Receta për cookies të bollgur për diabetikë nga përbërës të disponueshëm dhe të sigurt

• 1 Cili është përfitimi i krundës për diabetin?
• 2 Si të përdorim krunde me diabet?
• 3 receta për diabetikët
  • 3.1 Cookie të copëtuara
  • 3.2 byrekë diete
• 4 Kundërindikimet

Për trajtimin e nyjeve, lexuesit tanë kanë përdorur me sukses DiabeNot. Duke parë popullaritetin e këtij produkti, vendosëm ta ofrojmë atë në vëmendjen tuaj.

Një produkt i tillë si krunde për diabetin është shumë i dobishëm sepse ndihmon në normalizimin e niveleve të glukozës në gjak. Bran është një produkt për përpunimin e grurit. Ato janë një nga komponentët kryesorë të një diete të duhur, të shëndetshme dhe rekomandohen nga shumë mjekë si një produkt që përmirëson proceset metabolike në trup. Në prani të diabetit, është e rëndësishme të konsumoni dhe përgatitni saktë këtë produkt në mënyrë që të shmangni pasojat e pakëndshme.

Cili është përfitimi i krundës për diabetin?

Para së gjithash, produktet me krunde përmbajnë fibra dhe një sasi të madhe të fibrave dietike. Fibrat përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, normalizojnë metabolizmin (proceset metabolike). Për diabetikët, ata janë veçanërisht të dobishëm në atë që ata kanë vetinë e zvogëlimit të thithjes së glukozës. Kjo parandalon një rritje të sheqerit në gjak. Përveç kësaj, fibra dietike me krunde ul kolesterolin, kontribuon në humbjen e peshës, e cila është veçanërisht e rëndësishme për diabetin tip 2. Për më tepër, krundet përmbajnë një sasi të mjaftueshme të vitaminave B, fosforit, kaliumit dhe makro- dhe mikroelementeve të tjerë. Përveç kësaj, ky produkt përmban vitamina E, A, acide yndyrore të pangopura. Këto antioksidantë të fuqishëm mbrojnë muret e qelizave nga shkatërrimi. Përveç kësaj, krunde thekre ul më tej glukozën në gjak, e cila është veçanërisht e vlefshme për diabetikët.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Si të përdorni krunde me diabet?

Ky produkt shtohet në ushqimet e gatshme ose konsumohet në formë të pastër. Për ta zbutur atë dhe për të rritur pronat e tij të dobishme, rekomandohet ta mbushni me ujë të nxehtë, të lini për gjysmë ore, pas së cilës uji duhet të derdhet. Pas kësaj procedure, krunde mund të hahet me shumë ujë, si dhe të shtohet në sallata ose enët e tjera. Përveç kësaj, kur përdorni këtë produkt në formën e tij të pastër, është e rëndësishme që diabetikët të respektojnë rregulla të veçanta:

• përdorni krunde çdo ditë
• merrni ato të pastra në mëngjes,
• Sigurohuni që të hani para se të merrni ushqimin kryesor.

Produkti shkon mirë me kefirin dhe produktet e tjera të qumështit.

Për më tepër, ky produkt mund të përdoret në lidhje me kefirin, kosin dhe çdo produkt tjetër të qumështit. Përveç kësaj, kur përdorni produkte krunde, duhet të rrisni sasinë e lëngut të konsumuar në ditë. Kjo është e nevojshme për të parandaluar dehidratimin, dhe gjithashtu ndihmon në uljen e peshës. Numri i përgjithshëm i produkteve me krunde në ditë nuk duhet të kalojë 30 gram. Shtë e rëndësishme të mbani mend se paralelisht me diabetikët është e nevojshme t'i përmbaheni një diete.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Pritini Cookies

Mund të hani krunde jo vetëm në formën e saj të pastër ose të përzieni me kefir - ato gjithashtu mund të shtohen në drithëra të përgatitura, sallata perimesh, dhe të përdoren gjatë përgatitjes së pjatave të tjera. Për pacientët me diabet, një recetë cookie dietike do të jetë e dobishme, e cila do të kërkojë:

• thekër, grurë ose krunde tërshërë (gjysmë gote),
• arra të copëtuara (4 lugë),
• 4 vezë pule
• 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj perimesh,
• sheqer diabetik.

Porositja e cookies:

• Mundi të bardhët veç e veç nga të verdhat e verdha.
• Grind yolks me ëmbëlsues.
• Kombinoni ketrat e bardha me të verdhën, si dhe krundet dhe arrat.
• Gjeni brumin, formoni cookies.
• Vendoseni në një fletë pjekje të yndyrshme ose mbuluar me letër pergameni.
• Nxehni furrën në 160-180 ° C dhe piqini cookie deri sa të gatuhen.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Cmbëlsira diete

Nga krundet mund të bëni byrekë të shijshëm në furrë.

Receta për të bërë puffs pasta është mjaft e thjeshtë. Përbërësit në brumë:

• krunde gruri - 2 gota,
• salcë kosi - 2 tbsp. l.,
• vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.,
• gjizë me pak yndyrë - 100 g,

• lakër të zier - 200 g,
• vezë e zier - 1 copë.

• Shpërndani brumin e përfunduar në copa dhe rrokullisni me një kunj rrotullues.
• Vendoseni mbushjen në majë.
• Piqeni në furrë të parangrohur në 180 gradë derisa të gatuhet.

Kthehu tek tabela e përmbajtjes

Kundërindikimet për përdorimin e

Para se të përdorni krunde, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Konsultimi i specialistëve është i nevojshëm sepse ky produkt mund të bashkëveprojë me ilaçe individuale. Përveç kësaj, krunde është kundërindikuar gjatë një përkeqësimi të sëmundjeve inflamatore të traktit gastrointestinal: me gastrit, duodenit, ulcera peptike të stomakut ose duodenumit, kolitit. Përveç kësaj, ky produkt është kundërindikuar për përdorim në sëmundjen celiac (intoleranca kongjenitale ndaj proteinave gluten).

Biskota dietike të bëra me shtëpi të bëra për diabetikët

Nëse jeni diagnostikuar me diabet, mos e humbni shpresën - trajtimi i duhur dhe respektimi i disa kufizimeve ushqyese do t'i lejojë një personi të drejtojë një jetë të plotë.

Menuja mund të përfshijë ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat e bëra nga produkte të përshtatshme për programin ushqimor.

Një shumëllojshmëri e recetave do të ndihmojnë në përgatitje, kështu që ato duhet të shkruhen në librin tuaj të gatimit.

Whatfarë pjekje është e padëmshme për diabetin?

Në mënyrë që të mos blini produkte të pjekura në fabrikë, ato duhet të piqen në shtëpi. Një kriter i rëndësishëm në zgjedhjen e përbërësve do të jetë GI - duhet të jetë jashtëzakonisht i ulët në secilin produkt në mënyrë që gjellë të mos shkaktojë rritje të glicemisë pas konsumit.

Pjekja do të jetë e padëmshme nëse ndiqni rregulla të thjeshta:

• kur pjekni një produkt të përshtatshëm për t’u përdorur nga diabetikët, është më mirë të zgjidhni jo grurë, por tërshërë, thekër, miell elbi,
• mos përdorni vezë pule në procesin e gatimit (pëllumbi mund të përdoret),
• gjalpi rekomandohet të zëvendësohet me margarinë me përmbajtje të ulët yndyre.

Sheqeri në çdo recetë zëvendësohet nga fruktoza. Nëse jo, atëherë ndonjë zëvendësues tjetër i sheqerit do të bëjë.

Produkte të lejuara

Përbërësit kryesorë që përbëjnë çdo cookie dietetike:

• sheqer (zevendesues),
• miell (ose drithëra),
• margarinë.

Tabela e produkteve të nevojshme:

sheqerRekomandohet ta zëvendësoni me një ëmbëlsues që nuk do të shkaktojë rritje të glukozës në gjak. Shtë më mirë të përdorni një bazë të ëmbël në një shumë prej 5-7 g. miellZgjedhja duhet të bëhet në favor të notave të trashë. Rekomandohet gjithashtu të zëvendësoni këtë përbërës me një më të trashë - në formën e thekave. Ju mund të përzieni, për shembull, miellin e thekurit dhe elbit / drithërat. Në procesin e krijimit të pjekjes, nuk mund të përdorni miell gruri, si dhe niseshte nga patatet dhe misri, pasi këto përbërës mund të çojnë në një përkeqësim të gjendjes negative. gjalpëYndyrnat shtazore duhet të zëvendësohen me margarinë. Recetat për këtë përbërës duhet të jenë sa më të vogla të jetë e mundur. Ju mund të përdorni mollë të marra nga varietetet jeshile të këtij fruti si një zëvendësues.

Bollgur

Për të përgatitur gatime të shijshme dhe aromatik, zonjë do t'ju duhet një grup i përbërësve të mëposhtëm:

• ujë i rrjedhshëm (i zier) - ½ filxhan
• thekon tërshërë - 125 g,
• vanillin - 1-2 g
• miell (opsional i rekomanduar) - 125 g,
• margarinë - 1 lugë gjelle,
• fruktoza si një ëmbëlsues - 5 g.

Procesi i gatimit është aq i thjeshtë sa të jetë e mundur:

1. Thekon duhet të përzihet me miell në një tas të thellë.
2. Shtoni ujë në bazën e thatë (ajo mund të nxehet pak para se të ziejë).
3. Llokoçis deri sa të qetë.
4. Vanilina dhe fruktoza shtohen në bazën rezultuese për brumin.
5. Përzierja e përsëritur kryhet.
6. Margarina duhet të nxehet, të shtohet në brumë - përzihet (lini pak për të yndyrë tiganin, ku do të kryhet pjekja).

Biskota të vogla formohen nga brumi (një lugë e zakonshme ose një shkallë e vogël përdoret për këtë qëllim). Koha e pjekjes është rreth 25 minuta.

Për të përgatitur biskota të shijshme dhe aromatik me një bazë frutash, zonjë do t'ju duhet një sërë përbërësish të mëposhtëm të disponueshëm për blerje:

• ujë i rrjedhshëm (i zier) - ½ filxhan,
• banane e pjekur - ½ copë,
• thekon tërshërë - 125 g,
• miell (opsional i rekomanduar) - 125 g,
• margarinë - 1 lugë gjelle,
• fruktoza si një ëmbëlsues - 5 g.

Procesi i gatimit është aq i thjeshtë sa të jetë e mundur:

1. Thekon duhet të përzihet me miell në një tas të thellë.
2. Shtoni ujë në bazën e thatë (ajo mund të nxehet pak para se të ziejë).
3. Llokoçis deri sa të qetë.
4. Në bazën rezultuese për provën shtohet një bazë e ëmbël - fruktoza.
5. Pastaj nga banania duhet të piqet.
6. Përziejeni në brumë.
7. Përsëritja e përzierjes së plotë.
8. Margarina duhet të nxehet, të shtohet në brumë - përzihet (lini pak për të yndyrë tiganin, ku do të kryhet pjekja).

Furra është e vendosur në një temperaturë prej 180 gradë, ju nuk mund ta lubrifikoni fletën e pjekjes, por mbylleni atë me petë, pastaj formoni cookies. Lëreni të piqet për 20-30 minuta.

Një variant i recetës së bananezës mund të shihet në video:

Me gjizë

Një cookie e shijshme diete është bërë duke përdorur gjizë dhe bollgur.

Për të zbatuar këtë recetë, do t'ju duhet të blini grupin ushqimor të mëposhtëm:

• miell / miell - 100 g,
• gjizë 0-1,5% yndyrë - ½ paketë ose 120 g,
• pureja e mollës ose bananeve - 70-80 g,
• thekon kokosi - për spërkatje.

Gatimi bëhet në mënyrën e mëposhtme:

1. Frutat me miell dhe mielli duhet të përzihen.
2. Shtoni gjizën.
3. Llokoçis përsëri.
4. Vendoseni masën që rezulton për provë në frigorifer për 60 minuta.
5. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje.
6. Vendoseni brumin duke përdorur një lugë gjelle për të formuar cookie të porcionuara.

Piqni jo më shumë se 20 minuta në furrë, të ngrohur në 180 gradë. Pas gatimit, spërkatini pastat me thekon kokosi (jo të bollshme). Shërbyer si ëmbëlsirë.

Si bazë e lëngshme për biskotat dietike, mund të përdorni kefir me pak yndyrë.

Ju do të duhet të blini produkte për këtë recetë, siç janë:

• kefir - 300 ml,
• thekon tërshërë - 300 g,
• rrush të thatë - 20 g.

Gatimi bëhet në mënyrën e mëposhtme:

1. Bollguri duhet të mbushet me kefir.
2. Lëreni për 1 orë në frigorifer ose dhomën e ftohur.
3. Shtoni pak rrush të thatë në bazën që rezulton, përzieni.
4. Furra duhet të vendoset në një temperaturë prej 180 gradë.

Fleta e pjekjes me boshllëqet lihet në furrë për 25 minuta. Nëse dëshironi të merrni një të freskët, atëherë pas skadimit të kohës kryesore ju duhet të lini biskotat për 5 minuta të tjera. Shërbyer pjekjen pasi të ftohet plotësisht.

Recetë video për pjekjen e kefirit:

Për trajtimin e nyjeve, lexuesit tanë kanë përdorur me sukses DiabeNot. Duke parë popullaritetin e këtij produkti, vendosëm ta ofrojmë atë në vëmendjen tuaj.

Në një tenxhere të ngadaltë

Për të shpejtuar ose lehtësuar procesin e gatimit, amviset moderne shpesh përdorin një artikull të tillë të pajisjeve shtëpiake si një multicooker.

Merrni për përgatitjen e biskotave të tërshërës që do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• drithëra ose bollgur - 400 g,
• fruktoza - 20 g,
• vezë e thajthit - 3 copë Ju mund të përdorni 1 gotë ujë të zakonshëm.

Procesi i gatimit:

1. Grind thekon me një blender në një gjendje mielli.
2. Përziejini me vezë të thajthit.
3. Shtoni fruktozën.

Lubrifikoni tasin e shumëzuar me një sasi të vogël gjalpë të shkrirë. Formoni boshllëqe për pjekjen e formës së dëshiruar, vendosni ato në një tas.

Procesi i pjekjes kryhet nën një kapak të mbyllur. Rekomandohet të vendosni programin "Pie" ose "Pjekje", dhe koha është 25 minuta.

Ushqim i papërpunuar

Duke iu përmbajtur ushqimit dietik, duke përfshirë edhe sipas Ducane, ju mund të diversifikoni menunë tuaj me një lloj të pazakontë të biskotave të bërë nga bollguri ose drithërat - opsioni i papërpunuar ushqimor ruan sasinë maksimale të përbërësve të dobishëm për trupin.

Më poshtë duhet të jenë në dispozicion si përbërësit kryesorë:

• thekon tërshërë (ose tërshëra të qëruara) - 600 g,
• zhvishem portokalli - 2 lugë,
• ujë - 2 gota.

1. Tërshëra ose thekon duhet të derdhen me ujë dhe të ngjyhen.
2. Lagështia e tepërt bashkohet nga hollimi që rezulton.
3. Baza për cookies në të ardhmen shtohet zhvishem portokalli.
4. Gjithçka përzihet mirë derisa brumi të jetë i njëtrajtshëm.
5. Furra nxehet deri në 40-50 gradë.
6. Letra për pjekje është hedhur në një fletë pjekje, dhe jo brumi që rezulton në mënyrë të barabartë.
7. Lini biskotat të thahen për 8-10 orë.
8. Pastaj kthejeni atë dhe lini atë në të njëjtën kohë.

Ju gjithashtu mund të hani cookie të pasigurt - për këtë, rekomandohet të formoni pjesë të vogla nga brumi që rezulton. Për të shtuar një shije të ëmbël, mund të shtoni fruktozë.

Një tjetër recetë video për ushqyesit e papërpunuar:

Nga bollguri me kanellë

Një cookie ka një shije pikante nëse një sasi e vogël kanelle shtohet në brumë.

Një recetë e thjeshtë që është e lehtë për tu bërë në shtëpi:

• thekon tërshërë -150 g,
• ujë - ½ filxhan,
• kanellë - ½ lugë
• ëmbëlsues (opsionale) - fruktoza bazë - 1 lugë

Të gjithë përbërësit përzihen derisa të merret një brumë i njëtrajtshëm. Pjekja bëhet në furrë të nxehur në 180 gradë.

Kështu, recetat e shijshme mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Duke përdorur ushqime të ulëta me GI, pasta përfshihen në dietën e një personi me diabet.

A mund të ha cookie me miell tërshërë për diabet?

Biskotat e tërshërës janë një nga trajtimet më të njohura dhe të lira për çajin, qumështin ose kafenë në hapësirën post-Sovjetike. Por a është e mundur të hani biskota me diabet? Ju mundeni Por me kusht që ato të përgatiteshin duke përdorur produkte të sigurt për sëmundjen, që përmbajnë karbohidrate të zbërthyer ngadalë. E pasur me fibra, mikronutrientë dhe vitamina, tërshëra si pjesë e trajtimit trajton aparatin tretës, parandalon shfaqjen e pllakave të kolesterolit në muret e enëve të gjakut.

Indeksi glicemik i përbërësve për cookies

Dido diabetik e di se sa i rëndësishëm është indeksi glicemik i çdo ushqimi. Varet nga ai se sa shpejt karbohidratet fillojnë të prishen. Sa më i lartë të jetë GI, aq më pak ushqim tregohet për një person me diabet. Kur përgatitni një pjatë me shumë përbërës, duhet të merrni parasysh GI të të gjithë përbërësve të saj, dhe cookies me tërshërë nuk janë përjashtim. Ju mund të thjeshtoni detyrën duke zgjedhur përbërësit që janë në hapat e poshtëm të shkallës aktuale botërore (deri në 50 njësi).

Kur zgjidhni një ëmbëlsirë në një raft supermarketi, studioni me kujdes etiketën për produktet e paraqitura në departamentin për diabetikët. Cookies nuk duhet të përmbajnë përbërës të ndaluar, të kenë një afat të gjatë kohor (më shumë se 30 ditë).

Nëse sheqeri fillon të rritet pas ngrënies së gjërave të mira, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për të ndihmuar në identifikimin e ushqimeve më të rrezikshme për ju. Nëse jeni diagnostikuar me diabet gestacional që ndodh gjatë shtatëzanisë, duhet të konsultoheni edhe me mjekun tuaj me një pyetje se cilat cookie janë në dispozicion.

Produkte për Cookie

Cookies për diabetikët, recetat e të cilave janë paraqitur më poshtë, shijojnë pothuajse të njëjtat me ato tradicionale. Dallimi i vetëm është disponueshmëria e përbërësve të caktuar që zëvendësojnë produktet e zakonshme të pjekjes. Për të përgatitur një trajtim të shëndetshëm ju duhet t'i kushtoni vëmendje përbërësve të mëposhtëm me GI të ulët:

• thekon tërshërë ("Hercules"),
• miell tërshërë, e cila mund të përgatitet në shtëpi nga drithërat e grimcuar në një mulli kafeje,
• miell thekre
• qumësht,
• kefir,
• pluhur i thatë për pjekje (pluhur ëmbëlsirash),
• arra,
• kanellë, xhenxhefil, vanilje,
• fruta të thata nga frutat e aprovuara nga diabeti,
• shurupe të përgatitur pa sheqer të shtuar,
• çokollatë e zezë ose diabetike,
• farat e lulediellit ose kungullit,
• gjizë diete
• ëmbëlsues (fruktozë, sorbitol, xylitol),
• vezë (1 verdhë veze dhe proteina).

E rëndësishme! Disa receta përmbajnë banane, të cilat janë të papranueshme në diabetin tip 2, pasi ato mund të shkaktojnë një rritje të mprehtë të sheqerit në gjak. Nëse përbërja e gjellës duhet të përmbajë përbërës shtesë - çokollatë, fruta të thata, erëza, atëherë GI e tyre duhet të sqarohet para gatimit dhe ngrënies.

Receta shtëpiake për Cookie

Ka shumë ndryshime të mirësive popullore që mund të përdorni në shtëpi. Për shembull, një recetë klasike cookie e përshtatur për nevojat e diabetikëve. Për ta përgatitur atë, duhet të përgatisni:

• një gotë me tërshërë
• 40 g margarinë
• një lugë gjelle fruktoze,
• 2 lugë ujë.

Kombinojeni margarinë me miell, si në një brumë të shkurtuar, shtoni fruktozën dhe pak ujë. Ziej deri sa të qetë. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamene me një lugë (receta është për 15 copë.). Vendoseni në një furrë të paravendosur në 20 gradë. Pas 20 minutash fikeni furrën dhe lërini cookies brenda derisa të ftohen. Vlera kalorifike e cookies të tilla është 40 kcal / copë, GI - 50 PIECES për 100 g.

Essertmbëlsirë xhenxhefili

Cookies diabetike të rafinuara, aromatik dhe origjinale do të befasojnë mysafirët dhe kënaqen me shijen e ndritshme të gustatorit më të shpejtë. Për të përgatitur trajton me xhenxhefil, duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 200 g miell thekre
• 70 g tërshërë
• një pako me margarinë të zbutur (200 g),
• 1 veze dhe 2 proteina
• 150 ml kefir,
• sode,
• uthull,
• çokollatë për diabetikët
• rrënjë xhenxhefili
• fruktoza.

Përshkrimi i procesit të gatimit është jashtëzakonisht i thjeshtë dhe i përballueshëm për një kuzhinier fillestar. Kombinoni miellin e tërshërës dhe miellin e thekurit me margarinë, të verdhën e vezës dhe proteinat, shtoni gjysmë lugë çaji sodë buke, të shuar me uthull (sode me uthull mund të zëvendësohet me një pluhur pjekje të gatshëm), fruktozë për shije. Gjeni brumë të butë dhe elastik, rrokulliseni në një drejtkëndësh dhe prerë në shirita (10x2 cm). Sasi e vogël me xhenxhefil të grirë dhe çokollatë, rrokulliset dhe rrokulliset në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Piqni cookies në fruktozë në 180 gradë për 20 minuta. Një cookie përmban 45 kcal. GI 100 g ëmbëlsirë është 50 njësi.

Recetat e pjekjes mund të jenë të ndryshme sipas dëshirës, ​​duke shtuar shijet dhe aromat e preferuara. Për shembull, shtoni pak kanellë në vend të xhenxhefilit. Një zgjidhje e shkëlqyeshme për të bërë trajtime të tërshërës është shtimi i gjizës në brumë, i cili do të ngopë gjellën me proteina dhe do të përmirësojë tretshmërinë e tij nga trupi.

Sekretet e pjekjes diabetike

Diabeti është një sëmundje në të cilën ushqimi luan një rol të madh, i cili mund të përmirësojë gjendjen dhe të përkeqësojë rrjedhën e sëmundjes. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë se është e nevojshme të braktisni plotësisht trajtonet, për shembull, nga pjekja e pangrënshme. Shtë vetëm e rëndësishme të vëzhgoni disa rregulla:

• Mielli i grurit të njohur, që nuk rekomandohet për diabetikët, mund të zëvendësohet me tërshërë, thjerrëza, hikërror, thekër të plotë.
• Niseshti i misrit është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i patates.
• A ka sheqer në recetën tuaj të preferuar? Një alternative për të do të jetë fruktoza, mjalti, e karakterizuar nga GI i ulët.
• Meqenëse të verdhat e vezëve mund të përkeqësojnë mirëqenien në diabet, kufizoni numrin e tyre në 1 copë. në gjellë.
• Në vend të gjalpit, përdoret margarina.
• Mund të dekoroni një ëmbëlsirë të përgatitur në fruktozë me një shtresë pelte të bazuar në xhelatinë të menjëhershme, agar-agar dhe sheqer falas.

E rëndësishme! Pavarësisht se sa e shijshme është delikatesa e blerë në dyqan apo gatuar në shtëpi, mos e abuzoni atë dhe hani më shumë se 100 gramë produkte të pjekura në ditë.

Përfundim

Armatosur me receta të thjeshta dhe të përballueshme për një cookie të dashur nga shumë njerëz, ju jo vetëm që mund të kënaqni një diabetik me pasta të ëmbla dhe të sigurt. Kjo delikatesë, e cila mund të pjekë një amvise e re, do të jetë e rëndësishme për njerëzit me një dietë që duan të marrin pjesë me disa paund shtesë para pushimeve, do të bëhet pjesë e dietës së fëmijës. Këshilla shtesë për gatim mund të gjenden në videon e mëposhtme:

Tërshëra e përballueshme dhe e shëndetshme do të ndihmojë në diversifikimin e një menu diabetike mjaft modeste, duke e mbushur atë me ndjesi dhe shije të reja gastronomike.

Dallimi midis llojeve të sëmundjes

Me diabetin ekziston një ndryshim në të ushqyerit. Në llojin e parë, duhet të studioni përbërjen për praninë e sheqerit të rafinuar, pasi që sasia e tepërt e tij mund të bëhet shumë e rrezikshme. Në rastin e një fiziku të ligët të një pacienti, lejohet të konsumojë sheqer të rafinuar, dhe dieta nuk do të jetë aq e ngurtë, por megjithatë është më mirë të jepet preferenca ndaj fruktozës, dhe, përveç kësaj, ëmbëlsuesit natyralë ose sintetikë.

Në llojin e dytë, pacientët shpesh janë të trashë, dhe në këtë rast është jashtëzakonisht e rëndësishme të monitorohet rregullisht se sa ashpërsisht rritet niveli i glukozës. Prandaj, është e rëndësishme të ndiqni dietën, duke i dhënë përparësi ëmbëlsirave të bëra në shtëpi, kështu që një person do të jetë i sigurt se përbërësi i ndaluar mungon në përbërjen e biskotave dhe produkteve të tjera dietike.

Divizioni i të ushqyerit me diabet

Në rast se një person është larg gatimit, por prapë dëshiron të kënaqet me biskotat e tërshërës, në departamente të vogla të zakonshme, si dhe në supermarkete të mëdha, gjithmonë mund të gjeni një departament të tërë për diabetikët, i cili quhet "ushqim diete". Në të për klientët me këtë sëmundje mund të gjenden:

• Cookies të quajtura "Maria" ose disa biskota të pangopura që përmbajnë një minimum sheqernash. Produkte të tilla janë më të përshtatshme për llojin e parë të sëmundjes, sepse në përbërje ka miell gruri.
• Crackers. Por është e rëndësishme të studioni përbërjen, dhe në mungesë të aditivëve, ju mund të prezantoni një produkt të tillë në sasi të vogla në dietë.

Por biskotat me tërshëra të bëra në shtëpi për diabetikët në shtëpi janë më të sigurtat, pasi në këtë rast mund të jeni plotësisht të sigurt në përbërjen dhe ta kontrolloni atë, duke modifikuar sipas preferencave tuaja individuale.

Si pjesë e zgjedhjes së cookies në dyqane, është e nevojshme të studiohen jo vetëm përbërjen, por gjithashtu të merren parasysh datat e skadimit dhe përmbajtja e kalorive, pasi indeksi i glicemisë duhet të merret parasysh për llojin e dytë. Për produktet shtëpiake, duhet të përdorni një program të veçantë elektronik në smartphone tuaj. Tjetra, zbulojmë se cilat përbërës për përgatitjen e biskotave mund të përdoren për këtë sëmundje, dhe cilat duhet të zëvendësohen.

Përbërësit për Cookie të Bollgur për Diabetikët

Në diabet, njerëzit janë të detyruar të kufizojnë veten në përdorimin e vajit dhe ai mund të zëvendësohet vetëm me margarinë me kalori të ulët, kështu që është e nevojshme ta përdorni. Shtë më mirë të mos merreni me zëvendësues sintetikë të sheqerit, sepse ato kanë një shije të pazakontë, ato shpesh shkaktojnë diarre së bashku me rëndim në stomak. Stevia me fruktozë është një zëvendësim ideal për rafinimin e zakonshëm.

Si të piqni cookies me tërshërë për diabetikët është e rëndësishme të zbuloni paraprakisht.

Vezët e pulës eleminohen më së miri plotësisht, por kur një recetë për biskotat e tërshërës përfshin këtë produkt, mund të përdoret kova. Mielli i grurit, në të cilin shkalla më e lartë, është një produkt i padobishëm dhe i ndaluar për diabetikët. Mielli i bardhë i zakonshëm duhet të zëvendësohet me tërshërë dhe thekër, hikërror ose elb. Një produkt i bërë nga bollguri është veçanërisht i shijshëm. Konsumi i biskotave të tërshërës për diabetikët është i papranueshëm. Ju gjithashtu mund të shtoni farat e susamit me kunguj ose fara luledielli.

Në departamentet e specializuara gjithmonë mund të gjeni çokollatë diabetike të përgatitur, e cila mund të përdoret në pjekje, por vetëm brenda kufijve të arsyeshëm. Nëse diabeti nuk është i mjaftueshëm në ëmbëlsirat, ju mund të përdorni fruta të thata, për shembull, mollë jeshile të thata, prunes, rrush të thatë pa kajsi, kajsi të thata. Vërtetë, në këtë rast është shumë e rëndësishme të merret parasysh indeksi i glicemisë dhe të aplikoni fruta të thata në sasi të vogla. Me llojin e dytë të sëmundjes, është më mirë të konsultoheni me një mjek. Tani, le të shohim këshilla për bërjen e cookies me tërshërë për diabetikët.

Rekomandime të përgjithshme

Për shumë njerëz që provojnë për herë të parë pasta diabetike, kjo mund të duket e freskët dhe përgjithësisht pa shije, megjithëse, si rregull, pas disa cookies, mendimi zakonisht ndryshon.

Duke pasur parasysh që biskotat e tërshërës për diabetikët e tipit 1 lejohen në sasi shumë të kufizuara dhe mundësisht në mëngjes, nuk do të keni nevojë ta gatuani atë për një ushtri të tërë, mund të humbasë shijen e saj, të bëhet i ndenjur ose thjesht jo si me ruajtje të zgjatur. Për të zbuluar indeksin e glicemisë, duhet të peshoni qartë ushqimet dhe të llogaritni kalori për 100 gram.

Mos e përdorni mjaltin gjatë pjekjes në temperatura të larta. Ajo humbet pronat e dobishme dhe, pas ekspozimit ndaj temperaturës së lartë, thjesht shndërrohet në helm ose, përafërsisht thënë, madje edhe në sheqer. Kështu që, atëherë do të vazhdojmë të shqyrtojmë recetat e shijshme dhe të zbulojmë se si mund t’i piqni cookies me tërshërë.

Konsideroni receta për biskota të shijshme të tërshërës për diabetikët.

Për pacientët me llojin e parë të diabetit: me agrume

Ky produkt ka 102 kalori për 100 gram. Përbërësit janë përbërësit e mëposhtëm:

• Mielli i trashë (kokrra e tërë) merret në një sasi prej 100 gramë.
• Kërkohen katër quell ose dy vezë pule.
• Kefiri në sasinë prej 200 gramë duhet të jetë pa yndyrë.
• Luleshtrydhe i copëtuar 100 gram.
• Ju gjithashtu do të duhet një limon, pluhur pjekje dhe stevia ose fruktoza.

Përgatitja e biskotave të tërshërës për diabetikët do të jetë si më poshtë:

• Produktet e thata përzihen në një filxhan, duke shtuar stevia në to.
• Në një tas të veçantë rrihni vezët me një pirun, shtoni kefir, përzieni me produkte të thatë, përzieni mirë.
• Limoni është i grirë në një blender, është e dëshirueshme të përdorni vetëm gjallëri dhe feta, fakti është se pjesa e bardhë në çdo agrum është shumë e hidhur. Limoni i shtohet masës dhe gatuhet me një shpatull.
• Kriklla pjeken në furrë të parrahur për rreth pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Biskota tërshërë me çaj susami

Ky produkt ka 129 kalori për 100 gram. Përbërësit do të jenë si më poshtë:

• Merret kefiri pa yndyrë në sasinë 50 mililitra.
• Ju duhet një vezë pule dhe susami (një lugë).
• Bollgur të copëtuar në sasinë 100 gram.
• Pluhur pjekje, fruktozë për shije ose stevia.

Gatimi është si më poshtë:

• Përbërësit e thatë përzihen duke shtuar kefir dhe një vezë në to.
• Gjeni një masë homogjene.
• Në fund, shtoni farat e susamit dhe filloni formimin e cookies.
• Cookies janë hedhur në qarqe në pergamenë, duke pjekur në njëqind e tetëdhjetë gradë njëzet minuta.

Shtë e rëndësishme të theksohet se asnjë nga recetat për bërjen e biskotave të tërshërës për diabetikët në shtëpi nuk mund të garantojë tolerancë absolute nga trupi. Shtë shumë e rëndësishme të studiohen reaksione alergjike së bashku me ngritjen ose uljen e nivelit të sheqerit në gjak, pasi e gjithë kjo është gjithmonë shumë individuale. Dhe recetat, nga ana tjetër, janë vetëm shabllone për ushqimin në dietë.

Receta për pacientët me diabet të tipit 2

Përbërësit për recetën e mëposhtme të biskotave me tërshërë diabetike do t'ju duhen këto:

• Bollgur të copëtuar në sasinë 70-75 gram.
• Fruktoza ose i përshtatet stevia për shije.
• Margarina në një sasi prej 30 gram, e cila duhet të jetë pa yndyrë.
• 50 gramë ujë.
• 30 gram rrush.

Tofarë të bëjmë me gjithë këtë? Si pjesë e përgatitjes së biskotave të tërshërës për diabetikët e tipit 2, kërkohet të shkrihet margarina pa yndyrë me anë të pulsave në mikrovalë ose në një banjë me ujë. Pastaj përzieni atë me fruktozën, si dhe ujin në temperaturën e dhomës. Shtoni drithëra të grimcuara tërshëra. Nëse dëshironi, mund të derdhni rrush të thatë paraprakisht. Formoni topa të vegjël brumë, pastaj piqini në pergamenë për pjekje në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë për rreth njëzet minuta.

Elsefarë tjetër mund të jenë cookies me miell tërshërë për diabetikët?

Me patate të skuqura çokollate

Përbërësit që ju nevojiten janë:

• Merrni margarinë, e cila duhet të jetë pa yndyrë në një sasi prej 40 gramë.
• Një vezë kajsi.
• Fruktoza shtohet në shije me miell të grurit të plotë në një sasi 240 gram.
• Një majë vanilinë dhe një çokollatë e veçantë për diabetikët në sasinë 12 gramë.

Gatimi i biskotave të tërshërës për diabetikët e tipit 2

• Pulset janë margarina të nxehtë në mikrovalë, të përziera me fruktozë dhe vanilje.
• Shtoni miell me çokollatë dhe vendosni një vezë në përzierje.
• Ziejeni mirë brumin, ndajeni në rreth njëzet e shtatë shërbime.
• Rrokullisni brumin në shtresa të vogla dhe në formë.
• Piqni për njëzet e pesë minuta në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë.

A është e mundur që diabetikët të kenë cookie me tërshërë, shumë janë të interesuar.

Biskota Apple

Përbërësit për cookies me mollë do t'ju duhen këto:

• Mollë mollë në sasi 700 gramë.
• Kërkohen 180 gram margarinë pa yndyrë.
• Katër vezë.
• Bollgur të copëtuar në sasinë prej 75 gramë.
• Miell i trashë në sasinë 70 gram.
• Pluhuri për pjekje ose sode e tharë është gjithashtu e përshtatshme.
• Anydo zëvendësues i sheqerit natyral.

Si pjesë e përgatitjes, vezët ndahen në të verdha dhe proteina. Yolks janë të përziera me miell, dhe në të njëjtën kohë me margarinë në temperaturë dhome, pluhur pjekje dhe tërshërë. Tjetra, duhet të fshini masën me ëmbëlsues. Përziejini gjithçka deri sa të qetë, duke shtuar mollë. Rrihni proteinat deri në shkumë të harlisur, duke i futur butësisht në masën totale me një mollë dhe duke i trazuar me një shpatull. Në pergamenë, shpërndani brumin me një shtresë prej një centimetri dhe piqni në njëqind e tetëdhjetë gradë. Pas prerjes në sheshe ose diamante.

Si të gatuajmë cookies me tërshërë për diabetikë me qershi, ne do të përshkruajmë më tej.

Me qershi

Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm:

• Vaj ulliri 35 gram.
• Sheqer kafe 30 gram.
• Margarinë me pak yndyrë.
• Vezë të mëdha në sasinë e dy.
• Pluhur për zbutje (sode).
• 150 gram miell gruri për diabetikët.
• thekon tërshërë.
• Qershi (i freskët ose i ngrirë) në sasinë e një gote.
• Arra të grira 70 gram.
• Bran dhe vanilje për shije.

• Ndani vezët dhe rrihni të bardhat veçmas në një shkumë. Shtohet sheqeri, duke skuqur me shpejtësi mesatare. Sigurohuni që proteina të mos bjerë gjatë rrahjes. Për këtë, tas është vendosur në një enë me akull.
• Rrihni të verdhat e verdha me mjaltë derisa të harlisen. Pastaj, një pluhur pjekje me vanilje futet në to në faza.
• Margarina është sjellë në një gjendje gjysmë të lëngshme dhe derdhet në masën e verdhë veze. Përziej përsëri. Ata sigurohen që temperatura e margarinës të mos jetë shumë e lartë, pasi të verdhat e verdhë janë të afta për tu bërë kaçurrela në të njëjtën kohë.
• Kombinoni masën e proteinave dhe të verdhës.
• Miellin me drithëra dhe krunde dhe arra kombinohen në një tas të veçantë.
• Shtoni një lugë përbërës të thatë në masën e lëngshme dhe përzieni.
• Qershi është i grimcuar, por jo imët. Sasi e vogël miell, pjesë të vogla futen në brumë. Sillni në një qëndrueshmëri homogjene.
• Grease një fletë pjekje me vaj ulliri. Një lugë zhyten në ujë të ftohtë dhe biskotat e tërshërës vendosen në një fletë pjekje, lini hapësirë ​​(të paktën dy centimetra) në mënyrë që brumi të ketë hapësirë ​​për tu rritur.
• Cookies pjeken në një temperaturë prej të paktën dyqind gradë.

Rezultati është një cookie e shijshme me tërshërë për diabetikët.

Vlen të theksohet se çdo pastë për diabetikët është rreptësisht e ndaluar.Cookies përgatiten më së miri duke përdorur miell të trashë, zakonisht një miell të tillë gri. Gruri i pastruar nuk është i përshtatshëm për këtë sëmundje. Gjalpi zakonisht zëvendësohet me margarinë me pak yndyrë.

Përjashtohen kallami dhe sheqeri i rafinuar, si dhe mjalti. Zëvendësoni ëmbëlsirat e tilla me fruktozë, shurup natyral, stevia ose ëmbëlsues artificialë. Vezët e pulës zëvendësohen nga vezët e kamxhikut. Në rast se lejohet të hani banane, atëherë në përgatitjen e produkteve të pjekura, mund t’i përdorni në masën e një veze pule për gjysmë banane.

Frutat e thata mund të përfshihen në dietë me kujdes, në veçanti rrush të thatë dhe kajsi të thata. Agrumet e thata së bashku me ftua, mango dhe gjithçka ekzotike. Ju mund të gatuani kungullin tuaj, por duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Chokollata për pacientë të tillë lejohet ekskluzivisht diabetik dhe në sasi të kufizuar. Konsumi i çokollatës së zakonshme me këtë sëmundje është i mbushur me pasoja shumë të pakëndshme.

Ushqimi i biskotave me tërshëra të njomë për diabetikët është më së miri në mëngjes me kefir, dhe uji i thjeshtë është gjithashtu i përshtatshëm. Për diabetin, mos pini çaj ose kafe me biskota. Meqenëse çdo amvise në kuzhinën e saj kontrollon plotësisht procesin dhe përbërjen, për lehtësi, ju duhet të armatoseni me një silikon të ripërdorshëm ose qilima tefloni dhe shkallë kuzhine për saktësi.

Whatfarë lloj cookie mund të ha me diabet?

Ekziston një gjë e tillë si cookies diabetike. Ky është saktësisht produkti që do të jetë i dobishëm për pacientët me sëmundjen e paraqitur. Kur bëhet fjalë për gatimin në shtëpi, mielli i grurit dhe përbërësit me kalori të lartë dekurajohen. Cookies për diabetikët e tipit 2 të blera në dyqan, këshillohet të zgjidhni, duke studiuar me kujdes përbërjen.

Në varësi të formës së diabetit, moshës së pacientit dhe shkallës së kompensimit të patologjisë, një specialist do të jetë në gjendje të zgjedhë cilën cookie Me pyetjen e paraqitur, këshillohet të kontaktoni ose një nutricionist ose diabetolog.

Si të zgjidhni cookie-t në dyqan?

Ndonjëherë është e vështirë për diabetikët të zgjedhin cookie-t në dyqan. Në lidhje me këtë, unë do të doja të jepja disa këshilla:

• produkte këshillohet të zgjidhni një që përgatitet në bazë të sorbitolit ose fruktozës,
• Komponentët shtesë (rrush të thatë, patate të skuqura çokollate) meritojnë vëmendje të veçantë. Nëse ato janë të pranishme në cookie, përdorimi i tyre gjithashtu mund të jetë i padëshirueshëm,
• produkti duhet të përmbajë miell me glicemi të ulët (tërshëra, hikërror, thekër dhe thjerrëza),
• preferencë duhet t'i jepet një mëlçi të tillë, e cila ose nuk përmban një gram yndyrë, ose përfshin një sasi të vogël margarine.

Shtë më mirë të blini lloje të njohura të produktit. Kjo do të përjashtojë reaksionet alergjike, problemet e stomakut. Sidoqoftë, nëse një diabetik vendos të provojë një lloj të ri të cookie-t, ai këshillohet që të fillojë ta përdorë atë me një sasi minimale. Kjo do të shmangë zhvillimin e reagimeve të tilla dhe do të verifikojë përfitimet e produktit me diabet tip 1 dhe tip 2.

Recetë për Cookies të Bollgur

Në shtëpi, do të jetë e mundur të përgatisni biskotat e tërshërës për diabetikët mbi tërshërën. Kjo recetë mund të përdoret për diabetin tip 2. Duhet të përdorni përbërës të tillë si 200 gr. miell bollgur, një lugë gjelle. l. fruktoza, dy lugë gjelle. l. ujë dhe 40 gr. margarinë (me një raport minimal të yndyrave).

Kasapët treguan gjithë të vërtetën për diabetin! Diabeti do të largohet në 10 ditë nëse e pini atë në mëngjes. »Lexo më shumë >>>

Në mënyrë që të gatuani cookies me tërshërë pa sheqer, duhet të ndiqni rekomandime të mëtutjeshme, domethënë, ftohni mirë margarinë dhe e shtoni në miell në këtë formë. Nëse nuk keni gati të gatuajme me tërshërë, mund ta grini me një blender drithërash. Më tej, në procesin e përgatitjes së biskotave të tërshërës për diabetikët, vëmendje i kushtohet nuancave të tilla si:

1. fruktoza shtohet plotësisht në përzierjen që rezulton,
2. një parakusht është shtimi i ujit në brumë. Rekomandohet gjithashtu që ta ftohni për ta bërë ngjitës,
3. këshillohet që brumin ta grini plotësisht me një lugë të rregullt,
4. furra është parangrohur në rreth 180 gradë.

Në mënyrë që cookies me miell tërshërë me diabet të përgatiten në mënyrë korrekte 100%, rekomandohet fuqimisht që fletët e pjekjes të mbulohen me letër speciale për pjekje. Kjo eliminon nevojën për yndyrna për lubrifikim. Këshillohet që brumi të shpërndahet sa më saktë që të jetë e mundur duke përdorur një lugë. Shtë e nevojshme të formohen forma të përsosura të rrumbullakëta, dhe zakonisht sasia e specifikuar e brumit është e mjaftueshme për 15 copë.

Tjetra, pjekja e ardhshme dërgohet në furrë për rreth 15-20 minuta. Atëherë rekomandohet të prisni që masa të ftohet plotësisht dhe vetëm pas kësaj do të jetë e mundur të hiqni me kujdes produktet nga fleta e pjekjes. Vlen të përmendet se në procesin e përgatitjes së një ëmbëlsirë të tillë, mund të përdorni një larmi përbërësish shtesë. Për shembull, një mollë, prunes dhe fruta të tjera të thata, arra.

Cookies të shkurtra për diabetikët

Ky lloj ëmbëlsirë me diabet mellitus tip 1 dhe 2 është jashtëzakonisht i thjeshtë për sa i përket përgatitjes. Ju do të duhet të përdorni përbërës të tillë si gjysma e një gote tërshërë, një sasi e ngjashme me miell të trashë dhe ujë. Përveç kësaj, në procesin e gatimit përdor një lugë gjelle. l. fruktoza, 150 gr. margarinë dhe kanellën në majë të një thike.

Më tej, receta e cookies për diabetikët përfshin përzierjen e të gjithë përbërësve. Sidoqoftë, është e rëndësishme të merret në konsideratë që uji dhe fruktoza shtohen në momentin e fundit. Para pjekjes së këtij lloji të cookie-ve, rekomandohet të zbuloni se çfarë lloj fruktoze duhet të përdoret. Kushtojini vëmendje faktit që:

1. pasi masa për përgatitjen e ëmbëlsirës është gati, është e nevojshme që paraprakisht të nxehet furra në 180 gradë,
2. është e padëshirueshme të piqni cookies për një kohë të gjatë. Hshtë ngjyrimi i artë që është optimale,
3. do të jetë e mundur të dekorohet produkti i përgatitur me ndihmën e patate të skuqura çokollate (duke përdorur varietetin e zi), kokosit ose frutat e thata. Kjo e fundit rekomandohet të para-njomni në ujë.

Receta të tjera të cookie-ve shtëpi

Cookies pa sheqer për diabetikët mund të jenë më shumë sesa vetëm bollguri ose mishi i butë. Për shembull, ju mund të bëni një ëmbëlsirë të quajtur Shtëpi. Për këtë, rekomandohet të përdorni përbërës të tillë si një gjysmë gotë miell thekre, një filxhan të tretë margarinë dhe një sasi të ngjashme të zëvendësuesit të sheqerit. Shtohen edhe dy deri në tre vezë të trembem, një çerek lugë. kripë dhe një sasi e vogël patate të skuqura çokollate (është e dëshirueshme të përdorni një varietet të zi).

Në mënyrë që biskotat e bëra në shtëpi për diabetikët të jenë gati, rekomandohet të përzierni plotësisht të gjithë përbërësit në një enë të madhe dhe të thellë. Më pas brumi piqet dhe piqet në 200 gradë për 15 minuta.

Ekziston një tjetër recetë e shkëlqyeshme e shkurtra. Për përgatitjen e saj do të duhet të përdorni 100 gr. ëmbëlsues në kokrra, 200 gr. margarinë me pak yndyrë, si dhe 300 gr. miell i tërë hikërror. Përbërësit shtesë duhet të konsiderohen një vezë, kripë dhe një majë vanilje.

Procesi i gatimit duhet të jetë si më poshtë: margarina ftohet, pas së cilës ajo përzihet me ëmbëltues, kripë, vezë dhe vanilje. Receta e mëposhtme e cookies për diabetikët nënkupton si më poshtë:

1. këshillohet të shtoni miell në pjesë të vogla për të lehtësuar procesin e zierjes së brumit,
2. në të njëjtën kohë, furra ngroh deri në 180 gradë,
3. në një fletë pjekje në majë të letrës speciale shtroni cookies në pjesë të vogla. Shtë shumë e rëndësishme ta shpërndani atë në mënyrë të saktë në mënyrë që të mos prishni formën origjinale.

Pastaj biskotat piqen deri në kafe të artë. Pastaj ftohet dhe mund të konsiderohet gati për përdorim. Këshillohet që të mos përdorni më shumë se 120-150 gr. gjatë ditës. Shtë më mirë të hani cookie të tilla të shkurtra për mëngjes ose pas darkës.

Jo më pak të dobishëm për diabetikët do të jenë cookies me shtimin e mollëve. Për përgatitjen e tij, rekomandohet të përdorni gjysmë gote miell tërshërë të grurit, 100 gr. miell tërshërë, katër vezë dhe 200 gr. margarinë. Për më tepër, përdorimi i gjysmës së Artit. l. xylitol, sasi e njëjtë sode, një lugë gjelle. l. uthull dhe një kg mollë të thartë.

Duke folur drejtpërdrejt për algoritmin e gatimit, kushtojini vëmendje faktit që mollët duhet të lahen, zhvishen dhe nxirren thelbin. Pastaj ato janë rubbed në një rende trashë. Tjetra, të verdhat e verdhë ndahen nga proteinat. Bollguri shtohet në tërshërë, miell, margarinë e shkrirë dhe sode, e cila tashmë është shuar me uthull.

Më pas gatuajeni brumin dhe lëreni të krijojë për 15 minuta. Pastaj është mbështjellë me një kunj rrotullues deri në 0,5 cm të trasha dhe forma të ndryshme gjeometrike janë prerë prej saj. Mollët e bluara vendosen në qendër të figurave të prera të brumit. Në të njëjtën kohë, të bardhët fshihen plotësisht me xylitol dhe mollët i shtohen masës që rezulton nga lart. Pjekim biskotat në furrë në 180 gradë.