luleshtrydhe dhe krem ​​bollgur, dhe morëm një ëmbëlsirë të mahnitshme! Po, dhe kushtoni një qindarkë.

Kështu që mund të shpiken shumë shije: duke ndryshuar manaferrat dhe frutat sipas dëshirës, ​​sa herë që fitohet diçka e re! Një i preferuar është lëngu i luleshtrydhes, qershia, multivitamina, pjeshka ose kajsia. Edhe pse mund të zgjidhni çdo pije, por më mirë, me pak aciditet.

Krem karolina fitohet e butë, e butë, me një shije të ndritshme frutash. Ju mund të shërbeni si një pjatë e veçantë - puding me ajër në një tas.

Ne do të na duhet:

Më shumë detaje në lidhjen e mësipërme.

Krem Coconut Vegan me Vanilje

Një krem ​​i shijshëm vegan i pasur, i bërë nga qumështi i arrës së kokosit, ose më saktë kremi me vanilje. Ju mund të bëni si krem ​​të bardhë ashtu edhe çokollatë! Krem kokosi duhet të gjendet në shitje, por jo qumësht. Kremi është më i trashë dhe më i yndyrshëm, edhe pse shumë këtu varet nga prodhuesi.

Nëse keni vetëm qumësht në dispozicionin tuaj, atëherë lini atë për një ditë në frigorifer. Kremi dhe "hirra" do të ndahen nga njëri-tjetri. Në recetë, përdorni kremin e ngurtësuar, të yndyrshëm.

Përbërësit e vegjël të tortës:

• 200 g krem ​​kokosi
• 1 tbsp. l. sheqer pluhur ose shurup data, shurupi agave, mjalti i arrës së arrës së kokosit ose ëmbëltues tjetër për shije
• Lugë vanilje

Për krem ​​çokollate:

• ½ shok me çokollatë të errët ose qumësht vegan, të mundshëm me arra dhe shtesa të tjera
• Përjashtohen ëmbëlsuesit e tjerë
• Përjashtoni vaniljen nëse gjendet në çokollatë

Ne lëmë një kanaçe me produkt të qumështit të arrës brenda natës në të ftohtë. Dhe për disa orë ne dërgojmë një blender ose një rrahëse për kamxhik dhe një tas në frigorifer. Në mënyrë që kremi të mos shkrihet dhe të mos përhapet në enët.

Ziejmë kremin për 3-5 minuta derisa të ajroset. Pastaj shtoni sheqer krem ​​ose ëmbëlsi tjetër. Dhe goditem përsëri. Provojeni, shtoni më shumë ëmbëlsira nëse dëshironi. Tani mund të mbushni me shporta rërë me krem ​​rërë, tuba, ëmbëlsira yndyre ose shtresa në tortë.

Kremi mund të "kapë". Prandaj, ëmbëlsirat e bukura, si shportat e frutave, shërbehen më së miri menjëherë. Dhe ju mund të thithni ëmbëlsira në temperaturën e dhomës, atëherë ato do të bëhen më të lagështa dhe vajrat. Ose në frigorifer, në këtë rast, kremja do të ndjehet më shumë, por brumi është më i thatë.

Për të bërë krem ​​çokollate, shkrini çokollatën në një banjë me ujë. Pastaj rrihni me krem ​​deri sa të qetë. Ftohni për 1-2 orë dhe më pas rrihni përsëri me një blender. Përdorni krem ​​të ftohtë për ëmbëlsira.

Jam dhe reçeli

Jo një krem, por të harrosh mënyrën e gjyshes së vjetër për të njomur ëmbëlsirat e harlisura të artikujve të ardhshëm nuk ia vlen! Ju mund të merrni ndonjë bllokim ose bllokim, rregulli kryesor është pa gropa dhe copa të forta. Opsioni më i mirë - bllokim me një aciditet të lehtë: qershi, limon, portokall, boronica.

Dhe një opsion i tillë për një tortë krem ​​me thekon kokosi dhe reçel.

përbërësit:

• reçel i preferuar
• thekon kokosi

Përqindjet nga 1 deri në 1. Patate të skuqura mund të jenë të freskëta ose të thata pa sheqer. Përqindjet duhet të ndryshohen bazuar në konsistencën e ruajtjes dhe ëmbëlsisë së produktit.

Bluajeni reçelin në një masë homogjene me një blender, shtoni patate të skuqura dhe gatuajeni me një lugë. Ne mbështjellim bujarisht ëmbëlsira dhe i dërgojmë në të ftohtë të paktën 2-4 orë. Një natë më e mirë.

Krem Aquafaba

Zbulimi i shkëlqyeshëm i viteve të fundit - aquafaba! Aquafaba është një supë ose lëng që mbetet pasi të ziejë fasulet. Për shembull, pula të ziera: ujë, ku gatuheshin pula - kjo është një aquafa. E njëjta vlen edhe për fasulet, thjerrëzat, bizelet, dhe madje edhe bizelet e konservuara të gjelbra.

Kështu, përgatitëm tortën "Qumështi i Zogut", meringues dhe akullore. Të gjitha recetat nga aquafabs mund të gjenden këtu.

përbërësit:

• supë bizele ose pule
• krem sheqeri ose shurupi i ëmbël
• vanilje

Më hollësisht në seksionin përkatës në lidhje.

Krem per nate dhe çokollate per daten e çokollatave Vegan

Një recetë tjetër interesante dhe e thjeshtë është një krem ​​hurmash dhe arra me kakao, e cila shijon shumë e ngjashme me pastën e mirënjohur të çokollatës Nutella. Vetëm pa ruajtës, aromë dhe kimikate të tjera.

Kremi me çokollatë është i butë, i trashë. Nëse nuk i bluani arrat në pluhur, atëherë butësia e pastës do të kombinohet këndshëm me arra të freskëta - gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme.

Farë ju duhet:

• 1 gota data mbretërore
• 0,5 filxhanë arra ose lajthi të thekur
• ujë ose qumësht kokosi - 3-5 tbsp. l. ose sipas nevojës
• kakao ose karobë për shije
• vanilje opsionale

Sasia e përbërësve është e përafërt. Meqenëse lëngu i datave mund të jetë i ndryshëm, kakaoja ndryshon në forcë, në varësi të prodhuesit. Gjëja kryesore është të arrihet një qëndrueshmëri uniforme.

Mund t’i grini arrat në miell për të bërë një pastë të vërtetë Nutella. Ose shtypni arrat në një llaç, gjithashtu në këto copa të freskëta është një bukuri e veçantë.

Në një tas blender vendosni datat, arrat e grira (ose deri më tani pa to), kakaon dhe gjysmën e një shërbimi të lëngshëm. Rrihini derisa të merret një masë e qetë. Shtoni qumësht dhe shtoni kakao, vanilje për shije. Në pak minuta do të keni kremin e përsosur të veganës me çokollatë! Konsistenca e Nutella do të jetë e ndryshme nga dyqani, por shija është e mahnitshme!

Krem Banane me çokollatë ose Pudding Rajs të Bananës

Dhe së fundi - një recetë unike, rezultati i së cilës do të të befasojë shumë, shumë. Pudinga ose kremi është bërë nga banane të pjekura, oriz të zier, kakao dhe qumësht vegjetal. Shijime të tilla butësi! Impregnim ideal për ëmbëlsira biskota dhe për mbushjen e petullave. Mund të shërbeni pudingun në një tas - jashtëzakonisht të shijshëm!

përbërësit:

• 0,5 gota oriz të bardhë të zier
• 1-2 banane të pjekura
• 1 tbsp. l. rrëshqitje kakao
• 0,5 - 0,75 gota yndyrë në qumësht kokosit
• vanilje opsionale

Orizi është i gatuar mirë, nuk keni nevojë ta gatuani, por mos e bëni të thatë. Ftohtë.

Bananet e pjekura qërohen dhe vendosen në një tas blender. Ka oriz të ftohur. Shtoni vaniljen, kakaon dhe pak qumësht. Mundi në një "qull" të trashë. Nëse është e nevojshme, shtoni qumësht, duke e bërë konsistencën më shumë si një krem.

Nëse nuk ka ëmbëlsi të mjaftueshme për banane, shtoni hurma ose shurup agave. Ose sheqer i lyer, por jo sheqeri, pasi është e vështirë të bluaj në kushte të tilla.

Krem gjizë Tofu

Krem gjizë përgatitet në 5 minuta!

Ne do të na duhet:

• 1 pako tofu mëndafshi
• sheqer krem ​​ose shurup agave, shurup panje, arrë kokosi - për ëmbëlsi
• sheqer vanilje për shije
• 3 tbsp. l. krem kokosi

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender. Përbërësit e ëmbël - në minimum, për të sjellë gradualisht në shijen e dëshiruar. Mundi deri në dritë dhe të ajrosur.

Në një krem ​​të tillë, mund të shtoni banane, luleshtrydhe, qershi, çokollatë të shkrirë.

Opsione të thjeshta:

Kur nuk doni të shqetësoni shumë, por keni nevojë për një krem ​​të ëmbël, domethënë opsione shumë të thjeshta. Ju mund të:

1. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe shtoni arra të grimcuara në të.
2. Përdorni ndonjë bllokim ose konserva.
3. Bëni krem ​​sheqeri për njomjen e ëmbëlsirave të sheqerit dhe ujit. Me kanellë ose vanilje.
4. Lyejeni brumin me purenë e bananës, e cila është spërkatur pak me lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohet.

Cilat janë recetat tuaja? Whatfarë keni provuar apo dëshironi të provoni? Ndani në komente!

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g të një produkti me pak karburant.

Metoda e gatimit

Merrni një tigan të vogël dhe ziejeni në të qumështin e sojës ose bajamet me krem ​​dhe eritritol.

Vendoseni sobën në nxehtësi mesatare dhe shtoni bajame të bluara në tigan.

Tani duhet të vloni kremin e bajames për 5 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Nëse rezulton shumë e hollë, shtoni vetëm disa lugë bajame të bluara.

Hiqeni kremin nga sobë dhe lëreni të ftohet pak. Kujdes, ai është vërtet shumë nxehtë!

Tani ndajeni në pjesë, sipas dëshirës, ​​dhe aromatizoni me fruta sipas dëshirës suaj. Manaferrat janë veçanërisht të mirë për një dietë të ulët karboni. 🙂

Kjo është e gjitha! Siç mund ta shihni, unë nuk premtova shumë. Pak përbërës, gatim të shpejtë dhe shije të mahnitshme. Bon appetit!

Si të gatuaj përbërës kujdestar në qumësht?

Duke pasur kujdes për disponueshmërinë e përbërësve të nevojshëm nga lista e recetës së zgjedhur, mbetet të zotëroni teknologjinë e krijimit të kremës dhe të kuptoni sekretet për të përmirësuar shijen e saj.

1. Shpesh një kujdestar përgatitet në qumësht dhe vezë, të cilat i japin një shije dhe densitet shtesë. Shtë e rëndësishme të mos lejoni që substanca të ziejë kur nxehet, duke ruajtur zgjatjen e qetë me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet.
2. Për lehtësinë e përgatitjes së kremës, përdoret një banjë uji, e cila do të sigurojë ngrohjen e nevojshme delikate të bazës ose një enë me një fund të trashë.
3. Vanilja dhe sheqeri vanilje i shtohen ëmbëlsirës në fund të trajtimit të nxehtësisë, dhe një pod natyral me fara në fazën e saj fillestare.
4. Në vend të miellit, niseshte përdoret shpesh për të trash kremin.
5. Qumështi për krem ​​lejohet të përdorni lopë ose dhi të freskëta nga çdo përmbajtje yndyre, e thatë ose e kondensuar, dhe nëse dëshironi të merrni një produkt kokosi ose soje fare.

Kardh klasik në qumësht - recetë

Karrota klasike në qumësht ka dhjetëra variacione, secila prej të cilave është argëtuese dhe tërheqëse në mënyrën e vet për ëmbëlsirat dhe konsumatorët. Në vend të vezëve, ju mund të merrni 4 të verdha, të cilat do të japin një shije më delikate prej kadifeje të ëmbëlsirës dhe ngjyrën e saj të ngopur. Kur gatuani, mos i rrihni vezët, por vetëm përzieni me miell me mikser ose rrihni derisa të qetë.

• vezë - 2 copë.,
• miell - 60 g
• qumësht - 0,5 l
• sheqer i grimcuar - 150 g,
• gjalpë - 10 g,
• sheqer vanilje - 10 g.

1. Qumështi nxehet me sheqer derisa të treten kristalet.
2. Llokoçisni vezët me miell, derdhni një lëng qumështi të ëmbël dhe më pas dërgojeni përzierjen në një tigan me një bazë qumështi të ëmbël.
3. Krepa nxehet në qumësht me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet, hiqet nga nxehtësia, sheqeri vanilje dhe gjalpi përzihen, ftohen.

Këmbë pa vezë në qumësht - recetë

Mund të përgatisni një birrë në qumësht për Napoleonin ose një ëmbëlsirë tjetër pa vezë. Sasia e miellit të shtuar mund të varet nga densiteti përfundimtar i dëshiruar i kremës dhe ndryshon midis 100-300 g për 0,5 l baze qumështi. Në kamxhikun përfundimtar, baza e mbajtësit duhet të futet në vaj në pjesë të vogla, çdo herë duke arritur njëtrajtshmëri.

• miell - 280 g
• qumësht - 0,5 l
• sheqer i grimcuar - 200 g,
• gjalpë - 200 g,
• sheqer vanilje - 2 lugë.

1. Qumështi nxehet me sheqer, por jo i zier.
2. Fillimisht, ka mbetur një pjesë e vogël e qumështit, në të cilën mielli piqet në uniformitet.
3. Pak bazë qumështi të ëmbël shtohet në bazën e miellit, dërgohet në tigan dhe nxehet me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet, pas së cilës sheqeri i vaniljes përzihet.
4. Rrihni gjalpin, futni gradualisht bazën e qumështit të ftohur.
5. Pasi të keni marrë një strukturë homogjene, një presë pa vezë në qumësht është gati.

Këmbë qumështi i kondensuar

Ju mund të bëni birrën me qumësht për tortën në bazë të qumështit të kondensuar, i cili do të japë ngopje shtesë dhe aromë unike. Gjalpë i butë duhet t'i shtohet një kremi të ftohur tashmë. Shtë e mundur të shndërroni karakteristikat e impregnimit nëse qumështi i zier përdoret në vend të qumështit të kondensuar klasik.

• miell - 4 tbsp. lugë,
• qumësht - 0,5 l
• sheqer i grimcuar - 75-100 g,
• gjalpë - 200 g,
• qumësht i kondensuar - 400 g.

1. Sheqerin dhe miellin përzieni në tigan, shtoni qumësht.
2. Ngroheni përzierjen me nxitje të vazhdueshme ose rrahje me një mikser derisa të trashet.
3. Pasi baza të jetë ftohur plotësisht, në të shtohen qumështi i kondensuar dhe gjalpi.
4. Rrihni kremin nga qumështi i kondensuar deri sa të qetë dhe aplikoni sipas udhëzimit.

Krem me qumësht dhie

Mbështetësit e zgjidhjeve origjinale të ëmbëlsirave do të interesohen për kremin e përgatitur për tortën me qumësht dhie. Një impregnim i tillë do ta bëjë ëmbëlsirën më të rafinuar në shije dhe ndonjëherë më shumë ushqyese. Nëse dëshironi, baza që rezulton mund të përdoret për të bërë akullore duke e vendosur në një pajisje të veçantë ose duke e shërbyer vetë me të gjitha llojet e aditivëve.

• miell - 1,5 tbsp. lugë,
• qumësht dhie - 1 l,
• sheqer i grimcuar - 200 g,
• yolks - 3 copë.,
• vanillin - 2 pinches,
• gjalpë (opsionale) - 50 g.

1. Bluaj miellin me sheqer, vanilje dhe të verdhën e vezëve, duke shtuar një të tretën e një gote qumështi.
2. Masa është e përzier me një pjesë të përgjithshme të qumështit, të vendosur në një sobë në një tas me një fund të trashë dhe nxehet mbi nxehtësinë e mesme me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet, duke mos lejuar që të ziejë.
3. Pas ftohjes, gjalpi i butë përzihet në zjarr dhie nëse dëshirohet dhe rrihet.

Krem qumështi pluhur

Nëse është e nevojshme, ju lehtë mund të krijoni përbërësin e qumështit në pluhur duke shpërndarë produktin në pjesë të ujit sipas udhëzimeve në pako dhe duke ndjekur çdo recetë me të gjitha kërkesat. Ekziston mundësia e përgatitjes së shtesave në ëmbëlsira pa pjekur bazën. Një krem ​​i tillë mund të përgatitet me ose pa kakao.

• qumësht pluhur - 10 tbsp. lugë,
• sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugë,
• ujë të ngrohtë - 8-10 lugë gjelle. lugë,
• kakao ose arra (opsionale) - 1 lugë gjelle. një lugë
• gjalpë - 50 g.

1. Kombinoni pluhurin e qumështit, sheqerin, gjalpin e butë, me dëshirë kakao ose arra të copëtuara dhe gjysmën e një shërbimi të ujit.
2. Tretur përzierjen tërësisht, dhe pastaj përzieni pjesën tjetër të ujit.
3. Vendosni krem ​​pluhur qumështi për 30 minuta në frigorifer.

Krem çokollate në qumësht

Tifozët e ëmbël të dhëmbëve ose çokollatës do të duan dashurinë e gatuar të kakaos dhe qumështit, ose impregnimin e bërë me shtimin e çokollatës së shkrirë të errët. Kjo e fundit duhet të jetë e një cilësie të lartë, ekskluzivisht e natyrshme. 100 g produkt mund të zëvendësojë 2 lugë gjelle. lugë kakao dhe sa më shumë sheqer.

• qumësht - 0,5 l
• sheqer i grimcuar - 200 g,
• vezë - 2 copë.,
• miell - 2 tbsp. lugë,
• gjalpë - 50 g,
• çokollatë - 100 g.

1. Përzieni miellin me vezët, duke shtuar pak qumësht.
2. Pjesa tjetër e qumështit nxehet me sheqer dhe çokollatë derisa feta dhe kristalet të shpërndahen me nxitje të vazhdueshme.
3. Një përzierje me vezë dhe miell shtohet në bazën e qumështit-çokollatë, ngrohet, nxitet, derisa të trashet.
4. Pasi të keni ftohur, përzieni gjalpin në një presë në qumësht dhe rrihni.

Krem qumësht kokosi

Krem qumësht kokosi i gatuar për tortën përvetëson shënime të këndshme tropikale dhe shndërron shijen e çdo ëmbëlsirë. Nëse baza e qumështit fillimisht është e pangopur, atëherë përafërsisht 40-50 g sheqer i shtohen asaj dhe nxehen derisa të treten të gjitha kristalet para se të përzihen me përzierjen e verdhës.

• qumësht kokosi - 400 ml,
• krem sheqeri - 50 g,
• yolks - 4 copë.,
• miell - 40 g
• gjalpë - 50 g,
• çokollatë - 100 g.

1. Bluajini të verdhat e verdha me sheqer pluhur dhe miell.
2. Hidhni pak qumësht kokosi, përzieni dhe hidhni në një tigan me qumështin e mbetur.
3. Baza e kremës nxehet me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet, dhe më pas lihet të ftohet plotësisht.

Kursion në qumësht për eklaire

Për të mbushur eklairet dhe ëmbëlsirat e mbajtëses, një birrë në qumësht dhe gjalpë është më i përshtatshmi. Cilësia e saj do të jetë aq e tenderit sa të jetë e mundur me niseshte në vend të miellit. Përveç kësaj, ju mund të zëvendësoni vezën me dy të verdhë veze, të cilat jo më pak do të ndikojnë më mirë në vetitë e ëmbëlsirës. Vanilja ose aromat e tjera shpesh shtohen në krem.

• qumësht - 300 ml,
• sheqer - 200 g
• vezë - 1 copë.,
• niseshte - 30 g
• gjalpë - 200 g,
• vanillin.

1. Një e treta e një gote qumështi përzihet me niseshte dhe vanilje.
2. Fërkoni vezën me sheqer dhe qumështin e mbetur, nxeheni me nxitje të vazhdueshme derisa të trashet pak dhe shenjat e para të zierjes.
3. Qumështi i niseshtës derdhet në bazën e lëngshme, duke e trazuar, ngrohur deri sa të trashet, ftohet.

Qumështi i sojës

Kursimi në qumështin e perimeve është i përshtatshëm si impregnim kur krijoni ëmbëlsira për ata që vuajnë nga alergjia, pasta vegjetariane ose gjatë bërjes së ëmbëlsirave gjatë agjërimit. Sheqeri i kanellës kafe do t'i japë një sofistikim të veçantë kremës, e cila, për mungesë të tij, mund të zëvendësohet nga e zakonshme, duke shtuar vanilje në përbërje.

• qumësht soje - 0,5 l,
• sheqer kallamishte - 0,5 gota,
• ujë - 0,5 gota
• miell - 0,5 gota,
• ekstrakt vanilje - 1 lugë.

1. Sillni në një çiban një përzierje të qumështit të sojës me sheqer kallami dhe ekstrakt vanilje.
2. Miell është holluar në ujë, derdhni në një rrymë të hollë në një bazë të sojës me qumësht, duke nxitur.
3. Kremi nxehet me nxitje për 3-5 minuta, ftohet.

Krem qumështi dhe niseshte

Kujdestarja për Medovik në qumësht shpesh përgatitet me niseshte, patate ose misër. Produkti do të lehtësojë ëmbëlsirën e aromës së miellit, të cilën shumë ëmbëlsirat dhe shijuesit nuk e pëlqejnë. Sasia e vajit të shtuar mund të rregullohet për shije ose të përjashtojë plotësisht aditivin nga përbërja, duke zvogëluar ndjeshëm përmbajtjen kalori të pikave të mira.

• qumësht - 0,5 l
• sheqer - 1 filxhan
• vezë - 1 copë.,
• niseshte - 3 lugë gjelle. lugë,
• gjalpë - 200 g,
• vanillin - 2 pinches.

1. Fërkojeni vezën me sheqer dhe niseshten në një tenxhere, deri sa të fitohet një masë e trashë e bardhë.
2. Shtohet qumësht i ngrohtë dhe kremja ngrohet me nxitje të vazhdueshme deri sa të vlojë dhe trashet.
3. Hiqeni enën nga nxehtësia, ndërhyni me vaniljen, dhe pasi të keni ftohur, gjalpin, lyeni pak kremin me një mikser.