Muffins boronicë

Të gjithë e dimë se ushqimi i shpejtë është i keq. Por nuk është rastësi që një hamburger dhe një djathë djathë janë kaq të popullarizuar në të gjithë botën - ne me të vërtetë e duam shijen e tyre të thjeshtë, por të paharrueshme. Dhe nëse i gatuani ato në shtëpi, atëherë nuk mund të shqetësoheni për rreziqet shëndetësore. Ekziston, për shembull, një opsion i tillë oreks.

Për të përgatitur muffins me lëng shtëpiak burger (6 copë), na duhen:

• 350 g miell
• 7 g maja të thatë
• 2 lugë vaj vegjetal
• 1 lugë çaji kripë
• 200 ml ujë të ngrohtë

• 400 g mish viçi
• 1 qepë
• 50 g djathë i grirë
• kripë dhe piper
• 2 lugë vaj ulliri
• ketchup ose salcë domatesh

• 12 feta kastravec turshi
• 2 lugë ketchup
• 6 feta djathë

1. Së pari, përgatisni brumin: përzieni përbërësit në një enë të madhe, përzieni mirë dhe lëreni për 1 orë në një vend të ngrohtë.
2. Kur brumi të ngrihet, ndajeni në 6 copë dhe vendosini në një kavanoz të grirë kupën, shtrydhni në mënyrë që të ketë një vend për mbushjen e qendrës.
3. Mishi i grirë është i skuqur në vaj ulliri, shtoni qepë të copëtuar imët, kripë, piper, një lugë gjelle keksap ose salcë domatesh, djathë.
4. Vendosni mbushjen e mishit të mbushur në formë sipër brumit dhe vendoseni në furrë - 30 minuta në 160 ° C.
5. Ne dekorojmë muffins të gatshëm të nxehtë me feta djathë, kukup dhe feta kastravec turshi.

Përgatitja:

Ngrohni furrën në 180 ° C.

2.

Vendosni gjalpin në një tigan, vendoseni në zjarr, shkrihet dhe ftohet në temperaturën e dhomës.

3.

Ndërsa vaji ftohet, ndani të bardhët nga të verdhat e vezëve. Rrihni të bardhat me një mikser deri në shkumë të harlisur, rrihni të verdhat e verdha me ¼ filxhan sheqer në të bardhë.

4.

Në një tas, kombinoni butësisht të bardhat e bardha dhe të verdhën e vezëve me një shpatull. Pastaj shtoni gjalpë të shkrirë, boronica, salcë kosi, sheqer, pluhur pjekje dhe përzieni me një shpatull.

5.

Shtoni miellin e copëtuar në masën e gatuar dhe përzieni tërësisht me një kamxhik ose spatula.

6.

Vendosni gota letre në një tigan me kupa dhe vendoseni brumin në gota, duke i mbushur në buzë. Vendoseni tiganin në furrë dhe piqeni për 15-20 minuta.

7.

Ftohni muffins në temperaturën e dhomës dhe shërbejeni me çaj ose kafe.

Cheeseburger Pie

Kam hasur në këtë recetë në internet, nuk mund të kaloj dhe të mos gatuaj. Doli shumë e shijshme.

Cheeseburger Pie

Pite me lëng mishi me pastë të freskët nga jashtë dhe djathë delikate viskoze brenda! Shija është hyjnore! Një për një, si një djathë djathi nga një restorant, por edhe më mirë. Në fund të fundit, kjo është një byrek i bërë në shtëpi, i cili është bërë nga produkte me cilësi, pa aditivë të dëmshëm! Vetë është gati ta hajë atë për mëngjes, drekë dhe darkë gjatë gjithë kohës! Dhe akoma më shumë, do të jem i lumtur t'i trajtoj me mysafirët e mi në festat e Vitit të Ri, sepse përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, dhe rezulton tepër i shijshëm! Nxehtë, torta është thjesht e përsosur, por nuk mund ta heqësh veten mirë nga ajo e ftohur! Ka vetëm një pengesë në të - përfundon shumë shpejt!

Supë Cheeseburger me mish të grirë dhe djathë

Sot do t'ju tregoj një recetë për një supë të shijshme që të gjithë në familjen tonë e pëlqyen dhe hëngrën menjëherë. Dhe falë gatimit Zepter, do ta gatuajmë pa ujë dhe kripë.

Pica me dy djathë

Dy mbretër të ushqimit të shpejtë: pica dhe djathë i dyfishtë. Në ato momente kur dëshiron ca dëm, është gjithmonë e vështirë për mua të zgjedh mes tyre. Po sikur ... të kombinohen këto dy pjata? Kur më ndodhi kjo ide, nuk mund ta mendoja se sa e shijshme do të dilte! Thjesht imagjinoni: një bazë picash brishtë me aromë rigoni dhe djathë lëng dhe mbushje të mishit me një surprizë pikante.

Supë Cheeseburger

Pashë një recetë të tillë të quajtur "Zupa cheesburger" në një vend kuzhinës polake, unë përktheja fjalë për fjalë "Nëse ju pëlqen ushqimi i shpejtë, atëherë kjo supë me shijen e një djathri djathë do t'ju pëlqejë" dhe supa është me të vërtetë e shijshme, edhe pse nuk jam adhuruese e këtyre simiteve. Ejani për një trajtim!

Cheburger origjinal

Verën e kaluar, kam punuar në një McDonald të vërtetë amerikan. Prandaj është më mirë të gatuani burgers tuaj të preferuar në shtëpi - do të jeni më të shëndetshëm. Në fakt, receta e dorës së parë

Cheburger shtëpiak

Kohët e fundit ne u përpoqëm me një mik të gatuajmë këto djathra për burrat tanë, dhe gjithçka doli e shijshme dhe shpejt. Dhe burrat me të vërtetë u pëlqen.

hamburger me djathë. Cheeseburger - një lloj hamburgeri në të cilin ka gjithmonë një fetë djathë. Përveç djathit, ky lloj sanduiç ose hamburger përmban mish në formën e qepave të skuqura nga mishi i grirë. Gjithashtu një salcë ose një përzierje salcash. Mund të jetë një përzierje e majonezës dhe ketchup, një përzierje e ketchup dhe salcës së mustardës dhe të tjerët.

Ndonjëherë një djathë djathë plotësohet me perime të freskëta, plastikë të copëtuar, turshi të copëtuar ose turshi, zarzavate. Cheeseburgers shpesh shërbehen në një tufë të bërë nga brumëra të harlisur të spërkatur me farat e susamit.

Djathin e pjekur shërbehet me skuqura të skuqura ose patate të skuqura me feta, gjithashtu vezë të skuqura, sallata.

Gatimi i një djathë djathë, i cili kryesisht shërbehet në ambientet e hotelierisë publike, është mjaft i mundshëm në kuzhinën tuaj të shtëpisë. Për më tepër, përfitimi i një pjate të tillë do të jetë shumë më e lartë sesa përdorimi i saj në një kafene.

Për të bërë një djathë djathë me duart tuaja, do t'ju duhet të blini buns speciale për të bërë hamburger në një supermarket. Tjetra, keni nevojë për mish të grirë, nga i cili duhet të modës qepat e sheshta. Kutelet duhet të jenë pak të ngrira midis shtresave të filmit të ngjitur në frigorifer. Atëherë qullat e prerë pasi të skuqen në vaj nuk do ta humbin formën e tyre të sheshtë.

Tjetra, cutlets janë gatuar në vaj perimesh. Pritini tufën në dy pjesë, skuqni anët e prerjes së saj në një tigan ose skarë, vendosni një tigan të nxehtë, plastike djathë, derdhni mbi salcë, shtoni përbërësit e dëshiruar - perime, barishte. Dhe - shërbeu në tryezë derisa djathërat të jenë ftohur!

PËRBËRËSIT

• Djathë i fortë 150 gram
• Miell 1 gotë
• Qumësht 1 Kupë
• Gjalpë 50 Gram
• Veza 1 copë
• Pluhur pjekje 1 lugë çaji
• 1/4 lugë çaji kripë
• Paprika për shije
• Piper i kuq per shije
• Susam për shije

Grini djathin.

Shitni miellin në një tas të thellë, shtoni pluhur pjekje dhe erëza të thata, kripë.

Kombinoni gjalpin e zbutur, vezën, qumështin, miellin dhe djathin e grirë.

Vendoseni brumin në kallëpe silikoni për kifle, spërkatni me farat e susamit. Piqeni në furrë për 15-20 minuta, temperatura është 200 gradë.

Përbërësit

• 500 g mish viçi,
• kripë për shije
• piper për shije
• 1/4 lugë çaji qimnon (qimnon),
• vaj ulliri për tiganisje,
• 2 vezë
• 50 g djathë gjizë (nga kremi i dyfishtë),
• 100 g bajame të bluara dhe të bluara,
• 25 g fara susami
• 1/4 lugë çaji sode buke
• 100 g cheddar
• 200 g salcë kosi
• 50 g paste domate,
• 1 lugë çaji mustardë
• 1 lugë çaji piper terren
• 1/2 lugë çaji pluhur kerri
• 1 lugë gjelle salcë Worcester
• 1 lugë gjelle uthull balsamike,
• 1 lugë eritrit,
• Qepë e kuqe 1/2 kokë,
• 5 domate të vogla (p.sh. domate mini kumbullash),
• 2-3 tufa sallatë me pure
• 2 shkopinj kastravecash të copëtuar kastravec ose të tjerë sipas dëshirës tuaj.

Sasia e përbërësve për këtë recetë të ulët të karburantit vlerësohet në 10 kifle.

Duhen rreth 10 minuta për të përgatitur përbërësit. Pjekja dhe gatimi i muffins zgjat rreth 30 minuta.

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g një vakt me karboni të ulët.

Metoda e gatimit

Ngrohni furrën në 140 ° C në modalitetin e konvekcionit ose 160 ° C në modalitetin e sipërm dhe të poshtëm të ngrohjes.

Tani sezoni viçin e tokës për të shijuar me kripë dhe piper dhe një fireplace. Kini kujdes me oxhakun, mund të japë një shije shumë të theksuar. Formoni topat e kësaj madhësie nga mishi i grirë në mënyrë që ato të mund të futen më pas në myk kifle dhe t'i skuqni nga të gjitha anët.

Fry topa mishi

Tani është koha për të gatuar brumin. Merrni një tas të mesëm ose të madh, prishni një vezë në të dhe shtoni gjizën. Mundi gjithçka me një mikser dore.

Tani është koha për provën

Kombinoni bajame të bluara, sode buke dhe susam. Shtoni një përzierje të thatë përbërësish në masën e vezës dhe përzieni gjithçka me një mikser dore derisa të merret një masë homogjene.

Plotësoni format me brumë

Tani mbushni format e kifit me brumë dhe shtypni topat e përgatitur të mishit në të. Piqeni në furrë për 20 minuta në 140 ° C.

Shtypni topat e mishit

Pritini kedrën në copa të vogla. Pasi të keni pjekur, vendosni djathin kedër sipër muffins dhe piqni edhe 1-2 minuta të tjera, në mënyrë që djathi të përhapet pak. Kjo mund të bëhet me sukses kur furra tashmë është duke u ftohur, dhe nuk keni pse ta ndizni përsëri.

Ende nuk mjafton kedri

Për salcën, vendosni salcë kosi në një tas. Shtoni në të erëza: mustardë, paste domate, paprika, kerri, uthull balsamike, salcë Worcester dhe eritritol.

Llokoçis gjithçka me një skuqje derisa të merret një salcë kremoze.

Ne morëm salcën për tavën tonë Big Mac. Sidoqoftë, mund të përdorni çdo salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

Merrni një dërrasë për prerje dhe një thikë të mprehtë dhe prerë qepën e kuqe në unaza. Tani prerë në rrathë domatet dhe trangujve. Pastaj lani marule, lëreni ujin të thahet ose kaloni nëpër centrifugën e maruleve dhe shkulni gjethet.

Pritini për dekorim

Tani hiqni muffins nga kallëpët dhe vendosni bukur salcën e zgjedhur tuaj në majë, pastaj marule, domate, unaza qepësh, shkopinj kastraveci sipas rregullit që dëshironi.

... pastaj dekorojeni për shijen tuaj

Muffins djathë me karburant të ulët janë fantastikisht të shijshëm edhe kur janë të ftohtë. Ato mund të përgatiten në mbrëmje, pastaj të marrin me vete për të punuar.

Ju dëshirojmë një pjekje të mirë dhe oreks të mirë! Përshëndetje, Andy dhe Diana.