Proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat në dietë për diabetin. Si të kontrollohet diabeti me dietë

Shtëpi »Dieta për diabetin» Proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat në dietë për diabetin. Si të kontrollohet diabeti me dietë

Ushqyerja me sheqer

Le të hedhim një vështrim më të afërt se si lloje të ndryshme të lëndëve ushqyese ndikojnë në sheqerin në gjak tek pacientët me diabet. Modelet e përgjithshme se si krijohen yndyrnat, proteinat, karbohidratet dhe insulina, dhe ne do t'i përshkruajmë ato në detaje më poshtë. Në të njëjtën kohë, është e pamundur të parashikohet paraprakisht se sa një produkt ushqimor i veçantë (për shembull, gjizë) do të rrisë sheqerin në gjak në një diabetik të veçantë. Kjo mund të përcaktohet vetëm me provë dhe gabim. Këtu do të jetë e përshtatshme që edhe një herë të nxisni: matni më shpesh sheqerin në gjak! Kurseni në shirita provë të njehsorit të glukozës - shkoni në trajtimin e komplikimeve të diabetit.

Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet për diabetin - gjithçka që duhet të dini:
• Sa proteina ju duhet të hani.
• Si të kufizoni proteinat nëse veshkat e sëmura.
• Cilat yndyrna rrisin kolesterolin.
• A ju ndihmon një dietë e ulët me yndyrë të humbni peshë?
• ffarë yndyrnash keni nevojë dhe hani mirë.
• Karbohidratet dhe njësitë e bukës.
• Sa karbohidrate për të ngrënë në ditë.
• Perime, fruta dhe fibra.

Përbërësit e mëposhtëm të ushqimeve sigurojnë energji për trupin e njeriut: proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Ushqimi me to përmban ujë dhe fibra, të cilat nuk treten. Alkooli është gjithashtu një burim energjie.

Shtë e rrallë që ushqimi të përmbajë proteina, yndyrna ose karbohidrate të pastra. Si rregull, ne hamë një përzierje të ushqyesve. Ushqimet proteinike shpesh janë të ngopura me yndyrna. Ushqimet e pasura me karbohidrate zakonisht përmbajnë gjithashtu pak proteina dhe yndyrna.

Cilat karbohidrate mund të hahen me diabet

Në diabet, karbohidratet nuk duhet të ndahen në "të thjeshtë" dhe "komplekse", por në "veprim të shpejtë" dhe "të ngadaltë". Ne refuzojmë karbohidratet plotësisht me shpejtësi të lartë. Në të njëjtën kohë, sasi të vogla të karbohidrateve "të ngadalta" lejohen. Si rregull, ato gjenden në perime, të cilat kanë gjethe të ngrënshme, fidane, prerje dhe ne nuk hamë fruta. Shembuj janë të gjitha llojet e lakrës dhe fasulet e gjelbra. Shikoni listën e ushqimeve të lejuara për një dietë të ulët karbohidrate. Perimet dhe arrat u përfshinë në dietën e ulët të karbohidrateve për diabetin sepse ato përmbajnë vitamina të shëndetshme, natyrale, minerale dhe fibra. Nëse i hani ato me kursim, ata rrisin pak sheqerin në gjak.

Racionet e mëposhtme të ushqimeve konsiderohen 6 gram karbohidrate në një dietë të ulët me karbohidrate diabeti:
• 1 gotë sallatë me perime të papërpunuara nga lista e lejuarve,
• ⅔ gota me perime të tëra nga lista e lejuar, e trajtuar me nxehtësi,
• ½ filxhan perime të copëtuara ose të copëtuara nga lista e lejuar, e gatuar,
• ¼ filxhan pure me perime nga te njejtat perime,
• 120 g fara luledielli të papërpunuara,
• 70 g lajthi.

Perimet e copëtuara ose të copëtuara janë më kompakte se perimet e tëra. Prandaj, e njëjta sasi e karbohidrateve përmbahet në një vëllim më të vogël. Një pure me perime është edhe më kompakte. Në pjesën e mësipërme, merret parasysh edhe korrigjimi për faktin se një pjesë e celulozës është shndërruar në sheqer gjatë ngrohjes. Pas trajtimit të nxehtësisë, karbohidratet nga perimet thithen shumë më shpejt.

ushqime të ndaluara të diabeteve

Edhe ushqimet e lejuara që përmbajnë karbohidrate "të ngadalta" duhet të hahen me pakicë, në asnjë rast overeating në mënyrë që të mos bien nën efektin e një restoranti kinez. Efekti i karbohidrateve në organizmin diabetik përshkruhet në detaje në artikullin "Si të rregulloni sheqerin në gjak me doza të vogla të insulinës". Ky është një nga artikujt tanë kryesorë nëse dëshironi të kontrolloni vërtet diabetin tuaj.

Nëse karbohidratet janë kaq të rrezikshme për diabetikët, pse të mos hiqni dorë prej tyre plotësisht? Pse të përfshini perimet në një dietë me karboni të ulët për të kontrolluar diabetin? Pse të mos merrni të gjitha vitaminat e nevojshme nga shtojcat? Sepse ka të ngjarë që shkencëtarët ende nuk kanë zbuluar të gjitha vitaminat. Ndoshta perimet përmbajnë vitamina vitale, për të cilat ende nuk dimë. Në çdo rast, fibra do të jetë e mirë për zorrët tuaja. Të gjitha sa më sipër nuk është një arsye për të ngrënë fruta, perime të ëmbla ose ushqime të tjera të ndaluara. Ato janë jashtëzakonisht të dëmshme në diabet.

Fibra për Dietën e Diabetit

Fibra është një emër i zakonshëm për përbërësit e ushqimit që trupi i njeriut nuk është në gjendje ta tretë. Fibrat gjenden në perime, fruta dhe kokrra, por jo në produktet shtazore. Disa nga speciet e saj, për shembull, pektina dhe çamçakëzi guar, shpërndahen në ujë, të tjerët jo. Të dyja fibrat e tretshëm dhe të tretshëm ndikojnë në kalimin e ushqimit nëpër zorrë. Disa lloje të fibrave të pazgjidhshme - për shembull, psyllium, të njohura edhe si gjethe pleshti - përdoren si një pastrues për kapsllëk.

Burimet e fibrës së patretshme janë shumica e perimeve me sallatë. Fibra e tretshme është gjetur në bishtajore (fasule, bizele, dhe të tjera), si dhe në disa fruta. Kjo, në veçanti, pektina në lëvozhgën e mollëve. Për diabetin, mos u përpiqni të ulni sheqerin në gjak ose kolesterolin me fibra. Po, buka e krunde nuk rrit sheqerin aq ashpër sa buka me miell të bardhë. Sidoqoftë, ajo ende shkakton një rritje të shpejtë dhe të fuqishme të sheqerit. Kjo është e papranueshme nëse duam të kontrollojmë me kujdes diabetin. Ushqimet e ndaluara nga dieta e karburantit të ulët janë shumë të dëmshme në diabet, edhe nëse shtoni fibra në to.

Janë bërë studime që kanë treguar se shtimi i fibrave në dietë përmirëson profilin e kolesterolit në gjak. Sidoqoftë, më vonë doli që këto studime ishin të njëanshme, domethënë autorët e tyre bënë gjithçka paraprakisht për të marrë një rezultat pozitiv. Studime më të fundit kanë treguar që fibra dietike nuk ka ndonjë efekt të dukshëm në kolesterol. Një dietë me karbohidrate të ulët do të ju ndihmojë vërtet të kontrolloni sheqerin në gjak, dhe gjithashtu të përmirësoni rezultatet e testit të gjakut për faktorët e rrezikut kardiovaskular, përfshirë kolesterolin.

Fibra për Dietën e Diabetit

Ne ju rekomandojmë që të trajtoni me kujdes ushqimet "dietike" dhe "diabetike" që përmbajnë krunde, përfshirë edhe tërshëra. Si rregull, produkte të tilla përmbajnë një përqindje të madhe të miellit të grurit, kjo është arsyeja pse ato shkaktojnë një kërcim të shpejtë të sheqerit në gjak pas ngrënies. Nëse vendosni të provoni këto ushqime, së pari hani pak dhe matni sheqerin tuaj 15 minuta pas ngrënies. Me shumë mundësi, rezulton se produkti nuk është i përshtatshëm për ju, sepse rrit shumë sheqerin. Produktet e krundeve që përmbajnë një sasi minimale mielli dhe janë vërtet të përshtatshme për njerëzit me diabet, vështirë se mund të blihen në vendet që flasin rusisht.

Marrja e tepërt e fibrave shkakton bloating, fryrje dhe ndonjëherë edhe diarre. Ajo gjithashtu çon në një rritje të pakontrolluar të sheqerit në gjak për shkak të "efektit të një restoranti kinez", për më shumë detaje shihni artikullin "Pse hedhja e sheqerit në gjak në një dietë me karb të ulët mund të vazhdojë dhe si ta rregulloni atë." Fibra, si karbohidratet dietike, nuk është absolutisht e nevojshme për një jetë të shëndetshme. Eskimos dhe popujt e tjerë veriorë jetojnë plotësisht, duke ngrënë vetëm ushqim për kafshët, i cili përmban proteina dhe yndyrë. Kanë shëndet të shkëlqyeshëm, pa shenja të diabeteve ose sëmundjeve kardiovaskulare.

Varësia ndaj karbohidrateve dhe trajtimi i saj

Shumica dërrmuese e njerëzve me obezitet dhe / ose diabet tip 2 vuajnë nga një mall i papërmbajtshëm për karbohidratet. Kur ata kanë një sulm të gluttony pakontrolluar, ata hanë karbohidrate të rafinuara në sasi të pabesueshme. Ky problem trashëgohet gjenetikisht. Duhet të njihet dhe kontrollohet, ashtu si kontrollohen varësia nga alkooli dhe droga. Shikoni artikullin Si të përdorni ilaçe diabeti për të kontrolluar oreksin tuaj. Në çdo rast, një dietë me karbohidrate të ulët është zgjidhja e parë për varësinë e karbohidrateve.

Theelësi për kontrollin e mirë të sheqerit në gjak është diabeti të hajë të njëjtën sasi të karbohidrateve dhe proteinave çdo ditë për mëngjes, drekë dhe darkë.. Për ta bërë këtë, ju duhet të mësoni se si të bëni një menu për një dietë me karbohidrate të ulët. Shtë e mundur dhe e domosdoshme gatimi i enëve të ndryshme, duke alternuar produktet nga lista e lejuarve, nëse vetëm sasia e përgjithshme e karbohidrateve dhe proteinave në pjesë mbetet e njëjtë. Në këtë rast, dozat e insulinës dhe / ose tabletave të diabetit gjithashtu do të mbeten të njëjta dhe sheqeri në gjak do të jetë i qëndrueshëm në të njëjtin nivel.

Parimet e të ushqyerit për pacientët me diabet

Shoqata Amerikane e Diabeteve ka përpiluar një numër parimesh ushqyese që synojnë përmirësimin e çrregullimeve metabolike te pacientët, të cilat nga ana tjetër do të përmirësojnë mirëqenien dhe do të ngadalësojnë përparimin e sëmundjes. Trajtimi i diabetit kërkon monitorimin e sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës - ai duhet të jetë normal (kalorizues). Kjo mund të bëhet duke normalizuar ushqimin, por nëse një person ka hiperglicemi, atëherë atij i shfaqet terapi me insulinë. Të gjitha pyetjet e terapisë duhet të vendosen ekskluzivisht me mjekun që merr pjesë dhe mos harroni se trajtimi i ilaçeve nuk zvogëlon rëndësinë e një diete të shëndetshme.

Futja e kalorive duhet të llogaritet në bazë të nevojave fiziologjike (pesha, lartësia, mosha) dhe mënyra e jetesës. Këtu, si me njerëzit e shëndetshëm, sa më aktiv të jeni, aq më shumë kalori ju nevojiten. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet raportit të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.

Numri i vakteve, përfshirë snacks, duhet të jetë 5-6 herë. Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e ushqimit të pjesshëm për të shmangur stresin glicemik dhe pikat në sheqerin në gjak.

Përqindja e karbohidrateve në dietën e pacientëve me diabet duhet të jetë në intervalin 40-60%. Meqenëse metabolizmi i karbohidrateve është i dëmtuar te këta njerëz, është e nevojshme të ndërtohet një menu bazuar në karbohidrate. Besohet se diabetikët duhet të shmangin ushqimet që përmbajnë sheqer dhe ushqimet me GI të lartë, por shkencëtarët kanë zbuluar se edhe një pjesë e madhe e karbohidrateve më të sakta çon në një rritje të niveleve të sheqerit, kështu që konsumi i tyre duhet të kontrollohet.

Nutricionistët rekomandojnë gjithashtu që pacientët me diabet të çdo lloji të përqëndrohen në indeksin e glicemisë kur zgjedhin ushqime. Shtë e domosdoshme që sasia e përgjithshme e karbohidrateve në ditë të jetë gjithmonë konstante pa ndonjë prishje të ushqimit.

Për këtë, nutricionistët filluan të përdorin konceptin e "njësisë së bukës" (XE) - një masë e barabartë me 12-15 gram karbohidrate të tretshme. Kjo do të thotë, jo 12-15 g të produktit, por karbohidrate në të. Mund të jetë 25 gram bukë, 5-6 biskota, 18 gramë tërshërë, 65 gram patate ose 1 mollë mesatare. U zbulua se 12-15 g karbohidrate rrisin nivelin e sheqerit me 2.8 mmol / l, gjë që kërkon 2 njësi. insulinë. Numri i "njësive të bukës" në një vakt duhet të jetë në intervalin nga 3 në 5. Tabela XE do të ndihmojë në diversifikimin e dietës dhe të mos tejkalojë sasinë e kërkuar të karbohidrateve.

Sasia totale ditore e yndyrës duhet të jetë brenda 50 g. Në diabet mellitus, është e nevojshme të kufizoni yndyrnat e ngopura nga mishi (qengji, derri, duck). Për parandalimin e arteriosklerozës, ushqimet me një përmbajtje të lartë të kolesterolit (mëlçia, truri, zemra) gjithashtu duhet të jenë të kufizuara. Në total, përqindja e yndyrave në dietën e pacientëve me diabet duhet të jetë jo më shumë se 30% e të gjitha kalorive. Nga këto, 10% duhet të jenë yndyrna të ngopura nga produktet shtazore, 10% yndyrna të ngopura dhe 10% yndyrna të pangopura.

Sasia totale ditore e proteinave në dietën e diabetikëve është 15-20% e kalorive. Në sëmundjen e veshkave, sasia e proteinave duhet të jetë e kufizuar. Disa kategori të njerëzve kanë nevojë për më shumë ushqime proteinike. Këta janë fëmijë me diabet, fëmijë dhe adoleshentë, gra shtatzëna dhe lactating, njerëz me komplikime dhe të rraskapitur fizikisht. Për ta, nevojat llogariten bazuar në 1.5-2 g për kilogram të peshës trupore.

Komponentët e tjerë të energjisë

Kërkesat për përbërësit e tjerë ushqyes janë si më poshtë:

Fibra rregullon sheqerin në gjak, përmirëson tretjen dhe zvogëlon thithjen e kolesterolit. Nevojat për fibra dietike të personave me diabet janë më të larta dhe arrijnë rreth 40 g / ditë,
Sweetmbëlsuesit do të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i sheqerit dhe do të parandalojnë kërcimin e glukozës në gjak. Studimet moderne kanë vërtetuar se shumica e ëmbëlsuesve me kalori janë të padëmshme nëse përdoren brenda dozës së vendosur nga prodhuesi,
Kripa duhet të jetë në rangun e 10-12 g / ditë,
Kërkesat për ujë janë 1.5 litra në ditë,
Vitaminat dhe mineralet mund të kompensohen pjesërisht nga përgatitjet komplekse multivitamine, por kur përpiloni një dietë, është e nevojshme të sigurohet hyrja e atyre kryesore me ushqim. Në dietë, diabetikët janë kryesisht zink, bakër dhe mangan, të cilët janë të përfshirë në rregullimin e niveleve të sheqerit.

Njerëzit të cilët janë të orientuar dobët në proteina, yndyrna dhe karbohidrate, njësi buke dhe përbërës të tjerë ushqimorë mund të fillojnë me dietën mjekësore Nr.9. Ajo merr parasysh nevojat themelore të pacientëve me diabet. Para kësaj, është e nevojshme të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të përshtatni dietën me nevojat tuaja fiziologjike (kalorizator). Me kalimin e kohës, ju do të kuptoni produktet dhe do të jeni në gjendje të zgjeroni me siguri dietën tuaj.

Proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat në një dietë diabeti

Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet për diabetin - gjithçka që duhet të dini:

Sa proteina ju duhet të hani.
Si të kufizoni proteinat nëse veshkat e sëmura.
Cilat yndyrna rrisin kolesterolin.
A ju ndihmon një dietë me pak yndyrë që të humbni peshë?
Ffarë yndyrnash keni nevojë dhe hani mirë.
Karbohidratet dhe njësitë e bukës.
Sa karbohidrate për të ngrënë në ditë.
Perime, fruta dhe fibra.

Pse njerëzit janë të predispozuar gjenetikisht ndaj diabetit tip 2

Për qindra mijëra vjet, jeta e njerëzve në tokë përbëhej nga muaj të shkurtër të bollëkut të ushqimit, të cilat u zëvendësuan me periudha të gjata urie. Njerëzit nuk ishin të sigurt për asgjë përveç se uria do të ndodhte përsëri dhe përsëri. Ndër paraardhësit tanë, ata që zhvilluan aftësinë gjenetike për të mbijetuar nga uria e zgjatur mbijetuan dhe lindi. Ironikisht, të njëjtat gjene sot, për sa i përket bollëkut të ushqimit, na bëjnë të prirur ndaj mbipeshes dhe diabetit tip 2.

Nëse shpërtheu uria në masë papritmas sot, kush do ta mbijetonte atë më mirë se kushdo tjetër? Përgjigja është njerëzit që janë obezë, si dhe njerëzit me diabet tip 2. Trupat e tyre janë më të aftë të ruajnë yndyrën gjatë periudhave të bollshme të ushqimit, në mënyrë që të mund të mbijetoni gjatë dimrit të gjatë dhe të uritur.Për ta bërë këtë, gjatë rrjedhës së evolucionit, ata zhvilluan rezistencë të rritur ndaj insulinës (ndjeshmëri të dobët qelizore ndaj veprimit të insulinës) dhe një dëshirë të papërmbajtshme për karbohidratet, aq të njohur për të gjithë ne.

Tani ne jetojmë në një situatë të bollshme të ushqimit, dhe gjenet që ndihmuan paraardhësit tanë të mbijetojnë, u shndërruan në një problem. Për të kompensuar predispozicionin gjenetik të diabetit tip 2, duhet të hani një dietë me karbohidrate të ulët dhe ushtrime. Avokimi i një diete me karbohidrate të ulët për parandalimin dhe kontrollin e diabetit është qëllimi kryesor për të cilin faqja jonë ekziston.

Le të kalojmë në efektin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në sheqerin në gjak. Nëse jeni një diabetik “me përvojë”, do të zbuloni se informacioni më poshtë në këtë artikull është absolutisht në kundërshtim me informacionin standard që keni marrë nga librat ose nga një endokrinolog. Në të njëjtën kohë, udhëzimet tona dietike për diabetin ndihmojnë në uljen e sheqerit në gjak dhe për ta mbajtur atë normal. Një dietë standarde e "ekuilibruar" ndihmon në këtë dobët, siç e keni parë vetë.

Në procesin e tretjes, proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet në trupin e njeriut ndahen në pjesët përbërëse të tyre, "blloqe ndërtimi". Këto përbërës hyjnë në rrjedhën e gjakut, barten me gjak në të gjithë trupin dhe përdoren nga qelizat për të ruajtur funksionet e tyre jetësore.

Proteinat janë zinxhirë komplekse të "blloqeve ndërtimore" të quajtura aminoacide. Proteinat ushqimore ndahen në aminoacide nga enzimat. Pastaj trupi përdor këto aminoacide për të prodhuar proteinat e veta. Kjo krijon jo vetëm qelizat e muskujve, nervat dhe organet e brendshme, por edhe hormonet dhe të njëjtat enzima tretës. Shtë e rëndësishme të dini se aminoacidet mund të shndërrohen në glukozë, por kjo ndodh ngadalë dhe jo shumë në mënyrë efikase.

Shumë ushqime që njerëzit konsumojnë përmbajnë proteina. Burimet më të pasura të proteinave janë e bardha e vezëve, djathi, mishi, shpendët dhe peshqit. Ato praktikisht nuk përmbajnë karbohidrate. Këto ushqime formojnë bazën e një diete me karbohidrate të ulët efektive në kontrollin e diabetit. Cilat ushqime janë të mira për diabetin dhe cilat janë të këqija. Proteinat gjenden gjithashtu në burimet bimore - fasulet, farat e bimëve dhe arrat. Por këto produkte, së bashku me proteinat, përmbajnë karbohidrate, dhe diabetikët duhet të jenë të kujdesshëm me to.

Proteinat dhe karbohidratet janë përbërës ushqimorë që rrisin sheqerin në gjak, megjithëse ata e bëjnë atë në mënyra krejtësisht të ndryshme. Në të njëjtën kohë, yndyrnat ushqimore nuk ndikojnë në sheqerin në gjak. Produktet shtazore përmbajnë rreth 20% proteina. Pjesa tjetër e përbërjes së tyre është yndyrna dhe ujë.

Shndërrimi i proteinave në glukozë në trupin e njeriut ndodh në mëlçi dhe në një masë më të vogël në veshkat dhe zorrët. Ky proces quhet glukoneogjenezë. Mësoni si ta kontrolloni atë. Glukagoni i hormonit e nxit atë nëse sheqeri bie shumë pak ose nëse insulina shumë pak mbetet në gjak. Proteina 36% shndërrohet në glukozë. Trupi i njeriut nuk e di se si ta kthejë glukozën në proteina. E njëjta gjë me yndyrnat - nuk mund të sintetizoni proteinat prej tyre. Prandaj, proteinat janë një përbërës i domosdoshëm i ushqimit.

Përmendëm më lart se produktet shtazore përmbajnë 20% proteina. Shumëzoni 20% me 36%. Rezulton se afërsisht 7.5% e peshës totale të ushqimeve proteinike mund të shndërrohet në glukozë. Këto të dhëna përdoren për të llogaritur dozën e insulinës "të shkurtër" para ngrënies. Me një dietë “të ekuilibruar”, proteinat nuk merren parasysh për llogaritjen e dozave të insulinës. Dhe në një dietë me karbohidrate të ulët për diabetin - merren parasysh.

Njerëzit me një nivel mesatar të aktivitetit fizik këshillohen të hanë 1-1,2 gram proteinë për 1 kg peshë ideale të trupit çdo ditë për të ruajtur masën e muskujve. Mishi, peshku, shpendët dhe djathrat përmbajnë afërsisht 20% proteinë. Ju e dini peshën tuaj ideale në kilogram. Shumojeni këtë sasi me 5 dhe do të zbuloni se sa gram ushqime proteinike mund të hani çdo ditë.

Natyrisht, nuk duhet të keni uri në një dietë të ulët karboni. Dhe nëse ushtroni me kënaqësi sipas rekomandimeve tona, ju mund të përballoni të hani edhe më shumë proteina, dhe të gjitha këto pa dëmtuar kontrollin e sheqerit në gjak.

Receta për një dietë me karbohidrate të ulët për diabetin tip 1 dhe tip 2 janë në dispozicion këtu.

Më të përshtatshmet për një dietë me karbohidrate të ulët janë ato ushqime proteinike që janë praktikisht pa karbohidrate. Lista e tyre përfshin:

viçi, viçi, qengji,
mish pule, rosë, gjeldeti,
vezë,
peshk deti dhe lumi,
mish derri të zier, karpacio, jamon dhe produkte të ngjashme të shtrenjta,
game,
derri.

Mbani në mend se karbohidratet mund të shtohen në produktet e listuara më lart gjatë përpunimit, dhe kjo duhet të frikësohet. Libri amerikan për një dietë me karbohidrate të ulët për diabetin thotë që salcice janë praktikisht jo karbohidrate. Ha ha ha ...

Pothuajse të gjitha djathrat përmbajnë jo më shumë se 3% karbohidrate dhe janë të përshtatshme për konsum nga diabetikët. Përveç djathit fetar dhe gjizës. Karbohidratet që djathi juaj përmban duhet të merren parasysh kur planifikoni menunë, si dhe për llogaritjen e dozave të insulinës dhe / ose pilulave të diabetit. Për të gjitha produktet e sojës - lexoni informacionin mbi paketën, merrni parasysh karbohidratet dhe proteinat e tyre.

Ekziston një besim i përhapur në mesin e endokrinologëve dhe pacientëve me diabet se proteinat dietike janë më të rrezikshme se sheqeri, sepse ato përshpejtojnë zhvillimin e dështimit të veshkave. Ky është një këndvështrim i gabuar që shkatërron jetën e diabetikëve. Një nivel i lartë i marrjes së proteinave nuk dëmton veshkat te pacientët me diabet, nëse sheqeri në gjak mbahet normal. Në fakt, dështimi i veshkave shkakton sheqer në gjak të ngritur kronikisht. Por mjekët pëlqejnë ta "shkruajnë" këtë në proteinat ushqimore.

Evidencefarë provash mbështet këtë deklaratë revolucionare:

Ka shtete në SH.B.A. që specializohen në blegtorinë. Atje, njerëzit hanë viçi 3 herë në ditë. Në shtetet e tjera, viçi është më i shtrenjtë dhe konsumohet më pak atje. Për më tepër, përhapja e insuficiencës renale është afërsisht e njëjtë.
Vegjetarianët kanë probleme të veshkave jo më rrallë se konsumatorët e produkteve shtazore.
Ne kemi kryer një studim afatgjatë të njerëzve që dhuruan një nga veshkat e tyre për të shpëtuar jetën e një të dashur. Mjekët rekomanduan kufizimin e marrjes së proteinave tek njëra prej tyre, ndërsa tjetra jo. Vite më vonë, shkalla e dështimit të veshkave të mbetura ishte e njëjtë për të dy.

Të gjitha sa më sipër vlen për pacientët me diabet, në të cilët veshkat janë ende duke punuar normalisht ose dëmtimi i veshkave është vetëm në fazën fillestare. Shqyrtoni fazat e dështimit renal. Për të parandaluar dështimin e veshkave, përqendrohuni në mbajtjen e një sheqeri normal në gjak me një dietë me karbohidrate të ulët. Nëse dështimi i veshkave është në fazën 3-B ose më i lartë, atëherë është tepër vonë për t'u trajtuar me një dietë me karbohidrate të ulët, dhe marrja e proteinave duhet të jetë e kufizuar.

Yndyrnat ushqimore, veçanërisht yndyrnat e ngopura të kafshëve, fajësohen padrejtësisht për:

shkaktojnë trashje
rrisin kolesterolin në gjak,
të çojë në sulm në zemër dhe goditje në tru.

Në fakt, e gjithë kjo është një mashtrim i madh i publikut të gjerë nga mjekët dhe nutricionistët. Përhapja e kësaj mashtrimi, e cila filloi në vitet 1940, ka çuar në një epidemi të mbipeshes dhe diabetit tip 2. Rekomandimi standard është të konsumoni jo më shumë se 35% të kalorive nga yndyra. Shtë shumë e vështirë të mos e tejkalosh këtë përqindje në praktikë.

Rekomandimet zyrtare të Ministrisë së Shëndetësisë të Shteteve të Bashkuara për kufizimin e yndyrnave në ushqim kanë çuar në mashtrime të vërteta midis konsumatorëve. Produktet e qumështit me pak yndyrë, margarina dhe majoneza janë kërkesa të mëdha. Në fakt, fajtori i vërtetë për problemet e përmendura më lart janë karbohidratet. Karbohidratet veçanërisht të rafinuara, për konsumin e të cilave trupi i njeriut nuk është përshtatur gjenetikisht.

Yndyrnat ushqimore prishen në acide yndyrore gjatë tretjes. Trupi mund t'i përdorë ato në mënyra të ndryshme:

si burim energjie,
si një material ndërtimi për qelizat e tyre,
lënë mënjanë.

Yndyra e ngrënshme nuk është armiku ynë, çfarëdo që të thonë nutricionistët dhe mjekët për këtë. Ushqimi i yndyrnave natyrore është absolutisht thelbësor për mbijetesën njerëzore. Ka acide yndyrore thelbësore që trupi nuk ka ku të marrë, përveç nga yndyrnat dietike. Nëse nuk i hani ato për një kohë të gjatë, atëherë do të prisheni.

Diabetikët, madje edhe më shumë se njerëzit e shëndetshëm, vuajnë nga ateroskleroza, sulmet në zemër dhe goditjet. Në pacientët me diabet, profili i kolesterolit është zakonisht më i dobët se mesatarja tek njerëzit e shëndetshëm të së njëjtës moshë. Hasshtë sugjeruar që fajet e yndyrnave ushqimore. Ky është një këndvështrim i gabuar, por, për fat të keq, ajo ka arritur të zërë rrënjë gjerësisht. Në një kohë, madje besohej se yndyrnat dietike shkaktojnë komplikime të diabeteve.

Në fakt, problemet me kolesterolin në gjak tek pacientët me diabet, si tek njerëzit me sheqer në gjak normal, nuk kanë lidhje fare me yndyrnat që hanë. Pjesa dërrmuese e diabetikëve ende hanë pothuajse ushqim të ligët, sepse ata janë mësuar të kenë frikë nga yndyrnat. Në fakt, një profil i keq i kolesterolit shkaktohet nga sheqeri i lartë në gjak, d.m.th., i cili nuk kontrollohet.

Le të shohim marrëdhëniet midis yndyrës dietike dhe kolesterolit në gjak. Njerëzit që duan të ulin kolesterolin në gjak, u rekomandohet tradicionalisht të hanë më shumë karbohidrate. Mjekët këshillojnë që të kufizoni konsumin e produkteve shtazore, dhe nëse hani mish, atëherë vetëm me yndyrë të ulët. Pavarësisht zbatimit të kujdesshëm të këtyre rekomandimeve, rezultatet e testeve të gjakut për kolesterolin "të keq" në pacientë për disa arsye vazhdojnë të përkeqësohen ...

Ka gjithnjë e më shumë botime që një dietë me karbohidrate të lartë, pothuajse tërësisht vegjetariane, nuk është aspak aq e shëndetshme dhe e sigurt siç mendohej më parë. Shtë vërtetuar se karbohidratet dietike rritin peshën e trupit, përkeqësojnë profilin e kolesterolit dhe rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Kjo vlen edhe për karbohidratet “komplekse” që gjenden tek frutat dhe produktet e drithërave.

Bujqësia filloi të zhvillohej jo më shumë se 10 mijë vjet më parë. Para kësaj, paraardhësit tanë ishin kryesisht gjahtarë dhe mbledhës. Hëngrën mish, peshk, shpend, pak hardhucë dhe insekte. E gjithë kjo është një ushqim i pasur me proteina dhe yndyrna natyrale. Frutat mund të haheshin vetëm për disa muaj në vit, dhe mjalti ishte një delikatesë e rrallë.

Përfundimi nga teoria "historike" është se trupi i njeriut nuk është përshtatur gjenetikisht për të konsumuar shumë karbohidrate. Dhe karbohidratet e rafinuara moderne janë një fatkeqësi e vërtetë për të. Ju mund të hutoni për një kohë të gjatë pse është kështu, por është më mirë të kontrolloni vetëm. Pa vlerë është një teori që dështon në praktikë, a jeni dakord?

Si ta kontrolloni? Shumë e thjeshtë - sipas rezultateve të matjeve të sheqerit me një glukometër, si dhe testet laboratorike të gjakut për kolesterolin. Një dietë me karbohidrate të ulët çon në faktin se sheqeri në gjakun e një pacienti me diabet zvogëlohet, dhe bëhet e mundur që ta ruajmë atë në mënyrë normale, si tek njerëzit e shëndetshëm. Në rezultatet e testeve laboratorike të gjakut, do të shihni që kolesteroli "i keq" zvogëlohet dhe "i mirë" (mbrojtës) rritet. Përmirësimi i profilit të kolesterolit gjithashtu kontribuon në zbatimin e rekomandimeve tona për konsumin e yndyrnave të shëndetshme natyrore.

Në trupin e njeriut ekziston një "cikël" konstant i yndyrnave. Ata hyjnë në rrjedhën e gjakut nga ushqimi ose nga dyqanet trupore, atëherë ato përdoren ose ruhen. Në gjak, yndyrnat qarkullojnë në formën e triglicerideve. Ka shumë faktorë që përcaktojnë nivelin e triglicerideve në gjak në çdo moment. Kjo është trashëgimi, palestër fizike, glukozë në gjak, shkalla e mbipeshes. Yndyrnat ushqimore kanë pak efekt në përqendrimin e triglicerideve në gjak. Shumica e triglicerideve përcaktohen nga sa karbohidrate kanë ngrënë kohët e fundit.

Njerëzit e hollë dhe të hollë janë më të ndjeshmit ndaj veprimit të insulinës. Zakonisht kanë nivele të ulëta të insulinës dhe triglicerideve në gjak. Por edhe në gjakun e tyre trigliceridet rriten pas një vakti të ngopur me karbohidrate. Kjo për shkak se trupi neutralizon glukozën e tepërt në gjak, duke e kthyer atë në yndyrë. Sa më e madhe të jetë mbipesha, aq më e ulët është ndjeshmëria e qelizave ndaj insulinës. Tek njerëzit obez, trigliceridet në gjak janë mesatarisht më të larta se në ato më të hollë, të rregulluar për konsum të karbohidrateve.

Pse niveli i triglicerideve në gjak është një tregues i rëndësishëm:

sa më shumë trigliceride qarkullojnë në gjak, aq më i fortë është rezistenca ndaj insulinës,
trigliceridet kontribuojnë në depozitimin e yndyrave në muret e brendshme të enëve të gjakut, d.m.th., në zhvillimin e aterosklerozës.

U krye një studim në të cilin morën pjesë atletë të trajnuar, domethënë njerëz që janë shumë të ndjeshëm ndaj insulinës. Këta atletë morën injeksione intravenoze të acideve yndyrore. Doli se si rezultat, rezistencë e fortë ndaj insulinës (ndjeshmëri e dobët e qelizave ndaj veprimit të insulinës) ndodhi përkohësisht. Pjesa tjetër e monedhës është se ju mund të zvogëloni rezistencën ndaj insulinës nëse kaloni në një dietë me karbohidrate të ulët, ulni sheqerin në gjak në normale, bëni stërvitje dhe përpiquni të humbni peshë.

Jo yndyrnat, por karbohidratet në trup nën veprimin e insulinës shndërrohen në yndyrë dhe grumbullohen. Ky proces përshkruhet në detaje më vonë në artikull. Yndyrnat ushqimore praktikisht nuk marrin pjesë në të. Ato depozitohen në indin dhjamor vetëm nëse konsumoni shumë karbohidrate me to. Të gjitha yndyrat që hani në një dietë me karbohidrate të ulët shpejt “digjen” dhe nuk rritin peshën e trupit. Të kesh frikë nga marrja e dhjamit nga yndyrnat është e njëjtë me atë që të frikësohet të kthehet në blu për shkak të ngrënies së patëllxhanëve.

Karbohidratet janë përbërësi më i rrezikshëm i ushqimit për diabetikët. Në vendet e zhvilluara, karbohidratet përbëjnë pjesën më të madhe të ushqimit të konsumuar nga popullata. Që nga vitet 1970, pjesa e yndyrave në ushqimin e konsumuar në Sh.B.A ka rënë, dhe pjesa e karbohidrateve është duke u rritur. Paralelisht, rriten epidemitë e mbipeshes dhe incidenca e diabetit tip 2, e cila tashmë ka marrë karakterin e një katastrofe kombëtare.

Nëse jeni i trashë ose diabeti i tipit 2, do të thotë që ju jeni të varur nga ushqimet që përmbajnë karbohidrate të rafinuara. Kjo është një varësi e vërtetë, e ngjashme me alkoolin ose drogën. Ndoshta mjekët ose librat me lista të dietave të njohura ju rekomandojnë të hani ushqime me pak yndyrë. Por është më mirë nëse në vend të kësaj kaloni në një dietë të ulët karboni.

Trupi përdor yndyrën e ngrënshme si një material ndërtimi ose si një burim energjie. Dhe vetëm nëse e konsumoni me karbohidrate, atëherë yndyra do të depozitohet në rezervë. Obeziteti dhe epidemia e diabetit tip 2 nuk shkaktohen nga marrja e tepërt e yndyrës. Shkakton një bollëk në dietën e karbohidrateve të rafinuara. Në fund të fundit, ngrënia e yndyrës pa karbohidrate është pothuajse e pamundur. Nëse provoni, menjëherë do të pësoni nauze, urth ose diarre. Trupi është në gjendje të ndalojë në kohë konsumin e yndyrave dhe proteinave, dhe karbohidratet - nuk mundet.

Yndyrna esenciale ushqimore ekzistojnë, si dhe aminoacide thelbësore që gjenden në proteina. Por karbohidratet thelbësore nuk ekzistojnë, përfshirë edhe për fëmijët. Ju jo vetëm që mund të mbijetoni, por gjithashtu të ndjeheni mirë në një dietë që nuk përmban karbohidrate fare. Për më tepër, një dietë e tillë zvogëlon shumë rrezikun e sulmit në zemër dhe goditje në tru. Testet e gjakut për kolesterolin, trigliceridet dhe faktorët e tjerë të rrezikut kardiovaskular po bëhen më të mira. Kjo vërtetohet nga përvoja e popujve të veriut, të cilët para ardhjes së kolonialistëve të bardhë nuk hëngrën asgjë tjetër përveç peshk, vulosnin mish dhe yndyrë.

Patientsshtë e dëmshme për pacientët me diabet tip 1 dhe tip 2 të konsumojnë jo vetëm karbohidrate të rafinuara, por edhe karbohidrate "komplekse" në një sasi më shumë se 20-30 gram në ditë. Për shkak se çdo karbohidrate shkakton një kërcim të shpejtë në sheqerin në gjak, dhe një dozë e madhe e insulinës kërkohet për ta neutralizuar atë. Merrni një glukometër, matni sheqerin në gjak pasi të keni ngrënë dhe shihni vetë se karbohidratet bëjnë që ajo të hidhet, por proteinat dhe yndyrnat jo.

Nga këndvështrimi i një kimisti, karbohidratet janë zinxhirë të molekulave të sheqerit. Karbohidratet dietike, në pjesën më të madhe, janë zinxhirë të molekulave të glukozës.Sa më i shkurtër të jetë zinxhiri, aq më e ëmbël është shija e produktit. Disa zinxhirë janë më të gjatë dhe më të komplikuar. Ata kanë shumë lidhje dhe madje edhe degë. Kjo quhet karbohidrate "komplekse". Sidoqoftë, të gjitha këto zinxhirë janë thyer menjëherë, madje as në stomak, por edhe në gojën e njeriut. Kjo ndodh nën ndikimin e enzimave që gjenden në pështymë. Glukoza fillon të zhytet në gjak nga mukoza e gojës, dhe për këtë arsye, sheqeri në gjak menjëherë ngrihet.

Procesi i tretjes në trupin e njeriut është që ushqimi të ndahet në përbërës thelbësorë, të cilët më pas përdoren si burim energjie ose “materiale ndërtimi”. Përbërësi themelor i shumicës së karbohidrateve dietike është glukoza. Besohet se frutat, perimet dhe buka me drithëra përmbajnë «karbohidrate komplekse». Mos lejoni që ky koncept të mashtrojë veten! Në fakt, këto ushqime rrisin sheqerin në gjak po aq të shpejtë dhe të fuqishëm sa sheqeri në tryezë ose patatet me pure. Kontrolloni me një glukometër - dhe do ta shihni vetë.

Në pamje, mallrat e pjekura dhe patatet nuk janë aspak si sheqeri. Sidoqoftë, gjatë tretjes, ato menjëherë shndërrohen në glukozë, ashtu si sheqeri i rafinuar. Karbohidratet që gjenden tek frutat dhe produktet e drithërave rrisin nivelin e glukozës në gjak sa më shpejtë dhe aq sa sheqeri në tryezë. Shoqata Amerikane e Diabeteve kohët e fundit pranoi zyrtarisht se buka është ekuivalenti i plotë i sheqerit në tryezë për efektin e tij në glukozën në gjak. Por në vend që të ndalonin diabetikët të hanin bukë, atyre u lejohej të hanin sheqer në vend të karbohidrateve të tjera.

Happensfarë ndodh në trupin e pacientëve me diabet pas një vakti që përbëhet kryesisht nga karbohidratet? Për ta kuptuar këtë, së pari lexoni se çfarë është sekretimi i insulinës bipazike. Në pacientët me diabet tip 2, faza e parë e përgjigjes së insulinës është e dëmtuar. Nëse ruhet faza e dytë e sekretimit të insulinës, atëherë pas disa orësh (4 orë ose më shumë), sheqeri në gjak pas ngrënies mund të bjerë në normalitet pa ndërhyrjen njerëzore. Në të njëjtën kohë, ditë pas dite, sheqeri në gjak mbetet i ngritur për disa orë pas çdo vakt. Në këtë kohë, glukoza lidhet me proteina, prish funksionimin e sistemeve të ndryshme të trupit dhe zhvillohen komplikime të diabetit.

Pacientët diabetikë të tipit 1 llogaritin dozën e insulinës "të shkurtër" ose "ultrashort" para se të hanë, e cila kërkohet të mbulojë karbohidratet që hanë. Sa më shumë karbohidrate të keni ndërmend të hani, aq më shumë insulinë ju nevojitet. Sa më e lartë doza e insulinës, aq më shumë probleme ka. Kjo situatë katastrofike dhe mënyra e tejkalimit të saj janë përshkruar në detaje në artikullin "Si të rregulloni sheqerin në gjak me doza të vogla të insulinës". Ky është një nga materialet më të rëndësishme në faqen tonë të internetit për pacientët me të gjitha llojet e diabetit.

Frutat përmbajnë karbohidrate me shpejtësi të lartë në sasi të mëdha. Ato kanë një efekt të dëmshëm në sheqerin në gjak, siç përshkruhet më lart, dhe për këtë arsye janë kundërindikuar në diabet. Qëndroni larg frutave! Përfitimet e mundshme të tyre janë shumë herë më të ulëta sesa dëmi që ata shkaktojnë në trupin e diabetikëve. Disa fruta nuk përmbajnë glukozë, por fruktozë ose maltozë. Këto janë lloje të tjera të sheqerit. Ato thithen më ngadalë se glukoza, por ato gjithashtu rritin sheqerin në gjak në të njëjtën mënyrë.

Në literaturën popullore për dietat, ata duan të shkruajnë se karbohidratet janë "të thjeshta" dhe "komplekse". Në ushqimet si buka e grurit të plotë, ata shkruajnë se ato përbëhen nga karbohidratet komplekse dhe për këtë arsye janë të dobishëm për diabetikët. Në fakt, e gjithë kjo është e pakuptimtë. Karbohidratet komplekse rritin sheqerin në gjak po aq të shpejtë dhe të fuqishëm sa karbohidratet e thjeshta. Kjo mund të verifikohet lehtësisht duke matur sheqerin në gjak me një glukometër në një pacient diabetik pas ngrënies në interval prej 15 minutash. Kaloni në një dietë me karbohidrate të ulët dhe sheqeri në gjak do të bjerë në normalitet, dhe komplikimet e diabetit do të zvogëlohen.

Si karbohidratet shndërrohen në yndyrë nën ndikimin e insulinës

Burimi kryesor i yndyrës që grumbullohet në trup janë karbohidratet dietike. Së pari, ato prishen në glukozë, e cila thithet në gjak. Nën ndikimin e insulinës, glukoza kthehet në yndyrë, e cila depozitohet në qelizat e yndyrës. Insulina është hormoni kryesor që kontribuon në mbipeshë.

Supozoni se keni ngrënë një pjatë makarona. Konsideroni se çfarë ndodh në këtë rast në trupin e njerëzve të shëndetshëm dhe pacientëve me diabet tip 2. Sheqeri në gjak do të hidhet shpejt, dhe niveli i insulinës në gjak gjithashtu do të rritet menjëherë për të "shuar" sheqerin. Pak glukozë nga gjaku do të "digjet" menjëherë, domethënë do të përdoret si një burim energjie. Një pjesë tjetër depozitohet në formën e glikogjenit në mëlçi dhe muskuj. Por kapacitetet e ruajtjes së glikogjenit janë të kufizuara.

Për të neutralizuar të gjithë glukozën e mbetur dhe ulur sheqerin në gjak në normale, trupi e kthen atë në yndyrë nën veprimin e insulinës. Kjo është e njëjta yndyrë që depozitohet në indin dhjamor dhe çon në trashje. Yndyra që hani vonohet vetëm nëse e hani së bashku me shumë karbohidrate - me bukë, patate, etj.

Nëse jeni të trashë, kjo do të thotë rezistencë ndaj insulinës, d.m.th, ndjeshmëri e dobët e indeve ndaj insulinës. Pankreasi duhet të prodhojë më shumë insulinë për ta kompensuar atë. Si rezultat, më shumë glukozë shndërrohet në yndyrë, trashje është rritur, dhe ndjeshmëria ndaj insulinës zvogëlohet edhe më shumë. Ky është një cikël i mbrapshtë që përfundon në një sulm në zemër ose diabeti tip 2. Mund ta prishni atë me një dietë me karbohidrate të ulët dhe edukim fizik, siç përshkruhet në artikullin "Rezistenca ndaj insulinës dhe trajtimi i saj".

Le të shohim se çfarë ndodh nëse hani një pjesë të mishit të yndyrshëm të shijshëm në vend të makaronave. Siç diskutuam më lart, trupi mund të shndërrojë proteinat në glukozë. Por kjo ndodh shumë ngadalë gjatë disa orëve. Prandaj, faza e dytë e sekretimit të insulinës ose një injeksion i insulinës "të shkurtër" para ngrënies mund të shmangë plotësisht një rritje të sheqerit në gjak pas ngrënies. Gjithashtu kujtoni që yndyra e ngrënshme nuk shndërrohet në glukozë dhe nuk rrit sheqerin në gjak aspak. Pavarësisht sa yndyrë hani, nevoja për insulinë nga kjo nuk do të rritet.

Nëse hani produkte proteinike, trupi do ta kthejë një pjesë të proteinës në glukozë. Por prapëseprapë, kjo glukozë do të jetë e vogël, jo më shumë se 7.5% e peshës së mishit të ngrënë. Shumë pak insulinë është i nevojshëm për të kompensuar këtë efekt. Pak insulinë do të thotë që zhvillimi i mbipeshës do të ndalet.

Racionet e mëposhtme të ushqimeve konsiderohen 6 gram karbohidrate në një dietë të ulët me karbohidrate diabeti:

1 gotë marule nga lista e perimeve të lejuara,
⅔ gota me perime të tëra nga lista e lejuar, të trajtuar nga nxehtësia,
½ filxhan perime të copëtuara ose të copëtuara nga lista e lejuar, e gatuar,
¼ gota me perime pure nga e njëjta perime,
120 g fara luledielli të papërpunuara,
70 g lajthi.

Theelësi për kontrollin e mirë të sheqerit në gjak është diabeti të hajë të njëjtën sasi të karbohidrateve dhe proteinave çdo ditë për mëngjes, drekë dhe darkë. Për ta bërë këtë, ju duhet të mësoni se si të bëni një menu për një dietë me karbohidrate të ulët. Shtë e mundur dhe e domosdoshme gatimi i enëve të ndryshme, duke alternuar produktet nga lista e lejuarve, nëse vetëm sasia e përgjithshme e karbohidrateve dhe proteinave në pjesë mbetet e njëjtë. Në këtë rast, dozat e insulinës dhe / ose tabletave të diabetit gjithashtu do të mbeten të njëjta dhe sheqeri në gjak do të jetë i qëndrueshëm në të njëjtin nivel.

Jam ne tronditje! Në insulinë për më shumë se 10 vjet. Sheqernat sillen në mënyrë të paparashikueshme. Në mënyrë të përsëritur iu drejtua endokrinologëve, por përveç rigjenerimit të dozave të insulinës, dhe konstantës ditore, asgjë nuk u shpjegua. Thelbi i komunikimit me mjekët është si më poshtë ... Unë jam mjek - ju jeni pacient, dhe mos më shqetësoni që t'ju trajtoj. Unë kam një bandë të tërë plagësh të lidhura. Faleminderit mjekë. Tani do ta trajtoj veten.

Ju lutemi bëni pyetje specifike në komente.

Do të ishte më mirë nëse shkruani brenda disa javësh cilat janë rezultatet tuaja nga kalimi në një dietë me karbohidrate të ulët për të kontrolluar diabetin.

Faleminderit për dietën. Mami kishte 13-15 njësi sheqer, ndonjëherë më shumë. Pas 6 ditësh nga dieta, sheqeri ra në 9-12. Pyetja ime është - a është e mundur të keni fruta të thata me këtë dietë?

> Pas 6 ditësh diete
> sheqeri ra në 9-12

Nëse ajo kishte një dietë të disiplinuar, atëherë sheqeri do të binte pothuajse në normale.

> a munden frutat e thata me këtë dietë?

Mirë se vini! Shumë faleminderit për informacionin tuaj jashtëzakonisht të dobishëm! Vetëm një ditë para ditës së djeshme, sheqeri im 2 orë pas mëngjesit ishte 17.6, dje në të njëjtën kohë - 7.5, sot - 3,8! A nuk është kjo një mrekulli ?! Unë thjesht mbërtheva në dietën tuaj të ulët të karburantit. Sigurisht, ju kërkoj të përgjigjeni në pyetje. Unë jam 56, pesha 50 kg, lartësia 153 cm, diabeti 2 ton, i sëmurë 2 vjet. Ende nuk ka komplikime të dukshme. Sëmundja shoqëruese - hepatiti C sapo është identifikuar - një fazë përsëritëse e aktivitetit të moderuar. Për shkak të mungesës së trajtimit për 2 muajt e fundit, sheqeri është shumë i lartë: nga 9 në 21.5. Ajo pushoi së trajtuari, sepse ajo pothuajse dy herë i dha shpirtin e saj Zotit pas 12 injeksioneve të lantusit. Nuk dua ta pranoj amarylën e caktuar për mua, duke ditur për dëmin e saj. Nga siofor kishte diarre dhe të vjella, glukofage në republikën tonë u zhduk papritmas nga shitja. Edhe për para, mjekët e respektuar nuk mund të shpjegojnë gjithçka tërësisht, ata nuk i studiojnë vërtet rezultatet e studimeve dhe të dhënat e testeve totale të sheqerit të bëra në shtëpi. Pasi lexova informacionin në faqen tuaj, fillova të marr përsëri Siofor 500 - deri tani vetëm gjatë mëngjesit (sot nuk kishte diarre). Prej 2 ditësh ha në dietën që po promovon, në orën 10 të mëngjesit godas 8 njësi lantus. Ky është i gjithë trajtimi. Testet e fundit që kam kaluar në laborator para se të aplikoj këshillën tuaj: glukozë agjërimi: 9.5, 2 orë pas ngrënies - 14.9. Hemoglobina e glikuar - 7.9. AST -1.23. ALT - 1.46. Adenoma trabekulare - marr L-tiroksinë. Ju lutemi përgjigjuni pyetjeve:
1. A duhet të ndaloj injeksionin nëse sheqeri bie kaq shpejt për shkak të dietës ose nëse kam nevojë për të ulur dozën e lantusit?
2. Apo duhet të bëni një injeksion në përputhje me indeksin e sheqerit? Cili është kufiri i poshtëm i glukozës kur lanthus nuk duhet të injektohet? Apo duhet të ulni dozën në 6 ose 4 njësi?
3. Unë jam duke shkuar si përkthyes në një rritje malore 10-ditore me ashpërsi të moderuar, ku më ekstreme do të jetë nxehtësia e tmerrshme, një rritje e vazhdueshme në lartësi. Ju lutemi këshilloni për trajtimin dhe ushqimin kur udhëtoni.Whatfarë është më e padëmshme në kushte të tilla: ushqim i tymosur ose i konservuar, natyrisht, në kombinim me sallata të mëdha, të cilat karbohidratet përfshihen përkohësisht, duke pasur parasysh mungesën e aftësisë për të rimbushur produktet. Ju lutem mos qeshni, malet janë shumë të rëndësishme për mua.
Faleminderit përsëri për sitin e mrekullueshëm! Ju premtuat një efekt të shpejtë në zbatimin e rekomandimeve tuaja - dhe ndodhi! Në vetëm 2 ditë, glukoza u ul nga 17.5 në 3.8!

Unë nuk kam një lajm të mirë për ju. Diabeti juaj nuk është i tipit 2, por diabeti juaj aktual tip 1 është i ngadaltë. Kjo tregon që nuk ka peshë të tepërt, si dhe një problem me gjëndrën tiroide, e cila shpesh ndodh me diabetin tip 1. Ky diabet i tipit 1 që po zhvillohet në mënyrë progresive shpesh ndodh tek njerëzit e moshës tuaj. Mjekët padashur shkruajnë një diagnozë të diabetit tip 2, por kjo nuk është e saktë.

Nga kjo rrjedh që ju nuk duhet të merrni Siofor. Këto pilula janë të nevojshme vetëm nëse ka dozë dhe / ose doza të "kalit" të insulinës. Ju nuk keni as njërën dhe as tjetrën. Ju duhet të studioni programin e trajtimit të diabetit tip 1, si dhe materialet e referuara atje, dhe të ndiqni. Ka shumë të ngjarë që ju të mund të parandaloni djegien e plotë të pankreasit tuaj nëse ndjekni me zell regjimin. Lexoni artikullin në lidhje me muajin e mjaltit. Sidoqoftë, situata juaj është më e keqe se diabeti tip 2. Asnjë pilulë nuk nevojitet fare, vetëm dietë, insulinë dhe mundësisht edukim fizik.

Le të kalojmë pyetjet tuaja. Sa për pyetjet nr. 1 dhe 2. Ju duhet të studioni me kujdes (!) Këtë dhe këtë artikull dhe të llogarisni me kujdes dozën e insulinës, siç përshkruhet atje. Nëse vetë-monitorimi i glukozës në gjak tregon se keni nevojë për insulinë të shkurtër - injektoni gjithashtu, mos e humbni kohën, përndryshe do të jetë më keq. Lexoni gjithashtu normat e glukozës në gjak, ju duhet të përpiqeni për to.

> çfarë karbohidratet përfshihen përkohësisht

Rreth pyetjes numër 3. Anydo ushqim i pasur me karbohidrate është i dëmshëm. Farëdo që të përpiqeni të ndizni, do të shkaktojë njolla të sheqerit në gjak. Extremelyshtë jashtëzakonisht e vështirë të sigurosh ushqim të përshtatshëm në udhëtime, kështu që unë nuk këshilloj asnjë prej diabetikëve të shkojë tek ata. Sidoqoftë, pesha juaj e lartësisë është e vogël, hani pak. Prandaj, nëse tashmë shkoni, atëherë përpiquni të merrni mjaft ushqime proteinike për të siguruar të gjitha 10 ditët. Përdorni përzierje të konservuara të proteinave për peshëngritës së bashku me ushqime të rregullta. Zgjidhni ato që nuk kanë karbohidrate.

Mirë se vini! Faleminderit shumë për përgjigjen. I mbijetova tronditjes së parë nga njohja e "diabetit të ngadaltë tip 1" dhe dua të bëj një pyetje të re. Për të filluar - në lidhje me sukseset e mia. Për disa ditë, falë një diete me karbohidrate të ulët, treguesi i glukozës së agjërimit ndryshoi si më poshtë: 8.9, 7.3, 5.9, 6.3, 5.2, 4.2, 3.9. Deri më tani, rezultati im më i mirë është: në stomak bosh 5.2, 2.5 orë pas mëngjesit 4.8, 2 orë pas drekës 5.4, megjithëse 2 orë pas darkës 7.2 - Kam ngrënë shumë :-(. Zakonisht mjekët thonë këtë: sheqeri në gjak është më pak se 8 - thjesht një rezultat i mrekullueshëm! Por unë lexova në faqen tuaj në internet që luhatjet midis indikatorëve më shumë se 0.6 mmol tregojnë se ju duhet të vazhdoni të punoni në nivelizimin e sheqerit.A do të thotë kjo se rezultatet e mia, ku ndryshimi midis treguesve çdo ditë është rreth 2.5 mmol vazhdoni të përshtateni, apo unë, më vjen keq, keqkuptohem? Kjo është se përveç Lantus zgjatur ® (8 njësitë 1 herë në ditë) Më duhet të pres diçka tjetër, ose thjesht nuk ia vlen për të shkuar përtej dietë?
Nga rruga, unë testova produkte të ndryshme proteinike për t’i ngrënë ato në një udhëtim malor. Për shembull, peshku i konservuar dhe salcice (me një përmbajtje të lartë soje) në kombinim me sallatat jeshile dhe perimet e ziera dhanë rezultate të mira: pas 2 orësh, përkatësisht 5.4 dhe 6.2. Ndoshta kjo do të ngushëllojë disa malore të fiksuar nga diabeti dhe ai nuk do të duhet të hajë karbohidrate ...
Nuk e kuptoj pse, kur suksesi i dietës së ulët të karbohidrateve është kaq i dukshëm, ata nuk bërtasin për të në të gjitha poliklinikat, spitalet dhe institutet e endokrinologjisë, ata nuk e imponojnë atë tek pacientë si, për shembull, hikërror i shëndetshëm me kefir, i cili gjithmonë jep një kërcim të qëndrueshëm të sheqerit deri në 17- 18 njësi

> ju duhet të vazhdoni të punoni
> mbi nivelin e sheqerit

Mos u mërzitni, ndiqni rreptësisht një dietë - dhe gjithçka do të jetë mirë. Ju keni të drejtë, 99.9% e pacientëve me diabet tip 1 janë xheloz dëshpërimisht për ju.

> mjekët thonë këtë: sheqer në gjak
> më pak se 8 - thjesht një rezultat i mrekullueshëm

> përveç Lantusit të zgjatur
> (8 njësi 1 herë në ditë) më duhet të godis diçka tjetër

Nëse do të isha unë, do të studioja një artikull në lidhje me llogaritjen e dozës së lantusit dhe do të bëja gjithçka siç përshkruhet atje, domethënë do të sqaroj dozën time, edhe nëse për këtë duhet të vdes nga uria për një ditë. Unë dyshoj se ju goditni me thikë më shumë seç duhet. Më tej, nëse nivelet e sheqerit në gjak fillojnë të rriten, atëherë do të duhet të shtoni injeksione të shpejta të insulinës para ngrënies në insulinë të zgjatur, siç përshkruhet këtu. Por nëse ndjek rreptësisht një dietë, atëherë ekziston një probabilitet i lartë që nuk do të të kesh më nevojë kurrë. Për më tepër, ekziston mundësia që ju të mund të braktisni plotësisht lantus, por unë nuk e premtoj atë.

> salcice (soje të lartë)

Unë nuk mendoj se diku në vendet e CIS mund të blini salcice që nuk përmbajnë niseshte dhe karbohidrate të tjera. Unë nuk do të përdor salcice në vendin tuaj.

> në të gjitha klinikat, spitalet
> dhe institutet endokrinologjike nuk bërtasin për këtë

Më keq, ata shkëpusin pacientët dhe pushojnë.

Mirë se vini! Unë jam 44 vjeç, lartësia 150 cm, pesha 90 kg. Kam hipertension, ka kriza me presion deri në 180 100. Unë kam pirë Renitek dhe Concor tash e 3 muaj. Nëse shkoni në një dietë me karbohidrate të ulët dhe pini taurinë + vajin e magnezit-b6 + vaj peshku + ekstraktin e murrizit, atëherë anuloni konzorin? Dhe si ta anulojmë, nëse lexoj se kjo jep një rritje të presionit? Dhe ku ta shihni këtë dietë të ulët të karbohidrateve? Faleminderit!

> si ta anuloni

Së pari, merrni suplemente me pilula “kimike”. Sapo të shihni që presioni po bie, zvogëloni dozën e "kimisë". Për më tepër, kjo do të ndodhë brenda 7 ditësh, apo edhe një ditë në 2-3. Prisni, ki kujdes nga presioni dhe mirëqenia. Pastaj e ulni, dhe kështu me radhë deri në refuzimin e plotë të pilulave të dëmshme. Nëse gjithçka bëhet gradualisht, nuk do të ketë kërcënime.

> ku mund të shihni këtë dietë të ulët karbohidrate?

Një listë e detajuar e produkteve të ndaluara dhe të lejuara është këtu. Dhe ju hartoni një menu për veten tuaj.

Kam rezistencë ndaj insulinës. A duhet të shmang karbohidratet e ngadalta si hikërror, oriz. Pesha 80 kg, lartësia 179, mosha 31 vjeç. Jam e angazhuar në bodybuilding.

> A duhet të shmang ngadaltë
> karbohidratet si hikërror, oriz

Ende nuk ka ende peshë të tepërt, por tashmë ka një tendencë. Me kalimin e moshës, me siguri do të dhjamoseni nëse nuk ndryshoni dietën. Prandaj, ia vlen të kaloni në një dietë me karbohidrate të ulët, për një afat të gjatë. Produktet që renditët janë të përshtatshme vetëm 1-3% e njerëzve që nuk janë vetëm fizika të pakta, por të dobëta. Ne nuk i përkasim atyre :).

Mirë se vini! Unë jam 55 vjeç, lartësi 185 cm. Për vitin e katërt humbas në peshë mesatarisht 10 kg. Ishte - 100 kg, u bë - 66 kg. Diabeti tip 2, por mund të jetë 1 lloj. Komplikimet nuk janë ende të dukshme, por unë mendoj se ato do të jenë së shpejti. Tani e godis me thikë Lantus - 16 njësi, Novonorm - 3 herë në ditë, Siofor - 1000 - 2 herë në ditë. Unë jam ulur në dietën tuaj me karburant të ulët për rreth një javë. Gjendja nuk është e qartë. Sheqeri hedh))). Ndoshta kjo dietë i ndihmon vetëm personat me obezitet? Ndoshta përkundrazi do të ha më keq? Faleminderit paraprakisht për përgjigjen tuaj!

> Ndoshta një dietë e tillë ndihmon
> vetëm njerëz të trashë?

Ju duhet të zbuloni pse po humbni peshë? A shndërrohet diabeti tip 2 në diabet tip 1, apo për ndonjë arsye tjetër? Merrni një test të gjakut C-peptid. Pas kësaj, ndiqni rreptësisht një program trajtimi të diabetit tip 1 ose një program të trajtimit të diabetit tip 2. Programi përfshin jo vetëm dietë, por edhe aktivitete të tjera. Në çdo rast, anuloni Novonorm, i referohet pilulave të dëmshme të diabetit. Doktori që ju ka urdhëruar të injektoni Lantus dhe njëkohësisht të merrni normën e re është një idiot i plotë.

Pershendetje perseri)). Unë kam humbur peshë gjatë gjithë 4 viteve që kur filloi diabeti. Kjo më bëri të mat sheqerin. Kështu që unë kam diabet shumë, mjekët janë të humbur. Uluni në dietën tuaj. Diqka nuk shkon me trupin. Jo vetëm duke tërhequr karbohidratet, por thjesht jo mirë. Kam ngrënë një krisur dhe gjithçka u kthye në normale dhe u ndjeva më mirë))). Dhe vizioni i tij filloi të ulet shumë poshtë. Ndoshta kjo nuk është dieta ime? Mjekët e refuzojnë atë, ata thonë që karbohidratet janë gjithashtu të nevojshëm, por unë besoj dhe i mbaj juve.

Unë nuk kam një sekt këtu, nuk kam nevojë për besimtarë.

Në përgjigjen e mëparshme, unë ju shkrova qartë se çfarë duhet të bëni. Do të shtoj se akoma keni nevojë të bëni vetëkontroll të sheqerit në gjak për të paktën 2-3 ditë. Dhe gjithçka do të jetë e qartë pa pasur nevojë të besoni verbërisht. Në veçanti, mund të bëhet e qartë pse po humbni peshë në mënyrë të pashpjegueshme.

Atëherë shkruaj "bëri kështu dhe ashtu - rezultati është i tillë". Unë do të fshij marrëzitë.

Faleminderit për faqen tuaj dhe informacionin mbi të. Fatkeqësisht, nuk gjeta asgjë për vaj luledielli të parafinuar dhe të rafinuar. Llojet e tjera të vajrave janë ndoshta më të dëmshme? Nëse është e padëshirueshme t'i përdorni ato, atëherë çfarë të skuqeni? Apo mos të skuqet fare, të njëjtat perime jeshile? Mezi pres të dëgjoj. Faleminderit

> nuk gjeta asgjë për naftën

Të gjitha vajrat vegjetale nuk përmbajnë karbohidrate dhe për këtë arsye nuk rrisin sheqerin në gjak në diabet. Prandaj, përdorni çfarëdo vaji që dëshironi.

> nuk skuqni fare, të njëjtat perime jeshile?

Mund të skuqeni, por mos u mbani, mos u kapërceni, në mënyrë që të mos shkaktoni probleme me traktin gastrointestinal. Shtë më mirë të hani perime të papërpunuara. Por kjo nuk lidhet drejtpërdrejt me kontrollin e diabetit.

Ju faleminderit shumë për sitin! Ekziston një pyetje: Unë jam ulur në një dietë me karbohidrate të ulët - sheqeri është normal, por flokët e mi filluan të bien shumë. Ndoshta diçka mungon?

> flokët filluan të bien shumë

Ndoshta kjo ndodh sepse testosteroni është rritur? Nga ushqimet proteinike kjo ndodh, dhe provokon baldness. Nëse po, atëherë jeta juaj personale duhet të lulëzojë.

Unë pothuajse nuk bëj shaka.

Por seriozisht, unë nuk kam asnjë informacion në lidhje me lidhjen midis një diete me karbohidrate të ulët dhe tullac. Dhe vërtet nuk mund të këshilloj asgjë.

Përshëndetje, kam rezistencë ndaj insulinës, mjeku ka përshkruar një dietë me karbohidrate të ulët. Artikulli juaj është shumë i dobishëm, por kam dashur të sqaroj - sa mund të konsumoni bishtajore (fasule, bizele, fasule, thjerrëza)?

> sa mundet
> konsumoni bishtajore

Sa më pak, aq më mirë. Idealisht, nuk ka fare. Fasule, bizele, fasule, thjerrëza - të gjitha këto janë produkte të mbingarkuara me karbohidrate. Me diabetin dhe madje edhe me rezistencën ndaj insulinës, ka shumë më shumë dëm prej tyre sesa përfitime. Fibrat duhet të merren nga burime të tjera - perime jeshile.

Faleminderit për përgjigjen në një artikull tjetër. Nëse mundeni, më thoni më shumë, ju lutemi: në paketimin e djathrave të fortë (Poshekhonsky, rus dhe të ngjashme) shkruhet se ekzistojnë vetëm proteina dhe yndyra. POR! Këto djathra përmbajnë qumësht të dobët, E konservues dhe klorur kalciumi. Pra, ata ende kanë karbohidrate, vetëm ato të fshehura?

> Kështu që ata ende kanë karbohidrate

Në çdo djathë të fortë ka 1-3% karbohidrate, pavarësisht se çfarë shkruhet në paketë. Theksoj se djathi i fortë me një dietë me karbohidrate të ulët mund dhe duhet të konsumohet, por gjizë nuk mund.

Pse është rreptësisht e ndaluar të hahet ndonjë frut, dhe disa perime janë të mundshme? Për shembull, ju rekomandoni lakër (karbohidrate 4.7 / 100 gram), lejoni patëllxhan (karbohidratet 5.1 / 100 gram), dhe në karbohidratet me luleshtrydhe 3.8 / 100 gram, në limon 3/100 gram? Ndoshta më ka munguar diçka apo nuk kam kuptuar? Shpjegoni, nëse nuk është e vështirë, cili është ndryshimi. Faleminderit

> në limon 3/100 gram

Jo, 9% karbohidrate në një limon, kjo është shumë.

Nuk di asgjë për boronicat.

Sergey, cili është mendimi juaj për vajin e farave të lirit? A është e indikuar apo e kundërindikuar për diabetikët dhe hipertensionin?
Faleminderit

> cili është mendimi juaj për vajin e farave të lirit?
> Tregohet ose kundërindikohet
> diabetikët dhe hipertensioni?

Shumë autorë shkruajnë se ai përmban yndyrna të shëndetshme, dhe për këtë arsye këshillohet që t’i konsumoni. Por nuk është shumë e shijshme, e hidhur.

Më pëlqen vaji i peshkut. Unë do ta pija gati me gota, nëse mund ta merrja. Ne shesim vetëm në kapsula.

Përshëndetje
A është uthulla e mushtit të mollës të përshtatshme për këtë dietë? Në etiketë thuhet se "natyrale, 5%, e bërë në Gjermani, lejohet sedimenti natyror."

> A është e mundur uthull molle me këtë dietë?

Unë nuk e di me siguri, por nuk do ta përdorja.

Kam pasur disa keqkuptime në artikujt në faqe. Ju lutemi sqaroni

6 dhe 12 gram karbohidrate - është shuma e karbohidrateve nga perimet dhe karbohidratet e lejuara të përpunuara nga proteinat, apo është thjesht karbohidrate vegjetale?

Next. Shprehja - 7.5% e peshës totale të ushqimeve proteinike mund të shndërrohet në glukozë - çfarë do të thotë? Apo ndoshta nuk kthehet? Atëherë si të mbash një rekord të karbohidrateve?

Seksioni për rregullimin e menusë thotë se nëse vendosni të hani 6 0g proteinë gjatë drekës ... Por nëse hani aq shumë proteina në një kohë, atëherë nga kjo sasi e proteinave mund të formohen rreth 20 gram karbohidrate dhe prandaj nuk hani më perime. Pra? Apo jam keqkuptuar diçka? Ju lutemi sqaroni Sinqerisht, Alex.

> A janë vetëm karbohidratet e perimeve?

Glukoza, e cila kthen pjesë në proteinën e ngrënë, nuk e merrni parasysh.

> si të ruani një rekord të karbohidrateve?

Hani vetëm ushqime të lejuara dhe merrni parasysh karbohidratet që hani, sipas tabelave ushqyese të produkteve.

> 7.5% e peshës totale të ushqimeve proteinike
> mund të shndërrohet në glukozë -
> çfarë do të thotë?

Kjo do të thotë që ju duhet të injektoni insulinë për të mbuluar proteinat dietike, jo vetëm karbohidratet. Nëse keni diabet të tipit 2 dhe nuk injektoni insulinë, ky informacion nuk është shumë i rëndësishëm.

> prandaj nuk hani më perime

Mos i kushtoni vëmendje glukozës, e cila kthen pjesë në proteinë. Hani perime nga lista e lejuar për të marrë fibra dhe vitamina.

Vajza ime ka qenë në një dietë të karburantit të ulët për një muaj tani. Unë jam i kënaqur me rezultatin. Sheqeri i stabilizuar në 6 mmol / L. Lindën pyetje: vajza ime ishte 10 vjeç, para dietës, ajo nuk mund të fitonte peshë gjatë 2 viteve të sëmundjes dhe peshonte 30 kg ose më pak. Tani ajo po shërohet shpejt. Për një muaj fitova 2 kg. Nuk e di sa mish duhet të hajë njëherësh, kështu që nuk e kontrolloj atë. Më vjen mirë vetëm se sheqeri është brenda kufijve normal. Më tregoni si ta llogarisni shkallën e mishit.

> Tani ajo po shërohet shpejt
> Për një muaj fitova 2 kg.

Nëse i përmbaheni rreptësisht dietës, atëherë me siguri po fitoni jo yndyrë, por masë të muskujve - atë që ju nevojitet

> si të llogarisni shkallën e mishit

Me oreks! Mos përdorni asnjë tavolinë, le ta hajë me qetësi.

Nëse keni nevojë të injektoni insulinë për të mbuluar proteinat dietike, atëherë llogaritni dozën e tij, siç përshkruhet në artikujt nën titullin "Insulinë".

Mbasdite Unë jam 40 vjeç, diabeti tip 1 që nga viti 2011. Faleminderit për informacionin e ri dhe interesant! Unë kam një pyetje - sa yndyrë dhe cili konsum i përgjithshëm i kalorive duhet të jetë në ditë për humbjen e peshës, mirëmbajtjen e peshës? Faleminderit paraprakisht!

> sa yndyrë dhe cila është përmbajtja totale e kalorive
> ushqimi në ditë duhet të jetë për humbje peshe

Në diabetin tip 1, për të humbur peshë, së pari duhet të normalizoni dozën e insulinës - mos injektoni shumë, por në të njëjtën kohë në mënyrë që sheqeri të mos ngrihet mbi normën.

Studioni me kujdes materialet për llogaritjen e dozave të insulinës. Më pak shqetësohen për kaloritë dhe yndyrnat.

Përshëndetje, emri im është Oleg, 48 vjeç, lartësia 167 cm, pesha 67 kg.
Unë u diagnostikova me diabet tip 2 para 3 muajsh, kishte sheqer 17. Gjatë këtyre muajve, unë nuk kam marrë asgjë nga mjekët, përveç rritjes së dozave të Glukofage dhe broshurave në dieta të diskutueshme. Menjëherë filluan të kërkojnë dieta dhe informacione për mekanizmin e sëmundjes. Refuzuar nga "karbohidratet e shpejta", morën edukimin fizik. Mesatarisht, kam arritur sheqer në stomak bosh në mëngjes në 6, gjatë ditës (jo pasi të hahet) 7.6, por pasi të hahet për tre orë, ai hidhet në 11.
Vendosa të provoj një dietë me karbohidrate të ulët. Unë do të përshkruaj rezultatet e mia. Dita e parë në mbrëmje, darka në ora 18.00 - 2 copë pule në gjalpë, një copë peshk i skuqur, djathë i fortë, 1 copë vezë e zier, lakër lakre, qepë jeshile. Pas 15 minutash, sheqeri 5.0. Pas 1 ore - 5.6. Pas 2 orësh, 5.4. Më tej në 23.00 sheqer 5.0 pa një pilulë mbrëmje. Në të njëjtën kohë, nuk doja të përtypja diçka, si zakonisht. Vërtetë, ishte pak e bezdisshme, vetëm pak. Të nesërmen, me stomak bosh, sheqeri është 4.6. Vazhdimi i eksperimentit. Rezultati është interesant.Unë mbaj një mbrojtje të shurdhër nga gruaja ime, e cila ka histeri për një dietë të tillë. Thotë, thonë ata, do të kalbet i gjallë)))). Leximet e glukometrit deri më tani më ndihmojnë në mbrojtje. Nuk ka pyetje të veçanta, sepse unë mund të studioj informacionin e paraqitur para se të shkruaj diçka. Ekzistojnë dyshime për nevojën e karbohidrateve në trup. Ata vërtet nuk kanë nevojë për trupin nga jashtë.

> lartësia 167 cm, pesha 67 kg.
> 3 muaj më parë të diagnostikuar
> diabeti tip 2, kishte sheqer 17

Ju duhet të studioni një artikull në lidhje me diabetin LADA. Me shumë mundësi, ju keni këtë lloj sëmundjeje të veçantë. Kjo do të thotë që ju duhet të injektoni pak insulinë, pavarësisht se ndiqni një dietë të ulët të karburantit.

> Unë mbaj mbrojtje të shurdhër nga gruaja ime

E gjitha varet nga sa gruaja është e interesuar për shëndetin dhe mirëqenien tuaj. Nëse ajo shqetësohet se nuk bëheni shumë të shëndetshëm dhe aktivë, ajo do t'i vendosë rrotat në rrota.

> A janë vërtet jashtë trupit nuk u duhen.

Nuk ka nevojë, imagjinoni :).

Faleminderit për përgjigjen.
Kam lexuar për LADA në faqen tuaj. Shpresoj deri më tani, jo çështja ime. Nuk kam peshuar për një kohë të gjatë. U kontrollua sepse filloi të humbiste peshë. Për tre muaj ai humbi gjithashtu peshë, sepse ai hodhi poshtë të ashtuquajturat karbohidrate "të shpejtë" menjëherë dhe zvogëloi marrjen e tij të përditshme të ushqimit, veçanërisht në mbrëmje.
Tani rezultatet e mia janë:
Dita e tretë e dietës. Sheqeri i agjërimit - 4.3-4.5, pastaj një orë pasi të keni ngrënë 5.0-5.6. Një herë kishte 6.1 në mëngjes pas mëngjesit dhe një herë 6.4 - eksperimente me ushqim, peshk të konservuar. 2 orë pas një vakt - 5.0-5.6.
Unë nuk marr asnjë ilaç tani, unë pi magnez B6 dhe lëng majdanozi.
Para fillimit të një diete në urinën e përditshme, sheqeri është 1%, tani 0%. Bleva një shirit provë për përcaktimin e glukozës në urinë.
Unë do të kaloj urinën për një analizë të hollësishme - ketone, proteina, sheqer.
Ekzistojnë ndjesi të ndjeshme shpimi gjilpërash në këmbë, nganjëherë dhembjet e nyjeve, pavarësisht nga ushtrimi fizik (ishte para dietës), si dhe simptoma të prostatitit kronik, megjithëse kohët e fundit kanë përfunduar një kurs trajtimi.
Gruaja ime është bërë mirë, edhe pse ka shqetësim në zërin tim për shëndetin tim, por ajo po kërkon receta dhe po përpiqet të gatuaj diçka nga produktet e lejuara. E vërtetë, unë shoh që nuk i jep kënaqësi të më kërkojë gjatë gjithë kohës - a është kjo e mundur për ju? Në fund të fundit, menunë vetë përbëjnë gjithmonë.

Përshëndetje Emri im është Igor. 53 vjeç, u rrit 178 cm, pesha 93 kg, dy javë më parë ishte 99 kg, u ul në një dietë me karbohidrate të ulët.
Sheqeri i agjërimit - ishte 7.4, u bë 5.3 - 5.4, sot (08-06-2015) ishte tashmë 5.0
Dy orë pas një vakt - 5.2 - 5.5
pyetje:
1. Në sit thuhet se “Mishi, peshku, shpendët dhe djathrat përmbajnë rreth 20% proteinë. Ju e dini peshën tuaj ideale në kilogram. Shumojeni këtë sasi me 5 dhe do të zbuloni sa gram ushqime proteinike mund të hani çdo ditë. ”
A ka të bëjë sasia e llogaritur e gramave me mish të papjekur ose të gatuar tashmë (të skuqur, të zier, etj.)?
2. A është e mundur që një person i shëndetshëm (pa diabet) të marrë një dietë me karbohidrate të ulët për humbje peshe dhe nëse ai po humb peshë, atëherë a duhet që ai t'i përmbahet kësaj diete gjatë gjithë kohës?
Faleminderit

> aplikohet numërimi i gramit
> mish i papërpunuar apo i gatuar tashmë?

Dr. Bernstein nuk i përgjigjet kësaj pyetjeje. Unë mendoj se është e papërpunuar.

> A është e mundur për një person të shëndetshëm (pa diabet)
> shkoni në një dietë të ulët karboni për humbje peshe

> dhe nëse ai është duke humbur peshë, atëherë ai do të duhet
> rrinë në këtë dietë gjatë gjithë kohës?

Nëse nuk jeni të interesuar për rezultatin, atëherë mund të hani gjithçka me radhë.

Unë jam 49 vjeç. Pasi shkoi te mjeku për shkak të presionit të lartë, sheqeri u gjet të ishte 14.8. Gjendja ishte gjithnjë e përgjumur, megjithëse presioni u hodh në 180-210, aritmia shoqërohej vazhdimisht. Koliku i veshkave shqetësohej, urinohej çdo 1-1,5 orë, përdredhte në mënyrë periodike këmbët dhe krahët në nyje, bloating, dhimbje në pankreas dhe mëlçi dhe vizioni im u ul ashpër. Pesha e fituar - me një lartësi 168 cm të peshuar 122 kg. Gradualisht po më vriste, jo vetëm fizikisht por edhe psikologjikisht.
Rastësisht e gjeti këtë faqe, filloi të lexojë dhe të hulumtojë. Ditën e dytë u ula në një dietë me karbohidrate të ulët dhe pas tre ditësh fillova të shërohem në një mënyrë të re. Po, që u shërua, unë u linda përsëri! Sheqeri u kthye në normale pas 5-6 ditësh. Dhe më e rëndësishmja, nuk kishte kriza hipertensionale - për 8 muaj nuk ishte as një e vetme! Dhe para se të shkoni në një dietë me pilula të përshkruara për hipertension, krizat kanë ndodhur 1-2 herë në javë. Në këtë rast, zemra fluturoi jashtë.
Tani i harrova të gjitha. Të dy sheqeri dhe presioni u kthyen në normalitet. Dhimbjet në nyje dhe veshkë janë zhdukur. Unë shkoj në tualet me intervale normale, por nuk ngrihem natën fare, edhe pse më herët, e përsëris, ishte çdo orë. Ishte rraskapitur nga mungesa e gjumit. Po, pothuajse kam harruar, unë jam duke bërë ushtrime fizike dhe ju këshilloj që të jeni në gjendje të mirë.
Lexoni me kujdes, dhe më e rëndësishmja, ndiqni këshillat e faqes. Mos ngurroni të bëni pyetje. Shkruajini autorit Sergey Kushchenko, ai u përgjigjet letrave. Hidhni gjithçka nga koka juaj. Dhe, edhe një herë, edukimi fizik është një plus i madh.
Tani pyetjet e mia ushqyese janë - a mund të ha, dhe nëse jo, pse:
1. Proshutë të kripur, të zier, të tymosur, vajra dhe enë me vete.
2. Hudhra. Speca djegës të nxehtë.
3. Majonezë me përbërësit e saj ose diçka prej saj për të përjashtuar në përgatitje.
4. Uthull më pëlqen të shtoj - cilën?
5. Tabasco jeshile
6. Ullinj.
7. Birra.
8. zarzavate - cilantro, zarzavate selino dhe rrënjë, tarragon, borzilok, nenexhik.
9. Lakra e bluar, e papërpunuar.
Ju lutemi përgjigjuni me pikë dhe, nëse është e mundur, në detaje.
Dhe çka nëse çdo tre deri në katër muaj një ditë apo edhe një vakt nuk ndjek një dietë?
Kjo është e frikshme ose e mbushur me diçka, unë dua ta përkëdhel veten.
Me shumë falënderime për autorin e faqes.

pyetjet e mia për ushqimin

Unë nuk ha supë të tymosur dhe nuk ju rekomandoj - kujdesuni për mëlçinë.

Mos hani majonezë fabrikë, sepse përmban yndyrna të rrezikshme. Provoni të bëni majonezë të bërë nga shtëpitë natyrale.

Unë nuk di asgjë për Tabasco. Për birrën - shihni artikullin "Alkooli për Diabetin".

Do gjë tjetër - duket e mundur.

po sikur çdo tre deri në katër muaj një ditë apo edhe një vakt të mos ndjekë një dietë?

Diabetiçët nuk duhet absolutisht të devijojnë nga dieta nëse doni të jetoni. Nëse nuk e doni, atëherë shkoni përpara - zvogëloni barrën për fondin e pensionit.

Dua ta trajtoj veten time

Unë kënaqem me arra të shtrenjta - lajthi dhe brazilian.

Mirë se vini! Zbuluar së fundmi se vaji i peshkut (i lëngshëm) rrit nivelin e glukozës. Vetëm dy lugë çaji - dhe sheqeri hidhet 4 njësi lart. Me gjalpë në një sasi deri në 20 gram dhe vaj ulliri kjo nuk ndodh.

zbuloi se vaji i peshkut (i lëngshëm) rrit glukozën

Kjo është për ju individualisht.

Konsideroni kur planifikoni dozat tuaja të insulinës.

Pershendetje pershendetje! Fillova të ndjek një dietë, jo akoma 100%, por mendoj se do të mësohem me të brenda disa ditësh. Shtë shumë herët për të folur për rezultatet, megjithëse diçka tashmë po bie. Unë kam diabet tip 2. Kam mbajtur sheqer brenda, siç më dukej, normale. Por, duke gjykuar nga ato që lexoni në faqen tuaj, kjo nuk është kështu. Faleminderit që hapët sytë. Unë do të postoj një lidhje në faqen tuaj kudo që të mundem. Edhe pse tani, si një reklamë, kudo është fshirë. Faleminderit përsëri për punën e bërë. Përshëndetje, Aleksandër

Përshëndetje, i dashur Admin, faleminderit për sitin, hapa sytë për shumë. Unë kam një dëshirë të tillë - më shumë receta për supat me një dietë të ulët karbohidrate. Desirableshtë e dëshirueshme analoge e supave të zakonshme - supë me lakër, borsch dhe të tjerët. Unë nuk mund të dal vetë me të, por të gjitha pjatat janë lloj i thatë. Gjuetia e supës :-). Mendimi juaj është interesant në lidhje me marrjen e vitaminave sintetike, për shembull, Vitrum me një dietë?

më shumë receta supash për një dietë të ulët karboni.

Nuk kam receta për supa të shijshme që nuk përmbajnë ushqime të paligjshme.

të gjitha pjatat janë të thata

Shpesh hani lakër të zier me mish yndyror, pa karota, prunes dhe përbërës të tjerë të ndaluar.

Mendimi juaj është interesant në lidhje me marrjen e vitaminave sintetike.

Shihni artikullin "Vitamina për Diabetin" dhe komentet e tij.

Karbohidratet e thjeshta dhe komplekse për diabetin

Pasi në trupin e njeriut ushqimi që përmban karbohidrate të thjeshta përthithet menjëherë, vetë karbohidratet shndërrohen shpejt në sheqer.

Pasi ka marrë sasinë e nevojshme të sheqerit, trupi fillon të rezervojë teprica, duke i shndërruar ato në yndyra.

Si rezultat, me një dietë të vazhdueshme, të ngopur me karbohidrate, zhvillohet mbipesha. Fatkeqësisht, shumica e ushqimeve që njerëzit konsumojnë janë karbohidrate të thjeshta.

Me diabetin, situata është shumë më e keqe. Trupi përpunon karbohidrate të thjeshta në glukozë, e cila është zhytur shumë dobët. Me konsumimin e pakontrolluar të karbohidrateve, trupi jep një mosfunksionim serioz.

Tani le të shohim karbohidratet komplekse. Ato janë shumë ushqyese dhe plotësojnë urinë mirë, përmbajnë pak sheqer, janë të tretshëm në ujë, për më tepër, ato thithen ngadalë, madje ndonjëherë ekskretohen edhe të pandryshuara nga trupi.

Karbohidratet komplekse Shtë një zinxhir prej të paktën tre molekulave të sheqerit. Këto përfshijnë niseshte, fibra (fibra dietike), glukogjen dhe pektina.

Fibra për diabetin

Studimet e fundit kanë treguar se nga të gjitha karbohidratet komplekse në diabet, më e rrezikshmja është celulozë .

Për shembull, në Evropë, kur zgjidhni ushqime, fibra dietike nuk konsiderohen as karbohidrate. Shumë dieta të humbura në peshë përdorin ushqime të pasura me fibra si përbërës bazë.

Ushqim me fibra ndihmon në uljen e glukozës në gjak , pra, në formimin e një diete të shëndetshme, një diabetik duhet t'i kushtojë vëmendje të veçantë fibra dietike .

Fibrat gjenden kryesisht në ushqimet bimore. Ju nuk do ta gjeni në mish, shpendë, vezë ose qumësht.

Sipas studimeve, vetëm vegjetarianët marrin mjaft fibra. Një person mesatar i konsumon ato 2-2,5 herë më pak.

Shkencëtarët kanë zbuluar që marrja ditore e fibrave duhet të jetë 25 deri 40 g .

Shumë fibra në rrepë. Lexoni për përfitimet e rrepave.

Sidoqoftë, fibra dietike ka një veçori të pakëndshme - ato nuk mund të konsumohen shumë shpejt. Përndryshe, do të jetë shumë e vështirë për trupin t'i përpunojë ato (këto janë karbohidrate komplekse, pavarësisht se si). Fibra mund të mbingarkojë shumë zorrët, e cila me diabet është shumë e padëshirueshme.

Përfitimet e fibrave dietike

Fibra dietike sipas llojit mund të klasifikohen në 2 grupe kryesore :

Përdorimi i fibrave të tretshme është veçanërisht i dobishëm për diabetin, pasi ngadalëson zbrazjen e stomakut, tretjen e sheqerit dhe shndërrimin e tij në glukozë. Fibra e tretshme zvogëlon përqendrimin e kolesterolit në gjak, që është një parandalim i shkëlqyeshëm i ndërlikimeve më të rrezikshme në diabet mellitus - sëmundjet kardiovaskulare.

Të dy llojet e fibrave kanë pothuajse përmbajtje kalori zero.

Shtë shumë e rëndësishme të merrni fibra nga ushqime të ndryshme. Për shembull, fibrat e grurit të tërë kanë një efekt pozitiv në indeksin e masës trupore dhe presionin e gjakut. Fibra e perimeve ul presionin e gjakut dhe homocisteinën. Por fibra e frutave largon tepricën nga beli dhe ijet, dhe gjithashtu largon kolesterolin e keq.

Sigurisht, ju mund të konsumoni fibra në formën e aditivëve biologjikisht aktiv, por, si rregull, përmbajtja e tyre është mjaft e njëtrajtshme dhe nuk jep një efekt të tillë si produktet natyrale.

Pacientët me diabet duhet të hanë me kujdes ushqime të pasura me karbohidrate të thjeshta, më pak sheqer dhe yndyrë, të monitorojnë sasinë e proteinave. Por karbohidratet komplekse, dhe veçanërisht ushqimet që përmbajnë fibra, mund të konsiderohen ushqimi dietik më i sigurt.

Në artikujt e mëposhtëm do t'ju tregoj se cilat produkte përmbajnë shumë fibra dhe janë të dobishme për diabetin, rrini mirë! Lexoni shumë artikuj të tjerë mbi ushqimin e dietës së diabeteve.