A mund të ha misër për diabetin tip 2?

Më 16 mars, këngëtarja Julia Nachalova ndërroi jetë. Ajo vuajti nga një sërë sëmundjesh, duke përfshirë, sipas disa raporteve të mediave ruse, diabetin. Në këtë drejtim, redaktorët e Passion.ru vendosën edhe një herë të kujtojnë të gjithëve se cilat produkte nuk duhet të hahen nga ata që tashmë vuajnë nga kjo sëmundje, dhe ata që kanë një dyshim për këtë sëmundje.

Dhe në mënyrë që ata që vuajnë nga diabeti të mos shqetësohen, ne kemi përgatitur një bonus të këndshëm posaçërisht për ta - 3 receta që nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe të aprovuara nga endokrinologët.

Sheqeri, mjalti dhe ëmbëlsuesit artificial

Jam, akullore, reçel, marshmallows gjithashtu do të përfshihen në këtë listë. Sidoqoftë, me korrektësi duhet të theksohet se sheqeri është një produkt që është shumë i vështirë për t’u përjashtuar plotësisht nga dieta, por sasia e tij mund të minimizohet dhe, nëse është e mundur, mund të përdorni sheqer të veçantë, i cili shitet në dyqanet ushqimore të diabetit.

Misri dhe derivatet e tij

Harrojeni misër pop, misër të zier dhe të konservuar, thekon misri dhe granola.

Mund të provokojë hipoglikeminë tek njerëzit që vuajnë nga diabeti.

Harrojeni njëherë e përgjithmonë restorantet e ushqimit të shpejtë! Skuqura franceze, burgers, nuggets, milkshakes, byrekët e skuqur - e gjithë kjo është e ndaluar.

3 receta për enët e shijshme që do të tërheqin jo vetëm tek diabetikët Ne duam të theksojmë menjëherë që diabeti mellitus i llojit I dhe i tipit II nuk është një fjali, është mjaft e mundur të jetosh me këtë sëmundje. Dhe sigurimi i një diete të larmishme nuk do të jetë problem, duke pasur parasysh disa rregulla themelore. - Të gjitha perimet dhe frutat duhet të jenë ekskluzivisht të freskëta, pa ushqime të konservuara. - supë - mish pule ose viçi, në ujin "e dytë" për të zvogëluar yndyrën, derrin dhe qengjin të ndaluar. - Të gjitha produktet duhet të jenë me indeks të ulët glicemik (jo më shumë se 55 njësi).

Supë me domate dhe kunguj

Vështirësia:4 nga 10

Koha e gatimit:1 orë + kohë për të gatuar supë dhe pure domate

Farë ju duhet:

500 g kunguj 500 g pure domate nga domate të freskëta 700 ml mish pule ose perime 3 karafil të hudhrës ½ tbsp. l. rozmarinë lë kripë deti - për shije, por mos e abuzoni, maksimumi 1 lugë. Lugë piper i zi i freskët i grirë 30 ml vaj ulliri

Si të gatuani:

Hapi 1. Qëroni dhe copëtoni hudhrat, presini gjethet e rozmarinës imët.

Hapi 2. Qëroni kunguj, prerë në kube të vogla dhe trazoni lehtë në vaj perimesh. Shtoni hudhra dhe rozmarinë këtu.

Hapi 3. Derdhni purenë e domateve të gatuar paraprakisht në kunguj dhe ziejini për 5 minuta.

Hapi 4. Sillni supën në një çiban dhe dërgoni përzierjen e kungullit-domate në të. Kripë, piper, sillni supën në një çiban dhe hiqeni nga nxehtësia. Para se të shërbeni, mund të dekoroni me zarzavate.

Peshk i kuq i pjekur në petë

Vështirësia:2 nga 10

Koha e gatimit:30 minuta

Farë ju duhet:

2 fileto ose biftek i peshkut të kuq 2 gjethe gjiri 1 qepë 1 kripë limoni, erëza të preferuara për shije, por mos harroni moderimin

Si të gatuani:

Hapi 1. Qepë dhe gjysmë limoni të prerë në gjysmë unaza të hollë. Spërkatini ato me petë, në të cilat do të piqni peshk, vendosni këtu gjethet e gjirit.

Hapi 2. Krye me copa peshku të kuq, kripë, piper, shtoni disa erëza, derdhni lëngun e gjysmës së dytë të limonit dhe mbështilleni fort.

Hapi 3. Prejeni furrën në 220 gradë, vendosni peshkun e mbështjellë me petë në një enë pjekje dhe dërgojeni për 20 minuta të piqet.

Hapi 4. Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë dhe spërkatni me barëra për dekorim.

Surdha e mikrovalës

Vështirësia:15 minuta

Koha e gatimit:1 nga 10

Farë ju duhet:

200 g gjizë me yndyrë të ulët (përmbajtja maksimale e yndyrës - 2%) 1 mollë 1 kanellë me vezë

Si të gatuani:

Hapi 1. Qëroni dhe prerë mollën në feta.

Hapi 2. Vendosni gjizën në një blender, dërgoni vezët dhe mollët këtu. Shënoj deri sa të jetë e qetë.

Hapi 3. Në format e veçanta të destinuara për gatim në mikrovalë, vendosni përzierjen dhe gatuajeni në mikrovalë në fuqi maksimale për 5 minuta.

Hapi 4. Hiqeni shafranin nga mikrovalë, spërkatni me pak kanellë dhe lëreni të ftohet.

A mund të përdor misër për njerëzit me diabet?

Mjekët kategorikisht nuk ndalojnë përdorimin e misrit për njerëzit me diabet. Por, duke kuptuar rrezikun e diabetit tip 2, është e rëndësishme të shikoni sasinë e misrit dhe natyrën e përgjithshme të pjatave me këtë perime.

Siç e dini, diabeti është i ndarë në dy lloje.

Lloji i parë i diabetit është i varur nga insulina. Baza e saj është mungesa totale e insulinës. Insulina është një hormon i prodhuar nga qelizat e pankreasit.

Në diabetin tip 1, është e nevojshme të futni insulinë në trupin e pacientit në çdo vakt. Për më tepër, është thelbësore të llogarisni me kujdes numrin e njësive të bukës në çdo ushqim që një person ha.

Lloji i dytë i diabetit është jo-i varur nga insulina. Kjo sëmundje, si rregull, shoqërohet me peshë të tepërt, kërkon administrim të rregullt të insulinës.

Reagon me mirënjohje ndaj ngjarjeve komplekse të regjimit. Me normalizimin e peshës dhe harmonizimin e dietës, një diabetik tip 2 mund të marrë më pak ilaçe. Në të njëjtën kohë, mirëqenia dhe shenjat objektive të një metabolizmi pothuajse të shëndetshëm arrihen.

Të gjithë pacientët me diabet duhet të kuptojnë përmbajtjen kalorike të produkteve dhe përbërjen e tyre, si dhe të dinë se cili është indeksi glicemik i produkteve.

Qasja më e ndjeshme ndaj karbohidrateve është llogaritja e vazhdueshme e tyre në dietë dhe indeksi glicemik i të gjitha pjatave ku ato janë në dispozicion.

Kështu, një person me diabet fillon të thithë informacione të reja për të cilat njerëzit e shëndetshëm rrallëherë janë të vetëdijshëm.

Faktorët që ndikojnë në indeksin e glicemisë

Duke përmbledhur faktorët që ndikojnë në indeksin glicemik të një produkti, ato më domethënës mund të dallohen:

1. Kombinimet e produkteve
2. Metoda e gatimit të produktit,
3. Bluarja e produktit.

Siç mund ta merrni me mend, në rastin e produkteve që përmbajnë misër, indeksi më i lartë i glicemisë, 85, në thekon e misrit. Misri i zier ka 70 njësi, të konservuara - 59. Në qullën e misrit - mamalyge, nuk ka më shumë se 42 njësi.

Kjo do të thotë që me diabet ndonjëherë është e vlefshme që të përfshini dy produktet e fundit në dietë, ndërsa plotësisht të zvogëloni në zero konsumin e veshëve të zier dhe drithërave.

Kombinimi i misrit me produktet

Indeksi glicemik i produkteve, siç e dini, mund të ulet për shkak të kombinimit të tyre në enët e ndryshme.

Për shembull, një sasi e caktuar sallatesh dhe frutash, të cilat zakonisht kalohen me kokrra misri, është më mirë të shoqëroni produktet e qumështit me pak yndyrë. Perimet diabetike duhet të hahen të papërpunuara, të shoqëruara nga proteina.

Skema klasike praktikisht nuk ka të meta: sallatë + shpendë të zier ose mish. Mund t’i bëni të gjitha llojet e sallatave të lakrës me kokrra misri të konservuara ose të ziera, kastravecat, selino, lulelakër dhe barishte. Sallata të tilla shoqërohen me peshk, mish ose shpendë, të cilët piqen në furrë me një sasi minimale vaji.

Zgjedhja e trajtimit të ngrohjes për produktet proteinike është për shkak të faktit se një person me diabet duhet të kontrollojë sasinë e yndyrës në dietën e tij. Theksi këtu mbetet në masat për të zvogëluar produktet që përmbajnë kolesterol.

Diabeti ndërpret veprimtarinë e enëve të gjakut, përfshirë koronare, e cila sjell fillimin e hipertensionit dhe krizave vaskulare. Diabetikët e tipit 2 janë të rëndësishëm për të monitoruar peshën e tyre, dhe vazhdimisht e zvogëlojnë atë, dhe e dinë që nuk mund të hani me sheqer të lartë.

Përfitimet e misrit për diabetin

Me kombinimin e duhur, përkatësisht kur indeksi glicemik i misrit bëhet më i ulët për shkak të përbërësit proteinik, ose kur ka shumë pak misër në gjellë, një diabetik mund të përfitojë nga produkti.

Substancat më të dobishme për diabetin janë lëndët ushqyese, ato përmbajnë në misër në formën e vitaminave B. Mjekët i quajnë këto substanca neuroprotektorë, ato përmirësojnë funksionimin e sistemit nervor, duke ndihmuar trupin e pacientit t’i rezistojë proceseve negative që zhvillohen në indet e syve, veshkave dhe këmbëve.

Përveç vitaminave, ka shumë makro- dhe mikroelemente në misër, për shembull:

Studiuesit Filipine kanë argumentuar se ka substanca të veçanta në grithat e misrit që normalizojnë seriozisht nivelin e sheqerit në gjak. Kjo është arsyeja pse kokrrat e misrit janë të domosdoshme në dietë për diabetin, ndryshe nga drithërat e tjerë.

Hipoteza nuk ka marrë njohje të gjerë ndërkombëtare nga nutricionistët. Mamalyga mund të veprojë si një zëvendësues i denjë i patateve, sepse GI e kësaj drithëra nga thelat e misrit është në një nivel mesatar, i cili është i pranueshëm për diabetikët.

Për krahasim, indeksi glicemik i qullit të zakonshëm të elbit me perla është 25. Dhe hikërror ka një GI më të lartë - 50.

Ngrënia e vakteve të diabeteve të misrit

Nëse ndiqni indeksin e glicemisë, madje mund të përdorni misër të zier, por më rrallë se enët që përmbajnë këtë produkt. Thekon misri duhet të eliminohet plotësisht nga dieta.

Qull misri

Për të bërë qull për një pacient me diabet, është e rëndësishme t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

Ulja e sasisë së vajit, në prani të yndyrës, indeksi glicemik i gjellës ngrihet.

• Mos shtoni qull në gjizë yndyre.
• Qull sezoni me perime: barishte, karrota ose selino.

Sasia mesatare e qullave të misrit për një pacient me diabet tip 2 është 3-5 lugë të mëdha për çdo shërbim. Nëse merrni një lugë me një rrëshqitje, merrni një masë mjaft të madhe, rreth 160 gram.

Misër i konservuar

Misri i konservuar nuk rekomandohet si një pjatë kryesore anësore.

• Misri i konservuar përdoret më së miri si përbërës në një sallatë me perime të papërpunuara me pak karbohidrate. Këto janë perime të tilla si kungull i njomë, lakër, kastravec, lulelakër, zarzavate, domate.
• Sallata e lakrës së konservuar me perime është e dobishme për sezonin me salcë me yndyrë të ulët. Sallata është e kombinuar më së miri me produktet e mishit: rrathë të zier, mish pule pa lëkurë, kunguj viçi.

Karakteristikat dhe përbërja e dobishme

Misri është një bimë drithërash me kalori të lartë dhe ka vlera të larta ushqyese. Përbërja e misrit përfshin substanca aktive në sasi të mëdha - kanë një efekt të dobishëm në trupin e një diabetiku.

Misri është i pasur me përbërës të tillë:

• fibra,
• vitaminat C, A, K, PP, E,
• acide yndyrore të pangopura,
• niseshte,
• pektine,
• Vitamina B,
• aminoacidet thelbësore
• minerale (hekuri, fosfori, magnezi, kalciumi, seleniumi, kaliumi, bakri).

Në diabet, lejohet të hahet misër në çdo formë, pasi i përket një numri të produkteve që ulin sheqerin në gjak. Fibra e përmbajtur në produkt ndihmon për të arritur këtë efekt - ngarkesa e karbohidrateve është zvogëluar.

Falë përdorimit të misrit, vërehen veprimet e mëposhtme:

• një sasi e mjaftueshme e acidit folik hyn në trup,
• kolesterol i ulet
• funksioni i veshkave përmirësohet
• biliare e lëngshme.

Misri është një produkt ideal që ndihmon në krijimin e sistemit tretës të zorrëve të mëdha, pasi çrregullime të tilla shpesh ndodhin te diabetikët që janë mbipeshë.

Në çfarë forme dhe si të hani misër për diabet?

Shtë më mirë të hani misër të zier. Misri i ri duhet të preferohet - kokrrat e tij kanë një shije delikate dhe strukturë të butë. Nëse misri është i pjekur, atëherë duhet të gatuhet për një kohë të gjatë, dhe kështu shija dhe substancat e dobishme do të humbasin. Diabetshtë e mundur që diabetikët të përdorin misër të zier, por rrallë dhe pak - jo më shumë se disa veshë misri në ditë. Lejohet të kripë pak kokën e lakrës.

Sa i përket misrit të konservuar, përdorimi i tij është më mirë të kufizohet. Mund të gatuani supa me shtimin e misrit, si dhe të përgatisni sallata me dietë të lehta me këtë produkt, dhe sezonin me vaj ulliri.

Stigmat e misrit

Ju mund të normalizoni nivelin e sheqerit në gjak kur hani stigmat e misrit, të cilat përdoren për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të trupit, si dhe për të ruajtur një gjendje të mirë për diabetin.

Efekti i produktit në trup:

• krijon punën e pankreasit, mëlçisë,
• eliminon procesin inflamator.

Shtë e dobishme të përdorni stigmat për përgatitjen e një zierje. Gatimi është shumë i thjeshtë:

1. Hidh 200 ml ujë të valë 20 g stigmas.
2. Vendoseni në një banjë uji për 10 minuta.
3. Lëreni të krijojë për 30-40 minuta.
4. Pini 2 herë në ditë për 30 minuta para një vakt 100 ml.

Shtë e rëndësishme të dini se vetëm supë e freskët duhet të përdoret për trajtim, domethënë për të gatuar një pjesë të freskët çdo ditë.

Shkopinj misri, drithëra

Me diabet, nuk është e ndaluar të hani misër në formën e një ëmbëlsirë. Prandaj, mund ta përkëdhelni veten me shkopinj misri pa sheqer. Një produkt i tillë përmban disa substanca të dobishme. Por shumë shpesh për të festuar me këtë produkt është e padëshirueshme.

Kur gatuani shkopinj misri, pothuajse të gjitha vitaminat humbasin, me përjashtim të B2. Besohet se kjo vitaminë ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës së një diabeti - zvogëlon skuqjet, çarjet dhe ulcerat. Por kjo nuk do të thotë që shkopinjtë mund të konsumohen çdo ditë.

Në procesin e përgatitjes së thekon, substancat e dobishme humbasin, pasi produkti pëson një përpunim të gjatë. Përkundër kësaj, diabetikët lejohen të konsumojnë drithëra në sasi të vogla, megjithëse përmbajnë preservatives, sheqer dhe kripë. Këshillohet që të hani produktin për mëngjes, duke derdhur 50 ml qumësht të nxehtë.

Contraindications

Misri është një produkt i shëndetshëm nëse konsumohet në sasi të vogla. Si çdo produkt tjetër, misri ka indikacione të caktuara, të cilat, nëse nuk vërehen, mund të çojnë në komplikime. Kur nuk duhet ta përfshini këtë produkt në dietën tuaj:

• Kernelet e misrit mund të shkaktojnë reaksione alergjike. Ju duhet të përjashtoni produktin nga menyja juaj nëse jeni mbindjeshmërues ose të prirur ndaj alergjive.
• Nuk rekomandohet të konsumoni shumë misër për nënat që ushqehen me gji, pasi foshnja mund të zhvillojë dhimbje barku dhe fryrje. Lejohet të hajë jo më shumë se 2 koka misri gjatë javës.
• Me përdorimin e tepërt të produktit, mund të ndodhin shqetësime të stoolit, bloating dhe flatulence.
• Nuk këshillohet të konsumoni shumë vaj të misrit, pasi përmbajtja e tij e lartë kalori mund të çojë në mbipesha.
• Përdorimi i farave të misrit është i ndaluar për njerëzit që kanë përkeqësime të ulçerit duodenal ose stomakut.
• Misri duhet të përjashtohet nga dieta për njerëzit të prirur për zhvillimin e trombozës së venave ose tromboflebitit, pasi produkti ndihmon në rritjen e koagulimit të gjakut.

Misri është një produkt i shëndetshëm i rekomanduar për diabetikët. Do të jetë e dobishme nëse doza është vërejtur dhe nuk tejkalon sasinë e normës së lejuar. Mund të hani qull misri, të bëni sallata me misër të konservuar ose ndonjëherë ta trajtoni veten me drithëra me qumësht.

A është e mundur që diabetikët në misër

A është e mundur që diabetikët në misër? Në përgjithësi, po. Sidoqoftë, me një vëmendje për llojin e diabetit, sasinë e misrit dhe natyrën e gjellës në të cilën paraqitet.

Siç e dimë, ekzistojnë dy lloje të diabetit.

E para është e varur nga insulina. Bazohet në pamjaftueshmërinë absolute të insulinës - një hormon që prodhohet nga qelizat speciale të pankreasit.

Diabeti tip 1 përfshin administrimin e insulinës për çdo vakt dhe llogaritjen e rreptë të njësive të bukës në çdo vakt që një person ha.

Lloji i dytë është i varur nga insulina. Zakonisht kombinohet me mbipesha, nuk kërkon futjen e insulinës dhe i është shumë mirënjohës ngjarjeve komplekse të regjimit.Me normalizimin e peshës dhe harmonizimin e dietës, një diabetik tip 2 mund të marrë më pak ilaçe. Në të njëjtën kohë, mirëqenia dhe shenjat objektive të një metabolizmi pothuajse të shëndetshëm arrihen.

Për të gjithë diabetikët, është e rëndësishme të kuptoni përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të ushqimeve, si dhe të kuptoni se cili është indeksi glicemik.

Qasja kryesore e arsyeshme për karbohidratet është llogaritja e tyre e kujdesshme në ushqim dhe në të njëjtën kohë duke marrë parasysh indeksin glicemik të gjellës në të cilën ato paraqiten.

Kjo është ajo ku diabetikja has në informacione të reja që njerëzit e shëndetshëm rrallë i dinë.

Indeksi glicemik i produkteve në shembullin e misrit

I njëjti produkt mund të ketë një efekt të ndryshëm në shpejtësinë dhe nivelin e rritjes së glukozës në gjak. Kjo karakteristikë pasqyron një tregues të veçantë - indeksin glicemik të produktit.

Indeksi i glukozës (GI = 100) është marrë si standard; indekset për shumicën e produkteve u llogaritën prej tij në një mënyrë krahasuese. Kështu, në dietën tonë ka produkte me GI të ulët (deri në 35), të mesëm (35-50) dhe të lartë (mbi 50).

Affectsfarë ndikon në indeksin e glicemisë

Nëse përgjithësojmë faktorët që ndikojnë në GI të një produkti, atëherë mbi të gjitha varet nga tre prej tyre:

1. Kombinime ushqimore në vaktin ku hamë këtë produkt,
2. Metoda e gatimit të produktit,
3. Shkalla e bluarjes së produktit.

• Shtë e lehtë të merret me mend se në rastin e produkteve të misrit, një GI i lartë në luleshtrydhet = 85.
• Pak më e ulët për misër të zier = 70.
• Edhe më e ulët për misër të konservuar = 59.
• Dhe në mamalyga - qullja e famshme e bërë nga misri - GI jo më shumë se 42.

Kjo do të thotë që me diabet, është më e vërteta ndonjëherë që të përfshini dy produktet e fundit në dietë dhe të minimizoni përdorimin e drithërave dhe veshëve të zier.

Si ta kombinoni misrin me produkte të tjera

Këtu janë disa shembuj të tjerë të pjesëmarrjes së misrit në ushqimet e duhura për diabetikët, ku indeksi glicemik i ushqimeve është ulur për shkak të kombinimeve të dobishme.

GI zvogëlohet me një përmbajtje të lartë të fibrave dhe proteinave në marrjen e ushqimit.

Pra, një sasi e vogël e frutave dhe sallatave të frutave të pranueshme, të cilat i duam t’i stinës me thelpinj shumëngjyrësh misri, duhet të shoqërohen me produkte të qumështit me përmbajtje të ulët yndyre dhe të mesme, në mënyrë ideale jo të pijshme (gjizë, djathë).

Dhe perimet e zakonshme për ne me diabet shpesh janë më mirë të hanë të papjekura, të shoqëruara nga proteina.

Sallata + mish të zier ose shpendë

Për shembull, një shumëllojshmëri e sallatave të lakrës me shtimin e kokrrave të misrit të zier ose të konservuar: me barishte, tranguj, domate, selino, kunguj të njomë, lulelakër. Sallata të tilla duhet të shoqërohen me mish, shpendë ose peshk, kryesisht të zier, të pjekur në petë ose të zier (me një sasi të vogël vaji).

Kjo zgjedhje e përpunimit të kuzhinës për produktet proteinike me origjinë shtazore është për shkak të faktit se diabeti duhet të marrë parasysh karakteristikat e yndyrnave nga ushqimi. Theksi i domosdoshëm për ushqimin është ulja e ushqimeve që përmbajnë kolesterol.

Fatkeqësisht, me diabet, anijet, duke përfshirë anijet koronare, shpesh preken, gjë që sjell hipertensionin dhe katastrofat vaskulare më afër një personi. Dhe për diabetikët e tipit 2, shoqëruesi i parë është masa e tepërt e yndyrës, e cila ulje është garancia kryesore e trajtimit të suksesshëm.

Shtë gjithashtu e rëndësishme të dini se shumë nga të korrat e rrënjëve të preferuara të rripit tonë rrisin ndjeshëm indeksin e tyre glicemik gjatë gatimit.

Panxhar, karrota, selino

Këto perime shpesh përfshihen në recetë me një bollëk të ushqimeve të tjera me karbohidrate të lartë që janë më së miri të kufizuara rreptësisht në diabet, si tip 1 ashtu edhe tip 2.

Një shembull i kësaj është vinaigrette dhe të gjitha llojet e sallatave me patate, ku shpesh shtohet misri i konservuar. Receta me shkopinj gaforre, pjatë frutash, olivier. Kudo që misri i konservuar gjendet në patate, miell ose niseshte, nuk është i dobishëm për diabetin.

Pse misri është i mirë për diabetin

Në kombinimin e duhur, ku indeksi glicemik i misrit ulet nga përbërësi i proteinës ose sasia e tij në recetë është e vogël, një diabetik mund të marrë të njëjtin përfitim nga misri si një person i shëndetshëm.

Lëndët ushqyese më të dobishme për diabetin në misër janë vitaminat e grupit B. Neuroprotektorët, siç i quajnë mjekët, ata forcojnë sistemin nervor dhe ndihmojnë trupin diabetik t’i rezistojë proceseve të dëmshme që zhvillohen në indet e këmbëve, veshkave dhe syve.

Përveç vitaminave, misri ka një listë të larmishme të makro dhe mikronutrientëve: kalium, kalcium, bakër, zink, hekur, fosfor dhe të tjerët.

Disa shkencëtarë nga Filipinet pohuan se grirjet e misrit përmbajnë substanca të veçanta që normalizojnë glukozën në gjak, dhe për këtë arsye kjo kokrra misri është e preferueshme për të tjerët në dietë për diabetin.

Sidoqoftë, ky mendim nuk u mor nga dietologët në mbarë botën. Dikush mund të pajtohet vetëm se mamalyga - qull i bërë nga miell misri - ka një GI mesatare, dhe mund të përdoret në vend të patateve që janë të njohura për tryezën tonë. Më e ulët se mamalyga, GI vetëm për qull elbi margaritar = 25. Dhe madje edhe hikërror, i dobishëm për diabetikët, ka një GI më të lartë .

Zierje e stigmave të misrit në diabet

Përfitimi më i madh nga misri mund t'u jepet atyre diabetikëve që nuk janë të huaj për mjekësinë tradicionale. Në të njëjtën kohë, ata do të përdorin stigmat e misrit - fijet e gjata kafe të lehta që mbështjellin një kokë lakër.

Infuzion dhe ekstrakt nga stigmat e misrit zvogëlojnë viskozitetin e biliare, rrisin koagulimin e gjakut, kanë një efekt kolerik të theksuar.

Shtë e lehtë për të përgatitur një zierje:

• derdhni 1 gotë ujë të vluar 3 lugë stigmas,
• le të ftohet

Ne pimë një çerek filxhan 3-4 herë në ditë gjatë gjithë ditës. Kursi zgjat 2-3 javë dhe tregohet për dyskinesia biliare, edemë, hipertension dhe diabet.

Misri për diabetin si të tipit 1 ashtu edhe të 2-të është një produkt ushqimor plotësisht i pranueshëm që nuk mund të përjashtohet nga dieta, megjithë përmbajtjen e konsiderueshme të karbohidrateve. Sidoqoftë, duhet të merrni parasysh indeksin glicemik të opsioneve të ndryshme për enët me misër dhe me kujdes të merrni parasysh numrin e karbohidrateve për shërbim. Pastaj menuja juaj do të mbetet receta e këndshme dhe e dobishme, shija e së cilës pasuron misër, duke mos qenë përbërësi kryesor. Dhe qull misri, i cili në diabet preferohet nga patatet.