Brumë gjizë me kajsi

Ne duam t'ju prezantoj me recetën për të bërë byrek me gjizë. Pasta të tilla do t'ju pëlqejnë të gjithë të dashurit tuaj, sepse është delikate dhe aromatik. Një tortë e tillë mund të përgatitet një ditë pushimi ose në një tryezë festive. Dhe madje edhe për mëngjes. Në fund të fundit, përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë.

kajsi - 400 gr
vezë pule - 3 copë.
miell gruri - 200 gr
çokollatë e bardhë - 100 gr
gjizë - 200 gr
sheqer vanilje - 1 qese
gjalpë - 100 gr
sheqer - 3-4 tbsp
salcë kosi - 100 gr
gjizë e butë - 200 gr
Pluhur pjekje - 1 lugë

Marrim një filxhan të thellë dhe përhapim gjizën, miellin dhe gjalpin në të. Grind mirë në gjendjen e thërrimeve.
Në përzierjen që rezulton, vendosni të verdhën e verdhë veze (1 copë), krem ​​kosi dhe pluhur pjekje. Ziejeni brumin, i cili duhet të dalë i butë.
Lyeni pjesën e përfunduar të brumit me polietileni të klasës së ushqimit dhe vendoseni mënjanë.
Le të marrim kajsi. I lajmë dhe i ndajmë përgjysmë, heqim farat.
Marrim një formë të shkëputshme. Ne e vendosim brumin në të dhe e shpërndajmë me duar në të gjithë zonën, formojmë anët.
Ndani shiritin e çokollatës në 2 copë. Grini një pjesë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi brumë. Vendoseni mykun në frigorifer.
Në një tas tjetër vendosni 2 të verdhën e vezëve dhe shtoni sheqerin, gjizën dhe vaniljen. Mundi produktet me një mikser.
Më vete, rrahni proteinën derisa të formohet një shkumë e trashë. Ne ndërthurim mjeshtërisht gjizën dhe proteinën.
Fërkoni një pjesë tjetër të çokollatës dhe derdhni në masën e gjalpit që rezulton. Kjo do të jetë mbushja.
Marrim formën me brumin nga frigoriferi dhe rregullojmë kajsi në mënyrë të barabartë.
Pastaj marrim mbushjen e gatuar dhe e derdhim në kajsi.
E vendosim mykun në një furrë të paravendosur me 180 gradë dhe e pjekim produktin për 50 minuta.
Essertmbëlsirë e shijshme është gati!

Klikoni "Like" dhe merrni vetëm postimet më të mira në Facebook

PËRBËRËSIT

• Gjizë 400 Gram
  200 gram - brumë, 200 gram - mbushje
• Gjalpë 100 Gram
• Vezë të verdhë veze 3 copë
  1 verdhë veze - brumë, 2 të verdhë veze - mbushëse
• Krem kosi 3 lugë gjelle. lugë
  1 tbsp - për provën, 2 lugë gjelle. - mbushja
• Miell 220 gram
• Pluhur pjekje 1 lugë çaji
• Sheqeri 70 Gram
• Sheqer vanilje 1 copë
  paketë
• Sheqer pluhur 1 Për shije
• Kajsi të konservuara 1 copë
  qyp

Kombinoni gjalpin e zbutur me miell dhe gjizë. Grind gjithçka në thërrime.

Shtoni të verdhën e verdhë veze dhe pluhurin për pjekje (copëtuar në salcë kosi).

Ziejeni brumin, pastaj ftohuni për 25 minuta.

Për mbushjen rrihni gjizën me sheqer, shtoni të verdhën e vezëve, salcën e kosi dhe sheqerin e vaniljes. Rrihini deri në masë të qetë dhe të harlisur.

Rrokullisni brumin në një shtresë dhe prerë në sheshe të mëdha.

Ne e kthejmë çdo cep të sheshit me një tub (në mes).

E mbulojmë fletën e pjekjes me pergamenë për pjekje, shtrojmë sheshet (në një distancë nga njëra-tjetra).

Brumin e mbushim me mbushje dhe shtojmë kajsi të konservuara të prera në feta.

Piqeni për 20 minuta në 200 gradë. Para se të shërbeni, spërkatni me sheqer pluhur. Bon appetit!

Dmbëlsirë çokollatë-gjizë me kajsi

Dmbëlsirë çokollatë-gjizë me kajsi

Së pari bëni forma me çokollatë.
Shkrihet çokollata (kam përdorur të zezë dhe të bardhë). Duke përdorur një furçë, aplikojeni atë në muret e një myku silikoni. Lëreni në një vend të freskët derisa të ngurtësohet.

Përgatitni shurup, për këtë sillni 150 ml ujë në një çiban, shtoni sheqer (250 g). Ziejmë nxehtësinë mesatare deri në "fillesë". Kajsi të prera paraprakisht (0,5 kg), gatuajini në pjesë në shurupin e zier (1.5-2 minuta).
Grind djathin e gjizës (0,5 kg, jo të lëngshme.), Shtoni shurupin e kajsisë (të ftohur) që mbetet pas gatimit, në fund - çokollatën e bardhë të shkrirë (150 g).

Mbushni kallëpët me çokollatë me mbushjen e gjizës, vendosni kajsitë e përgatitura në krye. Nëse dëshironi, mbusheni me mbushjen e tortës në krye (gatuajini sipas udhëzimeve në pako, përdorni "Dr.Oetker Jelly for the Cake is the Colourless", 8g).

Lëreni të ftohet për disa orë. Hiqeni me kujdes nga myku.

Origjinale e marrë nga lubany_b në ëmbëlsirë çokollatë-gjizë me kajsi

Përbërësit

• 500 gram gjizë 40% yndyrë,
• 200 gram kajsi, të freskëta ose të konservuara (pa sheqer),
• 50 gram proteina me aromë me çokollatë,
• 50 gram eritritol,
• 10 gram bajame terreni,
• 200 ml qumësht 3.5% yndyrë,
• 1 lugë çaji pluhur kakao
• kanellë për shije.

Përbërësit janë për 4 servings. Përgatitja zgjat rreth 15 minuta.