Supë spanjolle pule

SUPER SPANISHT POLITIKE COLORFULLIKE

supë pule (pa kripë dhe yndyrë) - 2 gota,
fileto pule (e zier, e zier) - 300 gr.,
oriz kafe - 0,5 gota,
verë e bardhë e thatë - një çerek filxhan
hudhër - 2 dhëmb.,
paprika (pluhur) - 1 tbsp.,
shafran - 1 majë,
piper i zi për shije
kripë deti - 1 lugë gjelle, piper i kuq zile (me copëza) - 1 copë,
piper i ëmbël i verdhë (me copëza) - 1 copë,
piper zile jeshil (me copëza) - 1 copë.,
bizele të konservuara - 150 gr.,
ujë - 3 gota.

Vlim mish pule deri në tender. Pastaj ftohni mishin e shpendëve dhe vetëm atëherë prerë në kube. Supat e mbetura ose të gatshme për tu tendosur përmes çamçakëzave. stoku i pulave Kombinoni 2 gota të stokut të pulës, me 3 gota ujë të zier. Shtoni verë të bardhë, shafran, hudhër, paprika, kripë dhe piper të zi.

Silleni në një çiban, vendosni orizin e larë me kafe dhe ziejini për rreth 5 minuta. Kur orizi të arrijë në dyshemenë e gatishmërisë, vendosni mish pule të zier dhe piper të ëmbël me tre ngjyra, në tigan, si dhe fileton me feta. Gatuani me kapak të mbyllur në nxehtësi të ulët për 5-7 minuta.

Prekja përfundimtare: pije bizelet e konservuara tërësisht në ujë të rrjedhshëm, hidhni ato në një kullesë dhe kur uji të zbresë derdhni në supë.

Gatuani pak mbi nxehtësinë e ulët. Pas rreth një minutë, gjellë është gati.

Pesha e përgjithshme e gjellës është 1250 gr.
Në 100 gr. ushqim të gatshëm:
proteina –4,5 g.,
yndyrna - 1 gr.,
karbohidratet - 16,7 gr. .
kalori - 83 kcal.

Lista e produkteve

2 speca të prerë

1 lugë gjelle vaj ulliri

50 g bajame të thekur

50 g lajthi të thekur

1 fetë spec djegës

2 lugë hudhër pure

150 g domate

1 litër stok pule

2 gjokse pule të ziera, të prera në shirita.

Metoda e gatimit

1. Fërgoni bukën në një tigan me gjalpë dhe hiqeni në një peshqir letre.

2. Lyejeni furrën në 180 ° C dhe piqini domatet për 20 minuta. Qëroni ato dhe hiqni farat, pastaj prerë në copa.

3. Grind arra, bajame, bukë të thekur dhe speca djegës në një blender.

4. Shtoni tulin e domates, specin dhe patatet e grira në blender. Pastaj shtoni uthull, kripë dhe piper. Grind gjithçka mirë.

5. Derdhni përzierjen me supë dhe silleni në një çiban. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për 30 minuta. Shtoni mishin e pulës 10 minuta para gatimit. Shërbyer nxehtë.