Avokadot me kolesterol të lartë

Për ata që vuajnë nga arterioskleroza, është e rëndësishme të dini saktësisht se cilat ushqime mund të hahen dhe cilat jo. Në këtë artikull do të analizojmë se si lidhen avokadot dhe kolesteroli, cilat janë përfitimet e këtij fruti për trupin në tërësi.

Një rritje e kolesterolit në gjak është një tregues i rrezikshëm. Fraksionet e tij të dëmshme në shkelje të funksionimit normal të anijeve janë në gjendje të mbledhin në konglomerate, të vendosen në muret e venave dhe arterieve, dhe pastaj të shkaktojnë hipoksi, ishemi, trombozë ose emboli me ndikimin e tyre negativ. Shpesh, një problem i tillë çon në zhvillimin gradual të aterosklerozës, goditjes ose sulmit në zemër. Prandaj, pacienti ka nevojë për një dietë të shëndetshme me përmbajtje të reduktuar të yndyrës.

Përbërja kryesore e fetusit

Ekspertët kryesorë në fushën e mjekësisë dhe dietologjisë kanë vërejtur prej kohësh se është e dobishme për pacientët me kolesterol të lartë të përdorin avokadot. Efekti i tij i madh pozitiv është se ai përmban fraksione të dobishme lipidesh të përbëra nga acide yndyrore të pangopura. Ato kanë një efekt shërues në muskujt e zemrës dhe muret vaskulare të arterieve.

Prandaj, pacientët që vuajnë nga metabolizmi i dëmtuar i dhjamit duhet të përfshijnë dhe më shpesh përdorin avokadot në ushqim. Përbërja e avokados:

Pasuria e substancave të dobishme lejon jo vetëm të zvogëlojë treguesit negativ të testeve laboratorike, por gjithashtu prodhon një seri të tërë të efekteve pozitive në trupin e pacientit. Elementët biologjikisht aktivë ndihmojnë në uljen e ndjeshme të kolesterolit në gjak, përmirësimin e sistemit vaskular dhe ndalimin e shtimit të peshës.

Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se avokadot nuk janë të dobishme për të gjithë. Nuk rekomandohet përdorimi i tij në prani të intolerancës individuale ndaj substancave të caktuara, çrregullimeve metabolike, rritje të koagulimit të gjakut.

Efekti i avokados në përbërjen lipidike të gjakut

Avokadot bëhen një nga elementët kryesorë të një diete të shëndetshme nëse pacienti ka kolesterol të ngritur ndjeshëm. Atëherë ajo duhet të konsumohet çdo ditë. Ndër efektet pozitive janë:

• Ushqimi i një fetusi përmirëson mirëqenien, ju lejon të heqni qafe kile shtesë dhe të normalizoni ekuilibrin e elektroliteve.
• Fetusi përmban kolesterol, i cili mund të zëvendësojë ushqimet yndyrore pa shkaktuar efekte negative për pacientin.
• Ajo gjithashtu ka një numër efektesh shëruese në trupin e njeriut. Avokadot nuk përmbajnë lipoproteina të dëmshme. Vihet re se, përkundrazi, kontribuon në evakuimin e shpejtë të tyre nga gjaku përmes traktit gastrointestinal.
• Përveç kësaj, përbërja e saj përfshin substanca të veçanta - fitosterole. Ata tashmë në fazat fillestare të transformimeve biokimike zvogëlojnë sintezën e yndyrës me kolesterol të lartë.
• Fetusi gjithashtu përmban acide omega. Ato kontribuojnë në një rritje të fraksioneve të dobishme të lipideve, duke zhvendosur ato negative. Ata, nga ana tjetër, hyjnë në mëlçi, ku i nënshtrohen përpunimit të plotë.
• Një sasi e madhe e magnezit përmban avokado. Kolesteroli dhe yndyrnat e tjera të dëmshme nën ndikimin e tij prishen me jashtëqitjen pasuese në mjedis.
• Kaliumi, në të cilin fetusi është gjithashtu i pasur, përmirëson funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut, dhe gjithashtu stabilizon ekuilibrin ujë-kripë.
• Vitamina C ndikon në rregullimin e bashkëveprimit të fraksioneve të lipideve në trup.
• Një sasi e madhe e fibrave zvogëlon thithjen e yndyrnave, duke përshpejtuar prodhimin e tyre përmes sistemit të tretjes.

E rëndësishme! Dieta është pjesë e një sistemi gjithëpërfshirës të trajtimit. Prandaj, duke marrë ilaçe dhe duke kaluar procedurat, mos harroni për vetitë e dobishme të disa produkteve.

Përmirësimi i gjakut me përfshirjen e avokados në dietë

Avokadot shpesh rekomandohen për njerëzit që shërohen nga sëmundjet e kaluara, të moshuarit, pacientët që shërohen nga ndërhyrjet kirurgjikale, që vuajnë nga dëmtimi i sistemit të tretjes, si dhe për ata që janë të angazhuar në punë të vështirë fizike.

• shpejt shkaktojnë një ulje të manifestimeve të hipertensionit,
• normalizojnë rrjedhën e proceseve intelektuale, kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor qendror,
• shpejtoni ndarjen e qelizave,
• për të përmirësuar traktin tretës,
• rrisin adaptogenicitetin,
• për të parandaluar një numër të sëmundjeve të syrit,
• ul puffiness,
• stabilizoni nivelin e hemoglobinës,
• zvogëlojë infeksionin nga infeksione të ndryshme,
• përmirësimi i kontraktueshmërisë së miokardit,
• forconi efektin antioksidues, hiqni toksinat.

Përdorimi i avokados për kolesterol të lartë tregohet gjithashtu për: diabetin, sëmundjet e sistemit të tretjes, patologjitë e veshkave, sëmundjet e mëlçisë, rritjen e mbipeshes, çrregullimet endokrine.

Specialistët gjithashtu vunë re që pacientët që hanin rregullisht fetusin e avokados shumë shpejt stabilizuan përmbajtjen totale të profilit të lipideve dhe normalizuan të dhënat e tyre për peshën. Metabolizmi i tyre u përmirësua, dhe përthithja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve u bë e natyrshme. Glukoza e gjakut ishte afër kritereve normale, dhe oreksi ishte i moderuar.

Ushqimi i Avokados

Si rregull, në formën e një produkti të pavarur, fetusi rrallë konsumohet. Zakonisht përdoret për sanduiçe, perime të përziera, erëza, gatime të ndryshme, sallata, produkte gjizë.

Avokadot nuk duhet të zihen ose të ziera. Shtë më mirë ta përdorni në formën e tij të papërpunuar, në mënyrë që të mos prishni shijen e tij dhe të eliminoni efektet negative të kolesterolit. Fruti duhet të lahet, të skalitet me ujë të valë dhe të prerë përgjatë boshtit. Pas kësaj, kocka hiqet prej saj dhe pulpë hiqet me kujdes nga lëvozhga. Atëherë ajo duhet të përdoret menjëherë, pasi gjatë përpunimit të mëpasshëm nuk është më subjekt i ruajtjes.

Disa receta

Këshillohet gjithashtu të tregoni se si të përdorni avokadot. Pulpa e frutave do të jetë një element i shkëlqyeshëm në një numër enësh. Mund të shtohet i papërpunuar në mish pule, mish, peshk.

• Rekomandohet që në mëngjes të përpiqeni të bëni një sallatë të veçantë. Merrni avokado, portokall, banane, kivi, gëlqere, mollë. Përdorimi i frutave të copëtuara përmirëson ndjeshëm gjendjen e imunitetit dhe funksionimin e traktit gastrointestinal, dhe gjithashtu zvogëlon kolesterolin. Ato janë copëtuar ose copëtuar imët. Tek frutat shtoni mishin e një avokado. Homogjenizoni, hidhni sipër lëng limoni dhe më pas spërkatni me arra të grimcuar. Përbërësit e listuar përmbajnë substanca që ulin kolesterolin, përmirësojnë metabolizmin e përgjithshëm dhe stabilizojnë proceset e tretjes. Ato janë shumë të dobishme për përdorim të përditshëm.
• Një efekt i shkëlqyer anti-sklerotik ushtrohet nga një sallatë me avokado, domate, rrepkë, hudhër. Të gjithë përbërësit janë copëtuar imët, shtohet piper dhe kripë në to. Për erëza, ju mund të merrni tridhjetë gram vaj ulliri dhe lëng limoni. Sasi e vogël me barëra dhe shërbehet për drekë ose darkë.
• Një përbërje e shijshme dhe ushqyese për sanduiçe. Vendosni një karafil me hudhër, avokado të qëruar, majdanoz dhe kopër në një blender. Sillni në një gjendje homogjene. Si erëza, ju duhet të merrni dhjetë gram lëng limoni dhe vaj ulliri. Kripa dhe piperi shtohen në shije. Me përdorimin e rregullt të kësaj përbërje, avokado ul kolesterolin, hudhrat rrit mbrojtjen e trupit, dhe zarzavatet rrisin përmbajtjen e mineraleve. Rekomandohet ta përdorni atë me krisur diete ose bukë të thekur.

Duhet të konkludohet se ushqyesit, terapistët dhe profesionistët e tjerë mjekësorë pa mëdyshje tregojnë përfitimet e përdorimit të rregullt të avokados. Nëse e përfshini vazhdimisht në dietën tuaj, mund të zvogëloni sasinë totale të yndyrës, të shmangni kërcënimin e një goditje në tru ose sulm në zemër, dhe gjithashtu të eliminoni rrezikun e trombozës ose embolizmit.

Vlera ushqyese dhe cilësitë e dobishme

Pulpa e pjesës së frutave të bimës së avokados përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të vlefshme për trupin e njeriut. Midis tyre janë:

• Vitamina B,
• phylloquinone,
• kalium,
• acid askorbik
• tocopherol,
• celulozë,
• bakër,
• phytosterols,
• acide yndyrore të pangopura.

Cilësi të dobishme të frutave

Frutat e avokados kanë një numër të madh të pronave të dobishme, ndikojnë pozitivisht në gjendjen e shëndetit të njeriut. Fruti është duke luftuar në mënyrë aktive kolesterolin e lartë, duke ulur ndjeshëm sheqerin në gjak. Përdorimi i frutave ka një efekt terapeutik në prani të devijimeve patologjike të mëposhtme:

• trashje
• diabeti mellitus
• infertilitetit,
• dobësimi i forcave imune,
• anemia,
• menopauza,
• humbje e forcës
• rraskapitje nervore.

Bazuar në kërkimet shkencore, shkencëtarët mjekësorë konfirmojnë praninë e një numri të cilësive shëruese të avokados. Midis tyre janë:

• një pronë citotoksike që ndihmon në rritjen e mundësisë së pezullimit të procesit fatal në luftën kundër sëmundjeve të tumorit,
• asimilimi i karoteneve, i cili ndihmon për të rritur mprehtësinë vizuale, për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, flokëve dhe dhëmbëve,
• vendosjen e funksioneve të sistemit muskulor dhe skeletit,
• rivendosja e bilancit ujë-kripë,
• cilësitë antioksiduese që parandalojnë procesin e plakjes së trupit,
• mbrojtja e mëlçisë: zvogëlon nivelin e dëmtimit me substanca të dëmshme toksike.

Përveç kësaj, frutat dhe vaji i bimës përdoren me sukses në fushën e kozmetologjisë.

Rekomandime për zgjedhjen dhe përdorimin e avokados

Për nga karakteristikat e tij ushqyese, fruti ekzotik ka një aromë të theksuar arre pak të theksuar me një prekje të gjalpit të freskët të përzier me zarzavate perimesh. Mishi i frutave dallohet nga një strukturë delikate, një kockë e madhe ndodhet brenda frutave.

Avokado me kolesterol të lartë preferohet të përdoret i freskët si një element i menusë së dietës. Përveç kësaj, fruti është i përshtatshëm për t’u përdorur si një përbërës shtesë i supave, si dhe sallatat dhe pjatat e ndryshme të ftohta dhe të nxehta. Frutat ekzotike shkojnë mirë me perimet, mishin dhe produktet e peshkut.

Përfshirja e avokados në ëmbëlsira dhe pasta të ëmbla siguron mundësinë e përgatitjes së shijshme dhe të shëndetshme me vlera të larta ushqyese, ndërsa minimizon rrezikun e fitimit të peshës së tepërt.

Për të përjashtuar mundësinë e rritjes së kolesterolit, si dhe peshës trupore, është e nevojshme të përdorni avokadot me kujdes, duke mos tejkaluar marrjen ditore të 1 fetusit.

Rekomandohet të zëvendësoni pjatat tradicionale që përmbajnë yndyrë në dietë me ushqimet e përdorura për të ulur kolesterolin e pranishëm në trup. Si rezultat, sallata e mishit mund të shkëmbehet për një sallatë të lehtë me fruta, dhe frutat e freskëta avokado do të marrin me sukses vendin e ëmbëlsirave me kalori të lartë.

Me një minimum përpjekjeje, ushqimi mund të bëhet i shëndetshëm nëse dëshironi, ndërsa gjithashtu i shijshëm. Kjo do të ketë përfitime të paçmueshme për trupin dhe do të provokojë një qëndrim pozitiv në luftën për përmirësimin e gjendjes shëndetësore.

Përbërja e avokados

Fruti në formë dardhe ka një mish të butë, me vaj dhe shije specifike. Përfitimet e tij shëndetësore janë të pamohueshme, pasi përmban përbërësit e mëposhtëm:

• Vitaminat e grupeve A, E, C, B.
• Elementet gjurmë.
• Acidet organike:
  • oleik,
  • folik,
  • Omega-3 dhe 6 grupe.
• Choline.
• Phytosterols.

Këto përbërës kanë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Shtoni një produkt në dietën e përditshme është e nevojshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike dermatologjike: ekzemë, psoriasis. Avokado rekomandohet për diabet dhe mbipesha për shkak të vlerës së lartë të saj ushqyese. Përmbajtja e madhe e vitaminave të tretshme në yndyrë dhe acideve oleike është e domosdoshme për gratë, pasi ajo ka një efekt pozitiv në ekuilibrin hormonal.

Përfitimet e kolesterolit të lartë

Dardha aligator përmban 2 përbërës kryesorë që luftojnë me fraksionin “e keq” të kolesterolit - fitosterolet dhe acidet yndyrore. Në një nivel të lartë të lipoproteinave me densitet të ulët (LDL) te njerëzit, formohen ndryshime aterosklerotike në anije - pllaka lipidike-gëlqerore në endoteli. Si rezultat, këto depozita bllokojnë arteriet, duke çuar në sulme në zemër, goditje. Beta-sitosteroli i përmbajtur në avocados është një analog me bazë bimore i kolesterolit shtazor. Megjithë thithjen e ulët (5-10% të masës së produktit), ajo parandalon thithjen e LDL të dëmshme në gjak. Lipidet e bimëve të mbetura janë acide yndyrore të pangopura. Ato rrisin nivelin e një fraksioni “të mirë” të yndyrnave në trupin e njeriut - lipoproteinat me densitet të lartë (HDL).

Avokadot kundër kolesterolit duhet të përdoren në prani të sëmundjeve shoqëruese, të tilla si hipertensioni, diabeti mellitus dhe mbipesha. Një produkt me kalori të lartë dhe me përdorim të moderuar ul sheqerin në gjak dhe shpejton metabolizmin. Vitaminat dhe mineralet që përmbahen në përbërje kanë një efekt pozitiv në metabolizmin, dhe yndyrnat eliminojnë urinë për një kohë të gjatë. Përmbajtja e ulët e natriumit dhe kaliumit, të cilat kanë një efekt negativ në zemër, lejon njerëzit me aritmi të konsumojnë këtë frut.

Përfshirja e avokados në dietë me kolesterol të lartë do t'ju lejojë të rregulloni treguesit laboratorikë të metabolizmit të lipideve dhe të zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.

Si ta përdorni saktë?

Para se të bartni veten çdo ditë me një ilaç të dobishëm, duhet të mësoni rekomandimet për përdorim dhe disa nuanca që do t'ju ndihmojnë të zgjidhni një produkt cilësor:

• Ngjyra e fetusit. Dardha ekzotike aligator godet raftet jeshile, kështu që ju duhet të zgjidhni fruta me një lëvore me ngjyrë të gjelbër të pasur.
• Pesha. Në specie dhe varietete të ndryshme ndryshon nga 100 deri në 500 g.
• Butësi. Kur shtypni në lëkurë, nuk duhet të ketë çadra, por në të njëjtën kohë, avokado nuk duhet të jetë shumë e vështirë.
• Pulp. Duhet të jetë një konsistencë e butë dhe vajore.

Nëse blini një frut të papjekur, domethënë, mund të jetë brenda 4-5 ditësh. Për tu pjekur, duhet të lini avokadon në dritare për të mbështjellur letër. Një dardhë ekzotike piqet më shpejt nëse ruhet pranë bananeve. Frutat e pjekura janë lehtësisht të zhvishem. Zakonisht është prerë përgjatë gjysmës dhe gjysmat kthehen. Pjesët janë të ndara nga njëra-tjetra, duke ekspozuar një kockë të rrumbullakët me shkëlqim. Pulpa mund të nxirret me një lugë.

Avokadot me kolesterol hahen veçmas ose shtohen në enët e ndryshme. Gjysma e një fruti ose 5 lugë gjelle pulpë në ditë është e mjaftueshme për të ulur kolesterolin në një muaj. Një salcë guacamole popullore përgatitet nga dardha aligator dhe erëza, e cila rekomandohet të zëvendësojë majonezën e zakonshme të dëmshme. Avokadot i shtohen rrotullave, sallatave, supave. Fruti shkon mirë me peshqit. Një sanduiç me bukë me grurë të plotë, një çerek frutash dhe djathë të butë është një mëngjes i plotë dhe i shëndetshëm.

Kundërindikimet dhe dëmet

Nëse ekziston një histori e reaksioneve alergjike, përdorni produktin me kujdes. Kalori e lartë shkakton përdorim të kujdesshëm te njerëzit me obezitet dhe kontroll të peshës. Gjatë shtatëzënësisë, për shkak të ngopjes me vitamina, fruti do të jetë i dobishëm, por duhet të hahet me kujdes gjatë ushqyerjes me gji. Një sasi e madhe e acideve yndyrore mund të shkaktojë probleme tretjeje të fëmijëve dhe alergjive.Ndalohet ngrënia e eshtrave dhe gjetheve të bimës, pasi ato përmbajnë toksina.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të avokados

Avokado është një frut i gjelbër i zgjatur me një shije specifike kremoze. Ka një vlerë të lartë ushqyese - 165 kcal për 100 gram fruta.

100 g dardhë aligator përmban proteina (2 g), karbohidrate (1.8 g), yndyrna (14, g), ujë (72 g), hirit (1.6 g) dhe fibra dietike (6.7 g).

Gjithashtu në frutat jeshile ka elementë gjurmë - hekuri, zinku, mangani, fluori, seleni, bakri. Fruti është i pasur me makronutriente si fosfori, kaliumi, natriumi, magnezi, kalciumi.

Një avokado tjetër përmban vitamina të ndryshme: beta-karoten, B1,4,2,5,9,6, acid askorbik, vitaminë PP, phylloquinone.

Avokadot janë të mira për diabetin. Ka mannoheptulozë, e cila ul përqendrimin e glukozës. Gjithashtu, fruti kontribuon në thithjen më të mirë të sheqerit dhe zvogëlon gjasat e zhvillimit të diabetit tip 2, për shkak të faktit se përmban vitaminë K1.

Frutat jeshile duhet të konsumohen nga gratë për parandalimin e infertilitetit dhe për humbjen e peshës. Gjithashtu frutat ushqyese përdoren në kozmetologji.

Nëse një grua bën rregullisht maska ​​për fytyrën bazuar në një dardhë aligator, atëherë lëkura e saj do të bëhet më e butë dhe do të marrë një ngjyrë të bukur. Vaji i avokados është shumë i dobishëm për flokët, pasi parandalon humbjen e flokëve dhe eliminon zbokthin.

Frutat jeshile duhet të hahen nga gratë shtatzëna. Me konsumimin e tij të rregullt, trupi merr të gjitha ushqyesit e nevojshëm. Dhe acidi folik, i cili është pjesë e produktit, parandalon zhvillimin e keqformimeve kongjenitale.

Avokadot do të jenë të dobishme për gratë e menopauzës. Produkti eliminon simptomat e pakëndshme të menopauzës. Për të arritur një efekt pozitiv, frutat duhet të hahen të paktën një herë në javë.

Reagimet nga mjekët në lidhje me avokadot janë gjithmonë pozitive. Në fund të fundit, mbron mëlçinë nga toksinat dhe ka një efekt antiseptik.

Falë fitonutrientëve, fruti ushqyes eliminon ndikimin negativ të një mjedisi agresiv. Gjithashtu, këto substanca mbrojnë qelizat nga depërtimi i radikalëve të lirë dhe parandalojnë zhvillimin e kancerit.

Fruti përmban zeaxanthin dhe lutein. Këto janë karotenoide që përmirësojnë funksionimin e sistemit vizual (parandalimi i kataraktit). Substancat mbrojnë retinën nga radikalet e lira, parandalojnë oksidimin në lente dhe filtojnë dritën ultravjollcë.

Avokadot janë gjithashtu të mira për burrat. Ai përmban folate që mund të rrisin prodhimin dhe lëvizshmërinë e spermës dhe të përmirësojnë ereksionin.

Dardha aligator duhet të hahet nga fëmijët. Meqenëse aktivizon qarkullimin cerebral dhe promovon thithjen e kalciumit.

Sëmundjet për të cilat është e dobishme për të ngrënë avokadon:

• hipertension,
• trashje
• ishemia e zemrës
• gastrit,
• atherosclerosis,
• koliti,
• ekzemë,
• pectoris pectoris
• një ulçerë
• mungesa e vitaminës
• pankreatiti,
• ënjtje,
• kapsllëk.

Si avokado ndikon në kolesterol

Për të kuptuar pse avokadot janë përdorur për të ulur kolesterolin, shkencëtarët kryen një seri studimesh. Rezultatet treguan se dardha aligator përmirëson ndjeshëm profilin e lipideve.

Studiuesit zbuluan se pas një jave të ngrënies së frutave jeshil, niveli i kolesterolit në gjak në njerëzit e shëndetshëm u ul me 16%.

Në subjektet që tashmë kishin kolesterol të lartë në trup, rezultatet ishin si më poshtë: kolesteroli i përgjithshëm u ul me 17%, LDL dhe sasia e triglicerideve u ul me 22%, dhe përmbajtja e HDL u rrit me 11%.

Studime të ngjashme u kryen në Universitetin e Pensilvania. Shkencëtarët kanë studiuar aftësinë e dietave të ndryshme për të ulur kolesterolin.

Si subjekte, njerëzit e trashë u zgjodhën. Studiuesit përdorën tre lloje dietash:

1. Yndyrna të ngopura të ulëta zëvendësohen me karbohidrate (drithëra, fruta). Rezultati është një ulje e LDL me 7 mg për 1 decilitër gjaku.
2. Me një sasi mesatare të yndyrnave (vajrat vegjetale u bënë një alternative për produktet shtazore) pa përdorimin e avokados. Si rezultat, ishte e mundur të ulet LDL me 8%.
3. Me një përmbajtje të moderuar të yndyrës (produktet shtazore u zëvendësuan me vaj perimesh) dhe përdorim të rregullt të avokados. Përfundim - LDL në gjak ka rënë në 14%.

Por pse dieta me yndyrna bimore pa avokado nuk është aq e efektshme në uljen e kolesterolit? Vajrat natyral shpesh hidrogjenizohen, për këtë arsye ato përmbajnë yndyrna trans, të cilat mund të rrisin rrezikun e problemeve me enët e gjakut dhe zemrën.

Doli që yndyrnat e pa-ngopura me origjinë bimore mund të rrisin nivelin e LDL të oksiduar, në veçanti, grimcat e tyre të vogla të dendura dhe të ulin përmbajtjen e kolesterolit të dobishëm në gjak.

Sidoqoftë, për funksionimin normal të zemrës dhe enëve të gjakut, trupi ka nevojë për kolesterol të mirë dhe të keq. Raporti i këtyre substancave duhet të jetë i ekuilibruar. Dhe vetëm grimcat e dendura dhe të vogla të LDL, të cilat kontribuojnë në shfaqjen e pllakave të kolesterolit, kanë një efekt negativ.

Yndyrnat trans, të cilat shpesh janë të bollshme në vajrat bimore, çojnë në formimin e substancave të dëmshme. Një produkt tjetër që mund të shtojë sasinë e grimcave të dendura të lipoproteinave me densitet të ulët është sheqeri dhe çdo karbohidrate e shpejtë (bukë e bardhë, bollgur, makarona). Rreziku rritet nëse konsumoni yndyrna trans dhe karbohidrate lehtësisht të tretshme çdo ditë.

Por pse është avokado me kolesterol të lartë kaq të efektshëm? Fakti është se ai përmban yndyrna të njomura që normalizojnë metabolizmin e lipideve.

Yndyrnat që gjenden në dardha aligatore sjellin përfitimet e mëposhtme për trupin:

• e bëjnë HDL më të lartë
• zvogëloni përqendrimin e triglicerideve që provokojnë zhvillimin e arteriosklerozës,
• zvogëloni përmbajtjen e grimcave të vogla dhe të dendura të kolesterolit LDL në gjak.

Fruti ushqyes përmban përbërës biologjikisht aktiv, acid folik, elementë gjurmë (kalium) dhe vitamina (E, B). Të gjitha këto substanca kanë një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe zemrën.

Dardha aligator përmban fitosterole. Këto janë statina natyrale që pengojnë sekretimin e kolesterolit në mëlçi.

Avokado përmban magnez, i cili përshpejton prishjen e LDL. Gjithashtu, fruti ka acid askorbik - normalizon procesin e formimit të kolesterolit dhe heqjen e tij nga trupi. Akoma frutat janë të pasura me fibra, të cilat nuk lejojnë që yndyrnat shtazore të zhyten në zorrët.

Pra, për shkak të përmbajtjes së lartë të substancave të vlefshme, avokadot ulin në mënyrë efektive kolesterolin.

Nëse hani fruta për 3-5 vjet, mund të zvogëloni rrezikun e sulmit në zemër në 20% dhe të minimizoni mundësinë e vdekjes me 4-8%.

Si të përdorim avokado me kolesterol të lartë?

Me hiperkolesteroleminë, rekomandohet të hani avokado me tul të butë dhe të pjekur që nuk ka një shije të hidhur. Nëse fruti është pjekur, atëherë lëvozhga duhet të ndahet lehtësisht prej saj.

Mjekët këshillojnë të hani avokado në stomak bosh dhe në formë të papërpunuar. Produkti i freskët përmban kanellë, e cila do t'i japë frutave një shije të hidhur në rast të trajtimit të nxehtësisë.

Avokado i pjekur me cilësi të lartë ka një aromë të këndshme me arra. Prandaj, shpesh kombinohet me ushqime deti, peshq, shpendë, të shtuar në sallata. Dhe dashamirët e kuzhinës japoneze e konsiderojnë frutin ushqyes një përbërës të domosdoshëm për Sushi dhe rrotullat.

Avokadot shkojnë mirë me pjatat dhe produktet e tjera:

1. ham,
2. sallatë ton
3. sanduiçe,
4. oriz,
5. perime,
6. salcat, sidomos domaten,
7. supave të ftohta

Nutricionistët rekomandojnë të shtoni dardha aligatorë në sallata në vend të djathit. Kështu, është e mundur të përgjysmoni sasinë e yndyrës në rostiçeri, dhe përmbajtja e triglicerideve të pangopura mund të reduktohet në 90%.

Receta për një sallatë të thjeshtë, të shëndetshme me avokado është si më poshtë. Së pari ju duhet të përgatisni selino, kopër, kastravec, marule, piper të ëmbël dhe avokado. Të gjithë përbërësit janë grimcuar dhe të kalitur me një përzierje lëng limoni dhe vaj ulliri.

Në Amerikën Latine, frutat e gjelbërta hahen si më poshtë: frutat priten në gjysmë, fara hiqet. Gjysmë pak të kripur, të spërkatur me lëng limoni dhe hani pulpën me një lugë çaji.

Përkundër përfitimeve të mëdha të një dardhe aligatori, një frut mund të konsumohet në ditë. Në fund të fundit, është mjaft kalori dhe me ngrënien e saj të pakontrolluar, pesha e trupit mund të rritet.

Gjithashtu, abuzimi i avokados çon në faktin se përbërësit e tij fillojnë të bashkëveprojnë me coumadin. Kjo substancë hollon gjakun, i cili mund të shkaktojë gjakderdhje.

Në mënyrë që të hani një produkt cilësor, është e rëndësishme të dini se si të ruani siç duhet një frut ushqyes. Frutat e pjekura duhet të mbahen në ndarjen e poshtme të frigoriferit jo më shumë se tre ditë.

Për ruajtje më të gjatë, është më mirë të blini një avokado jeshile. Kështu që ai të piqet, mund ta mbështillni me një pecetë dhe ta vendosni në dritare.

Përfitimet dhe dëmet e avokados diskutohen në video në këtë artikull.

Një dietë me avokado dhe një sasi të moderuar të yndyrës ul kolesterolin

Studiuesit zbuluan se për ata pjesëmarrës që ndoqën një dietë me pak yndyrë, pa avokado, lipoproteina me densitet të ulët (LDL) u ul me një mesatare prej 8.3 mg / dl. Por me një dietë me yndyrë të moderuar pa avokado, ajo u ul me 7.4 mg / dl në krahasim me "dietën amerikane".

Në grupin e pjesëmarrësve që hëngrën ushqime me yndyrë të mesme dhe hëngrën një avokado çdo ditë, niveli i kolesterolit "të keq" u ul me sa 13.5 mg / dl në krahasim me nivelin fillestar. Për më tepër, llogaritjet e mbetura të gjakut - kolesteroli total, trigliceridet, lipoproteinat me densitet të lartë - të gjithë ata janë përmirësuar ndjeshëm në sfondin e një diete të tillë.

Edhe pse rezultatet e studimit demonstrojnë përfitimet e dukshme të përdorimit të avokados për kolesterol të lartë, shkencëtarët janë me kujdes me optimizëm. Dr Chris-Ezerton kujton se studimi i tyre nuk është "një botë e vërtetë", kështu që është e pamundur të provosh një marrëdhënie kauzale në një studim të tillë. Për ta bërë këtë, profesori bën thirrje për punë më të gjera me një dizajn të ndryshëm.

Dr. Chris-Ezerton shkruan: «Ne duhet të përqëndrohemi në sigurimin që dietat tona të përfshijnë avokadon dhe ushqime të tjera të pasura me lëndë ushqyese. Në Shtetet e Bashkuara, avokadot ende nuk janë bërë rrjedhë kryesore, sepse ky produkt mund të jetë mjaft i shtrenjtë, veçanërisht në periudha të caktuara të vitit. Shumica e njerëzve nuk e kuptojnë vërtet se si mund të përfshini avokadon në dietën tuaj të zakonshme (me përjashtim të mundshëm të bërjes së guacamole). Por guacamole hahet zakonisht me patate të skuqura misri, të cilat janë të pasura me kalori dhe përmbajnë shumë kripë. Avokado është më mirë të përdoret me sallata, perime, sanduiçe, shpendë ose peshk, dhe madje edhe në formën e tij të pastër ".

Shkencëtarët pranojnë se fondet për studimin u siguruan nga organizata e prodhuesve të avokados Hass Avocado Board. Por ata sigurojnë se organizata nuk kishte asnjë ndikim në kryerjen e studimit.

Përbërja dhe vetitë e dobishme

Avokadot janë shumë të pasura me pektinë dhe fibra, të cilat ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit të keq në gjak. Ndikon në nivelin e kolesterolit në sistemin e qarkullimit të gjakut, pastron enët e gjakut dhe kontribuon në humbjen e peshës. Fruti përmban:

• Vitaminat K, B, C, E.
• Acidi folik.
• Fibra (zvogëlon thithjen e yndyrës në stomak).
• Kaliumi (K, Kalium), Bakri (Cu, Cuprum).
• Acidet yndyrore Omega - 3, Omega - 6.
• Fitosterole (pengojnë prodhimin e kolesterolit).

Yndyrnat e mira - luajnë një rol të veçantë në ushqimin e duhur. Avokadot përmbajnë yndyrë bimore, e cila përbëhet nga acide yndyrore të pangopura, domethënë ato janë shumë të dobishme. Me raportin e tyre të saktë në produktet ushqimore, ju mund të heqni qafe kolesterolin e lartë në gjak, të parandaloni shfaqjen e sëmundjeve vaskulare, sëmundjet e zemrës dhe në përgjithësi të forconi zemrën dhe enët e gjakut. Acidet yndyrore të pangopura të avokados, ndihmojnë në rritjen e kolesterolit "të mirë", sigurojnë marrjen e lipoproteinës me densitet të ulët LDL dhe me ndihmën e saj zvogëlojnë nivelin e kolesterolit "të keq".

Avokado dhe kolesterol

Shkencëtarët kryen kërkime dhe arritën në përfundimin se me avokadon, kolesteroli u ul, dhe këta pacientë humbën peshë shumë më shpejt sesa ata që nuk e hanin fare. Acidet yndyrore të fetusit stimulojnë metabolizmin në trupin e njeriut, ushqimi absorbohet më plotësisht. Indeksi i sheqerit në gjak gjithashtu stabilizohet, duke mbrojtur kështu një person nga shpërthimet e papritura të urisë, të cilat zakonisht shoqërohen me ushqime të papjekura dhe ëmbëlsira.

Kolesterolit të tepërt në gjak është një mënyrë e drejtpërdrejtë për formimin e të ashtuquajturave pllaka kolesteroli, domethënë, fruti i lufton me sukses ato. Ato janë të rrezikshme sepse shkaktojnë akumulime në enët e gjakut, duke ngushtuar vendin për rrjedhjen e gjakut, duke shkaktuar urinë e oksigjenit në indet dhe organet e brendshme, formojnë mpiksjen e gjakut.

Me një nivel të rritur të kolesterolit, shfaqja e sëmundjeve të tilla si ateroskleroza është e mundur, rreziku i goditjes në rritje rritet, enët e gjakut shpejt lodhen. Për sëmundjet e zemrës, ekspertët rekomandojnë shtimin e fetusit në enët të paktën çdo javë. Një dietë me yndyrë të moderuar është trajtimi kryesor për kolesterolin e lartë.

Një numërim i plotë i gjakut për kolesterolin luan një rol të rëndësishëm në diagnostikimin e pacientëve me shumë probleme. Indikacionet për kryerjen mund të jenë: personi me mbipeshë, diabeti mellitus, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, patologjitë endokrine. Ky është një manipulim mjaft i zakonshëm dhe mund të kalohet në çdo laborator.

Si të përdorni avokado

Kur blejnë avokadot, shumë pyesin - si të zgjedhësh? Për ta zgjedhur atë në mënyrë korrekte, duhet t'i kushtoni vëmendje elasticitetit të fetusit. Ju duhet të shtypni lehtë gishtat në lëvozhgë, nëse përkulet pak, dhe dhëmbi zbutet shpejt - atëherë ky frut është mjaft elastik dhe duhet të zgjidhet. Frutat ruhen për disa ditë.

Më vete, për ushqim, praktikisht nuk konsumohet, por shtohet si një nga përbërësit në gjellë. Përdoret më së miri me sallata, perime, sanduiçe, shpendë. Para gatimit, sigurohuni që të lani nën ujë të rrjedhshëm, dhe prerë me një thikë rreth perimetrit të frutave. Tjetra, ju duhet të kapni të dy gjysmat dhe të ktheheni pak, hiqni gurin. Kubat vizatohen në gjysmat dhe copëtohen me kujdes. Fruti i qëruar shpejt humbet ngjyrën e tij dhe errësohet, kështu që prerja lihet në momentin e fundit, menjëherë para se të shtohet në pjatë.

Nutricionistët rekomandojnë të hani fetus me kolesterol të lartë pa trajtim të nxehtësisë, në mënyrë që kallaji i përmbajtur në të të mos fillojë të hidhet. Për një konsum të saktë ditor të avokados për kolesterol të lartë dhe mbipeshë, rekomandohet të këshillohet një nutricionist për ndihmë.

Frutat përdoren gjithashtu si një produkt kozmetik. Një varietet i vajrave për kujdesin e trupit janë bërë prej tij (lufton kundër shenjave të shtrirjes, forcon thonjtë, mishrat e dhëmbëve dhe përdoret në masazhe). Isshtë i pasur me vitamina, kështu që maskat e lëkurës janë shumë të njohura në mesin e atyre që lëkura e të cilëve është e prirur ndaj thatësisë.