Në një tenxhere të ngadaltë, tavë mishi

Versioni më i besueshëm i tavës, i cili do të shijojë dhe ushqejë shpejt familjen - tavë mishi në një tenxhere të ngadaltë. Më shumë rreth tavë me mish shumëngjyrësh.

Receta të kursit të dytë → Tavë Tavë mishi

Në një tenxhere të ngadaltë

Tavë me mish të grirë dhe patate, me kunguj të njomë, domate, piper. Tavë në një tenxhere të ngadaltë kthehet me lëng, perimet përgatiten në lëngun e tyre, dhe mishi i grirë është i ngopur me një aromë të ndritshme të perimeve.

Tavë e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, e skuqur zakonisht në pjesën e poshtme dhe drita në majë, e cila është vetëm opsioni i duhur për pjatat e mishit me perime.

Enët me patate kurrë nuk na shqetësojnë, dhe ju duhet të plotësoni librin tuaj gatimor me një recetë për tavë me patate, pulë dhe djathë.

Tavë lakër me djathë është e përzemërt dhe e shijshme. Në përgjithësi, kasetat janë një hapësirë e hapur për kreativitet. Për tavën, mund të përdorni çdo produkt që është në frigorifer dhe të përgatisni një darkë të shijshme. Një tavë në një tenxhere të ngadaltë është mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur.

Shpejt për të përgatitur tavën me patate për shije ngjan me petullat e patates, por edhe me mishin.

Një tigan me makarona, me proshutë dhe djathë, është gjellë e preferuar e fëmijëve të mi. E përzemërt, origjinale dhe e bukur. Dhe nëse gatuani tavën me makarona në një tenxhere të ngadaltë, atëherë është gjithashtu e thjeshtë për t’u përgatitur.

Tavë lulelakre e shijshme dhe e shijshme me mish të grirë. Unë propozoj të gatuaj një tavë në një tenxhere të ngadaltë, e cila do të shpejtojë ndjeshëm procesin e gatimit.

Kjo tavë me gjizë me piper zile dhe mish pule është një kurs i shkëlqyeshëm kryesor që fëmijët do të kënaqen duke ngrënë. Lëng dhe i butë, dhe në të njëjtën kohë, tavë djathë i përzier me zemër dhe të shëndetshëm do të bëhet gjellë e preferuar e familjes suaj.

Sot, me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë, ne do të përgatisim një tavë mishi me patate. Nga përbërësit shtesë, na duhen vetëm djathë dhe qepë jeshile. Tavë mishi të grirë me patate pure është e përsosur për drekë.

Tavë patate me mish të grirë të gatuar në tenxhere të ngadaltë është shumë e shijshme dhe lotim nga goja. Një tenxhere e ngadaltë do të kursejë ndjeshëm kohën tuaj për darkën e gatimit.

Tavë me patate me pulë - të butë, lëng, aromatike dhe shumë të shijshme! Ne u përpoqëm, tani është radha juaj! Gatuani për shëndetin!

Mishi i tavës në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë mjaft e thjeshtë që nuk kërkon përpjekje të veçanta të zonjës dhe kohës. Për më tepër, kjo pjatë ka një avantazh serioz ndaj enëve të mishit të skuqur, pasi një metodë e veçantë e trajtimit të nxehtësisë ruan ushqyesit e produkteve, i bën ato të butë, pa "kore" të dëmshme të skuqura. Një tigan i tillë zakonisht përgatitet nga ato produkte që ishin në frigoriferin tuaj në kohën e përgatitjes, dhe gjithmonë rezulton të jetë i shijshëm dhe i paraqitshëm.

Baza e të gjitha tavave të mishit është mishi i grirë, ose mishi i zierë i copëtuar imët. Mishi i grirë mund të përdoret çdo: derri, viçi, pulë ose e kombinuar. Të gjitha produktet e lidhura janë hedhur sipas dëshirës, me një pjesë të zgjuarsisë së kuzhinës. Kjo qasje do t'ju lejojë të provoni një përzgjedhje të madhe të pjatave të ndryshme të shëndetshme të mishit: tavë mishi me patate në një tenxhere të ngadaltë, tavë mishi me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë, tavë mishi me hikërror në një tenxhere të ngadaltë, etj. Më e zakonshme, dhe për këtë arsye e dashur midis gourmets, është një tavë me mish patatesh në një tenxhere të ngadaltë, pasi kombinimi i mishit dhe patateve është testuar për vite me radhë, në mënyrë shumë të favorshme thekson shijen e të dy produkteve. Vërtetë, nutricionistët jo gjithmonë e aprovojnë një kombinim të tillë të këtyre dy përbërësve në enët, por ne do të lëmë zgjidhjen për këtë çështje secilit prej nesh në gjykimin tonë. Ashtu si kjo, apo jo, çdo mysafir në çdo situatë do të dojë një tavë mishi me patate në një tenxhere të ngadaltë.

Një grup i produkteve të mira që keni zgjedhur me sukses, të kombinuara sipas recetës me mish të grirë dhe të gatuar në një multicooker, do të prodhojnë një pjatë të mrekullueshme, origjinale dhe të shijshme - tavë mishi në një multicooker. Recetat e kësaj pjate sugjerojnë fazat kryesore dhe hollësitë e gatimit, por në të njëjtën kohë lejojnë kuzhinierin të tregojë imagjinatë, të bëjë të mundur eksperimentin. Sa herë, tavë e mishit të grirë në multicooker do të "tingëllojë" në një mënyrë të re, nëse ndryshoni alternuar vetëm një përbërës, dhe pastaj t'i kombinoni ato në versione të ndryshme, ndryshoni proporcionet dhe dozat.

Dhe nëse nuk keni nevojë të gatuani këtë pjatë më parë, ju rekomandojmë të studioni jo vetëm teorinë e gjellës në receta, por edhe fotot e tyre. Tavë mishi në multicooker, recetë me foton e së cilës e gjete vetë në faqe, me siguri do të funksionojë për ju, do të jetë e shijshme dhe e butë.

Le t'ju ofrojmë një numër këshilla të dobishme se si të gatuani një tavë mishi në një tenxhere të ngadaltë:

- mishi i grirë për tavë gatimi mund të përdoret i papërpunuar,

- është më mirë të gatuani mishin vetë, në dyqan jo gjithmonë do të jemi të sigurt për cilësinë e tij, - nëse përdorni mish të ngrirë, për lëngje pas ngrirjes, patjetër duhet të shtoni qepë të copëtuar imët në të,

- për të erëzuar mishin e grirë, shtoni kopër në të,

- yndyrat sipërfaqen e tavës me të bardhë veze, dhe do të fitojë një kore të shijshme të artë,

- disa minuta para përfundimit të procesit të gatimit, spërkatni enën me djathë të grirë. Dekoroni tavën e gatuar me barishte të freskëta,

- nëse tavë juaj është ftohur për ndonjë arsye, ju mund ta ngrohni atë. Tavë toleron mirë një operacion të tillë. Një mikrovalë ose furrë është e dobishme për këtë.

Si të bëni një tavë mishi

Teknologjia e punës do të përcaktohet nëse ka ndonjë përbërës shtesë, ose kuzhinieri synon të bëjë një tavë mishi pa aditivë dhe të shërbejë me sallatë. Nëse perimet futen menjëherë këtu, do të jetë e nevojshme që paraprakisht të ngrohni produktin kryesor, ose të bluajeni shumë fuqishëm - kjo është se si barazoni kohën e pjekjes së të gjithë përbërësve të nxehtë. Mund të gatuani në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë.

Nja dy nuanca nga profesionistët:

Duke marrë mish të thatë (dietik) si bazë, i shtoni asaj dy lugë salcë kosi ose thërrime bukë të njomur në qumësht - tavë do të jetë lëng.
Do të jetë më e lehtë për të hequr produktin nga myku nëse është yndyrë me ndonjë vaj dhe spërkatur lehtë me bukë.

Si të gatuajmë në furrë

Kjo është një mënyrë klasike për ta bërë një pjatë të tillë të shijshme dhe të duhur. Profesionistët rekomandojnë të përdorni një myk me mure të trashë dhe ta shtrëngoni atë me petë për gjysmën e parë për të ruajtur lagështinë brenda. Ju mund të gatuani në furrë pa konvekcion në një temperaturë prej 190 gradë, koha caktohet sipas llojit të mishit, shkallës së gatishmërisë dhe madhësisë së tij.

Në një tenxhere të ngadaltë

Me këtë pajisje, janë të disponueshme disa skema veprimi që zgjidhen sipas llojit të ushqimeve që përbëjnë ushqimin. Sobë e ngadaltë ju lejon të gatuani në mënyrat e mëposhtme:

"Cook i shumëfishtë". Jo në dispozicion në të gjitha modelet, por rezultati është perfekt. Ju vendosni temperaturën e dëshiruar (për një tavë të ekzekutuar 170-200 gradë) dhe caktoni kohën vetë.
"Zierje" (40-45 minuta) plus "Pjekje" (20-25 minuta) - i përshtatshëm për të punuar me mish derri ose viçi, të cilat pjeken për një kohë të gjatë.

Recetë tavë

Një pjatë e tillë mund të gjendet kudo, duke përjashtuar vendet aziatike, kështu që numri i recetave interesante matet në mijëra. Nga italiani i famshëm dhe i dashur Lasagna Bolognese deri tek skuqura franceze me mish derri, gjë që nuk ka asnjë lidhje me Francën. Cila mundësi do t'ju pëlqejë më shumë dhe të bëhet një recetë nënshkrimi për shtëpinë e nxehtë? Provoni gjithçka dhe nxirrni verdiktin tuaj.

Fileto pule

Koha e gatimit: 50 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 2253 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: autori.
Vështirësia: e mesme.

Fileto djathi i pulës me kokrra misri - diçka që duhet të njihni dashamirët më të mirë të pjatave të nxehta të shijshme dhe të pakomplikuara. Ngjyra është një strukturë shumë delikate dhe 3 lloje djathi që krijojnë një shije të shumanshme. Profesionistët këshillojnë të copëtoni fileton, dhe jo ta grini me një mulli mishi ose përpunues ushqimi, në mënyrë që përbërësi i perimeve të mos "pushtojë" përbërësit e mishit. Shtë më mirë të merrni misër të ngrirë: ushqimi i konservuar është shumë i ëmbël.

fileto pule - 300 g,
speca zile - 250 g,
kokrra misri - 140 g,
qepë,
miell misri - 85 g,
djathë feta - 70 g,
mocarela - 100 g
djathë i fortë - 90 g
krem - 200 ml,
qumësht - 200 ml
vaj perimesh
kripë, erëza.

Prisni fileton, skuqeni me një pikë vaji (2-3 gram, në mënyrë që të mos digjet).
Përziejini me qepë të copëtuar, hiqeni nga djegësi në një minutë.
Hidh qumësht dhe krem, shtoni miell, erëza. Për kripë.
Rrihni vezët, përzieni në të njëjtën gjë. Tjetra dërgoni të gjitha 3 djathërat (hekura). Ju duhet të merrni një masë të trashë që duket si brumë.
Shtojmë së fundmi specin me presh, dhe lëreni tavën e pulës të gatuhet në 190 gradë për gjysmë ore. Koha e saktë përcaktohet nga lartësia e saj.

Me gjoks pule

Koha e gatimit: 1 orë.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 2785 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: autori.
Vështirësia: e mesme.

Gratin francez është veçanërisht i dashur. Tradicionalisht, patatet përdoren për të, dhe modifikimet e autorit përfshijnë shpendët, viçin ose viçin në receta. Sidoqoftë, opsioni me karrota në vend të patateve nuk është më keq, veçanërisht me gjoksin e pulës - të lehta, të përzemërta dhe tepër të shijshme. Për të zvogëluar marrjen e kalorive, merrni salcë kosi dhe djathë të fortë (10%).

gjoks pule të tymosur - 450 g,
krem - 120 ml
karrota - 850 g
karafil hudhër - 3 copë.,
djathë - 370 g
degëz rozmarine,
vaj ulliri - 20 ml.

Qëroni karotat, prerë në kriklla.
Një karafil hudhër me rozmarinë për tu ngrohur për gjysmë minutë në vaj ulliri.
Nxirrni, vendosni në vendin e tyre copa të gjoksit të pulës. Fry deri në kore.
Krem hidhni krikla karrota, vendosni ato në fund të formës me "peshore".
Bëni një shtresë mishi në majë, fshij djathin mbi të dhe përsëri vendosni karrotën "peshore".
Mbulojeni me krem, shtrëngoni me petë. Vendoseni tavën në furrë për 25 minuta.
Spërkateni me djathin e mbetur dhe gatuajeni edhe një orë tjetër të çerekut. Temperatura është rreth 180-200 gradë.

Me patate

Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Enët kalori: 2174 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e mesme.

Tandemi klasik i pjatës së nxehtë ruse është mishi dhe patatet. E përzemërt, e thjeshtë, e përballueshme. Tradicionalisht, kjo është "viçi në frëngjisht", për të cilën të dy produktet kryesore priten në feta dhe futen në shtresa. Sidoqoftë, një tavë me mish dhe patate mund të duket ndryshe, më shumë si një byrek. Pea sjell një kthesë, nëse dëshironi, zëvendësohet me çdo lloj perimesh të freskët jo-niseshte.

derri me yndyrë të ulët - 550 g,
qepë të madhe
bizele jeshile - 150 g,
patate - 9 copë.,
qumësht - 1/3 filxhan,
gjalpë - 10 g,
vezë - 2 copë.,
erëza,
ujë - 120 ml
paste domate - 2 tbsp. l.

Faza kryesore është puna me mbushjen e mishit, e cila duhet të jetë në formën e mishit të grirë. Frshtë skuqur me qepë të grira dhe e kalitur me erëza.
Pastaj ju duhet të shtoni domaten e domates të holluar me ujë dhe ta lini të ziejë për një çerek orë.
Gatuajini, qëroni dhe shtypni patatet. Llokoçis me qumësht.
Vendosni gjysmën e patateve pure në fund të mykut.
Top - mbushja e mishit dhe bizelet.
Mbuloni me gjysmën e mbetur të patateve, derdhni sipër me vezë të rrahura.
Kjo tavë me patate me mish do të gatuhet për gjysmë ore në 200 gradë.

Koha e gatimit: 1 orë 15 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Enët kalori: 1914 kcal.
Qëllimi: për drekë.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e mesme.

Tavë më e famshme italiane me mish të grirë është Lasagna Bolognese. Dy salca tradicionale për këtë kuzhinë, mincemeat më të shijshme të viçit, kore djathi, fijet e mocarela dhe gjethet e borzilokut janë një bashkim i lezetshëm i shijes dhe kënaqësisë estetike. Sidoqoftë, ka ende shumë receta për lasagna që kanë lindur tashmë në vendet fqinje të Evropës: Provencal i përket numrit të tyre. Nuk është aq e rëndë në kalori, kështu që vajzat që ndjekin shifrën do të pëlqejnë.

Fletë lasagna - 90 g
fileto pule - 550 g,
kërpudha - 340 g,
paste domate - 130 ml,
mocarela - 80 g
Parmesan - 20 g
gjalpë - 35 g,
qumësht - 110 ml
qepë,
miell - 18 g
kripë,
piper i embel.

Nëse përdorni jo çarçafë të veçantë, por makarona të thjeshta, duhet të merrni tuba të shkurtër dhe t’i zieni para se të punoni me tavë. Lasagna nuk kërkohet të përgatitet nëse prodhuesi nuk e ka treguar këtë.
Prisni imët fileton me qepë. Fry, duke shtuar një fetë (gjysmë vëllimi) të gjalpë, kripë, paste domate.
Futni kërpudha të copëtuar në mënyrë alternative (2/3 e vëllimit) dhe piperin në masën e mishit me një interval prej 4 minutash.
Derdhni kërpudhat e mbetura me ujë (gjysmë litër), gatuajeni për 12 minuta, bluajeni.
Mbi gjalpin e mbetur, ngrohni miellin, mund të hidhni nja dy gram arrëmyshk. Hidh në qumësht, supë me kërpudha. Gatisni salcën derisa të trashet.
Filloni të mbushni pjatën me tavë: fletë lasagna, masë mishi, salcë, mocarela të grirë. Përsëriteni këtë llogaritje deri në përdorimin e plotë të produkteve. Sigurohuni që të përfundoni me një shtresë mbushëse.
Gatisni tavën për 35 minuta, furra duhet të nxehet në 190 gradë. Pasi spërkateni me Parmesan dhe prisni edhe 10 minuta të tjera.

Nga viçi

Koha e gatimit: 2 orë 30 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 2671 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia: e mesme.

Kombinimi i produktit të mishit dhe patateve nuk është i veçantë për kuzhinën evropiane, dhe nëse diçka gjendet, atëherë nuk duket aspak një pjatë klasike ruse. A mundet një tavë e njohur viçi nën një kapelë patatesh të bëhet e sofistikuar dhe e denjë për të shërbyer në një restorant me yje Michelin? Nëse gjeni një salcë të mirë për të dhe e skuqni siç duhet, do të hidhni një vështrim të freskët në tandemin tashmë të njohur të produkteve. Marsala mund të zëvendësohet me çdo verë të kuqe të thatë.

viçi në kockë - 520 g,
qumësht - gjysmë gote,
proshutë - 70 g
patate - 450 g
djath krem - 70 g,
vaj ulliri - 20 ml,
gjalpë - 25 g,
kërcell selino
Marsala - një gotë,
vezë - 3 copë.,
karrota - 2 copë.,
onions.

Pasi të keni ngrohur tiganin, skuqeni copën e mishit me vaj ulliri derisa të errësohet.
Derdhni mbi marsala, prisni derisa vera të ketë avulluar pothuajse plotësisht.
Hidhni karotat, qepët dhe kërcellin e selino, të copëtuar në copa të vogla.
Hidh 2 gota ujë. Gatuani mishin e tavës nën kapak për 1.5 orë, duke vendosur nxehtësi mesatare.
Vlim patate, zhvishem, shtypim. Shtoni gjalpë dhe një çift të verdhë veze.
Hiqeni copën e mishit nga kocka, prerë në shtresa të hollë. Bëni të njëjtën gjë me proshutë.
Derdhni perimet me qumësht, shtoni miell. Të ziej deri sa të jetë homogjen. Me këtë salcë, tavë duhet të shërbehet.
Vendosni feta e mishit në formë, duke i alternuar me proshutë dhe djath krem. Mbuloni me patatet e pjekura, derdhni vezën e rrahur. Tavë do të jetë gati për 17 minuta (temperatura e furrës - 200 gradë).

Me perime në furrë

Koha e gatimit: 1 orë.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 1789 kcal.
Destinacioni: për drekë.
Kuzhinë: shtëpi.
Vështirësia: e mesme.

Një opsion i mirë për një darkë të shëndetshme dhe ushqyese për të gjithë familjen është feta e mishit të pjekur nën një shtresë kungull i njomë dhe domate me djathë fetë të kripur. Nëse një tavë me mish dhe perime në furrë krijohet si pjatë diete, përjashtoni majonezën. Temperatura e pjekjes është afërsisht 190 gradë, por me konvekcion të detyruar është e nevojshme të ulet në 170 gradë.

mish i ligët - 350 g,
kungull i njomë - 400 g
djathë feta - 200 g,
Domate - 420 g
majonezë - 3 lugë gjelle. l.,
nje veze
një tufë gjelbërimi
piper terren.

Pritini mishin në shtresa të holla të mëdha. Kungull i njomë dhe domate - qarqe.
Rrihni vezën me piper dhe majonezë.
Djathë i thërrmuar.
Mblidhni tavën në një formë jo të gjerë si më poshtë: derdhni shtresat e mishit në gjysmë gotë ujë, vendosni kungull i njomë, djathë fetar, domate dhe përsëri djathin fetar në krye. Hidhni në masë majonezën dhe masën e vezëve.
Pas 35 minutash në furrë, mbuloni sipërfaqen e tavës së mishit me zarzavate të copëtuar. Vazhdoni gatimin edhe për 20 minuta të tjera.

Koha e gatimit: 1 orë 20 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Enët kalori: 1806 kcal.
Qëllimi: për drekë.
Kuzhinë: shtëpi.
Vështirësia: e mesme.

Një tavë me oriz dhe mish, e plotësuar me lulelakër të ëmbël, mund të përfshihet në menunë e fëmijëve, nëse hiqni erëzat, dhe për bazën merrni fileto pule. Ajo gatuan shpejt, por edhe më shpejt - hahet.Në mënyrë të ngjashme, ju mund të bëni me brokoli ose edhe lakër të Brukselit: atëherë nota e ëmbël zhduket. Të bardhat e vezëve zvogëlojnë përmbajtjen kalorike të një pjate mishi dhe proporcionin e yndyrës në të, por mund të merrni vezë të tëra (2 copë.) Nëse ky tregues nuk luan një rol për ju.

lulelakër - 250 g,
oriz i bardhë - 240 g,
mish - 450 g
qumësht - gjysmë gote,
erëza,
të bardhat e vezëve - 5 copë.

Ziej orizin.
Pritini imët mishin në kube, ndajeni lakrën sipas luleve, në mënyrë që të jetë më e lehtë të vendosni në mënyrë të barabartë.
Mundi të bardhët duke shtuar erëza dhe derdhur qumësht.
Qetë masën e copëtuar të mishit përgjatë pjesës së poshtme të enës së pjekjes.
Mbulojeni me oriz të zier dhe lakër.
Hidhni në masë proteinën e qumështit. Hiqeni nga furra 45 minuta pasi të keni ngrohur deri në 190 gradë.

Nga Julia Vysotskaya

Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 2681 kcal.
Qëllimi: për drekë.
Kuzhina: autori.
Vështirësia: e mesme.

Tavë nga Julia Vysotskaya, e krijuar në bazë të derrit dhe viçit dhe e servuar me një salcë pikante, është një pjatë e thjeshtë. Shalqet në mungesë mund të zëvendësohen me qepë të zakonshme, merrni vetëm një kokë, dhe trumzë dhe borzilok nuk duhet të bëhen të freskëta - mund të përdorni të bluar të thatë në sasinë 3-4 gramë. Domatet preferohet të mos jenë me ujë.

qafë derri - 300 g,
viçi (copë e ligët) - 300 g,
domate - 240 g
shallots - 2 copë.,
karafil hudhër,
trumzë, borzilok (degë të freskëta),
bukat e bukës - 100 g,
vaj ulliri - 20 ml,
paste domate - 30 g,
mustardë - 5 g
paprika tokësore
kripë e trashë

Ngrohni vajin, derdhni copëzat e copëtuara, prisni derisa feta të jetë transparente.
Paraqitni hudhër të grirë, disa gram paprika, paste domate, mustardë, gjethe nga degëzat e trumzës dhe borzilokut. Fikni sobën - lëreni salcën të arrijë vetë.
Pritini viçin dhe mishin e derrit, lëvizni në një procesor ushqimi së bashku me feta domate (hiqni lëkurën paraprakisht).
Hidh salcë, shtoni kripë, bukë bukë. Llokoçis.
Plotësoni formën me masë të mishit, vendosni në një fletë pjekje me ujë. Gatuaj një orë në 185 gradë.

Koha e gatimit: 1 orë 20 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 1371 kcal.
Qëllimi: për drekë.
Kuzhinë: shtëpi.
Vështirësia: e mesme.

Zierja e tavës së mishit për fëmijët e moshës 3 vjeç dhe më të vjetër është e ngjashme me atë të shërbyer në institucionet e përgjithshme arsimore dhe parashkollore të BRSS, megjithëse është e pamundur të flitet për identitetin e recetave. Ka disa nga pikat kryesore. Së pari, duhet të përdorni kofshët dhe gjinjtë e pulës. Së dyti, orizi i rrumbullakët sigurisht që do të shtohet, nga i cili gatuhet qull: e bën masën më të butë dhe ushqyese.

kofshët dhe gjinjtë e pulës (2 lloje në total) - 650 g,
oriz i bardhë i rrumbullakët - 3 lugë gjelle. l.,
karrota të mëdha,
vezë 2 mace. - 3 copë.,
salcë kosi 10% - 35 g,
një tufë majdanozi
kripë,
qepë e vogël e bardhë.

Grind pule me një blender: nuk keni nevojë për mish të grirë, por një strukturë më delikate.
Ziej orizin, si për qull, por pa qumësht. Kripë ujin.
Shndërroni karotat me qepë në rende pure.
Kombinoni me masë mishi, majdanoz të larë dhe të copëtuar, vezët, orizin (shtrydhni me dorë).
Llokoçis, vendoseni në një myk qeramik. Nën petë, tavë mishi do të gatuhet në 190 gradë për gjysmë ore. 15 minuta të tjera - në kafe në gjendje të hapur.

Me makarona

Koha e gatimit: 1 orë.
Shërbime për Paketim: 8 Persona.
Përmbajtja kalorike: 4344 kcal.
Qëllimi: për drekë.
Kuzhina: autori.
Vështirësia: e mesme.

Pjata e pazakontë e makaronave duket si një tortë nga 3 shtresa. Provoni t’i shërbeni dikujt që nuk ju pëlqen patëllxhani, dhe do të mahniteni me atë oreks që ai do të hajë. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuani me kunguj, kunguj të njomë, karota - çdo perime që është copëtuar imët ose fërkuar. Profesionistët këshillojnë të luani me djathë: për kore, merrni ndonjë larmi të vështirë dhe spërkatni brenda me atë që jep fije të gjata - mocarela, suluguni.

patëllxhan të ri - 700 g,
mish i grirë - 350 g,
makarona të shkurtra - 190 g,
mocarela - 150 g
djathë i fortë - 60 g
karafil me hudhër
erëza
vaj ulliri
vezë - 2 copë.

Gatuani makaronat, duke zvogëluar kohën e pritjes me 2 minuta - ato duhet të mbeten pak të vështira, përndryshe të zbutura plotësisht në një tavë.
Mbushja e mishit të grirë me hudhër të grirë, erëza. Fry derisa të kuqërremtë.
Pritini patëllxhanët në feta të holla, lëvizni në një blender.
Shtoni vezë dhe mocarela gjysmë të grirë.
Fundi i mykut do të mbulohet nga makarona, mbi to pjesa tjetër e mocarela, mishi i grirë do të jetë në majë, dhe shtresa e patëllxhanëve do të jetë e fundit. Grini djathin e fortë mbi të, piqni për 45 minuta.

Gjeti një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë!

Tavë e shijshme e mishit me mish të grirë dhe oriz - recetë foto

Mishi i grirë dhe tavë orizi është një pjatë me lot dhe goje të përzemërt, e përsosur për drekë apo darkë të përditshme. Përgatitet nga një sasi minimale e përbërësve që kombinohen në mënyrë të përsosur me njëra-tjetrën.

Falë salcë kosi, qepë të skuqura dhe karota, të cilat i shtohen orizit, tavë është shumë e butë dhe me lëng në shije. Një tigan i tillë i lehtë për t’u gatuar, por tepër i shijshëm, sigurisht që do të ndihmojë për të ushqyer tërë familjen e madhe.

Udhëzime për gatimin

Së pari ju duhet të vloni orizin. Derdhni 3 litra ujë në një tenxhere të madhe, vlim, kripë për shije dhe hidhni orizin, të larë nën ujë të rrjedhshëm. Gatuani orizin derisa të gatuhet për rreth 15 minuta, duke kujtuar që të përzieni vazhdimisht.

Ndërsa orizi është gatuar, duhet të përgatisni perimet. Pritini llamba.

Grini karotat duke përdorur një rende të trashë.

Fry karrota dhe qepë të copëtuar gjysmë në gjalpë ose vaj perimesh. Pjesa e dytë e qepës do të jetë e nevojshme për të përgatitur mishin e grirë.

Shpëlajeni përsëri orizin e përfunduar dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni qepët dhe karotat e skuqura në oriz.

Thyejeni vezët në një tas të vogël dhe shtoni salcë kosi. Rrëmbej gjithçka.

Shtoni gjysmën e përzierjes me krem të thartuar me vezë në oriz. Përziejini mirë.

Mish i grirë dhe kripë për shije, vendosni qepët e mbetura dhe përzieni.

Përhapni një tepsi me gjalpë. Vendosni orizin në një fletë pjekje.

Në majë të orizit, përhapni mishin e grirë dhe duke përdorur një furçë, yndyrat gjysmën e mbetur të përzierjes me salcë kosi. Dergojeni tiganin e pjekur në furrën e parangrohur në 180 gradë për 1 orë 15 minuta.

Pas një kohe, mishi i grirë dhe tavë orizi është gati. Shërbejeni tavën në tryezë.

Si të gatuajmë një tavë mishi me patate

Tavë me patate me mbushjen e mishit është më tepër një pjatë festive, pasi gatuan pak më gjatë se zakonisht dhe duket shumë bukur, siç thonë ata, nuk është turp të vendosësh të ftuar dhe familje të dashur në tryezë për trajton. Tavë më e thjeshtë përbëhet nga patatet e pjekura dhe mishi i grirë, opsionet më komplekse përfshijnë përdorimin shtesë të perimeve ose kërpudhave të ndryshme.

përbërësit:

Patate të papërpunuara - 1 kg.
Mish viçi - 0,5 kg.
Qumësht i freskët - 50 ml.
Vezë pule - 2 copë.
Qepë - 2 copë.
Gjalpë - 1 copë e vogël.
Miell gruri - 2 tbsp. l.
Salt.
Erëza.

Algoritmi i veprimeve:

Fillimisht ziejmë patatet me pak kripë derisa të ftohen. Kullojeni, pure.
Kur të jetë ftohur pak, derdhni qumështin e ngrohur, vendosni gjalpë, miell dhe vezë. Llokoçis deri sa të qetë.
Rrotullojeni viçin përmes një mulli mishi.
Fryni viçin e grirë në njërën tigan, duke shtuar pak gjalpë, nga ana tjetër - qepën e qepës.
Kombinoni qepën e qepur me mishin e grirë të grirë. Shtoni erëza. Kripë mbushjen.
Grease një enë për tavë të ardhshme. Vendosni gjysmën e patateve pure në myk. Align. Vendosni mbushjen e mishit. Rreshtohuni gjithashtu. Mbulojini me patatet e mbetura pure.
Bëni një sipërfaqe të sheshtë, për bukuri, ju mund të yndyrat me një vezë të rrahur ose majonezë.
Koha e pjekjes nga 30 deri në 40 minuta në varësi të fuqisë së furrës.

Shtë shumë mirë të servirni perime të freskëta në një tavë të tillë - tranguj, domate, speca zile ose të njëjtat perime, por në formë turshi.

Tavë me mish makarona

Pjata më e thjeshtë është makarona detare, kur thjesht përzieni brirët e zier, petë ose petë me mish të grirë të skuqur, të gjithë e dinë. Por, nëse vendosni të njëjtat produkte në shtresa, derdhni disa salcë të pazakonta, atëherë një darkë e zakonshme bëhet me të vërtetë festive.

përbërësit:

Mish i grirë - 0,5 kg.
Makaronat - 200-300 gr.
Domate - 2 copë.
Qepë - 2 copë.
Djathë parmezan - 150 gr.
Qumësht i freskët i lopës - 100 ml.
Vezë pule - 2 copë.
Kripë, erëza.
Vaj perimesh.

Algoritmi i veprimeve:

Mishi i grirë mund të merret nga një lloj mishi ose të ndryshme, për shembull, mish derri dhe viçi. Shtoni kripë dhe piper në mishin e grirë.
Grini domatet në një blender derisa të merrni një salcë të bukur.
Pritini dhe qepën. Kur qepa të arrijë gatishmërinë, dërgoni mish të grirë në tigan.
Fry derisa të ndryshojë ngjyra dhe mishi të jetë gatuar.
Derdhni purenë e domates në një tigan. Ziej për 10 minuta.
Vlim makarona gjatë kësaj kohe.
Mbush një pjatë të bukur pjekje me gjysmë makarona. Vendosni mbi to mishin e grirë aromatik. Makarona të lartë përsëri.
Mix vezët e pulës me një majë kripe dhe qumështi. Beat. Derdhni tavën.
Përhapni djathin e grirë mbi sipërfaqe.
Vendoseni në furrën e parangrohur. Piqeni në 180 gradë për 40 minuta (ose pak më shumë).

Tavë e gatshme ka një pamje të bukur, veçanërisht e mirë kur është e nxehtë. Në mënyrë ideale, ju mund të shërbeni perime të freskëta - domate burgundy, speca të verdhë dhe tranguj jeshilë.

Si të gatuajmë një tavë mishi për fëmijët në kopshtin e fëmijëve

Si ndonjëherë doni të ktheheni në fëmijëri, shkoni në grupin tuaj të preferuar në kopshtin e fëmijëve dhe të uleni në një tryezë të vogël. Dhe hani deri në thërrimet e fundit një tavë të shijshme mishi, atë në të cilën atëherë shpirti nuk gënjeu, dhe tani nuk ka asnjë zëvendësim. Shtë mirë që recetat për "tavolina fëminore" janë në dispozicion sot, dhe për këtë arsye ekziston një mundësi që të përpiqeni t'i bëni ato në shtëpi.

përbërësit:

Rajs - 1 tbsp.
Qepë - 1 copë.
Karrota e freskët - 1 copë.
Mish i grirë (mish pule, derri) - 600 gr.
Krem kosi - 2 tbsp. l.
Vezë pule - 3 copë.
Kripë, erëza.

Algoritmi i veprimeve:

Shpëlajeni orizin nën ujë të akullit. Dërgoni të gatuaj derisa të tenderoni në sasi të mëdha uji (pak e kriposni atë).
Grind perime në mënyrën tuaj të preferuar, qepë - në kube, karrota - në një rende të trashë.
Derdhni tiganin me vaj, vendosni qepët nga ana tjetër, pastaj karotat, sauté.
Përzieni orizin e zierë të ftohur dhe të larë mirë me mishin e grirë. Shtoni erëzat dhe kripën tuaj të preferuar. Këtu dërgoni edhe perime të qepura.
Rrihni salcë kosi deri sa të qetë me vezët. Llokoçis me mish të grirë dhe perime.
Shtë mirë të lyeni formën me vaj perimesh. Shtrojeni masën. Piqeni në furrën e parangrohur.

Kur shërbeni, prerë në sheshe të këndshme, si në një kopsht fëmijësh. Ju mund të telefononi familjen tuaj të preferuar për një provë.

Lë të kuptohet: Truket

Mishi i derrit të grirë përzihet më së miri me mish më pak yndyror. Mbushni mishin e grirë me erëzat dhe kripën tuaj të preferuar.

Nëse mishi i grirë është hedhur para në një tavë, mund të copëtoni një vezë në të, atëherë nuk do të ndahet.

Ju mund të eksperimentoni duke shtuar qepë ose karota të qepura, ose të dyja.

Kërpudhat do të jenë një shtesë e mirë si në tavën e patates ashtu edhe atë të perimeve.

Shtresa e sipërme rekomandohet të lubrifikohet me vaj, majonezë, salcë kosi.

Patate Lasagna me mish të grirë 4.8 2

Lasagna e patates me mish të grirë është një lasagna me bazë moton. Në mënyrë të rreptë, nuk mund ta quash këtë lasagna të gjellës, por parimi i shtresave, salcës dhe pjekjes është ruajtur. Unë do ta quaja "lasagna në rusisht"! . më tej

Ne do të bëjmë një e shtënë rumune. Receta është e thjeshtë, përbërësit janë në dispozicion. Shot është një lloj tavë bazuar në mëlçinë e pulës, vezët dhe salcë kosi. . më tej

Koleksione të ngjashme recetash

Si të gatuajmë një tavë mishi?

Patate - 5-6 copë.

Mish i grirë - 300 g

Domate - 3-5 copë.

Bimë provansale për shije

Djathë e fortë - 100 g

Kripë, piper - për shije

Hudhra - 4-5 karafil

117
Përbërësit

Gjoks pule - 400-450 g

Kungull i njomë i ri - 2 copë.

Krem kosi - 1 tbsp. l.

Djathë gjysëm i fortë - 50 g

Hudhra - 3 karafil

Kopër i freskët - 3 degë

Vaj perimesh - 1 tbsp. l.

Kripë, përzierje piper terren për shije.

88
Përbërësit

Patatja - 700 gram,

Mish i grirë - 500 gram,

Vaj perimesh -2 tbsp.,

203
Përbërësit

Patate - 1 kg

Pulë e grirë - 500 g

Mozzarella - 200 g

Qumësht - 1 filxhan

Gjalpë - 1 tbsp

Pepper Ch.M. - për shije

Qepë - 1 copë.

Selino - 1 kërcell

Salcë domate (opsionale) - 1 tbsp.

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Verë (nëse është e disponueshme) - 1-2 tbsp.

113
Përbërësit

Derri i grirë - 500 g

Miell gruri - 3 tbsp

Vaj luledielli - 100 ml

Qepë - 1 copë.

Piper i zi i grirë për shije

Djathë e fortë - 100 g

Vezë pule - 4 copë.

231
Përbërësit

Fileto pule - 400 gram,

Patatja - 2 copë.,

Champignons - 250 gram,

Djathë e fortë - 100 gram,

Majonezë 250 - gram.

182
Përbërësit

Derri dhe viçi i grirë - 600 g

Fletë lasagna - 6 copë.

Hudhra - 2 karafil

Bimë provansale - 0,5 lugë

Arrë arrë - 0,5 lugë

Pure domate - 150 ml

Gjalpë - 60 g

Djathë e fortë - 250 g

Piper i zi terren - për shije

230
Përbërësit

Patate - 1 kg

Qepë - 225 g

Veza e pulës - 1 copë.

E verdhë e pulës - 1 copë.

Gjalpë - 90 g

Vaj luledielli - për shije

Piper i zi terren - per shije

Semolina - 1 lugë gjelle

162
Përbërësit

Rajs - 2/3 filxhan,

Mbushje - 600 gram,

Qepë - 1 copë.,

Piper bullgar - 1 copë.,

Krem kosi - 200 ml,

141
Përbërësit

Patatja - 0,5 kg

Mish i grirë - 0,5 kg,

Qepë - 1-2 copë.,

Erëza për mish - për shije,

Piper i zi terren - per shije,

Krem kosi - 100 gram,

Majonezë - 100 gram,

Vaj perimesh (ose gjalpë) - për vajosje.

205
Përbërësit

Patate - 7-9 copë.

Gjalpë - 40 g

Kripë, piper - për shije

Arrë arrë - për shije

Shtresa hepatike:

Mëlçia e pulës - 500 g

Vaj perimesh - për tiganisje

Bimë të thata për shije

142
Përbërësit

Fileto pule - rreth 600 g

Brokoli - 8 inflorescences

Hudhra - 2 karafil

Bimë provansale - 2 pinches

Vaj perimesh - për tiganisje

96
Përbërësit

Derri i grirë - 300 gram,

Lakra e bardhë - 300 gram,

Uji - 0,5 gota

Oriz Basmati (tashmë i zier) - 200 gram,

Veza e pulës - 1 copë.,

Qepë - 0,5 copë.,

Vaj perimesh - për shije,

Shurra të bukës - 2 lugë,

Piper i zi i grirë për shije.

206
Përbërësit

Piper i zi i grirë për shije

Piper i embel - 1-2 copë. (Fakultative)

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 3 karafil

Vaj perimesh - 1-2 tbsp. (siç kërkohet)

Veza e pulës - 8 copë.

Krem kosi - 200-250 g

183
Përbërësit

Pule e grirë - 500 gram

Qepë - 1 copë.

Patatja - 0,5 kg

Vaj luledielli i rafinuar - 30 ml

Djathë e fortë - 50 gram

Bukë e bardhë - 100 gram

Piper i zi terren - për shije

186
Përbërësit

Seti i përbërësve është i dizajnuar për një formë që mat 15x15 cm

Fileto pule (gji) - 250 g

Veza (kategoria 0) - 1 copë.

Pepper Ch.M. - për shije

Vaj perimesh - për të lubrifikuar mykun

124
Përbërësit

Patate - 595 g

Mish viçi (kategoria I) - 378 g

Vaj perimesh - 10 g

Gjalpë - 20 g

Kripë ushqimore e jodizuar - 5 g

124
Përbërësit

Piper i embel - 1 cope.

Djathë e fortë - 100 g

Piper i zi i grirë për shije

Majdanoz - 1-2 degë

140
Përbërësit

Fileto të gjoksit të pulës - 400 g

Piper bullgar - 100 g

Domate - 100 g

Patëllxhan - 100 g

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 1 karafil

Piper - për shije

Vaj perimesh - për yndyrat

82
Përbërësit

Turqi i grirë - 400 g

Veza e pulës - 1 copë.

Parmesan i grirë - 100 g

Paste domate - 2 tbsp.

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 2 karafil

Piper i grirë - për shije

Vaj ulliri - 2 tbsp.

103
Përbërësit

Derri i grirë - 500 g

Patate - 1 kg

Qepë jeshile - bandë

Domate - 2-3 copë.

Djathë e fortë - 50 g

Hudhra - 2 karafil

Krem pa yndyrë - 30 g

Specat për shije

Paprika e ëmbël tokë - 1 lugë

Vaj luledielli - për lubrifikimin e mykut

119
Përbërësit

Mish viçi - 1000 g

Patate e madhe - 3 copë.

Gjalpë - 150 g

Miell gruri - 80 g

Djathi Mozzarella - 100 g

Përzierje e specit për shije

Zarzavatet e sallatës - 10 g

245
Përbërësit

Patate - 5-6 copë.

Derri i grirë - 250-300 g

Champignons - 6-7 copë.

Djathë e fortë - 80 g

Vezë pule - 2 copë.

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Kripë, piper - për shije

Hudhra - 1 karafil

Gjelbër për shije

139
Përbërësit

Patëllxhan - 100 g

Mish i grirë - 100 g

Qepë - 50 g

Majdanoz - 1 degëz

Ghee - 1 tbsp

139
Përbërësit

Gjoks pule - 500 g

Mozzarella - 200 gr.,

Hudhra - 2 karafil,

Brumërat e bukës - 50 gram,

Majdanoz - 10 gram,

Piper i kuq i bluar - 2 luge,

Vaj perimesh - 2 lugë,

Domate të thara nga dielli - 5 copë.,

150
Përbërësit

Miell gruri - 1,5 gota,

Gjalpi - 60 gram,

Pluhur pjekje - 1 lugë,

mbushje:

Fileto pule - 500 gram,

Kungull i kungull i njomë - 0,5 copë.,

Qepë - 0,5 copë.,

Hudhra - 2 karafil,

160
Përbërësit

Gjoks pule (i zier) - 356 g

Veza e pulës - 1-2 copë.

Gjalpë - 30 g

Për salcën:

Miell gruri - 12 g

Kripë ushqimore - 0,25 g

236
Përbërësit

Fileto pule - 400 g

Gjethi i gjirit - 2 copë.

Allspice - 5 sasi

Champignons - 400 g

Gjalpë - 1 tbsp.

Vaj perimesh - 1 tbsp.

Qepë - 2 copë.

Krem / salcë kosi - 200 ml

Bimë provansale për shije

Suneli hops për shije

Arrë arrë - për shije

Piper i zi i grirë për shije

Miell gruri - 3 pinches

141
Përbërësit

Makarona T / s - 400-500 gram,

Mish i grirë - 600-700 gram,

Qepë - 1-2 koka,

Domate - 2 copë,

Kanellë - 1 shkop,

Feta - 100 gram,

Djathë e fortë - 50 gram,

Vaj ulliri për Bolognese - 1-1,5 tbsp. lugë,

Vaj ulliri për bechamel - 3 lugë gjelle. lugë,

Miell - 1,5 tbsp. lugë,

Vera e kuqe e thate - 50 ml,

Piper i zi terren - 2 pinches,

Arrë arrë - 1 majë.

490
Përbërësit

Hikërror i zier - 350 g

Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.

Fileto pule ose gjeldeti - 250 g

Salcë soje - 1 lugë gjelle

245
Përbërësit

Mish i grirë - 500 g

Lulelakër - 700-800 g

Qepë - 200 g

Hudhra - 5 karafil të mesëm

Piper i verdhë zile - 90 g

Piper zile i kuq - 90 g

Semolina - 2 lugë gjelle.

Djathë (e fortë) - 50 g

Pepper Ch.M. - për shije

Piper i kuq terren - per shije

Zarzavate (kopër ose majdanoz) - për shije

Vaj perimesh - për tiganisje

164
Përbërësit

Dumplings - 400 g

Piper i zi terren - për shije

Vaj luledielli - 1 lugë.

225
Përbërësit

Derri i grirë - 240 gram,

Qepë - 80 gram,

Vaj perimesh - 50 ml,

Brokoli - 150 gram,

Rajs (tashmë i gatuar) - 240 gram,

Veza e pulës - 4 copë.,

Piper i zi i grirë për shije.

218
Përbërësit

Mish i grirë - 100 g

Veza e pulës - 2 copë.

157
Përbërësit

Fileto pule - 300 g

Brokoli - 500 g

Kefir 0% - 250 ml

Djathë i fortë 20% - 100 g

Majdanoz - 2 degë

Kopër - 2 degë

Qepujkë - 2 copë.

Piper i zi i bluar - 1/2 lugë

76
Përbërësit

Viçi (pulpë) - 600 g

Vezë pule - 3 copë.

Vaj tasi - 1 lugë gjelle

178
Përbërësit

Mish viçi - 600 g

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 3-4 karafil

Vogël e nxehtë - për shije

Pepper Ch.M. - për shije

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Veza e pulës - 1-2 copë.

Brumërat e bukës - 3-4 tbsp

231
Përbërësit

Farat e miletit - 150 g

Fileto Turqi - 300 g

Vezë pule - 3 copë.

Spinaq i freskët - 250 g

Djathë parmezan - 6 lugë

142
Përbërësit

Kungull i njomë - 1 copë. rreth 300 g

Mish i grirë - 300 g

Krem kosi - 100 ml

Djathë - nga 50 në 100 g

Hudhra - opsionale

Vaj perimesh - për tiganisje dhe për formë

Kripë dhe erëza për shije

148
Përbërësit

Vermicelli - 300 g

Mish i grirë - 300 g

Qepë - 200 g

Paste domate - 60 g

Gjalpë - 80 g

Vaj luledielli - 30 g

Djathë e fortë - 100 g

Piper i zi terren - për shije

Brumërat e bukës - 0,5 tbsp

296
Përbërësit

Patatja - 3 copë.

Qepë - 1 copë.

Djathi sanduiç - 5 sasi

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Djathë e fortë - 50 g

108
Përbërësit

Mish i grirë - 200 g

Djathë e fortë - 50 g

Vezë pule - 2 copë.

Vaj ulliri - 1 tbsp.

Brumërat e bukës - 2 lugë gjelle

Kripë dhe piper - për shije

Domate qershi - 3-4 copë.

128
Përbërësit

Derri i grirë - 500 g

Fileto i pulës së grirë - 500 g

Arrë arrë - 5 g

Gjalpë - 150 g

Fletë lasagna - 10 copë.

Salcë balsamike për shije

Paste domate - 100 g

Djathë i grirë - 150 g

Erëza Kaukaziane - 5 g

Thatë Cilantro - 5 g

Bimë provansale - 5 g

Salcë italiane - 5 g

Arra e copëtuar - 70 g

215
Përbërësit

Brokoli - 400 g

Mish viçi - 300 g

Gjalpë - 20 g

Vaj perimesh - 1 lugë.

Kripë, piper - për shije

132
Përbërësit

Patate - 700 g

Gjalpë - 50 g

Djathë e fortë - 250 g

Zarzavate - 2-3 degë

Kripë, allspice tokë - për shije

194
Përbërësit

Mish i zier - 400 g

Veza (e madhe) - 2 copë.

Qepë - 200 g

Gjalpë - 50 g + për vajosje të mykut

Vaj perimesh - 3-4 tbsp.

Krem kosi (15%) - 100-150 g

258
Përbërësit

Fileto pule - 300 g

Qepë - 1 copë.

Champignons - 2-3 copë.

Djathë e fortë - 30 g

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Majdanoz - nja dy degëza

Pepper Ch.M. - për shije

83
Përbërësit

Mëlçia e pulës - 600 g

Qepë - 2 copë.

Vezë pule - 2 copë.

Bollgur - 0,5 gota

Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.

Erëza për mish pule - 1 lugë.

168
Përbërësit

Patate - 5-6 copë.

Derri i grirë - 300 g

Kërpudha gocë deti - 150-200 g

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 2-3 karafil (ose 1 lugë. Hudhër e thatë)

Vaj perimesh - 70 ml

Djathë Suluguni - 40-50 g

Kripë, piper - për shije

Krem kosi - 3-4 lugë

Majdanoz - 1 tufë

146
Përbërësit

Mish i grirë - 500 gram,

Qepë - 1 copë.,

Hudhra - 1 karafil,

Paste e ëmbël e paprika - 1 lugë,

Paste Paprika, pikante - ¼ lugë,

Paprika e kuqe - 1 copë,

Patate - 1-2 copë.,

Për të zbukuruar

Margarinë - 1 tbsp.,

Uji i zier - 4 gota,

410
Përbërësit

Pulë e grirë - 1200 g

Qepë - 2 copë.

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. për tiganisje

Gjalpë - 2 lugë gjelle.

Veza e pulës - 3 copë. (Më shumë)

Puff pa brumë maja - 200 g

Piper - për shije

Kastrati - për dekorim

172
Përbërësit

Hikërror - 1.5 gota

Pulë e grirë - 400 g

Qepë - 1 copë.

Champignons - 5-6 copë.

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Zarzavate të freskëta - disa degëza

Kripë dhe piper - për shije

Hudhra - opsionale

157
Përbërësit

Mëlçia e viçit - 650 g

Të verdhat e vezëve - 2 copë.

Qepë - 1 copë.

Bimë provansale për shije

111
Përbërësit

Patate - 7-8 copë.

Salcë soje - 1,5-2 tbsp.

Qepë - 1 copë.

Djathë i përpunuar - 1 copë.

Djathë e fortë - 50 g

Bimë provansale për shije

Kripë, piper - për shije

142
Përbërësit

Mish viçi - 800 g

Djathë e fortë - 80 g

Për të mbushur:

Salcë soje - 3 lugë

Erëza për mish - 0,5 lugë.

193
Përbërësit

Patatja - 2 copë.

Kungull i njomë i ri - 1 copë.

Vezë pule - 1 copë.

Krem kosi - 1,5-2 tbsp.

Derri i grirë - 250 g

Hudhra - 2 karafil

Vaj perimesh - 3-4 tbsp.

Majdanoz - për shije

Kripë, piper - për shije

167
Përbërësit

Qepë - 1 copë.

Vezë pule - 1 copë.

Hudhra - 1 karafil

Arrë arrë - në majë të një thike

Vaj perimesh - për tiganisje

145
Përbërësit

Pita armene - 1 copë.

Derri i grirë - 450-500 g

Hudhra e thatë - 1,5 lugë

Domate - 1-2 copë.

Piper i embel - 1 cope.

Vezë pule - 2 copë.

Kefir - 70-100 ml (salcë kosi jo e detyrueshme)

Zarzavate - 1 tufë

Suluguni - 100 g

Vaj perimesh - 80 ml

Kripë, piper - për shije

195
Përbërësit

Qepë - 1 copë.

Piper i embel - 1 cope.

Për stews:

Gjoks pule - 1 copë.

Shpatulla e derrit - 300 g

Qepë - 1 copë.

Rrënja e majdanozit - 1 copë.

Rrënjë selino - pak për shije

Piper - për shije

Verë e bardhë e thatë - 100 ml

Vaj perimesh - 20 ml

Majdanoz - për shije

Për salcën Bechamel:

Gjalpë - 25 g

Arrë arrë - për shije

396
Përbërësit

Kungull i njomë (i ri) - 1 copë.

Mish i grirë - 500 g

Domate - 150-200 g

Hudhra - 1-2 karafil

Pepper Ch.M. - për shije

Kopër - disa degëza

217
Përbërësit

Derri i grirë - 500 gram,

Perime të ngrira (Buttergemüse) - 300 gram,

Paketa e supës me qepë a (Zwiebelsuppe) - 1 copë,

Salcë Hollandaise - 300 gram

Gjalpë - 50 gram.

253
Përbërësit

Patatja - 4 copë.

Mish i grirë - 400 g

Qepë - 2 copë.

Vaj perimesh - 1 tbsp.

Piper i zi terren

144
Përbërësit

Mishi i rosës - 800 g

Kripë, piper - për shije

Shirita proshutë - 200 g

Fistikë - 1 tbsp.

Vaj luledielli - 1 tbsp. (për tiganisje)

346
Përbërësit

Patëllxhan - 290 g

Mish i grirë (kam mish derri) - 700 g

Hudhra - 2 karafil të mesëm

Pepper Ch.M. - për shije

Qepë - 100 g

Arra - 50 g

Vaj perimesh - për tiganisje

Kanellë (tokë) - në majë të një thike

Kos natyral - 200 g

224
Përbërësit

Patëllxhan (e madhe) - 2 copë.

Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.

Djathë gjysëm i fortë - 200 g

Salcë beqelel:

Gjalpë - 50 g

Qumështi i lopës - 500 ml

Miell gruri - 50 g

Arrë arrë (grirë) - në majë të një thike

Piper i zi (terren) - për shije

Trumzë (të tharë) - 1/2 lugë

Salcë e mishit të grirë:

Mish i grirë - 500 g

Qepë - 1 copë.

Trumzë (të tharë) - 1/2 lugë

Mint (i tharë) - 1/2 lugë

Marjoram (të tharë) - 1/2 lugë

Kanellë (tokë) - 1/2 lugë

Paste domate - 3 tbsp.

Domate të thara nga dielli - 5 sasi

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

153
Përbërësit

Mëlçia e pulës - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Salca e sojës - 10 g

Salcë balsamike për shije

Djathë i grirë - 100 g

Salca e djathit blu - 10 g

Gjalpë - 50 g

Paste domate - 1 tbsp.

234
Përbërësit

Patate - 700 g

Mish i grirë - 500 g

Djathë parmezan - 150 g

Vezë pule - 3 copë.

Qepë - 1 kokë

bukat e bukës - 30 g

Piper i zi i grirë për shije

Vaj perimesh ose ulliri

127
Përbërësit

Groat e hikërrorit: 250 gram,

Gjoks pule: 1 copë.,

Qepë: 1 copë.,

Krem kosi: 5 lugë,

Djathë parmezan: 100 gr,

Vezë pule: 2 copë.,

Vaj perimesh: 4 lugë,

Piper i zi terren: per shije.

153
Përbërësit

Mish i grirë: 800 gram,

Qepë: 1 copë.,

Makarona: 200 gramë,

Vezë pule: 2 copë.,

Kripë: 1 lugë çaji,

Piper i grirë: për shije,

Vaj perimesh: 2 lugë.

435
Përbërësit

Lakra e Savoyit - 10-12 gjethe

Pulë e grirë - 0,5 kg

Qepë - 1 copë.

Misër i konservuar - 0,5 kanaçe

Djathë - 30 g (opsionale)

Piper i zi i grirë për shije

Gjalpë - 20 g

Vaj perimesh - për tiganisje

Zarzavate - për dekorim

270
Përbërësit

Rajs - 0,5 gota

Qepë - 3 copë.

Brokoli (ose perime të tjera) - 200 g

Qumësht - 1,5 gota

Butter - për lubrifikimin e mykut

Vaj perimesh - për tiganisje

Bukë e gjatë - 3-4 copë

Piper i zi i grirë për shije

210
Përbërësit

Fileto i Turqisë - 250 g

Hudhra - 1 karafil

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Patate - 6 copë.

Gjalpë - 1 tbsp.

Qumësht - 1/3 filxhan

Përzierje e specit për shije

Rozmarina për shije

111
Përbërësit

Patate - 1 kg

Gjalpë - 30 g

Mëlçia e pulës - 400 g

Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.

Kripë, piper - për shije

Marjoram, borzilok, koriandër - për shije

Bimë të freskëta për shije

112
Përbërësit

Djathë e fortë - 150 g

Qepë - 50 g

Kripë, piper - për shije

Gjalpë - 50 g

Paste domate - 70 g

Veza e pulës - 3 copë.

Arrë arrë - për shije

Bimë provansale - 1 lugë

205
Përbërësit

Ndajeni atë një përzgjedhje recetash me miqtë

Buka e mishit të grirë 3.3

Dëshironi të provoni një pjatë mishi të përzemërt? Pastaj unë sugjeroj një recetë se si të gatuaj bukë mishi të grirë. Kjo është një alternativë e mirë për sallamët e bluar ose rrotullat e blera të mishit, qullat, qullat. . më tej

Konfirmoni fshirjen e recetës

Ky veprim nuk mund të zhbëhet.

Algoritmi është i thjeshtë: zgjidhni llojin tuaj të preferuar të mishit, bluajeni atë në një mënyrë të përshtatshme për ju, përzieni atë me përbërës të ndryshëm - dhe piqeni gjellën në furrë ose në një tenxhere të ngadaltë. Pajtohuni që kjo është një mënyrë mjaft e thjeshtë për të gatuar tavat e mishit në shtëpi. Për të mësuar më shumë rreth asaj se si të gatuani një tavë të shijshme mishi, recetat në zgjedhjen tonë janë në shërbimin tuaj. Nuk është e nevojshme të kaloni shumë kohë në sobë për të marrë një drekë ose darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Duke ditur si të bëni një tavë të shpejtë të mishit të bërë në shtëpi, mund të kurseni kohën dhe mundin tuaj. Gatuaj me ne!