Pancakes dhe petullat me mjaltë në vend të sheqerit

Pancakes për diabetikët

Njerëzit me diabet duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm kur zgjedhin ëmbëlsira. Pancakes për diabetikët janë një mundësi e shkëlqyeshme kur dëshironi ëmbëlsirat, sepse mund t’i gatuani ato, duke ndjekur rekomandimet e ushqyesve dhe mos u shqetësoni që të hani një të shpejtë do të bëhet keq. Për më tepër, ju mund t'i bëni këto produkte diabetike jo vetëm me mbushje të ëmbla, por edhe me ato të këndshme.

A mund t’u jepen petullave diabetikëve?

Me diabetin lejohen petullat, por ky produkt duhet të shmanget nëse gatuhet me miell gruri të klasit të parë dhe qumësht me yndyrë.

Vlen gjithashtu të zgjidhni me kujdes mbushjet, sepse ato mund të jenë me kalori të lartë, dhe, në përputhje me rrethanat, përmbajnë shumë sheqer.

Për diabetikët e tipit 2, ju mund të gatuani pancakes me shtimin e miellit të misrit, thekër, tërshërë ose hikërror në qumësht me pak yndyrë ose ujë, rekomandohet të përdorni manaferrat dhe frutat e pavendosur, mish me pak yndyrë dhe peshk, perime, gjizë me pak yndyrë dhe mbushje. Në të njëjtën miell, ju mund të piqni pancakes diabetik me pak karburant në kefir me pak yndyrë.

Por nuk mund të hani petulla të ngrira të blera në dyqan, sepse ato shtojnë shumë aditivë të ndryshëm ushqimi, efekti i të cilave është i keq për njerëzit e shëndetshëm. Ju gjithashtu duhet ta përdorni me kujdes këtë pjatë në kafene, restorante dhe mensa, veçanërisht nëse përbërja e saktë nuk tregohet në menu.

Kur përgatitni pancakes për diabetikët, duhet t'i përmbaheni rregullave të tilla:

• llogarisni përmbajtjen kalorike të qëllimeve të ardhshme,
• hani pak, por shpesh,
• nuk mund të shtoni sheqer në brumë, të përdorni zëvendësuesit e sheqerit ose mjaltin,
• pancakes ndaluar maja dhe pancakes për diabet,
• zëvendësoni miellin e grurit me homologët e tij të tërë,
• gjizë me pak yndyrë, fruta, perime, mish me pak yndyrë dhe peshk lejohen si mbushës,
• bëni salcat për petullat në bazë të jogurtit me pak yndyrë dhe salcë kosi, derdhni me shurup panje ose mjaltë.

Si të gatuajmë petulla të shijshme me mjaltë?

Siç u përmend më lart, petullat me mjaltë në vend të sheqerit përgatiten mjaft thjeshtë.

Equallyshtë po aq e lehtë për të gatuar pancakes me këta përbërës.

Secili kuzhinier ka recetën e tij të veçantë.

Prandaj, për të siguruar saktësisht se cila pjatë është më e shijshme, duhet të përpiqeni ta bëni vetë.

Për ta bërë këtë, do t'ju duhet:

1. 1,5 gota miell gruri të tërë.
2. Pluhur pjekje 1/2 lugë.
3. 3/4 lugë çaji kripë.
4. 1 lugë çaji sode buke
5. 2 vezë të mëdha.
6. 1.5 gota mjaltë.
7. 3 lugë vaj të shkrirë kokosi.
8. 3 lugë mjaltë.

Së pari ju duhet të përzieni vezët, mjaltin, vajin e arrës së kokosit dhe mjaltin në një tas të vogël. Shtojeni këtë përzierje në përbërësit e thatë dhe përzieni derisa të bëhet e qetë. Më pas skuqni petullat në një tigan të nxehtë, pak të lyer me vaj, piqni secilën anë për 2-3 minuta ose derisa pancake të jetë gatuar.

Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës së arrës mund të ngurtësohet pak pasi të shtohet në përzierje, në mënyrë që petullat të kenë një shije të veçantë, duhet të përgatisni një shurup të veçantë.

Shurupi i vajit të mjaltit përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• 1/2 filxhan gjalpë (i shkrirë),
• 1/4 filxhan mjaltë
• 1/4 lugë çaji kanellë.

Pasi shurupi është gati, dhe petullat janë skuqur, ato duhet të derdhen me përzierjen që rezulton.

Përbërësit për frutat e mjaltit:

• Miell gruri / Miell - 300 g
• Qumësht - 250 ml
• Pluhur pjekje për brumë - 10 g
• Kripë - 0,5 lugë.
• Mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
• Vaj perimesh - 1 tbsp. l.
• Veza e pulës - 1 copë.

Koha e gatimit: 30 minuta

Racionet për Paketim: 15

Përgatitja hap pas hapi i frutave të tenderit të mjaltit, recetë me foto:

1. Hiqni kefirin nga frigoriferi paraprakisht ose ngroheni në temperaturën e dhomës duke përdorur mikrovalë. Derdhni produktin e qumështit të fermentuar në tasin e gatimit dhe shtoni vezën, e cila gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës, në mënyrë që të mos ftohet kefiri.

2. Përzieni përbërësit e lëngshëm dhe vendosni mjaltin, i cili përzihet mirë derisa të treten plotësisht.

3. Hidh miell të përzier me sode. Këshillohet që ta shoshni atë përmes një sitë, në mënyrë që të pasurohet me oksigjen.

4. Ziejeni brumin deri sa të qetë, në mënyrë që të mos ketë gunga. Nëse është e nevojshme, mund të derdhni më shumë miell në brumë, nëse dëshironi që petullat të jenë të larta.

5. Vendoseni tiganin në një sobë, derdhni vaj perimesh dhe ngrohni në temperaturën e dhomës. Merrni një shërbim brumë me një lugë gjelle dhe hidhni në tigan. Brumi do të përhapet në një rreth, kështu që derdhni atë në një distancë të vogël nga njëri-tjetri.

6. Në nxehtësi mesatare, skuqni petullat deri në të artë dhe kthejeni ato në anën tjetër. Sillni ato në gatishmëri brenda 1-1.5 minutave dhe hiqeni tiganin nga sobë. Shërbyer petullat e gatshme të nxehta të mjaltit në tryezë me nxehtësinë e nxehtësisë direkt nga tigan. Shërbejeni ato me çdo topth dhe salcë.

Shihni edhe recetën video për bërjen e petullave të mjaltit.

Receta "Pancakes me mjaltë":

Përzieni miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje.

Në një tas tjetër, përzieni mjaltin, vezën, qumështin dhe vajin vegjetal. Rrëmbej gjithçka.

Derdhni përzierjen qumësht-mjaltë në miell dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi një ëmbël, mund të shtoni 1 lugë gjelle.një lugë sheqer.
Në një tigan të ngrohur mirë, në vaj perimesh, piqni pancakes (nga secila anë, derisa të skuqet, është e përshtatshme përhapjen e brumit me një lugë, duhet të jetë e trashë). Bon appetit!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Receta të dobishme për petullat

Për të bërë pancakes, mund të merrni miell hikërror.

Rregullat kryesore për bërjen e petullave për diabetin e tipit 2 do të jenë zëvendësimi i miellit të grurit të klasit të parë me misër, hikërror, thekër ose tërshërë, qumështi i trashë me yndyrë duhet të zëvendësohet me skemë ose ujë, sheqer me zëvendësues dhe gjalpë me një përhapje të ulët yndyre. E njëjta gjë vlen edhe për petullat që lidhen me këtë pjatë: për të gatuar, merret kefir me yndyrë të ulët.

Preparat

Kjo recetë ndryshon nga frutat e zakonshme në atë mjaltë që përdoret në vend të sheqerit.
Për çdo 1.5 gota kefir, ju duhet të merrni 2 vezë dhe 1 gotë mjaltë.
Së pari, përgatisni brumin. Në mënyrë që petullat të mos humbasin shkëlqimin e tyre, së pari përzieni të verdhat, mjaltin, kefirin, kripën dhe sodën, pastaj shtoni miellin dhe përzieni gjithçka derisa të fitohet një brumë homogjen. Dhe vetëm në fund shtoni të bardhat e ziera në një tas të veçantë në brumë. Gjithçka, mund të skuqeni. Shumë e shijshme me qumësht ose çaj!

PS. Unë shtova gjysmë gotë mjaltë, nuk ka më nevojë për mendimin tim, do të jetë shumë e ëmbël!

Recetë nga një Internet!

• Regjistrimi 04/10/2006
• Indeksi i Aktivitetit 11 193
• Vlerësimi i autorëve 594
• Receta 128

Shikime - 6675 Komente - 8 Vlerësime - 4 Vlerësim - 5 Like - 1

Comments

• Regjistrimi 18 Tetor 2004
• Indeksi i Aktivitetit 93 953
• Vlerësimi i autorëve 4 294
• Qyteti i Moskës
• Blog 4
• Receta 1318

Warning! Ne i ekspozojmë të gjitha recetat përmes KETALOHET RECIPE

Nëse nuk mund ta ndryshoni situatën, ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj tij.

Karakteristikat e dobishme të petullave me mjaltë në vend të sheqerit

Shkenca moderne zbulon se shumë prej pretendimeve historike se mjalti mund të përdoret në mjekësi janë të vërteta.

Ka pasur raste kur njerëzit raportuan një efekt pozitiv të përdorimit të mjaltit në trajtimin e plagëve.

Ka studime që sugjerojnë se mjalti është i dobishëm në minimizimin e alergjive sezonale. Guardian tha se mjalti lehtëson dhe zvogëlon shpeshtësinë e kollitjes.

Një studim i kontrolluar nga placebo i 36 personave me alergji në sy zbuloi se pjesëmarrësit ishin më të përgjegjshëm ndaj trajtimit me mjaltë në krahasim me placebo.

Do shurup mjalti do ta bëjë gjellën jo vetëm të shijshme, por edhe të dobishme, por për këtë duhet të dini se si të zgjidhni siç duhet një produkt të mirë.

Kur përdorni mjaltë, duhet të mbahet mend se disa njerëz janë alergjikë ndaj produkteve të bletëve. Ky fakt është i rëndësishëm për t'u marrë parasysh kur gatuaj këtë gjellë.

Nëse nuk pranoni sheqer dhe në vend të kësaj përdorni mjaltë, atëherë produktet do të jenë shumë më të shëndetshme. Një pjatë e tillë mund të konsumohet nga pacientët me praninë e sindromës së rezistencës ndaj insulinës.

Për më tepër, një recetë e tillë është e përshtatshme për njerëzit që vuajnë nga diabeti mellitus dhe për ata që duan të humbin peshë.

Ne nuk duhet të harrojmë se kjo është një pjatë miell, kështu që ajo ende do të ndikojë pozitivisht në shtimin e peshës.

Këshilla nga kuzhinierët me përvojë pastë

Për t’i bërë petullat sa më të shijshme, mund të provoni të shtoni banane. Ata do ta mbushin trupin me gjallëri dhe do t'i japin një shije të pazakontë gjellës. Për këtë qëllim, luleshtrydhet ose ndonjë frut tjetër është i përshtatshëm.

Luleshtrydhet shtojnë aromë në mëngjes. Kjo recetë përfshin përzierjen e luleshtrydheve, kanellës dhe bllokimit të mjedrës të gatuar duke përdorur mjaltë ose një ëmbëltues sintetik.

Ju mund të bëni pancakes me gjalpë badiava. Kjo pjatë është ideale për plotësimin e trupit me proteina. Në këtë pjatë mund të shtoni çokollatën e një pllake të vogël në formën e shkrirë.

Ka shumë këshilla se si të bëni një pancake të zakonshëm sa më aromatik dhe të shijshëm.

Në zgjedhjen e përbërësve, duhet të merrni parasysh karakteristikat individuale të secilit organizëm dhe të dini se çfarë reagimesh alergjike mund të ndodhin tek ata që konsumojnë produktin.

Më të dobishmet janë petullat me mjaltë në vend të sheqerit ose përdorimi i shurupit të mjaltit. Ato janë të thjeshta për t’u përgatitur, dhe përbërësit e duhur janë gjithmonë në shtëpi.

Kur luleshtrydhet shtohen si përbërës, sasia e miellit duhet të rritet, përndryshe brumi do të jetë shumë i lëngshëm. Kur shtoni gjalpë, sasia e sode në brumë duhet të rritet, në këtë rast produkti do të rezultojë i harlisur dhe jo acid.

Eachdo shtëpiake mund të zgjedhë në mënyrë të pavarur vetë recetën më të preferuar dhe ta gatuaj këtë delikatesë në të. Ju mund të eksperimentoni dhe ndryshoni përbërësit e pjatave, duke marrë parasysh dëshirat e familjes.

Kjo pjatë është e dashur nga të gjithë, pavarësisht nga mosha, gjinia dhe preferencat gastronomike. Prandaj, çdo grua duhet të jetë në gjendje të gatuaj pancakes sipas recetës së saj të veçantë.

Si të gatuaj petulla të shëndetshme përshkruhet në video në këtë artikull.

Recetë për petullat me tërshërë

• 130 g tërshërë
• 2 të bardhat e vezëve
• 180 ml ujë
• një majë të vogël kripe
• zëvendësuesi i lejuar i sheqerit për shije,
• 3 g pluhur pjekje
• nja dy pika vaj vegjetal.

Rrihni me mikser të bardhët, kripën, ëmbëlsuesin dhe gjalpin. Pjekim thekon e tërshërës me një mulli kafeje ose blender në miell (mund t’i marrësh menjëherë gati) dhe shosh. Përziejini me kujdes pluhurin për pjekje dhe miellin në masën e zverdhur.

Derdhni në ujë dhe përzieni përsëri derisa të jetë e qetë. Tigan me shtresë jo ngjitëse, pa lubrifikuar, vendoseni në zjarr për tu ngrohur.

Derdhni sasinë e duhur të brumit në tigan, sa më shpejt që njëra anë e petullës së ardhshme të jetë gati - kthejeni atë dhe skuqeni atë nga ana tjetër.

Pancakes me hikërror

Produktet e përfunduara mund të hahen me mbushje ose ashtu si kjo.

• 250 g hikërror
• gjysme gote uje te ngrohte,
• sode e tharë në majë të një thike,
• 25 g vaj vegjetal.

Grind hikërror në një mulli kafeje. Përziejini të gjithë përbërësit deri sa të qetë, në mënyrë që të mos ketë gunga, dhe vendosni mënjanë për 15 minuta për të lidhur përbërësit. Fry pancakes në një tigan të kuq të nxehtë Teflon, jo të yndyrshëm nga asgjë, në një skuqje nga të dy palët. Pancakes me hikërror janë kursyer të nxehta dhe të ftohta me mbushje të ëmbla ose të këndshme.

Pancakes me miell thekre

• 250 ml qumësht i skremuar
• 10 g zevendesues sheqeri,
• 250 g miell thekre
• 1 vezë
• kanellë terren
• disa pika vaj vegjetal.

Rrihni vezën dhe ëmbëlsuesin me mikser. Shtoni gradualisht miellin, duke e përzier me kujdes në mënyrë që të mos ketë gunga. Hidhni gradualisht qumështin dhe vajin vegjetal, pa ndaluar së përzieni.

Për efektin më të mirë, pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit, gjithashtu mund të përzieni masën me një mikser. Fry në një tigan të nxehtë pa ngjitje pa përdorur vaj nga të dy anët.

Pancakes nga miell thekre për diabetikët merren me një ngjyrë të bukur çokollate.

Topthat e zbritjes

Gjoksi i pulës është një mbushje e lehtë dhe ushqyese për petullat.

Jo më pak e rëndësishme është mbushja, e cila do të mbështillet me pancakes për diabetin.

Në asnjë rast nuk duhet të merrni manaferrat dhe frutat e skuqur me sheqer për këtë, si dhe salcë kosi të yndyrshëm dhe gjizë. Nuk rekomandohet mbushja e petullave me mish yndyre.

Opsionet më të mira do të jenë frutat e freskëta ose të ngrira, salcat e skuqura të kosit, gjoksin e pulës, vezët e bluara me qepë, feta të vogla peshqish me pak yndyrë.

Mbushje frutash

Mbushja e mollës për petullat do të jetë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Receta për përgatitjen e saj është e thjeshtë: merrni një larmi frutash të pavendosur, tre në një rende, shtoni ëmbëlsues dhe kjo është ajo! Ju gjithashtu mund ta shuani këtë mbushje.

Nëse një person nuk i pëlqen mollët, ai mund të përgatisë në këtë mënyrë një mbushje me qershi, luleshtrydhe, pjeshkë, kajsi. Mund të mbështillni me petulla grejpfruta, portokall ose mandarina të qëruara nga membranat.

Avantazhi i mbushjeve të frutave është se ato përmbajnë pak glukozë dhe shumë acid askorbik, kalium, pektinë dhe fibra, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit.

Mbushës gjizë për petullat

Djathi gjizë është i pasur me kalcium, dhe versioni i tij pa yndyrë do të jetë një mbushje e shkëlqyeshme për petullat diabetike. Ky produkt mund të ëmbëlsohet me stevia ose fruktozë, shtoni fruta të thata ose kanellë.

Një mbushës i shijshëm i gjizës me luleshtrydhet: përzieni gjizën me krem ​​me pak yndyrë ose kos me pak yndyrë, luleshtrydhet imët dhe nenexhikun, shtoni manaferrat, barishtet dhe ëmbëlsuesin për të shijuar në masën e gjizës.

Nëse dëshironi një mbushje jo të ëmbël, mund të kriposni gjizën dhe të përzieni qepë jeshile të copëtuar imët dhe / ose kopër në të.

Toppings jo të këndshme

Jo të gjithë i pëlqejnë ëmbëlsirat, njerëz të tillë do të pëlqejnë topthat nga gjoksi i pulës së zier me qepë ose kërpudha. Feta peshqish të kuq me barishte. Me këtë sëmundje, ju mund të hani havjar në sasi të vogla, e cila është e përsosur si një mbushës në hikërror ose pancakes thekër. Shtë shumë e shijshme të mbështillni qepët e gjelbërta të copëtuar imët me kopër dhe majdanoz në një tigan, të skuqur dhe të papërpunuar.

Recetë për zbritje të mjaltit

Shtimi i dy lugëve mjaltë në brumin e petullave do t’i japë trajtës një shije dhe aromë unike. Pancakes e artë do të jenë mëngjesi i përsosur për të gjithë familjen. Ata do të japin një ngarkesë për gjallëri dhe humor të mirë për tërë mëngjesin. Si një shtesë, ju mund të përdorni qumështin e kondensuar, shurupin, bllokimin dhe ëmbëlsirat e tjera. Por ata do të rezultojnë në mënyrë të barabartë të shijshme, vetëm të lyer me gjalpë.

Features

Pancakes me mjaltë janë shumë aromatike dhe të shijshme. Mjalti i ëmbël dhe i shëndetshëm u jep atyre një ngjyrë të mrekullueshme të artë. Meqenëse receta është e ëmbël, bëjeni mbushjen e mbushur mesatarisht të ëmbël. Edhe pse kjo pjatë mund të quhet e vetë-mjaftueshme, përdorimi i aditivëve vetëm do ta përmirësojë atë. Jam, bllokim, salcë kosi ose akullore - le të gjithë ta bëjnë mëngjesin e tyre për të shijuar!

Për petullat e mjaltit, maji, lulja, llojet e luleve të mjaltit janë të përshtatshme. Zgjidhni ëmbël, pa hidhërim dhe aromë astringent: hikërror nuk do të funksionojë. Nëse jeni alergjik, ngurroni ta zëvendësoni me sheqer.

Një trajtim nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Mjalti natyral përmban një kompleks të madh vitaminash dhe mineralesh: beta-carotene, minerale (kalcium, hekur, bakër, zink, fosfor, natrium, kalium dhe të tjerë), vitamina (A, grupi B, C, D, T, Y, HH) .

Zozh receta pancakes dhe fritters

Pse ju pëlqejnë më shumë pancakes? Unë - për shtetin në të cilin ata më zhytin. Një ndjenjë e përkujdesjes, ngrohtësisë familjare dhe çmenduri, kur nuk ka nevojë të nxitoni kudo dhe kur "të gjithë janë në shtëpi".

Unë kam një lidhje të qartë midis pancakes dhe gëzimit, si në fëmijëri, pothuajse çdo të Diel nëna ime gatuante pancakes ose pancakes mahnitëse. Mbushësit e mi të preferuar të së kaluarës janë mjalti i hikërror dhe qumështi i kondensuar. Dhe në festa - havjar dhe salmon i tymosur.

Deri më tani, çdo 1 Janar, Krishtlindje dhe ditëlindje, kudo ku jam, gatuaj (ose gatuaj për mua) trajtimin tim të preferuar nga fëmijëria.

Dhe për çfarë nuk ju pëlqen më shumë pancakes?

Për miell të bardhë? Sugar? Vezët? Me siguri ju, si unë, keni eksperimentuar me mënyra të ndryshme për ushqim të shëndetshëm për vite me radhë, dhe pancakes, natyrisht, nuk futen në një dietë të shëndetshme.

Kjo është arsyeja pse, duke mos dashur të heq dorë nga trajtimet e fëmijëve të mi të preferuar, por duke dashur të kem shëndet të mirë, tretje dhe një figurë, vitet e fundit kam testuar shumë receta, nëse jo më të dobishmet, atëherë sigurisht jo më të dëmshmet, petullat dhe pancakes. Dhe në këtë postim do të ndaj me ju recetat e mia të preferuara, të testuara dhe të aprovuara nga ato më të afërtat.

3 vitet e fundit në shtëpinë time nuk ka as miell të bardhë, as sheqer të bardhë, dhe unë i përballoj lehtësisht pa to, pa i mohuar vetes kënaqësitë. Duhet të pranoni që është jashtëzakonisht e mirë, midis mëngjeseve të shëndetshme - drithërat, smoothies dhe omeletat - ndonjëherë për të zbritur në petull, veçanërisht nëse ato nuk janë aq të dëmshme.

Unë preferoj të pjek pancakes në ghee (ghee). Ka shumë përparësi mbi të gjitha vajrat e tjerë.

Vaji i arrës së arrës së kokosit është gjithashtu i shkëlqyeshëm nëse trupi e asimilon mirë (imja nuk e trajton shumë mirë, por të gjithë tifozët perëndimorë të HLS betohen se ky është vaji më i mirë i gatimit me bazë bimore).

Plus i saj është që kur nxehet, nuk shndërrohet në diçka të rrezikshme, duke bllokuar enët (si vajrat e tjerë bimorë).

Dhe e fundit: Unë pothuajse kurrë nuk ndjek recetat e tytlyk në tytulku, kështu që është e vështirë të përshkruaj vetë të gjitha proporcionet vetë, veçanërisht pasi, siç mësova nga kuzhinierët profesionistë, gjithmonë ka shumë nuanca në çdo përgatitje ushqimi, nga ushqimi deri në lagështinë e klimës ne te cilen gjendesh. Prandaj, të gjitha dozat janë të përafërta.

# 1: Browns Banana Hash

Ato nuk përmbajnë miell ose sheqer (kush kujdeset: pa gluten, receta është e përshtatshme për një dietë paleo).

Gjeni 2 banane me një pirun ose në një procesor ushqimi, shtoni 2 vezë, pak kripë, pak kanellë dhe vanilje dhe skuqini në të pjekur. Kjo është e gjitha! Ne e pjekim.

Këtu janë ato të bananeve të mia:

Për ta - një bllokim shtëpiak 5-minutësh pa sheqer. Sillni boronica të ngrira (çdo manaferrë të ngrirë ose të freskët) në një çiban, hiqeni nga sobë, dhe kur manaferrat janë ftohur pak, shtoni mjaltë. Murch.

# 3: Karotat dhe frutat e mollës në miell qiqre (vegan)

Mielli i dredhëzës përmban një proteinë të shëndetshme dhe jep një efekt fiksimi, i cili zakonisht bën një vezë. Prandaj, kjo recetë funksionon shumë gjatë agjërimit.

Thjesht fërkoni një mollë dhe një karotë të vogël në një rende të trashë, kombinoni me miell pule, shtoni kripë, sode të shuar, kanellë, vanilje ose ekstrakt bajamesh. Dashuroni ëmbëlsirat - shtoni sheqer të errët. Para-derdhni miellin e dredhëzës me ujë të ngrohtë për 2 orë dhe hiqni flluskat që formohen në majë. Kështu që do të jetë më e lehtë për tu tretur.

Piqeni dhe shijoni.

# 4: Frutat e lajthisë ose kokosit

Në vend të miellit të zakonshëm, vendosni çdo arrë të grirë imët (në mënyrë optimale bajame). Në dyqanet e ushqimit shëndetësor mielli i arrave të tilla zakonisht shiten, por është e lehtë të bëhet në shtëpi duke bluar arra në një mulli kafeje.

Këtu janë petullat e mia me arrë djathi dhe bllokim shtëpiak 5-minutësh:

Të dashurit e mi. Por unë ju paralajmëroj: ata mund të bëjnë jo vetëm një ndjesi kuzhinës, por edhe të provokojnë një luftë familjare për petullat e fundit që fluturojnë larg nga pjata. Prandaj është më mirë ta luani atë të sigurt dhe të bëni shumë menjëherë.

# 5: Chia fritters (vegan)

Për dashamirët e superfoods - pancakes chia farës. Recetat Chia shpesh zëvendësojnë vezët, kështu që thjesht mund të shtoni banane në to.

Chia së pari duhet të ngjyhet në mënyrë që të bymehen (veçanërisht mirë në qumësht bajame, kështu që ata të fitojnë një shije delikate) dhe, pasi të sjellin në konsistencën e dëshiruar, piqen.

Dhe ju mund të merrni drithëra ose bollgur si bazë dhe të përdorni chia si një shtesë - një burim i proteinave dhe mineraleve.

Ka pancakes të papërpunuara në gastronomi, por kudo që t'i provoj këto (madje i bëra vetë disa herë në një tharëse ushqimore të papërpunuar), rezulton e gabuar. Por 5 opsionet e mësipërme japin vetë ndjenjën e shtëpisë, rehati, erën e ëmbël të vaniljes dhe baldezhës, në të cilën secili prej nesh dëshiron të zhytë veten periodikisht.

Ju uroj shëndet të mirë dhe mëngjes të shijshëm pushimesh!

Faleminderit për materialin: //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

foto

Si tekstet tona? Bashkohuni me ne në rrjetet sociale për të mbajtur krah për krah të gjitha kohët e fundit dhe më interesante!

Pancakes me maja mjalti

Do shtëpiake duhet të mësojë se si të pjek pancakes. Po, ky është një proces pak i gjatë.

Por rezultati do të jetë shumë herë më i mirë sesa me pjekjen e shpejtë (ndërsa unë nuk i heq rezultatet e përdorimit të recetave të tjera). Kush e di dhe pëlqen të gatuaj pancakes të tilla, ai do të më kuptojë dhe do të më mbështesë.

Ky opsion i petullave do të jetë me mjaltë, jo vetëm kur shërbeni, por edhe direkt në provë. Pra, dashamirët e mjaltit, mos harroni të shënoni këtë recetë.

Në mënyrë që të gatuani pancakes të tilla, ju duhet të merrni grupin e produkteve të mëposhtme:

800 g miell, 500 ml qumësht, 4 vezë, 2 lugë gjelle mjaltë (në brumë) dhe 0.2 kg për servirje, 1 lugë gjelle gjalpë, 1 lugë sheqer të grirë, 30 g maja të shtypur.

Receta është si më poshtë:

1. Në qumështin e ngrohur në një gjendje të ngrohtë, unë vendos majanë, pasi e shtypja me duart e mia.
2. Unë prezantoj miellin e copëtuar paraprakisht në pjesë të vogla dhe e përziejmë masën me një shpatull ose një lugë nga një pemë.
3. E lë brumin për një orë në një vend të ngrohtë pa doreza, duke e mbuluar me një peshqir të pastër ose leckë.
4. Shtoni sheqer, mjaltë, shtoni kripë.
5. Shkrihet gjalpi paraprakisht dhe ftohet. Shtoni në brumë. Po perziej.
6. Rrihni vezët deri sa të shkrihet mirë dhe shtoni brumin. I brumosur.
7. Pastroj përsëri brumin e gatuar në një dhomë të ngrohtë. Sapo brumi të dalë përsëri, unë filloj të pjek pancakes.
8. Në një tigan të parangrohur dhe të lyer me vaj, shpërndaj brumin që ka dalë me një shtresë të hollë.
9. Pasi të keni skuqur petullat, yndyrat me gjalpë të shkrirë.
10. Para se të shërbej, unë me bujari mbuloj pancakes të palosur në pjata të ndara me mjaltë (është më mirë nëse është në gjendje të lëngshme).

Pancakes me maja mjalti

Nëse nuk keni shumë kohë ose nuk guxoni të zotëroni pancakes me maja, atëherë unë sugjeroj një mundësi tjetër.

Këto pancakes janë gjithashtu me mjaltë në vetë brumin, në mënyrë që të zëvendësojë sheqerin plotësisht të kokrrizuar. Rezultati është shije më e mirë dhe më e fortë.

Në mënyrë që të gatuani pancakes të tilla me mjaltë me qumësht, ju duhet të merrni grupin e produkteve të mëposhtme:

qumësht - 500 ml, miell - 250 g, vezë, mjaltë - 75 g, vaj luledielli - 50 g.

Receta është mjaft e thjeshtë dhe duket si kjo:

1. Shosh miellin në një tas të thellë. Nga kjo, pjekja do të bëhet më e ajrosur, pasi mielli do të pasurohet me oksigjen.
2. Ndaj një vezë në miell.
3. Lidheni me vaj luledielli dhe mjaltë. Kur përdorni mjaltë me një qëndrueshmëri të trashë, së pari duhet të përzihet me qumësht.
4. Shtoj qumështin e ngrohur në një gjendje të ngrohtë në pjesë të vogla, gatuaj brumin. Duhet të jetë një qëndrueshmëri homogjene. Mund të filloni pjekje pancakes.
5. Derdhni një tigan të vogël brumë mbi një tigan të nxehtë të lyer me vaj dhe përhapni një shtresë të hollë në të gjithë sipërfaqen e tiganit.

I skuqim petullat në një ngjyrë të artë, e cila do të jetë shumë më e ndritshme falë shtimit të mjaltit.

Pancakes me mbajtësin e Kefirit me mjaltë

Ndoshta një nga opsionet më të shpejta për pjekje pancakes. Meqenëse, ndryshe nga opsionet e majave, pothuajse menjëherë pas gatimit, mund të filloni t’i pjekni.

Pancakes në brumë kefir janë shumë të butë, porozë dhe shkojnë mirë me mjaltë të ëmbël.

Në mënyrë që të gatuani pancakes të tilla, ju duhet të merrni grupin e produkteve të mëposhtme:

750 g miell, 500 ml kefir, 125 ml ujë, 2 vezë, 75 ml vaj luledielli, 25 g sheqer të grirë, 0,5 lugë sode, mjaltë për servirje.

Receta për pancakes të tilla është si më poshtë:

1. Derdhni kefir në tigan, shtoni sheqer të grirë, shtoni kripë.
2. Ndaj vezët dhe i dërgoj tek kefiri. Po perziej.
3. E vendosa tiganin në një zjarr të vogël dhe e sjell masën në një gjendje të ngrohtë.
4. Unë heq tiganin nga sobë dhe derdh në pjesë të vogla miell të parafabrikuar.
5. Gjeni një brumë homogjen. Sipas konsistencës, duhet të ngjasojë me brumë për pancakes.
6. Unë ziej ujë dhe nxis sode në të.
7. Menjëherë filloj të derdh në një brumë të përgatitur në një rrjedhë të vogël. Unë i bëj të gjitha këto me nxitje të fortë.
8. Shtoni vaj luledielli, gatuaj përsëri. Nëse brumi në fund duket shumë i trashë, atëherë mund ta holloni me kefir të nxehur. Por bëjeni atë në pjesë të vogla.
9. Unë pres derisa brumi të ftohet pak. Tani mund të filloni pjekjen.
10. Unë skuq pancakes në mënyrë të zakonshme në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj.
11. Pas pjekjes, yndyrat secilën e petullave me gize.
12. Gjatë shërbimit, mjalti mund të vendoset në një tas të veçantë ose të vendoset një pjesë e vogël direkt në një pjatë.

Nëse keni edhe një recetë të preferuar, mbase edhe familjare, për të bërë pancakes, sigurohuni që ta ndani me ne.