Dieta për ndryshime difuzive të pankreasit

Përshkrimi i duhur për 19.03.2018

efikasiteti: efekti terapeutik pas 14-21 ditësh
datat: 1-6 muaj / i përhershëm
Kostoja e produktit: 1600-1700 fshij. në javë

Rregulla të përgjithshme

Ndryshimet difuze të pankreasit (pankreasit) zbulohen me anë të ultrazërit dhe paraqesin një transformim të strukturës së indeve të organeve. Prania e ndryshimeve difuze / lloji i tyre nënkupton praninë e sëmundjeve ose ndryshimeve që lidhen me moshën në pankreas. Normalisht, indi i gjëndrës ka një strukturë homogjene. Në prani të një procesi inflamator, indi bëhet i përflakur, pëson degjenerim fibroze / yndyror dhe në të formohen zona kalcifikimesh dhe petrificates. Shenjat e jehonës së ndryshimeve difuze në indet pankreatike përfshijnë: rritje të ekuogjenitetit të rritur / ulur (imazhi është më i lehtë / më i errët), rritje echogjeniciteti me foci hiperechoike, konturet e pabarabartë, zmadhimi / zvogëlimi i madhësisë së pankreasit kundër fibrozës.

Format kryesore të ndryshimeve difuze në pankreas janë:

liposis (degjenerimi yndyror), në të cilin parenkima e pankreasit (pankreatocitet) zëvendësohet me indin dhjamor (adipocitet). Më e zakonshme tek njerëzit e moshuar dhe njerëzit e pjekur me diabet.
fibrozë - Zëvendësimi difuz i indeve të prostatës me struktura lidhëse.

Ndryshimet difuze mund të jenë të theksuara dhe të moderuara. Ndryshimet e moderuara difuze të pankreasit janë karakteristikë e fazave fillestare të procesit të fibrozës / lipomatozës, në të cilën mangësia enzimë nuk vërehet akoma. Shoqërohet me ankesa për nauze pas ngrënies, siklet, dhimbje periodike në rajonin epigastrik, çrregullime periodike të jashtëqitjes. Në ultratinguj zbuloi dendësi të pabarabartë eko të pankreasit, (një kombinim i zonave të rritjes dhe uljes). Shkaku kryesor i ndryshimeve të moderuara difuzive është pankreatiti butë / edemë e pankreasit. Për të parandaluar përparimin e ndryshimeve, rekomandohet një dietë me terapi standarde konservatore.

Ndryshimet e theksuara difuze vërehen në kushte më të avancuara (zakonisht sëmundje kronike) të organit, që ndodhin me mangësi enzimatike dhe shoqërohen me shqetësime të tretjes, mangësi të proteinave, humbje peshe dhe shqetësime të përgjithshme. Ndryshimet difuze, si rregull, nuk janë më të kthyeshme. Trajtimi, përveç terapisë konservative standarde, përfshin emërimin e terapisë zëvendësuese të enzimës.

Në përgjithësi pranohet që ndryshimet difuze janë shenjë e pranisë së sëmundjeve inflamatore të gjëndrës (pankreatiti akut / kronik). Ultratingulli zbulon një rritje difuze / lokale në madhësinë e pankreasit, ka konture të pabarabarta të pabarabarta, zgjedhje e zvogëluar për shkak të zhvillimit të edemës së theksuar, echostrastruktura e indeve është heterogjene për shkak të shfaqjes së zonave hipoekoike, të cilat janë zona të nekrozë, ka disa zgjerime të duktusit pankreatik, në disa raste Në pacientët e moshuar, ndryshimet difuze mund të jenë një shenjë e zëvendësimit të indit normal të gjëndrave normale të lidhura me moshën, me përfshirje yndyrore me ind lidhës.

Dieta me ndryshime difuze në pankreas është një përbërës thelbësor i trajtimit në të gjitha periudhat e sëmundjeve të ndryshme të pankreasit. Ushqimi klinik bazohet në klasiken Dietat №5P dhe ju lejon të zvogëloni stazën në kanalet, të shtypni hiperferimin në periudhën akute dhe të përmirësoni proceset metabolike në pankreas, të rivendosni funksionin e tij në formë kronike. Në format akute, objektivat kryesore të terapisë dietë janë: ndalimi i prodhimit të lëngut pankreatik, i cili arrihet nga uria dhe pushimi i rreptë i shtratit.

Në ditët e para, pacienti tregohet vetëm duke pirë: çaj trëndafili, çaj të dobët, ujë alkaline mineral (Borjomi, Essentuki Nr. 17), ujë të zier në temperaturën e dhomës në pjesë të vogla. Uria, si rregull, në varësi të gjendjes së pacientit është përshkruar për 1-3 ditë. Më tej, zgjerimi i dietës fillon me përfshirjen graduale të produkteve të reja, një rritje të vëllimit të ushqimit dhe përmbajtjes kalorike të tij me respektimin e kujdesshëm të kursimit mekanik / kimik të gjëndrës.

Dietë 5P Ka dy mundësi: opsioni i parë përshkruhet pas një periudhe të urisë me pankreatitit akut ose përkeqësimit të kronikëve. Kjo mundësi diete eliminon dhimbjen dhe siguron kursimin maksimal të pankreasit. Ushqyerja në këtë periudhë është me kalori të ulët, që nuk korrespondon me normat fiziologjike (80 g proteina, 40-60 g yndyrna dhe 200 g karbohidrate, kalori në nivelin 1500-1600 kcal / ditë) dhe mund të përshkruhet për një periudhë jo më shumë se 4-6 ditë. Ushqimi deri në 6 herë në ditë, në pjesë shumë të vogla (deri në 100 g).

Sasia e lëngut të lirë është deri në 1.5-2.0 l, klorur natriumi është 8-10 g. Racioni duhet të përmbajë produkte të qëndrueshmërisë gjysmë të lëngshme dhe vetëm 6-7 ditë lejohen të futen enët gjysëm viskoze. Sekretimi i pankreasit është më pak i stimuluar nga ushqimet me karbohidrate, kjo është arsyeja pse ato përfshihen në dietë menjëherë pas urisë - drithëra me lëng të pjekur, zierje të perimeve, supave të pakta të pangopura, bukë të ndenjur / krisur të bardhë, pure frutash të zier, çaj të dobët me sheqer, vazelinë me lëng frutash me xylitol. Nga 2-3 ditë, ushqimet proteinike futen në dietë: omëletë me avull nga vezët e pulës, pasta gjizë, drithërat në qumësht të holluar, supë me krem nga mishi i zier, mishi / peshku i souffle, cutlets me avull të gjelit të detit, pulën, gjalpin.

Me përmirësimin e procesit të tretjes dhe zvogëlimin e dhimbjes, është përshkruar opsioni i dytë, i cili është një dietë e plotë fiziologjike (100-120 g proteina, 70 g yndyrë dhe 350 g karbohidrate) në të cilën një pacient me ndryshime të theksuara difuze në pankreas duhet të jetë për një periudhë të gjatë (6-12 muaj ). Ushqimi gatuhet në një formë të zier / avull, enët fshihen, dhe më vonë - thjesht copëtuar. Fraksion ushqimi, në pjesë të vogla. Në rastet e tretjes së pamjaftueshme të përbërësit të proteinave, përmbajtja e proteinave zvogëlohet përkohësisht, ndërsa përmbajtja e karbohidrateve rritet. Nxjerrjet / fibrat (kërpudha peshku, supë mishi dhe kocke, pije që përmbajnë alkool, ushqime të skuqura, perime / fruta të papërpunuara) janë përjashtuar plotësisht. Kripë - deri në 6 g. Tregohet se ushqimet që pengojnë enzimat proteolitike përfshihen në dietë: e bardha e vezëve, patatet, bollgur, soje.

Gjatë periudhës së faljes, lista e produkteve zgjerohet, perimet tashmë përfshihen në formën e papërpunuar, si pjata të pavarura, si dhe në përbërjen e vinaigrettes, sallata, enët anësore. Supat gatuhen të papjekura, për të përmirësuar shijen, përdorni salcat e përgatitura në mënyrë të pavarur. Në fazën e faljes, është e nevojshme të merren ujërat minerale të mineralizimit të mesëm me një kurs prej 3 javësh. Në pankreatitin kronik, dieta mirëmbahet për gjithë jetën.

Dieta me ndryshime të shpërndara në pankreas gjithashtu siguron ditë të agjërimit një herë në javë në produkte që nuk janë kundërindikuar (tërshëra, gjizë, gjizë, fruta, lëng frutash orizi, shalqi, kunguj). Për të eleminuar çrregullimet e tretjes, pacientët janë të përshkruar Creon. Në procesin e trajtimit, ju mund të përfshini mjete juridike popullore (një pije nga çikore, një zierje nga rodhe, një pije nga tërshëra). Me patologji të kombinuar (holetsistopankreatit, gastrit, gastroduodenit) ushqimi i dietës rregullohet në përputhje me dietën për një sëmundje specifike.

Produkte të lejuara

Dieta për ndryshime difuze në pankreas përfshin:

Supa në supat me perime me drithëra të lejuara të grira dhe të ziera mirë, të kaluara me gjalpë, salcë kosi, krem.
Drithëra (hikërror, bollgur, bollgur, oriz) të gatuar në ujë dhe sillen në dysheme me një qëndrueshmëri viskoze.
Kungull i zier / pure, karota, patate, kunguj, lulelakër, bizele jeshile, panxhar. Më vonë - karrota / kunguj të papërpunuar dhe tranguj të integruar, domate të qëruara.
Peshq me pak yndyrë (karp, pike pike, hake, cod, perch, pike, pollock), steamed / zier në një copë ose në formën e kutive.
Mish i kuq i dobët (viçi, viçi), mishi i lepurit, mishi i pulës në formën e produkteve të copëtuara (qofte, gjellë mishi, souffles, qofte), steamed. Pule / lepuri i zier mund të gatuhet në copa.
Produkte të qumështit të lagësht me përmbajtje të ulët yndyre. Qumështi lejohet të shtohet vetëm në enët. Krem kosi - si erëza për pjatat, djathë i butë në formë të bluar.
Omelet proteina (1 vezë në ditë).
Bukë e ndenjur me grurë, biskota biskota.
Salcat shtëpiake në një supë me perime me shtimin e salcë kosi / qumështi.
Frutat - në periudhën akute, mollë të ëmbla të pjekura. Frutat e thata. Më vonë - pelte, mousse, karamele. Në fazën e faljes, pemët / manaferrat e papërpunuara të kufizuara lejohen në formë pureje.
Pas acarimit, yndyrnat administrohen me shumë kujdes, së pari - gjalpi, dhe më vonë - luledielli i rafinuar.

Cilat janë ndryshimet difuze të pankreasit dhe shenjat e tyre

Mjekësia e interpreton këtë si jo sëmundje, por një fakt i vërejtur në skanimin me ultratinguj. Ku është pankreasi tek njerëzit? Ndodhet prapa stomakut në murin e pasëm të zgavrës së barkut, pjesërisht në hipokondriumin e majtë. Trupi kryen një funksion ekzokrine dhe sintetizon hormonet. Ndryshimet difuze në gjëndër karakterizohen nga një ulje ose rritje e echogenicitetit - një tregues i reflektimit të ultrazërit në një dendësi të caktuar të organit. Në fazat e hershme, zbulohen këto:

strukturë heterogjene difuze
skajet e pabarabarta
torturimi i kanaleve.

Ndryshime difuze në parenkimën e pankreasit

Indet e shkatërruara të organeve janë në gjendje të zëvendësohen nga plagët, qelizat yndyrore. Parenchyma - një grup i elementeve themelorë të funksionimit të gjëndrës, ndryshime në të cilat ndikojnë në dendësinë e tij. Trashëgimia mund të kthehet në probleme tek një fëmijë. Shkaku i sëmundjes së pankreasit qëndron në ngjeshjen e organit. Me një shenjë të tillë jehonë, funksioni i saj është i shkelur. Patologjia difuze provokohet nga:

ushqim i pakujdesshem
lakmi për kripë, pikante, me vaj,
zakone të këqija
stresi, avari nervor,
mosha,
sëmundjet kronike.

Ndryshime të moderuara difuze

Në shumicën e rasteve, një patologji e tillë nuk shkakton simptoma të pakëndshme, nuk ka nevojë për terapi. Shtë një shpërndarje uniforme e ndryshimeve në të gjithë parenkimën. Nëse ka ankesa, kontrollohet funksionimi i pankreasit, mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe organeve të tjera tretëse. Ato janë të ndërlidhura, dhe simptomat e sëmundjes me probleme me këto organe janë të ngjashme.

Sipas llojit të lipomatozës

Parenkimia e organeve gradualisht mund të zëvendësohet nga qelizat yndyrore. Për sa kohë që zëvendësimi mbahet në nivelin e 30%, pacienti pothuajse nuk ndjen probleme. Rritja e indit dhjamor shoqërohet me inflamacion kronik, lezione toksike dhe lëndime. Më shpesh vërehet te njerëzit në moshë, pacientët me diabet. Nëse procesi përparon, kjo çon në ndërprerje në punën e trupit.

Trajtimi me mjete juridike popullore

Patologjia e shumëfishtë nuk përbën kërcënim për jetën, por gjithashtu nuk mund të trajtohet. Vetëm një fragment i vogël organi mund të hiqet. Në raste të tjera, mjeku përshkruan një dietë për sëmundjet e pankreasit, ilaçet për trajtimin e simptomave të sëmundjes, terapinë zëvendësuese (përfshirë enzimat). Mjekësia tradicionale ka mjetet e veta - lehtëson një sëmundje dhe shërohet gradualisht.

Jellyat e tërshërës janë një mjet në të cilin është e rëndësishme që së pari të përgatitni bazën. Një kavanoz me 3 litra 1/3 bie në gjumë me kokrra të pjekura të pjekur të pjekur, derdhni mbi qafë me ujë të vendosur. atëherë:

Si kulturë fillestare, përdorni 0,5 gota kefir, ose një kore bukë thekre.
Pjesa e punës lejohet të fermentohet për 3-4 ditë.
Filtri, insistoni 12 orë, kullojeni lëngun, vendosni të trashurat në frigorifer.
Kissel - 8 tbsp. l. sediment me 2 gota ujë - 5 minuta ziejmë mbi nxehtësinë e ulët.
Hani para mëngjesit. Lejohet të shtohet qumësht, krem.

Supë bimore me tërshërë përgatitet ndryshe. Përbërësit janë të grimcuar dhe të përzier: 4 pjesë të purulentit purpurtë, 5 pjesë të rrënjës së koprës, 4 pjesë të centaury, 1 pjesë të farës së limonit, 6 pjesë të tërshërës. Si të gatuani dhe përdorni:

Mbi Artin jo të plotë. L e bimëve marrin 0,5 l ujë të valë.
2 minuta ziejmë mbi nxehtësinë e ulët. Pastaj 1 orë insistoni.
Pini 50 ml para mëngjesit, drekës dhe darkës.

Shtë e thjeshtë për të përgatitur infuzion me sherebel:

Përzieni 3 lugë. calendula, 2 lugë urtë, 1 lugë xeherore hekuri.
Derdhni përzierjen me një gotë ujë të valë.
Këmbëngulni, filtroni. Pini në porcione deri në 0.5 filxhan dy herë në ditë.

Video: çfarë kuptojnë shenjat e ultrazërit të ndryshimeve pankreatike difuzive?

Një rritje e ekogjenitetit tregon një proces inflamator, ose zëvendësim të pjesshëm të parenkimës së organeve. Pikat e verdha në studim kanë shumë të ngjarë të tregojnë hemoragji ose nekroza të gjëndrës. Ulje echogenicity - për një zgjerim të mundshëm të kanalit. Si lëndon pankreasi? Dhimbja në dhimbje ose në valë mund të mos përqendrohet në një vend, të japë shpinë. Shikoni videon, në mënyrë që të mos jetë viktimë e sulmeve që mund të mos ju lënë të shkojnë për një kohë të gjatë.