Supë pure me gëlqere dhe piper të kuq

• Ne do të na duhet:
• 6-8 copë. piper i kuq zile
• 2 karafil hudhër
• 1 qepë
• 2 karota
• kripë, piper
• 3 lugë gjelle vaj perimesh
• 2 lugë kerri
• 2 gjethe gjiri
• 1 - 1,5 tbsp. ujë ose supë

Diell i ndritshëm supë me pure të specit të kuq - Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për një drekë të shëndetshme. Nëse e gatuani në supë me perime ose me ujë, ju merrni një supë të ligët vegan. Tifozët e një vakt të përzemërt mund ta gatuajnë atë në supën e mishit. Fëmijët me siguri do të shijojnë ngjyrën argëtuese dhe ata do ta hanë atë me kënaqësi, thjesht mos u merrni me erëza të nxehta nëse gatuani për fëmijë.

Receta e supës me speca pure, është shumë e thjeshtë, përbërësit janë të gjithë në dispozicion, dhe theksi është që ju duhet ta gatuani atë nga specat e pjekur. Provoni ta bëni këtë supë të thjeshtë dhe të shpejtë.

Përshkrimi i recetës hap pas hapi

1. Lani piperin e kambanës së kuqe dhe vendosni të gjithë në një enë pjekje ose në një enë pjekje.

2. Vendoseni në furrë të parangrohur dhe piqeni në një temperaturë prej 200 gradë. Piqni për 15 minuta, pastaj kthejeni dhe 15 minuta të tjera në anën tjetër. Duhet të shfaqen njolla të errëta prej rrezesh.

3. Transferoni butësisht piperin e nxehtë (mos digjeni veten) në një qese të shtrënguar ose mbulojeni me petë. Vendosni specat të ftohen.

Kjo është e nevojshme në mënyrë që specat të jenë avulluar dhe më pas do të jetë e lehtë të hiqni lëvozhgën prej tyre.

4. Pritini imët qepën dhe hudhrën.

5. Qëroni karotat dhe prerë në copa të vogla.

6. Shtoni vaj perimesh në një tigan me një fund të trashë dhe ngrohni atë. Shtoni qepë, hudhër dhe skuqeni për tre minuta.

7. Pastaj shtoni karotat dhe ziejini për disa minuta të tjera (në këtë kohë do të përgatisni specin).

8. Piper për të pastruar kërcellin, farat dhe zhvishem.

9. Transferoni piperin në tigan, derdhni ujë (supë) në mënyrë që lëngu të mbulojë perimet. Shtoni kripë, piper, fletë gji dhe kerri.
Ziejini derisa të gatuhen karotat.

10. Pastroni perimet e përfunduara me një blender dore.
Nëse supa është e trashë, shtoni ujë të valë ose supë në konsistencën e dëshiruar dhe silleni përsëri në një çiban.

11. Hidh supën e përgatitur të piperit të ëmbël në pjesë në pjata dhe zbukurojeni me salcë kosi ose krem ​​dhe barishte.
Bon appetit!

Përbërësit për supën me pure të limonit:

• Supë pule me pak yndyrë (pa kripë) - 4 tbsp.
• Piper zile i kuq - 4 copë.
• Qepë të kuqe ose të bardha - 1 copë.
• Karafil me hudhër - 1 copë.
• Piper i kuq i nxehte (i lehte) - 1 cope.
• Paste domate e pashtershme - 3 tbsp.
• Vaj ulliri - 1 tbsp.
• Gëlqere jeshile - 1 copë.
• Kripë deti dhe nuancë e zezë për shije

Si për të bërë pure supë me gëlqere:

1. Si zakonisht, vendoseni tiganin në sobë, bëjeni zjarrin më të fortë.
2. Kur të nxehet, shtoni vaj, zvogëloni temperaturën për rreth gjysmën, skuqni qepën e kuqe të copëtuar imët dhe kubet piper të ëmbël në vaj.
3. Kur perimet janë të buta, por jo të skuqura, shtoni hudhrat e kaluara nëpër shtyp, feta të "shkëlqimit" të kuq dhe paste domate.
4. Bëni flakën më të fortë, çojeni në një çiban.
5. Mbuloni dhe ziejni bazën e perimeve në një temperaturë të ulët për rreth 10 minuta.
6. Pas kësaj, transferoni përzierjen e ngrohtë në një blender dhe bluajeni në një gjendje pureje.
7. Ne i kthejmë të gjitha në tigan, atje derdhim supën e pulës të gatuar para dhe të tendosur.
8. Shtrydhni lëngun e limonit pa kocka dhe pulpë.
9. Në fund të gatimit, ju mund të shtoni kripë për shije dhe shtoni allspice.

Supa është gati. Bon appetit! Mos harroni, seksioni diabetik i supave azhurnohet një herë në javë.

Racionet për Paketim: 4

Vlera e energjisë (për çdo shërbim):

Kalori - 110
Proteinat - 6,5 g
Yndyrnat - 3 g
Karbohidratet - 15 g
Fibra - 4 g
Natriumi - 126 g