Cookies me kikirikë - një trajtim i përzemërt për çaj dhe më shumë

Qasja në këtë faqe është refuzuar sepse besojmë se ju jeni duke përdorur mjete automatizimi për të parë faqen e internetit.

Kjo mund të ndodhë si rezultat i:

• Javascript është çaktivizuar ose bllokuar nga shtesa (p.sh. bllokuesit e reklamave)
• Shfletuesi juaj nuk mbështet cookie-t

Sigurohuni që Javascript dhe cookies janë aktivizuar në shfletuesin tuaj dhe se nuk po bllokoni shkarkimin e tyre.

ID e Referencës: # d25177a0-a6fa-11e9-aac5-6d9e484171fd

Përbërësit

Për të përkëdhelur familjen tuaj me cookies aromatik të kikirikut, do t'ju duhet:

• kikirikë (të papërpunuar) - 220 g,
• gjalpë - 170 g,
• nje veze
• miell - 300 g
• sheqer - 150 g
• kripë - në majë të një thike,
• Lugë sode,
• 0,5 lugë pluhur pjekje.

Nga numri i specifikuar i produkteve, do të merrni rreth tre duzina cookie të vogla.

Cookies me Kikirik - Gatim Hap pas hapi

Hapi i parë është përgatitja e kikirikëve: skuqeni në tigan për 5-7 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Pastaj fshij me duart tuaja për tu çliruar nga lëvozhga. Në fund, do të duhen rreth 30 g. Tani bluajini arrat në një blender.

Fëmijët e duan atë kur copa kikirikësh hasen në cookies, kështu që nuk keni nevojë ta sjellni atë në një gjendje mielli. Por nëse doni që ajo të jetë homogjene - copëtoni imët.

Tani mund të filloni gatimin e cookies:

1. Rrihet gjalpi me sheqer me një mikser. Nëse nuk ka një njësi të tillë, thjesht mund ta fërkoni me duart tuaja. Gjëja kryesore është se vaji është i butë.
2. Vendosni vezën ndërsa vazhdoni të rrahni ose trazoni.
3. Sasi e vogël kikirikë të copëtuar, përzieni.
4. Në fund, shtoni miell të përzier me pluhurin për pjekje, kripë dhe sode.
5. Ziejeni brumin e butë dhe ndajeni në topa. Në mënyrë që cookies të gatuaj shpejt, është më mirë të bëni topa të vegjël, përafërsisht, si një arre.
6. Vendosni boshllëqet në një fletë pjekje të mbuluar më parë me pergamenë për pjekje. Butësisht shtypini ato me një lugë ose gotë për të rrafshuar dhe për të marrë një pamje të ngjashme me petull.

Mbetet vetëm për ta vendosur tiganin në furrë, të ngrohur në 180 °. Në vetëm 15 minuta, cookie-ja do të jetë gati. Përqendrohuni në skajet - ato duhet të jenë kafe. Pastaj cookies me buzë do të jenë të freskëta, por mesi do të mbetet i butë. Mos prisni derisa të ngurtësohet e gjithë "pancake" në furrë - kështu digjen cookies. Kur nxirrni një fletë pjekje, mesi do të jetë akoma i butë - kjo është aq e nevojshme. Ndërsa cookieja ftohet, plotësisht forcohet.

Recetë "Cookies Butter Peanut Crispy":

Përsëri, ju kërkoj falje të gjithëve, por prapë nuk arrita ta hap hap pas hapi: - (Kështu që më fal dhe pranoje ashtu.

Së pari, ne kemi nevojë për të rrahur gjalpë të butë në një furrë me sheqer.
Pastaj shtoni gjalpin e kikirikut, raki, vezë, rrihni mirë përsëri.

Shtoni miell, hidhni pluhur pjekje, çokollatë, arra.
Përziejini gjithçka me kujdes.

Ziej brumin - do të jetë ngjitës. E vendosim brumin në një qese dhe e mbajmë në të ftohtë për 1-2 orë, dhe mundësisht natën.

Tani, nga brumi, ne heqim topat madhësinë e një arre, rrafshojmë me një dorë dhe vizatojmë një model me një pirun. Por në këtë rast, cookie përftohet me skaje jo shumë të zoti.

Unë e bëra këtë: i preva biskotat me një gotë të vogël dhe i transferova në një enë pjekje me një shpatull, sepse brumi ishte ngjitur në countertop.

Fleta e pjekjes duhet të mbulohet me letër pergamene dhe të vendosni cookie mbi të.

Ngrohni furrën në 190C, dërgoni biskotat të gatuajnë.

Piqni maksimalisht 10-15 minuta. Sapo skajet të fillojnë të marrin ngjyrë kafe, ne fikim dhe e lëmë të qëndrojë për një minutë tjetër në furrë.

Kujdes! Ajo gatuhet shumë shpejt dhe mund të digjet!

Lëreni në një fletë pjekje të ftohet pak dhe vetëm atëherë hiqeni, përndryshe mund të copëtohet.

Në fillim cookie do të jetë e butë, por ndërsa ftohet, ngurtësohet dhe bëhet i freskët.

E shijshme me çaj ose qumësht!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Komente dhe komente

28 janar 2016 Olchen-7 #

28 janar 2016 Masya # (autor i recetës)

26 qershor 2013 Diana B #

24 nëntor 2012 MamaDarika #

25 nëntor 2012 Masya # (autor recetë)

25 nëntor 2012 MamaDarika #

25 nëntor 2012 Masya # (autor recetë)

1 korrik 2014 stelsi89 #

1 korrik 2014 Masya # (autori i recetës)

8 Prill 2012 Lika70 #

8 Prill 2012 Masya # (autor recetë)

8 Prill 2012 Lika70 #

Gjalpi i kikirikut ose makaronat janë e njëjta gjë.

25 nëntor 2012 Masya # (autor recetë)

30 Prill 2012 wowan5 #

25 nëntor 2012 Masya # (autor recetë)

27 Mars 2012 algambra #

26 Mars 2012 Silverina1 #

25 Mars 2012 barka #

25 Mars 2012 Lyudmila NK #

25 Mars 2012 LaCostena #

25 Mars 2012 molohovez #

25 Mars 2012 Arin4ic #

25 Mars 2012 Nika #

25 Mars 2012 humbas #

25 Mars 2012 rrobaqepësi #

Metoda e gatimit

Shtoni vezën dhe rrihni mirë përsëri.

Përziej miellin me pluhurin për pjekje dhe shosh. Vendoseni brumin në 2 doza.

Shtoni gjalpë kikiriku. Mund ta blini atë në një dyqan, ose thjesht mund të rrahni arrat e pjekura dhe të qëruara me një fshikëz.

Shtoni kikirikë (domosdoshmërisht të pjekur). Nëse keni blerë të papërpunuara - skuqeni në furrë me 180 gradë për rreth 25 minuta. Do 5 minuta ata duhet të përzihen.

Ndani brumin që rezulton në 2 pjesë. Secila mbështillet me filmin kapës dhe lëreni në frigorifer për një orë.

Brumi i gatshëm ruhet në frigorifer për rreth një javë.

Pritini "sallamin" në qarqe, dhe përhapeni në një fletë pjekje.

Mos harroni të lini një distancë midis produkteve prej rreth 1.5 cm.

Pjekim biskotat e kikirikut në një furrë të paravendosur në 150 gradë deri në kafe të artë.

Në thelb, ne kemi tashmë një ëmbëlsirë të përfunduar. Thjesht mund t’i rruani këto cookie të shijshme. Por ne ende përgatisim mbushjen. Do të jetë një krem ​​universal gjalpi, i cili është ideal për çdo send të mirë: ëmbëlsira, cookie, ëmbëlsira, rrotullon. Për shkak të rrahjes së zgjatur të gjalpit dhe përdorimit të sheqerit pluhur, kremi ka një strukturë më të butë dhe një pamje të lezetshme të bardhë borë. Ajo nuk shkrihet dhe mban formën e saj. Përbërja e kremës mund të prezantojë ngjyra ushqimore ose aromatizues të ndryshëm: vanilje, livando, etj.

Megjithatë, jo të gjithë do të pëlqejnë kremin e vajit, kjo sigurisht nuk është për të gjithë. Prandaj, mund të përgatisni një shtresë mjedër nga kjo recetë. Ose kombinoni biskotat e shkurtra me kikirikë, të lyer me reçelin tuaj të preferuar. Epo, një ide tjetër është të përdorni nutella për ngjitje.

Kthehu tek kremi. Ideja kryesore është të rrihet sa më mirë gjalpi. Ajo duhet të bëhet thjesht e bardhë borë dhe shumë e ajrosur. Kombinoni vajin dhe pluhurin në një rrahës dhe filloni procesin. Rrahjes do t'ju duhet një kohë shumë e gjatë, rreth 12 minuta, për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar.

Në fund të kohës, ne prezantojmë qumështin fjalë për fjalë nga një lugë çaji, çdo herë duke rrahur mirë masën.

Ne bëjmë sanduiçe nga cookies. Essertmbëlsirë është gati për të ngrënë.

Një recetë cookie me kikirikë ju lejon të tregoni kreativitet maksimal. Në mes të unazës së kremës, mund të vendosni karamel, reçel, bllokim, dhe në vend të pastës së gjalpit të kikirikut, shtoni çokollatën Nutella në brumë. Një delikatesë e tillë nuk do të kalojë pa u vënë re dhe do të befasojë këndshëm çdo audiencë.