Supë pule elbi me perla

Opsioni 1. Receta klasike e supës së pulës me elb

Supa e pulës me elb margaritar është një pjatë universale për të rriturit dhe fëmijët. Për përgatitjen e tij duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe të shëndetshëm. Ju mund të rregulloni konsistencën e gjellës në shijen tuaj duke rritur ose zvogëluar sasinë e elbit margaritar.

Përbërësit:

• 300 g supë pule,
• kripë tryeze
• karotë e vogël
• tre bizele me spec të zi,
• qepë e vogël
• dy gjethe gjiri
• gjysmë pirg. elb margaritar
• barishte të freskëta për servirje.

Recetë hap pas hapi për supën e pulës me elb margaritar

Shpëlaji grupin e supës, vendoseni në një tigan, mbushni me ujë dhe çojeni në zierje mbi nxehtësinë mesatare. Nxirrni mishin, kullojeni supën, lani tiganin. Kthejeni mishin e pulës në të dhe mbusheni me ujë të filtruar. Vendoseni në sobë dhe vlim përsëri. Në një supë të zierë, vendosni qepën e qëruar, specat kokërr dhe gjethen e gjirit.

Shpëlaj elb margaritar, para-thith atë për tre orë në ujë të ftohtë. Nëse nuk keni kohë për të njomur, vlim elb derisa të gatuhet gjysma në një tigan të veçantë. Vendoseni elbin e perlës në një tenxhere me supë dhe gatuajeni për gjysmë ore.

Një çerek ore pasi të keni shtuar drithërat, vendosni karotat e qëruara dhe të prera imët në tigan. Ndani mishin e pulës nga kockat dhe dërgoni gjithashtu në supë. Kripë supën pesë minuta para gatimit. Hiqni qepën dhe gjethen e gjirit nga supa. Rregulloni supën e përgatitur në pjata dhe shërbejeni, duke shtuar një majë zarzavate të copëtuara në secilën pjatë.

Për ta bërë që elbi margaritar të gatuhet më shpejt, pije drithërat dhe thithi për disa orë, ose më mirë gjatë natës.

Opsioni 2. Recetë e shpejtë për supën e pulës me elb margaritar

Sobë e ngadaltë lehtësoi shumë jetën e amvise. Ju nuk keni më nevojë të kaloni gjysmë dite në kuzhinë për të ushqyer me kënaqësi familjen tuaj. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përgatisni përbërësit, t'i ngarkoni ato në pajisje dhe të prisni që tenxhere e ngadaltë t'ju njoftojë se dreka është gati.

përbërësit:

• dy litra ujë të filtruar,
• karafil me hudhër
• 300 g mish pule
• 20 ml vaj vegjetal,
• 3 zhardhokë me patate,
• piper i zi terren,
• një karotë
• kripë tryeze
• qepë,
• 150 g elb margaritar.

Si të gatuajmë shpejt supën e pulës me elb margaritar

Qëroni dhe ziejini karotat. Qëroni dhe copëtoni qepën sa më shumë të jetë e mundur. Vendosni perimet në një tas me shumë tenxhere. Hidh në vaj perimesh. Ndizni programin e tiganisjes. Gatuani perimet, duke i trazuar vazhdimisht, deri në kafe të lehta.

Lani fileton e pulës, prerë në feta të vogla dhe shtoni perimet e qepura. Llokoçis.

Shpëlaj elb margaritar, duke ndryshuar ujin disa herë. Vendoseni elbën në tenxheren me gjellë. Qëroni dhe lani patatet. Pritini perimet në copëza të vogla. Dërgoni në tenxhere të ngadaltë. Piper përmbajtjen e tiganit, kripës. Hidh sasinë e treguar të ujit të pastruar. Mbyllni kapakun e pajisjes. Ndizni mënyrën e supës. Vendosni kohën në 40 minuta.

Shtoni hudhër të prerë imët në supë dhe lëreni të ulet për dhjetë minuta. Supa do të gatuhet edhe më shpejt nëse gatuani elbin e perlës deri sa të jetë gati në mbrëmje.

Përbërësit për supën e pulës me elb

• Kofshët e pulës - 2 copë.
• Elb margaritar - 100 g
• Karrota - 1 copë.
• Patatja - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Selino - 2 degë
• Rozmarina - 1 lugë
• Limon - 1 copë.
• Kripë - 2 pinches
• Piper i zi terren - 1 majë
• Vaj luledielli për tiganisje - 2 lugë gjelle. l.
• Ujë i pastruar - 2 l

Recetë për supën e pulës me elb

Derdhni elb margaritar në një tas dhe mbusheni me ujë të pastruar në temperaturën e dhomës. Lëreni për rreth një orë, në mënyrë që drithërat të fryhen pak.

Derdhni ujë të pastruar në tigan dhe vendoseni në zjarr. Kur lëngu fillon të ziejë, vendosni kofshët e pulës së larë në të. Dhe gatuajeni për 5 minuta. Pasi të ziejë, sigurohuni që të hiqni shkumën.

Kullojeni ujin nga elbi. Shtojeni në supë. Drithërat e fryrë nuk kanë nevojë të gatuajnë për një kohë të gjatë. Në nxehtësi të ulët, nën kapak, do të gatuhet për 30-40 minuta.

Ne përgatisim perime. Pritini qepët e qëruar dhe të larë në shirita.

Tre karota në një rende të trashë.

Selino na duhen vetëm dy degë. Pritini atë në unaza të vogla.

Qëroni patatet, shpëlajini dhe prerë në kube të vogla.

Vendosëm tiganin në sobë, duke bërë një zjarr të fortë. Derdhni në vaj perimesh dhe nxeheni mirë. Pasi vaji të ngrohet, vendosni qepët e copëtuara dhe, duke e zvogëluar nxehtësinë, skuqeni pak deri në kafe të artë.

Tjetra, shtoni karrota të bluara në qepë. Ziej fjalë për fjalë 3 minuta.

Ne dërgojmë selino të copëtuar në tigan. Ziejini derisa perimet të jenë të buta. Para se të fikni zjarrin, shtoni një lugë çaji rozmarine, si dhe piper dhe kripë.

Ndërsa qepim perime, ne vendosim patatet në supë. Ne heqim kofshët e pulës nga tigani. Ndani mishin nga kockat dhe lëkura. Pritini mirë.

Kur patatet të jenë gatuar plotësisht, shtoni perime, mish të copëtuar në supë dhe lëreni supën të ziejë. Pesë minuta do të jenë të mjaftueshme për ta sjellë gati pjatën.

Supa e elbit është gati! Para se të shërbeni, shtrydhni disa pika lëng limoni në një tas supë. Dekoroni me barishte.

Përbërësit për supën e elbit me perla pule:

• Këmba e pulës - 3 copë.
• Gjethi i gjirit - 2 copë.
• Selino petale (selino) - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Elb margaritar - 130 g
• Zarzavate - 1 rreze.
• kripë
• Piper i zi (terren)
• Majdanoz (rrënjë)

Shërbime për Paketim: 6

Receta "Supë pule me elb margaritar":

Elbi i perlës derdh ujë brenda natës, pastaj zbraz lëngun.

Derdhni elbin e perlës së njomur në supën e përgatitur dhe gatuajeni derisa drithërat të jenë të buta.
Ka shumë drithëra, pasi supa është pa patate. Receta origjinale jep 250 gram drithëra, por kjo është shumë për një sasi të tillë të supës.
Nëse nuk ka kohë për të njomur drithërat, atëherë duhet ta zieni derisa dyshemeja të jetë gati në një tigan të veçantë, dhe më pas kullojeni ujin dhe shtoni drithërat e gatshme në supën e dyshemesë.

Përgatitni perime për tiganisje, copëtuar qepë të imët, karrota dhe shkopinj selino. Shtova edhe rrënjë majdanozi. Këto rrënjë japin një aromë dhe shije të mirë.
Bëni një tigan duke skuqur qepët, dhe pastaj shtoni rrënjët në të.

Në mes të gatimit, shtoni gjethe gjiri në supë, dhe shtoni pjekje jo shumë përpara fundit të gatimit. Ju nuk mund të skuqni perime, thjesht shtoni në supë, por më pëlqen shumë kur perimet janë skuqur.
Kripë, piper, shtoni feta pule, sillni në një çiban dhe shërbejeni.

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Komente dhe komente

11 Tetor 2018 LanaLukyanova #

12 Dhjetor 2017 galina27 1967 #

30 maj 2017 aquavita #

23 shkurt 2017 lina0710 #

23 shkurt 2017 weta-k #

23 shkurt 2017 lina0710 #

23 shkurt 2017 weta-k #

21 shkurt 2017 Khlorkina #

21 Shkurt 2017 i shijshëm #

21 shkurt 2017 Khlorkina #

19 shkurt 2016 zapka zarapka #

3 janar 2013 Oksy # (autor recetë)

29 Janar 2011 Sashunka #

29 Janar 2011 Oksy # (autor recetë)

16 korrik 2010 Irina66 #

16 korrik 2010 Oksy # (autor recetë)

1 Prill 2010 Valentine P #

1 Prill 2010 Oksy # (autor recetë)

3 shkurt 2009 tamada1 #

3 shkurt 2009 Oksy # (autor recetë)

17 Tetor 2008 Gëzuar #

17 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 bia46 #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Zheka fshihet #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Leila #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Lacoste #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Irina Alekseevna #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

14 Tetor 2008 Tatianave #

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

15 tetor 2008 Oksy # (autor recetë)

Supë me farat e susamit dhe elbit me perla

Një tjetër recetë e pazakontë për supën e pulës me elb margaritar do të plotësojë pjesën e menusë "Ushqimi i ekuilibruar". Takohu me mua!

përbërësit:

• Supë për pulë - 1,5 l.
• Karrota - 400 g
• Piper zile - 400 g.
• Lakër e bardhë - 400 g.
• Hudhra - 1 kokë e mesme.
• Zarzavate qepë - 2 tufa.
• Perlovka - ½ tbsp.

Përgatitja:

Pure domate, vaj susami dhe farat e susamit - 2 lugë të secilit produkt.

Për recetën, para-gatuajeni stokun e pulës, gatuar me perime rrënjë dhe lavrushka, dhe njomni elbin e perlës.

Fry qepë dhe hudhër të copëtuar imët në vaj për 1 minutë, pastaj shtoni farat e susamit dhe skuqeni për 2 minuta të tjera. Vendosim lakër të copëtuar imët dhe piper të ëmbël të skuqura. I përziejmë të gjitha produktet dhe ziejmë mbi nxehtësi të ulët për 5-7 minuta. Derdhni perimet me supë, kripë, piper, vendosni elb. Gatuaj supë derisa e fundit të jetë gati.

Supë me panxhar, elb margaritar dhe selino

Provoni një recetë unike për supën e elbit me perla gati të ligët. Ai patjetër do t’ju ​​surprizojë!

përbërësit:

• Panxhar - 1 kg.
• Vaj ulliri ekstra i virgjër - 50 ml.
• 2 koka qepë të bardhë.
• Selino - 5 kërcell.
• Rrënjë xhenxhefil tokë - 10 g.
• Koriandër i thatë - gjysmë lugë çaji.
• Supë pule - 0,8 l.
• Kripë, piper i zi terren.
• Rrush elbi - 0.15 kg.

Përgatitja:

Panxhar të ziera dhe të thata të ziera derisa të gatuhen.

Derdhni vajin në tigan dhe skuqni qepën dhe selino të copëtuar imët. Pas rreth 8-10 minutash, shtoni xhenxhefil dhe skuqeni për 3 minuta të tjera. Në fund vendosim elb margaritar, panxhar të copëtuar imët dhe erëza. Përziejini mirë dhe mbusheni me stokun e pulës.

Vendosim një zjarr të vogël, mbulojmë supën me kapak dhe gatuajmë për 25 minuta. Ne provojmë nëse perimet janë të buta, atëherë supa është gati.

Derdhni enën në pjata, spërkatni me barishte dhe shërbejeni me salcë kosi.

Supë tradicionale e elbit me perla

Megjithatë, dreka nuk është drekë pa një kurs të parë. Në këtë aftësi, ju mund të përgatitni recetën e mëposhtme.

përbërësit:

• Supë pule - 2 l.
• Gjethi i gjirit - 2 copë.
• Bizele bizele - 5 sasi
• Gjalpë - 1 tbsp. l.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 2 copë.
• Kërcell selino - 1-2 copë.
• Hudhra - 2-3 dhëmb.
• Elb - gjysmë gotë.
• Gjelbër për shije.
• Ziejeni supën mbi pulë.

Përgatitja:

Ne pastrojmë perimet, prerë në kube dhe i dërgojmë në tigan me selino, hudhër dhe gjalpë. Ziej për 7 minuta.

Shtoni elb dhe patate dhe mbusheni me supë. Ne gatuajmë gjithçka derisa drithërat të jenë zbutur.

Ne prerë mishin e pulës tashmë të zier dhe, së bashku me kripë, barishte, e vendosim atë në supë.

Supë pule e kuqe me elb në një tenxhere të ngadaltë

Aroma e kësaj supe është në gjendje të luajë një oreks brutal! Pas gatimit, duhet ta derdhni në pjata, të dekoroni me barishte dhe të shijoni një vakt të këndshëm!

përbërësit:

• Supë pule - 4 litra.
• Perlovka - 1 shumë xham.
• Fileto pule - një kile.
• Patate - 2 copë.
• Panxhar - 220 gram.
• Qepë, karotë - 1 copë.
• Paste domate - 45 ml.
• Kullimi i vajit. - 2 lugë
• Zarzavate të freskëta - 70 gram.
• Bimë provansale - jo për të gjithë.

Përgatitja:

Elbi i perlës derdh ujë të ftohtë dhe lihet të zhyten brenda natës. Në mëngjes ose pasdite, vlim fileton e pulës me drithëra deri sa të jetë e butë.

Qepë me karota dhe panxhar, zhvishem, fshij, dërgoni në tasin e multicooker së bashku me një copë gjalpë dhe paste domate. Gatuani për pesë minuta në mënyrën "Pjekje", pastaj derdhni stokun e pulës.

Pritini fileton e pulës në feta të vogla të përshtatshme. Qëroni pataten, prerë në shirita ose kube. Dërgoni përbërës të përgatitur në supë. Sezoni me erëza. Gatuaj orën (mënyra e shuarjes).

Lani majdanozin dhe koprën, pres, dërgojeni në supë së bashku me barishte aromatike Provencal. Gatuani edhe dhjetë minuta të tjera duke e ndërruar pajisjen në Steaming.

Pas përgatitjes së gjellës, mund të mbahet për 24 orë në modalitetin e ngrohjes, kështu që në çdo kohë ju mund ta ushqeni shtëpinë ose mysafirët enët e nxehta shpejt ****

Supë pule me elb margaritar, misër dhe fasule

Pavarësisht nga përmbajtja kalorike e gjellës, është shumë e shëndetshme dhe e pasur. Ne e shikojmë videon dhe gatuajmë, duke ndjekur rekomandimet e kuzhinierit.

përbërësit:

• Amsekanët e pulës - 4 copë.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Domate të konservuar - 800 gram.
• Fasule të Konservuara - 400 gr.
• Misër - 1 mund.
• Qepë - 1 copë.

Përgatitja:

Thith elb për disa orë dhe recelin në një kullesë.

Pritini dhe skuqni qepët me zira dhe djegës.

Në tigan, së bashku me qepë dhe erëza, vendosni elb margaritar, këmbët e pulës.

Hidhni në një masë prej 1.5 litra. uji. Silleni në një çiban dhe hiqni shkumën.

Shtoni domate të copëtuara dhe rigon. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për dy të katërtat e një ore.

Hiq kofshët e pulës, ndani mishin nga kockat dhe prerë në kube.

Hidhni fasulet në një kullesë, shpëlajeni. Hidhni në supë misri. Gatuani për 7-10 minuta.

Në vend të fasuleve të konservuara, mund të përdorni të freskëta të njomur para

Kthejeni mishin e pulës në supë, përzieni.

Derdhni pjatën në enët dhe shtoni çedrën e grirë dhe zarzavatet.

Supë pule me bajame dhe elb

Përshkrimi i metodës për përgatitjen e një pureje të butë të supës nga lulet e lulëzimit të brokolit dhe lulelakrës. Shija e thekave të bajames të skuqura dhe elbi i gatuar fllad plotëson këtë kurs të parë.

përbërësit:

• Brokoli - 0,35 kg.
• Lulelakër - 0.25 kg.
• Supë pule - 2 l.
• Qumësht - 750 ml.
• Verë e bardhë e thatë - 80 ml.
• Elb margaritar - 1 tbsp.
• Thekon bajamesh - 100 gr.

Përgatitja:

Para-thith dhe ziej fryrjen deri sa të gatuhet Lani kokat e freskëta të brokolit dhe lulelakrës, çmontoni në lulëzime të vogla dhe ziejini shpejt për gjashtë minuta në një litër supë pule. Pastaj, hiqni me kujdes lulet e luleve me një lugë të prerë dhe transferoni lakrën në një kullesë. Menjëherë spërkatni ato me ujë të ftohtë. Lini mënjanë supën e perimeve.

Pritini hollësisht kernelet e bajames ose blini thekon të bajameve të gatshme (5 lugë). Skuqini butësisht arrat në një tigan pa yndyrë. Bajamet duhet të jenë me trëndafila, por jo të djegura.

Në një tigan të veçantë, ngrohni qumështin dhe lakrën e perimeve në një çiban. Vendosni brokolin dhe lulelakrën atje. Bluajeni blenderin dhe silleni supën në një çiban të lehtë. Futni verë të bardhë gjysmë të thatë. Sezoni me kripë dhe piper kaji. Pastaj një minutë më shumë dhe derdhni në pjata, duke shtuar 2 lugë gjelle secila. l elb të zier. Spërkateni secilën pjesë me petale të bajames.

Turshi me elb margaritar

Siç e dini, turshi zakonisht bëhet me fara orizi. Kjo recetë shtyn kufijtë, duke thyer traditat. Gatim turshi me elb margaritar dhe turshi shpejt dhe jo i mundimshëm.

përbërësit:

• Pulë - 1 copë.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Qepë - 1 rrepë.
• Karrota - 100 gram.
• Kastravecat turshi - 200 gram.
• Patate - 3 copë.
• Turshi nga trangujve - 1 tbsp.

Përgatitja:

Ziejmë mishin e pulës dhe elbin në një tigan të veçantë.

Pritini qepën dhe zijeni në vaj perimesh.

Pritini karrotat dhe vendosni në qepë.

Ne thërrmojmë tranguj ose tre në një rende, skuqim veçmas, 5 minuta dhe transferojmë në perime të tjera.

Ne heqim pulën nga supa.

Në një tenxhere me supë vendosni patatet e prera.

Ne e prerë zogun e ftohur në kocka dhe pulpë.

Fijet e mishit kthehen në supë së bashku me salcën me perime-kastravec.

Turshi i trangujve të kastravecit shtohet në supë dhe përzihet.

Supë e përzemërt për drekë

Për gatimin, duhet të kaloni rreth një orë. Rezultati do të jetë një supë e shijshme e pasur me copa pule delikate që dëshironi të hani gjithnjë e më shumë. Receta e mëposhtme për supë (3 litra).

përbërësit:

• Pulpa e zogut është rreth 1 kg.
• Kripë - 1 tbsp. l.
• Kopër - 1 tufë.
• Elb - 100 gram.
• Patate - 4 copë.
• Qepë - 1 rrepë.
• Vaj perimesh është opsionale.
• Allspice - 1 lugë
• Karrota - 0,125 kg.

Përgatitja:

Fileto i mishit të pulës derdhet me ujë të ftohtë të pastër. Tigan është ndezur. Supë është marrë në një zjarr me intensitet të mesëm. Shkuma, si me çdo supë mishi, duhet të hiqet rregullisht.Supë duhet të mbetet transparente.

Mishi nxirret jashtë. Duhet të zgjidhet për të marrë fibra të vogla, të cilat më pas do të kthehen përsëri në supë. Kockat, nëse ka, janë hedhur të gjitha.

Qëroni patatet. Patatet me feta derdhen në një tas me supë.

Shtohet elbi dhe supa është kripur.

Ju mund të skuqni karrota dhe qepë në vaj perimesh, ose mund t'i shtoni ato të papërpunuara. Karrotat dhe qepët shtohen pas 10 minutash pas fillimit të gatimit të patateve dhe elbit.

Në fund të vlimit të të gjithë përbërësve, kopra derdhet.

Pjata duhet të qëndrojë në zjarr edhe 2 minuta të tjera.

Supë e nxehtë e servirur në pjata të thella.

Supë pule me kërpudha, spinaq dhe elb

Vakti i parë i nxehtë për drekë me drithëra, perime dhe kërpudha vazhdon temën e kërpudhave.

përbërësit:

• Supë pule - 2 l.
• Elb - 150 gram.
• Karrota - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Selino - 2 kërcell.
• Champignons - 300 gram.
• Hudhra - 20 gram.
• Pule e gatuar - 400 gram.
• Rozmarina, trumza, borziloku - 1 lugë secila.
• Spinaq - 150 gram.
• Verë e bardhë - 100 gram.

Përgatitja:

Pritini selino, karrota të hollë dhe qepë mesatare.

Pritini hudhrat imët. Grind kërpudhat me pjata.

Skuqini të gjitha perimet me kërpudha për 10 minuta në vaj.

Në fund të zierjes, vendosni verë të bardhë dhe erëza në tigan. Tendosje shtesë 5 minuta.

Në një tigan të thellë kombinoni perimet e ziera me kërpudha, elb margaritar. Sapo të gatuhet kjo e fundit, vendosni në tigan barishte, copa pule, spinaq. Gatuani edhe 10 minuta të tjera.

Supë me elb, feta pule dhe barishte në një tenxhere të ngadaltë

Mënyra tjetër për të gatuar pjatën e parë në një tenxhere të ngadaltë nuk do t'ju lërë indiferentë. Aroma e supës së pulës do të mbledhë familje në kuzhinë!

përbërësit:

• Uji - 4 l.
• Perlovka - 0.5 tbsp.
• Pulë - një kile.
• Qepë, karotë - 1 copë.
• Kopër, majdanoz - 1 tufë secila.
• Kvas i thartuar nga krunde gruri - nja dy rr. lugë.
• Lavrushka, erëza - për të gjithë.

Përgatitja:

Thith elb për një ditë.

Shpëlani mishin e pulës, vendoseni në tasin e multivarit me copëza të fryrë mirë, mbushni me ujë. Gatuani për një orë (mënyra e zhdukjes). Pas gjysmë ore gatimi, mos harroni të dërgoni qepë të copëtuar dhe karrota të njoma në supë. Sezoni për shije.

Hiqeni pulën nga multivari, ndani mishin nga kockat, vendoseni përsëri në supë. Silleni përsëri në një çiban, shtoni kvass.

Shpëlaj zarzavate, pres. Mund ta dërgoni menjëherë në supë ose spërkatni secilën pjesë veçmas - ja se si ju pëlqen më shumë. Gatuani për njëzet minuta në Avull.

Turqi dhe supë elbi perla

Në recetë, mishi i pulës zëvendësohet me sukses nga një gjeldeti më pak yndyrë, kështu që gjellë mund të konsumohet edhe gjatë një diete.

përbërësit:

• Supë e Turqisë - 2 l.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Karrota, qepë - 1 copë.
• Zarzavate - me sy.
• Kripë për shije.

Përgatitja:

Gatuajeni supën në mishin e gjelit të detit, me rrënjët e majdanozit dhe selino.

Kur uji vlon, hidhen elb margaritar dhe karota të prera dhe qepë. Gatuajini derisa të gatuhet elbi me perla. Ndani mishin në fije dhe shtrojeni në tigan. Kripë supën, sezonin me piper dhe barishte.

Supë djathi në një tenxhere të ngadaltë

Receta për të bërë supë djathi në një tenxhere të ngadaltë me elb margaritar diversifikon menunë e përditshme dhe ngop trupin me mikronutrientë.

përbërësit:

• Sete supe - 1.8 l.
• Briketa e djathit - 285 gram.
• Patate - 2 copë.
• Elb - 0,1 kg.
• Vaj i ligët, erëza - në sy.

Përgatitja:

Shpëlajeni tërësisht elbin e perlës në ujë të ftohtë. Lëshoni patatet nga lëkurat, prerë ato në formën e kubeve, sezonin e tyre në një enë me shumë enë me drithërat e përgatitura. Hidhni rreth dy litra supë të gatuar paraprakisht, kripë, piper dhe gatuajeni për dy orë në mënyrën "Stew".

Qëroni perimet për salcë dhe presini sa më imët. Fry gjithçka në vaj perimesh.

Pas 60 minutash, vendosni perimet e ziera në një tas me shumë tenxhere në drithëra me patate, ngjitni zarzavatet me erëza të thata. Pritini imët djathin dhe vendoseni në supë disa minuta para se të përfundojë veprimi i kuzhinës.

Supë elbi me kërpudha të egra

Kërpudhat pyjore kanë një shije dhe aromë të veçantë sesa ato të rritura në shtëpi. Për shkak të këtij avantazhi të produktit, supa nga ajo fiton një ngopje dhe shije të veçantë.

përbërësit:

• Patate - 2-3 zhardhokë.
• Kripë, piper i zi - për shije.
• Lavrushka - 2 gjethe.
• Vaj ulliri - 40 ml.
• Qepë, karotë - 1 copë.
• Kërpudha pyjore - 0.2 kg.
• Elb - 100-150 gram.
• Krem kosi - për shërbim.

Përgatitja:

Pastrojmë me kujdes dhe lajmë kërpudhat.

Për supën, keni nevojë për 3 litra ujë (mund të merrni supë pule të gatshme për ngopje).

Në ujë pothuajse të valë, zhytni kërpudhat.

Ndërkohë qëroni, copëtoni karotat, qepët, patatet.

Kaloni në vajin e ullirit të gjitha perimet, përveç patateve.

Ne nxjerrim kërpudhat nga supë, prerë në kube.

Ne i kthejmë në tigan së bashku me qepë dhe karrota të ziera.

Shtoni elbën dhe gatuajeni për 10-15 minuta.

Më pas shtrojmë kubet e patateve, një çift majdanoz, kripë, piper.

Gatuajeni supën derisa zhardhokët e patates të zbuten.

Shërbejeni pjatën me salcë kosi dhe barishte.

Supë elbi me perla me kampionë

Tifozët e enëve me kërpudha do të jenë të lumtur të recetojnë një kurs të parë të nxehtë me një përbërës të tillë dhe elb margaritar të përzemërt. Teknologjia e gatimit më vonë në artikull.

përbërësit:

• Supë për pulë - 1.2 l.
• Patate - 0.2 kg.
• Perlovka - 70 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Qepë e bardhë - 1 rrepë e vogël.
• Majdanoz - 0,5 bandë.
• Vaj perimesh - për një amator.
• Piper, kripë - 1 majë secila.
• Një përzierje e bimëve Provencal dhe tarton - 15 g të secilit përbërës.

Përgatitja:

Pritini patatet në kube të mesme, kërpudha në çerekë. Prisni imët qepën.

Vendosim patatet e copëtuara në supën e zierë dhe shtojmë elb të njomur më parë. Mbulojini dhe gatuajeni për dhjetë minuta.

Ndërsa ziejmë patatet me drithëra, ne bëjmë salcë nga qepë dhe kërpudha. Kaloni qepët në një tigan të nxehtë me gjalpë për dy minuta, pastaj përzieni me kërpudha dhe ziejini për shtatë minuta të tjera.

Kripë, piper supë dhe vendosni qepët e skuqura me kërpudha në të. Vlim edhe 5 minuta të tjera, dhe vendosni pjesën tjetër të përbërësve - turshi, majdanoz dhe barishtet e Provence.

Përziejini gjithçka dhe gatuajeni derisa elbi i perlës të jetë gati. Mos kini frikë se patatet do të treten, pasi struktura e lirshme e perimeve do t'i japë supës një qëndrueshmëri të caktuar dhe një pamje të këndshme.

E lëmë supën e përfunduar për 15 minuta për të insistuar. Derdhni enën në pjata dhe spërkatni me barishte të copëtuar imët.

Turshi elbi në një tenxhere të ngadaltë

Nëse jeni një dashnor i turshive, atëherë receta e mëposhtme padyshim do t'i përshtatet shijes tuaj individuale. Kombinimi i përbërësve të ndryshëm krijon një pjatë të pazakontë dhe unike, dhe pajisjet shtëpiake përballë një multikookeri do të thjeshtojnë procesin e punës.

përbërësit:

• Kastravec turshi - 2 copë.
• Elb margaritar - 0,5 tbsp.
• Kockat e derrit (ose pulë) - 0,5 kg.
• Karrota, qepë - 1 copë.
• Patate - 3-4 copë.
• Kripë, vaj tiganisje - me sy.

Përgatitja:

Derdhni vaj në tasin multivar dhe hedhni qepët e copëtuara me karrota dhe skuqeni.

Elbi me perla derdh ujë të nxehtë.

Pritini imët trangujve.

Kur qepët dhe karotat janë zier, ne u prezantojmë elb.

Pa fikur modalitetin "Frying", ne e dërgojmë mishin e larë në tenxhere të ngadaltë.

Pas 4 minutash, vendosni kastravecat dhe kripën në përbërësit e mbetur.

Në modalitetin “Supë”, gjella gatuhet për rreth 40 minuta.