Një ditë tjetër, unë rrokullisja nëpër shënimet e mia të vjetra të kuzhinës dhe ngecja në këtë sallatë, të cilën shpesh e përgatisja më parë, dhe më pas u harrua në mënyrë të pameritueshme nga unë. Sallata nga seria "çdo ditë", përgatitet shumë shpejt, dhe produktet gjenden në çdo frigorifer "vetë-respektues")))

Sallata "Hering nën një pallto lesh" në një rol të ri

E di se ka shumë receta për këtë sallatë, por vendosa të përfitoj nga rasti dhe të parashtroj recetën time. Më duket se avantazhi i kësaj recete është se, pavarësisht sa qëndron sallata, lëngu i panxharit nuk rrjedh prej tij, duke mos prishur pamjen në pjatë.

Sallatë nga lakra e bardhë dhe mishi "Unë nuk besoj"

Fjala e parë që del nga buzët e bashkëbiseduesit kur njoftoni përbërjen e sallatës dhe premtoni se do të jetë tepër e shijshme është "Unë nuk besoj". Të gjithë e kuptojnë që sallata është e ngrënshme, por për ta bërë atë të shijshme, askush nuk e beson për herë të parë (edhe unë nuk e besova). Por unë do t'ju them, pa e zbukuruar, kurrë nuk kam pasur njëherë këtë sallatë në tryezë pas festimit, ose më saktë, ajo është ngrënë gjithmonë nga mysafirët (dhe shtëpia ime) në radhë të parë - pa marrë parasysh sa është gatuar. Dhe të gjithë marrin recetën, duke kërkuar që mbledhjet pasuese të gatuhen përsëri dhe përsëri. Ju paraqes një sallatë me lakër të bardhë, karrota, panxhar dhe mish të skuqur. Në çdo rast, kush nuk beson, unë këshilloj, provoni, bëni atë, përgatitet shumë shpejt dhe nga produkte që sigurisht janë në kuzhinë!

Sallata "Buqeta e nuseve"

E mbani mend ditën kur marshimi i Mendelssohn luajti vetëm për ju, ose mbase thjesht po prisni për këtë ngjarje. dhe një atribut i domosdoshëm i nuses është një tufë martese. A erë trëndafila? "Dhe aroma e trëndafilit të ëmbël ju mbron nga problemet", shkroi poeti mesjetar, duke iu drejtuar nuses së re. tradita e tufës së dasmave fillimisht kishte nën të jo aq shumë një dekorative sa një funksion mbrojtës. Dhe përbërja, e cila u mbajt përgjatë procesit të tenderit të duarve të buta të nuses, së bashku me trëndafilat tradicionale, përfshinte ... grurë dhe hudhër! Buqeta ishte dashur të frikësonte urinë, sëmundjen dhe shpirtrat e këqij nga familja e re .. prandaj ju lutemi provoni tufën time me hudhër dhe grurë në formën e pancakes ... me patate, karota, panxhar, tranguj, djathë .. dhe, natyrisht, harengën

Sallata "Hering nën një pallto lesh"

Qeshur përsëri? Përsëri nën një pallto lesh? Epo, sa të mundesh. Po, por me pak sekret dhe në një dizajn të ri! Le të kënaqemi delet ose dhinë me një bukuroshe kaq të bukur, për mendimin tim, nga sallata tashmë tradicionale, e cila përgatitet pothuajse në çdo familje për pushime!

Panxhar koreane

Mos kaloni, pasi të keni gatuar një herë, do të gatuani përsëri dhe përsëri. Kjo sallatë më mësoi nga fqinji im Aunt Idilga, ata fitojnë para për të, sepse sallatat koreane kërkojnë shumë.

Panxhar me hudhër "Një herë në një kohë"

Epo, cili nga ju nuk ju pëlqen sallata panxhar me hudhër ose arra, ose të dy, të kalitur me majonezë? Unë mendoj se ka të tilla, por jo shumë. Ata që nuk pëlqejnë panxhar ose që nuk mund të jenë pikante. Mos u beto, por ne me të vërtetë, është e padëshirueshme të hash majonezë dhe unë përpiqem ku mund ta zëvendësosh. Thjesht panxharat e stinës me hudhër me kos natyral me mustardë dhe një pikë limoni. Dhe një herë vuajti Ostap. Camefarë erdhi nga kjo për t'ju gjykuar. Por burri tha në një festë mënyrën e vetme! Epo, ishte shumë e shijshme. E gatuaj herën e dytë, e para ishte në provë dhe nuk bëra një foto. Unë shkurtova panxhar vetëm me shkopinj të vegjël, më pëlqyen kështu dhe kështu. Keni një shije?

Sallata panxhari dhe harengë

Shije e pazakontë. Kombinimi i ëmbël dhe i thartë! Për momentin, kjo është sallata ime e preferuar, falë Natalia (mama tasi) nga Kuzhina.

Sallata e panxharit. Sallatat e panxharit janë të njohura jo vetëm për shkak të shumë pronave të dobishme të panxhareve. Fakti është se panxhar janë kombinuar në mënyrë të përkryer me perime të tjera, si dhe një numër të produkteve të tjera - për shembull, bulmeti (gjizë, djathë etj.), Makaronat, drithërat, frutat, etj.

Prandaj, përkundër kohës së gjatë të gatimit të panxhareve, zonjët e pritjes me durim për një orë, pastaj ftohen panxharët dhe i përdorin ato në një shumëllojshmëri sallatesh - duke përfshirë harengën nën një pallto leshi dhe vinaigrette, të njohura në gjerësitë tona.

Sidoqoftë, panxhari jo vetëm që mund të zihet (nga rruga, nëse i prerë panxharet në copa, koha e gatimit mund të zvogëlohet pak). Për shembull, mund të gatuani një sallatë me panxhar të pjekur. Për këtë, të lashtat rrënjë duhet të lahen, të thahen dhe të mbështillen petë, duke bërë nja dy punksione që avulli të dalë. Pastaj panxhari shpërndahet në një fletë pjekje, spërkatet me kripë (për pjekje uniforme dhe si masë parandaluese për djegie), dhe piqet në një temperaturë prej 180-200 gradë për rreth 40-45 minuta.

Vërtetë, nutricionistët thonë se për shkak të periudhës së gjatë të përpunimit, panxharët humbasin pjesën më të madhe të vitaminave dhe ushqyesve të tyre dhe ofrojnë të përgatisin sallata nga panxhar të papërpunuar. Në të, "grupi i vitaminave" është ruajtur plotësisht. Para përgatitjes së sallatës, rekomandohet të marinoni panxharët në lëng limoni ose gëlqereje. Kombinimi i panxharëve të papërpunuar në sallata rekomandohet me perime të tilla si kastravec, karrota, rrepka, spinaq, zarzavate të ndryshme.

Një nga sallatat më të njohura është sallata me panxhar me hudhër. Panxharët e zierë derdhen me një salcë hudhër, uthull, arra të copëtuara, shtohen pak kripë, sheqer dhe vaj vegjetal. Sallatat e panxhareve dhe djathit, panxhari dhe prunes me arra janë gjithashtu të njohura. Tifozët e kuzhinës së Lindjes së Largët do të pëlqejnë sallatën pikante të panxhareve, hudhrave, specit të kuq dhe uthull.

Banorët e verës duhet ta dinë se sallata me panxhar mund të bëhet jo vetëm nga të korrat rrënjësore. Ju gjithashtu mund të gatuani një sallatë me gjethe panxhar, e cila nuk është më pak e dobishme.

Sallatat e panxhareve mund të kalohen me salcë kosi, majonezë dhe vaj perimesh. Nëse kujdeseni jo vetëm për shijen, por edhe për shëndetin, vaji i ullirit do të jetë veshja më e mirë.

Panxhari përdoret jo vetëm për të bërë sallata të freskëta. Perimet mund të ruhen duke shijuar shijen e një rrotull panxhar në dimër.

Sallata e panxharit të gatuar me hudhër, prunes dhe arra

Një sallatë panxhar shumë e thjeshtë por çuditërisht e shijshme. Kombinimi me hudhrat del gjithmonë i favorshëm për panxharin. Shtë e shijshme dhe e vështirë për të argumentuar, dhe shënimet e prunes të ëmbël dhe hidhërim të arrave plotësojnë vetëm tufë lulesh. Një sallatë e tillë përgatitet mjaft shpejt, e vetmja gjë që duhet bërë paraprakisht është gatimi i panxhareve. Por meqenëse supozohet se kemi sallata nga panxhar të ziera, ne do ta konsiderojmë këtë pikë të përfunduar.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 2 copa mesatare,
• arra - 100 g,
• prush - 70 gram,
• hudhër - 2-3 karafil,
• majonezë - 3-4 lugë,
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Grini panxharat e ziera në një rende të trashë.

2. Thithini krushkat në ujë të ngrohtë për t’i bërë ato më të buta. Pas kësaj, prerë atë në copa të vogla, por mos e grindni shumë në mënyrë që të mos humbet në shije.

3. Thërini arrat në një blender në copa të vogla. Ju mund ta bëni këtë me dorë në mënyra të ndryshme. Për shembull, vendoseni në një qese, dhe rrokullisni me një kunj rrotullues derisa të prishen thërrimet. Ju mund të thërrmoni pjesët në një llaç. Gjëja kryesore është që të mos i shndërroni arrat në pluhur, është e shijshme kur copat të ndeshen.

4. Vendoseni majonezën dhe kripën për shije. Nëse dëshironi të jeni të mprehtë, piperoni pak, por mbani në mend se hudhra gjithashtu do t'ju japë mprehtësi. Grini hudhrat në një rende të imët ose shtrydhni përmes një shtypi special.

5. Llokoçis të gjithë përbërësit në një tas. Tani, nëse dëshironi, mund ta vendosni sallatën në një pjatë të bukur ose ta formësoni atë me një unazë. Garnizoni sallatën me pikat e majonezës, feta arre ose zarzavate. Do të dalë si bukur, ashtu edhe shijshëm.

Një sallatë e shijshme me panxhar të gatuar me hudhër dhe prunes është e gatshme. Bon appetit!

Sallata panxhar me qepë dhe arra të skuqura

Një tjetër sallatë panxhar e thjeshtë dhe e shijshme. Përbërësit minimale, kostoja është fantastikisht e ulët, shija është thjesht e mrekullueshme. Unë rekomandoj ta provoni dhe ta futni në një menu të përditshme, si një sallatë me vitaminë dhe me zemër. Në versionin e ligët, sallata përgatitet pa majonezë, gjë që e bën atë shumë dietik dhe të lehtë.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 1 e madhe,
• qepë - 2 copë.,
• hudhër - 1-2 karafil,
• arra - 50 gr,
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Përgatitja e një sallate me panxhar të zier, të grirë në një rende të trashë. Ju gjithashtu mund të përdorni një rende për karotat koreane.

Qepët duhet të skuqen në vaj perimesh deri në kafe të artë dhe të butë. Shtrydhni hudhrat përmes një shtypi ose hekura në një rende të imët. Vendoseni atë në panxhar. Vendosni qepën e skuqur akoma të ngrohtë në krye dhe lëreni në këtë formë për disa minuta.

Bluajini arrat në një blender ose shtypni duke përdorur një kunj rrotullues. Kombinoni të gjithë përbërësit: panxhar, qepë, hudhër dhe arra. Pak kripë për shije, mund të shtoni piper.

Një sallatë e shijshme dhe e thjeshtë me panxhar është gati.

Sallatë panxhar, fasule dhe turshi

Kombinimi i panxhareve dhe turshive mund të kujtojë disa nga vinaigrette, por kjo është një sallatë krejtësisht e ndryshme. Përveç panxhar, baza e saj është fasulet e ziera të kuqe. Mund ta gatuani vetë, ose mund ta bëni më të lehtë dhe të blini fasule të konservuar në një dyqan. Shtesa do të jetë turshi.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 300 gr,
• fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
• turshi - 2 copë.,
• hudhër - 2 karafil,
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle,
• lëng limoni - 1 lugë gjelle,
• zarzavate për shërbim,
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Kulloni fasulet. Mund ta shpëlani pak me ujë të pijshëm, në mënyrë që të shpëtoj nga mbetjet e supës së trashë dhe të gazrave.

2. Pritini turshitë në kube të vogla.

3. Panxharat janë prerë më së miri në kube gjithashtu. Edhe pse mund të hekni nëse dëshironi, kjo është për shijen tuaj.

4. Shtoni hudhrat e grira në perime.

5. Kripë sallatën dhe sezonin me një përzierje të vajit të ullirit dhe lëngut të limonit. Mund ta zëvendësoni me majonezë, por më pas sallata nuk do të jetë e ligët, megjithëse gjithçka është akoma e shijshme.

Spërkatni sallatën e përgatitur me qepë të freskëta jeshile. Shërbyer për një darkë festive ose të përditshme. E shkëlqyeshme nëse agjëroni.

Sallatë panxhar e shijshme e zier me djathë vezësh dhe krem

Ne vazhdojmë të konsiderojmë sallatat e shijshme të panxhareve. Në bazë, siç tregohet tashmë, panxhari i zier. Në këtë sallatë përdoren gjithashtu vezët e ziera dhe djathi i përpunuar. Një sallatë e tillë është shumë e butë me një aromë kremoze. Mund të vendoset lehtësisht në një tryezë festive për mysafirët.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 1 e madhe,
• vezë - 3 copë.
• djathë i përpunuar - 1 copë,
• hudhër - 2-3 karafil,
• majonezë,
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Kjo sallatë, si shumë sallata të panxharëve të tjerë, përgatitet në fjalë për pak minuta. Nga veprimet përgatitore, vlim vetëm panxharët deri në vezët e gatuara dhe të ziera.

Tjetra, zhvishem panxhar dhe hekura në një rende të trashë. Djathin hekura gjithashtu në një rende të trashë. Për ta bërë më të lehtë ta fërkoni atë dhe nuk shkërmoqet, mund ta dërgoni në frigorifer për një kohë të shkurtër, do të bëhet pak më e vështirë.

Shell vezët dhe hekura në një rende të trashë. Grini hudhrat në një cekët.

Tani përzieni të gjithë përbërësit në një tas të përshtatshëm, sezonin me majonezë. kripë dhe piper i lehtë.

Shërbyer një sallatë të shijshme me panxhar të zier, të garnitur me feta vezë të ziera dhe barishte.

Sallata panxhar me karota dhe lakra

Nëse nuk e dini, atëherë unë do t'ju them se për të përzier panxhar të zier me karota të papërpunuara dhe lakër nuk është vetëm e mundur, por edhe e nevojshme. Do të rezultojë një sallatë e lehtë me pranverë me vitaminë. Sidoqoftë, është edhe verë dhe vjeshtë, pasi nuk ka mungesë të perimeve të freskëta në çdo kohë të vitit.

Do t'ju duhet:

• panxhar të zier - 2-3 copë.,
• lakër - 300 gr,
• karrota - 3-4 copë.,
• qepë - 1 copë.
• hudhër - 1-2 karafil,
• vaj perimesh per veshjen,
• kripë për shije.

Përgatitja:

Nga të gjitha perimet e përdorura në këtë sallatë, vetëm panxharët duhet të zihen. Ftoheni dhe pastroni. Pas kësaj, prerë të gjitha perimet në feta afërsisht të barabarta.

Nëse keni një rende për karotat koreane, atëherë mund t’i grini dhe panxharët dhe karotat. Kështu që sallata do të marrë një pamje origjinale.

Shtë më mirë të lyeni lakrën me një kashtë shumë të hollë. Nëse lakra është e ashpër, atëherë vendoseni në një pjatë të veçantë, spërkateni me kripë dhe mbani mend pak me duart tuaja. Lakra do ta lërë lëngun të zbutet pak.

Në këtë sallatë, nga rruga, ju mund të përdorni lakër turshi.

Pritini qepën në copa të vogla ose kashtë dhe skuqeni në tigan deri në kafe të artë. Shtrydhni hudhrat përmes një shtypi ose hekura në një rende të imët.

Para se të përzieni të gjitha produktet, vendosni panxharët në një tas dhe i sezoni me vaj perimesh, përzieni. Vaji do të mbulojë panxharët me një film të hollë dhe do ta parandalojë atë të ngjyrosë të gjitha perimet e tjera. Sallata do të dalë e bukur dhe e kundërta.

Tani mund të shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, përzieni mirë. kripë dhe shtoni vaj nëse nuk mjafton.

Sallatë festive e qofteve me panxhar të zier dhe karrota

Sallata panxhar do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë festive. Sidomos nëse e fitoni. Sallatat e pulave konsiderohen me të drejtë festive, për pamjen e tyre elegante. Alternimi i produkteve me shumë ngjyra duket shumë i bukur. Panxhari dhe karotat, vetë në ngjyrë të ndritshme, shtojnë shtresa të tjera, siç janë vezët e ziera ose djathi dhe sallata do të shkëlqejë me ngjyra.

Sallatë e shijshme me panxhar të zier, djathë dhe arra

Në një sallatë me panxhar, nuk është e nevojshme të keni shumë përbërës. Vetëm 2-3 nga më të shijshmet janë të mjaftueshme dhe një kryevepër e thjeshtë e kuzhinës është e gatshme. Gjë është se vetë panxhari është i shijshëm dhe duhet vetëm të plotësohet. Djathi bën një punë të shkëlqyeshme për këtë. Kjo sallatë me djathë dhe arra është e mrekullueshme si për festat ashtu edhe për ditët e javës.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 3 të mëdha,
• djathë i fortë - 80-100 gr,
• arra - 50 gr,
• hudhër - 2 karafil,
• salcë majoneze,
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Grini panxharat e ziera në një rende të trashë.

2. Grini djathin e fortë të varietetit tuaj të preferuar në një rende të mirë. Lëreni mjaft pak për të dekoruar sallatën sipër.

3. Grind arra me thikë ose në një blender. Por mos i grini në pluhur, lini copa që do të shijojnë.

4. Përzieni në një tas sallatë të gjithë përbërësit. Shtrydhni të njëjtën hudhër. Kripë për shije dhe sezon me majonezë.

5. Për t’i dhënë sallatës një formë të bukur, mund ta vendosni në një tas të vogël të rrumbullakët, dhe më pas të mbuloni me një pjatë të sheshtë dhe të ktheheni. Sallata do të mbetet në një pjatë me një rrëshqitje të rrumbullakët.

6. Bëni një kapelë të bukur me djathë të grirë në majë të sallatës dhe vendosni arra në një rreth.

Një sallatë e shijshme panxhar është e gatshme. Thirrni të gjithë në tryezë!

Sallatë të lehtë panxhar dhe djathë feta

Pavarësisht nëse ndiqni një dietë, agjëroni ose thjesht doni ushqime me pak kalori dhe të shëndetshme, panxharët janë miku juaj më i mirë. Përveç shijes, ajo ka shumë veti të dobishme. E cila nuk është për t'u habitur, dhe me djathin fetar, panxhar janë kombinuar në mënyrë të përkryer për shije.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 4 copë.
• djathë feta - 100 gr,
• majdanoz - disa degëza,
• hudhër - 1 karafil,
• vaj ulliri - 2 lugë,
• lëng limoni - 3 lugë,
• kripë dhe piper op për shije.

Përgatitja:

Pritini panxharat e ziera dhe të qëruara me kube të bukura me të njëjtën madhësi. Pritini djathin fetar në kube të përafërta.

Pritini majdanozin pa gjalpë. Shtrydhni hudhrat përmes një shtypi. Tani sezonin me lëng të freskët limoni, është mirë që të shtrydhni menjëherë në një sallatë. Derdhni vaj ulliri dhe përzieni mirë.

Kripë sipas dëshirës suaj. Por një sallatë e shëndetshme nuk mund të kripet. Shërbyer në tryezë. Një sallatë panxhar dietë e lehtë është e gatshme.

Sallatë me mish pule, djathë dhe panxhar - recetë video

Një tjetër sallatë e shijshme panxhar pushimesh, këtë herë me pulë dhe djathë. Përveç tyre, kastravecat turshi shtohen për piquancy.E gjithë kjo është e shtruar bukur në shtresa dhe zbukuruar në mënyrë elegante. Një sallatë e tillë dhe në festat e mëdha nuk ka turp ta vendosë në tryezë. Mund të bëhet lehtësisht një alternative e harengës nën një pallto lesh.

Sallatë origjinale panxhar, dardhë dhe djathë Adyghe

Dardha nuk është përbërësi i parë që ju vjen ndërmend të shtoni në një sallatë me panxhar të zier. Sidoqoftë, jo e fundit. Pavarësisht se sa origjinale tingëllon, sallata rezulton të jetë shumë interesante në shije. E ëmbël sa duhet, por e këndshme. Këshillat e mia për këtë recetë janë, mos merrni shumë lëng një shumëllojshmëri dardhe. Një konferencë popullore është mjaft e përshtatshme.

Do t'ju duhet:

• panxhar - 2-3 copë,
• dardhë - 1 copë.,
• Djathë adyghe - 100 gr,
• hudhër - 1-2 karafil,
• salcë kosi - 3-4 lugë,
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Grini panxhar të ziera ose të pjekura në një rende të trashë. Një rende për karotat koreane është gjithashtu e përshtatshme.

2. Nëse keni përdorur një rende për karota, atëherë grijeni dardhën në të. Nëse është e zakonshme, atëherë një dardhë është më mirë të prerë. Nga një rende e rregullt, dardha lejon shumë lëng. Mos harroni të zhvishem lëkurën e dardhës.

3. Shtrydhni djathin me duart tuaja nga një tas sallatë. Djathi Adyghe prishet shumë lehtë në thërrime. Nga rruga, në vend të saj, ju mund të përdorni djathra të tjerë të bardhë me një aromë të butë: suluguni, mocarela.

4. Shtrydhni një ose dy karafil hudhër në sallatë. Vendosni për veten tuaj sa të mprehtë dëshironi. Hudhra balancon ëmbëlsinë e dardhëve.

5. Kripë lehtë sallatën dhe sezonin atë me salcë kosi.

6. Spërkatni marule me arra të grimcuar në majë. Nëse dëshironi, arrat mund të shtohen direkt në sallatë. Zgjidhni për shijen tuaj.

Një sallatë e shijshme dhe e lehtë e panxharëve të gatuar me dardhë është gati. Bon appetit!

Sallata e panxharit

Sallatat e panxharit janë gjithmonë të shijshme dhe shumë të shëndetshme sepse panxhari është i pasur me vitamina të ndryshme. Për përgatitjen e sallatave, një dhomë ngrënie përdoret pothuajse gjithmonë, ose siç quhet edhe panxhar borsch.

Gatimi i sallatave bazuar në perime është shumë i dobishëm dhe jo i shtrenjtë pasi perimet nuk janë shumë të shtrenjta dhe qindra sallata do të jenë të mjaftueshme për ju që të blini të gjithë përbërësit.

Panxhar me kallamar

Një kombinim i pazakontë i përbërësve së bashku japin një shije të mahnitshme. Sallata përgatitet thjesht, por rezulton në mënyrë të shijshme të shëndetshme dhe të bukur.

• 3 panxhar të vegjël.
• 4-5 kallamarë.
• 2-3 karafil hudhër.
• Krem kosi ose majonezë.

Panxharat gatuhen pastaj grihen. Kallamarët pastrohen nga filmi dhe pastaj gatuhen fjalë për fjalë 2-3 minuta. Dhe prerë në shirita. Më shumë detaje se si të përgatisni kallamar mund të gjenden në artikullin se si të gatuani sallatën me kallamarë.

Qëroni dhe kaloni hudhrat përmes një shtypi. Përzieni me salcë kosi ose majonezë. Rregulloni sasinë e hudhrës në shijen tuaj. Për të mbledhur të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni mirë. Sallata është e gatshme për të shijuar vaktin tuaj.

Sallatë panxhar me shkopinj gaforre

Ne vazhdojmë të kombinojmë produkte të pazakonta me panxhar. Kjo përbërje gjithashtu do të bëjë përshtypje shumë me shijen e saj të pazakontë. Unë mendoj se ia vlen të përpiqeni të gatuaj këtë sallatë, nëse provoni vetëm atë që ju pëlqen.

• 200 gram panxhar.
• 200 shkopinj gaforre.
• 3-4 lugë majonezë ose salcë kosi.
• 3 vezë.
• 100 gram djathë.
• Allspice e zezë për shije.

Pjekni panxharat deri sa të gatuhen, zhvisheni dhe fërkoni në një rende të trashë me djathin. Pritini imët vezët. Shkopinjtë e gaforres gjithashtu janë copëtuar imët. Kaloni hudhrat përmes një shtypi dhe përzieni me salcë kosi ose majonezë. Delegoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas, kripë dhe piper për shije. Sezoni me salcë kosi dhe përzieni mirë. Sallata është e gatshme për të shijuar vaktin tuaj.

Panxhar me mollë

• 2 panxhar të vegjël.
• Varieteteve të thartuara të mollës.
• Qepë 1 copë
• një lugë çaji sheqer.
• Gjysmë lugë çaji kripë.
• 3-4 lugë uthull.
• 1 lugë e madhe vaj vegjetal.

Pritini qepë në dyshemenë e unazës. Hidh uthull me sheqer dhe ujë. Lëreni të marinohet për 20-30 minuta.

Vlim panxhar dhe prerë në kube të vogla. Qëroni mollën dhe prerë në kube gjithashtu. Pas 30 minutash kullojeni marinadën nga qepët. I bashkojmë të gjithë përbërësit së bashku, sezonin me vaj perimesh dhe sallata është e gatshme për të shijuar vaktin tuaj.