Jufarë lëngjash mund të pi me diabet të tipit 2?

Lëngu është një pije e lëngshme që përftohet duke shtypur fruta të ndryshme të bimëve dhe përdoret kryesisht për qëllime ushqimore. Në artikull do të analizojmë se cilat lëngje mund të pini me diabet tip 2.

Warning! Para se të pini lëngje shumë të ëmbla, rekomandohet të konsultoheni me një mjek për të shmangur komplikimet e mundshme.

Jufarë lëngjash mund të pi me diabet?

Lëngjet e frutave janë një alternative që përmban vitaminë për njerëzit që rrallë hanë fruta dhe perime. Lëng 100% pa aditivë përmban vetëm fruta të shtrydhura. Nektari i frutave përmban vetëm rreth 25-50% të frutave. Sidomos frutat me lëng të ulët si bananet ose qershitë kanë nevojë për shumë ujë. Përveç kësaj, këtu lejohet deri në 20% sheqer, gjë që zvogëlon ndjeshëm vlerën e shëndetit.

Ngrënia e frutave dhe konsumimi i lëngjeve nuk janë e njëjta gjë. Megjithëse lëngjet bëhen nga frutat, efektet shëndetësore ndryshojnë shumë, siç dëshmohet nga tre studime të mëdha vëzhguese nga Shtetet e Bashkuara.

Midis 1984 dhe 2009, më shumë se 151,000 gra dhe 36,000 burra u intervistuan në mënyrë të përsëritur në intervale katër vjeçare. Pjesëmarrësit, të gjithë ishin të shëndetshëm në fillimin e studimit, folën për zakonet e tyre dietike. Të gjithë 12.198 subjektet (6.5%) të cilët kohët e fundit u diagnostikuan me diabet tip 2 u thanë për preferencat e tyre të ushqimit.

Më pas, të dhënat për konsumin e frutave dhe lëngjeve të subjekteve u vlerësuan së bashku me të dhënat për diabetin. U përjashtua ndikimi i faktorëve të tjerë të mënyrës së jetesës dhe rreziku i zhvillimit të diabetit, të cilat mund të shtrembërojnë rezultatin.

U zbulua se pacientët që hanin fruta të paktën tre herë në javë kishin më pak të ngjarë të vuanin nga diabeti. Pacientët që hanin boronica, rrush ose kumbulla tre herë në javë kishin më pak të ngjarë të kishin diabet. Rreziku i diabetit u ul me 11% me konsumimin e shpeshtë të kumbullave dhe me 12% me rrush. Boronica uli rrezikun me 25%. Mollët, dardhat dhe bananet gjithashtu ulën rrezikun e sëmundjes me 5%. Në pacientët që pinin të njëjtën sasi lëngje, rreziku u rrit me 8%.

Arsyeja për efektet e ndryshme të llojeve të ndryshme të frutave është për shkak të substancave të ndryshme. Shkencëtarët sugjerojnë që fitokimikët, përmbajtja e të cilave është më i lartë në fruta sesa në nektar, janë të përfshirë në efektin hipoglikemik. Ai gjithashtu shpjegon ndryshimet midis llojeve të ndryshme të frutave. Sidoqoftë, ende nuk ka prova të qarta. Përveç kësaj, konsistenca të ndryshme të frutave dhe lëngjeve mund të ndikojnë në shëndetin e pacientëve. Lëngjet metabolizohen më shpejt, kështu që lëngu ngre shpejt sheqerin në gjak dhe është më i fortë se frutat.

Lëngjet e diabeteve që duhet të hidhni

Lëngu nga frutat si portokalli, shega dhe chokeberry (chokeberry) duhet të konsumohet në moderim. Përveç antioksidantëve dhe vitaminave, nektari mund të përmbajë sa më shumë sheqer sa kola. Fruktoza gjendet në të gjitha nektarët.

Fruktoza është dy herë më e ëmbël se saharoza. Industria ushqimore pëlqen të përdor fruktozën si një ëmbëlsues. Shumë ushqime përmbajnë fruktozë natyrale. Përqendrimi maksimal i lejueshëm i fruktozës në ditë është 25 gram.

Nëse trupi ka shumë fruktozë, zorrët e vogla e kthejnë atë në yndyrë. Ruhet në mëlçi. Nëse kjo ndodh për një periudhë më të gjatë kohore, zhvillohet degjenerimi yndyror i mëlçisë. Në sasi të mëdha, fruktoza gjithashtu mund të shkaktojë mbipeshë, diabet (tip 2) dhe lipide të ngritura të gjakut. Pacientët këshillohen të hanë fruta të freskëta dhe pothuajse plotësisht të braktisin lëngun prej tyre.

Indeksi glicemik i lëngjeve

Nëse pacienti ka hiperglicemi (shumë sheqer në gjak), ai duhet të pijë shumë lëngje. Sheqeri i lartë i gjakut eliminohet përmes veshkave. Sidoqoftë, pasi sheqeri mund të ekskretohet vetëm në formë të tretur, uji, siç është gjaku, kërkohet si tretës. Për të shuar etjen, mund të përdorni lëngje të holluar me GI të ulët, të cilat kanë pak efekte në gliceminë e pacientit. Para përdorimit, është e rëndësishme të konsultoheni me një specialist.

Pacientët këshillohen të konsumojnë lëngje perimesh, pasi ato përmbajnë karbohidrate më pak të tretshme. GI më i vogël në lëng domate është 33. GI më i lartë në lëng karrote. Lëngu i kastravecit ka një GI prej 10 njësive. Pijet me perime bëhen 100% nga perimet, por mund të përmbajnë aditivë si uthull, kripë, sheqerna të ndryshëm, mjaltë, barishte dhe erëza.

Lëngu më i sigurt i shtrydhur fllad për diabetikët është lëngu i kungullit, me një GI më pak se 2.

GI e lëngut të portokallit është 65, dhe rrushi, pineapple, mollë, grejpfrut dhe boronicë - 50. Nuk rekomandohet të përdorni pije frutash për diabetin si masë paraprake.

Tip! Para se të përdorni një pije thupër, shege, panxhar ose patate, duhet të konsultoheni me një specialist të kualifikuar. Në rast të një çrregullimi diabetik, çdo ndryshim diete duhet të diskutohet me një ushqyes për të shmangur luhatjet e mprehta të sheqerit në rrjedhën e gjakut.

Gjendja e pacientit dhe niveli i glikemisë varet nga dieta e duhur. Konsumimi i tepërt i produkteve që përmbajnë lëng mund të ndikojnë negativisht në gliceminë dhe të çojnë në komplikime serioze. Përdorimi rekreativ i produkteve të tilla nuk shkakton dëm serioz, por abuzimi nuk rekomandohet për pacientët me komplikime diabetike ose çrregullime të tjera metabolike. Nëse përjetoni simptoma serioze të hiperglicemisë për shkak të pijeve të mësipërme, duhet të kërkoni ndihmë mjekësore.

Patate

Lëngu i freskët përfshin kalium, fosfor, magnez, të cilat normalizojnë proceset metabolike, përmirësojnë gjendjen e kapilarëve dhe arterieve dhe stabilizojnë presionin.

Lëngu i patates në diabetin tip 2 ul glukozën. gjithashtu:

• përballon proceset inflamatore,
• është një antispazmatik i mrekullueshëm,
• shërben si pije diuretike dhe Wellness.

Shumë lëngje kombinohen me njëri-tjetrin për një shije më të mirë; patatja nuk bën përjashtim.