Receta për Cookie të Bollgur për Diabetikët

Me diabetin, ushqimi i përditshëm zgjidhet në mënyrë që ushqimet e konsumuara të mos çojnë në një rritje të sheqerit. Mosrespektimi i një diete të mirë mund të çojë në gjendje kome diabetike. Në këtë drejtim, ushqimet e pasura me karbohidrate, pasta të ëmbla dhe të pasura përjashtohen nga dieta.

Sigurisht, ëmbëlsirat për çaj me diabet tip 2 mund të blihen edhe në farmaci ose dyqane specialiteti. Indeksi i ulët i glicemisë dallon biskotat, tharjen. Ju duhet të zgjidhni ato produkte në paketimin e të cilave përbërja është dhënë plotësisht.

Por nuk duhet të merreni me pjekjen e dyqaneve, është më mirë të kaloni kohë dhe të përgatisni për vete cookie të shijshme dhe ushqyese të bëra nga bollgur ose bollgur.

Me diabet tip 2, përdorimi i biskotave të tërshërës ka një efekt pozitiv në mirëqenien, ndihmon për të normalizuar aktivitetin e sistemit të tretjes. Për të përgatitur një produkt me të vërtetë të sigurt, duhet të ndiqni disa rregulla:

Mielli i grurit në mallrat e pjekura zëvendësohet me nota të tjera më të trashë. Mund të jetë hikërror, tërshërë, thekër ose miell misri. Inkurajohet përdorimi i llojeve të ndryshme të përzierjeve të miellit,
Nuk përdoren vezë. Ndonjëherë mund të shtoni një pulë ose dy vezë thikë në cookies për diabet
Sheqeri përjashtohet së pari. Zëvendësoni atë me ëmbëlsues natyralë të lejuar ose me ëmbëlsues farmaceutikë. Shtë e nevojshme të siguroheni që ëmbëlsuesi i blerë mund të ekspozohet ndaj nxehtësisë, zakonisht ka informacion në paketë,
Vaji natyral i yndyrshëm duhet të zëvendësohet me një produkt bimor - margarinë. Këshillohet të zgjidhni recetat ku margarina përdoret sasia minimale,
Cookies për diabet duhet të jenë gjithnjë të ligët, mundësitë e pasura të përjashtohen.

Recetat shtëpiake të pjekjes së tërshërës nuk janë të kufizuara vetëm në versionin klasik të biskotave të rregullta diete. Diabetikët ndonjëherë lejohen të trajtojnë veten në pasta me fruta të thata, fruta të freskëta, gjizë.

Cilat biskota mund të përfshihen në dietë në sasi të pakufizuar është më mirë të pyesni endokrinologun tuaj. Sëmundja shfaqet në diabetikë në mënyra të ndryshme, dhe jo gjithmonë ushqimet e lejuara mund të përdoren për gatim.

Cookies Falas Sheqeri për Diabetikët

Thekon tërshërë - gjysmë gotë,
Ujë i filtruar
Një majë vaniline
Përzierja e hikërrorit, grurit dhe tërshërës - 1/2 filxhan,
Mararina pa yndyrë - një lugë gjelle,
Fruktoza në vëllimin e një lugë ëmbëlsirë.

Kombinoni thekon me miellin e përgatitur paraprakisht,
Shtoni në bazë margarinë të zbutur, vanilinë,
Në fund të zierjes shtoni vanilinë dhe ujë,
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, përhapeni masën me një lugë,
Piqni cookies derisa kafe të artë në një kore në një temperaturë prej 180-200 gradë.

Cookies për diabetikët e tipit 2 sipas kësaj recete mund të përgatiten për të ardhmen, ato ruhen mirë për 5-7 ditë.

Cookies të Rrushit

Bollgur - 70 g
Margarinë e butë - 30 g,
ujë
fruktoza,
Rrush të thatë - një lugë gjelle.

Grind thekon e tërshërës në një blender,
Në masën që rezulton shtoni margarinë me fruktozë dhe ujë të pijshëm,
Zë brumin tërësisht,
Rrokulliset rrush të thatë në miell (për shpërndarje të barabartë në brumë) dhe përzieni në masë,
Vendoseni brumin me një lugë në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergameni,
Piqni cookies në furrë (temperaturë 180 gradë) për rreth 15 minuta.

Në vend të rrushit, mund të përdoren kajsi të thata të copëtuar.

Me çokollatë

Receta përdor çokollatë të hidhur ose dietë në sasi të vogla, kështu që ky përbërës nuk mund të ndikojë në rritjen e sheqerit.

Margarina e zbutur - 40 g,
Enmbëlsues - 25 g
Veza e thajthit - 1 copë,
Bollguri - 240 g,
Vanillin - në majë të një lugë
Patate të skuqura çokollate - 12 g.

Shkrihet margarina në një banjë me avull,
Shtoni vezët, miellin, vaniljen dhe çokollatën në bazën e yndyrës,
Ziej brumin duke larë duart,
Rrokullisni brumin në një shtresë 1 cm të trashë, prerë qarqet,
Piqni cookie-t në letër gjurmuese për rreth 25 minuta.

Me mollë

Në recetë, është më mirë të përdorni mollë të tharta ose të ëmbla dhe të tharta, ato janë më të dobishme për diabetikët.

Mollë - 800 g
Mararina e zbutur - një paketë prej 180 g,
Thekon e tërshërës tokësore - 45 g,
Miell thekre - 45 g
4 vezë të freskëta pule
sode,
uthull,
Diabetik.

Qëroni dhe copëtoni mollët në një rende të trashë,
Ndani me kujdes verdhat e verdha nga proteinat,
Mielli i thekës duhet të përzihet me të verdhën e vezëve, drithërat e copëtuara, margarinën e shkrirë, ëmbëlsuesin. Në fund të fazës së dytë të përgatitjes së brumit, shtoni gjysmë lugë çaji sodë buke, të copëtuar me thelb uthull,
Gjeni një brumë jo shumë të dendur, pastaj ndaheni në sheshe,
Fërkoni ketrat në shkumë,
Vendosini biskotat në një fletë pjekje me pergamenë,
Në qendër të secilës katror vendosni masën e mollës, të cilën duhet ta plotësoni me proteina.

Rreth 50 copë cookie janë marrë nga vëllimi i përgatitur i brumit. Nuk këshillohet që të teproheni shumë me pjekje të tilla, pasi përmban shumë vezë.

Cookies për diabetikët me djathë

Cookies me tërshërë djathë kanë një shije të hollë, mund ta hani atë me çaj me shtimin e një sasie të vogël mjalti.

Thekon tërshërë - 100 g,
Miell hikërror ose thekër - 50 g,
Djathë e fortë - 30 g,
Të verdhën e vezës
3.2% qumësht - 50 ml,
Gjalpë e pavendosur - 50 g.

Grini djathin, bluajeni drithërat në një mulli kafeje,
Përzieni tërshërën me djathin e grirë,
Hidh miell në bazë, 1/2 lugë gjelle sode buke,
Derdhni qumështin gradualisht, përzieni brumin vazhdimisht,
Rrotulloni brumin me një shtresë të hollë. Pastaj prerë cookies me një gotë ose figura të veçanta,
Shtrojini pastat në pergamenë të shtruara në një fletë pjekje dhe yndyrat me të verdhën e verës,
Piqini cookie-t në një furrë të parangrohur për afro 25 minuta.

A është e mundur të hani ëmbëlsira të pjekura në dyqan ose të bëra në shtëpi, varet nga sa kontroll ka përmbajtja e sheqerit në trup. Një dietë e rreptë duhet të ndiqet derisa sheqeri të ulet në një nivel të pranueshëm.

Pas stabilizimit të mirëqenies, ushqimi duhet të zgjerohet gradualisht, duke matur glukozën çdo herë pas futjes së një pjate të re në dietë.

Cookies diabetike

Me diabetin, është e rëndësishme t'i përmbaheni ushqimit të duhur. Smbëlsirat me këtë patologji janë rreptësisht të ndaluara, pasi shumica e tyre kontribuojnë në një rritje të glukozës në gjak.

Sidoqoftë, ndonjëherë dëshironi të largoheni nga disa rregulla dhe të hani kifle të shijshme. Cookies vijnë për të zëvendësuar ëmbëlsira dhe pirunët e ëmbël. Tani në ëmbëlsirat ka shumë të mira për pacientët me diabet.

Nessmbëlsia mund të bëhet në mënyrë të pavarur. Kështu që pacienti me siguri e di se çfarë përmban.

Cookies për diabetikët e tipit 2 duhet të bëhen në bazë të sorbitolit ose fruktozës. Si një zëvendësues i ëmbël, përdoret ciklomat, aspartami ose xylitol.

Ju nuk mund të abuzoni me to. Rritja e dozës së rekomanduar do të çojë në bloating dhe diarre, e cila mund të çojë në dehidrim.

Pirja e shumë nuk rekomandohet. Më shumë se 4 copë në një kohë është e pamundur, glukoza mund të rritet ndjeshëm.

Futja e një pjate të re duhet të jetë gjithnjë dakord me mjekun. Shtë e rëndësishme të merret në konsideratë indeksi glicemik i ushqimeve, sasia e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. E gjithë kjo është bërë për të mbrojtur pacientin nga një sulm tjetër.

Për diabetikët e llojit të dytë, ngrënia e ushqimeve me kalori të lartë nuk është e ndaluar. Anydo ëmbëlsirë është e sigurt për ta, përveç atyre që përmbajnë sheqer.

Diabetikët me një sëmundje të varur nga insulina lejohen të konsumojnë çdo biskotë, me kusht që të mos ketë karbohidrate të rafinuara konvencionale.

Si të zgjidhni një cookie

Nutricionistët këshillojnë të bëjnë ëmbëlsirat në shtëpi. Kjo qasje garanton mungesën e produkteve të dëmshme dhe sheqerit. Përdorimi i ëmbëlsirave për pacientët me diabet është i mundur në kushte të caktuara. Përkatësisht, kur përdorni produkte të shëndetshëm.Megjithatë, koha e gatimit nuk është gjithmonë e mjaftueshme dhe ju duhet të zgjidhni në dyqan.

Cilat cookie mund të hahen me diabet:

Produkti më i sigurt i ëmbëlsirave për diabetin është biskota. Përmban jo më shumë se 45–55 gram karbohidrate. Lejohet të hajë 4 copë në të njëjtën kohë. Cookies galette për diabet mund të hahen, sepse ai përmban një minimum sheqeri. Mielli i grurit përdoret për të bërë, kështu që diabetikët e tipit 2 janë të ndaluar t'i blejnë ato. Lejohen vetëm pacientët me sëmundje tip 1.
Cookies Maria. Lejohet gjithashtu të përdoret me sëmundjen tip 1. Përbërja e ëmbëlsirave: 100 gram përmban 10 gram proteina dhe yndyrë, 65 gram karbohidrate, pjesa tjetër është ujë. Përmbajtja kalori është 300-350 kcal për 100 g.
Biskotat e tërshërës për diabetin tip 2 janë shpëtim për dhëmbin e ëmbël. Ju nuk mund të blini në një dyqan ëmbëlsirash. Ju duhet vetëm të blini biskota që janë bërë për diabetikët.

Kur blini cookie-t në një dyqan, sigurohuni që të studioni përbërjen. Nuk duhet të ketë sheqer në produktin e përfunduar. Sigurohuni që të gjeni përmbajtjen e kalorive dhe datën e skadimit.

Nëse nuk është në etiketë dhe shitësi nuk mund të thotë përbërjen e saktë dhe ëmbëlsirat BJU, mos blini cookie të tilla.

Ka shumë receta për të bërë ëmbëlsira për diabetikët. Karakteristika kryesore dalluese nga kifja e rregullt është mungesa e sheqerit dhe prania e ëmbëlsuesve.

Me Kastrati dhe gjizën

Kastrati janë të shëndetshëm dhe të ëmbël, nuk keni nevojë të shtoni sheqer dhe fruktozë.

Për 1 shërbim do t'ju duhet:

100 g thekë shtesë të klasës së parë,
50 gr miell thekre
150 ml kos,
1 tbsp. l. gjalpë me pak yndyrë,
Lugë kripë dhe sa më shumë sode
4.5 tbsp. l. gjizë me pak yndyrë
1 vezë thikë
boronicë të plotë
xhenxhefil.

Një metodë e përgatitjes së cookies me tërshërë për diabetikët e tipit 1:

Zbutur margarinë. Vendoseni në një tas, përzieni me gjizën, kaluar nëpër një blender dhe një vezë. Një produkt i qumështit duhet të jetë i ulët në yndyrë.
Shtoni kos, bollgur të copëtuar. Përzieni plotësisht me një lugë.
Shlyeni sodën ¼ limon ose uthull. Hidhni në brumë.
Grind xhenxhefilin, vendosni të gjithë boronicat.
Mielli i thekës shtohet sipas gjykimit. Mjaft 2 tbsp. l. Brumi nuk duhet të jetë i trashë, konsistenca është e lëngshme.

Piqeni në pergamenë në 180 ° C për 20 minuta. Bëni ëmbëlsira të sheshta të vogla dhe të sheshta, kur pjeken ato ngrihen.

Me agrumet

Kjo cookie rekomandohet për diabetin e tipit 1. 100 g produkt përmban 100 kcal.

Përbërësit për 2 servings:

50 gr sheqer frutash ose ëmbëlsues tjetër të lejuar në diabetin tip 1,
2 lugë pluhur pjekje ose sode, e shuar nga limoni,
thekon të copëtuar të shkallës më të lartë - 1 filxhan,
1 limon
400 ml kefir ose kos 1%,
10 vezë thikë
një gotë miell kokërr integrale, miell integral (thekra është ideale).

Në një enë kombinoni të dy llojet e miellit, fruktozës dhe pluhurin për pjekje.
Merrni një rrahës dhe rrahni vezët, shtoni gradualisht kefir.
Kombinoni përzierjen e thatë me vezët. Derdhni gjellën e një limoni, mos përdorni pulpën.
Ziejeni mirë masën me një shpatull.

Ngrohni furrën, formoni ëmbëlsira të rrumbullakëta dhe vendosni një fletë pjekje, të lyer me vaj ulliri. Piqeni për 20 minuta.

Me prunes

Asnjë sheqer apo ëmbëlsues tjetër nuk nevojitet për përgatitjen. Kungulleshka e perdorur shton embelsire dhe shije te pazakonte.

Një i rritur ose një fëmijë nuk do të refuzojë një ëmbëlsirë të tillë.

250 gr thekon Hercules,
200 ml ujë
50 gr margarinë,
0,5 lugë pluhur pjekje
një grusht prunes
2 tbsp. l. vaj ulliri
200 gramë tërshërë.

Grind thekon Hercules, produkti do të dalë më i butë. Hidhni në një enë të përshtatshme. Hidh 100 ml ujë të nxehtë, përzieni, shtoni sasinë e mbetur të lëngut.
Shkrihet margarina, shtoni në thekon dhe përzieni plotësisht.
Hidh 0,5 lugë. pluhur pjekje për t’i bërë cookies diabetike të ajrosura.
Pritini kungujve në copa të vogla dhe përzieni me brumin.
Hidhni në vaj ulliri. Ju mund të përdorni çdo vaj perimesh, por një diabetik ulliri do të marrë më shumë përfitime.
Grind thekon tërshërë Hercules dhe shtoni në brumë. Një alternative është mielli i thekës.

Grease një fletë pjekje me margarinë ose vaj ulliri, mund ta mbuloni me letër pjekjeje. Bëni ëmbëlsira të vogla dhe vendoseni furrën në 180 ° C. Pas 15 minutash mund të hani.

Me çokollatë të errët

Edhe në mungesë të aftësive të kuzhinës për të bërë ëmbëlsira, mund të krijoni cookie të shijshme fruktoze për diabetin. Përbërësit minimale, përmbajtje të ulët kalori. I përshtatshëm për adhuruesit e çokollatës.

Recetë për cookie me tërshërë diabetike:

Për 2 servirje, pasi askush nuk do të refuzojë shijen e tillë, do t'ju duhet 750 gr miell thekre, 0,75 gota margarinë dhe pak më pak ëmbëltues, 4 vezë thikë, 1 lugë. kripë dhe çip çokollate.
Vendosni margarinë në mikrovalë për 30 sekonda. Përzieni me përbërës të tjerë.
Bëni ëmbëlsira dhe vendoseni në një fletë pjekje.

Piqini cookies për 15 minuta, vendosni temperaturën në 200 ° C.

Në tërshërë

Për të përgatitur biskota për diabetikët e tipit 2, fruktoza përdoret në vend të sheqerit në këtë recetë.

Përbërësit për 2 servings:

200 gramë tërshërë,
200 ml ujë
200 g grurë, miell hikërror dhe miell tërshërë,
50 g gjalpë,
50 gr fruktoza,
një majë vaniline.

Marrja e cookies me tërshërë pa sheqer për diabetikët:

vendosni gjalpë në tryezë për 30 minuta,
shtoni tërshërë të copëtuar të shkallës më të lartë, një përzierje mielli dhe vanilje,
gradualisht derdhni ujë dhe shtoni ëmbëlsues,
përzieni mirë brumin
vendosni masën në një fletë pjekje, duke formuar ëmbëlsira të rrumbullakëta,
ndizni furrën në 200 ° C.

Zbukurohet me një çip çokollate të errët të bërë për pacientët me diabet.

Contraindications

Pjekja e gjalpit është kundërindikuar për diabetikët. Produktet e blera përmbajnë sheqer dhe miell gruri, të cilat nuk duhet të përdoren tek pacientët me diabet.

Nuk ka kundërindikacione nëse ëmbëlsia është bërë nga përbërës natyralë të lejuar për këtë sëmundje. Ju nuk mund t’i hani ato vetëm me mbipesha.

Në pjekje nuk duhet të jenë vezë, çokollatë me qumësht. Duhet pasur kujdes për të shtuar rrush të thatë, fruta të thata dhe kajsi të thata.

Natën, nuk hahet ëmbëlsira. Cookies hahen në mëngjes me kefir me pak yndyrë, qumësht ose ujë. Mjekët këshillojnë kundër pirjes së çajit ose kafesë.

Diabeti nuk ju lejon të merrni shumë ëmbëlsira. Por ndonjëherë mund ta trajtoni veten me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake. Cookies të bëra nga mielli i thekës ose përzierja janë të njohura. Ato nuk ndikojnë në rritjen e glukozës. Sa më e ulët të jetë shkalla e miellit, aq më e dobishme është për një diabetik.

Lejohet të dekoroj cookies me pelte shtëpi me përgatitjen e duhur. Gjëja kryesore është që në pjekje nuk ka sheqer ose ushqime të tjera të ndaluara në diabet.

Paraqet cookie për diabetikët e tipit 2

Cilat cookie të diabetit lejohen? Mund të jetë nga llojet e mëposhtme:

Biskota dhe çarje. Rekomandohet përdorimi i tyre pak, deri në katër çarje në të njëjtën kohë.
Cookies speciale për diabetikët. Bazohet në sorbitol ose fruktozë.
Cookies të bëra në shtëpi janë zgjidhja më e mirë dhe më e dobishme sepse të gjithë përbërësit janë të njohur.

Cookies duhet të flitet me fruktozë ose sorbitol. Do të vlerësohet jo vetëm nga diabetikët, por edhe nga njerëzit që respektojnë bazat e ushqyerjes së duhur. Në fillim, shija do të duket e pazakontë. Një zëvendësues i sheqerit nuk mund të përçojë plotësisht shijen e sheqerit, por stevia natyrale do të përmirësojë ndjeshëm shijen e cookies.

Zgjedhja e cookies

Para se të përvetësoni të mirat, ia vlen të merren parasysh faktorë të tillë si:

Miell. Mielli duhet të ketë një indeks të ulët glicemik. Kjo është një vakt me thjerrëza, tërshëra, hikërror ose thekër. Mielli i grurit është kategorikisht i pamundur.
Diabetik.Edhe pasi që sheqeri i spërkatur është i ndaluar, duhet të preferohet fruktoza ose një zëvendësues i sheqerit.
Gjalpë. Yndyra në sëmundje është gjithashtu e dëmshme. Cookies duhet të gatuhen në margarinë ose plotësisht pa yndyrë.

Parimet themelore të recetave të cookie-t

Vlen të kushtohet vëmendje për parimet e mëposhtme:

Shtë më mirë të gatuash në të gjithë miell thekre në vend të miellit të grurit,
Nëse është e mundur, mos vendosni shumë vezë në pjatë,
Në vend të gjalpit, përdorni margarinë
Ndalohet përfshirja e sheqerit në ëmbëlsirë, ky produkt preferohet ëmbëlsues.

Cookies speciale për diabetikët e tipit 2 janë të domosdoshëm. Do të zëvendësojë ëmbëlsirat e zakonshme, mund t’i gatuani pa vështirësi dhe me kosto minimale të kohës.

Recetë e shpejtë e cookies

Një ëmbëlsirë e bërë nga vetja është alternativa më e mirë për diabetin e tipit 2. Konsideroni recetën më të shpejtë dhe të lehtë të ëmbëlsirës së proteinave:

Mundi të bardhën e vezëve deri në gëzof,
Sasi e vogël me sakarin
Vendoseni në letër ose fletë pjekje të thatë,
Lëreni të thahet në furrë, duke ndezur temperaturën mesatare.

Cookies me tërshërë të diabetit tip 2

Recetë për 15 copë. Për një pjesë, 36 kalori. Hani jo më shumë se tre cookie në të njëjtën kohë. Për ëmbëlsirë do t'ju duhet:

Bollgur - një gotë,
Uji - 2 lugë,
Fruktoza - 1 lugë gjelle,
Margarina me një sasi minimale të yndyrës - 40 g.

Ftohtë margarinë, derdh miell. Në mungesë të saj, ju mund ta bëni vetë - dërgoni thekon në blender.
Shtoni fruktozën dhe ujin në mënyrë që masa të ngjitet. Grind përzierjen me një lugë.
Vendoseni furrën në 180 gradë. Vendosni letër pjekje në një fletë pjekje, në mënyrë që të mos përhapni vaj në të.
Vendoseni brumin me një lugë, formoni 15 copë.
Lëreni për 20 minuta, prisni derisa të ftohet dhe tërhiqeni.

Cookie miell thekre

Në një pjesë, ka 38-44 kalori, një indeks glicemik prej rreth 50 për 100 g. Rekomandohet që të mos konsumoni më shumë se 3 biskota në një vakt. Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm për recetë:

Margarinë - 50 g
Zëvendësuesi i sheqerit - 30 g,
Vanillin për shije
Veza - 1 copë
Miell thekre - 300 g
Chocolateokollatë diabetike e zezë në patate të skuqura - 10 g.

Ftohet margarina, shtoni zëvendësuesin e sheqerit dhe vanilinë. Grind tërësisht.
Rrihni me një pirun, derdhni margarinë, përzieni mirë.
Hidhni miellin ngadalë, përzieni.
Kur të mbetet derisa të jetë gati, shtoni çokollatë. Shpërndani në mënyrë të barabartë gjatë provës.
Ngrohni furrën, vendosni letër.
Vendoseni brumin në një lugë të vogël, duke formuar biskota. Rreth tridhjetë copa duhet të dalin.
Piqeni për 20 minuta në 200 gradë.

Pas ftohjes, mund të hani. Bon appetit!

Trajtimi i xhenxhefilit

Një cookie llogarit 45 kalori, indeksi glicemik - 45, XE - 0,6. Për tu përgatitur, do t'ju duhet:

Bollgur - 70 g
Miell thekre - 200 g
Mararina e zbutur - 200 g,
Veza - 2 copë
Kefir - 150 ml,
uthull,
.Okollatë diabetike
xhenxhefil,
sode,
Fruktoza.

Recetë për biskota xhenxhefili:

Përzieni tërshërë, margarinë, sode me uthull, vezë,
Ziejmë brumin, duke formuar 40 rreshta. Diametri - 10 x 2 cm
Mbulo me xhenxhefil, çokollatë të grirë dhe fruktozë,
Bëni rrotullime, piqni për 20 minuta.

Biskota veze pelije

Ka 35 kalori për cookie. Indeksi i glicemisë është 42, XE është 0.5.

Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

Miell soje - 200 g,
Margarinë - 40 g
Vezë pëllumbi - 8 copë,
Djathë gjizë - 100 g
Zëvendësuesi i sheqerit
ujë
Soda.

Përzieni të verdhat e verdha me miell, hidhni në margarinë e shkrirë, ujë, zëvendësuesin e sheqerit dhe sode, të copëtuara me uthull,
Formoni një brumë, lëreni për dy orë,
Rrihni të bardhët derisa të shfaqet shkuma, vendosni gjizën, përzieni,
Bëni 35 qarqe të vogla. Madhësia e përafërt është 5 cm,
Vendosni në mes një masë gjizë,
Gatuani për 25 minuta.

Biskota Apple

Ka 44 kalori për cookie, indeksi glicemik - 50, XE - 0.5. Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

Mollë - 800 g
Margarinë - 180 g,
Vezë - 4 copë
Bollgur, tokë në një mulli kafeje - 45 g,
Miell thekre - 45 g
Zëvendësuesi i sheqerit
Uthull.

Në vezë, ndani proteinat dhe të verdhat,
Qëroni mollët, prerë frutat në copa të vogla,
Llokoçis miell thekre, të verdhën e vezëve, tërshërën, sodën me uthull, zëvendësuesin e sheqerit dhe margarinë e ngrohur,
Formoni një brumë, rrokullisni, bëni sheshe,
Rrihni të bardhat deri në shkumë
Vendoseni ëmbëlsirën në furrë, vendosni frutat në mes dhe ketrat në krye.

Koha e gatimit është 25 minuta. Bon appetit!

Cookies me Raisin tërshërë

Një kalori ka 35 kalori, një indeks glicemik prej 42, XE prej 0.4. Për ëmbëlsirën e ardhshme do t'ju duhet:

Bollgur - 70 g
Margarinë - 30 g
ujë
fruktoza,
Rrush të thatë.

Recetë hap pas hapi:

Dërgoni miell tërshërë një blender,
Vendos margarinë e shkrirë, ujin dhe fruktozën,
Përzieni plotësisht
Vendosni letër gjurmuese ose petë në një fletë pjekje,
Formoni 15 copë nga brumi, shtoni rrush të thatë.

Koha e gatimit është 25 minuta. Cookie është gati!

Nuk ka nevojë të mendoni se me diabet është e pamundur të hani shijshëm. Tani njerëzit që nuk kanë diabet po përpiqen të refuzojnë sheqerin, pasi e konsiderojnë këtë produkt të dëmshëm për figurën dhe shëndetin e tyre. Kjo është arsyeja për shfaqjen e recetave të reja dhe interesante. Ushqimi diabetik mund të jetë shumë i shijshëm dhe i larmishëm.

Indeksi glicemik i përbërësve për cookies

Indeksi glicemik i produkteve është një tregues dixhital i ndikimit të një produkti të veçantë ushqimor në rritjen e nivelit të glukozës në gjak pasi të konsumohet. Diabetikët duhet të bëjnë një dietë ushqimore me GI deri në 50 njësi.

Ka edhe produkte në të cilat GI është zero, e gjithë kjo është për shkak të mungesës së karbohidrateve në to. Por ky fakt nuk do të thotë që një ushqim i tillë mund të jetë i pranishëm në tryezën e pacientit. Për shembull, treguesi glycemic i yndyrës është zero, por ai ka një përmbajtje të lartë kalori dhe përmban shumë kolesterol.

Pra, përveç GI, kur zgjidhni ushqime, duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes kalorike të ushqimit. Indeksi i glikemisë ndahet në disa kategori:

deri në 50 PIECES - produkte për përdorim të përditshëm,
50 - 70 njësi - ushqimi ndonjëherë mund të jetë i pranishëm në dietë,
nga 70 njësi dhe më lart - ushqimi i tillë është rreptësisht i ndaluar, pasi do të bëhet një faktor rreziku për hipergliceminë.

Përveç një zgjedhje kompetente të ushqimit, pacienti duhet të respektojë rregullat e përgatitjes së tij. Me diabetin, të gjitha recetat duhet të përgatiten vetëm në mënyrat e mëposhtme:

për një çift
vlim,
në furrë
në mikrovalë
në skarë
në tenxhere të ngadaltë, përveç mënyrës "fry",
ziej në sobë me shtimin e një sasie të vogël të vajit vegjetal.

Duke respektuar rregullat e mësipërme, lehtë mund të bëni një dietë diabetike vetë.

Produkte për Cookie

Bollguri ka qenë prej kohësh i famshëm për përfitimet e tij. Ai përmban shumë vitamina, minerale dhe fibra. Me përdorimin e rregullt të produkteve të tërshërës, puna e traktit gastrointestinal normalizohet, dhe rreziku i formimit të pllakës së kolesterolit gjithashtu zvogëlohet.

Vetë bollguri ka një sasi të madhe të karbohidrateve të tretshme, të cilat janë të nevojshme për diabetin tip 2. Kjo është arsyeja pse pacienti duhet të dijë se sa mund të hani në ditë tërshëra. Nëse flasim për biskotat e tërshërës, atëherë marrja ditore nuk duhet të kalojë 100 gramë.

Biskotat e tërshërës me një banane shpesh përgatiten, por receta të tilla janë të ndaluara për diabetikët e tipit 2. Fakti është që GI i bananës është 65 njësi, gjë që mund të shkaktojë një rritje të sheqerit në gjak.

Cookies diabetik mund të përgatiten nga përbërësit e mëposhtëm (për të gjithë GI me një normë të ulët):

bollgur,
bollgur,
miell thekre
vezët, por jo më shumë se një, pjesa tjetër duhet të zëvendësohet vetëm me proteina,
pluhur pjekje
arre,
kanellë,
kefir,
qumësht.

Bollguri për cookies mund të përgatitet në shtëpi. Për ta bërë këtë, bluajeni tërshërën në një pluhur në një blender ose mulli kafeje.

Biskotat e tërshërës nuk janë inferiorë në përfitimet e ngrënies së tërshërës. Cookie të tilla përdoren madje shpesh si ushqim sportiv, duke e përgatitur atë me proteina. E gjithë kjo është për shkak të ngopjes së shpejtë të trupit nga karbohidratet komplekse të përmbajtura në tërshërën.

Nëse vendosni të blini cookie-të tërshërë pa sheqer për diabetikët në dyqan, duhet të dini disa detaje. Së pari, cookies “natyrale” të tërshërës kanë një jetë kohëzgjatjeje maksimale jo më shumë se 30 ditë. Së dyti, duhet t'i kushtoni vëmendje integritetit të paketës, produktet me cilësi nuk duhet të kenë defekte në formën e cookies të prishura.

Para se të blini biskota diabetike tërshërë, duhet të njiheni me kujdes me përbërjen e saj.

Receta për Cookie të Bollgur

Ekzistojnë një larmi recetash për bërjen e biskotave të tërshërës për diabetikët. Karakteristika e tyre dalluese është mungesa e një përbërësi të tillë si mielli i grurit.

Në diabet, është e ndaluar të konsumoni sheqer, kështu që ju mund të ëmbëlsoni pasta me një ëmbëlsues, siç është fruktoza ose stevia. Lejohet gjithashtu të përdoret mjalti. Preferohet të zgjidhni produktin e bletarisë së gëlqeres, akacies dhe gështenjës.

Për t’i dhënë mëlçisë një shije të veçantë, mund të shtoni arra në to. Dhe nuk ka rëndësi se cilat - arra, arra pishe, lajthi ose bajame. Të gjithë kanë GI të ulët, rreth 15 njësi.

Tre servings të cookies do të kërkojnë:

miell bollgur - 100 gram,
kripë - në majë të një thike,
e bardhë e vezës - 3 copë.,
pluhur pjekje - 0,5 lugë çaji,
vaj perimesh - 1 lugë gjelle,
ujë të ftohtë - 3 lugë,
fruktoza - 0,5 lugë çaji,
kanellë - opsionale.

Grind gjysëm tërshërë në një pluhur në një blender ose mulli kafeje. Nëse nuk ka dëshirë të shqetësojë, atëherë mund të përdorni tërshërë. Përziejmë pluhurin e tërshërës me drithëra, pluhur pjekje, kripë dhe fruktozë.

Rrihni të bardhat e vezëve veçmas derisa të formohet shkuma e harlisur, më pas shtoni ujë dhe vaj perimesh. Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni plotësisht, derdhni kanellë (opsionale) dhe lëreni 10 - 15 minuta për të fryrë bollgurin.

Rekomandohet të piqni cookie-t në formë silikoni, pasi ngjitet fort, ose duhet të mbuloni një fletë të rregullt me pergamenë të lyer me vaj. Gatuani në furrën e parangrohur në 200 ° C për 20 minuta.

Mund të gatuani cookies me tërshërë me miell hikërror. Për një recetë të tillë do t'ju duhet:

miell bollgur - 100 gram,
miell hikërror - 130 gram,
margarinë me pak yndyrë - 50 gram,
fruktoza - 1 lugë çaji,
ujë të pastruar - 300 ml,
kanellë - opsionale.

Përzieni tërshërën, miellin e hikërrorit, kanellën dhe fruktozën. Në një enë të veçantë, zbutni margarinë në një banjë me ujë. Thjesht mos e sillni në një qëndrueshmëri të lëngshme.

Në margarinë futni gradualisht përzierjen e tërshërës dhe ujin, gatuajeni deri në një masë homogjene. Brumi duhet të jetë elastik dhe elastik. Para se të formoni cookies, njomet duart në ujë të ftohtë.

Përhapni cookie-t në një fletë pjekje të mbuluar më parë me pergamenë. Gatuani në furrën e parangrohur në 200 ° C derisa të formohet një kore kafe, rreth 20 minuta.

Sekretet e pjekjes diabetike

E gjithë pjekja me diabet duhet të përgatitet pa përdorimin e miellit të grurit. Quite pasta të njohura nga mielli i thekës për diabetikët, që nuk ndikon në rritjen e sheqerit në gjak. Sa më e ulët të jetë shkalla e miellit të thekurit, aq më e dobishme është.

Prej saj mund të gatuani biskota, bukë dhe byrekë. Shpesh, disa lloje mielli përdoren në receta, shpesh thekër dhe tërshërë, më rrallë hikërror. GI e tyre nuk e tejkalon shifrën e 50 njësive.

Pjekja e lejuar për diabet duhet të konsumohet jo më shumë se 100 gram, mundësisht në mëngjes. Kjo për shkak se karbohidratet prishen më mirë nga trupi gjatë aktivitetit fizik, i cili ndodh në gjysmën e parë të ditës.

Përdorimi i vezëve në receta duhet të jetë i kufizuar, jo më shumë se një, pjesa tjetër rekomandohet të zëvendësohet vetëm me proteina. GI e proteinave është e barabartë me 0 PIECES, në të verdhë 50 PIECES. E verdha e pulës përmban kolesterol të lartë.

Rregullat themelore për përgatitjen e pjekjes diabetike:

përdorni jo më shumë se një vezë pule,
miellin e lejuar, thekër dhe hikërror,
marrja ditore e produkteve të miellit deri në 100 gram,
gjalpi mund të zëvendësohet me margarinë me pak yndyrë.

Duhet të theksohet se sheqeri lejohet të zëvendësojë mjaltin me varietete të tilla: hikërror, akacie, gështenjë, gëlqere. Të gjitha GI varion nga 50 njësi.

Disa pasta janë zbukuruar me pelte, e cila nëse përgatitet siç duhet, është e pranueshme në një tryezë diabetike. Përgatitet pa shtimin e sheqerit. Si agjent gelling, agar-agar ose xhelatinë e çastit, e cila kryesisht përbëhet nga proteina, mund të përdoret.

Videoja në këtë artikull paraqet recetat e cookies me tërshërë për diabetikët.

Dallimi midis llojeve të diabetit

Me diabetin, ekziston njëfarë ndryshimi në të ushqyerit. Me diabetin tip 1, përbërja duhet të ekzaminohet për praninë e sheqerit të rafinuar, një sasi e madhe për këtë lloj mund të bëhet e rrezikshme. Me një fizik të hollë të pacientit, lejohet përdorimi i sheqerit të rafinuar dhe dieta do të jetë më pak e ngurtë, por megjithatë është më mirë të jepet preferenca ndaj fruktozës dhe ëmbëltuesve sintetikë ose natyralë.

Në llojin 2, pacientët janë më shpesh të trashë dhe është e rëndësishme të monitorohet vazhdimisht se sa ngrihet niveli i glukozës rritet ose bie. Prandaj, është e rëndësishme të monitoroni me kujdes dietën dhe të jepni përparësi pjekjes në shtëpi, kështu që do të jeni të sigurt që përbërja e cookies dhe produkteve të tjera dietike nuk përmban një përbërës të ndaluar.

Departamenti për Ushqyerje Diabetike

Nëse jeni larg gatimit, por prapëseprapë dëshironi të kënaqeni me cookie-t, mund të gjeni një departament të tërë për diabetikët në departamente të vogla dhe supermarkete të mëdha, të quajtura shpesh "Dietric Nutrition". Në të për njerëzit me nevoja të veçanta në ushqim mund të gjeni:

Cookies "Maria" ose biskota të pangopura - ai përmban një minimum sheqernash, të disponueshëm në seksionin e zakonshëm me cookie-t, por është më i përshtatshëm për diabetin e tipit 1, sepse mielli i grurit është i pranishëm në përbërje.
Krisurat e paplotësuar - studioni përbërjen, dhe në mungesë të aditivëve mund të futen në dietë në sasi të vogla.
Pjekja shtëpiake me duart tuaja është cookie-ja më e sigurt për diabetikët e të dy llojeve, pasi jeni plotësisht të sigurt në përbërjen dhe mund ta kontrolloni atë, duke modifikuar sipas preferencave individuale.

Kur zgjidhni biskotat e dyqaneve, duhet të studioni jo vetëm përbërjen, por gjithashtu të merrni parasysh datën e skadimit dhe përmbajtjen e kalorisë, pasi që për diabetikët e tipit 2 duhet të llogaritni indeksin e glicemisë. Për produktet e pjekura në shtëpi, mund të përdorni programin special në smartphone tuaj.

Përbërësit për Cookie Diabetes në shtëpi

Në diabet, duhet ta kufizoni veten në konsumin e vajit dhe mund ta zëvendësoni me margarinë me kalori të ulët, kështu që e përdorni për cookie.

Shtë më mirë të mos merreni me ëmbëlsues sintetikë, pasi ato kanë një shije specifike dhe shpesh shkaktojnë diarre dhe rëndim në stomak. Stevia dhe fruktoza janë një zëvendësim ideal për rafinimin e zakonshëm.

Shtë më mirë të përjashtohen vezët e pulës nga përbërja e enëve të tyre, por nëse një recetë për cookie përfshin këtë produkt, atëherë mund të përdoret këlyshi.

Mielli Premium i grurit është një produkt i padobishëm dhe i ndaluar për diabetikët. Mielli i bardhë i njohur duhet të zëvendësohet me tërshëra dhe thekër, elb dhe hikërror. Cookies të bëra nga tërshëra janë veçanërisht të shijshme. Përdorimi i biskotave të tërshërës nga dyqani i diabetikëve është i papranueshëm. Mund të shtoni farat e susamit, farat e kungullit ose lulediellët.

Në departamentet e specializuara mund të gjeni çokollatë diabetike të përgatitur - mund të përdoret gjithashtu në pjekje, por brenda kufijve të arsyeshëm.

Me mungesë të ëmbëlsirave gjatë diabetit, mund të përdorni fruta të thata: mollë të gjelbërta të thata, rrush të thatë pa farë, prunes, kajsi të thata, por! Shtë shumë e rëndësishme të merret parasysh indeksi glycemic dhe të përdorni fruta të thata në sasi të vogla. Për diabetin tip 2, është mirë që të konsultoheni me një mjek.

Cookie shtëpiake

Për shumë njerëz që provojnë pasta diabetike për herë të parë, mund të duken të freskëta dhe pa shije, por zakonisht pas disa cookies mendimi bëhet i kundërt.

Meqenëse cookies me diabet mund të jenë në sasi shumë të kufizuara dhe mundësisht në mëngjes, nuk do të keni nevojë të gatuani për një ushtri të tërë, me një depozitë të zgjatur mund të humbasë shijen e saj, të bëhet e ndenjur ose thjesht nuk do ju pëlqen. Në mënyrë që të zbuloni indeksin e glicemisë, peshoni qartë ushqimet dhe llogaritni përmbajtjen kalori të cookies për 100 gramë.

E rëndësishme! Mos e përdorni mjaltin gjatë pjekjes në temperatura të larta. Ai humbet vetitë e tij të dobishme dhe pas ekspozimit ndaj temperaturave të larta shndërrohet në pothuajse helm ose, përafërsisht, sheqer.

Biskota të lehta ajri me agrume (102 kcal për 100 g)

Miell kokërr integral (ose miell integral) - 100 g
4-5 thikë ose 2 vezë pule
Kefir pa yndyrë - 200 g
Thekon tërshërë të tokës - 100 g
limon
Pluhur pjekje - 1 lugë.
Stevia ose fruktoza - 1 tbsp. l.

Përziejini ushqimet e thata në një tas, shtoni stevia në to.
Në një tas të veçantë rrihni vezët me një pirun, shtoni kefir, përzieni me produkte të thatë, përzieni mirë.
Grind limonin në një blender, këshillohet të përdorni vetëm zallin dhe feta - pjesa e bardhë në agrumet është shumë e hidhur. Shtoni limon në masë dhe gatuajeni me një shpatull.
Piqni kriklla në një furrë të parangrohur për rreth 15-20 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Cookies të Lehta me ajër të agrumeve

Cookie të dobishme me krunde (81 kcal për 100 g)

4 ketra pule
Krunde tërshëra - 3 lugë gjelle. l.
Lëng limoni - 0,5 lugë.
Stevia - 1 lugë.

Së pari ju duhet të bluaj krunde në miell.
Pasi të skuqni ketrat e pulës me lëng limoni deri në shkumë të harlisur.
Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me një majë kripe.
Pasi të keni rrahur, butësisht përzieni miellin e krundit dhe ëmbëlsuesin me një shpatull.
Vendosni cookie-t të vogla në një pergamenë ose qilim me një pirun dhe vendoseni në një furrë të paravendosur.
Piqeni në 150-160 gradë 45-50 minuta.

Cookies me susam tërshërë çaji (129 kcal për 100 g)

Kefir pa yndyrë - 50 ml
Veza e pulës - 1 copë.
Susam - 1 tbsp. l.
Bollguri i copëtuar - 100 g.
Pluhur pjekje - 1 tbsp. l.
Stevia ose fruktoza për shije

Përzieni përbërës të thatë, shtoni kefir dhe vezë në to.
Përzieni një masë homogjene.
Në fund, shtoni farat e susamit dhe filloni të formoni cookie-t.
Përhapni cookies në qarqe në pergamenë, piqni në 180 gradë për 20 minuta.

Cookies me bollgur çaji susami

E rëndësishme! Asnjë nga recetat nuk mund të garantojë tolerancë të plotë nga trupi. Shtë e rëndësishme të studioni reaksionet tuaja alergjike, si dhe ngritjen ose uljen e sheqerit në gjak - të gjitha individualisht. Receta - shabllone për ushqimin në dietë.

Cookies me bollgur me çokollatë

Margarinë me pak yndyrë - 40 g
Veza e thajthit - 1 copë.
Fruktoza për shije
Miell kokërr integrale - 240 g
Pinch vanillin
Chokollatë speciale për diabetikët - 12 g

Shkrihet margarina në mikrovalë duke përdorur pulsione, përzieni me fruktozën dhe vaniljen.
Shtoni miell, çokollatë dhe rrihni në një përzierje veze.
Ziejeni mirë brumin, ndajeni me rreth 25-27 copë.
Rrokulliset në shtresa të vogla, prerja mund të jetë në formë.
Piqeni për 25 minuta në 170-180 gradë.

Cookies me bollgur me çokollatë

Cookies për diabetikët - receta të shijshme dhe të shëndetshme

Me diabetin, është e rëndësishme të ndiqni udhëzime të rrepta ushqyese. Nuk ka nevojë të mendoni se tani ju mund të harroni produktet e zakonshme, përfshirë ëmbëlsira dhe pasta.

Video (klikoni për të luajtur).

Diabeti i tipit 2 nënkupton që produktet e ndaluara si ëmbëlsira dhe pasta janë të ndaluara. Kur keni nevojë të hani ushqim të ëmbël, cookies janë më të mirat. Edhe me sëmundjen, ajo mund të bëhet në kuzhinën tuaj ose të blihet në një dyqan.

Tani ekziston një përzgjedhje e produkteve për diabetikët. Essertmbëlsirat blihen në farmaci dhe dyqane speciale. Cookies gjithashtu mund të porositen në internet ose të gatuhen në shtëpi.

Cilat cookie të diabetit lejohen? Mund të jetë nga llojet e mëposhtme:

Video (klikoni për të luajtur).

Biskota dhe çarje. Rekomandohet përdorimi i tyre pak, deri në katër çarje në të njëjtën kohë.
Cookies speciale për diabetikët. Bazohet në sorbitol ose fruktozë.
Cookies të bëra në shtëpi janë zgjidhja më e mirë dhe më e dobishme sepse të gjithë përbërësit janë të njohur.

Para se të përvetësoni të mirat, ia vlen të merren parasysh faktorë të tillë si:

Miell. Mielli duhet të ketë një indeks të ulët glicemik. Kjo është një vakt me thjerrëza, tërshëra, hikërror ose thekër. Mielli i grurit është kategorikisht i pamundur.
Diabetik. Edhe pasi që sheqeri i spërkatur është i ndaluar, duhet të preferohet fruktoza ose një zëvendësues i sheqerit.
Gjalpë. Yndyra në sëmundje është gjithashtu e dëmshme. Cookies duhet të gatuhen në margarinë ose plotësisht pa yndyrë.

Vlen të kushtohet vëmendje për parimet e mëposhtme:

Shtë më mirë të gatuash në të gjithë miell thekre në vend të miellit të grurit,
Nëse është e mundur, mos vendosni shumë vezë në pjatë,
Në vend të gjalpit, përdorni margarinë
Ndalohet përfshirja e sheqerit në ëmbëlsirë, ky produkt preferohet ëmbëlsues.

Cookies speciale për diabetikët e tipit 2 janë të domosdoshëm. Do të zëvendësojë ëmbëlsirat e zakonshme, mund t’i gatuani pa vështirësi dhe me kosto minimale të kohës.

Një ëmbëlsirë e bërë nga vetja është alternativa më e mirë për diabetin e tipit 2. Konsideroni recetën më të shpejtë dhe të lehtë të ëmbëlsirës së proteinave:

Mundi të bardhën e vezëve deri në gëzof,
Sasi e vogël me sakarin
Vendoseni në letër ose fletë pjekje të thatë,
Lëreni të thahet në furrë, duke ndezur temperaturën mesatare.

Recetë për 15 copë. Për një pjesë, 36 kalori. Hani jo më shumë se tre cookie në të njëjtën kohë. Për ëmbëlsirë do t'ju duhet:

Bollgur - një gotë,
Uji - 2 lugë,
Fruktoza - 1 lugë gjelle,
Margarina me një sasi minimale të yndyrës - 40 g.

Ftohtë margarinë, derdh miell. Në mungesë të saj, ju mund ta bëni vetë - dërgoni thekon në blender.
Shtoni fruktozën dhe ujin në mënyrë që masa të ngjitet. Grind përzierjen me një lugë.
Vendoseni furrën në 180 gradë. Vendosni letër pjekje në një fletë pjekje, në mënyrë që të mos përhapni vaj në të.
Vendoseni brumin me një lugë, formoni 15 copë.
Lëreni për 20 minuta, prisni derisa të ftohet dhe tërhiqeni.

Margarinë - 50 g
Zëvendësuesi i sheqerit - 30 g,
Vanillin për shije
Veza - 1 copë
Miell thekre - 300 g
Chocolateokollatë diabetike e zezë në patate të skuqura - 10 g.

Ftohet margarina, shtoni zëvendësuesin e sheqerit dhe vanilinë. Grind tërësisht.
Rrihni me një pirun, derdhni margarinë, përzieni mirë.
Hidhni miellin ngadalë, përzieni.
Kur të mbetet derisa të jetë gati, shtoni çokollatë. Shpërndani në mënyrë të barabartë gjatë provës.
Ngrohni furrën, vendosni letër.
Vendoseni brumin në një lugë të vogël, duke formuar biskota. Rreth tridhjetë copa duhet të dalin.
Piqeni për 20 minuta në 200 gradë.

Pas ftohjes, mund të hani. Bon appetit!

Një cookie llogarit 45 kalori, indeksi glicemik - 45, XE - 0,6. Për tu përgatitur, do t'ju duhet:

Bollgur - 70 g
Miell thekre - 200 g
Mararina e zbutur - 200 g,
Veza - 2 copë
Kefir - 150 ml,
uthull,
.Okollatë diabetike
xhenxhefil,
sode,
Fruktoza.

Përzieni tërshërë, margarinë, sode me uthull, vezë,
Ziejmë brumin, duke formuar 40 rreshta. Diametri - 10 x 2 cm
Mbulo me xhenxhefil, çokollatë të grirë dhe fruktozë,
Bëni rrotullime, piqni për 20 minuta.

Ka 35 kalori për cookie. Indeksi i glicemisë është 42, XE është 0.5.

Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

Miell soje - 200 g,
Margarinë - 40 g
Vezë pëllumbi - 8 copë,
Djathë gjizë - 100 g
Zëvendësuesi i sheqerit
ujë
Soda.

Përzieni të verdhat e verdha me miell, hidhni në margarinë e shkrirë, ujë, zëvendësuesin e sheqerit dhe sode, të copëtuara me uthull,
Formoni një brumë, lëreni për dy orë,
Rrihni të bardhët derisa të shfaqet shkuma, vendosni gjizën, përzieni,
Bëni 35 qarqe të vogla. Madhësia e përafërt është 5 cm,
Vendosni në mes një masë gjizë,
Gatuani për 25 minuta.

Ka 44 kalori për cookie, indeksi glicemik - 50, XE - 0.5. Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

Mollë - 800 g
Margarinë - 180 g,
Vezë - 4 copë
Bollgur, tokë në një mulli kafeje - 45 g,
Miell thekre - 45 g
Zëvendësuesi i sheqerit
Uthull.

Në vezë, ndani proteinat dhe të verdhat,
Qëroni mollët, prerë frutat në copa të vogla,
Llokoçis miell thekre, të verdhën e vezëve, tërshërën, sodën me uthull, zëvendësuesin e sheqerit dhe margarinë e ngrohur,
Formoni një brumë, rrokullisni, bëni sheshe,
Rrihni të bardhat deri në shkumë
Vendoseni ëmbëlsirën në furrë, vendosni frutat në mes dhe ketrat në krye.

Koha e gatimit është 25 minuta. Bon appetit!

Një kalori ka 35 kalori, një indeks glicemik prej 42, XE prej 0.4. Për ëmbëlsirën e ardhshme do t'ju duhet:

Bollgur - 70 g
Margarinë - 30 g
ujë
fruktoza,
Rrush të thatë.

Recetë hap pas hapi:

Dërgoni miell tërshërë një blender,
Vendos margarinë e shkrirë, ujin dhe fruktozën,
Përzieni plotësisht
Vendosni letër gjurmuese ose petë në një fletë pjekje,
Formoni 15 copë nga brumi, shtoni rrush të thatë.

Koha e gatimit është 25 minuta. Cookie është gati!

Nëse jeni diagnostikuar me diabet, nuk duhet të supozoni se tani jeta do të pushojë së luajturi me ngjyrat gastronomike. Ky është vetëm koha kur mund të zbuloni shije, receta krejtësisht të reja, dhe të provoni ëmbëlsirat diete: ëmbëlsira, biskota dhe lloje të tjera ushqyese. Diabeti është një tipar i trupit me të cilin mund të jetoni normalisht dhe të mos ekzistoni, duke respektuar vetëm disa rregulla.

Cookies "Maria" ose biskota të pangopura - ai përmban një minimum sheqernash, të disponueshëm në seksionin e zakonshëm me cookie-t, por është më i përshtatshëm për diabetin e tipit 1, sepse mielli i grurit është i pranishëm në përbërje.
Krisurat e paplotësuar - studioni përbërjen, dhe në mungesë të aditivëve mund të futen në dietë në sasi të vogla.
Pjekja shtëpiake me duart tuaja është cookie-ja më e sigurt për diabetikët e të dy llojeve, pasi jeni plotësisht të sigurt në përbërjen dhe mund ta kontrolloni atë, duke modifikuar sipas preferencave individuale.

Në diabet, duhet ta kufizoni veten në konsumin e vajit dhe mund ta zëvendësoni me margarinë me kalori të ulët, kështu që e përdorni për cookie.

Shtë më mirë të përjashtohen vezët e pulës nga përbërja e enëve të tyre, por nëse një recetë për cookie përfshin këtë produkt, atëherë mund të përdoret këlyshi.

Në departamentet e specializuara mund të gjeni çokollatë diabetike të përgatitur - mund të përdoret gjithashtu në pjekje, por brenda kufijve të arsyeshëm.

Me mungesë të ëmbëlsirave gjatë diabetit, mund të përdorni fruta të thata: mollë të gjelbërta të thata, rrush të thatë pa farë, prunes, kajsi të thata, por! Shtë shumë e rëndësishme të merret parasysh indeksi glycemic dhe të përdorni fruta të thata në sasi të vogla. Për diabetin tip 2, është mirë që të konsultoheni me një mjek.

Për shumë njerëz që provojnë pasta diabetike për herë të parë, mund të duken të freskëta dhe pa shije, por zakonisht pas disa cookies mendimi bëhet i kundërt.