Kungull i njomë i skuqur me kërpudha dhe domate

Pritini kungull i njomë dhe domate në qarqe, afërsisht të njëjta në trashësi. Pritini kërpudhat në feta.
Fry në vaj veç e veç nga kungull i njomë dhe kërpudha.
Vendosim kunguj të njomë, domate dhe kërpudha, duke i alternuar mes vete, në kavanoza sterile. Ju gjithashtu mund të shtoni zarzavate të copëtuar në këto produkte.
Ne përziejmë përbërësit e mbushjes, shtojmë atyre një gotë ujë të pijshëm, vendosim në zjarr. Pasi përzierja të vlojë, mbusheni atë me kavanozat tona të perimeve. I vendosim në sterilizim për 25 minuta, pastaj rrokullisim menjëherë.

Kjo përgatitje mund të bëhet në një mënyrë paksa të ndryshme (pa sterilizim): kombinoni kungull i njomë me domate dhe kërpudha të skuqura, shtoni ujë dhe të gjithë përbërësit e salcës, ziejini për gjysmë ore, pastaj përhapeni sipër kavanozëve dhe rrokulliset menjëherë.

Kungull i njomë dhe recetë me domate

Ingredienty:

Kungull i njomë - 2 copë
Domate - 2 copë
Champignons - 4-5 copë (mundësisht të mëdha)
Kripë për shije
Hudhra për shije
Gjelbër për shije

PËRBËRËSIT

Kungull i njomë 2 copë
Champignons 7-8 copë
Qepë jeshile 80 gram
Salcë soje 2 lugë gjelle. lugë
Vaj perimesh 2 lugë gjelle. lugë

Qëroni kërpudhat dhe kungull i njomë. Pritini hollësisht unazat e kungujve, kërpudhat.

Shpëlaj zarzavatet dhe pres.

Hidh kunguj të njomë dhe kërpudha me një salcë vaji dhe salcë soje dhe barishte. Lëreni për 10 minuta. Ngrohni tiganin, skuqeni së pari mbi nxehtësinë e lartë, duke nxitur herë pas here. Pastaj zvogëloni dhe skuqni për 5-7 minuta.

Nëse dëshironi, mund të vendosni kunguj të njomë dhe kërpudha në një enë pjekje. Vendoseni në furrë për 15-20 minuta. Ose thjesht skuqeni derisa të gatuhet. Kungull i njomë ynë i skuqur me kërpudha janë gati! Shërbyer me perime ose patate. Bon appetit!

Si të gatuaj kunguj të shijshëm me domate dhe kërpudha

Kungull i qumështit - 2 copë.
Champignons - afërsisht 200 - 250 g
Domate - 2 copë.
Vaj djalë - 2 tbsp.
Salcë kosi (salcë më poshtë)
Miell ose krunde integrale - 2-3 tbsp.
Kripë deti
Erëza - opsionale
Zarzavate - për shërbim

Për salcën me salcë kosi:

Miell i tërë kokërr - 1 tbsp.
Vaj djalë - 1 tbsp.
Krem kosi - 200 g
Kripë, piper - për shije

Prodhimi i gjellës së gatshme: 1000 g

Teknologjia e gatimit: vështirësi mesatare

Metoda ime e gatimit:

1. Përgatitni një salcë të bardhë në gjalpë gi (derisa të qumështohet) mbi nxehtësinë e ulët

2. Shtoni salcë kosi të nxehtë në zierje në salcë, përzieni

3. Kripë, piper, sillni nxehtësi të ulët me nxitje të vazhdueshme në një çiban, hiqeni nga nxehtësia

4. Salca e përfunduar filtrohet përmes një sitë dhe ngrohet përsëri, duke sjellë një çiban

5. Pritini kungull i njomë të përpunuar në rrathë 1-1,5 cm të trasha

6. Kripë, rrokulliset në miell të grurit të tërë

7. Fërgoni në zjarr të ulët në vaj të paravendosur nga të dy anët derisa të gatuhet

8. Kampononët e gatuar ziejnë në ujë të kripur të zier për 2-3 minuta

9. Pritini kërpudhat në feta të holla

10. Kërpudhat Tomim në vaj me kapak të mbyllur

11. Zijeni me salcë kosi të thartë për 5-7 minuta

12. Domatet e prera në feta, kripë, piper dhe ziejmë mbi nxehtësi të ulët, derisa lëngu të avullojë

13. Kungull i njomë i gatshëm vendosni shtresën e parë në një pjatë të sheshtë

14. Tjetra, vendosni kërpudhat e ziera në salcë

15. Vendosini domate të gatshme në krye dhe dekorojeni me barishte të freskëta

Kungull i njomë me domate dhe kërpudha gati!

Ne i shërbejmë kësaj pjate të shijshme dhe të shëndetshme menjëherë, pa vonesë!

Ju uroj suksese në gatim! Në pritje të komenteve tuaja.

Lidhu me grupet e mia VKontakte dhe Facebook, do të jem i lumtur t'ju shoh!

Recetë e mrekullueshme! Kungull i njomë i skuqur me kërpudha dhe domate

Përbërësit: 150 g kungull i njomë, 50 g domate dhe kërpudha të freskëta (porcini ose kërpudha), 20 g gjalpë, 50 g salcë, 5 g miell, piper, barishte.

kriklla Courgettes rrokulliset deri në një e gjysmë centimetër të trashë në miell, të kripur para. Fry derisa të tenderohet në një tigan në vaj.

kërpudha zhvishem, vendoseni në ujë të zier, gatuajeni për rreth dy minuta e gjysmë. Hiq, prerë në feta, skuq me yndyrë. Më pas lyejmë kërpudhat e bërrylave të skuqura ose kampionët me salcë kosi deri sa të skuqen.

prerje domate në dy pjesë (të mëdha - në katër). Kripë, piper dhe gjithashtu skuqeni me yndyrë.

Kungull i njomë i gatshëm mund të shërbehet në tigan ose në një pjatë të madhe. Vendosni kërpudha në majë, dhe mbi to - domate të skuqura. Garnizoni pjatën me kopër ose majdanoz.

Receta e videos: Kungull i njomë me kërpudha, të pjekura me djathë. Receta mamoulin

Nina Taurmanis 25 Dhjetor 18:57

Për gatim kungull i njomë i skuqur me kërpudha dhe domate do të na duhet:

Qep 300 gramë

Domate të freskët 4-6 copë

Butter100 gram

Krem kosi 4 lugë

Kripë, piper i zi terren, majdanoz.

Pritini kungull i njomë në feta, shtoni kripë, piper, rrokulliset në miell dhe skuqini në gjalpë nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Kërpudha porcelani të qëruara dhe të lara, zhyten për 3-4 minuta në ujë të nxehtë të zier, prerë në feta, vendoseni në një tigan të thellë, shtoni salcë kosi dhe gatuajeni derisa të gatuhen mbi nxehtësi të ulët.

Ndani domatet e qëruara në gjysmë, spërkateni me kripë dhe piper të grirë dhe skuqini në gjalpë.

Kur shërbejmë, vendosim kërpudhat tek kungull i njomë të ziera në salcë kosi, vendosni në krye të tyre skuqur domate dhe spërkateni me majdanoz të grirë imët.

A ju pëlqen faqja jonë? Bashkohu ose pajtohu (njoftimet për tema të reja do të vijnë në postë) në kanalin tonë në MirTesen!

Kungull i njomë i skuqur me domate dhe kërpudha

përbërësit:

500 g kungull i njomë, 1 vezë, 2 lugë gjelle. l. qumësht, 3 lugë gjelle. l. miell, 50 g gjalpë, 0,5 gota vaj perimesh, 1 gotë salcë kosi, 5-6 kërpudha të freskëta ose 5-6 tharë, 3-4 domate të freskëta, kopër, kripë.

Metoda e gatimit:

Pritini zhvishem nga kungull i njomë (kungull i njomë i ri mund të përdoret me lëvozhgën), prerë në qarqe (të paktën 1 cm të trasha), kripë.

Përziejini mirë vezën me qumështin, rrokullisni qarqet e kungujve në këtë përzierje, piqini me miell dhe skuqini nga të dy anët në një tigan me gjalpë.

Qëroni kërpudhat e freskëta, prerë në feta, skuqini, shtoni salcë kosi dhe sillni në gatishmëri.

Nëse kërpudhat janë tharë, atëherë ato duhet të jenë zier, copëtuar, derdh salcë kosi dhe zierje. Skuqini pak domatet në gjalpë.

Në secilën fetë kunguj të njomë, vendosni kërpudha në salcë kosi dhe në pjesën e sipërme domatet e skuqura.

Duke shërbyer në tryezë, spërkatni me majdanoz të grirë imët. Shërbyer salcë kosi në një tigan.

74. Kungull i njomë ose kunguj me domate dhe kërpudha Kungull i njomë 228 ose kungull 188, miell gruri 5, kërpudha të freskëta 77 (ose të thata 30), domate 80, vaj vegjetal 15, salcë ose salcë kosi 30. Përgatitni dhe skuqni kungull i njomë dhe kunguj siç përshkruhet më sipër (72). Qëroni kërpudhat e freskëta, prerë në feta,

187. Kungull i njomë i mbushur me kërpudha dhe domate Kungull i njomë i ri 60, miell 3, kërpudha të bardha 20, domate 20, vaj vegjetal ose lardhë 4, salcë 20. Për mishin e grirë, prerë kërpudhat në feta, skuqini në vaj, shtoni salcë kosi, trazojeni dhe ziejini. Kjo mbushje vendosi një rrëshqitje

Kungull i njomë i skuqur Kungull i njomë prerë në feta, shtoni kripë. Më pas kullojeni lëngun, thajeni dhe skuqeni në vaj perimesh. Për të kaluar nëpër mulli mishi piper bullgar, hudhër, piper të nxehtë. Kungull në shtresa. Sterilizoni 15 min. Elena Mogilina, Shostka, Sumy

Kungull i njomë me domate dhe kërpudha 5-6 kërpudha të freskëta, 3-4 domate të freskëta, pjesa tjetër e produkteve, si për kungull i njomë Skuqini kungull i njomë, siç përshkruhet në recetën e mëparshme. Qëroni kërpudhat e freskëta, prerë në feta, skuqini, shtoni salcë kosi dhe sillni në gatishmëri. Nëse kërpudha

Furrë kulechi me viçi turshi, adjika pikante, kërpudha, domate, majonezë hudhre, lakër dhe djathë Lezginsky

Furrë kulechi me viçi turshi, adjika të nxehtë, kërpudha, domate, majonezë hudhre, lakër dhe djathë Lezginsky Përbërës 3 gjethe pita, 500 g mish viçi turshi, 2 domate, 2 turshi, 300 g lakër, 100 g djathë të grirë (varietete të forta) 100 g çdo

Kungull i njomë Përbërësit 500 g kunguj të njomë, 50 ml vaj perimesh, 100 g salcë kosi, kopër dhe majdanoz, piper, kripë.Metoda e përgatitjes Lani kungull i njomë dhe bimët. Qëroni dhe prerë kungull i njomë në feta të vogla, grijeni me kripë dhe piper.Vendosni kungull i njomë në një rresht në

Kungull i njomë i skuqur me domate dhe kërpudha Përbërësit: 500 g kungull i njomë, 1 vezë, 2 lugë gjelle. l. qumësht, 3 lugë gjelle. l. miell, 50 g gjalpë, 0,5 gota vaj perimesh, 1 gotë salcë kosi, 5-6 kërpudha të freskëta ose 5-6 tharë, 3-4 domate të freskëta, kopër, kripë.Përgatitja: Pritini

Kungull i njomë me kërpudha turshi, lakra të ndryshme, fasule të kuqe, karrota dhe hudhër Bobrinsky

Kungull i njomë me kërpudha turshi, lakra të ndryshme, fasule të kuqe, karrota dhe hudhër Bobrinsky Përbërësit: 1-2 kunguj të njomë, 100 g lulelakër, 100 g lakër, 100 g fasule të kuqe të konservuara, 100 g kërpudha të turshi (ndonjë), 1 karotë, 3 vezë, 2

Furrë kulechi me viçi turshi, adjika pikante, kërpudha, domate, majonezë hudhre, lakër dhe djathë Lezginsky

Furrë kulechi me viçi turshi, adjika të nxehtë, kërpudha, domate, majonezë hudhre, lakër dhe djathë Lezginsky • 3 gjethe pita • 500 g mish viçi turshi • 2 domate • 2 turshi • 300 g lakër • 100 g djathë të fortë • 100 g g ndonjë

Kungull i njomë i zier me kërpudha dhe domate? përbërës600 g kunguj të vegjël, 300 g kërpudha, 300 ml ujë, 4 domate, 2 qepë, 4 lugë gjelle. lugë vaj perimesh, kripë, piper, majdanoz.? metoda e gatimit 1. Fry qepë dhe kërpudha të copëtuara mirë, të lënë mënjanë. Në të njëjtën gjë

Patëllxhan i skuqur me kërpudha dhe domate? 600 g patëllxhan? 300 g të ndonjë kërpudha të freskët? 5 domate? 2 koka qepësh? 3 lugë gjelle. l. miell gruri? 6 tbsp. l. vaj perimesh? cilantro jeshile? piper i zi terren? Lani patëllxhanin, prerë në qarqe, mbushni me kripë

Kungull i njomë me kërpudha dhe domate Përbërësit: 2 kunguj të njomë, 600 g kërpudha porcini ose champignons, 4 domate, 4 lugë gjelle, 3 lugë miell gruri, 2 lugë majdanoz të copëtuar ,? lugë çaji piper i zi, kripë.

Kungull i njomë me mish derri joshës, oriz, karrota, domate, hudhër, rozmarinë dhe tarragon

Kungull i njomë i skuqur me mish derri, oriz, karrota, domate, hudhër, rozmarinë dhe tarragon “Joshëse” Përbërësit 2-3 kungull, 300 g mish derri, 100 g oriz, 1 patate, 1 karotë, 1 domate, 2-3 rrepka, 2 qepë, 1 vezë, 100 g bukë bukë, 1 lugë çaji

Kungull i njomë me kërpudha turshi, lakra të ndryshme, fasule të kuqe, karrota dhe hudhër Bobrinsky

Kungull i njomë me kërpudha turshi, lakra të ndryshme, fasule të kuqe, karrota dhe hudhër Bobrinsky Përbërësit 1-2 kunguj të njomë, 100 g lulelakër, 100 g lakër, 100 g fasule të kuqe (të konservuara), 100 g kërpudha (të tjera, turshi) , 1 karotë, 3 vezë,

mënyra për recetë: të gjitha recetat »Enët nga perimet dhe patatet» Kungull i njomë i skuqur me domate dhe kërpudha

Kungull i njomë - 150 g.
Kungulleshka të freskëta ose kërpudha porcini - 50 g.
Domate - 50 g.
Gjalpë - 20 g.
Salcë - 50 g.
Miell - 5 g.
gjelbërim
piper

Shpëlani kungull i njomë të rinj pa prerë zhvishem, prerë në feta të trasha 1-1,5 cm, pastaj shtoni kripë dhe lëreni të qëndrojë dhe kripë për 10 minuta. Pas kësaj, rrokullisni ato në miell dhe skuqini në vaj të nxehtë derisa të jenë gatuar plotësisht. Shpëlani kërpudhat e porcini ose kampionët, zhvishem dhe vendoseni në ujë të valë për 2-3 minuta. Hiqni kërpudhat nga uji i vluar, prerë në feta të holla, skuqeni shpejt në yndyrë, më pas vendoseni zierjen në salcë kosi të butë derisa të gatuhet.

Pritini domatet në gjysmë (domatet e mëdha duhet të priten në katër pjesë), kripë, spërkatni me piper dhe skuqini në yndyrë derisa të jenë gatuar plotësisht.

Pjata shërbehet në këtë mënyrë: vendosni kungull i njomë në një pjatë, pastaj vendosni kërpudha në to, pastaj vendosni domatet e skuqura në majë të kërpudhave. Sasi e vogël me kopër të copëtuar dhe majdanoz.

Kungull i njomë shërbeu me patate të ziera ose patate pure.

Kjo pjatë do të jetë më e shijshme nëse e gatuani nga kungull i njomë kungull i njomë.

Mirëmëngjes, pajtimtarët dhe lexuesit tanë të dashur!

Këtu është një version veror i një recete për një pjatë të shijshme nga kungull i njomë me domate dhe kërpudha.

Unë ju rekomandoj ta gatuani menjëherë!

Dua të them një gjë, kushtojini vëmendje asaj KUJDES! Ju nuk keni nevojë të shtoni këtu qepë, hudhër ose djathë! Hiqni dorë nga stereotipet dhe provoni një buqetë të re të shijshme dhe aromën e një pjate të përfunduar nga kungull i njomë i preferuar.