Buka e proteinave

Recetë hap pas hapi me foto

- Ndizni furrën me 175 ° C.

- Mbuloni pjesën e poshtme të tiganit të bukës me letër pjekje, lagni muret me ujë dhe spërkatni me krunde gruri. Ose mbuloni të gjithë formën me letër. (Bestshtë më mirë të piqni në formë silikoni, nuk keni nevojë ta mbuloni dhe spërkatni atë. Vetëm duhet ta spërkatni me ujë para se ta vendosni brumin në të.)

- Së pari përzieni të gjithë përbërësit e thatë në një tas, më pas shtoni tavën dhe proteinat dhe përzieni gjithçka me një mikser deri sa të qetë.

- Vendoseni brumin në formën e përgatitur, të qetë, spërkatni me fara dhe vendoseni të piqet në një furrë të parangrohur për 50-60 minuta.

- Lëreni bukën e gatshme të ftohet pak në formë, pastaj hiqeni me kujdes, pasi të siguroheni që buke të ngjitet kudo nga muret. Ftoheni bukën plotësisht në raftin e telit.

- Ruani bukën në frigorifer. Feta të prera më pas mund të thahen pak në një thotë dolli.

Recetë e bukës me proteina portokalli me çokollatë:

• 3 lugë proteine ​​çokollate
• 1 tbsp. miell bajame (tërshërë)
• 2 vezë
• 2 portokall
• 1 lugë pluhur pjekje
• 1 lugë vanillin
• 1 tbsp 0% kos yndyre
• 2 tbsp çokollatë e shkrirë e hidhur

Përziejini të gjitha produktet e lëngshme dhe veçmas të gjitha ato të thata. Pastaj përziejmë gjithçka dhe e hedhim përzierjen në myk dhe në furrë për 160 C për 45 minuta.

Vlera e të ushqyerit në 100 gr .:

• Proteinat: 13.49 gr.
• Yndyra: 5.08 gr.
• Karbohidratet: 21,80 gr.
• Kaloritë: 189,90 kcal.

Receta e Bukës për Banane:

• 3 lugë proteina hirane vanilje ose bananeje
• 1,5 banane
• 6 tbsp bollgur
• 6 tbsp jogurt pa yndyrë
• 3 tbsp gjizë 0%
• 6 copë data
• 1,5 lugë pluhur pjekje
• 1 lugë vaj kokosi (luledielli, ulliri)

Lubrifikoni mykun me vaj, derdhni në përzierje, spërkateni me kanellë dhe arra të grimcuar, piqni për 180 C për 30 minuta.

Do të fitoni më shumë proteina nëse hani bukë proteinike me një koktej të bërë në shtëpi.

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 0,1 kg. produkti është:

Hapat e gatimit

1. Para se të ziejë brumin, duhet ta vendosni furrën e pjekjes në 180 gradë (mënyra e konvekcionit). Pastaj duhet t’i copëtoni vezët në gjizë, kripë dhe rrahni me një mikser dore ose një kamxhik.

Shënim i rëndësishëm: në varësi të markës dhe moshës së sobës suaj, temperatura e vendosur në të mund të ndryshojë nga ajo reale në rangun deri në 20 gradë.

Prandaj, ju këshillojmë që të bëni rregull që të kontrolloni cilësinë e produktit gjatë procesit të pjekjes, në mënyrë që, nga njëra anë, të mos digjet, dhe nga ana tjetër, të piqni siç duhet.

Nëse është e nevojshme, rregulloni temperaturën ose kohën e gatimit.

1. Tani ka ardhur radha e përbërësve të thatë. Merrni bajame, pluhur proteine, bollgur, gjethe delli, farë liri, fara luledielli, sode dhe përzieni mirë.

1. Shtoni përbërësit e thatë në masë nga paragrafi 1 dhe përzieni plotësisht. Ju lutemi vini re: në provë nuk duhet të ketë gunga, përveç, ndoshta, fara dhe kokrra luledielli.

1. Hapi i fundit: vendoseni brumin në një tigan me bukë dhe bëni një prerje gjatësore me një thikë të mprehtë. Koha e pjekjes është vetëm rreth 60 minuta. Provoni brumin me një shkop të vogël prej druri: nëse ngjitet, atëherë buka nuk është akoma gati.

Prania e një pjate pjekje me një shtresë jo ngjitëse nuk është e nevojshme: në mënyrë që produkti të mos ngjitet, myku mund të lyhet ose rreshtohet me letër të veçantë.

Nxjerrja e freskët e bukës nga furra ndonjëherë duket pak e lagur. Kjo është normale. Produkti duhet të lihet të ftohet dhe pastaj të shërbehet.

Bon appetit! Bëni një kohë të mirë.

Receta e bukës pa proteina konsiderohet më e mira në luftën kundër depozitave yndyrore në stomak.

Dëshiron të heqësh qafe yndyrën e barkut, por akoma nuk heq dorë nga buka? Atëherë kjo recetë mund të jetë e përshtatshme për ju!

Me llojin e duhur të bukës, mund të shpëtoni nga yndyra e barkut

Yndyra e brendshme në bark dhe zorrë është mjaft e rrezikshme. Për ta hequr qafe atë, shumë hanë kryesisht ushqime me karboni i ulët të rregullojë sheqerin në gjak dhe të mos pësojë sulme nga uria. Lajm i mirë për të gjithë: nëse zgjidhni ushqime me karburant të ulët, nuk do të duhet të hiqni dorë nga buka për të humbur peshë.

Siç kanë treguar disa studime tashmë, një dietë e lartë e proteinave ndihmon në luftimin e paundëve shtesë. dhe bukë proteine vetëm për këtë shumë të mirë! Për dallim nga bukat e rregullta, të cilat shpesh piqen nga gruri dhe sheqeri i rafinuar, buka proteinike zakonisht bëhet nga kokrra të tëra. Përveç përmbajtjes së lartë proteinë ai është gjithashtu i pasur fibër , e cila gjithashtu ndihmon në uljen e yndyrës së trashë.

Jo të gjithë po votojnë për bukë të ulët karboni. Disa kritikojnë bukën e proteinave, gjoja është relativisht e shtrenjtë dhe shijen më keq se mesatarja. Për më tepër, u kritikua se shumë nga varietetet proteinike të bukës kishin një përmbajtje të lartë yndyre dhe, për rrjedhojë, buka proteinike ishte më shumë kalori sesa llojet konvencionale të bukës.

Farë është e vërtetë dhe cili është mit?

Cila bukë, në fund të fundit, është e preferuara juaj, natyrisht, një çështje e shijes tuaj. por kushdo që dëshiron të humbasë peshë duhet t'i kushtojë vëmendje asaj që ha bukë me të.
Në vend të salciceve yndyrore ose djathrave, duhet të preferohet proshutë e ligët ose gjiri i gjelit.
Vegjetarianët do të preferojnë drithëra, humus ose ton për të kënaqur disa nga nevojat e tyre për proteina.

Buka e proteinave është një zgjidhje e mirë nëse doni të hani më pak karbohidrate, por nuk doni të hiqni dorë nga buka.

Farë është buka proteinike?

Shtë e rëndë, me lëng dhe më kompakte: buka e proteinave përmban më pak karbohidrate sesa buka e rregullt, por në varësi të përbërësve, ajo përmban katër herë më shumë proteina dhe ndonjëherë në tre deri në dhjetë herë më shumë yndyrë .
Kjo për shkak se në bukën e proteinave ne zëvendësojmë miellin e grurit proteina, thekon soje, miell gruri të tërë, farë liri ose miell lupine dhe kokrra / fara, gjizë dhe vezë . Kjo bukë ngopet për një kohë të gjatë dhe kontribuon në humbjen e peshës.

Bukë proteinike:4-7 g karbohidratet, 26 g proteina, 10 g yndyrna
Bukë e përzier:47 g karbohidratet, 6 g proteina, 1 g yndyrna

Versioni i lehtë dhe i ajrosur i bukës proteinike është Oopsies , nga tre përbërës: një vezë, djathë krem ​​dhe pak kripë.

Buka e shpejtë e proteinave

Djathi dhe vezët (proteina ose e verdha e vezëve) janë përbërësit kryesorë,
Ato përzihen me bajame, krunde ose miell, soje, miell kokosi, pluhur pjekje, kripë dhe fara.

Buka e proteinave gjithashtu mund të piqet pa gjizë, atëherë keni nevojë për më shumë drithëra / krunde ose fara dhe pak ujë. Ose mund ta zëvendësoni gjizën me kos ose gjizë drithëra.
Këshilli:buka bëhet edhe më lëng kur grijmë karotat dhe i vendos në brumë. Shtë mirë të shtoni erëza buke ose fara karafili në brumë.

6 mendime mbi "Recetën e Bukës pa maja proteinike"

Më duhej të piqja bukë proteinike. Ai qëndroi në këtë produkt për gjysmë viti, dhe pastaj akoma shpirti kërkoi bukë të zakonshme. Tani i jap përparësi bukës "Borodino".

dhe unë alternoj ha ...

Personalisht, më pëlqen kjo lloj buke që është vërtet e shëndetshme. Unë gjithmonë përpiqem ta çoj në shtëpi. Por ne vetë nuk kemi pjekur, edhe pse ndonjëherë me të vërtetë duam të provojmë. Receta të shkëlqyera, është mjaft e mundshme të gatuaj gjithçka.

Epo, receta është e thjeshtë - mund të provoni me siguri

Tani nuk është e thjeshtë të zgjidhni bukë të shijshme dhe të shëndetshme në dyqan. Në shtëpi, sobë është rruga për të dalë. Por, për fat të keq, për ta bërë këtë rregullisht ju duhet kohë shtesë e lirë ...