Pule me mikrovalë

Shumë amvise nuk e kuptojnë as se sa e shijshme mund të dalë nga një pulë në mikrovalë. Recetat dhe metodat e përgatitjes së tij janë aq të larmishme sa që edhe gustatori më i shpejtë është në gjendje të zgjedhë opsionin e duhur për veten e tyre. Për ta verifikuar personalisht këtë, ia vlen të merren parasysh të paktën disa prej tyre.

E shpejtë dhe e lehtë

Një mikrovalë është një pajisje që është ideale për fshikullimin e vakteve. Me të, ju mund të minimizoni procesin e pjekjes, e cila në një furrë konvencionale zgjat për orë të tëra. Për një pajisje të tillë unike, recetat më të thjeshta janë të përshtatshme. Pula në mikrovalë, për shembull, është e butë, e shijshme dhe shumë aromatike. Gatimi nuk është i vështirë. Së pari ju duhet të mbledhni të gjithë përbërësit e nevojshëm: 500 gramë pulë (fileto, kofshë, krahë ose daulle), pak kripë, 1 gjethe gjiri, 2 karafil të hudhrës dhe piperit.

Procesi i gatimit është jashtëzakonisht i thjeshtë:

Lani dhe mishin e tharë në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë.
Shtoni pjesën tjetër të përbërësve në të dhe përzieni mirë.
Mbuloni enën dhe dërgoni në mikrovalë, duke e vendosur pajisjen në fuqinë maksimale. Vetë mishi gradualisht do të fillojë të derdh lëng. Prandaj, uji ose lëngu tjetër nuk ka nevojë të shtohet.
Pas 10 minutash, hiqeni enën dhe derdhim copat e pulës me lëngun e formuar gjatë kësaj kohe. Përveç kësaj, ato mund të kthehen në mënyrë që mishi të skuqet më mirë.
Vendoseni enën përsëri në mikrovalë për 10 minuta të tjera.

Pule e gatshme mund të derdhet përsëri lëng. Pas kësaj, lëreni gjellën të qëndrojë për një kohë, në mënyrë që të ftohet pak.

Pulë me mollë

Nëse opsioni i mëparshëm dukej shumë i thjeshtë, atëherë mund të provoni receta më komplekse. Pulë në mikrovalë do të jetë shumë më e shijshme nëse gatuhet në salcën origjinale të mollës. Për punë do t'ju duhet: 2 gjinj të mëdhenj të pulave (ose daulle), 1 mollë, kripë, 100 gram djathë, 1 qepë, 3 lugë gjellë keku të nxehtë, erëza dhe çdo vaj perimesh,

Në këtë rast, përdoret teknologjia e mëposhtme:

Hidhni pak vaj në fund të enëve të qelqit rezistente ndaj nxehtësisë.
Vendoseni mishin në të.
Spërkateni atë me kripë dhe çdo erëz sipër.
Mbuloni tiganin dhe vendoseni në mikrovalë me një fuqi prej të paktën 850 vat për 10 minuta.
Në këtë kohë, copëtoni unazat e qepës dhe prerë butësisht mollën në feta.
Pas sinjalit të timerit, hiqeni tiganin. Vendosni produktet e copëtuara në majë të pulës, derdhni gjithçka me ketchup dhe vendosni përsëri në mikrovalë nën kapak për 10 minuta.
Hiqeni enën, përzieni përmbajtjen e saj dhe spërkatni me djathë të grirë.
Vendoseni tiganin në mikrovalë për një minutë e gjysmë tjetër. Në këtë rast, nuk është e nevojshme të mbulohet me kapak, por fuqia duhet të mbetet e njëjtë.

Rezulton pula më delikate në një salcë me aromë molle, e mbuluar me një kore të hollë djathi.

Sekretet e gatimit në mikrovalë

Mund të piqni në mikrovalë tërë trupin e pajetë ose pjesët e tij individuale (krahë, këmbë pule, fileto). Nëse piqni një pulë të tërë, përdorni skelat prej druri për të rregulluar krahët dhe këmbët. Falë kësaj, zogu do të marrë një formë kompakte.

Nëse gatuani pulën në salcë, mund ta zhvisheni. Kështu që aroma e lëng mishi depërton më thellë në mish. Përveç kësaj, në këtë mënyrë ju zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës.

Dëshironi të merrni një kore të bukur të artë - më pas fërkoni mishin me pluhur kerri ose paprika të kuqe. Dhe korja do të jetë e artë nëse yndyrosni trupat e pajetë para se të piqni me majonezë.

Nëse gatuani në mikrovalë me një skarë, sigurohuni që të mbështillni majat e këmbëve dhe krahëve me letër pjekjeje. Përndryshe, ata do të digjen.

Më poshtë kam zgjedhur recetat për gatimin e pulës në mikra. Jam i sigurt se ata do t'ju ndihmojnë të përmirësoni aftësitë tuaja të kuzhinës. Familja juaj me siguri do të vërë re që dieta e tyre është rimbushur me delikate të reja

Si të gatuaj gjoksin e pulës

Në këtë mënyrë, ju mund të vlim mish për sallata dhe enët e tjera. Ajo gatuan shumë më shpejt sesa nëse gatuani mish pule në sobë.

Për këtë gjellë na duhen:

2 gjinj (me peshë deri në 500 g),
ujë
kripë,
erëza (sipas gjykimit tuaj).

Gjoksi do të zihet në një tas qelqi. Lyejmë mishin dhe vendosim në një enë. E shtojmë, e spërkasim me erëza. Top me ujë të freskët të zier. Duhet të ketë lëng të mjaftueshëm - në mënyrë që uji të mbulojë plotësisht pulën. Por mos derdhni direkt në majë të enëve prej qelqi. Gjatë zierjes, lëngu mund të spërkasë - mbushni mikrot me supë.

E mbulojmë enën me kapak dhe i vendosim enët në mikrovalë. Ne vendosim fuqinë maksimale dhe presim derisa supë të vlon (kjo zgjat 4-5 minuta). Pasi të ziejë, lërini mikrot në fuqinë maksimale dhe vazhdoni të gatuani mishin. Nëse fuqia është 750 vat, koha e gatimit të filetove është 15 minuta. Me një fuqi prej 1000 W - 10 minuta.

Marrim mishin nga supa dhe e kontrollojmë për gatishmëri. Për ta bërë këtë, gjoksi duhet të shpohet më thellë në disa vende. Nëse ju duket se fileto nuk është mjaftueshëm gati, dërgojeni për 3-5 minuta të tjera në mikra.

Pule e zier në mikrovalë, mos nxitoni të tërhiqeni nga supa. Lërini ata për pak kohë këtu - lërini të ftohen. Nëse nxirren nxehtë nga supa dhe lihen të ftohen në një pjatë, gjinjtë do të humbasin lagështinë. Nga kjo ata do të thahen.

Ushqim me kalori të ulët të përgatitur sipas kësaj recete. Nga rruga, këtu janë përshkruar enët e tjera me kalori të ulët, të cilat mund t’i gatuani nëse dëshironi.

Si të gatuajmë këmbët e pulës në mëngë

Për këtë pjatë do t'ju duhet produktet e mëposhtme:

3 copë këmbët e pulës,
2-3 karafil hudhër
kripë,
erëza për mish pule,
3 lugë gjelle majonezë.

Proshuta është larë, tharë, më pas kripë dhe shtypet me erëza. Qëroni dhe copëtoni hudhrat me ndihmën e hudhrës. Pastaj kjo mizori është e përzier me majonezë dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e këmbëve. Po, do të shijojë më mirë nëse përdorni majonezë të bërë në shtëpi

Ne i zhvendosim këmbët e pulës në një mëngë, e lidhim atë, dhe pastaj e dërgojmë në mikrovalë. Piqni për 25-30 minuta me fuqi maksimale. Ndërsa procesi i gatimit të përfundojë, mos nxitoni të hiqni këmbët nga çanta. Lërini ato në mëngë për 10 minuta të tjera. Përndryshe, digjni veten kur merrni ushqim.

Si të piqni filetot

Për këtë pjatë jashtëzakonisht të shijshme ju duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

400 g fileto,
50 g gjalpë,
një tufë majdanozi të freskët,
2 tbsp salcë soje
2 karafil hudhër
kripë,
piper i zi terren.

Shtoni mish dhe piper, dhe gjithashtu derdhni salcën e sojës. E lëmë fileton në një marinadë të tillë për gjysmë ore. Në këtë kohë, copëtoni majdanozin dhe përzieni me gjalpë të zbutur.

Ne e presim fileton përgjatë fibrave (por jo deri në fund) - "libri" duhet të dalë. Grini hudhrat në hudhër. Pastaj vendosni gruelin e hudhrës në gjysmën, dhe mbuloni të dytën. Në krye të yndyrës së pulës me një përzierje vaji + majdanoz.

Vendoseni mishin në një pjatë të krijuar për mikrovalë. E mbulojmë fileton me kapak dhe i dërgojmë enët në mikra. Vendosim fuqinë maksimale dhe gatuajmë për 10 minuta. Kjo është gjithçka - mishi është gati.

Gjoksi do të jetë tepër i shijshëm dhe lëng. Nga rruga, nëse dëshironi, në vend të majdanozit, mund të përdoren çdo zarzavate të tjera - kopër, cilantro, borzilok.

Si t’i pjekim krahët

Për këtë vakt do t'ju duhet:

0,5 kg krahë
një majë shafran imeretinsky,
kripë,
piper i zi terren,
erëza për mish pule.

Lani dhe thani krahët. Kripë ato, piper dhe shtypini me erëza pule dhe shafran. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lini krahët në këtë marinadë për një orë.

Tjetra, ne e dërgojmë mishin në një tigan për pjekje dhe e vendosim në mikrovalë. Gatuajini krahët në fuqi maksimale për 8-10 minuta. Tjetra, ne i zhvendosim krahët në skarë dhe gatuajmë në modalitetin "vuaj" për 15 minuta të tjera.

Krahët e përgatitura sipas kësaj recete janë shumë të buta. Një “bonus” shtesë është kafja e artë.

Shins gatim

Produkte që do t'ju duhen për këtë vakt:

një kilogram shins
1 tbsp miell gruri
0.5 tbsp copëtuar paprika e ëmbël
një majë sheqeri pluhur,
1 lugë hudhra të thata
kripë,
piper i zi terren.

Përzieni miellin në një tas të vogël me pluhur, kripë, piper, spec dhe hudhër. Ne e dërgojmë atë në çantën e pjekjes së daulleve dhe derdhim përzierjen e thatë këtu. Shkundni përmbajtjen e paketës - erëzat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe "vendosen" në këmbët e pulës.

Ne e lidhim çantën dhe bëjmë vrima të vogla në të me majën e një thike që avulli të shpëtojë. E vendosim çantën në një pjatë dhe e dërgojmë në mikra. Gatuajini shinsat për 20 minuta (fuqia duhet të jetë 800 vat).

Receta 1: Si të gatuajmë pulën në mikrovalë

këmbët e pulës - 0,5 kilogramë
hudhër - 3-4 karafil
kripë për shije
piper terren - për shije
erëza për shije
salcë soje (opsionale)

Lani pulën tërësisht dhe thajini pak. Pastaj grijeni me kripë, piper të zi dhe erëza të tjera për shijen tuaj nga të dy palët. Qëroni 3-4 karafil të vegjël hudhër.

Kaloni dy karafil të hudhrës përmes një shtypi dhe lyejeni mirë pulën.

Pritini pjesën tjetër të hudhrës në feta.

Në secilën këmbë, bëni vrima të thella dhe futni pllaka hudhre atje. Gatuani mishin e përgatitur për 30 minuta, marinojeni në frigorifer.

Pastaj vendosni këmbët në një skarë të lartë dhe dërgojeni në mikrovalë për 15 minuta (përdorni mënyrën e vuaj). Kthejeni mishin e pulës dhe vendoseni për 15 minuta të tjera. Gatimi i pulës në mikrovalë zgjat 30 minuta.

Pulën e pjekur në skarë mund ta derdhni me një sasi të vogël salcë soje, e cila do t'i shtojë shënime piçarie në të. Tani e dini se si të gatuani pulën e pjekur në skarë në mikrovalë dhe gjithmonë mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme. Bon appetit!

Receta 2: Si të piqni fileto pule në mikrovalë

fileto pule - 400 gr
majdanoz i freskët - 1 tufë
kripë - një majë
hudhër - 1 karafil
gjalpë - 50 gr
erëza për mish pule - 1 tbsp.
salcë soje - 2 lugë

Marinojeni fileton në salcë soje, kripë dhe spërkateni me erëza, lëreni për 15 minuta.

Pritini gjalpin e butë me hudher të copëtuar dhe majdanozin e copëtuar.

Ne prerë gjatësinë e fileto pule pa e prerë atë dhe e shpalosim atë si një libër.

Në 1 gjysmën e filetoit shtrojmë mbushjen dhe mbulojmë me gjysmën e dytë.

Ne e përhapim fileton në një pjatë të përshtatshme për mikrovalë, mbulojmë me kapak.

Gatimi i pulës në mikrovalë: 10 minuta me një fuqi prej 1000 watts, nën kapak, dhe lëreni atë për 10 minuta në mikrovalë, pa shkëputur ose hequr kapakun. Fileto do të arrijë gatishmëri të plotë. Appetit Bon.

Receta 3: mish pule në mikrovalë në çantë (foto hap pas hapi)

9 këmbë pule
aroma e erëzave - 1 qese
domate qershi - 250 gr
dardhë - 1 copë.

Marrim një përzierje të erëzave (pa glutamate, natyrisht) për pjekjen e këmbëve të pulës. Paketa e përfshirë.

Daulle të vegjël pule.

Vendosim daulle pule në qesen e pjekjes, derdhim aty përzierjen e erëzave, mbyllim qesen në mënyrë që të ketë një vrimë të vogël në krye. Ne vendosëm në mikrovalë për 18 minuta me një fuqi prej 800 watts.

Shërbyer domate qershi dhe dardhë në pjatën anësore. Garnitur me kopër.

Receta 4: pula e tërë në mikrovalë (hap pas hapi me fotografinë)

mish pule - copë
hudhër - 3 karafil
karrota - 3 copë.
majonezë - 100 gr
fletë gji - 4 copë.
kripë, piper

Ne e lyejmë trupin e pulës dhe e thajmë. Kullojini me feta hudhër dhe karota.

Lyejeni pulën me shumë majonezë dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta.

Pasi të jetë marinuar mishi i pulës, gatuajeni atë në mikrovalë. Së pari, 30 minuta gjoks, pastaj 30 minuta gjoks poshtë. Pritini pulën e përfunduar në copa dhe shërbeni. Bon appetit!

Receta 5: Pule me mikrovalë në një qese pjekjeje

1-2 këmbët e pulës
0,5 lugë kripë
2-3 majë paprika me tokë
2-3 pincë piper të zi të bluar

As yndyra dhe as vaj vegjetal nuk duhet të shtohen në listën e përbërësve - këmbët tashmë përmbajnë yndyrë që do të shkrihet gjatë pjekjes.

Zgjidhni një tas të thellë dhe vendosni pjesët e zogut në të, duke derdhur të gjitha erëzat e gatuara direkt mbi to.

Shuffle të gjitha përmbajtjet në mënyrë që secila këmbë të jetë e spërkatur me breading.

Hapni qesen për pjekje dhe vendosni këmbët e kaluara në të. Tërhiqeni qesen fort dhe vendoseni në mikrovalë në një tabaka.

Nëse keni frikë se paketa mund të shpërthejë gjatë procesit të pjekjes, atëherë është më mirë ta vendosni së pari në enën me mikrovalë, dhe më pas në paletë.

Tomite në fuqinë maksimale për rreth 15 minuta - jo më pak. Shikoni se si piqen këmbët nëpër qese - gjatë gatimit, hapni derën e pajisjes disa herë dhe kontrolloni integritetin e çantës dhe shkallën e përgatitjes së gjellës.

Sapo të shihni që këmbët janë kafe të lehta, dhe aroma e mishit të skuqur është në kuzhinën tuaj, ju mund të merrni me siguri çantën e proshutës nga mikrovalë - ato ndoshta janë gati! Pritini me kujdes çantën dhe hiqni pjesët e skuqura të zogut në një pjatë të përgatitur. Shërbejeni të nxehtë me barishte të freskëta.

Kështu, ju mund të piqni çdo pjesë të zogut, vetëm duke rregulluar kohën e gatimit sipas peshës së saj. Bon appetit!

Receta 6: si të piqni pulën e pjekur në skarë në mikrovalë (foto)

Pulën e pjekur në skarë të gjithëve në shtëpi vetëm në gjysmë ore. Unshtë joreale të shkëputeni nga pulat, do të lëpini gishtat. Sigurohuni që vendosni një enë për kullimin e lëngut nën pulë. Nëse mikrovalë juaj nuk ka modalitetin “Grill”, atëherë gatuajeni në fund të gatimit për 4 minuta me fuqi maksimale. Pule me aromë në skarë nuk do të lërë askënd indiferent.

mish pule 2 kg
copë limoni.
vaj perimesh 1 lugë gjelle
hudhër 3 dhëmb.
erëza për mish pule 2 tbsp
erëza për skarë 2 tbsp.
fletë gji terren 1 lugë
kripë për shije
piper i zi terren për shije

Gatuaj përbërësit. Lani pulën me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre.

Shtrydhni lëng nga gjysmë limoni. Kombinoni vaj perimesh dhe lëng limoni.

Shtoni hudhrën dhe të gjitha erëzat e ekstruduara përmes një shtypi, përzieni.

Grini pulën me marinadë si brenda ashtu edhe jashtë. Lëreni të marinohet për 1 orë në frigorifer.

Vendosni një raft teli të ulët në pllakën e vendosur dhe shtrojeni pulën. Vendoseni në mikrovalë dhe gatuajeni për 10 minuta me një fuqi prej 1500 watts. Pastaj shtoni gjysmë gote ujë të nxehtë në pjatën e përparme.

Zgjidhni një fuqi prej 800 watts dhe vendosni 200 gradë në mikrovalë. Gatuani për 12 minuta.

Merrni pulën dhe kthejeni atë. Mikrovalë 800 W fuqi dhe zgjidhni një temperaturë prej 200 gradë. Gatuani për 10 minuta.

Kthejeni përsëri pulën dhe gatuajeni për 4 minuta në modën Grill.

Transferoni pulën e përgatitur në skarë në një pjatë dhe lëreni të ftohet pak. Appetit Bon.

Receta 7: një pulë me patate në mikrovalë në mëngë

këmbë pule (e vogël) - 2 copë.
Adjika - 0,5-1 lugë
Patate - 5-6 copë.
Kripë për shije
Piper i zi - për shije
Paprika e ëmbël - 0,5 lugë
Hudhra (e tharë) - për shije
Vaj perimesh - 1 tbsp.

Grease këmbët e pulës me adjika.

Patatet e prera në feta. Shtoni kripë perimesh, paprika, hudhër dhe piper të zi. Llokoçis.

Vendosni patatet në një enë pjekje, vendosni këmbët e pulës në krye. Lidhuni, bëni një çift të punksioneve.

Vendoseni në mikrovalë. Pjekja me mikrovalë për 16 minuta në 800 vat.

Pritini me kujdes çantën në mënyrë që të mos digjen veten me avull.

Bon appetit! Pulë me patate në mikrovalë, të pjekur në mëngë, është gati!

Receta 8: pulë e tërë me mollë dhe portokall në mikrovalë

Pule e plotë - 3 kg
Portokalle - 4 copë.
Mollë - 2 copë.
Gjalpë - 50 gr
Mjaltë - 1 lugë gjelle
Piper i zi terren - ½ lugë
kripë
Majonezë - 1 tbsp.
Rozmarina - ½ lugë
Uji - 2,5 litra
Uthull musht molle - 12 tbsp.
Vaj luledielli - 2 tbsp.
toothpicks

Ne i heqim të gjitha insektet nga mishi i pulës dhe prerë qafën. Unë bëj një marinadë - 2, 5 l ujë + 4 tbsp. l. kripë + 12 tbsp. l. Unë përziej uthull molle në mënyrë që kripa të shpërndahet. E vendosa pulën në këtë marinadë, e mbuloj me një pjatë dhe e vë nën presion.

Kështu që pula duhet të lihet 12 orë në një vend të ftohtë, dhe mund të jetë më e gjatë.

Në mëngjes vazhdoj të përgatis pule - bëj një marinadë të dytë. E fërkoj zverin e dy portokallëve dhe shtrydh lëngun nga të njëjtat portokall, vendos në një tigan të vogël, shtoj mjaltë, piper të zi terren, 1 lugë. kripë, vaj luledielli dhe 1 lugë. rozmarinë. Unë e vendos këtë përzierje në një zjarr të vogël dhe e sjell në çiban.

Tani e fërkoj tërë mishin e pulës me marinadën e përgatitur, derdh lëngun e mbetur në fund të enës në të cilën ndodhet mishi i pulës. Përsëri e lë pulën në një dhomë të ftohtë ose frigorifer për 3-4 orë.

Pas kësaj kohe, fillon faza përfundimtare. I qëroj 2 portokall dhe 2 mollë dhe i pres në copa të vogla, shtojme majonezë, pak kripë, piper të zi dhe një lugë të vogël. rozmarinë dhe përzieni plotësisht.

Pulë e mbushur me përzierje, vidhosni vrimën me kruese dhëmbësh. Tani e fërkoj pulën me gjalpë, vendos copa të vogla gjalpi nën lëkurë.

Putrat janë të lidhura me një fije si kjo:

Vendos mishin e pulës në një enë në të cilën do ta pjek, derdh sipër marinadën e mbetur mjaltë-portokall. Pule e pjekur në mikrovalë zgjat 1 orë në kapacitetin më të lartë.

Pas 30 minutash, unë nxjerr pulën, e kthej dhe përsëri derdh marinadën nga fundi i enës. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që mishi i pulës të piqet në mënyrë të barabartë dhe të mos thahet. Nëse kujdeseni, sa kohë duhet për të pjekur një pulë në mikrovalë? Përgjigja ime është e thjeshtë - në mikrovalë, gatuaj me sukses një pulë të plotë tre kilogramë në vetëm 60 minuta, ndërsa në furrë më kaluan rreth 90 minuta.

Shërbyer mishin e pulës të renditur në portokall në tryezë! Bon appetit!

Fileto me mbushje

Si tjetër gatuhet mishi i pulës në mikrovalë? Recetat mund të jenë shumë të ndryshme. Dashamirët e pjatave të mbushura me siguri do të pëlqejnë gjinjtë e butë të pulave me mbushje aromatike. Për këtë mundësi, produktet e mëposhtme kryesore duhet të jenë të disponueshme: 400 gram mish pule, kripë, një tufë majdanoz të freskët, 2 lugë salcë soje, 50 gram gjalpë, një karafil me hudhër dhe një lugë gjelle erëza speciale (për pulën).

Procesi përbëhet nga disa faza:

Së pari duhet të marinoni mishin. Për ta bërë këtë, duhet të kriposet, spërkatet me erëza të zgjedhura, derdh salcën dhe lëreni për një çerek ore.
Në kohën tuaj të lirë mund të bëni mbushje. Për ta bërë këtë, pritini me kujdes vajin me hudhër dhe barishte të prera para.
Pritini secilën fileto në gjatësi (jo plotësisht). Vish njërën pjesë me shumë mbushje, dhe më pas mbulojeni me gjysmën tjetër.
Vendoseni mishin në një tigan, mbulojeni me kapak dhe futeni në furrë për 10 minuta. Vendosni fuqinë e pajisjes në 1000 vat.

Ndërsa vaji shkrihet, mishi gradualisht do të thithë tërë aromën e erëzave dhe bimëve të freskëta. Siç tregon praktika, koha për këtë është mjaft e mjaftueshme.

Vuaj mikrovalë

Shtë shumë interesante të gatuaj pulë në mikrovalë. Receta është e mirë sepse përdoret gjithë carcass. Nuk ka nevojë të humbni kohë duke e prerë atë në copa. Për këtë opsion, nuk do të kërkohen përbërës jo krejt të zakonshëm: 1 karaketë pule (që peshon jo më shumë se 1.5 kilogram), dy lugë kefir dhe vaj perimesh, 3 karafil të hudhrës, kripës, lëngut - pjesë limoni dhe 4 lugë erëza speciale për tiganisje.

Për të përgatitur një pjatë të tillë duhet të bëhet në faza:

Së pari, trupi i pajetë duhet të lahet, të thahet dhe të fërkohet plotësisht me kripë.
Më vete, përgatiteni marinadën në një tas. Për këtë, kefiri duhet të përzihet me vaj perimesh, erëza, hudhër të grirë dhe lëng limoni.
Vishni kufomën nga të gjitha anët me marinadën e përgatitur dhe vendoseni në një vend të freskët për 30 minuta.
Vendoseni pulën e përgatitur në një raft teli. Nën atë do të vendoset një pjatë në të cilën do të thahet lëngu dhe yndyra.
Vendosni modalitetin "mikrovalë" dhe fuqinë maksimale në panel (në varësi të modelit specifik të pajisjes, por jo më pak se 800 W). Trajtimi fillestar zakonisht zgjat 10 minuta.
Pas kësaj, një e treta e një gote me ujë duhet të derdhet në tas dhe ta vendosim atë shtesë në një pjatë.
Ndizni mënyrën e kombinimit. Në këto kushte, përpunoni trupat e pajetë në secilën anë për 10-12 minuta.
Në fazën e fundit, vendosni modalitetin "mikrovalë". Mbajeni pulën me të jo më shumë se dy minuta.

Pule delikate aromatik me një kore të artë kafe dhe lëng lëng është gati.

Pulë me garniturë

Shtëpiake moderne ka pak kohë për gatim. Pajisjet e zgjuara të kuzhinës mund ta zgjidhin lehtësisht këtë problem. Për shembull, është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që të merrni patate me pulë në mikrovalë. Receta është ideale për një darkë të shpejtë, pasi pjata anësore dhe kursi kryesor do të gatuhet në të njëjtën kohë. Para së gjithash, ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm: 1 kilogram patate, 7 daulle pule (ose këmbët), kripë, 1 karrota, 2 gjethe gjiri, gjysmë gote me ujë të zier, 5 karafil të hudhrave, pak kerri dhe piper të grirë, si dhe zarzavate dhe qepë pendë ( për dekorim).

Kripë këmbët, spërkat me erëza dhe piper.
Fold ato në një tigan qelqi, derdhni ujë dhe shtoni gjethe dafine.
Qëroni patatet me karota dhe presini rastësisht.
Kombinoni ushqimet e përgatitura dhe mikrovalë ato për 15 minuta. Në këtë rast, pan duhet të mbulohet.
Vendosni imët zarzavatet, dhe prerë karafilët e hudhrës në gjysmë.
Hiqeni enën nga furra. Shtoni hudhër, përzieni dhe dërgoni përsëri produktet e pjekjes për 15 minuta (gjithashtu nën kapak).

Pas kësaj, gjellë mbetet vetëm për të hedhur në pllaka dhe spërkat me barishte të copëtuar.

Pulë nga paketa

Në pritje të mysafirëve, zonjë shpesh përpiqet të gatuaj një vakt të mrekullueshëm të nxehtë në tryezë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni çdo pajisje kuzhine dhe të gjitha llojet e recetave. Një pulë në një qese në mikrovalë për këtë rast do të jetë një gjetje e vërtetë. Kjo pjatë kërkon një minimum ushqimi, kohë dhe përpjekje. Ju do të keni nevojë për disa komponentë bazë: 1 pulë (peshon rreth një kilogram e gjysmë), 10 gram kripë, 4 karafil hudhër, një çerek lugë çaji borzilok, marjoram, piper të bardhë të bardhë, trumzë dhe shafran të Indisë.

Teknika e gatimit:

Për të pastruar trupin e pajetë të mbetjeve të puplave, lani dhe thajini mirë me një pecetë.
E grini me kripë, erëza dhe lëreni të shtrihet për rreth gjysmë ore.
Qëroni dhe shtypni butësisht hudhrën me një teh thikë. Masa që rezulton vendoset brenda kufomës.
Vendoseni pulën në një qese dhe lidhni atë në një nyjë. Për fiksim, mund të përdorni një kapëse të veçantë ose një fije të trashë të rregullt. Në disa vende, paketa duhet të shpohet me një kruese dhëmbësh ose një pirun tavoline.
Vendoseni paketën në pjatë dhe dërgojeni në furrë për 25 minuta me fuqi maksimale. Për modele të ndryshme mikrovalë, do të jetë e ndryshme.
5 minuta para përfundimit të pjekjes, pakoja duhet të prishet. Kjo është e nevojshme në mënyrë që një kore karakteristike e freskët të formohet në sipërfaqe.

Një pjatë e tillë me siguri do të apelojë jo vetëm për mysafirët, por edhe për vetë pronarët.

Pulë e pjekur me kërpudha

Rezulton pule shumë e shijshme me kërpudha në mikrovalë. Recetat për gatimin e një pjate të tillë shpesh kërkojnë përdorim shtesë të llojeve të tjera të pajisjeve të kuzhinës. Në këtë rast, keni nevojë për një sobë të rregullt. Për më tepër, produktet e mëposhtme themelore do të jenë të nevojshme: 500 gramë pulë, kripë, kërpudha të freskëta, 150 mililitra salcë kosi dhe erëza.

Për të gatuar një pjatë të tillë duhet të jetë gradualisht:

Së pari, mishi duhet të pritet në copa të mesme, dhe pastaj t'i skuqni lehtë në një tigan (pa shtuar vaj).
Ziej kërpudhat veç e veç, dhe pastaj prerë ato në feta ose copa arbitrare.
Ushqoni të përgatitur së bashku në një enë. Shtë më mirë të përdorni enë qelqi të veçanta.
Shtoni pak kripë, erëza dhe hidhni të gjithë salcë kosi.
Piqeni për 10 minuta në mikrovalë me 640 vat.

Për ta bërë pjatën e përfunduar më aromatike, mund të shtohet pak qepë në masën totale. Goodshtë mirë vetëm për pulën dhe kërpudhat.

Sekretet e pjekjes

Për përgatitjen e mishit të shpendëve, përdoren receta të ndryshme. Pulë në mëngë në mikrovalë është veçanërisht e butë dhe e butë. Do të duhet pak kohë, dhe përpjekje speciale nuk janë të nevojshme. Nga produktet për këtë opsion, do t'ju duhet vetëm 1 pulë (rreth 1 kilogram), 3 lugë majonezë, 2 karafil hudhër dhe pak kripë.

Në këtë rast, zonjë duhet të kryejë veprimet e mëposhtme:

Lani pulën, thajeni me një peshqir dhe më pas fërkojeni nga të gjitha anët me kripë dhe hudhër të copëtuar.
Pas kësaj, trupi i pajetë duhet të jetë i veshur me majonezë dhe ta lëmë në këtë gjendje për rreth një orë. Mishi duhet të marinohet mirë.
Zhvendosni me kujdes pulën e përgatitur në mëngë dhe rregulloni skajet e saj.
Vendosni billet në pjatë dhe dërgojeni në mikrovalë për gjysmë ore. Pjekja me një fuqi prej të paktën 800 watts. Nëse dëshironi që mishi i pulës të ketë një kore të artë kafe, atëherë 5-7 minuta para përfundimit të procesit, mëngët do të duhet të priten.

Receta është shumë e thjeshtë dhe madje një shtëpiake e rishtar mund ta trajtojë atë.

Piqni pulën e tërë pa skarë

Për karkasat me peshë deri në 1.5 kg do t'ju duhet:

25 g gjalpë,
2 tbsp mjaltë natyral
limon,
1 tbsp mustardë,
4 karafil hudhër
kripë,
piper i nxehtë
1,5 lugë erëza për mishin e pulës (shafran i Indisë + koriandër + borzilok + paprika, etj.).

Para së gjithash, përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, shkrini gjalpin dhe dërgoni erëza dhe kripë pule atje. Skuqini hudhrat me ndihmën e hudhrës dhe pasurojeni salcën me këtë zierje. Përziejini gjithçka tërësisht, dërgoni për një minutë në mikrovalë. Pastaj shtoni mjaltë në salcë dhe përzieni përsëri gjithçka. Tjetra, pasurojeni përzierjen me mustardë, lëngun e limonit të shtrydhur fllad (mos e hidhni lëvozhgën e limonit) dhe lyeni salcën. Dhe përsëri, të gjithë komponentët janë përzier plotësisht.

Në fund të një ene të thellë shtrojmë copa lëvore limoni në copa. Pritini kufomën mbi gji dhe mbështilleni pulën me salcë. Mos jini të babëzitur - yndyrosni trupat me bujari brenda dhe jashtë. Dhe salcën e mbetur e hedhim mish sipër. Krahët dhe këmbët mund të fiksohen me skewers prej druri.

Ne i mbulojmë enët me kapak dhe i dërgojmë në mikrovalë për gjysmë ore - modaliteti "pa skarë". Rreth 15 minuta pas fillimit të gatimit, ndaloni procesin dhe derdhni mish pule me shumë salcë. Pastaj mbulojeni përsëri enën, dërgojeni në mikra dhe vazhdoni procesin e gatimit.

Pastaj hiqni kapakun dhe derdhni trupin e pjekur me salcë. Vendoseni pulën përsëri në mikrovalë (mos i mbuloni pjatat kësaj here). Filloni procesin për 5 minuta të tjera (fuqia duhet të jetë maksimale). Por thjesht mos e kapërceni zogun, përndryshe do të jetë i thatë.

Kur shërbejeni, derdhni trupat e pjekur me salcë. Jam i sigurt se të ftuarit tuaj do ta përpijnë shpejt këtë shijshëm. Mos kini kohë të shikoni përreth, pasi nga zogu do të mbesin "brirë dhe këmbë" 🙂

Dhe si ju, miqtë e mi, gatuaj mish pule në mikre? Unë mendoj se ju keni receta të markës - ndajini ato me ne. Dhe pajtohuni me azhurnimet. Kështu që nuk ju mungon asgjë dhe bëheni një ekspert i vërtetë në fushën e kuzhinës. Unë ju them lamtumirë derisa të takohemi përsëri.

Si të gatuajmë pulën në mikrovalë?

Mikrovalë Pule është një pjatë e thjeshtë që shërbehet shpejt në tryezë. Për gatim, trupat lyhen me erëza, vendosen në një pjatë të veçantë, të mbuluar me kapak dhe piqen me një fuqi maksimale 30 minuta. Për të marrë një kore, 10 minuta para fundit, kapaku hiqet dhe zogu piqet hapur. Produkti i përfunduar është i mbuluar me petë dhe këmbëngul për disa minuta.

Gatimi i pulës në mikrovalë kërkon udhëzime të qarta. Pra, për të vendosur në furrën me mikrovalë duhet të jetë plotësisht e shkrirë dhe e peshuar e pajetë: kjo do të ndihmojë për të llogaritur saktë kohën e gatimit.
Pula që peshon deri në 1.5 kg gatuan më shpejt, kështu që për të dhënë një të freskët, lyehet shumë me erëza. Anydo salcë është gjithashtu e përshtatshme: salcë soje, majonezë, mustardë, salcë kosi ose gjalpë të thjeshtë.
Enët e pulës në mikrovalë janë të larmishme. Ju mund të gatuani të gjithë zogun, si dhe pjesë individuale: fileto, daulle, krahë ose proshutë. Në çdo rast, pjesët më të trasha duhet të vendosen më afër buzës së pjekjes ose skarës.

Si të gatuajmë pulën e pjekur në skarë në mikrovalë?

Pule e pjekur në mikrovalë është gjellë më e kërkuar. Mishi i lëngshëm brenda, kafeja e artë jashtë dhe besimi në cilësinë e produktit janë arsyet kryesore për zgjedhjen e këtij lloji të përgatitjes. Gjatë gatimit, trupi i pajetë mbahet për 30 minuta në një marinadë, vendoset në një raft teli dhe gatuhet me një fuqi prej 800 W në modalitetin Grill për 15 minuta në secilën anë.

karkaleca e pulave - 1,5 kg,
lëng limoni - 60 ml
karafil me hudhër - 3 copë.,
vaj - 40 ml
ujë - 70 ml
kefir - 40 ml
kripë - 10 g.

Përzieni gjalpin, lëngun, kefirin dhe hudhrën.
Fërkoni trupin e pulës me përzierje dhe vendoseni mënjanë për 30 minuta.
Vendoseni në mikrovalë në skarë, zëvendësoni enën për grumbullimin e yndyrës dhe vendosni modalitetin "Grill" për 15 minuta me një fuqi prej 800 watts.
Kthejeni mishin e pulës në anën tjetër dhe përsëritni procesin.
Pule e pjekur në mikrovalë arrin gjendjen e saj ideale për 2 minuta në mënyrën "Mikrovalë".

Pulë në mikrovalë në çantën e pjekjes nuk është vetëm e shpejtë dhe e përshtatshme, por edhe e dobishme. Paketa mbron mishin nga tharja, duke e lënë atë lëng dhe të butë gjatë gjithë procesit të gatimit, ndihmon në përdorimin e një minimumi yndyre, i cili përkthen produktin në kategorinë e pjatave dietike, dhe eliminon larjen e enëve, duke mbajtur të gjithë përmbajtjen në mënyrë të sigurt nën film.

mish pule - 2 kg
kripë - 10 g
vaj - 50 ml
trumzë - 5 g
spec i bardhë terren - 5 g,
karafil me hudhër - 4 copë.

Fërkoni pulën me gjalpë dhe erëza.
Vendosni karafil me hudhër brenda zogut.
Vendoseni në një qese pjekje, lidhni skajet në një nyjë.
Shponi ngastrën, vendosni në një pjatë dhe gatuajeni në 800 W për 25 minuta.
Pulë në mikrovalë do të marrë një kore të artë nëse hapni çantën 5 minuta para përfundimit të procesit.

Gjoks pule mikrovalë

Fileto me pulë me mikrovalë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë një dietë në 10 minuta. Fileto nuk përmban yndyrë dhe fillimisht është i thatë, kështu që detyra kryesore është ruajtja e lëngjeve. Për këtë, shumë amvise pjekin produktin në mëngë, dhe në mungesë të kësaj të fundit, mbulojnë gjoksin me një shtresë salcë kosi, e cila mbron në mënyrë të përkryer nga tharja.

fileto - 350 g,
salcë soje - 40 ml,
nje perzierje specash - 5 g,
salcë kosi - 20 g,
hudhër të tharë - 5 g.

Marinojeni mishin e pulës në erëza dhe salcën e sojës për 15 minuta.
Lubrifikoni me salcë kosi, mbulojeni dhe gatuajeni në 1000 W për 10 minuta.

Drumsticks me pulë me mikrovalë

Në mikrovalë, këmbët e pulës gatuhen më shpejt sesa në tigan: amvisat mbrohen nga spërkatjet e dhjamit, gjë që nuk është e pazakontë gjatë tiganisjes në sobë, dhe produkti rezulton të jetë aromatik dhe lëng. Këmbët shkojnë mirë me ndonjë erëz, janë të lehta për tu servirur, nuk kërkojnë takëm dhe zëvendësojnë në mënyrë perfekte enët e ushqimit të shpejtë në vendin e punës.

këmbët e pulës - 2 copë.,
majonezë - 30 g
salcë djegës - 5 ml
kripa është një majë
karafil me hudhër - 2 copë.

Kombinoni majonezën me kripë dhe salcë djegës dhe mbështillni këmbët.
Vendoseni në një tas me hudhër dhe gatuajeni në fuqi maksimale për 12 minuta.

Krahët e pulës me mikrovalë

Krahët e pulës me mikrovalë janë një nga pjatat më të njohura. Krahët nuk janë të pasura me sasi të mëdha mishi, dhe për këtë arsye ato gatuhen jo me qëllim të kënaqjes së urisë, por si një rostiçeri me erëza, cilësi e së cilës merret më lehtë në mikrovalë. Gjatë gatimit, krahët janë turshi, fshirë të thatë dhe gatuar me fuqi maksimale për 20 minuta: 10 minuta në secilën anë.

krahët e pulës - 10 copë.,
salcë soje - 120 ml,
sheri - 100 ml,
xhenxhefil terren - 20 g.

Kombinoni salcën e sojës, sherin dhe xhenxhefilin.
Derdhni marinadën mbi krahë për 2 orë.
Laguni nga marinada dhe piqeni në 800 W për 20 minuta.

Kofshët e pulës me mikrovalë - recetë

Shtë e pamundur të prishësh kofshët e pulës në mikrovalë. Kjo pjesë e karkasave është mesatarisht me lëng, me vaj, thith shpejt erëzat, gjë që ndihmon për të shmangur turshinë për orë të tëra. Ijet i lyeni thjesht me salcë dhe gatuhen nën kapak me një fuqi maksimale prej 10 minutash. Për rouge, 10 minutat e mbetura janë ngadalësuar pa kapak në modalitetin "Gatim pule".

5 kofshë pule,
mjaltë - 20 g
vaj - 40 ml
kerri - majë
salcë soje - 60 ml,
uthull - 1/2 lugë.

Kombinoni gjalpë, mjaltë, salcë, uthull dhe kerri dhe yndyrat e mishit.
Gatuani nën kapak në fuqi maksimale për 10 minuta.
Hiqeni kapakun dhe vendoseni mikrovalën në modalitetin "Gatim pule".
Pulë në mikrovalë piqet në këtë mënyrë për 10 minuta të tjera.

Pule me mikrovalë dhe patate

Një pulë me patate në mëngë në mikrovalë është një pjatë për ata që preferojnë një drekë të shpejtë, gjithëpërfshirëse. Karakteristikat teknike Mikrovalë ndihmon për të përballuar gatimin në 25 minuta, dhe mëngë garanton mish lëng dhe patate të buta, të cilat lëngojnë pa një gram yndyrë në lëngun e tyre - ideale për ushqimin e duhur.

mish pule - 1/2 copë.,
patate - 4 copë.,
salcë kosi - 120 ml,
ketchup - 40 g
piper i zi terren - 5 g.

Pritini pulën pjesërisht.
Mix salcë kosi me ketchup, sezonin dhe mbështjellim feta.
Marinojeni në të ftohtë për një orë.
Qëroni patatet, prerë dhe vendoseni në mëngë së bashku me pulën.
Mbyllni mëngën, shpojeni, vendoseni në enën për pjekje dhe gatuajeni për 25 minuta me kapacitet të plotë.

Pule me mikrovalë me perime

Nëse nuk dini si ta piqni pulën në mikrovalë për të marrë drekën e përsosur në dietë, atëherë provoni recetën në mikrovalë. Bluarja e proteinave dhe fibrave është ideale për ata që duan të humbin peshë, kështu që gjoksi i pulës dhe perimet e freskëta janë opsioni më i mirë në mënyrë që të mos fitoni paund shtesë dhe të hani shijshëm, duke shpenzuar vetëm 30 minuta në gatim.

fileto - 400 g,
piper i ëmbël - 1 copë.,
qepë - 1 copë.,
spec i kuq terren - 5 g,
domate - 3 copë.,
kos - 250 ml.

Pritini fileton, sezonin dhe vendoseni në kallëp.
Shtoni perime, kos dhe gatuajini nën kapak me një fuqi prej 600 watts në dy grupe prej 15 minutash.

Pulë hikërror me mikrovalë

Pule e zier me mikrovalë është një dhuratë hyjnore për njerëzit që preferojnë ushqim të shëndetshëm. Duke pasur parasysh aftësitë e furrës me mikrovalë për të përballuar enët komplekse, mund të shtoni hikërror në pulë. Gërryerja e përbashkët në mikrovalë është e dobishme për secilën përbërës: qullja është thërrmuese, dhe mishi i pulës mbrohet nga djegia.

fileto - 250 g,
karrota - 1/2 copë,
qepë - 1 copë.,
paste domate - 70 g
ujë - 250 ml
hikërror - 150 g.

Pritini fileton dhe perimet, përzieni me makarona dhe ujë.
Vendosni hikërror në majë.
Pule e zier me mikrovalë është gatuar nën kapak për 20 minuta me një fuqi prej 800 watts.

Kebab pule me mikrovalë

Ka shumë mënyra për të gatuar pulën në mikrovalë. Kështu që, dashamirët e qebapëve lehtë mund ta bëjnë pjatën tuaj të preferuar në mikrovalë. Për ta bërë këtë, vidhosni mishin e marinuar në skewers dhe piqni ato për 30 minuta në 600 vat. Jo më pak kohë do të duhet me funksionin Grill, por në këtë rast qebapi do të marrë një kafe të artë.

fileto pule - 550 g,
lëng portokalli - 100 ml,
vaj - 40 ml
spec i kuq terren - 5 g.

Fetë dhe përzieni fileton e pulës me lëng, vaj, hudhër dhe piper.
Lini mënjanë për 30 minuta.
Bëni këpucë, vendosni ato në një pjatë dhe gatuajeni, duke e kthyer në 600 W për 30 minuta.

Gogla të pulave me mikrovalë

Pulë në mikrovalë - receta që ndihmojnë për të diversifikuar thjesht dhe shijshme menunë në shtëpi. Nugget janë një nga ushqimet më të preferuara që shumë amvise preferojnë të gatuajnë në shtëpi. Kjo për shkak se feta pule me brishtë, të bëra me dorë, nuk përmbajnë aditivë të dëmshëm dhe piqen në vetëm 5 minuta.

gjoks - 350 g
e bardha e vezës - 2 copë.,
çarje - 70 g
salcë soje - 80 ml,
piper i zi terren - 5 g.

Pritini gjoksin në feta dhe marinojeni në salcë soje për 15 minuta.
Sezoni, zhyteni në ketrat e zverdhura, pas - në çarje, dhe vendoseni një pjatë të sheshtë.
Piqeni në fuqi maksimale për 5 minuta.

Këshilla të dobishme për gatimin e mikrovalës

Një zonjë mund të ketë nevojë për disa truke për të marrë një pjatë me lëng të butë. Sekretet e gatimit të pulës në mikrovalë:

Pesha e një trupash të aftë për të zierë ose pjekur në mënyrë të barabartë nuk duhet të kalojë një kg e gjysmë.
Para gatimit, pula e ngrirë duhet të shkrihet plotësisht (lëreni në skarë të ulët të frigoriferit për natën, nxirrni jashtë për disa orë në mëngjes).
Metoda e mëposhtme do të ndihmojë për t'i dhënë një formë kompakte ovale një zogu të tërë: shtypni gjymtyrët (krahët, këmbët) në kufomën sa më fort që të jetë e mundur, rregulloni ato me këpucë dhëmbësh ose lidhni ato me një fije të hollë. Përhapeni pulën në një pjatë të thellë rezistente ndaj nxehtësisë, gjoksin poshtë.
Një pjatë dietike merret nga mishi, liruar më parë nga lëkura.
Për të formuar një kore të artë, zogu është fërkuar me erëza, skuqur me fuqi maksimale në një mëngë të veçantë ose nën kapakun për furrat me mikrovalë. 5-10 minuta deri në fund të gatimit, grisni çantën ose hiqni kapakun.
Gatishmëria e mishit kontrollohet nga një birë e thikës: nuk duhet të ketë lëng të kuqërremtë.
Vishni majat e krahëve dhe këmbëve me copa të vogla petë - kështu që t’i mbroni nga djegia gjatë pjekjes nën skarë.
Kufiri i zier duhet të lejohet të qëndrojë nën kapak pa e hequr atë nga supë: i ngopur me lëng, nuk do të jetë i thatë.
Mishi i fortë është më mirë të gatuhet më gjatë, por me fuqi mesatare: kështu, duke u ngrohur gradualisht, do të fillojë të zbutet.

Recetë për pulë me mikrovalë

Shumë site të kuzhinës ofrojnë udhëzime hap pas hapi me foto: si të ziejnë ose pjekin gjithë zogun, të përgatisin copa (gjoks, daulle, krahë, këmbë pule). Receta të tilla janë shumë të thjeshta. Shpëlajeni mishin plotësisht, hiqni pjesën tjetër të pendëve dhe thajeni me peceta. Përzieni majonezën me erëzat e pulës, përhapni në mënyrë të barabartë përzierjen në copa. Piqeni në një enë xhami të veçantë ose rezistente ndaj nxehtësisë nën kapakun e mikrovalës. Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte të freskëta, shërbejeni me gjellën tuaj të preferuar.

Pule e zier

Koha: 20 minuta.
Shërbime për Paketim: 5 Persona.
Përmbajtja kalorike: 101 kcal / 100 g.
Qëllimi: mëngjes, për sallata, një pjatë diete.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Fileto me pulë të gatuar me mikrovalë është e përshtatshme për sallata ose shërbehet me një pjatë anësore për drekë. Mishi dietik dhe supa delikate, transparente rikthen forcën fizike, energjizon trupin dhe kontribuon në një rikuperim të shpejtë. Shpendët gatuhen shumë shpejt me fuqi maksimale, por nëse fuqia e furrës është më pak (650–800 W), koha e gatimit duhet të rritet me 5-10 min.

përbërësit:

fileto pule - 0,5 kg,
ujë - 1,5-2 l,
përzierje erëzash për pulën - 1-1,5 tbsp. l.,
kripa është një majë.

Metoda e gatimit:

Vendoseni fileton e pulës, të tharë me peshqirë letre, vendoseni në një tigan të përshtatshëm për t’u përdorur në furrën me mikrovalë, sezonin me kripë dhe sezonin me erëza.
Derdhni ujë të valë mbi mish, në mënyrë që të mbulohet plotësisht me ujë dhe ena të jetë e plotë, mbyllni kapakun.
Pasi ta keni vendosur fuqinë në 1000 vat, prisni që uji të ziejë (rreth tre deri në katër minuta). Gatuani pasi të ziejnë për 10 minuta.
Kullojeni fileton me thikë: nëse lëngu i kuqërremtë qëndron jashtë, lërini mishin të gatuaj për 5 minuta të tjera.
Lëreni gjoksin të zhyten në supë, duke e lënë të ftohet pa e hequr nga tigani.

Këmbët e pulës së pjekur

Koha: gjysmë ore.
Shërbime për Paketim: 2 Persona.
Përmbajtja kalorike: 185 kcal / 100 g.
Qëllimi: dreka, darka.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Do të duhet mjaft kohë për të përgatitur këmbë me lëng, aromatik, të shijshëm. Mjeshtrat duhet të përvetësojnë një recetë kaq të shpejtë, veçanërisht për ata që janë vazhdimisht të zënë me fëmijë ose shtëpia e të cilëve shpesh ka miq të papritur. Nëse këmbët janë të mëdha, mund t’i copëtoni në 2 pjesë. Bimët provaneale, hudhrat e thata, kerri do t'i japin një përfundim delikate gjellës, dhe një spec djegës tokë - piper djegës. Mundohuni të zgjidhni copa me madhësi afërsisht të njëjta për gatim - është më e lehtë të kontrolloni shkallën e gatishmërisë së tyre.

përbërësit:

këmbët e pulës - 2 copë.,
paprika terren - b tbsp. l.,
piper i zi terren - 1 lugë.,
trumzë e tharë - ½ lugë.,
kripë - 1 majë.

Metoda e gatimit:

Në këmbët e lara, të thara me lëkurë të thata, të shtruara në një pjatë të thellë, derdhni erëza dhe kripë, duke provuar të shpërndani në mënyrë të barabartë erërat me duart tuaja në sipërfaqen e proshutës.
Vendosni me kujdes mishin e kalitur në mëngën e pjekjes, tërhiqni qesen me kapëset e bashkangjitura, shpojeni 2-3 herë me një pirun në majë, vendoseni në tabaka me mikrovalë.
Gatuani këmbët e pulës me një fuqi prej 850 W për 20 minuta, duke kontrolluar integritetin e polietilenit dhe procesin e gatimit.
Hiqini copat e pulës me kafe me kujdes: kur preni qesen e nxehtë, përpiquni të mos e digjni veten me avull.
Shërbyer pjatën duhet të jetë në pjata të bukura me ndonjë pjatë anësore ose thjesht të spërkatur me barishte të freskëta të copëtuar.

Daulle pule

Koha: gjysmë ore.
Shërbime për Paketim: 6 Persona.
Përmbajtja kalorike: 133 kcal / 100 g.
Qëllimi: dreka, darka.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Gatimi i daulleve me lëng pule me këtë recetë është një kënaqësi: e shpejtë, e lehtë. Zonja nuk ka nevojë të kalojë kohë në sobë, duke e kthyer mishin, të monitorojë shkallën e gatishmërisë dhe pastaj të fshijë dhjamin nga plaga. Këmbët gjatë gatimit ruajnë madhësinë e tyre, ato mund të shërbehen me shumë pjata të ndryshme anësore: drithëra, perime, makarona. Përdorni një përzierje të erëzave "për pulën" - bredh do të kthehen më aromatizues, më të shijshëm, më të shijshëm.

përbërësit:

daulle pule - 6 copë.,
karrota të mëdha - 1 copë,
qepë - 1 copë.,
majonezë - 20 ml
erëza - 1,5 tbsp. l.,
kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Transferoni daulle të larë dhe të thata në një pjatë për një furrë me mikrovalë. Pas shtrimit të majonezës, kripës, erëzave, fshij me kujdes secilën pjesë, duke u përpjekur të shpërndani përbërjen në mënyrë të barabartë.
Pasi të vendosni fuqinë maksimale në mikrovalë, gatuajeni mishin nën kapak.
Pas 8 minutash, duke derdhur lëng nga ena, vendosni perime në daulle: karrota të freskëta të qëruara, të copëtuara me kashta të mëdha, qepë të copëtuar në kube të mëdha.
Piqeni enën nën kapak për 10 minuta të tjera në fuqi maksimale.
Jepini daulle të gatshme përpara se të shërbeni në tryezë për një çerek ore, pa i hequr ato nga pjatat.

Me mollë

Koha: gjysmë ore.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 129 kcal / 100 g.
Qëllimi: dreka, darka, tryeza e pushimeve.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Pule me lëng, aromatik në mikrovalë në një tas qelqi, të pjekur me salcë me mollë të ëmbël, nën një kore të butë djathi do të jetë dekorimi origjinal i tryezës festive. Në vend të gjinjve, mund të piqni daulle pule. Për recetë, ju mund të përdorni çdo erëza (borzilok, trumzë, kerri), ketchup është më mirë të nxehet. Gjatë gjithë procesit të pjekjes, fuqia e furrës me mikrovalë nuk duhet të ndryshohet: në secilën fazë të gatimit, ajo duhet të korrespondojë me 850 watts.

përbërësit:

gjinjtë e pulave - 2 copë.,
mollë jeshile - 1 copë.,
djathë i fortë - 100 g,
qepë - 1 copë.,
vaj ulliri - 30 ml,
erëza - 1,5 tbsp. l.,
ketchup - 3 tbsp. l.,
kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Shpëlani gjoksin, prerë mishin nga kocka (4 pjesë duhet të dalin), të thata.
Vendosni copat e pulës në pjesën e poshtme të një pjate qelqi për një furrë me mikrovalë të yndyrshme me vaj ulliri. Spërkateni mishin me erëza, kripë. Gatuani nën një kapak në 850 vat.
Pas 10 minutash merrni një pjatë, vendoseni sipër sipër unazave të holla të copëtuara të pulës qepë të qëruara, mollë të qëruar, prerë në feta të vogla, derdhni ketchup, mbuloni me kapak, vazhdoni pjekjen nën kapak.
Pas 10 minutash përzieni përmbajtjen, spërkatni me djathë, të copëtuar imët. Gatuani edhe një minutë e gjysmë. pa mbulesë.

Koha: 45 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 104 kcal / 100 g.
Qëllimi: dreka, darka.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Një pjatë e shijshme e pulës me kërpudha dhe salcë kosi të përgatitur shpejt, por përbërësit duhet t'i nënshtrohen trajtimit shtesë të nxehtësisë: skuqni copat e zogut, vlim kërpudhat. Sezonat e përshtatshme për recetë kombinohen me pulë dhe kërpudha: piper të zi, të bardhë ose të kuq, hudhër të tharë, barishte provansale ose italiane.

përbërësit:

fileto pule - 0,5 kg,
kampione të freskëta - 0.2 kg,
qepë - 1 copë.,
vaj perimesh - 20 ml,
salcë kosi - 150 ml,
erëza - 1,5 tbsp. l.,
kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Ziejini kërpudhat e qëruara në ujë të kripur pak mbi nxehtësinë e ulët (një çerek ore pas zierjes), ftohni, copëtoni me kube të mesme.
Larë, tharë me një peshqir letre fileto pule, prerë në copa të mesme, skuq në një tigan me vaj të rafinuar (8-10 minuta, nxitje, mbi nxehtësi mesatare).
Vendosni copat e pulës, kërpudhat në një formë të qëndrueshme ndaj nxehtësisë së qelqit. Grind qepët në kube të vogla, spërkatini me mish, kripë, shtoni erëza, hidhni salcë kosi.
Mikrovalë fileton e pulës për 10 minuta. me një fuqi prej 700 watts.

Me domate dhe patate

Koha: gjysmë ore.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 129 kcal / 100 g.
Qëllimi: nxehtë, drekë, darkë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Nëse ka pak kohë për gatim, por doni të ushqeni familjen tuaj një darkë të përzemërt, përdorni këtë recetë. Një pjatë shumë e ushqyese dhe e shijshme e mishit me perime nën mbushjen e vezëve përgatitet lehtë, shpejt duke pjekur në mikrovalë. Kombinimi i majdanozit të freskët me lëng, rozmarinë ngjall oreksin, i jep një aromë të veçantë delikate, një shije të rafinuar.

përbërësit:

fileto pule - 0.4 kg
vezë pule - 2 copë.,
patate - 0.3 kg
qepë - 2 copë.,
domate - 0.2 kg
majdanoz i freskët - 10 g,
fletë gji - 2 copë.,
rozmarinë e thatë - 1 lugë.,
kripë, piper terren - për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini fileton e larë dhe të tharë në feta të mesme, vendosni në një pjatë të destinuar për furrat me mikrovalë, kripë, shtoni ujë në mënyrë që mezi të mbulojë copat e mishit, vendosni lavrushka në krye. Mikrovalë nën një kapak në 800 watts.
Pas 5 minutash shtoni perime të copëtuara në mish: qepë - në kube të vogla, domate - në feta të holla, patate të qëruara - feta me madhësi mesatare. Mbuloni me kapak, gatuajeni në furrë edhe 5 minuta të tjera, gjatë së cilës kohë patatet duhet të zbuten.
Pasi të keni marrë gjellën, derdhni përbërjen me vezë pak të rrahura me pirun, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.
Shërbyer, shpërndarë në pjata, spërkat me majdanoz të freskët të copëtuar.

Koha: gjysmë ore.
Shërbime për Paketim: 5 Persona.
Përmbajtja kalorike: 178 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë, rostiçeri, tryezë festive.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Krahët me origjinë të freskët janë të përsosura për një tryezë festive ose tubime argëtuese me miqtë. Shtë më mirë t'i marinoni ato paraprakisht, piqni për 10 minuta. nga secila anë, duke u kthyer një herë gjatë gatimit. Kripa sipas recetës nuk është e nevojshme, shija e thekur arrihet falë salcës së sojës, e cila, së bashku me sherrin, e lagni mirë mishin, duke i dhënë asaj një shije unike.

përbërësit:

krahët e pulës - 10 copë.,
vaj ulliri - 20 ml,
xhenxhefil terren - 20 g,
sheri - 100 ml,
salcë soje - 120 ml.

Metoda e gatimit:

Pasi të keni larë, pasi keni tharë krahët, derdheni me marinadë nga sheri, salcë soje, xhenxhefil. Lëreni të krijojë për rreth dy orë.
Pasi të keni tharë krahët pak me peshqirë letre, vendosini ato në fundin e një myk qelqi rezistent ndaj nxehtësisë, të lyer me vaj.
Piqni pa kapak për 20 minuta, duke vendosur fuqinë e mikrovalës në 800 watts.

Salcë mustarde mjalti

Koha: 80 minuta.
Shërbime për Paketim: 5 Persona.
Përmbajtja kalorike: 234 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë, tryezë festive.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e mesme.

Sipas recetës së propozuar, përgatitet më pak yndyrë se mishi i pulës, por mund të marrësh trupin e pajetë të një zogu të rritur me peshë rreth 1 kg.Nëse ka nevojë për të zvogëluar kohën e pjekjes, pula duhet të copëtohet në nyje në pjesë - kjo pjatë do të përgatitet në një të tretën e një ore. Shija e ëmbël dhe e thartë e ishullit të mishit me një aciditet delikate, aromë delikate agrumesh shkon mirë me marjoram, borzilok, paprika, shafran i Indisë, spec djegës, hudhër, koriandër - mund të shtoni një ose disa sezone nëse dëshironi.

përbërësit:

mish pule - 1 trupore,
gjalpë - 30 g,
mjaltë - 40 ml
limon - 1 copë.,
mustardë - 1 tbsp. l.,
hudhër - 4 karafil,
kripë - 1 majë,
spec i kuq terren - për shije,
erëza - 1,5 lugë.

Metoda e gatimit:

Shkrihet gjalpi mbi nxehtësi të ulët, shtoni hudhër të shtypur me një mulli hudhre, mustardë, erëza, kripë, mjaltë, lëng limoni të tërë, piper të kuq, përzieni deri sa të qetë.
Vendosni lëvozhgën e prerë trashë të limonit në pjesën e poshtme të enëve rezistente ndaj nxehtësisë.
Vendosur përgjatë gjirit, të vendosur mbi një lëvore limoni, yndyrat tërësisht brenda dhe jashtë (me duart tuaja ose me një furçë silikoni).
Piqni nën kapak në fuqi maksimale për 25 minuta, pastaj derdhni salcën e mbetur në majë, gatuajeni një tjetër çerek orë.
Pasi të keni kontrolluar gatishmërinë e pulës (kur shpohet, lëngu i kuqërremtë nuk duhet të dalë nga ai), mund ta lini atë edhe për 10-15 minuta të tjera, tashmë pa kapak, çdo 5 minuta. gatishmëri kontrolluese.

Fileto hudhër të pjekur

Koha: 1 orë.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 155 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë, tryezë festive.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Tetë, fileto me lëng pule, të shijshëm, të mbushura me hudhër aromatikë dhe mbushje kremi, gatuan shumë shpejt, plotësojnë në mënyrë të përkryer urinë, ajo mund t'u ofrohet mysafirëve. Shkrirja brenda mishit, gjalpi thithet në të, duke dhënë një aromë delikate të erëzave, barishteve të freskëta, hudhrave. Shtë më mirë të përdorni një përzierje të përgatitur të erëzave për pulë, por mund të merrni një ose të kombinoni disa (rozmarinë, marjoram, borzilok, rigon, piper të bardhë terren).

përbërësit:

fileto pule - 0.4 kg,
gjalpë - 50 g,
hudhër - 2 karafil,
salcë soje - 20 ml,
majdanoz i freskët - 15 g,
erëza - 1 lugë gjelle. l.,
kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Spërkatini copat e pulës së larë dhe të tharë me kripë, erëza, hidhni salcë soje dhe lërini të marinohen për gjysmë ore.
Pasi të keni copëtuar gjalpë të ftohtë me thikë, grijeni atë me barishte të copëtuar imët dhe hudhër të kaluar nëpër një shtrydhëse hudhre. Me këtë përbërje, filloni secilën fileto të prerë mjeshtërisht në gjatësi me me një thikë të mprehtë.
Vendosni copat e pulës në enët rezistente ndaj nxehtësisë, piqni nën kapak për 10 minuta në fuqinë e instaluar të furrës me mikrovalë prej 1000 watts.