Lëng pankreatik

Lëngu i pankreasit është lëngu që prodhon pankreasi. Ngjan me një lëng alkalik, të pastër dhe pa ngjyrë. Gjëndra është e vendosur prapa peritoneumit dhe bashkohet me shtyllën kurrizore në nivelin e 1 dhe 2 rruazave në rajonin e mesit. Përafërsisht, në një të rritur, pesha e saj është 80 gram dhe një gjatësi 22 cm.Pankreasi ka një kokë, trup dhe bisht. Përbëhet nga indet e gjëndrave dhe kanalet ekskretore. Në këtë të fundit, lëngu pankreatik përparon në duoden. Compositionfarë përbërje ka dhe çfarë funksioni kryen në trup? Kjo do të diskutohet tani.

Përbërja e lëngut pankreatik

Komponentët e mëposhtëm janë pjesë e lëngut pankreatik:

• kreatininës,
• acid urik
• ure,
• elementë të ndryshëm gjurmë.

Një person prodhon rreth 1.5-2 litra lëng pankreasit në ditë. Sekretimi kontrollohet nga sistemet nervore dhe endokrine. Me një sasi të madhe të lëngut pankreatik që lëshon hekurin, zhvillohet një fazë akute dhe kronike e pankreatitit. Me mungesë sekretimi, një person shpejt humbet peshën, megjithëse ka një oreks të shtuar, dhe ha shumë. Kjo për faktin se ushqimi është zhytur dobët në trup. Lëngu i pankreasit luan një rol të madh në procesin e tretjes së ushqimit. Përbërja e tij përfshin ujin në një masë më të madhe. Pra, afërsisht 98 përqind bie mbi të dhe 2 përqind në elementët e tjerë organikë.

Lëngu i pankreasit dhe enzimat e tij

Enzimat e lëngut pankreatik ndahen në dy grupe: organike dhe inorganike. Organike përfshijnë:

• kimotripsin,
• tripsine,
• phospholipase,
• elastaze,
• karboksipeptidaza dhe enzima të tjera në formën e proenzimave me aftësinë për të prishur proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet gjatë tretjes së tyre.

Enzimat inorganike përfshijnë:

Enzimat e pankreasit janë mjaft agresive. Prandaj, hekuri prodhon një frenues të tripsinës për të parandaluar vetë-tretjen e qelizave.

Lëngu i pankreasit: funksioni

Për një person, pankreasi ka një rëndësi të madhe dhe kryen shumë funksione të nevojshme. Para së gjithash, ajo prodhon lëngun që është i nevojshëm për të tretur ushqimin. Me këtë pronë, ushqimi që futet në stomak përpunohet në substanca që më pas shpërndahen në të gjithë trupin. Kontrollon tretjen e lëngut të pankreasit. Ai përmban të gjitha enzimat e nevojshme për tretje. Shtë shumë e rëndësishme që aciditeti i pankreasit të mos jetë më i ulët se 7.5 pH dhe jo më i lartë se 8.5 pH. Lëngu i pankreasit (lëngu i pankreasit) prodhohet me çdo vakt në stomak dhe bëhet ai kryesor në procesin e tretjes së tij.

Karakteristikat e tretjes së duhur

Në mënyrë që lëngu i pankreasit të ndahet në sasi të mjaftueshme dhe procesi i tretjes të zhvillohet shpejt dhe pa probleme, është e nevojshme t'i përmbaheni një diete të shëndetshme dhe të shëndetshme, përpiquni të shmangni ngrënien e ushqimeve pikante, të skuqura dhe yndyrore. Një ushqim i tillë do të çojë në një ngarkesë të shtuar në punën e zorrëve dhe stomakut, gjë që do të ndikojë në funksionimin negativ të pankreasit.

Karakteristikat e lëngut që prodhon pankreasi

Ekzistojnë tre faza kryesore në prodhimin e lëngut pankreatik:

Brain. Bazohet në reflekse të kushtëzuara dhe të pakushtëzuara. Për shqetësimet e kushtëzuara:

• dukshmëria e ushqimit
• erën e saj
• procesi i gatimit
• përmendja e ushqimit të shijshëm.

Në këtë rast, lëngu i pankreasit sekretohet nga impulse nervore që shkojnë nga lëvorja cerebrale në gjëndër. Prandaj, ky proces quhet refleks i kushtëzuar.

Efektet refleksive të pakushtëzuara përfshijnë prodhimin e lëngut pankreatik kur irritohen duke ngrënë faringun dhe zgavrën me gojë.

Faza e trurit është jetëshkurtër dhe prodhon pak lëng, por një numër i madh enzimesh.

Stomakut. Kjo fazë bazohet në acarimin e receptorëve nga ushqimi që ka hyrë në stomak. Për shkak të kësaj, neuronet janë të ngacmuar dhe futen në gjëndër përmes fibrave sekretore, ku lëngu lëshohet nën ndikimin e një hormoni të veçantë, gastrin. Në fazën e stomakut, lëngu ka pak kripëra dhe ujë, dhe shumë enzima organike.

Zorrëve. Kalon nën ndikimin e impulseve humore dhe nervore. Nën kontrollin e përbërjes së stomakut që hyn në duoden dhe produktet e prishjes jo të plotë të lëndëve ushqyese, impulset transmetohen në tru dhe më pas në gjëndër, si rezultat i së cilës fillon prodhimi i lëngut pankreatik.

Karakteristikat moshore të lëngut pankreatik

Aktiviteti proteolitik i lëngut tretës të pankreasit është në një nivel mjaft të lartë nga muajt e parë të jetës, duke arritur një maksimum nga 4-6 vjet. Aktiviteti lipolitik rritet gjatë vitit të parë të fëmijës. Aktiviteti pankreatik i amilazës deri në fund të vitit të parë të jetës rritet 4 herë, duke arritur vlerat maksimale me 9 vjet.

Rëndësia për trupin

Lëngu i pankreasit është një zgjidhje e traktit gastrointestinal, i formuar nga pankreasi dhe derdhet në duodenum përmes kanalit Wirsung, si dhe një kanal shtesë dhe një papile e madhe duodenale e vogël duodenale.

Sekretimi i pastër i pankreasit merret në formë të pastër nga kafshët që përdorin fistulat e panatyrshme, kur një tub futet në kanalin ekskretues të organit përmes të cilit rrjedh përkohësisht lëngu, i cili paraqet fistula të përkohshme.

Në pamje, lëngu i pankreasit është një zgjidhje e qartë, pa ngjyrë që ka përmbajtjen më të lartë të alkalit dhe sigurohet nga bikarbonatet.

Përfundimi dhe rregullimi i sekretimit të pankreasit kryhet duke përdorur shtigjet nervore dhe të lagështa, me fibrat sekretuese të nervave endacakë dhe të ndjeshëm, dhe septinën e hormonit. Ndarja e lëngut me një stimul normal kryhet:

Sasia e lëngut të pankreasit të prodhuar nga pankreasi është rreth 2 litra në ditë. Në këtë rast, sasia e sekretit mund të ndryshojë disi, gjithçka varet nga ndikimi i një numri faktorësh.

1. Aktiviteti fizik.
2. Age.
3. Përbërja e pjatave të konsumuara.

Në rast sekretimi të tepërt, formohet pankreatiti. Patologjia përfaqësohet nga dëmtimi akut ose kronik i trupit të sekretuar nga ky sekret - pankreasi. Mungesa e vëllimit të lëngut pankreatik mund të provokojë një dëshirë të patolerueshme për të ngrënë.

Por në të njëjtën kohë, pavarësisht nga marrja e shpeshtë e ushqimit, një person nuk është i barabartë me rikuperimin, pasi ushqimet e ngrira në një sasi të mjaftueshme nuk përthithen nga trupi.

Bazuar në vëllimin e sekretuar nga pankreasi i lëngut pankreatik, formohet si vijon:

• shpërbërja dhe hollimi i ushqimit në një masë më të madhe ose më të vogël, e cila përcaktohet nga faza e adsorption e enzimave të lëngut,
• formohet një atmosferë e dobishme për enzimat, e cila siguron një mjedis për thithjen.

Izolimi i lëngut P. ndodh nën një presion prej kolone uji 225 mm. Në stomak bosh dhe gjatë një grevë urie nuk ka tërheqje të fshehtë, ndodh disa kohë pasi të hahet dhe shpejt arrin shenjën e saj maksimale, pastaj ulet përsëri dhe pas 10 orësh rritet nga përdorimi fillestar i ushqimeve.

Sekretimi i pankreasit është e kundërta e lëngut në stomak, është një zgjidhje që ka një refleks të papritur alkalik, duke kontribuar në iniciativën e tij.

Përbërja e sekretimit të pankreasit.

1. Uji - është elementi kryesor i lëngut pankreatik - 98%.
2. Amylaza - pankreasi është i ngjashëm me ptalinin sekretor, por efekti i tij është disi më energjik, shndërrohet në glukozë si nga karbohidratet e dëmshme ashtu edhe nga lagështia. Shkelja e aktivitetit të kësaj enzime në gjak tregon një sëmundje të pankreasit.
3. Steapsin - çon në formimin e sapunit, pasi acidi yndyror, i cili është një produkt i kësaj ndarje, bashkëvepron me alkali në kanalin e zorrëve dhe prodhon sapun, i cili është i rëndësishëm në shpërndarjen e yndyrës.
4. Tripsina është një enzimë që konverton polipeptidet në pepton. Veprimi i tij kryhet si pjesë e alkalit. Polipeptidet nën ndikimin e kësaj enzime prishen në glutathione, duke u hedhur ngadalë në pepton, i cili pothuajse nuk është i ndryshëm në përbërje nga peptonët e thjeshtë, të cilët formohen nga sekretimi i stomakut. Tretja është një nxitje natyrore për ndarjen e sekretimit të pankreasit. Proteaza nuk prodhohet thjesht nga qelizat e gjëndrës, por formohet nga një proenzimë, quhet tripsinogen, e cila formohet nga proteheliasis e kufizuar nën ndikimin e enteropeptidazës.
5. Aminopeptidaza, karboksipeptidaza - janë përgjegjës për sistemin tretës parietal.
6. Kolagjenaza, elastaza - janë të domosdoshme për tretjen e kolagjenit dhe fibrave elastike që janë të pranishme në gungën e ushqimit.
7. Chymotrypsin - ndihmon në prishjen e proteinave që hyjnë në trup.
8. Mukus - është e nevojshme për të zbutur gungën e ushqimit dhe mbështjellur secilën pjesë të ushqimit.

Në një pozicion pasiv, enzimat prodhojnë sekretim të qelizave të gjëndrave, si proenzima, kjo kërcënon tretshmërinë e vetë organit. Aktivizimi i tyre vërehet në kalimin e zorrëve. Kur formohet ngacmimi i hershëm i enzimave, fiksohet një sëmundje serioze - pankreatiti akut. Përveç enzimave, struktura e lëngut përfaqësohet nga:

• bikarbonateve,
• klorur natriumi
• kalium,
• sulfateve.

Nxjerrja e organit kontribuon në ndryshimin e shpejtë të tretshmërisë së yndyrnave dhe elementëve niseshte.

Për më tepër, vdekja e pacientit vihet re nga zhvillimi i diabetit, i cili është rezultat i ndryshimeve në marrjen e glukozës, si dhe të gjitha llojet e metabolizmit (Mehring, Minkowski).

Funksionet e enzimës tretëse

Nga funksionet kryesore të sekretimit të pankreasit, ka:

• kalbja e tretjes së tretjes fillon në zorrën e vogël,
• zbërthen lëndët ushqyese
• tret tret ushqim që nuk ndahet në stomak dhe ndalon afër villit të zorrëve të vogla,
• transferon enzimat tretëse në fazën aktive,
• formon dhe zbut një gungë ushqimore.

Nga kjo vlen të konkludohet se lëngu i organit pankreatik është i rëndësishëm në sistemin e tretjes, është i përfshirë në prishjen e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, lan zgavrën e zorrëve dhe përmirëson patentën e ngrënë.

Kur ekziston një patologji në organ dhe formimi i lëngut zvogëlohet, ndodh një shkelje e këtij aktiviteti. Për të rivendosur një tretje të shëndetshme të ushqimit, pacienti është zgjedhur terapi zëvendësuese enzimë. Kur pankreatiti është i rëndë ose sëmundje të tjera janë të fiksuara, atëherë mjetet e tilla për pankreasit do të duhet të merren nga pacienti gjatë gjithë jetës së tij.

Efekti i ushqimit në prodhimin e lëngut të pankreasit

Në pushim, pankreasi nuk prodhon lëng pankreatik. Në procesin e ngrënies dhe pas saj, shkarkimi bëhet i vazhdueshëm. Lëngu i pankreasit, sasia e tij, funksionon në lidhje me tretjen e ushqimit, dhe kohëzgjatja e procesit varet nga vlerat e cilësisë së ushqimit dhe përbërja e tij. Lëngu i pankreasit prodhohet në sasi të mëdha duke ngrënë bukë dhe produkte buke. Pak më pak për mish, dhe shumë pak për produktet e qumështit. Lëngu pankreatik, i cili ndahet për përpunimin e mishit dhe produkteve të mishit, është më alkaline sesa ai i prodhuar nga produkte të tjerë. Kur hani ushqime të yndyrshme, lëngu në përbërjen e tij ka tre herë më shumë lipase (krahasuar me enët e mishit).

Qendra e sistemit të tretjes ka një strukturë komplekse, përbërësit e tij janë të vendosur në shumë pjesë të trurit. Të gjithë janë të ndërlidhur. Qendra e tretjes ka shumë funksione. Midis tyre mund të veçohen si:

• merr pjesë në rregullimin e funksioneve motorike, thithëse dhe sekretuese,
• jep një sinjal urie, ndjenjën e plotësisë dhe etjes.

Uria është prania e ndjesive për shkak të nevojës për marrje ushqimore. Bazohet në një refleks të pakushtëzuar të transmetuar në pankreas nga sistemi nervor. Shtë më mirë të hani në pjesë të vogla deri në pesë herë në ditë. Atëherë pankreasi do të funksionojë saktë dhe pa dështim.

Pritje

Corvizar ishte i pari që provoi praninë në lëngun P. të një enzime që shndërron proteinat në peptone, Valentini tregoi një enzimë diastatike që shndërron niseshtën në sheqer rrushi, dhe Claude Bernard - tek një enzimë që saponifikon yndyrnat, d.m.th., i zbërthen ato në glicerinë dhe acide yndyrore. Studimet pasuese arritën të izolojnë këto enzima nga lëngu P. në një formë të izoluar, qoftë me reshje të pjesshme, ose duke i nxjerrë ato me tretës të ndryshëm.

Duke u modifikuar |