Zëvendësuesi i sheqerit: përfitimet dhe dëmet, a është e mundur me diabetin

Shumëllojshmëria e produkteve moderne ushqimore çon në faktin se shumë prej tyre zëvendësohen me analoge që kanë veti të dobishme. Ky rregull vlen për ëmbëlsuesit artificial. Ato janë krijuar në mënyrë që të parandalojnë efektet e dëmshme të sheqerit panxhar natyral ose kallam. Përfitimet dhe dëmet e ëmbëltuesve janë një temë diskutimi shumë.

Cila është më e mirë: ëmbëlsues ose sheqer

Me ardhjen e zëvendësuesve, debatet për përfitimet shëndetësore dhe dëmet e sheqerit janë bërë më të ashpra. Shumë njerëz përpiqen të eliminojnë plotësisht sheqerin nga dieta. A është e justifikuar një masë e tillë? A është ëmbëlsuesi më i dëmshëm sesa i mirë për trupin e njeriut? Për të zbuluar, duhet të kuptoni se çfarë është sheqeri dhe si mund të zëvendësohet.

Sheqeri, sheqeri i grirë, sheqeri i rafinuar quhet saharozë. Përftohet nga panxhar sheqeri ose kallami. Burime shtesë të sheqerit janë të njohura: panje, palme, sorghum, por ato janë më pak të zakonshme.

Sukroza është një element i zinxhirit ushqimor: është një përfaqësues i karbohidrateve që i nevojiten një personi. Kur hahet, ajo prishet në fruktozë dhe glukozë. Glukoza plotëson më shumë se gjysmën e kostove të energjisë në trupin e njeriut.

Studiuesit argumentojnë se konsumimi i tepërt është pa dyshim i dëmshëm. Sheqeri është pjesëmarrës dhe provokator i shumë reagimeve që sjell ndryshime në funksionimin e sistemeve të ndryshme.

Enmbëlsuesit janë krijuar për të minimizuar dëmin nga ngrënia e sheqerit natyral. Këto janë kimikate me një shije të ëmbël. Midis tyre, është zakon të dallohen:

Përbërësit e të dy grupeve klasifikohen si ushqime me pak kalori dhe jo kalori. Përgjigjet në pyetjet se cilat janë më të mira: saharozë ose ëmbëltuese, cilat janë përfitimet dhe dëmet e të dy substancave, varen nga lloji i ëmbëltuesit dhe nevoja për këtë zëvendësim.

A janë të dëmshëm ëmbëlsuesit?

Diskutimet në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e ëmbëltuesve për një person të shëndetshëm duhet të fillojnë me faktin se këto janë komponime kimike të veçanta të krijuara artificialisht. Ky formulim nuk vlen për ëmbëlsuesit natyralë, të cilët përfshijnë mjaltin dhe frutat.

Përbërjet kimike që prodhuesit përdorin për të krijuar një produkt mund të kenë disa efekte anësore:

aspartame shpesh bëhet provokator i një dhimbje koke, provokon pagjumësi dhe rrit oreksin,
sakarina njihet si pjesëmarrëse në proceset që rezultojnë në formimin e qelizave të kancerit,
sorbitoli dhe xylitol provokojnë rrjedhën e biliare, e cila jo gjithmonë ndikon pozitivisht në gjendjen e pankreasit, kanë një efekt laksativ,
Suklamati ka vetinë e shkaktimit të një reaksioni alergjik.

Përfitimet e ëmbëlsuesve

Karakteristikat e dobishme të ëmbëltuesve natyrorë konsiderohen përbërja e tyre natyrore, mungesa e efekteve anësore.

Sweetmbëlsuesit shpesh janë të nevojshme për njerëzit me të dy llojet e diabetit, mbipesha dhe sëmundjet e mëlçisë për shkak të paaftësisë së tyre për të prishur fruktozën.

Ato janë të ulëta në kalori dhe janë të përshtatshme për ata që monitorojnë ushqimin e tyre. Ata kanë shpërndarës të përshtatshëm që nuk lejojnë që ato të përdoren në mënyrë të pakontrollueshme.

Zëvendësuesit e sheqerit natyral

Ky grup ka veti të dobishme. Ato janë të izoluara nga lëndët e para natyrore, prandaj konsiderohen të natyrshme.

fruta, manaferrat, mjalti

dru, mbetje bimore bujqësore

fruta guri, alga, kërcell misri

2 herë më e ëmbël se sheqeri

200 herë më e ëmbël se sheqeri

2 herë më pak

2 herë më shumë se sheqeri

marrje ditore

Enmbëlsuesit sintetikë

Përfitimet ose dëmet e ëmbëlsuesve sintetikë varen nga lloji dhe përbërja.

Aspartame. Isshtë patentuar si një shtesë ushqimore E951. 200shtë 200 herë më e ëmbël se saharoza, me një vlerë kalorifike 4 kcal për 100 g. Prodhohet në formën e tabletave, të shtuar në pije, kos, vitamina. Produkti renditet i dyti në botë midis ëmbëlsuesve të njohur. Një pengesë e rëndësishme e këtij lloji është se mund të jetë e dëmshme nëse konsumohet pas ngrohjes. Temperaturat e larta shkaktojnë lëshimin e substancave të dëmshme. Për shkak të kësaj prone, nuk rekomandohet të përdoret në enët që gatuhen.
Sakarinë. 300–500 herë më e ëmbël se saharoza; nuk përthithet nga trupi, që ekskretohet prej tij me urinë. Regjistruar si një shtesë ushqimore E954, përdoret nga pacientë me diabet. Shtohet në pije të gazuara dhe ushqime të ëmbla me jetëgjatësi të gjatë. Saccharin është plotësisht i ndaluar në Evropë si një substancë kancerogjene.
Sukrakloza. Njihet si shtesa ushqimore E955. Ka një shije të ndritshme, e cila është 600 herë më e ëmbël se saharoza. Gjatë studimeve të dekadave të fundit, efektet anësore nga përdorimi nuk u zbuluan. Shumë eksperimente u zhvilluan në provincat e Kanadasë: është aty që sukraloza është më e zakonshme, është përdorur për 15 vitet e fundit dhe konsiderohet një shtesë e dobishme.
Sukrazit. Ky është një shtesë dietike për diabetikët. Ka një pengesë: mund të jetë toksik nëse merret tepër për shkak të përmbajtjes së acidit fumarik.
Cyclamate. Ky ëmbëlsues është i izoluar nga kripërat e kalciumit dhe natriumit. Shtë një pluhur kristalor që ka vetinë e tretjes në ujë. 50shtë 50 herë më e ëmbël se sheqeri; i përket llojit të zëvendësuesve pa kalori. Dihet një efekt anësor laksativ i kësaj substance në trup.

Cila ëmbëlsues është më e padëmshme

Ndër shumëllojshmërinë e produkteve që ofrohen, zgjidhni ato që janë më të dobishme për trupin. Ekspertët rekomandojnë ëmbëlsues bazuar në:

Duke ditur vetitë e këtyre ëmbëltuesve popullorë, ju mund të bëni vetë zgjedhjen tuaj për të cilën mund të zëvendësohet në mënyrë efektive sheqeri pa dëmtuar trupin

përftohet nga sheqeri
shijon 600 herë më të ëmbël se sheqeri
indeksi i glicemisë është zero: do të thotë se nuk ndikon në sheqerin në gjak,
ai ruan karakteristikat e tij pas trajtimit të nxehtësisë,
nuk ka aromë të këndshme,
sekretohet nga trupi gjatë ditës.

Disavantazhi kryesor është nevoja për të kufizuar dozimin e saj në shkallën 0,5 g për 1 kg peshë, përndryshe mund të merrni pasoja të pakëndshme në formën e depozitave të yndyrës.

Në krahasim me sukralozën, stevia ka:

origjina bimore
origjina bimore
vetitë e ëmbla janë 25 herë më të larta se sheqeri,
Përmbajtje shumë e ulët kalori: 18 kcal për 100 g,
zero GI dhe aftësia për të ushqyer pankreasin dhe për të rikthyer funksionet e tij,
nuk ndryshon cilësinë gjatë trajtimit të nxehtësisë,
vetitë e fuqishme antiseptike dhe rivendosëse të bimës,
mungesa e kufizimeve të dozimit.

Disavantazhet e stevia përfshijnë një aromë specifike të barit (e cila mungon në pluhur).

Mund të jenë produkte të pavarur dhe përbërës komplekse.

Cilat janë ëmbëlsuesit për diabetin

Problemi kryesor për ata me diabet është monitorimi i vazhdueshëm i niveleve të ngritura të glukozës në gjak. Për të zvogëluar performancën, rekomandohet përdorimi i llojeve sintetike. Përfitimet e tyre për diabetikët

përmbajtje e ulur e kalorive
përmirësimi i proceseve metabolike.

Përdorimi i zëvendësuesve të sheqerit për diabetin qëndron në aftësinë për të minimizuar rrezikun e rritjes së pikave të gjakut ndërsa kënaqni sythat e shijes.

Shumë ekspertë këshillojnë përdorimin e sorbitolit. Karakteristikat e tij janë të përshtatshme për diabetikët në disa mënyra:

nuk ndikon në sheqerin në gjak
zhytur pa pjesëmarrjen e insulinës,
i tretshëm në ujë, mund të jetë i ekspozuar ndaj temperaturave të larta,
ka veti kolerike
shije si sheqeri.

Në industrinë ushqimore, sorbitoli shpesh përdoret si një shtesë në përgatitjen e ushqimit për diabetikët.

Cili ëmbëlsues është më i miri për gratë shtatzëna?

Periudha e shtatzanisë karakterizohet nga fakti që gratë zgjedhin produkte të shëndetshëm me cilësi të lartë dhe monitorojnë përdorimin e saharozës, përndryshe mund të dëmtojë zhvillimin intrauterine të fëmijës.

Sweetmbëlsuesit artificial janë kundërindikuar në gratë shtatzëna. Këshillohen që të zgjedhin stevia si zëvendësues ose të marrin fruktozë natyrale, e cila gjendet në mjaltë dhe fruta të shëndetshme.

A është e mundur të jepni një ëmbëlsues për fëmijët

Kur formoni zakone të mira tek fëmijët, rekomandohet të përdorni modelet e zakonshme. Në një familje ku nuk ka rregulla për zëvendësimin e saharozës, nuk duhet t'i ndryshoni ato. Fëmijët duhet të ndjekin një dietë normale. Sasia e ëmbëlsirave duhet të kontrollohet në mënyrë që të zvogëlohen rreziqet e dëmtimit të trupit të fëmijëve.

Sweetmbëlsuesit e hollimit

Shumë gra shpesh pyesin se çfarë ka më shumë nga përdorimi i një ëmbëlsuesi kur humbni peshë: dëm ose përfitim.

Kur humbni peshë, ata rekomandojnë ëmbëlsues natyralë, të cilët nuk kanë vlera të ulëta kalori, por pavarësisht kësaj, kontribuojnë në prishjen aktive të karbohidrateve dhe shndërrimin e tyre në energji.

Opsioni më i mirë nga speciet sintetike për ata që duan të humbin peshë, konsiderojnë sakralozën. Avantazhi i këtij zëvendësuesi është se ka pronë të mos marrë pjesë në proceset e asimilimit. Bëhet sekretim nga trupi pa lënë gjurmë.

Futje ditore e ëmbëlsuesve

Normat ditore të secilit përgatitje të llojit sintetik tregohen në paketë. Kufijtë janë nga 30 - 50 g në ditë. Tabletat, pluhurat, lëngjet i shtohen çajit dhe pijeve të tjera. Për pjekje, përdorni forma të lirshme.

Efektet e dëmshme të ëmbëlsuesve artificialë

Aspartame, aka E951, një zëvendësues i shpejtë i tretjes së sheqerit, me përmbajtje të ulët kalori, është qindra herë më i ëmbël se sheqeri. Sweetshtë ëmbëlsuesi sintetik më i njohur, por sipas shumë studimeve, është shumë toksik.

Kjo përbërje përdoret për të prodhuar më shumë ushqime diabetike. Aspartame ka marrë pjesën e luanit në përdorimin masiv të analogëve sintetikë të sheqerit dhe është përdorur për të bërë disa mijëra produkte ushqimore dhe pije në të gjithë botën.

Gjykimet e pavarura të rastitizuara zbuluan efektin negativ të përdorimit të zgjatur të aspartamit në shëndetin e njeriut. Përfaqësuesit e shkencës mjekësore janë të bindur se një konsum i gjatë i aspartame mund të provokojë:

dhimbje koke
tringëllimë në veshët (tinguj patologjikë) në veshë,
fenomene alergjike
çrregullime depresive
patologjia e mëlçisë.

Marrja e aspartame nga pacientët që vuajnë nga mbipesha, për të ulur peshën, në disa raste, ka efekt të kundërt. Konsumatorët po fitojnë shpejt peshë. Ky ëmbëlsues është vërtetuar se rrit urinë. Një e treta e konsumatorëve ndiejnë efektet negative të aspartame.

Acesulfame, shtojcë E950, është një ëmbëlsues tranzit pa kalori me një indeks të lartë ëmbëlsie. Përdorimi i shpeshtë i tij ka një efekt në funksionimin e traktit gastrointestinal, dhe mund të provokojë procese alergjike në trup. Shitja dhe përdorimi i saj për prodhimin e produkteve është i ndaluar në disa vende.

Saccharin është një ëmbëltues me kalori të ulët me raportin më të lartë të ëmbëlsisë. Ka një shije metalike karakteristike. Më parë ishte ndaluar për prodhim dhe shitje në një numër vendesh. Kur u testua në minjtë laboratorikë, rriti rrezikun e zhvillimit të tumoreve gjenitourinare.

Ciklamati, ose shtesa dietike E952, është një zëvendësues i sheqerit me një shkallë të ulët kalorish dhe një shkallë të ulët ëmbëlsie. Përdorimi dhe prodhimi i tij ka kufizime të mëdha në shumë vende.

Kjo është për shkak të ndikimit të mundshëm në gjendjen funksionale të veshkave.

Sweetmbëlsuesit janë të mira ose të këqija

Të gjithë zëvendësuesit mund të ndahen në dy grupe:

Grupi i parë përfshin fruktozën, xylitol, stevia, sorbitol. Ato janë zhytur plotësisht në trup dhe janë një burim energjie, si sheqeri i rregullt. Substancat e tilla janë të sigurta, por kanë shumë kalori, kështu që nuk mund të thuhet se ato janë 100% të dobishme.

Në mesin e zëvendësuesve sintetikë, mund të vërehet ciklamat, kalium acesulfame, aspartame, sakarin, sukracit. Ata nuk janë zhytur në trup dhe nuk kanë asnjë vlerë të energjisë. Më poshtë është një përmbledhje e ëmbëltuesve dhe ëmbëltuesve potencialisht të dëmshëm:

Shtë një sheqer natyral që gjendet në manaferrat dhe frutat, si dhe në mjaltin, nektarin e luleve dhe farat e bimëve. Ky zëvendësues është 1.7 herë më i ëmbël se saharoza.

Përfitimet dhe përfitimet e fruktozës:

30shtë 30% më pak kalori sesa saharoza.
Nuk ka shumë efekt në glukozën në gjak, kështu që mund të përdoret nga diabetikët.
Mund të veprojë si një ruajtës, kështu që ju mund të gatuani reçel për diabetikët me të.
Nëse sheqeri i zakonshëm në pite zëvendësohet me fruktozë, atëherë ato do të rezultojnë të jenë shumë të buta dhe të harlisura.
Fruktoza mund të rrisë prishjen e alkoolit në gjak.

Dëmi i mundshëm ndaj fruktozës: nëse është më shumë se 20% e dietës ditore, atëherë kjo rrit rrezikun e zemrës dhe sëmundjeve vaskulare. Shuma maksimale e mundshme duhet të jetë jo më shumë se 40 g në ditë.

Sorbitol (E420)

Ky ëmbëlsues gjendet në mollë dhe kajsi, por mbi të gjitha në hirin e malit. Nessmbëlsia e saj është tre herë më pak se sheqeri.

Ky ëmbëlsues është një alkool polihidrik, ka një shije të këndshme të ëmbël. Sorbitol nuk ka kufizime në përdorimin në ushqimin diabetik. Si një konservues, ajo mund të shtohet në pije joalkoolike ose lëngje.

Deri më tani, përdorimi i sorbitolit është i mirëpritur, ai ka statusin e një produkti ushqimor të caktuar nga komiteti shkencor i ekspertëve të Komunitetit Evropian për aditivët ushqimorë, domethënë mund të themi se përdorimi i këtij zëvendësuesi është i justifikuar.

Avantazhi i sorbitol është se zvogëlon konsumin e vitaminave në trup, kontribuon në normalizimin e mikroflora në traktin tretës. Përveç kësaj, është një agjent i mirë koletik. Ushqimi i përgatitur në bazë të tij ruan freskinë për një kohë të gjatë.

Mungesa e sorbitolit - ajo ka një përmbajtje të lartë kalori (53% më shumë se sheqeri), kështu që për ata që duan të humbin peshë, nuk është i përshtatshëm. Kur e përdorni atë në doza të mëdha, mund të ndodhin efekte të tilla anësore, të tilla si bloating, nauze dhe dispepsi.

Pa frikë, ju mund të konsumoni deri në 40 g sorbitol në ditë, në këtë rast ka përfitim prej tij. Në mënyrë më të detajuar, sorbitoli, çfarë është ajo, mund të gjendeni në artikullin tonë në faqe.

Xylitol (E967)

Ky ëmbëlsues është i izoluar nga kobet e misrit dhe zhvishem i farave të pambukut. Për nga përmbajtja kalorike dhe ëmbëlsia, ajo korrespondon me sheqerin e zakonshëm, por, në ndryshim me të, xylitol ka një efekt pozitiv në smaltin e dhëmbëve, kështu që futet në çamçakëz dhe pasta dhëmbësh.

kalon ngadalë në inde dhe nuk ndikon në përqendrimin e sheqerit në gjak,
parandalon zhvillimin e kariesit,
rrit sekretimin e lëngut të stomakut,
efekt kolerik.

Kundrat e xylitol: në doza të mëdha, ka një efekt laksativ.

Shtë e sigurt të konsumoni xylitol në një sasi jo më shumë se 50 g në ditë, përfitimi është vetëm në këtë rast.

Saccharin (E954)

Emrat e tregtisë për këtë ëmbëlsues janë Sweet io, Twin, Sweet’n’low, Sprinkle Sweet. Shtë shumë më e ëmbël se sa saharoza (350 herë) dhe nuk absorbohet fare nga trupi. Saccharin është pjesë e sheqerit në tableta që zëvendëson Milford Zus, sheqerin e ëmbël, Sladis, Sucrazit.

100 tableta të një zëvendësuesi janë të barabarta me 6-12 kilogramë sheqer të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë, ata nuk kanë kalori,
Isshtë rezistent ndaj nxehtësisë dhe acideve.

ka një shije të pazakontë metalike
disa ekspertë besojnë se ai përmban kancerogjene, kështu që nuk këshillohet të merrni pije me të në stomak bosh dhe pa ngrënë ushqim me karbohidrate
ekziston një mendim se sakarina shkakton përkeqësim të sëmundjes së tëmthit.

Saccharin është i ndaluar në Kanada. Doza e sigurt nuk është më e lartë se 0.2 g në ditë.

Ciklamate (E952)

30shtë 30 deri 50 herë më e ëmbël se sheqeri. Zakonisht përfshihet në zëvendësuesit komplekse të sheqerit në tableta. Ekzistojnë dy lloje të ciklamatit - natriumi dhe kalciumi.

Nuk ka shije metalike, ndryshe nga sakarina.
Nuk përmban kalori, por në të njëjtën kohë një shishe zëvendëson deri në 8 kg sheqer.
Isshtë shumë i tretshëm në ujë dhe rezistent ndaj temperaturave të larta, kështu që ato mund të ëmbëlsojnë ushqimin gjatë gatimit.

Dëmi i mundshëm për ciklamate

Ndalohet përdorimi në Bashkimin Evropian dhe Amerikë, ndërsa në Rusi, përkundrazi, është shumë i përhapur, ndoshta për shkak të kostos së tij të ulët. Ciklamati i natriumit është kundërindikuar në dështimin e veshkave, si dhe gjatë periudhës së gestacionit dhe laktacionit.

Doza e sigurt nuk është më shumë se 0.8 g në ditë.

Aspartame (E951)

Ky zëvendësues është 200 herë më i ëmbël se saharoza; nuk ka aromë të këndshme. Ka disa emra të tjerë, për shembull, ëmbëlsues, ëmbëlsues, sucrasite, nutrisvit. Aspartami përbëhet nga dy aminoacide natyrale që janë të përfshira në formimin e proteinave në trup.

Aspartame është në dispozicion në formë pluhuri ose tabletash, e përdorur për të ëmbëlsuar pije dhe produkte të pjekura. Përfshihet gjithashtu në zëvendësuesit komplekse të sheqerit, siç janë Dulko dhe Surel. Në formën e tij të pastër, përgatitjet e tij quhen Sladex dhe NutraSweet.

zëvendëson deri në 8 kg sheqer të rregullt dhe nuk përmban kalori,

nuk ka stabilitet termik,
ndalohet për pacientët me fenilketonurinë.

Doza e sigurt ditore - 3,5 g.

Acesulfame Kaliumi (E950 ose Një i ëmbël)

Sweetmbëlsia e saj është 200 herë më e lartë se saharoza. Ashtu si zëvendësuesit e tjerë sintetikë, ajo nuk absorbohet nga trupi dhe ekskretohet shpejt. Për përgatitjen e pijeve joalkoolike, veçanërisht në vendet perëndimore, përdorni kompleksin e tij me aspartame.

Proçeset e kaliumit Acesulfame:

ka një jetë të gjatë rafti,
nuk shkakton alergji
nuk përmban kalori.

Dëmi i mundshëm për kaliumin acesulfame:

dobët i tretshëm
produktet që përmbajnë atë nuk mund të përdoren për fëmijë, gra shtatzëna dhe lactating,
përmban metanol, që çon në prishje të zemrës dhe enëve të gjakut,
përmban acid aspartik, i cili ngacmon sistemin nervor dhe shkakton varësi.

Doza e sigurt jo më shumë se 1 g në ditë.

Shtë një derivat i saharozës, nuk ka asnjë efekt në përqendrimin e sheqerit në gjak dhe nuk merr pjesë në metabolizmin e karbohidrateve. Në mënyrë tipike, tabletat gjithashtu përmbajnë një rregullator të aciditetit dhe sode buke.

një paketë që përmban 1200 tableta mund të zëvendësojë 6 kg sheqer dhe nuk përmban kalori.

acidi fumarik ka një farë toksiciteti, por lejohet në vendet evropiane.

Doza e sigurt është 0.7 g në ditë.

Stevia - një ëmbëlsues natyral

Barishte Stevia është e zakonshme në disa zona të Brazilit dhe Paraguajit. Gjethet e saj përmbajnë 10% stevioside (glikozide), e cila siguron një shije të ëmbël. Stevia ndikon pozitivisht në shëndetin e njeriut dhe në të njëjtën kohë është 25 herë më e ëmbël se sheqeri. Ekstrakti Stevia përdoret në Japoni dhe Brazil si një zëvendësues i sheqerit natyror me kalori të lartë dhe të padëmshëm.

Stevia përdoret në formën e infuzionit, pluhurin tokësor, çajit. Pluhuri i gjethes së kësaj bime mund të shtohet në çdo ushqim në të cilin zakonisht përdoret sheqeri (supa, kos, drithëra, pije, qumësht, çaj, kefir, pasta).

Ndryshe nga ëmbëlsuesit sintetikë, është jo toksik, i mirëpritur, i përballueshëm, shijon mirë. E gjithë kjo është e rëndësishme për diabetikët dhe pacientët e trashë.
Stevia është me interes për ata që duan të kujtojnë dietën e gjuetarëve të lashtë, por në të njëjtën kohë nuk mund të refuzojnë ëmbëlsirat.
Kjo bimë ka një koeficient të lartë të ëmbëlsisë dhe përmbajtjes së ulët të kalorive, shpërndahet lehtë, toleron mirë nxehtësinë, absorbohet pa pjesëmarrjen e insulinës.
Përdorimi i rregullt i stevia ul glukozën në gjak, forcon muret e enëve të gjakut dhe parandalon rritjen e tumoreve.
Ka një efekt pozitiv në funksionimin e mëlçisë, pankreasit, parandalon ulcerat e traktit tretës, përmirëson gjumin, eliminon alergjitë e fëmijëve dhe përmirëson performancën (mendore dhe fizike).
Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave, elementë të ndryshëm mikro dhe makro dhe substanca të tjera biologjikisht aktive, prandaj rekomandohet mungesa e perimeve dhe frutave të freskëta, përdorimi i produkteve që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, si dhe për një dietë monotone dhe të dobët (për shembull, në Veriun e Largët).

Stevia nuk ka një efekt negativ në trup.