Specat e mbushur me djath dhie (pa mish) - të përzemërt dhe pikante

Dita e mbare, lexues i dashur! Specat e mbushur pa mish - një nga pjatat më praktike dhe në të njëjtën kohë të shijshme. Mund ta gatuajmë të pjekur, ose mund ta hamë si të papjekur. Përveç kësaj, është shumë i përshtatshëm - i gatuar, i shtruar në tigan dhe mos u shqetësoni se çfarë do të dilte me këtë për drekë.

Dhe në dimër, kur duam diçka të tillë, specat e konservuar të mbushur janë ato që na duhen! Ne ju ofrojmë gjashtë recetat më të shijshme me speca.

Piper i mbushur turk pa mish

Recetë e shijshme e specit! Shumë lëng, të kënaqshme dhe më e rëndësishmja - pa mish! Një mundësi gatimi është e mundur nëse zëvendësoni djathin, për shembull, me tofu djathë soje.

Pra, çfarë na duhet të përgatisim 4 shërbime të kësaj mrekullie:

• Piper zile - 2 copë.,
• Oriz kafe - 150 g.,
• Supë me perime - 350 ml.,
• Lëng domate - 250 ml.,
• Domate - 1 copë.,
• Ullinjtë e zi - 80 g.,
• Mozzarella - 100 g.,
• kripë,
• Piper i zi
• zarzavate,

Tani le të kalojmë tek gatimi vetë:

1. Përziej 100 ml. supë dhe 250 ml. lëng domate, kripë. Shtoni orizin dhe gatuajeni deri sa të ftohet.
2. Zare domaten, prerë ullinjtë në gjysmë. Përziejeni me orizin e gatuar, shtoni mocarela, shtoni pak kripë dhe piper.
3. Marrim piper, të prerë në gjysmë, të pastër nga farat. Ne i fillojmë gjysmat me mishin e grirë të mëparshëm.
4. Pastaj, derdhni supën e mbetur në enën për pjekje dhe përhapni frutat e mbushura. Lyejeni furrën në 180 gradë dhe vendoseni për 30 minuta.
5. Vuallya! Mbetet vetëm të spërkatet me barishte dhe mund të shërbehet.

Piper të mbushur nga Bullgaria

A e dini se piper zile nuk është aspak nga Bullgaria? Në fakt, Kolombi e solli atë nga Amerika në Evropë.

Ekzistojnë shumë lloje të specave, por është bullgar që është shumë i dobishëm për mëlçinë.

Ajo ka një tepricë të vitaminës C, dhe gjithashtu përmban kalium, hekur, magnez dhe oksidues, të cilat thjesht janë të nevojshme për mëlçinë. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë këtë recetë të specit në bullgarisht.

• Bucëvani - 1 filxhan.
• Piper i embel - 6 cope.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 2 copë.
• Krem kosi - 10% yndyrë.
• Vaj perimesh
• ujë
• kripë,

1. Hikërror duhet së pari të ngjyhet për 6-8 orë në ujë.
2. Ne marrim frutat dhe prerë me kujdes thelbin nga ajo. Pastaj vendoseni të ziej për 5-7 minuta.
3. Pritini qepën në kube të vogla, skuqeni lehtë.
4. Fërkoni karotat në një rende të mirë dhe skuqeni me vaj perimesh. Pritini zarzavatet.
5. Ne përziejmë qepë, karrota dhe zarzavate me qull, miks, kripë. Përzierja që rezulton është e mbushur me speca.
6. Vendosim specat në një tigan, derdhim ujë dhe ziejmë për 15 - 20 minuta.
7. Mbetet vetëm të sezonit me salcë kosi dhe mund të shërbehet.

Ne përgatisim specat për dimër

Specat e mbushur janë një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme, veçanërisht kur e gatuani atë nga specat e freskët nga kopshti. Por çfarë të bëni nëse dëshironi këto speca të ngopur në dimër?

Ne do t'ju tregojmë se si të grumbulloni speca të tillë për dimër, duke ruajtur përfitimet e tyre të vitaminës dhe duke i lejuar vetes të shijojmë këtë ushqim të shëndetshëm në të ftohtë.

Për më tepër, mbushja mund të jetë mish. Ne do t'ju tregojmë se si të rezervoni specat e perimeve. Mbetet vetëm për të nxjerrë specat nga kavanoza dhe të ngrohen.

• 50 speca zile,
• 500 g karota
• 200 - 300 g qepë,
• 100 g selino,
• 2.5 kg lakër,
• 2 koka hudhër,
• 1 tigan piper i nxehtë,
• Majdanoz.

Për 1 litër marinadë:

• Sheqeri - 200 g.
• Vaj perimesh - 200 g.
• Uthull 9% - 200 ml.
• Kripë - 2 lugë me një rrëshqitje,

1. Përzieni gjithçka për marinadën në një tigan dhe sillni në një çiban,
2. Merrni specat. Ne prerë pjesën e sipërme, por jo deri në fund. Duhet të jetë diçka si kapak. Ne heqim farat përmes saj dhe lajmë specat. Pastaj ju duhet t'i vendosni ato në një marinadë të zier për 5 minuta. dhe pastaj le të ftohet.
3. Gatimi i mishit të grirë. Për ta bërë këtë, fërkoni lakrën imët. Pritini selino dhe majdanoz. Kaloni hudhrat nëpër shtyp, pritini piperin e nxehtë. E gjithë kjo është e kripur dhe e përzier plotësisht.
4. Grini karotat, copëtoni qepën dhe ziejini në vaj derisa të jenë të buta. Pastaj i shtojmë edhe mishin e grirë, përzieni, kripë, piper.
5. Tani i mbushim specat.
6. Marrim enët në të cilat specat tanë do të fermentohen, dhe i vendosim atje në feta. Derdhni të gjitha këto me një marinadë, në të cilën specat ishin zier para kësaj, mbulojeni me shtypje dhe lërini për 2 ditë në temperaturën e dhomës.
7. Në fakt është gati, mund të hani speca ose t’i transferoni në kavanoza të sterilizuara, shtoni zarzavate, derdhni marinadë të zier, sterilizoni për 40 minuta (kavanoza 3 litra) dhe rrotulloni.

Specat fetat

Specat origjinalë të gatuar në furrë dallohen për sofistikimin e tyre të shijes, falë mbushjes së pazakontë.

• Piper zile - 12 sasi,
• Feta (mund të jetë djathë fetar) - 250 g.,
• Miell gruri (ose bukë bukë),
• Veza e pulës - 3 copë.
• Ullinj të gjelbër (ose ullinj) - 0,5 kanaçe,
• Vaj perimesh.

Dhe përgatiteni si kjo:

1. Lani piperin dhe përhapeni në një fletë pjekje. Mund të mbulohet me letër ose petë. Ne e ngrohim furrën dhe e vendosim të pjekim deri në kafe, (15-20 minuta në 200 gradë). Këshillohet që në mënyrë periodike të tërhiqeni, në mënyrë që të skuqet nga të gjitha anët.
2. Pas pjekjes, vendosni piperin në një qese dhe lidhni. Do të avullojë dhe do të bëhet më i butë.
3. Paralelisht me këto veprime, ju mund të përgatitni mbushjen. Feta (ose djathi i fetës) dhe një miks vezë, shtoni ullinj (sipas dëshirës). mbushja duhet të jetë mjaft e trashë për ta bërë më të lehtë në të ardhmen panet e mbushura me spec.
4. Kur specat të ngrohen, zhvisheni butësisht nga lëkura, por mos e teproni në mënyrë që të mos shqyehen. Ne heqim kërcellin me farëra. Tjetra, përgatitni 2 pjata me miell dhe vezët e rrahura.
5. Tani vendosni mbushjet brenda specave, pastaj rrokullisni ato në miell (ose bukat e bukës), dhe pastaj në vezë. Vendosim një tigan në sobë, shtojmë vaj perimesh dhe vazhdojmë të skuqemi.
6. Fry në të dy anët deri sa të jetë i freskët.

Kjo është e gjitha. Shtë shumë e shijshme për të shërbyer si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Specat me lajthi

Dhe kjo kryevepër në përgjithësi meriton vëmendje të veçantë, pasi nuk kërkon trajtim të nxehtësisë dhe mund të konsiderohet një rostiçeri e ftohtë.

• Piper zile - 2 copë.,
• Djathë e fortë - 150 g.,
• Arra - 100 g.,
• Hudhra - 2 karafil,
• Veza e pulës - 2 copë.,
• Gjalpë - 100 g.,

Një minimum energjie dhe kohë është shpenzuar për gatim:

1. Vendosni arra dhe hudhra në një blender dhe presim.
2. Skuqim edhe djathin. Kur tashmë është mjaft e vogël, shtoni gjalpin.
3. Përziejini të dy masat, kripën për shije.
4. Piper im, pa far.
5. Gatoni vezë të ziera, i lini të ftohen.
6. Ne fillojmë me masën e fituar të specave, dhe vendosim vezën brenda.
7. Spërkateni me arra dhe ftohni për të paktën 1 orë.
8. Kur të ftohet plotësisht, prerë në feta dhe shërbejeni. Ju mund të dekoroni me zarzavate.

Specat e mbushur në salcën e domates

Gatim piper i mbushur me kërpudha, oriz dhe thjerrëza.

Për të gatuar speca, na duhen:

• Piper i embel - 6 cop.
• Champignons - 400g
• Oriz - 50g
• Thjerrëzat - 0,5 gota të thata (zhyten gjatë natës - merrni një gotë)
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Domate - 5-6 copë.
• Krem 10% - 200g
• Uji - rreth 1 L
• Kripë, sheqer, erëza për shije, vaj tiganisje

Përbërësit

• 4 speca (çdo ngjyrë)
• 3 karafil hudhër,
• 1 spec djegës
• 100 g domate të thata
• 200 g djathë të butë dhie
• 200 g salcë kosi
• 100 g djathë ematedal ose të ngjashëm të grirë,
• 50 g arugula,
• 5 kërcell marzoram të freskët,
• 1 lugë çaji piper rozë të bluar,
• kripë deti për shije
• vaj ulliri për tiganisje.

Sasia e përbërësve për këtë recetë të karburantit të ulët është për 4 servings.

Duhen rreth 20 minuta për të përgatitur përbërësit. Shtoni rreth 10 minuta të tjera për pjekje dhe rreth 30 minuta për pjekje.

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g një vakt me karboni të ulët.

Metoda e gatimit

Lani specat dhe prerë pjesën e sipërme të sipërme të pod - "kapak". Hiq farat dhe venat e lehta nga bishtajat. Pritini kërcellet nga kapakët dhe prerë kapakët në kube.

Pods të gatshëm pa fara

Qëroni karafilët e hudhrës, copëtojini imët në kube. Lani specat djegës, hiqni pjesën e gjelbër dhe farat dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë shiritat e hollë. Domatet e thata gjithashtu duhet të jenë copëtuar imët.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni së pari kapakët e copëtuar mbi të, dhe pastaj djegës. Tani shtoni kubet e hudhrave dhe salcën së bashku.

Ndërsa perimet janë skuqur, ngrohni furrën në 180 ° C në mënyrën e sipërme dhe të poshtme të ngrohjes. Në mes, ju mund të lani arugulën dhe shkundni ujin prej saj. Po ashtu, lani marjorën dhe shkulni gjethet nga rrjedh. Fetë djathë dhie të butë.

Djathë i copëtuar imët

Në një tas të madh vendosni salcë kosi dhe djathë të grirë. Pastaj shtoni arugula, domate të thata, marjoram të freskët dhe perime të grumbulluara nga tigan në to. Përzieni gjithçka.

Sezoni mbushjen me specin e tokës dhe kripën e detit për shije. Përziejini gjithçka, më së miri me duart tuaja, dhe mbushni katër mbushje piper.

Bishtaja të mbushura

Vendosni tavën e mbushur në një enë pjekje dhe spërkatni ato me djathë të grirë Emmental ose ndonjë tjetër sipas dëshirës tuaj. Vendoseni në furrë për 30 minuta për tu pjekur. Sallata është e përsosur për garniturën me specat e djathit të dhisë të mbushur. Appetit Bon.

Specat e mbushur me recetë pa mish:

Lajmë dhe pastrojmë perimet.

Gatuaj oriz. Më lejoni t'ju kujtoj se duhet të krijoni 1 gotë, por jo deri sa të përgatiteni plotësisht. Pasi të vendosni një tigan me anët e larta, derdhni qepën e copëtuar, më pas karotat (mund ta grini, ose copëtoni imët, ose presni në një kombinim), lakër, djegës, hudhër dhe domate.

Kripë bujarisht, perimet thithin mirë kripën, veçanërisht atëherë ato do të kombinohen me oriz. Derdhni perime me një gotë ujë të valë dhe ziejini nën kapak.

Ndërkohë lani dhe pastroni specat. Ne heqim mesin, lajmë kokrrat nga brenda.

Gatim salcën. Ne përziejmë ujin, pastën e domates, salcën e thartë, gjalpin, sheqerin në një filxhan. Shtoni një majë kripe, ju mund të erëza. Përzieni plotësisht.

Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj. Oriz të gatshëm të përzier me perime. Përziejini, derdhni 1/4 e salcës, përzieni për disa minuta dhe fikeni. That'sshtë e drejtë, mbushja duhet të jetë pak e lëngshme.

Tani i mbushim specat. Duke përdorur një lugë, paketoni fort mbushjen në to dhe vendosni ato në një myk. Vendosni mbushjen e mbetur mes tyre dhe sipër specave. Hidh salcën e mbetur në mënyrë të barabartë në majë.

Tani e fërkojmë djathin në një rende, gjysmën e djathit - 100 gram, e vendosim në majë të specave tanë, nëse forma juaj ka një kapak - mbylleni, gatuajeni më shpejt. Nëse jo, si imja, nuk është e frikshme. Vendosim në furrë 180 gradë. Pas 15 minutash që nxjerrim, i kthejmë specat, shtojmë djathin e mbetur, pjekim edhe 10 minuta të tjera.Instraktori kryesor i gatishmërisë janë specat e butë. Bon appetit!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Komente dhe komente

20 gusht 2015 # Gloria's

21 gusht 2015 vaseleese # (autor recetë)

19 gusht 2015 margoritka88 #

18 gusht 2015 Asya-nn #

19 gusht 2015 vaseleese # (autor recetë)

19 gusht 2015 Asya-nn #

19 gusht 2015 vaseleese # (autor recetë)

19 gusht 2015 Asya-nn #

Parimet e përgjithshme

Nuk ka nevojë të mendoni se specat e mbushur pa mish nuk do të jenë aq të shijshëm. Aspak. Më shumë të ngjarë, përkundrazi. Sidoqoftë, mbushja e orizit dhe mishit, pavarësisht sa e mirë mund të jetë, është gjithashtu e mërzitshme. Dhe pak, nga rruga, e dinë që ju mund ta mbushni këtë perime me përbërës të tjerë. Perimet (të gjitha me të njëjtën oriz ose pa të), kërpudhat, hikërror, makaronat, djathin, karkalecat, gjizën janë perfekte për qëllime të tilla. Si dhe jo të gjithë janë të vetëdijshëm që specat e mbushur pa mish jo vetëm që mund të zihen, por edhe të gatuhen në furrë, tenxhere të ngadaltë dhe të pjekin në skarë. Dhe madje edhe merak, nuk është ashtu si, por në salcën e perimeve, lëng domate, salcë kosi.

Si të qëroni specat

Nëse specat e kambanës janë gatuar, lëvozhga fillon të ndahet prej saj, është e ashpër dhe nuk duket shumë e këndshme. Prandaj, në disa raste, ka kuptim ta pastroni atë. Në këtë video, ka tre mënyra të thjeshta për të gjitha rastet, si të zhvishen specat.

Këtu kemi speca të tillë të shijshëm për çdo shije. Mos harroni se enët e tilla nuk mund të bëhen në tigan ose furrë, por ato janë të shkëlqyera në një tenxhere të ngadaltë, dhe madje edhe një kazan të dyfishtë.

Piper i mbushur është gjithashtu një pjatë e shkëlqyeshme për zonjat që po shikojnë figurën e tyre, sepse përmbajtja e saj kalori është shumë e ulët.

Ne ju ftojmë të regjistroheni në azhurnimet tona në blog dhe të ndajnë këtë artikull me miqtë tuaj në rrjetet sociale.

Ne ju dëshirojmë një oreks të këndshëm dhe mezi presim t'ju shohim së shpejti në faqen tonë të internetit! Mirupafshim, lexues i dashur!

Përgatitja e produktit

Speca zile të mbushur, mbushjet për të cilat mund të jenë shumë të larmishme, siç zbuluam, nuk është e vështirë të gatuash. Kjo perime duket se është krijuar në mënyrë që të plotësohet me përbërës të ndryshëm. Shtë e mjaftueshme që vetëm të prerë pjesën e poshtme me bisht, të merrni ndarje me fara - dhe ju lutemi, ena për çdo mbushje është gati. Nga rruga, duke shkurtuar pjesën e poshtme, ju mund të rrëmbeni pak më shumë pulpë dhe përfundimisht të merrni një kapak të bukur, i cili pasi dhe të mbulojë mbushjen. Sa i përket ngjyrës, madhësisë, larmisë, pjekurisë, çdo send mund të mbushet.

Ajo që ne, në të vërtetë, do të bëjmë tani.

Si të gatuajmë

Së pari, ne lajmë me kujdes orizin, dhe më shumë se një herë. Pastaj bie në gjumë në ujë të valë (një gotë drithëra - dy ujë). Nuk ka nevojë të përzieni. Gatuani për dhjetë minuta mbi nxehtësinë e mesme, pastaj pesë të tjera i mbajmë më të vegjlit nën kapak. Fiket Lëreni të ftohet. Gatim specat. Siç përshkruhet më lart. Ne e bëjmë vajin vegjetal të skuqur nga karotat e grira dhe qepët e copëtuara në mënyrë arbitrare. Përziejini me oriz, kripë dhe kripë. Dhe pastaj mbushni specat e saj. Nuk ka nevojë të përpiqeni t'i shkulni ato në maksimum. Kështu që specat mund të shpërthejnë, si rezultat, gjellë do të kthehet e shëmtuar. Pastaj i mbulojmë me kapakë nga fundi me një bisht (ky hap mund të anashkalohet nëse dëshirohet). Vendosim në një tigan, derdhim ujë të përzier me paste domate (duhet të arrijë majën e specave), ziejmë për rreth dyzet minuta. Shërbyer me salcë kosi ose majonezë.

Kjo ishte receta më e lehtë që përdorin shumica e amvise. Por ai është larg nga i vetmi. Tjetra, mendoni se si të gatuani speca grekë të mbushur me perime në greqisht. Në shtëpi, kjo pjatë quhet "Gemista".

Mundësia e mbushjes greke

Së pari, vlim një gotë oriz dhe gatuaj dhjetë speca në të njëjtën mënyrë si më sipër. I prerë të dy patëllxhanët imët, kripë mirë dhe i lëmë në këtë formë për rreth njëzet minuta. Falë kësaj procedure, do të shpëtojmë nga hidhërimi. Në parim, lëvozhga mund të hiqet. Pastaj hapi i përshkruar mund të anashkalohet. Pastrojmë dy karota dhe një kungull të njomë, lajmë. Pritini imët dhe shtojini atyre treqind gram kunguj të copëtuar. Dhe më pas vendosini të gjitha në një tigan me vaj ulliri të nxehtë dhe skuqeni për pesë minuta. Pastaj shtoni patëllxhanët. Nëse i keni lënë me një lëvozhgë dhe i keni mbajtur në kripë, atëherë mos harroni t’i shpëlani copat nën ujë të rrjedhshëm. I skuqim të gjitha perimet për 15 minuta të tjera.Pastaj shtojmë orizin e gatuar dhe të larë, llokoçis. Ne provojmë, piperin, kripën, përziejmë përsëri dhe pas disa minutash fikim zjarrin. Lëreni mbushjen të ftohet, dhe ne do ta bëjmë mbushjen vetë. Grini një karotë tjetër dhe copëtoni imët pesë domate.Fryni gjithçka në vajin e ullirit për pesë minuta. Në dy gota ujë (domosdoshmërisht të nxehtë), shpërndani tre lugë paste miso dhe një domate të njohur. Llokoçis, derdhni përzierjen që rezulton në perime. Shtoni një lugë gjelle sheqer, kripë, piper, ziej për pesë minuta, jo më shumë. Pastaj mbushim specat me perimet dhe kërpudhat e ftohura, i vendosim në një tigan, i hedhim në mbushjen që rezulton dhe i gatuajmë në zjarr të ulët nën mbulesë për rreth dyzet minuta. Mos e shërbeni menjëherë, jepni edhe një gjysmë ore në pjatë për të krijuar. Epo, atëherë mund të telefononi të afërmit në tryezë.

Piper + Kërpudha + Makarona

"Piper i mbushur pa mish - kjo është akoma kudo!" Por shtytja e kërpudhave dhe makaronave në të është thjesht blasfemi! ”- kjo është ajo që shumë mund të bërtasin. Dhe ata do të ngrejnë një britmë kot. Një mbushje e tillë karakteristike bashkëjeton në mënyrë të përkryer me shijen e specit dhe e bën gjellën shumë origjinale. Por, në parim, ajo që është befasuese është, përgjithësisht. Mos harroni të njëjtën makarona (për mendimin tonë - makarona banale), në të cilën italianët shtojnë pothuajse gjithçka që shohin. Përfshirë piper dhe kërpudha. Pra, nëse mendoni për këtë, këtu nuk duhet të tregoheni indinjatë, por shpejt vraponi në sobë. Për të gatuar specat e mbushur pa mish në një mënyrë krejtësisht të ndryshme.

Si të bëni?

150 g spirale (është mirë të marrësh këtë lloj makaronash të veçantë) është zier në një gjendje që quhet al-dente në Itali. Dhe nëse sipas mendimit tonë, atëherë në mënyrë që ata të mos shndërrohen në qull, por janë pak të vështirë. Fërkojmë dy karota, të njëjtën sasi domate dhe qepë, të cilat i presim në mënyrë arbitrare por të imët, dërgojmë gjithçka për të skuqur në tigan. Pas rreth pesë minutash, shtoni 300 g kërpudha të ziera në perime. Ne gjithashtu prerë kërpudhat imët. Gatuani për 15 minuta, pastaj derdhni dy lugë salcë soje, përzieni, fikni nxehtësinë, shtoni makaronat. Rrihni dy vezë dhe shtoni djathë të grirë në to (mjaftueshëm për të marrë 200 g). Piper i kripe. Llokoçis. Fillojmë specat e grirë me mishin e përgatitur, i mbushim me ujë të përzier me pesë lugë paste domate, derdhim pesë bizele me spec të zi, fletë gji në copa. Zijeni në furrë për dyzet minuta. Sigurohuni që të jetë nën mbulesë. Dhe pastaj edhe gjysmë ore tjetër pa të.

Mbushja e patates dhe e gjalpit

Treqind gram kërpudha (ndonjë - të freskët, por të zier, ose të konservuar) duhet të copëtohen imët. Pastaj shtoni atyre tre patate të bluara. Në parim, nëse dëshironi, përsëri mund të derdhni qepë. E gjithë masa që rezulton duhet të jetë kripë, piper, llokoçis, dhe më pas të mbushet me speca. Dhe nga lart do të dukej të bllokohet fort me një rreth domate. Vendoseni të gjithë këtë bukuri fort në një tigan, derdhni ujë në të cilin përzihen tre lugë paste domate, dhe më pas ziejini për një orë në zjarrin më të vogël.

I mbushur me misër

Kur bëhet fjalë për një pjatë siç janë specat e mbushur me perime pa mish, mund të habisni vetëm imagjinatën e ekspertëve të kuzhinës dhe bollëkun e mbushjeve ekzistuese. Si me recetën e mëposhtme. Për të gatuar piper bullgar të mbushur me perime, marrim një kavanoz standarde misri, kullojmë lëngun dhe i dërgojmë kokrrat në një tigan me vaj ulliri të ndezur. Shtoni në to tre domate të copëtuara imët, kripë, skuqni derisa të gjithë lëngu të jetë avulluar. Specat priten në gjysmë gjatësi, hiqen farat dhe ndarjet, vendosen në një fletë pjekje të mbuluar me petë, vendosen në furrë për njëzet minuta në një temperaturë jo më shumë se 150 gradë. Më pas i nxjerrim, i lëmë të ftohen, dhe më pas i mbushim me mbushje misri dhe domate, duke i shtuar një tufë zarzavate të copëtuar dhe njëqind gramë djathë të grirë në të. Piqni një gjysmë ore tjetër.

Disa fjalë për dietën

Në përgjithësi, pothuajse të gjitha opsionet e propozuara më lart (përveç ekstreme me makarona dhe speca me patate dhe kërpudha) janë tashmë diete sipas përcaktimit. Me përjashtim të një por. Procesi i gatimit përfshin tiganisje të perimeve në vaj dhe përdorimin e salcë kosi. Prandaj, të gjithë ata që llogaritin çdo kalori duhet thjesht të kalojnë fazën e kalimit, dhe të zëvendësojnë salcë kosi me kos të pangopur me pak yndyrë. Dhe këshillohet që të merrni kafe në vend të orizit të rregullt. Kjo është e gjithë shkenca. Ose mund të dilni me versionin tuaj. Dhe për ta bërë më të lehtë, më poshtë është një shembull i një pjate të tillë.

Dieta e mbushur me spec. Recetë pa mish, me fasule

Treqind gram të çdo fasule që të ziejë derisa të gatuhet gjysma. Bëni të njëjtën gjë me një gotë oriz kafe. Ftoheni, përzieni të dy përbërësit, shtoni karotën e grirë dhe qepën e copëtuar. Për kripë. Krijoni specat dhe gatuani në një kazan të dyfishtë për gjysmë ore. Shërbyer mund, për të përmirësuar shijen, me salcë soje.

Ne bëjmë boshllëqe

Dhe tani disa fjalë se si të përgatisni speca zile të mbushur me lakër për dimër. Vlen të përmendet se ka shumë receta, por ne do të japim më të thjeshtë, por për këtë arsye jo më pak të njohura. Ne i japim të gjithë përbërësit bazuar në 10 copa speca bullgarë mjaft të mëdhenj.

Ne grijmë treqind gram lakër, një tufë qepë jeshile dhe dhjetë degë borzilok. Ne bëjmë një marinadë nga një gotë verë e bardhë, gjysmë gote uthull vere, njëqind gram sheqer, dy lugë gjelle kerri dhe farat e arrave dhe një dhe gjysmë lugë gjelle kripë. Kjo do të thotë, thjesht përzierni gjithçka, derdhni në një tigan dhe sillni në një çiban. Specat çlirohen nga kërcellet, qërohen dhe zhyten në marinadë. Lëreni në nxehtësi të ulët për saktësisht tre minuta. Pastaj marrim perimet, dhe në vendin e tyre hedhim lakrën. Mbaj një minutë. Marrim një tas, vendosim një kullesë dhe hedhim lakrën. Kur të thahet, përzieni me barishte, mbushni specat, vendosni fort në një kavanoz të sterilizuar prej tre litrash, derdhni marinadën nga tasi. Derdhni ujë të zier në majë, kullojeni tërë shëllirë, silleni në një çiban, derdhni përsëri në kavanoz, rrotullojeni. Rostiçeri e shkëlqyeshme për dimër është gati!

Përfundim

Ne u përpoqëm të tregojmë në detaje se si të gatuajmë speca zile të mbushur pa mish. Mbushjet për këtë perime, siç kemi parë, mund të jenë krejtësisht të ndryshme. Dhe opsionet që kemi dhënë janë një rënie në detin e recetave në dispozicion. Dhe nëse e konsideroni që në bazë të metodave të gatshme të gatimit ju gjithashtu mund të krijoni vetë, atëherë mund të nxjerrim përfundimin e mëposhtëm: specat e mbushur pa mish mund të jenë një pjatë mjaft e shijshme dhe e kënaqshme!