Farë nuk mund të hani me diabet: një listë ushqimesh të ndaluara

Pacientët me diabet duhet të respektojnë kufizimet e ushqimit. Ndalimi i llojeve të caktuara të ushqimeve ekziston për diabetin tip 1 dhe tip 2. Dieta është aspekti më i rëndësishëm i luftimit të ndërlikimeve të diabetit. Dietologët rekomandojnë eliminimin e karbohidrateve të shpejta nga dieta bazuar në monosakaride. Nëse futja e këtyre substancave në trup nuk mund të jetë e kufizuar, atëherë me diabet tip 1, përdorimi i karbohidrateve të thjeshta shoqërohet me futjen e insulinës. Në diabetin tip 2, marrja e pakontrolluar e karbohidrateve lehtësisht të tretshme në trup shkakton mbipesha. Sidoqoftë, nëse pacienti ka hipoglicemi me diabet tip 2, ngrënia e karbohidrateve do të rrisë nivelin e sheqerit në një nivel normal.

Një manual për ushqimin dietik është formuluar personalisht për secilin pacient; artikujt e mëposhtëm merren parasysh gjatë zhvillimit të një sistemi ushqyes:

• lloji i diabetit
• mosha e pacientit
• peshë
• kat,
• ushtrime ditore

Cilat ushqime nuk mund të hahen me diabet

Disa kategori ushqimesh bien nën ndalim:

• Sheqeri, mjalti dhe ëmbëltuesit e sintetizuar artificialisht. Sheqeri është shumë i vështirë për t’u përjashtuar plotësisht nga dieta, por është shumë e rëndësishme të zvogëlohet marrja e sheqernave në trup. Ju mund të përdorni sheqer të veçantë, i cili shitet në departamentet e specializuara të produkteve për diabetikët,
• Pjekje në gjalpë dhe pjekje pastiçerie. Kjo kategori produktesh përmban një sasi të tepruar të karbohidrateve të thjeshtë dhe për këtë arsye mund të komplikojë rrjedhën e diabeteve me mbipesha. Për diabetikët, buka e thekës, produktet e krundeve dhe mielli i gjithë miellit do të jenë të dobishëm.
• Confmbëlsirat me bazë çokollata. Qumështi, çokollata e bardhë dhe ëmbëlsirat kanë një përmbajtje shumë të lartë të sheqerit. Lejohet që diabetikët të hanë çokollatë të hidhur me një përmbajtje pluhuri të fasule kakao të paktën shtatëdhjetë e pesë përqind.
• Frutat dhe perimet që përmbajnë shumë karbohidrate të shpejta. Një grup mjaft i madh i produkteve dhe për këtë arsye është e rëndësishme të mbani mend listën e asaj që nuk mund të hani me diabet: patate, panxhar, karrota, fasule, hurma, banane, fiq, rrush. Ushqime të tilla rrisin ndjeshëm glukozën në gjak. Për dietën e një diabeti, perimet dhe frutat janë të përshtatshme: lakër, domate dhe patëllxhan, kungull, si dhe portokall dhe mollë jeshile,
• Lëngje frutash. Lejohet të konsumoni vetëm lëng të shtrydhur fllad, të holluar fort me ujë. Lëngjet e paketuara janë "të paligjshme" për shkak të përqendrimit të lartë të sheqernave natyrore dhe ëmbëlsuesve artificialë.
• Ushqime të pasura në yndyrna shtazore. Diabetikët janë më mirë të mos hanë sasi të mëdha gjalpi, mish të tymosur, supave yndyrore me mish ose peshk.

Ushqimi i rekomanduar për diabetikët

Diabetikët mund të hanë plotësisht, duke kënaqur nevojat dhe nevojat e shijes së trupit. Këtu është një listë e grupeve të produkteve të treguara për diabetin:

• Ushqim i pasur me fibra bimore. Kjo përfshin kokrra të trashë, lloje të caktuara frutash dhe perimesh, arra. Fijet e bimëve ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të glukozës në gjak në gamën e vlerave të pranueshme, dhe gjithashtu ndihmojnë në normalizimin e niveleve të kolesterolit. Nga frutat, mollët, pjeshkët dhe grejpfrutët janë të përshtatshme për diabetikët. Në të njëjtën kohë, nuk rekomandohet të hani një numër të madh të frutave, dieta e përditshme do të ndahet më mirë në pesë ose gjashtë pritje,
  
• Viçi me pak yndyrë, si dhe veshkat e viçit, mëlçisë dhe zemrës.
• Drithëra të papërpunuara. Si e tillë, në raftet e dyqaneve të paraqitura makarona të bëra nga drithëra të plota dhe oriz të errët pa avull,
• Mishi dietik i shpendëve. Pule me pak yndyrë është e përshtatshme. Nëse është e mundur, është më mirë të hani mish patë ose gjeldeti,
• Ushqim i bazuar në peshk dhe ushqim deti. Si një metodë e përpunimit të produkteve, preferohet të përdorni gatim ose zierje sesa tiganisje,
• Vezët e pulave: diabetikët konsumojnë më mirë vetëm të bardhat e vezëve, pasi të hani të verdhat e verdhë mund të çojnë në një rritje të mprehtë të kolesterolit,
• Produkte të qumështit me pak yndyrë: përdorimi i qumështit me një pjesë të ulët të yndyrës, kefirit me yndyrë të ulët ose kos, dhe djathin e ngurtë me yndyrë të ulët ka një efekt pozitiv. Në të njëjtën kohë, përdorimi i gjizës ndikon negativisht në rrjedhën e diabetit (ju mund të hani gjizë me pak yndyrë).

Siç u përmend më herët, diabeti i tipit 2 ndërsa injoron dietën është i mbushur me mbipesha. Për të mbajtur nën kontroll peshën e trupit, një diabetik duhet të marrë jo më shumë se dy mijë kalori në ditë. Numri i saktë i kalorive përcaktohet nga dietologu, duke marrë parasysh moshën, peshën aktuale dhe llojin e punësimit të pacientit. Për më tepër, karbohidratet duhet të jenë burimi i jo më shumë se gjysmës së kalorive të marra. Mos lini pas dore informacionin që prodhuesit e ushqimit tregojnë në paketim. Informacioni mbi vlerën e energjisë do të ndihmojë në krijimin e një diete ditore optimale. Një shembull është një tabelë që shpjegon dietën dhe dietën.