Kokoshka: përfitime dhe dëmtime

Sot, çdo vend i shoqëruar me rekreacion publik është i lidhur me kokoshka. Era e karamelit të kokoshkave të ngrohta tërheq jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit, kështu që shitoret me pakicë me pajisje speciale nuk janë kurrë bosh. Fëmijët mund të hanë disa shërbime në të njëjtën kohë, kështu që prindërit shtrojnë vetveten pyetjen: "A është kokoshka e shëndetshme?" Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti kanë shkaktuar një debat të pandërprerë se sa i sigurt është ky ushqim, kështu që duhet të shikoni në pyetje në mënyrë më të detajuar dhe të gjeni përgjigjen.

Isfarë është kokoshka?

Kokoshka është një pjatë që përgatitet nga trajtimi i nxehtësisë i kernelit individual të misrit të një larmie të veçantë. Graindo kokërr përmban niseshte të lëngshme, e cila, kur nxehet në 200 gradë, shpërthen shell. Masa e shkumëzuar menjëherë ngurtësohet, e cila është arsyeja pse vëllimi i kokoshkave tejkalon vëllimin e lëndëve të para.

Karakteristikat e kokoshkave

Nëse kokrrat përgatiten pa aditivë, atëherë përmbajtja kalorike prej 100 gramësh do të jetë rreth 300 kcal. Indianët skuqën kokoshka në erëza, dhe sot shumë përbërës jo shumë të dobishëm i shtohen gjellës: kripë, aromatizime, ngjyrosje dhe përmirësues të aromës. Sasia e kripës ose sheqerit që mund të përmbajë një kokërr, është e padëshirueshme të hahet edhe një i rritur, për të mos përmendur një fëmijë. Një produkt me karamel mund të dëmtojë trupin e një fëmije. Kur prindërit blejnë kokoshka, përfitimet dhe dëmet e kokrrizave duhet të vlerësohen prej tyre për sa i përket bazave të ushqimit të duhur.

Whatfarë lloj kokoshka duhet të ha?

Kokrrat e misrit, të përgatitura pa aditivë të dëmshëm dhe një bollëk erëzash, sheqeri dhe kripe, janë më tepër një produkt i shëndetshëm. Ai përmban vitamina B dhe polifenole, të cilat ndihmojnë indet e trupit për të ruajtur rininë. Një sasi e madhe e fibrave kontribuon në luftën kundër peshës së tepërt, dhe gjithashtu pastron zorrët.

Dëmi i kokoshkës që shijon shumë të ëmbël ose të kripur është i pamohueshëm. Një produkt i tillë duhet të konsumohet në doza të vogla dhe shumë rrallë. Përveç kësaj, pasi ta keni pirë atë, keni shumë etje. Një sasi e madhe e lëngut mund të shkaktojë ënjtje, veçanërisht nëse është një sode e ëmbël. Kjo dietë është hapi i parë për obezitetin dhe diabetin.

Cilat janë përfitimet e kokoshkave?

Shumë kuzhinier fillestar janë të interesuar në atë që është krijuar kokoshka. Kokrrat e misrit të skuqura janë një pjatë e pavarur që përmban të gjithë elementët e nevojshëm dhe një sasi të mjaftueshme kalorish. Prandaj, për të mos marrë palosje shtesë të yndyrës, është e nevojshme të hani kokoshka në pjesë të vogla.

Kjo rostiçeri, falë vitaminës B1, është e dobishme për gjendjen e thonjve dhe flokëve. Gjithashtu normalizon metabolizmin dhe funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut. Ky produkt është veçanërisht i dobishëm për njerëzit në moshën e pensionit, atletët dhe ata që marrin aktivitet fizik.

Vitamina B2, e cila përmbahet në kokoshka, është e domosdoshme për stresin dhe depresionin. Ndihmon për të kapërcyer këto kushte dhe ka një efekt të dobishëm në trupin në tërësi. Nëse përdorni kokrra të skuqura në formën e tyre të pastër, ato do të përfitojnë vetëm.

Cili është dëmi i kokoshkës?

Njerëzit duhet të mbajnë mend se efekti i këtij produkti në trup varet vetëm nga mënyra se si përgatitet. Në pikat e shitjes, ajo ofrohet me përmirësime aromash, përbërës sintetikë dhe karamel, dhe gjithashtu mund të provoni kokoshka të kripura.

Blerësi ka mundësinë që të zgjedhë një meze të lehtë për çdo shije, por është më mirë të japësh përparësi për atë që përmban një sasi minimale të aditivëve. Përndryshe, kokoshka do të shndërrohet në një produkt mjaft të rrezikshëm.

Për ata që po mendojnë nëse do të blejnë kokoshka, përfitimet dhe dëmet janë kritere të rëndësishme për marrjen e një vendimi. Shkencëtarët amerikanë kanë vërtetuar se përdorimi i produktit në sasi të mëdha provokon zhvillimin e shumë sëmundjeve.

Kokoshka më e dobishme është e bërë në shtëpi!

Sot për të blerë kokoshka nuk do të jetë e vështirë. Dyqanet u ofrojnë klientëve lloje të ndryshme kokoshka. Por përfitimi i një produkti të tillë është shumë i dyshimtë. Shumë më e saktë është të bësh kokoshka në shtëpi. Duket për disa njerëz se ky është një proces shumë kompleks, por në realitet nuk është kështu. Mjafton të blini kokrra speciale të thata që përdoren për të bërë kokoshka. Vendosni paketimin në mikrovalë ose skuqni produktin në një tigan të thatë. Sigurisht, është më mirë të braktisni plotësisht kripën, sheqerin dhe erëzat, por nëse dëshironi, mund të kriponi ose të ëmbëlsoni mjaft pak, në mënyrë që trupi të mos përjetojë stres.

Pasi të keni treguar imagjinatë, mund t’i jepni gjellës një shije të re dhe të pazakontë duke e spërkatur me diçka në krye, për shembull, sheqerin e krem ​​ose djathin e grirë. Italianët shtojnë pastën e domates dhe borzilokun në kokrrat e skuqura të përfunduara.

Disa ekspertë besojnë se kokoshka mund të dëmtojë një person, pasi substancat speciale formohen kur nxehet diacetili. Këto janë aromat në vaj, ato përdoren në gatim.

Si të gatuaj kokoshka?

Për të kënaqur familjen, mund të gatuani një trajtim të shëndetshëm në shtëpi. Nga është prodhuar kokoshka dhe nga cilat lloje të lëndëve të para do të nevojiten? Misri duhet të blihet natyral, dhe para se të gatuani, vendosni kokrrën në frigorifer për disa orë. Përhapeni në tigan kur nxehet shumë mirë. Shtë e rëndësishme që të ketë një ndryshim të mprehtë të temperaturës, atëherë shpërthimi i grurit do të jetë shumë i fortë, ata praktikisht do të kthehen brenda jashtë.

Të bësh kokoshka përfshin pak finesë. Kur kokrrat janë hedhur, është më mirë të hiqni tiganin nga zjarri, dhe pastaj shpejt derdhni me çdo vaj, mjafton vetëm një lugë. Kështu që ata të gjithë janë të mbuluar me një film, është e nevojshme të kthesë tas.

Atëherë duhet ta ktheni menjëherë në zjarr dhe ta mbuloni. Nuk hiqet deri sa të ndalet plasaritja e kokrrave të plasaritjes. Në mënyrë që delikatesa të përfitojë, ju duhet ta kaloni atë me një sasi të vogël kripe ose sheqeri, pa përdorur aditivë kimikë.

Një recetë tjetër e dobishme

Shumë shqetësohen nëse kokoshka është e sigurt. Përfitimet dhe dëmet vlerësohen lehtësisht nëse bëni një rostiçeri më vete. Shtë më mirë të gatuani kokrrat e ajrit menjëherë. Për ta bërë këtë, ju duhet kripë e imët dhe gjalpë i ngrirë. Kërkon afërsisht 40 g për 100 g misër. Enët duhet të ngrohen dhe produkti dhe kripa duhet të derdhen atje. Pasi të hapen të gjitha kokrrat, ato duhet të hiqen nga zjarri dhe të spërkaten me qepa vaji ndërsa janë të nxehta. Vlen të kujtohet se edhe kokoshka e bërë në shtëpi duhet të hahet në sasi të vogla.