Mogul-Gogol - 6 receta nga fëmijëria

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

Mogul mugal është ëmbëlsira më e lehtë për të cilën mund të mendoni. Soshtë aq e gjithanshme sa të gjithë do ta pëlqejnë - mund të bëhet e kripur, pikante dhe e ëmbël. Alkooli, lëngjet e frutave dhe madje edhe buka i shtohen ëmbëlsirë. Por një gjë mbetet e pandryshuar - vezët e rrahura. Ata duhet të jenë të papërpunuara.

Mos kini frikë të merrni salmonellozë. Mikrobi i dëmshëm është vetëm në guaskë. Prandaj, kushtojini vëmendje të veçantë përgatitjes së vezëve - lani ato me sapun. Dhe mos përdorni vezë të plasaritura.

Shtë shumë e lehtë për të bërë mogul të bërë në shtëpi. Do t'ju duhet një grup shumë i vogël i produkteve dhe një mikser. Zgjidhni çdo recetë dhe shijoni një ëmbëlsirë të shijshme.

Mogul klasik

Fillimisht, eggnog u bë nga vezët si ilaç për kollën dhe dhimbjen e fytit. Sot, kjo pije vlerësohet më shumë si një ëmbëlsirë. Por ju mund t'i vlerësoni cilësitë e tij të Wellness nëse e ngrohni pak.

përbërësit:

150 ml. qumësht,
1 vezë
2 tbsp sheqer,
50 ml verë e bardhë e thatë
1/2 lugë arrëmyshk.

Përgatitja:

Ndani proteinën nga e verdha e verdhë. Ndani sheqerin në 2 pjesë.
Derdhni gjysmën e sheqerit në proteinë. Rrihni me një mikser derisa të shkrihet.
Derdhni sheqerin e mbetur në të verdhën e verdhë. Juda dërgoi verë dhe qumësht. Pas çdo përbërësi të shtuar, rrahni përzierjen me një mikser.
Ju lutemi vini re se të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Por proteina, përkundrazi, mund të mbahet pak në frigorifer.
Masën me të verdhën vendoseni së pari në një gotë ose tas. Vendosni proteinë mbi të.
Spërkateni arrëmyshkun në majë.

Mogul çokollate

Ndoshta nuk keni ditur as për kombinimin e një veze të papërpunuar të rrahur me çokollatë. Dhe kjo konsiderohet një nga ëmbëlsirat më të shijshme në restorantet gustator. Ndiqni recetën dhe ju mund të kapeni me kuzhinierët e famshëm në gatim.

përbërësit:

2 tbsp sheqer,
1 lugë pluhur kakao
2 vezë
1 tbsp gjalpë,
çokollatë e grirë për spërkatje.

Përgatitja:

Ju nuk do të keni nevojë për proteina në këtë recetë. Skuqni të verdhat e verdha me sheqer - masa duhet të rritet në vëllim.
Shtoni gjalpë të zbutur dhe rrihni përsëri.
Hidhni në kakao. Rrihet përsëri me një mikser.
Vendosni koktejin në një gotë. Spërkatni çokollatën e grirë në majë.

Vanilla Mogul

Ekzistojnë shumë analoge të mogul-mogulit, ajo ka zënë rrënjë në pothuajse të gjitha vendet e botës. Këmbë vezësh konsiderohet të jetë larmia e saj më e njohur - një koktej vezësh të papërpunuara, në të cilat shtohen alkooli dhe vanilja. Mundohuni të gatuani një nga opsionet për mogul-mogul, i cili i ngjan një këmbe me vezë.

përbërësit:

100 ml qumësht,
3 lugë gjelle verë e bardhë e thatë
1 lugë vanillin,
1 tbsp sheqer,
1 vezë

Përgatitja:

Ndani proteinën nga e verdha e verdhë.
Rrihni proteinën me sheqer.
Skuqeni të verdhën e verdhë veze me vanilje. Hidhni në qumështin e ngrohur dhe tundeni përsëri koktejin me mikser.
Shtoni verën. Rrëmbej përsëri.
Vendoseni masën e verdhës së verdhë në gotë, dhe proteinën e shtypur në majë.

Mogul alkoolik

Një koktej i tillë mund të përgatitet edhe për festën - do të zbukurojë çdo ngjarje me dinjitet. Përparësitë e pakushtëzuara përfshijnë faktin se pas një pije që përmban një vezë të papjekur, nuk ka varje.

përbërësit:

2 vezë
50 gr sheqer,
50 ml rum,
50 ml krem
150 ml. qumësht,
50 ml uiski.

Përgatitja:

Ndani të verdhat e verdha nga proteinat. Ndani sheqerin në gjysmë.
Rrihni veçmas - të bardhët me sheqer, bëni të njëjtën gjë me të verdhën e vezëve.
Përziejini të dy masat me një mikser.
Shtoni: rum, qumësht, uiski, krem një nga një.
Rrihni pijen me një mikser çdo herë pas çdo përbërësi të shtuar.

Mogul i kripur

Më shpesh, kjo është bërë nga një proteinë dhe nogogol sheqeri, por është një pije kaq universale sa që ekziston një version absolutisht i kundërt me atë klasik. Ajo është më e kënaqshme, dhe ju mund të hani mëngjes me një koktej të tillë.

përbërësit:

2 feta bukë (mund të jenë të bardha ose thekra),
2 vezë
kripa.

Përgatitja:

Thyejeni vezët. Llokoçisini ato me një pirun.
Thërrmoni bukën.
Shtoni pak kripë.
Rrihni me një mikser deri sa të qetë.

Mogul portokalli

Dhe këtu është një shembull se si vezët e papjekura dhe lëngu i frutave kombinohen me sukses. Për analogji, ju mund të shtoni lëngje të tjerë - grejpfrut, mollë, pjeshkë ose ndonjë kokrra të kuqe. Për këtë përdorni nectarët e shtrydhur fllad.

përbërësit:

100 ml lëng portokalli
200 ml. qumësht,
10 gr. mjaltë
1 tbsp sheqer,
2 vezë.

Përgatitja:

Asnjë proteinë nuk nevojitet në këtë recetë. Ndani të verdhat e verdha dhe rrihni me sheqer.
Shtoni qumështin e ngrohur dhe më pas lëngun. Kërceni përsëri.
Zhyt mjaltin në një koktej dhe rrëmbej gjithçka përsëri.

Nuk është e nevojshme të përdorni vezët e pulës. Mogul mund të bëhet nga përtokë, përveç kësaj, ata kanë një shije më të butë, dhe nuk ekziston rreziku i salmonelozës.

Karakteristikat e kuzhinës:

Shtë më e përshtatshme për të përgatitur një mogul-mogul duke përdorur një blender ose mikser në një enë të thellë.
Shërbyer nogogol-mogul më mirë në një gotë për kokteje ose një tas.
Meqenëse mogul-mogul përgatitet nga vezët e papjekura, zgjedhja e tyre duhet të afrohet me vëmendje të veçantë. Zgjidhni ekskluzivisht vezë të freskëta për të shmangur infeksionin e salmonelës. Gjithashtu, për të parandaluar helmimin ose sëmundjen, lani vezët tërësisht para se t'i thërrmoni.

GOGOL-MOGOL RECIPE ME Vera

Përbërësit: vezë - 1 copë, sheqer - 1 lugë gjelle, verë - 2 lugë gjelle, kripë - një majë, qumësht - 150 ml, arrëmyshk.

Metoda e përgatitjes: rrihni vezën, duke shtuar sheqer, kripë dhe verë në të. Pas kësaj, futni me kujdes qumështin e zier dhe përzieni gjithçka. Lyeni përzierjen dhe shtoni arrë të arrës për shije. Sasi e vogël arra me thërrime arrash përpara se ta servirni.

GOGOL-MOGOL RECIPE ME RHUWN

Përbërësit: vezë - 2 copë., Kripë - për shije, qumësht - 2 gota, sheqer - 3 lugë gjelle, ujë të zier - 0,5 gota, lëng karburani - 150 ml, arrëmyshk.

Metoda e përgatitjes: ndani proteinat nga të verdhat. Rrihni të verdhat e verdhë deri sa të qetë, të bardhët në një shkumë të qëndrueshme. Shtoni lëng, sheqer dhe kripë në të verdhat, hidhni qumësht të ftohtë, ujë dhe përzieni gjithçka. Butësisht derdhni përzierjen që rezulton në proteina dhe përzieni. Kur shërbeni, zbukuroni një mogul me arra.

Gogol-MOGOL MJEKSOR RREKONNIM P FORR FILMIJ

Përbërësit: 2 vezë, 15 g sheqer, 100 g kakao, 10 g gjalpë.

Metoda e përgatitjes: ndani proteinat nga të verdhat. Verdhat e verdha me sheqer, shtoni kakao dhe gjalpë. Rrihni të bardhët me një mikser deri sa të shkrihet shkuma dhe të kombinohen me të verdhat e verdha. Derdhni masën që rezulton në një filxhan dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.

REKIPI Kafe Gogol-MOGOL

Përbërësit: 1 vezë, 2 lugë gjelle. sheqer, 300 g qumësht, 50 g kafe terren.

Metoda e përgatitjes: trazoni të verdhën e verdhë veze me sheqerin me pirun, rrihni të bardhët deri në një shkumë të qëndrueshme. Hidhni në fund të gotës, të cilat do të shërbehen nogogol-mogul, qumësht të ngrohtë, pastaj shtoni pak kafe, vendosni të verdhën e verdhë veze, dhe në qendër - proteinën. Pirja e nogogolit të kafesë nuk duhet të përzihet.

RECIPE GOGOL-MOGOL FRUIT

Përbërësit: 2 vezë, 15 g lëng, 3 lugë gjelle. sheqer, një majë kripe, 300 g qumësht.

Metoda e përgatitjes: bluajmë të verdhat e verdha me sheqer, shtojmë kripë dhe lëng. Përziejini gjithçka tërësisht deri sa të qetë. Rrihni të bardhët derisa një shkumë e qëndrueshme dhe, së bashku me qumështin, të hyjnë në të verdhën e verdhë. Përziejini gjithçka dhe shërbejeni në një gotë me një kashtë.

A ju pëlqen faqja jonë? Bashkohu ose pajtohu (njoftimet për tema të reja do të vijnë në postë) në kanalin tonë në MirTesen!

Recetë për eggnog. Receta nga BRSS është një mogul.

Nuk ka gjasa që do të ketë një person që ka jetuar në BRSS dhe nuk e di se çfarë është një mogul-nogue. Gjyshërit tanë gjithmonë i kuronin fëmijët dhe nipërit dhe mbesat e tyre me këtë ilaç për kollitjen, për Persheninë në fyt, për të rivendosur një zë të ngathët dhe thjesht sepse doja një të shijshme.
Mogul-mogul është një pije e shëndetshme, e shijshme dhe ushqyese.

Gogol-mogul është një pjatë e famshme me një histori, sipas së cilës lindi pikërisht si një ilaç popullor për anginë dhe humbje të zërit. Nga rruga, nuk ishte e ëmbël, por e kripur. Të paktën, sipas një prej versioneve të origjinës së gogolit - mogulit.
Legjenda ka që ai jetoi - në kohë të lashta, ishte një Kant i Hebrenjve të caktuar me emrin Gogel. Ai jetoi në Mogilev (Bjellorusia moderne), dhe fitoi jetesën e tij duke kënduar në një kor. Një ditë, jo dita më e bukur, ai e humbi zërin, gjë që e la pa jetesë. Babai i varfër i një familje të madhe në çdo mënyrë u përpoq të rivendoste punën e telave zanor. Një ndihmëse e thjeshtë me vezë të papërpunuar, kripë dhe feta bukë të zezë, të cilën ai e hëngri për mëngjes me një lugë të vogël, ndihmoi.
Ishte një recetë kaq e "kripur" që ishte popullarizuar për një kohë të gjatë në Perandorinë Ruse, dhe shumë akoma preferojnë atë në një recetë të ëmbël.
Disa fjalë më shumë për përfitimet e gogolit - mogulit.
Veza është e pasur me vitamina a, 3 dhe 12, c, D, minerale: hekur, jod, kalcium, magnez, selen, zink, fosfor, etj., Aminoacidet: biotinë, kolinë, folik.
Karakteristikat shëruese.
Mughal Mogul do të ndihmojë në humbjen e zërit, dhimbjet e fytit dhe sëmundjet e frymëmarrjes. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, dhëmbëve, thonjve, shikimit. Me të, ju mund të fitoni peshë, megjithëse është me kalori të ulët, por proteina shtazore dhe yndyra kontribuojnë në shtimin e shpejtë të peshës. Të gjithë përbërësit shtesë kontribuojnë në pronat e tyre shëruese, duke e bërë një pije të shijshme më të dobishme.
Contraindications.
Sidoqoftë, duhet të merret parasysh se jo të gjithë mund ta bëjnë këtë. Në rast se jeni alergjik ndaj vezëve, diabeti, arterioskleroza, sëmundja e mëlçisë, problemet me aparatin tretës, fshikëz e tëmthit ose pankreasit, atëherë eggnogjeni, mjerisht, nuk është për ju.
Dhënia e bebeve me nogogol rekomandohet që në moshën pesë vjeç.
Kthehu te legjenda. Ajo do të vazhdojë nga Konteshë Bronislava Pototskaya, e cila pëlqente të kryente romanca në një sallon laik. Mjerisht, zëri ndonjëherë dështonte, duke u thyer në mënyrë tradhtare në momentin më jopropunitar. Pasi mësoi për fuqinë shëruese të gjellës Gogel, ajo vendosi ta provonte, megjithatë, duke e shndërruar rrënjësisht. Sepse nuk ishte e përshtatshme që konteshën të hante bukë të zezë, dhe me të vërtetë mund të bëhet pa të. Dhe nëse është kështu, atëherë kripa nuk është e nevojshme. Whatfarë ka mbetur? That'sshtë e drejtë, vezë. Të cilën ajo urdhëroi ta plotësonte me mjaltë. Dhe në të njëjtën kohë ajo e riemërtoi Gogel në Mogul-Gogol. Oh, këto gra.
Megjithatë, ky është vetëm një version tjetër i origjinës së ëmbëlsirës së mrekullueshme, në fakt, ka shumë prej tyre. Britanikët mund të argumentojnë për të drejtën që të quhet vendlindja e recetës, sepse gjuha e tyre ka emra konsonantësh: Hoog - turi, Hoogle - Mugger, gjermanët me Kuddelin e tyre - Mudel, Polakët me Kugel - Mogel. Të gjitha fjalët janë përkthyer përafërsisht të njëjta dhe do të thotë "Hazel".

Mogul-mogul është shumë popullor sot. Një recetë e vetme për përgatitjen e saj nuk ekziston. Gjëja kryesore në pije është prania e vezëve të pulës. Do gjë tjetër është imagjinata dhe shija e kuzhinierit. Sidoqoftë, receta klasike për një gogol - një mogul ende ekziston. Më saktësisht, është baza për të gjithë të tjerët. Kjo është receta që dua t'ju tregoj.
Si të gatuajmë? Vetëm ...
Ju merrni dy vezë, ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina, të verdhën e vezës nga vezët në turi, shtoni tre deri në katër lugë sheqer atje dhe mundi. Kjo është gjithçka, e bërë ... ai shijon shijshëm me një të trashë, madje edhe me lugë.
Sigurisht, tani ka shumë receta për gogol-mogul, me verë, konjak, fruta, por më pëlqen receta e zakonshme, e vjetër, e thjeshtë që nga fëmijëria, nga fëmijëria e një vendi që kemi lënë në kujtesën tonë, një vend që nuk ekziston, BRSS. Tani do të shkoj në kuzhinë dhe do ta bëj vetë.

Mogul-mogul përfitojnë dhe dëm. Si e bëri Mogul

Ekzistojnë disa versione të shfaqjes së mogulit - pijes dhe ëmbëlsirës së famshme në të gjithë botën. Disa njerëz mendojnë se ëmbëlsira u shpik në Gjermani, të tjerët - ajo në Poloni ose Angli. Dhe sipas një prej legjendave, vendlindja e kësaj pije të shijshme është Bjellorusia. Dhe më saktë - qyteti i Mogilev. Gogel, një hebre që jetonte dikur atje, doli me një recetë për një pije për të trajtuar një fyt. Dhe ai doli jo rastësisht, por me shumë vetëdije. Një çifut jetoi duke kënduar në sinagogë. Kur Gogel humbi zërin, ai humbi të ardhurat e tij. Kështu që fillova të kërkoj mënyra për të rikthyer shëndetin. Ai e dinte që vezët ndihmojnë në rivendosjen e litarëve zanorë. Por ai u përpoq të përmirësonte ilaçin duke përzier vezët e papjekura, kripën dhe thërrimet e bukës. Se si ndodhi më tej fati i Gogel nga Mogilev, nuk dihet. Por receta e shpikur nga një këngëtar hebre ka mbijetuar edhe sot e kësaj dite.

Me kalimin e kohës, thashethemet për një kurë mrekullie për fyt fluturuan për në Poloni, ku në atë kohë jetonte Konteshë Bronislava Potocka. Ajo i pëlqente të këndonte për mysafirët e saj, por zëri i saj shpesh dështonte. Këtu kontesa vendosi të testojë efektivitetin e recetës Gogel, por në vend të bukës së bukës, ajo shtoi mjaltë në përzierjen e vezëve. Ata thonë se kjo ditë ishte një pikë kthese në histori - që nga atëherë ata folën për nogogu-mogul në të gjithë Evropën Lindore.

Sipas një legjende tjetër, një ëmbëlsirë e shijshme në shekullin XIX u shpik nga një ëmbëltore, gjermani Manfred Kekenbauer. Epo, siç erdha me të ... Delikatesa doli për të pothuajse rastësisht. Thuhet se gjermani shiti një patentë për prodhimin në masë të ëmbëlsirës për një e gjysmë milion marka.

Nga rruga, në pothuajse të gjitha vendet ku përgatitet kjo ëmbëlsirë, emri i saj do të thotë "hash", që është në të vërtetë një manjak.

Eggnog për Pashkë. Farë është një mogul-mogul dhe pse ëmbëlsirat e Pashkëve dekorojnë me një "kapelë" të bardhë

Mogul-mogul është një pije që përmban vezë dhe sheqer. Shpesh përdoret si një kurë mrekullie që mund të rivendosë litarët vokal dhe të përmirësojë zërin. Ka shumë mundësi për ta bërë atë me qumësht, mjaltë, lëngje frutash, rum ose raki, arrëmyshk ose vanilje.

Së bashku me ta, glazura e bardhë e bërë nga proteina të vezëve të pulës dhe sheqerit për dekorimin e ëmbëlsirave të Pashkëve, e njohur ndryshe edhe si pijet e vezëve të Pashkëve, quhet gjithashtu një nogogol.

Tradita e pjekjes së ëmbëlsirave të rrumbullakëta shpjegohet me traditën sipas së cilës, pas ringjalljes së tij, Jezusi vazhdoi t'u shfaqej dishepujve të vet, kështu që gjithmonë kishte tryezë dhe bukë falas për të në tryezë. Më vonë, duke ndjekur shembullin e apostujve, buka e tillë (artos) filloi të ekspozohej në tempuj në festën e Ringjalljes.

Meqenëse në kulturën e krishterë familja identifikohet me një tempull të vogël, ajo gjithashtu duhet të ketë artos e vet. Me kalimin e kohës, një bukë e tillë filloi të quhej tortë e Pashkëve, nga buka e rrumbullakët "kollikion" greke.

Në kulturën greke, është zakon që të dekoroj ëmbëlsira të Pashkëve me një kryq, i cili është një simbol i fitores së Birit të Zotit mbi vdekjen, por midis sllavëve, ngarkesa kryesore sakrale në dekorim është ngjyra e lustrit. "Kapakët" e bardhë të ëmbëlsirave të Pashkëve nënkuptojnë Dritën dhe Pastërtinë, shërbejnë si personifikim i një jete të re.

Mogul-recetë për fëmijë. Gogol-mogol për fëmijë: përfitime dhe recetë

Gogol-mogul mund të quhet një nga pjatat më të preferuara të bebeve, e cila është gjithashtu më e dobishmja. Për përgatitjen e tij, përdoren vezë të papërpunuara ose vela të thata.

Nëse ka dyshime për cilësinë e vezëve, atëherë përtypja lehtë mund të përdoret, ato nuk përmbajnë bakterin salmonelë dhe mund të hahen lehtësisht të papërpunuara. Për më tepër, për sa i përket shijes, ato nuk janë në asnjë mënyrë inferiorë ndaj pulës, dhe disa gurëza mund të thonë se ëmbëlsira e vezëve të thajthit është edhe më e shijshme.

Nëse ekziston dëshira për të bërë një nogogu-mogul për fëmijët, receta mund të gjendet në internet, sepse ka shumë mënyra për të krijuar këtë pije, do të japim vetëm disa shembuj për zonjën.

Përbërësit (për një kompani të madhe)

12 vezë
5 gota qumësht i skremuar
Enmbëlsues i zgjedhjes suaj
100 g pure kunguj të freskët
2 lugë kanellë terren
arrëmyshk
Në një tigan me mure të mëdha dhe të trasha, thyejini të gjithë vezët dhe shtoni të gjithë qumështin. Gatuani për disa minuta, duke nxitur vazhdimisht, mbi nxehtësi mesatare. Mos e nxirrni! Hiqeni nga nxehtësia para se të vlojë.
Vendoseni tiganin në një tas të madh me ujë akulli dhe llokoçiseni për 5 minuta.
Përgatitni purenë e kungujve paraprakisht - merrni rreth 130 g kunguj, prerë në kube dhe ziejini deri sa të butë, dhe më pas presim me një blender.
Shtoni ëmbëlsuesin, vaniljen dhe purenë e kungullit në tigan me vezë dhe qumësht.
Mbulojeni dhe ftohuni për disa orë para se të shërbeni.
Hidh në gota dhe spërkat me arrëmyshkun.

Nxjerr përfundime

Nëse i lexoni këto rreshta, mund të arrini në përfundimin se ju ose të dashurit tuaj jeni të sëmurë nga diabeti.

Ne kemi kryer një hetim, kemi studiuar një bandë të materialeve dhe më e rëndësishmja kontrolluam shumicën e metodave dhe ilaçeve për diabetin. Aktgjykimi është si më poshtë:

Nëse do të jepeshin të gjitha ilaçet, ai ishte vetëm një rezultat i përkohshëm, sa më shpejt që ndalimi i marrjes u ndal, sëmundja u intensifikua ashpër.

Ilaçi i vetëm që dha një rezultat të rëndësishëm është Difort.

Për momentin, ky është ilaçi i vetëm që mund të kurojë plotësisht diabetin. Veçanërisht veprimi i fortë i Difort tregoi në fazat e hershme të diabetit.

Ne kërkuam Ministrinë e Shëndetësisë:

Dhe për lexuesit e faqes sonë tani ka një mundësi
merrni qetësi FALAS!

Warning! Rastet e shitjes së ilaçit të rremë Difort janë bërë më të shpeshta.
Me vendosjen e një porosie duke përdorur lidhjet e mësipërme, ju garantohet të merrni një produkt cilësor nga një prodhues zyrtar. Për më tepër, kur bëni porosinë në faqen zyrtare, ju merrni një garanci për një rimbursim (përfshirë kostot e transportit) në rast se ilaçi nuk ka një efekt terapeutik.

Foshnja Eggnog

Për të përgatitur një pije, ju duhet të merrni disa pulë ose copa 5-6 vezë thëllëzash dhe t'i ndani në proteina dhe të verdhë veze. Rrihni proteinën deri në shkumë, dhe bluajeni të verdhën e verdhë veze me sheqerin derisa të treten plotësisht. Nëse dëshironi, lëng, pjesë të frutave ose manave mund të shtohen në masën e verdhës së verdhë.

Kjo është mënyra më e lehtë për të bërë ëmbëlsirë. Edhe pse ekzistojnë shumë lloje, nga fshati origjinal, me kripë dhe feta bukë të zezë, deri tek mjalti me lëng portokalli, i cili ka një shije shumë të pazakontë dhe delikate.

Mogul për fëmijët në qumësht

Gjithashtu e shijshme dhe e shëndetshme për fëmijët do të jetë një googol-mogul në qumësht. Dhe nëse për ëmbëlsirën do të marrim edhe produktet e qumështit ukrainas të TM "Dhurata e Qumështit", përgjithësisht do të ketë një bombë. Ata thonë se një ëmbëlsirë e tillë është një ilaç efektiv për ngjyrosjen e zërit dhe, në përgjithësi, për ftohjet. Dhe me mungesë peshe, rekomandohet.

Dhe receta e tij është shumë e thjeshtë, për një shërbim do t'ju duhet 1 proteinë e pulës, 75 ml qumësht, 1-2 tbsp. sheqer, një majë kripe dhe 1 filxhan limon. Procesi në vetvete është si më poshtë: mundi të verdhën e verdhë veze me një sheqer dhe kripë. Pastaj derdhni qumështin e ftohur dhe rrihni përsëri. Mund të shërbeni me një fetë limoni, dhe për ta bërë atë edhe më të shijshëm, fërkojeni sipër me çokollatë.

Mogul me aditivë

Më e shijshme dhe e pazakontë konsiderohet të jetë një mogul për fëmijë, receta e saj bazohet në të verdhat e vezëve të rrahura dhe proteinat, të plotësuara me përbërës të ndryshëm. Pra, nëse dëshironi, lehtë mund të dilni me shumëllojshmërinë tuaj. Kjo pije do të apelojë edhe për ata fëmijë që janë shumë të shijshëm për ushqimin. Në fund të fundit, duke shtuar ndonjë nga trajtimet tuaja të preferuara të frutave në pije, fëmija do ta shijojë atë me kënaqësi.

Dhe, natyrisht, çfarë pije pa të mira. Dhe çfarë duan më shumë fëmijët? Cookies me gjalpë. Ne ju këshillojmë të zgjidhni gjalpin natyral TM "Milk Dar", është shumë i butë dhe i shijshëm, pa asnjë shtesë, fëmijët do të jenë të kënaqur me një trajtim të tillë.

Jo vetëm fëmijët mund ta gatuajnë këtë pjatë, për të rriturit ka edhe mundësi interesante për nogogu-mogul:

Nuk ka sekrete të veçanta në mënyrën se si përgatitet një mogul-mogul për fëmijët. Për të përgatitur një pjatë cilësore dhe të shijshme, mjafton të zgjidhni produkte të freskëta dhe të rrahni vezët tërësisht. Ju mund të përdorni ose një rrahje dore të rregullt ose një mikser modern, i cili është më i përshtatshëm. Dhe atëherë mund të shkoni në rrugën e provuar tashmë dhe të krijoni diçka nga recetat e kuzhinierve tashmë të njohur ose të krijoni produktin tuaj unik, i cili mund të përfshihet në koleksionet e kuzhinës në të ardhmen. Mos kini frikë nga eksperimentet me këtë pjatë, aftësi të mjaftueshme të vogla të kuzhinës, pak imagjinatë dhe një pjatë që fëmija do të pëlqejë do të jetë gati. Kështu që zonjën mbajnë shënim dhe ju lutemi të dashurve tuaj.

Gatuaj një mogul? Ndoshta ju keni sekretet tuaja ose recetat interesante për gatimin, atëherë ndani me ne, madje mund të bëni një foto, dhe ne do të gatuajmë.

Kthehuni në faqen kryesore të faqes.

Receta klasike për një mogul. Mughal Mogul: 5 receta në shtëpi

- Ky është një kokteil i thjeshtë i bërë nga përbërësit e disponueshëm. Baza e saj janë vezët dhe sheqeri. Por këta përbërës përdoren për recetat themelore.

Disponueshmëria e përbërësve për gatim e bën atë popullor. Pija ka një shije të butë, pak të ëmbël. Me shtimin e përbërësve shtesë, vetitë organoleptike ndryshojnë.

Këshilla për të bërë mogul të përsosur

Enët duhet të jenë të thata. Edhe disa pika uji mund të prishin rezultatin.
Vezët duhet të ftohen. Prandaj, është më mirë t'i mbani në frigorifer.
Ndani proteinat me shumë kujdes në mënyrë që të mos futet në to një pikë e verdhë veze!
Më mirë përdorni një mikser. Rrahja e masës me dorë është shumë e vështirë, procesi do të marrë shumë kohë.

Recetë klasike e Gogol-Mogul

Thyejeni vezën me kujdes. Me anë të transfuzionit midis dy pjesëve të guaskës, proteina ndahet, nuk është e nevojshme në këtë recetë.
E verdha e verdhë vendoset në një gotë. Shtoni sa duhet sheqer në të.
Tani merrni një pirun ose mikser. Rrahim mirë masën derisa të ketë një nuancë të bardhë.
Pija është gati! Nga rruga, numri i yolks mund të rritet duke shtuar mjaft sheqer në to.

Mogul-recetë me konjak

Konjak - 40 ml
Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.
E verdha e vezës.

Alkooli është më mirë të mos e merrni më lirë. Konjaku dhe pije buxhetore ka një shije specifike dhe mund të prishin koktejin tuaj.
Fillimisht ndani të verdhën e verdhë veze dhe rrihni me sheqer.
Pastaj shtoni pak alkool në gotë dhe përsëri përzieni mirë.
Nëse dëshironi të merrni më shumë pije të gatshme, atëherë rritni proporcionalisht sasinë e të gjithë përbërësve.

Mogul-recetë me limon

Rum - 100 ml
Sheqer pluhur - 6 tbsp. l.
verdhë veze - 5 copë.
Zonja e limonit

Merrni një rende të mirë. Hiqeni zallin mbi të në një lëvizje. Kjo do të thotë, drejtoni një limon në një rende poshtë, kthejeni pak anash. Vazhdoni derisa të hiqni tërë sipërfaqen e zallit. Pjesa e bardhë e lëvores është e hidhur, ajo vetëm prish shijen.
Tani të verdhat e verdhë duhet të përzihen me sheqer pluhur. Ndërsa vazhdoni t'i rrihni ato, shtoni zell dhe rum.
Rezultati duhet të jetë një ëmbëlsirë e veçantë, me një aromë limoni dhe një aromë rum.

Recetë Eggnog nga proteinat

Ketrat vendosen në një tas të thatë. Rrihini ato derisa të formohet pak shkumë, filloni të shtoni sheqerin dhe vazhdoni të përzieni masën.
Shtë e rëndësishme të arrihet një strukturë e harlisur. Nëse merrni një fryrje nga proteina dhe maja të buta, atëherë ëmbëlsira është gati!
Zhvendoseni masën në një gotë. Essertmbëlsira që rezulton ka një shije të ëmbël dhe cilësi të ajrosur. Për përdorimin e saj, është më mirë të përdorni një lugë.

Recetë kafeje Gogol-Mughal

Kafe e pjekur - 5 tbsp. l.
Sheqeri - 2 tbsp. l.
Veza - 1 copë.
Qumësht - 5 tbsp. l.

Thyejeni vezën, ndani pjesët e saj. Pjekim mirë të verdhën e verdhë veze me sheqerin.
Proteina fshihet veçmas derisa të formohet shkuma.
Tani kombinoni të verdhën e vezës dhe proteinën, përzieni pak.
Hidh qumësht dhe kafe në një gotë, llokoçis përsëri gjithçka.
Në fund, duhet të merrni një pije të shijshme me kapak ajri në majë.

Përfitimet dhe dëmet e mogulit

Së pari, rendisim pronat e dobishme.

Pija shpesh përdoret për humbjen e zërit.
Aminoacidet që përmbahen në të përmirësojnë gjendjen e flokëve, lëkurës, thonjve.
Mprehtësia vizuale rritet.
Pija mund të konsumohet me mungesë të masës, nëse keni nevojë për të fituar peshë.
Do të jetë e dobishme në sëmundjet e traktit respirator.

Kur nuk mund ta pini këtë koktej

Ju keni një mosfunksionim në aparatin tretës.
Sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit.
Diabeti mellitus.
Intoleranca individuale e vezëve.
Atherosclerosis.
Mosha e fëmijëve deri në pesë vjet.

Por, mund të infektohem me salmonelë

Mos kini frikë. Fakti është se direkt verdha e verdhë e verdhë dhe proteina nuk përmbajnë agjentët shkaktarë të këtij infeksioni.

Nëse pula është e sëmurë, atëherë bakteret janë në guaskë. Ata mund të futen në pije kur vezët janë thyer.

Si të mbroheni nga infeksioni?

Shtë e thjeshtë - lani vezët mirë duke përdorur sapun. Nëse kishte baktere në guaskë, tani ato hiqen plotësisht. Mos përdorni vezë të plasaritura për pije, infeksioni mund të kishte hyrë.

Mos përdorni lëvore veze pa guaskë për një koktej. Ata quhen gjithashtu "betejë". Vezë të tilla do të jenë të përshtatshme ekskluzivisht për tiganisje, pasi gjatë trajtimit të nxehtësisë bakteret vdesin.

Siç mund ta shihni, mbrojtja e vetes nga salmoneloza është e lehtë.

Recetë për eggnog. Recetë origjinale për një mogul-mogul

Receta klasike e googol-mogul është më e zakonshme dhe e popullarizuar dhe shërben si bazë për speciet e tjera.

Një majë kripe
3 lugë të vogla sheqeri
2 vezë
Arre ose kanellë - për dekorim.

Ndani të verdhat e verdha nga proteinat, hiqni të fundit në frigorifer për 15 minuta,
Ne prezantojmë 1/2 sheqer në të verdhat, kripën, rrihni në mënyrë të pavarur me një mikser. Masa duhet të dyfishohet, ose pak më shumë,
Ne heqim proteinat e ftohura, vendosim mbetjet e sheqerit të grirë, shtojmë pak më shumë, i skuqim derisa shkuma të shfaqet me mikser,
Ne i përziejmë të verdhat e vezëve dhe ketrat, përsëri punojmë me kujdes me mikserin,
Ne zhvendosemi në një tas, spërkasim me arrëmyshk, kanellë.

Receta e mogul-mogulit është klasike. Mogul mughal: një recetë klasike

Ka shumë legjenda për origjinën e kësaj pije të mrekullueshme. Sipas njërit prej tyre, receta gogol-mogul u shpik nga kori Gogel nga qyteti i Mogilev. Me sa duket, një ditë ai pothuajse e humbi zërin, dhe, për të mos humbur punën dhe jetesën e tij, ai shpiku një pije medicinale duke përzier vezë të bukura të rrahura dhe bukë. Pija ndihmoi në kthimin e zërit të tij ...

Pas ca kohësh, Konteshë Potocka, e cila jeton në zona urbane, mësoi për pije. Konteshë ishte një zonjë moderne dhe kishte një pasion për muzikën, por, për fat të keq, nuk kishte një zë të fortë. Pasi mësoi për ilaçin e mrekullueshëm, ajo menjëherë urdhëroi të merrte një recetë për një kanabis-mogul dhe ta përsëriste atë për shijen e saj aristokratike. Ishte falë saj që receta klasike për gogol-mogul u shfaq në versionin në të cilin është i njohur tani për ne. Sigurisht, ka shumë mënyra për ta përgatitur këtë pije në shtëpi, por themeli i saj është gjithmonë vezë të papjekura, të bardha të bardha. Ata kanë aftësinë e mrekullueshme për të rivendosur kordat vokale. Dhe nëse shtoni mjaltë dhe qumësht të ngrohtë për ta, pija që rezulton do të jetë një shpëtim i vërtetë për një dhimbje të fytit.

Përbërësit për të bërë Gogol-Mogul:

qumësht - 1 filxhan
vezë pule (kërkohet nga një pulë shtëpiake) - 1 copë.
mjaltë - 3 tbsp
sheqer - 1 lugë gjelle
lëng limoni - 1 lugë gjelle

Mogul-mogul - një recetë klasike në shtëpi:

Veza - përbërësi kryesor i pijeve duhet të jetë nga një pulë shtëpiake. Asnjëherë mos përdorni vezë dyqanesh. Ato mund të ndoten me salmonelë, dhe në vend të përfitimit, ju do të dëmtoni shëndetin tuaj. Në të vërtetë, në recetën klasike, eggnog nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, që do të thotë se rreziku i infeksionit me parazitët është shumë i lartë. Thyejeni vezën e përgatitur dhe ndajeni me kujdes në të verdhë veze dhe proteina. Përzieni të verdhën e verdhë veze me mjaltin dhe vendosni mënjanë proteinat.

Fërkoni të verdhën e verdhë veze me mjaltë deri sa të qetë, shtoni lëng limoni në të.

Skuqini proteinën me një mikser, shtoni gradualisht sheqerin në procesin e rrahjes. Vazhdoni rrahjen derisa proteina të shndërrohet në një masë të dendur.

Përzieni të verdhën e verdhë veze të përgatitur me mjaltin me qumështin. Nëse planifikoni të përdorni pijen për të trajtuar fytin tuaj, ka kuptim ta ngrohni pak qumështin - deri në rreth 35-40 gradë (por jo më shumë). Vendosni proteina të bardha në majë të qumështit. Tani mund të pini - manjati klasik është gati!