Receta të lexuesve tanë

Pra, në recetën tonë të përfshirë:

Së pari, përgatitni frutat. Ata duhet të zhvishen. Grini mollën dhe dardhën veçmas në një rende të trashë, përzieni bananen me një pirun. Përzieni gjizën dhe vezët. Ndani përzierjen që rezulton në tre pjesë. Shtoni në çdo frut. Përziejini gjithçka tërësisht me një pirun. Mos u shqetësoni nëse rezulton mjaft rrjedhshëm.

Tani ju duhet të renditni pjesët e punës në kallëpe të përshtatshme për një mikrovalë. Mund të jenë silikoni, plastika, qelqi ose qeramika. Ju mund të merrni edhe tas të zakonshëm me mure të trasha ose gota. Souffle nuk ngrihet gjatë pjekjes, kështu që ju mund t'i mbushni kallëpët në majë.

Ne e vendosëm mëngjesin tonë në mikrovalë për 5 minuta. Nëse dëshironi, mund ta piqni në furrë. Në këtë rast, maja rezulton pak kthesë, dhe brenda souffle mbetet i njëjti tender.

Kontrollimi i gatishmërisë së souffle është i thjeshtë. Ju duhet të prekni me kujdes pjesën e sipërme: nëse ka një gjurmë të gjizës në gishtin tuaj, piqni për disa minuta më shumë. Në pamje, maja në sufenë e përfunduar bëhet krem. Kur shërbeni, mund të spërkatni kanellë.

Suffla e përfunduar ruhet në frigorifer për 2-3 ditë. Mund ta hani si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë.

Miq, doni të hani mëngjes të lehtë, të shpejtë dhe të shëndetshëm? Dëshironi të trajtoni veten me një ëmbëlsirë të ëmbël dhe të butë pa miell, bollgur, gjalpë dhe sheqer? Një ëmbëlsirë që do t'ju japë kënaqësi, bukuri dhe shëndet? Gjithçka është e thjeshtë! Thjesht duhet të hapësh frigoriferin, të marrësh ushqim dhe ... "Një mollë, një dardhë që e do, pastaj ha!"

Nga rruga, shkurtimisht rreth souffle:

Soufflé (nga frëngjishtja "soufflé") është një pjatë e njohur me origjinë franceze, e përbërë nga të verdhën e vezëve të përzier me një larmi komponentësh, në të cilat të bardhat e vezëve shtohen më pas në masën e ajrit.

Souffle mund të jetë edhe një kurs kryesor dhe një ëmbëlsirë e ëmbël. Isshtë gatuar në furrë në një tas të veçantë zjarrdurues, bymehet nga temperatura, por më pas bie pas rreth 20-30 minutash. Përmban të paktën dy përbërës: një përzierje me salcë kosi dhe të bardha të vezëve.

Përzierja e souffle zakonisht bëhet në bazë të gjizës, çokollatës, limonit ose salcës bechamel.

Souffle u shpik në Francë në fund të shekullit XVIII. Kuzhinieri i njohur Beauvelier filloi ta shërbejë atë në restorantin e tij "Grand Tavern de Londre" si një nga "pjatat e reja, të mira dhe tejet të lira në modë", ndërsa vërejti "se nuk është e thjeshtë të përgatitet dhe se kuzhinierët përjetojnë shumë prej saj vështirësitë "