Dieta për diabetin tip 1: menuja - çfarë është e mundur dhe çfarë nuk është e mundur

Ndonjëherë pacientët që takohen për herë të parë me një sëmundje siç është diabeti tip 1, besojnë se është e mjaftueshme të mos hani sheqer në mënyrë që niveli i tij në gjak nën ndikimin e insulinës të ulet dhe të mbetet normale.

Por ushqyerja me diabet tip 1 nuk është aspak kjo. Glukoza e gjakut rritet me prishjen e karbohidrateve. Prandaj, sasia e karbohidrateve që një person ha gjatë ditës duhet të korrespondojë me normën e insulinës së marrë. Trupi ka nevojë për këtë hormon për të prishur sheqerin.

Në njerëzit e shëndetshëm, prodhon qeliza beta të pankreasit. Nëse një person zhvillon diabet tip 1, atëherë sistemi imunitar gabimisht fillon të sulmojë qelizat beta. Për shkak të kësaj, insulina pushon së prodhuari dhe trajtimi duhet të fillojë.

Sëmundja mund të kontrollohet me ilaçe, stërvitje dhe ushqime të caktuara. Kur zgjidhni çfarë të hani për diabetin 1, duhet të kufizoni dietën tuaj tek karbohidratet.

Karbohidratet që prishen për një kohë të gjatë duhet të jenë të pranishme në dietë, por numri i tyre normalizohet rreptësisht. Kjo është detyra kryesore: të rregulloni dietën për diabetin tip 1 në mënyrë që insulina e marrë të mund të përballojë sheqerin në gjakun e marrë nga produktet. Në të njëjtën kohë, perimet dhe ushqimet proteinike duhet të bëhen baza e menusë. Për një pacient me diabet tip 1, bëhet një dietë e larmishme me një përmbajtje të lartë të vitaminave dhe mineraleve.

Farë është një njësi bukë?

Për pacientët me diabet, u shpik një masë e kushtëzuar prej 1 XE (njësia e bukës), e cila është e barabartë me 12 g karbohidrate. Saktësisht sa më shumë prej tyre përmbahen në gjysmën e një fetë buke. Për standardin merrni një copë bukë thekre që peshon 30 g.

Janë zhvilluar tabela në të cilat produktet kryesore dhe disa pjata tashmë janë shndërruar në XE, kështu që është më e lehtë të bësh një menu për diabetin tip 1.

Farë është një njësi bukë

Referuar tabelës, ju mund të zgjidhni produktet për diabet dhe t’i përmbaheni normës së karbohidrateve që korrespondon me dozën e insulinës. Për shembull, 1XE është e barabartë me sasinë e karbohidrateve në 2 lugë gjelle. lugë qull hikërror.

Në një ditë, një person mund të përballojë të hajë rreth 17-28 XE. Kështu, kjo sasi e karbohidrateve duhet të ndahet në 5 pjesë. Për një vakt mund të hani jo më shumë se 7 XE!

Farë mund të ha me diabet tip 1

Në fakt, ajo që duhet ngrënë me diabet 1 nuk është e vështirë të kuptohet. Me diabet tip 1, dieta duhet të jetë me karburant të ulët. Produktet me diabet të ulët në karbohidrate (më pak se 5 g në 100 g produkt) nuk konsiderohen XE. Këto janë pothuajse të gjitha perimet.

Doza të vogla të karbohidrateve që mund të hahen në 1 kohë plotësohen me perime që mund të hahen me pothuajse asnjë kufi.

Lista e produkteve që nuk mund t’i kufizoni kur përpiloni një dietë për pacientët me diabet tip 1:

kungull i njomë, kastravecat, kungulli, kungulli, qerpiçi, spinaqi, marule, qepët jeshile, rrepka, kërpudhat, specat dhe domatet, lulelakra dhe lakra e bardhë.

Për të kënaqur urinë te një i rritur ose një fëmijë ndihmon ushqime proteinike, të cilat duhet të konsumohen në sasi të vogla gjatë mëngjesit, drekës dhe darkës. Dieta për diabetikët e tipit 1 duhet të përmbajë produkte proteinike. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për krijimin e një menuje për diabetin tip 1 te fëmijët.

Në internet mund të gjeni tabela më të hollësishme XE, të cilat kanë lista me një listë të pjatave të gatshme. Ju gjithashtu mund të gjeni këshilla se çfarë mund të hani me diabet për ta bërë më të lehtë krijimin e menusë për një diabetik.

Këshillohet të krijoni një menu të detajuar për një pacient me diabet tip 1 për çdo ditë me receta në mënyrë që të zvogëloni kohën totale për gatim.

Duke ditur sa karbohidrate janë në 100g, ndajeni këtë numër me 12 për të marrë numrin e njësive të bukës në këtë produkt.

Si të llogarisni sasinë e karbohidrateve

1XE rrit sheqerin plazmatik me 2.5 mmol / L, dhe 1 U insulinë e ul atë me një mesatare prej 2.2 mmol / L.

Në periudha të ndryshme të ditës, insulina vepron ndryshe. Në mëngjes, doza e insulinës duhet të jetë më e lartë.

Sasia e insulinës në mënyrë që të përpunohet glukoza e marrë nga 1 XE

Koha e ditës	Numri i njësive të insulinës
mëngjes	2, 0
ditë	1, 5
mbrëmje	1, 0

Mos e tejkaloni dozën e përshkruar të insulinës pa u këshilluar me mjekun tuaj.

Si të bëni një dietë në varësi të llojit të insulinës

Nëse 2 herë në ditë pacienti injekton insulinë me kohëzgjatje mesatare, atëherë në mëngjes ai merr 2/3 doza, dhe në mbrëmje vetëm një e treta.

Terapia dietike në këtë mënyrë duket si kjo:

mëngjes: 2-3 XE - menjëherë pas administrimit të insulinës, mëngjesi i dytë: 3-4XE - 4 orë pas injektimit, dreka: 4-5 XE - 6-7 orë pas injektimit, rostiçeri pasdite: 2 XE, darkë: 3-4 XE.

Nëse insulina me kohëzgjatje mesatare përdoret 2 herë në ditë, dhe me veprim të shkurtër 3 herë në ditë, atëherë rekomandohet gjashtë herë në ditë ushqim:

mëngjes: 3 - 5 HE, drekë: 2 HE, drekë: 6 - 7 HE, çaj pasdite rreth: 2 HE, darka duhet të përmbajë: 3 - 4 HE, darkë e dytë: 1 -2 HE.

Si ta përballoni urinë

Qelizat marrin ushqimin e nevojshëm nëse insulina përballon prishjen e karbohidrateve. Kur ilaçi nuk përballon sasinë e ushqimit që përmban karbohidrate, niveli i sheqerit ngrihet mbi normën dhe helmon trupin.

Një person fillon të ndiejë etje dhe uri të rëndë. Rezulton një rreth i mbrapshtë: pacienti overeatues dhe përsëri ndjen uri.

Uria për diabetin

Prandaj, nëse pas darkës dëshironi diçka tjetër për të ngrënë, atëherë duhet të prisni dhe të matni nivelin e glukozës në plazmë. Nuk duhet të jetë më e lartë se 7.8 mmol / l pas 2 orësh pas ngrënies.

Sipas rezultateve të analizës, ju mund të përcaktoni se çfarë është: mungesa e karbohidrateve, ose një rritje e sheqerit në gjak, dhe rregullimi i ushqimit.

Hiperglicemia

Kjo gjendje ndodh nëse insulina nuk përballet me karbohidrate të tepërta. Prishja e proteinave dhe yndyrave fillon me formimin e trupave të ketonit. Mëlçia nuk ka kohë t'i përpunojë ato, dhe ata hyjnë në veshkat dhe urinën. Një urinalizë tregon një nivel të lartë të acetonit.

etje e fortë, e pakonkurueshme, lëkura e thatë dhe dhimbja në sy, urinimi i shpeshtë, shërimi i gjatë i plagëve, dobësia, presioni i lartë i gjakut, aritmia, shikimi i paqartë.

Gjendja shkaktohet nga një kërcim i sheqerit në gjak në nivele të larta. Një person ndjen marramendje, të përzier, përgjumje, dobësi. Gjendja e pacientit kërkon shtrimin në urgjencë.

Hypoglycemia

Mungesa e glukozës gjithashtu shkakton shfaqjen e acetonit në trup. Gjendja paraqitet për shkak të një mbidozimi të insulinës, urisë, diarresë dhe të vjellave, dehidrimit, mbinxehjes, pas një ushtrimi të fortë fizik.

zbehje e lekures, dridhura, dobesi, marrje mendsh.

Gjendja kërkon shtrimin në spital të menjëhershëm, sepse uria e qelizave të trurit mund të çojë në gjendje kome.

Nëse niveli i sheqerit është nën 4 mmol / l, atëherë pacienti duhet të marrë menjëherë një tabletë glukozë, një fetë sheqer të rafinuar ose të hajë karamele karamele.

Dieta dhe ushqimi bazë

Shtë e nevojshme të vëzhgoni me kujdes dietën. Duhet të ketë 5 vakte në ditë. Hera e fundit në ditë për të ngrënë me diabet këshillohet jo më vonë se 20:00.

Mos i kaloni vaktet.

Dieta për diabet tip 1 duhet të përmbajë shumë vitamina dhe minerale. Sigurisht, ushqimi duhet të jetë dietik në mënyrë që të mos mbingarkohet pankreasi me substanca të dëmshme.

Shtë e nevojshme të llogarisni sasinë e karbohidrateve në çdo vakt, duke përdorur normat konvencionale të XE (njësitë e bukës) dhe rekomandimet e mjekëve që deklarojnë se çfarë mund të hani me diabet.
Monitoroni glukozën tuaj në gjak dhe rregulloni dietën tuaj në përputhje me rrethanat. Niveli i sheqerit në mëngjes duhet të mbahet në 5-6 mmol / L.
Ne duhet të mësojmë të kuptojmë ndjenjat tona në mënyrë që të marrim sheqerin ose një tabletë glukozë me shenja të glicemisë. Nivelet e sheqerit nuk duhet të zbresin në 4 mmol / L.

Cilat produkte duhet të jenë në menu

Djath dhe gjizë me kalori të ulët, Qull si burim energjie: hikërror, elb margaritar, grurë, tërshërë, elb, produkte qumështore: kefir, kos, hirrë, ryazhenka, qumësht gjizë, Peshk, mish, Vezë, Perime dhe gjalpë, bukë integrale dhe fruta në sasi të vogla, Perime dhe lëngje perimesh. Komposto pa sheqer dhe supë të rrushit.

Këto ushqime ofrojnë qeliza të uritur me ushqim thelbësor dhe mbështesin pankreasin. Ata duhet të jenë në menunë e diabetit tip 1 për një javë. Receta për gatim duhet të jetë e thjeshtë.

Menyja e diabetit

Menyja e mostrës për diabetin për 1 ditë

Qull 170 g 3-4 XE
Bukë 30 g 1 XE
Teaj pa sheqer ose me ëmbëltues 250 g 0 XE

Mund të keni një kafshim të mollës, biskotave me biskota 1-2 XE

Sallatë perimesh 100 g. 0 XE
Borsch ose supë (jo qumësht) 250 g 1-2 XE
Prerë avulli ose peshku 100 g 1 XE
Lakër të njelmët ose sallatë 200 g 0 XE
Bukë 60 g 2 XE

Djathë gjizë 100g. 0 XE
Supë trëndafili 250g. 0 XE
Jelek frutash me embelsues 1-2 XE

Sallatë perimesh 100g. 0 XE
Mish i zier 100g. 0 XE
Bukë 60g. 2 XE

Kefir ose kos pa sheqer 200g. 1 XE

Tabela me menunë për ushqimin për diabetin tip 1

Ushqyerja për diabetin tip 1 është aspekti kryesor i rrjedhës së suksesshme të sëmundjes. Trajtimi i diabetit tip 1 bazohet gjithmonë në përdorimin e insulinës, megjithatë, kontrolli i menusë diabetike nuk lejon zhvillimin progresiv të sëmundjes, dhe komplikimet pasuese. Dieta e diabetit tip 1 bazohet në ushqime me një indeks të ulët glicemik. Në të njëjtën kohë, nëse mendoni për këtë, lista e produkteve të lejuara është mjaft e gjerë, dhe nuk duhet të ndikojë shumë në uljen e cilësisë së jetës së diabetikëve.

Në lidhje me masat e nevojshme

Cilat ushqime nuk do t’i hidhnit, historia e diabetit detyron pacientët të matin nivelin e glukozës në gjak. Tregu i specializuar për diabetikët është përplot me të gjitha llojet e produkteve të reja dhe pajisjet e matura të sheqerit të provuara prej kohësh. Nga një turmë e tillë e pamasë, ju mund të zgjidhni cilindo që i përshtatet mjeteve dhe shijes suaj. Shtë e pamundur të injorohet blerja, pasi është metri që do të japë një ide të saktë se cilat produkte të veçantë ndikojnë në ndryshimin e nivelit të glukozës së një personi të veçantë.

Rreth Sheqernave dhe ëmbëlsuesve

Enmbëlsuesit kanë hyrë në ushqim për një kohë shumë të gjatë dhe janë të forta, pasi disa ende i përdorin ato për diabetin tip 1 në mënyrë që sheqeri të mos rritet. Menyja duke përdorur ëmbëlsues është mjaft e pranueshme, megjithatë, e mbushur me pasoja. Duke përdorur ëmbëlsuesit e lejuar, një person mund të fitojë peshë shumë shpejt, gjë që në diabet vetëm e ndërlikon rrjedhën e sëmundjes.

Sheqeri dhe ëmbëlsuesit

Vitet e fundit, mosmarrëveshja midis endokrinologëve dhe nutricionistëve nuk është zgjidhur plotësisht, kështu që çështja e konsumit të sheqerit mbetet direkt e hapur. Sipas studimeve të konfirmuara, dihet me siguri se konsumimi i një doze të vogël të sheqerit ndikon pozitivisht në rrjedhën e mëtejshme të sëmundjes nëse pacienti vazhdon të ndjekë dietën për diabetin tip 1.

Ka nga ato ëmbëltues që konsiderohen jo-ushqyes, por edhe ato mund të konsumohen në një masë të kufizuar, në varësi të peshës së trupit. Tabela më poshtë rendit analogët e lejuar të sheqerit.

Doza e lejueshme (mg / kg)

Bazat e dietës Tipi 1

Mënyra e jetesës që dikton diabeti tip 1 në thelb nuk ndryshon nga jeta e një personi të zakonshëm.Një dietë e ekuilibruar dhe një dietë e ekuilibruar janë ndoshta një nga kufizimet e pakta. Kur merret parasysh ushqimi për diabetin tip 1, nuk mund të anashkalohet fakti që duhet të jetë me kohë në radhë të parë, snacket janë jashtëzakonisht të papërshtatshme në prani të një sëmundjeje të tillë.

Më parë, nutricionistët rekomanduan një raport të barabartë të yndyrës ndaj proteinave dhe karbohidrateve, një dietë e tillë është gjithashtu e pranueshme për diabetikët e tipit 1, por është jashtëzakonisht e vështirë për t'u ndjekur. Prandaj, me kalimin e kohës, ushqimi është bërë më i larmishëm, gjë që është e rëndësishme për të ruajtur cilësinë e jetës për diabetin tip 1, pasi është menyja e pasur që ju lejon të mos përqendroheni në sëmundjen tuaj.

Mos hani ushqime

Shumica e të gjithë diabetikëve janë të interesuar në atë që ushqimet nuk mund të hahen edhe në sasi të vogla, sepse me të vërtetë ka.

Akullore me krem dhe qumësht, ruajtje të ëmbël (bllokim), çokollatë, ëmbëlsira, krem, qumësht, salcë kosi, produkte të qumështit të ëmbël me qumësht, supa në supa të forta dhe me yndyrë, Lëng, sode të ëmbël, Disa fruta, ëmbëlsira, pjekje nga mielli.

Farëdo që të ndodhë, produktet nga lista e mësipërme nuk mund të hahen me diabet tip 1. Sigurisht, askush nuk është i sigurt nga rrethanat e forcave madhore, në të cilat nuk ia vlen të vdes nga uria, pasi trajtimi nuk përfshin vetëm ndalime. Ju duhet të hani, natyrisht, ushqimi i duhur mbizotëron në diabet, por në raste ekstreme, nëse keni insulinë në dorë, mund të hani diçka të ndaluar.

Mund të konsumohet

Sidoqoftë, diabeti tip 1 është larg nga një fjali, dhe dieta dhe trajtimi përkatës janë duke dhënë fryte, dhe ushqimi mund të jetë i ndryshëm. Whatfarë mund të hajë me diabet tip 1, lista e produkteve të paraqitura më poshtë do të japë një ide mbi produktet e lejuara.

Mjaltë, lëngje pa sheqer, pije frutash dhe pije të tjera pa sheqer, produkte të qumështit, të gjitha llojet e drithërave, Disa fruta, Perime, peshk deti dhe ushqim të konservuar prej tij, peshk lumi, ushqim deti, supë vegjetariane dhe supa të bazuara në to.

Cilat ushqime nga lista që ju pëlqen nuk janë aq të rëndësishme, sepse e gjithë kjo mund të hahet me diabet tip 1, pa frikë nga një rritje kritike e sheqerit në gjak. Shtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje përsëri faktit që ushqimi për diabet duhet të jetë i saktë dhe në kohë në radhë të parë, përndryshe niveli i glukozës në gjak mund të hidhet papritmas, edhe nëse dieta juaj përmban vetëm ushqime të miratuara për konsum.

E hënë

Qull (bollgur) - 170g.
Djathë (jo yndyror) - 40g.
Bukë e zezë
Teaji nuk është i ëmbël

Sallatë me perime - 100g.
Borsch në supën e dytë - 250g.
Prerë avulli - 100g.
Lakra të bluara - 200g.
Bukë e zezë

Djathë pa yndyrë - 100g.
Supë trëndafili - 200g.
Jelek frutash - 100g.

Sallatë me perime - 100g.
Mish i zier - 100g.

Omelet e pulës
Viçi i gatuar - 50 g.
Bukë e zezë
Një domate
Teaji nuk është i ëmbël

Sallatë me perime - 150g.
Gjoksi i shpendëve - 100g.
Qull kungulli - 150g.

Kefir me një përqindje të ulët të yndyrës - 200g.
Grejpfrut - 1 copë

Lakra të bluara - 200g.
Peshk i zier - 100g.

Rrotullon lakër me mish - 200g.
Bukë e zezë
Teaji nuk është i ëmbël

Sallatë me perime - 100g.
Makarona - 100g.
Peshk i zier - 100g.

Teaji nuk është i ëmbël (fruta) - 250g.
portokall

Tavë gjizë - 250g.

Qull (farë liri) - 200g.
Djathë (jo yndyror) - 70g.
Bukë e zezë
Veza e pulës
Teaji nuk është i ëmbël

Supë turshi - 150g.
Kungull i njomë i gërshetuar - 100 g.
Bukë e zezë
Tenderloin e mishit të gërshetuar - 100 g.

Teaji nuk është i ëmbël
Biskota diabetike (biskota) - 15g.

Zog ose peshk - 150g.
Fasule varg —200g.
Teaji nuk është i ëmbël

Kefir me një përmbajtje të ulët yndyre - 200g.
Djathë pa yndyrë - 150g.

Sallatë me perime - 150g.
Patate të pjekura - 100g.
Komposto pa sheqer - 200g.

Kungull i pjekur - 150g.
Pije frutash pa sheqer 200g.

Prerë avulli - 100g.
Sallatë me perime - 200g.

Salmon i kripur lehtë - 30g.
Veza e pulës
Teaji nuk është i ëmbël

Lakra e mbushur me lakra - 150g.
Supë panxhar 250g.
Bukë e zezë

Bukë diabetikë të thatë - 2 copë
Kefir me një përqindje të ulët të yndyrës - 150g.

Gjoksi i shpendëve - 100g.
Bizele - 100g.
Patëllxhanët e zier - 150 g.

E diel

Qull (hikërror) - 200g.
Proshutë (e pangopur) - 50g.
Teaji nuk është i ëmbël

Supë lakër lakër - 250g.
Prerë pule - 50g.
Kungull i njomë i formuar -100g.
Bukë e zezë

Kumbulla - 100g.
Djathë pa yndyrë - 100g.

Kefir me një përqindje të ulët të yndyrës - 150g.
Biskota diabetike (biskota)

Dieta dhe problemet me peshën

Problemi i peshës së tepërt është jashtëzakonisht i rrallë për pacientët me diabet tip 1, megjithatë, ka ende raste të izoluara. Ushqimi i rekomanduar për diabetin tip 1 dhe i paraqitur në tabelë është i përshtatshëm për pacientët me mbipeshë, pasi që norma ditore e një menuje të tillë ndryshon brenda kufijve të pranueshëm.

Në rast se, përkundrazi, pesha është ulur, atëherë ky shembull do të jetë i përshtatshëm, por me disa rezerva. Dieta e zakonshme për shtimin e peshës përbëhet kryesisht nga konsumi i karbohidrateve të lehta, trajtimi për diabetin tip 1 eliminon plotësisht përdorimin e produkteve të tilla në ushqim. Dieta në tabelë është e përshtatshme për të gjithë pacientët me diabet tip 1, megjithatë, me një peshë të vogël, menyja e rekomanduar do të duhet të rregullohet duke ngrënë më shumë ushqim.

Dietë mbipeshe

Një vakt i rëndësishëm në rregullimin e peshës është darka. Si në jetën e zakonshme, darka më e përzemërt nxit shtimin e peshës. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se ngrënia gjatë natës nuk është plotësisht e pranueshme në prani të diabetit. Shtë gjithashtu e pamundur të përjashtohet darka duke rregulluar peshën në mënyrë që niveli i glukozës të mos bjerë në lexime kritike.

Nëse vendosni të trajtoni fort peshën tuaj, mund të kontaktoni një nutricionist, është ai që do të rregullojë saktë dietën tuaj dhe do t'ju tregojë se çfarë duhet të hani për darkë, mëngjes dhe drekë, sepse me diabetin tip 1 ju duhet të ndiqni jo vetëm një dietë, por edhe trajtim, rekomanduar nga mjeku.

Si të ndiqni një dietë pa dëmtuar veten?

Trajtimi i diabetit është një proces shumë i ndërlikuar, pavarësisht nga lloji dhe ashpërsia e kursit. Në mënyrë që cilësia e jetës të mbetet në nivelin e duhur, ushqimi duhet të jetë i ekuilibruar dhe racional, për diabetikët e tipit 1 kjo është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi që toleranca e tyre ndaj glukozës është e dëmtuar. Dieta dhe trajtimi i insulinës janë dy përbërës të një kursi të favorshëm të diabetit, kështu që injorimi i njërit ose tjetrit është i pasigurt.

Ushqyerja sot është e larmishme, prandaj, për diabetikët e tipit 1, të gjitha kufizimet kompensohen lehtësisht, madje mund të zëvendësoni sheqerin me ëmbëlsues, të cilat do të lejojnë, në një mënyrë ose në një tjetër, të shijoni shijen.

Kursi i diabetit kryesisht varet nga vetë personi, kështu që komplikimet në formën e depresionit nuk prekin mirë pacientin, edhe nëse trajtimi përcillet deri në detajet më të vogla. Shtë gjithashtu e rëndësishme që mjedisi të kuptojë që me praninë e diabetit, njeriu gjithashtu mund të shijojë jetën, si përpara shfaqjes së tij.

Ushqyerja te personat me diabet tip 1 duhet të rregullohet, kështu që zgjidhja më e mirë nuk është gatimi veç e veç, por përdorimi i ushqimeve që lejohen për të gjithë familjen, në mënyrë që diabeti të mos e bëjë një anëtar të familjes një të larguar.

Sëmundja mund të kontrollohet nëse dieta ndiqet siç duhet për diabetin tip 1 dhe insulina merret me kohë. Nëse sheqeri, për shkak të kësaj, do të jetë normal, atëherë nuk mund të keni frikë nga ndërlikimet e kësaj sëmundje, dhe të jetoni një jetë të plotë.

Ju lutemi lini një përmbledhje në lidhje me dietën për diabetin tip 1 dhe na tregoni për rezultatet tuaja përmes formularit të feedback-ut. Ndani atë me miqtë tuaj duke klikuar butonat e mediave sociale. Faleminderit!