Ushqime që rritin sheqerin në gjak

Ushqimet e fabrikës së sotme përmbajnë shumë karbohidrate dhe yndyrna shtazore. Ato gjithashtu kanë një indeks të lartë glicemik (GI). Si rezultat i përdorimit të tyre, niveli i sheqerit në gjak hidhet ndjeshëm. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme që një pacient me diabet të dijë se cilat ushqime rrisin sheqerin në gjak.

Rregullat e të ushqyerit për diabetikët

Njerëzit me qeliza beta të ndjeshme ndaj insulinës ose hormone prodhuese të hormoneve duhet të kufizojnë marrjen e tyre të ushqimeve që rrisin ndjeshëm sheqerin në gjak. Rekomandohen gjithashtu rregullat e mëposhtme:

• minimizoni ëmbëlsirat, pastat dhe produktet e miellit në dietë,
• përjashtoni pijet e gazuara të ëmbla,
• refuzoni ushqime me kalori të lartë para gjumit dhe mos e teproni,
• hani ushqime më pak yndyrore dhe të skuqura me vaj,
• shërbejeni mish me një pjatë anësore me perime,
• kufizoni përdorimin e pijeve alkoolike - alkooli së pari ngre në mënyrë të mprehtë nivelin e sheqerit në gjak, dhe pastaj e ul atë në vlera kritike,
• lëviz më shumë dhe luaj sport.

Si të përdorni tabelën GI

Dieta e diabetikëve bëhet duke marrë parasysh indeksin e glicemisë (GI) të produkteve. Ky tregues ju ndihmon të kuptoni se sa shpejt glukoza hyn në qarkullimin e gjakut pas ngrënies. Sa më e madhe të jetë vlera e tij, aq më i lartë është rreziku i zhvillimit të hiperglicemisë.

Për njerëzit me diabet, një dietë që përfshin ushqime me një GI nën 30 është ideale.Veshja e të ngrënit me një indeks glicemik nga 30 deri në 70 duhet të kontrollohet rreptësisht. Ushqimi me një indeks prej më shumë se 70 njësish rekomandohet të përjashtohet plotësisht nga menyja.

Tabela më poshtë është e dobishme jo vetëm për pacientët me diabet tip 1 ose tip 2. Mund të përdoret nga gratë që diagnostikohen me një formë gestacionale të sëmundjes. Gjithashtu, këto të dhëna janë të nevojshme nga njerëzit me tendencë për diabet.

Fruta diabeti

Nutricionistët këshillojnë të hani fruta të freskëta dhe të ngrira. Ato përmbajnë një maksimum të mineraleve, pektinës, vitaminave dhe fibrave. Së bashku, të gjithë këta përbërës përmirësojnë në mënyrë efektive gjendjen e trupit, stimulojnë zorrët, largojnë kolesterolin e keq dhe kanë një efekt pozitiv në sheqerin në gjak.

Mesatarisht, diabetikët këshillohen të konsumojnë 25-30 g fibra në ditë. Mbi të gjitha përmban mollë, mjedër, portokall, grejpfruta, kumbulla, luleshtrydhe dhe dardha. Këshillohet të hani mollë dhe dardha me lëvozhgën. Por mandarina përmban shumë karbohidrate dhe rrisë sheqerin në gjak. Në diabet, ky lloj agrumesh duhet të hidhet poshtë.

Studimet tregojnë se shalqiri ndikon gjithashtu në përqendrimin e glukozës. Manaferri përmban shumë fruktozë dhe saharozë. Për më tepër, numri i tyre rritet nëse shalqini ruhet për një kohë të gjatë. Me diabet tip 2, mjekët lejohen të hanë jo më shumë se 200-300 g pulpë në ditë.

Frutat e thata ndikojnë gjithashtu në nivelin e sheqerit. Si një pjatë më vete, është më mirë të mos përdorni ato. Mund të përdoret për gatimin e kompostos, të njomur më parë në ujë të ftohtë (për 6 orë). Njomja largon glukozën e tepërt.

Ajo që nuk ia vlen të hahet

Me përdorimin e ushqimeve të caktuara ka një kërcim të mprehtë në nivelin e sheqerit. Duke e ditur këtë, ju mund të shmangni shumë probleme shëndetësore duke i braktisur ato.

Manaferrat, frutat e ëmbla, qumështi (qumësht i pjekur i fermentuar, qumësht i tërë lopës, kefir, krem) lejohen në moderim dhe nën një monitorim të ngushtë të treguesve të glukozës. Përjashtim bëjnë ëmbëlsirat me bazë sheqeri - sheqeri i grirë, ëmbëlsirat, konservat, mjalti natyral. Disa perime gjithashtu janë kundërindikuar - panxhar, karrota, patate, bizele.

Në diabet, ju duhet të hiqni dorë nga ushqime të pakta me proteina, ushqime të yndyrshme, mish të tymosur, perime të konservuara dhe të trajtuara nga nxehtësia. Produkte të ndryshme gjysëm të gatshme nuk do të sjellin përfitime: ushqim të konservuar, sallo, salcice. Në pak minuta, produkte të tilla si majoneza, ketchup, salcat yndyrore rrisin sheqerin në gjak. Shtë e rëndësishme që pacientët pas 50 vitesh t’i përjashtojnë plotësisht ato nga dieta. Një salcë ideale është një produkt i bazuar në kos natyral me pak kalori. Sidoqoftë, njerëzit me intolerancë ndaj laktozës duhet të jenë të kujdesshëm.

Sheqeri i gjakut rritet në mënyrë të moderuar pas darkës nga enët e kombinuara, të cilat përfshijnë proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Kjo gjithashtu përfshin zëvendësuesit e sheqerit natyral. Ato ulin përmbajtjen kalorike të ushqimeve, por mund të provokojnë një rritje të glicemisë.

Produkte për të normalizuar sheqerin në gjak

Shumë ushqime normalizojnë sheqerin në gjak. Kjo është e rëndësishme të merret në konsideratë kur krijoni një menu ditore.

Hani perime të gjelbra së pari. Glikemia normalizohet nga kastravecat, selinoja, lulelakra, si dhe domatet, rrepka dhe patëllxhani. Sallatat e perimeve janë të kaluara ekskluzivisht me vaj perimesh (rapese ose ulliri). Për frutat, ndjeshmëria ndaj insulinës rrit avokadot. Gjithashtu siguron fibra dhe lipide të njomur.

Ndikon në glukozë dhe hudhër të papërpunuar. Aktivizon prodhimin e insulinës nga pankreasi. Përveç kësaj, perimet kanë veti antioksiduese, forcojnë sistemin imunitar. Gjithashtu, lista e ushqimeve që përmbajnë minimumin e glukozës përfshin produkte proteinike (vezë, fileto peshku, mish), varietete me pak yndyrë djathë dhe gjizë.

Normalizimi i niveleve të sheqerit në gjak lejon arrat. Shtë e mjaftueshme për të ngrënë 50 g produkt çdo ditë. Kikirikët, arrat, bajamet, kaçkavall, arrat e Brazilit do të jenë më të dobishme. Nutricionistët rekomandojnë gjithashtu të hani arra pishe. Nëse i përfshini ato në menynë 5 herë në javë, niveli i sheqerit do të bjerë me 30%.

Ndihmon në uljen e glikemisë. kanellë të tretur në një gotë me ujë të ngrohtë. Pini një pije kryesisht në stomak bosh. Pas 21 ditësh, niveli i sheqerit stabilizohet me 20%.

Hartimi i duhur i një diete nënkupton minimizimin e rrezikut të komplikimeve të diabetit. Sidoqoftë, kjo është e pamundur nëse nuk dini produkte GI. Llogaritni gjithçka me kujdes dhe përmbaheni një diete të zgjedhur. Përjashtoni ushqimet që rritin sheqerin në gjak nga menyja e përditshme. Drejtoni një mënyrë jetese aktive dhe vizitoni mjekun tuaj me kohë.