Normat e të ushqyerit për pezmatimin e pankreasit

Kohët e fundit, ankesat e pacientëve për inflamacion të pankreasit, simptomat dhe trajtimi i të cilave janë për shkak të pankreatitit akut ose formave të tjera shkatërruese të ndërlikimeve të organit më të rëndësishëm të sistemit të tretjes, po rriten në mënyrë të qëndrueshme. Pavarësisht përdorimit të metodave moderne të terapisë intensive, vdekshmëria në pankreatitit akut destruktiv mbetet mjaft e lartë - në nivelin 15-40%, dhe në sëmundje të rënda inflamatore të pankreasit me zbulimin e peritonititit enzimatik, shkalla e vdekshmërisë së pacientëve arrin 75-95%.

Cilat janë shenjat dhe simptomat e inflamacionit të pankreasit tek burrat dhe gratë që duhet të shkaktojnë shqetësim, si ta trajtoni siç duhet reaksionin inflamator të sistemit tretës?

Parimi i simptomave të pankreasit dhe pankreatitit

Shumë njerëz gabimisht supozojnë se enzimat e nevojshme për të tretur ushqimin prodhohen në stomak. Në fakt, pankreasi është i përfshirë në mënyrë aktive në procesin e tretjes. Falë punës së saj, zhvillimit të:

Nëse një nga enzimat e listuara nuk prodhohet, kjo çon në keqfunksionime në trup, pasi thithja e vitaminave, karbohidrateve, yndyrnave, proteinave dhe elementëve gjurmë është e dëmtuar.

Sistemi nervor qendror është përgjegjës për punën e të gjitha organeve, përfshirë pankreasin. Rregullon prodhimin e lëngjeve tretës dhe enzimave. Kur shfaqet era e ushqimit, përmbajtja e lëngut të stomakut rritet në stomak, gjë që shërben si sinjal për fillimin e pankreasit.

Gjëndra ka aftësinë për të përshtatur dhe prodhuar lloje të caktuara të enzimave për prishjen e ushqimit në hyrje. Për shembull, me një përmbajtje të lartë të karbohidrateve, prodhohet amilaza, e cila është përgjegjëse për përpunimin e këtij komponenti. Kur një person ha ushqime të yndyrshme, fillon prodhimi i lipazës. Tripsina është përgjegjëse për prishjen e proteinave.

Përveç prodhimit të enzimave, pankreasi është përgjegjës për prodhimin e hormoneve, domethënë ka një funksion endokrin. Nëse niveli i glukozës në gjak rritet, prodhimi i insulinës rritet, dhe me një rënie të nivelit të sheqerit, puna e gjëndrës drejtohet në prodhimin e glukagonit.

Simptoma më e zakonshme në pankreatit është dhimbja e fortë në anën e majtë të barkut, në hipokondrium. Simptoma të tjera mund të bashkohen gjithashtu:

• Përhapja e dhimbjes në pjesën e poshtme të shpinës dhe sipër.
• Thirrje për të vjella, nauze. Intensiteti i tyre varet drejtpërdrejt nga forca e dhimbjes. Të vjella - me një shije të thartë dhe të hidhur.
• Discolorimi i lëkurës. Fytyra menjëherë kthehet e zbehtë, pastaj fiton një nuancë tokësore.
• Kur përkulet, dhembja zvogëlohet.
• Ngjitësit kundër qetësimit nuk kanë asnjë efekt.
• Skuqje në lëkurë.
• Disordersrregullime të defekimit, bloating.
• Dispnea ose palpitacionet.
• Luhatjet në presionin e gjakut.
• Nxehtesi e vogel.

Nëse të paktën një prej simptomave të listuara shfaqet, menjëherë duhet të konsultoheni me një mjek.

Udhëzimet Themelore të Ushqyerit

Nëse diagnostikohet inflamacioni i pankreasit, kushti kryesor për trajtim është zhvillimi dhe mirëmbajtja e një diete. Pas një sulmi akut të patologjisë (2-3 ditët e para), rekomandohet të kufizoni ose tërësisht të refuzoni marrjen e ushqimit. Agjërimi siguron paqe në organin e përflakur, në mënyrë që të mos ndodhë prodhimi i enzimave, gjë që do të çojë në rritje të inflamacionit dhe dhembjes. Mund të pini ujë mineral alkalik pa gaz.

Pushimi i plotë për pankreasit në pankreatitit akut dhe në relapsin e kronike kontribuon në falje. Kjo është arsyeja pse ushqimi i duhur nuk është vetëm një metodë trajtimi, por gjithashtu vepron si një masë parandaluese - ai pengon përparimin e mëtutjeshëm të inflamacionit.

Shtë e nevojshme të hani me inflamacion të pankreasit në atë mënyrë që:

• vendosin metabolizmin
• ulni barrën në trup,
• ulin inflamacionin
• parandaloni çrregullimet distrofike në inde,
• ul simptomat.

Regjimi i marrjes së ushqimit është i rëndësishëm - duhet të jetë i shpeshtë, 5-6 herë në ditë. Për të ruajtur ekuilibrin e ujit, rekomandohet të pini mjaftueshëm ujë të pastër çdo ditë (rreth 2 litra). Shërbimet duhet të jenë të vogla.

Farë mund të ha me inflamacion të pankreasit

Produktet rekomandohen të ziera, të ziera ose të steamed. Për asimilim të shpejtë, ju duhet të hani ushqim në formë të lëngshme ose të grirë. Gjatë remizionit në dietë përfshijnë perime që përmbajnë fibra dhe pektinë, të cilat normalizojnë aktivitetin e traktit digjestiv, rivendosin peristaltikën. Vitaminat që janë pjesë e frutave dhe perimeve kontribuojnë në rritjen e imunitetit dhe shërimin më të shpejtë.

Ushqyerja për inflamacionin e pankreasit duhet të përfshijë:

• domate,
• karrota,
• kungull,
• luleshtrydhe,
• raspberries,
• produktet e qumështit (domosdoshmërisht një përqindje e ulët e yndyrës),
• drithëra të ndryshme (drithëra).

Rekomandohet të hani sallata me barishte dhe vajra vegjetale (susami, fara liri) çdo ditë.

Forma akute

Nëse pankreasi është i përflakur për herë të parë, çfarë mund të ha, mjeku që merr pjesë do t'ju tregojë. Zakonisht rekomandohet të abstenoni nga ushqimi për disa ditë, nëse gjendja përkeqësohet - zgjati uria. Lëndët ushqyese të nevojshme injektohen duke përdorur një sondë të veçantë direkt në stomak ose përmes një pikësie në venë.

Nga pirja lejohen:

• një zierje e vitheve të thata të trëndafilit,
• uji mineral pa gaz,
• teas.

Pirja është domosdoshmërisht e paqartë. Lejohen ëmbëlsuesit, të cilat do të miratohen nga mjeku që merr pjesë.

Si ushqim të gatshëm:

• qofte, mish lope (peshk ose mish) të gatuar në një kazan të dyfishtë,
• supa në supë me perime,
• pudinga ose soufflé nga perimet / frutat.

Me një përmirësim të mirëqenies, pacienti transferohet në versionin e parë të tabelës Nr. 5.

Cila është pankreasi - funksionet, struktura

Pankreasi tek njerëzit është organi më i madh ekzokrinë dhe intracekretor i tretjes. Funksioni ndërqelqëror i një organi është zbatimi i enzimave tretëse - lëng pankreatik. Duke prodhuar komponime organike biologjikisht aktive, pankreasi i siguron trupit rregullimin e metabolizmit të yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve. Një tjetër qëllim i rëndësishëm funksional i këtij organi është prodhimi aktiv i insulinës, i cili ndihmon në uljen e nivelit të glukozës në gjak. Dështimi hormonal gjatë inflamacionit të pankreasit mund të çojë në sekretim të insulinës së dëmtuar, e cila do të çojë në zhvillimin e diabetit mellitus.

Struktura anatomike është një formim i lobuar i zgjatur i një ngjyre gri-rozë, i vendosur në zgavrën e barkut të seksionit të sipërm në murin posterior të barkut pas stomakut me një bashkim të ngushtë të organit me duoden. Në një të rritur, gjatësia e pankreasit arrin 14-25 cm, me një masë prej rreth 70-80 g.
Struktura makroskopike është koka, trupi dhe bishti. Koka e pankreasit ngjitet në duodenum përmes papilës së vogël duodenale.

Nëpërmjet kokës së organit tretës sistemik kalon vena e portalit, duke mbledhur gjak në mëlçi nga të gjitha organet e paarritura të zgavrës së barkut - stomaku, shpretka dhe zorrët.

Trupi i pankreasit ka një konfigurim tre-palësh - para, mbrapa dhe poshtë. Bishti i konit pankreasit në formë kon ose dardhe shtrihet në shpretkë. Furnizimi me gjak i gjëndrës bëhet përmes degëzimit të arterieve pankreatoduodenale nga arteriet superiore mesenterike dhe hepatike.

Shtë karakteristike që tek të porsalindurit, pankreasi ka një gjatësi prej 3 deri në 5 cm, me një masë të organit 2.5-3 g.Formimi i një gjëndre karakteristike për të rriturit ndodh nga mosha e fëmijës 5-7 vjeç.

Inflamacion kronik

Me një përkeqësim të pankreatititit kronik, ushqimi mund të jetë i larmishëm. Por është e padëshirueshme të mbingarkoni organin në mënyrë që të mos shkaktoni një relaps.

Në fakt, jo vetëm që mund të hani me inflamacion të pankreasit. Lista e produkteve dhe enëve përfshin:

• cookie, crackers,
• gjalpë, luledielli, fara liri,
• supa të gatuara me supë me perime, me drithëra,
• komposto dhe pelte
• qumësht i thartë pa yndyrë
• mollë dhe dardha, por vetëm varietete të ëmbla, të freskëta (të bluara) ose të pjekura.

Ushqimet e skuqura nuk rekomandohen, kripa duhet të zvogëlohet (lejohen 10 g në ditë), sheqer - deri në 30 g.

Me shëndet të mirë, menuja mund të jetë e larmishme, por këshillohet që të konsultoheni me një mjek për prezantimin e produkteve të reja.

Shkaqet e mundshme të inflamacionit

Inflamacioni i parenkimës së pankreasit, ndoshta për disa arsye. Ndër më të mundshmet, konsiderohet alkoolizmi - kjo është 70% e rasteve të pankreatitit akut dhe kronik dhe sëmundjes së tëmthit, që përbëjnë 20% për shkak të bllokimit të kanalit biliare me gurë. Pjesa e mbetur e 10% të rasteve të inflamacionit bien në zhvillimin e të ashtuquajturve faktorë shkaktues shkaktues:

• dëmtimi bakterial ose viral,
• rezultat i helmimit nga ushqimi,
• dëmtimi i pankreasit
• mosfunksionimi i arteries pankreatoduodenale,
• infeksion i kërpudhave.

Për më tepër, rastet e inflamacionit të pankreasit pas ndërhyrjes direkte të pasuksesshme kirurgjike në zgavrën e barkut ose me ndihmën e manipulimit endoskopik janë të shpeshta. Gjithashtu, një reaksion inflamator mund të ndodhë si rezultat i dështimit hormonal, duke çuar në një shkelje të prodhimit të insulinës. Inflamacioni i pankreasit gjithashtu mund të shoqërohet me patologji klinike të kursit akut ose kronik.

Pankreatiti

Lloji më i zakonshëm i sëmundjes së sistemit tretës është akut dhe pankreatiti kronik. Sëmundja karakterizohet nga mungesa e enzimës në prodhimin e lëngut pankreatik në duoden. Enzimat aktivizohen në trupin e gjëndrës dhe fillojnë ta shkatërrojnë atë, domethënë ndodh vetë-tretja e ushqyesve. Toksinat e lëshuara në këtë proces shkarkohen në rrjedhën e gjakut, gjë që mund të çojë në dëmtimin e organeve të tjera jetësore anatomike - veshkat, mëlçinë, zemrën, mushkëritë dhe trurin. Për të ngadalësuar simptomat inflamatore në pankreatitin akut, mund të përdorni të ftohtin e aplikuar në zonën e dhimbjes. Sidoqoftë, trajtimi i inflamacionit të pankreasit në pankreatitit akut kërkon një spital. Pankreatiti kronik është një gjendje e lënë pas dore e formës akute akute. Shkallëzimi midis relapsit të formës akute dhe pankreatitit kronik është shumë arbitrar.

Gurët e pankreasit

Simptomat inflamatore të dhimbjes mund të shkaktojnë gurë pankreasiqë formohen në pankreatitin kronik. Akumulimi i enzimave dhe toksinave formon një sediment të caktuar fosfori-kalciumi, i cili, kur trashet, llogarit dhe siguron depozitimin e gurëve. Gurët pankreatik mund të zbulohen vetëm duke përdorur diagnostifikimin instrumental:

• Imazhe të rezonancës së llogaritur dhe / ose magnetike,
• cholangiopancreatography,
• ekzaminime endoskopike dhe ultratinguj.

Deri më tani, nuk ka heqje efektive terapeutike dhe / ose drogë të gurëve nga pankreasi. Vetëm ndërhyrja kirurgjikale në klinika të specializuara mund të shpëtojë një person nga ky problem.

Kanceri i pankreasit

Shkelja kronike e epitelit të gjëndrave dhe kanaleve pankreatike, kontribuon në formimin e tumoreve të ndryshme, përfshirë këtu edhe malinje. Një tumor në 50% të rasteve prek kokën e gjëndrës; zhvillimi i kancerit të pankreasit në trup dhe bisht përbën përkatësisht 10% dhe 5%. Metastaza e kancerit të pankreasit ka katër shkallë:

1. Dëmtimi i nyjeve limfatike pankreatoduodenale të gjëndrës.
2. Përfshirja në procesin e kancerit të nyjeve retropilorike dhe hepatoduodenale.
3. Përhapja e një tumori kanceroz në zonën superiore mesenterike dhe celiake.
4. Dëmtimi i nyjeve limfatike retroperitoneale.

Metastaza ndikon në organet e largëta anatomike të jetës - këto janë veshkat, mushkëritë, mëlçia, kockat dhe nyjet e kornizës skeletore. vetëm rrezatimi dhe diagnostikimi kirurgjik i kancerit të pankreasit me siguri do të përcaktojë manifestimin e dhimbshëm të kancerit.

Simptoma të zakonshme

Inflamacioni i pankreasit nuk mund të anashkalohet. Si rregull, simptomat e acarimit kanë një kompleks të theksuar të manifestimeve klinike:

• Dhimbje në tinea në zgavrën e sipërme të barkut që rrezaton te tehu i supit.
• Nauze dhe refleksi i bajamit janë një tjetër shenjë e qartë e inflamacionit të pankreasit.
• Shkelja e ritmeve të zemrës, duke u zhvilluar në takikardi.
• Rritja e djersitjes, etheve dhe etheve në kufijtë subfebrile janë gjithashtu një shenjë e një reagimi inflamator.

Gjithashtu, pacientët ankohen për marramendje dhe dobësi të përgjithshme të trupit, mungesë oreksi, humbje peshe, kërcime në presionin e gjakut.

Ashpërsia e sindromës së dhimbjes mund të rregullohet nga një pozicion specifik i trupit. Shtrihet në anën e saj me këmbë të përkulura, simptomat e inflamacionit të pankreasit befas zhyten, dhe personi ndjen një lehtësim.

Shtë mjaft e mundur të identifikohen në mënyrë të pavarur simptomat inflamatore të pankreasit, megjithatë, trajtimi duhet t'u besohet specialistëve të kualifikuar, të cilët, me metodat diagnostike, do të përcaktojnë shkakun e vërtetë të shëndetit të dobët.

Si të lehtësoni inflamacionin e pankreasit?

Sulmet e përsëritura dhe dhimbjet në pankreas, të shoqëruara nga dhimbje në pjesën e sipërme ose të mesme të zgavrës së barkut, nauze, të vjella dhe dobësi të përgjithshme të trupit mund të zvogëlohen me ndihmën e terapisë së ilaçeve, korrigjimit të ushqimit dhe trajtimit alternative në shtëpi.

Ju nuk duhet të filloni trajtimin për një sulm akut vetë. Para se të filloni ndonjë metodë terapeutike për të ndikuar në sistemin tretës sistemik, duhet të konsultoheni me një mjek.

Ilaçet farmakologjike që përmbajnë enzima pankreatike do të ndihmojnë në lehtësimin e gjendjes së dhimbshme. Trajtime të ngjashme kanë gjithashtu një efekt të butë analgjezik. Prodhimi i enzimave do të ndihmojë Mezim®, Festal® dhe Pankreatin®që përmbajnë ampilazë, lipaza dhe proteaza - përbërje të domosdoshme për cilësinë e pankreasit.
Për të zgjeruar kanalet pankreatike dhe zvogëlimin e spazmës do të ndihmojë Por-shpa®.

Ushqyerja për inflamacionin e pankreasit

Në shtëpi, trajtimi për një sulm inflamator duhet të fillojë me rregullime ushqyese. Në ditën e parë të inflamacionit, duhet të refuzoni plotësisht të hani për 2-3 ditë. Dieta është e kufizuar vetëm në pirjen e ujit alkalik mineral pa gaze deri në 2.5 litra në ditë. Nëse pacienti nuk ka probleme me funksionimin e sistemit gjenitourinar dhe veshkave, atëherë specialistët këshillojnë tradicionalisht Essentuki, Narzan dhe Borjomi. Pas një diete të rreptë, si rregull, simptomat inflamatore prishen, dhe hapi tjetër është hyrja e saktë në dietë. Ushqimet me kalori të ulët duhet të futen gradualisht në dietë, me përjashtim të ushqimeve të kripura, të tymosura, turshi dhe të skuqura, të cilat mund të shkaktojnë një sulm të dytë.
Një dietë e lehtë rekomandohet për 1-1.5 muaj, pas së cilës duhet të bëhet një ekzaminim i përsëritur diagnostik. Karakteristikat e dietës për sëmundjet e pankreasit:

• ushqime me kalori të ulët
• ushqimi i pjesshëm - 5-6 herë në ditë,
• duke përjashtuar ushqime të trashë me fibra nga dieta,
• pije alkaline.

Një gastroenterolog konsulent ose dietolog do të rekomandojë tabelën dietike Nr. 5. Sa më shpejt të jetë e mundur pas përfundimit të sulmit dhe ulje të dhimbjes në pankreas, pacienti duhet të kalojë në përdorimin e plotë të proteinave.

Menuja e rekomanduar pas heqjes së procesit inflamator:

• perime të ziera
• jo çaj të fortë, ose supë me trëndafil të egër,
• bukë e bardhë e tharë
• drithëra pure, me përjashtim të misrit dhe grurit të grurit,
• pelte fruta
• puding gjizë nga gjizë jo-acid,
• omëletë me avull etj.

• Ocolateokollatë dhe akullore
• produkte të konservuara
• erëza dhe erëza
• ëmbëltore,
• salcice të tymosura dhe të papërpunuara,
• perime dhe fruta të papërpunuara,
• kërpudha,
• peshk yndyror dhe mish.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet rekomandimeve dietike për inflamacionin e pankreasit tek fëmijët.

Trajtimi alternative

Trajtimi bimor, ose ilaçi bimor për pezmatimin e pankreasit, nuk mohohet nga mjekësia tradicionale. Në kombinim me terapinë me ilaçe dhe dietë, trajtimi bimor jep një efekt pozitiv. Një përjashtim është ndjeshmëria alergjike e pacientit ndaj përbërësve ekzistues natyrorë, shtatëzënia e grave të tremujorit të tretë dhe fëmijëve të vegjël deri në 5-6 vjeç. Shtë kjo kategori që konsiderohet më e prekshme përsa i përket vetive mbrojtëse imune të trupit.
Ilaçi më popullor dhe efektiv tradicional për inflamacionin dhe një sulm të pankreasit.

Receta numër 1. Infuzion Glebova. Një lugë çaji bimor është krijuar në një termos prej 200 ml ujë të valë. Produkti medicinal injektohet për 6-8 orë, filtrohet dhe merret 3 herë në ditë para ngrënies, 50 ml për një javë. Përbërësit: bud i zakonshëm, tërfili me livadh, rrënjë luleradhiqe, ngjyra e kalendulës, urtë, rrënja e rodheve.

Receta numër 2. Infuzion i Paul Bragg. Sherebelë, krimb i hidhur, rrënja e rodheve, kalendula, elekampani, hipa e kuajve dhe një suksesion merren në përmasa të barabarta. Dy lugë të koleksionit bimor derdhen në 300 ml ujë të ftohtë dhe sillen në çiban. Përbërja medicinale duhet të lëngojë për gjysmë ore. Pas filtrimit, infuzioni është gati për përdorim. Rekomandohet të përdorni 50 ml pije shëruese gjysmë ore para se të hani. Kursi i trajtimit është 7-10 ditë.

Receta numër 3. Mbledhja e pankreasit. Përbërësit terapeutikë: rrënjë luleradhiqe, anise, celandine dhe stigmat e misrit. 10 g lëndë të parë të thatë janë të përziera dhe derdhen 500 ml ujë të valë. Pasi të insistoni (2-3 orë) dhe tendosje, merrni një koleksion pankreatik të një lugë gjelle 3 herë në ditë para ngrënies për dhjetë ditë.
Një sulm akut i pankreatitit gjithashtu mund të ndalet me ndihmën e dhuratave anti-inflamatore të natyrës - lëng patatesh dhe panxhar, propolisi dhe tërshëra.
Përveç recetave të mësipërme, ekzistojnë shumë metoda alternative të trajtimit që mund të kryhen në shtëpi nën mbikëqyrjen e një mjeku.

Parandalimi i pankreatitit

Të menduarit për profilaksinë terapeutike të pankreasit pason nga fëmijëria e hershme. Inkurajoni fëmijët të hanë vetëm ushqime të shëndetshme dhe të pinë ujë të pastër. Me rëndësi të veçantë në parandalimin e sëmundjeve të pankreasit është respektimi i higjenës sanitare dhe personale, ambientit dhe refuzimit të zakoneve të këqija - alkoolit dhe pirjes së duhanit. Duke marrë përparësi për të mbajtur një mënyrë jetese të shëndetshme, ju mund të harroni për sëmundjet e sistemit të tretjes për një kohë të gjatë. Kujdesuni për veten tuaj dhe jini gjithmonë të shëndetshëm!

Inflamacion reaktiv

Në prani të pankreatitit reaktiv, kërkesat dietike janë të ngjashme me opsionet e mëparshme, domethënë bazën e tabelës nr. 5.

Qëllimi kryesor i ushqimit mjekësor është respektimi i rreptë i dietës, e cila do të minimizojë ngarkesën në gjëndër dhe do të parandalojë sëmundjet e organeve të brendshme.

Konsideroni se cilat ushqime lejohen nëse gjëndra është bërë e përflakur si rezultat i gastritit, kolecistitit ose duodenitit:

• bukë me grurë të plotë (më mirë dje),
• supa në supë pule ose perime me drithëra, makarona, mish të zier,
• peshk lumi
• drithëra (bollgur, hikërror),
• enët me perime pure,
• vajra (ulliri, luledielli),
• biskota biskotash.

Qëllimi kryesor i një ushqimi të tillë është konsumi minimal i energjisë së gjëndrës për tretjen e ushqimit.

Gjatë dietës, rekomandohet të përgatitni zierje (kamomil, trëndafil qen), komposto nga fruta të freskëta ose fruta të thata. Teaaji i thjeshtë duhet të jetë i dobët dhe i pangopur. Ju mund të pini produkte të qumështit me një përqindje të ulët të yndyrës.

Dieta terapeutike sipas Pevzner

Ushqyerja për pezmatimin e pankreasit është përpiluar sipas dietës Nr. 5 dhe synon të kurojë patologjinë. Ndjekja e kësaj diete ndihmon në uljen e ngarkesës në gjëndër. Kjo dietë rekomandohet si për pacientët pas një përkeqësimi të sëmundjes, ashtu edhe për zgjatjen e fazës së recensionit. Normalizon nivelin e sheqerit dhe kolesterolit, zvogëlon peshën, përmirëson mirëqenien.

Thelbi i dietës nr. 5 në prani të një procesi inflamator në pankreas është të refuzoni të merrni produkte që promovojnë formimin e acidit në stomak, duke çuar në prodhimin aktiv të enzimave. Pacientit rekomandohen enët që synojnë zbutjen e veprimtarisë së sistemit tretës, ushqimi duhet të zihet ose të gatuhet në një kazan të dyfishtë, ai duhet të merret copëtuar ose grirë. Për të minimizuar shqetësimin e organit të përflakur, ndonjë nga vajrat ose yndyrat e përdorura duhet të shtohet në enët e përfunduara, dhe të mos përdoret gjatë gatimit.

Dieta Nr. 5a rekomandohet për pankreatitit akut, pas tre ditësh nga agjërimi. Numri i kilokalorive në ditë është reduktuar në 1700. Ushqimi duhet të jetë i lëngshëm ose i grirë plotësisht, të marrë atë çdo 3 orë, në pjesë të vogla.

Kohëzgjatja e kësaj qasje ndaj të ushqyerit përcaktohet nga mjeku, më së shpeshti është 7-10 ditë. Termi varet nga gjendja e pacientit.

Tabela dietike 5p me inflamacion të pankreasit zgjerohet duke prezantuar pjatat e mëposhtme:

• qofte me avull, patty të mishit me pak yndyrë,
• peshk (preferohet lumi). Gatuani në një kazan të dyfishtë.

Shtë e rëndësishme të mbani gjurmët e kalorive. Norma ditore është 1500-1800 kcal.

Ndalimet dhe kufizimet

Përdorimi i enëve të caktuara mund të çojë në rritje të simptomave, prandaj, dieta me inflamacion të pankreasit është kaq e rëndësishme. Notfarë të mos hani? Shtë e nevojshme të përjashtohen:

• produkte të tymosura
• ushqime komoditeti, ushqim i shpejtë,
• disa lloje të drithërave (bollgur, elb perlash, meli),
• produktet e qumështit (me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës),
• fruta kosi
• disa perime (lakër, rrepkë dhe rrepkë, patëllxhan, hudhër),
• kërpudha.

Pirja e alkoolit është plotësisht e ndaluar. Sheqeri është kundërindikuar, ai mund të zëvendësohet me mjaltë ose ëmbëlsues, të holluar lëngje me ujë. Enët shumë të ftohta ose të nxehta duhet të shmangen, ato shërbehen vetëm të ngrohta.

Rregullat e të ushqyerit për fëmijët

Ushqyerja e fëmijëve me inflamacion të pankreasit përfshin të njëjtat rregulla si tek të rriturit. Fëmijëve gjithashtu mund të jepen cookie të ngurta (biskota), tharje, waffles, por pa mbushur. Të lejuara në dietë janë kënetat, karamelet, ëmbëlsirat e qumështit.
Shtë mirë t’i jepni fëmijës tuaj komposto dhe pelte, lëngje të shtrydhura nga perime të ndryshme (karota, kungulli, specat) dhe frutat (mollë, dardha).

Si t’i përmbahemi një diete

1. Theksi është te produktet proteinike. Ulja e konsumit të yndyrës dhe karbohidrateve.
2. Të gjitha produktet janë gatuar ose steamed. Shërbyer copëtuar ose grirë.
3. Përmbajtja kalorike e menusë nuk është më shumë se 2000 kcal / ditë.
4. Mund të shtoni vaj, por vetëm në një pjatë të përgatitur tashmë.

Një qasje e duhur ndaj të ushqyerit dhe ushqimit të shëndetshëm për inflamacionin e pankreasit kontribuojnë në heqjen e shpejtë të simptomave dhe përshpejtimin e normalizimit të trupit. Lejohet të shtohen produkte të reja, por vetëm pas miratimit të mjekut.

Menyja për një javë për një pankreas të sëmurë

Shqyrtoni një shembull të një diete shtatë-ditore. Menyja ditore përfshin mëngjesin e parë dhe të dytë, drekën, rostiçeri pasdite, darkë. Mund të shtoni një darkë të dytë. Omeleta e proteinave shërbehet më së shpeshti për mëngjes, ndërsa djathi dhe çaji shërbehen për drekë. Nga pijet, një supë me çokollatë është e dobishme, dhe supa hahet gjithmonë për drekë.

Dieta në trajtimin e pankreatitit është vendi kryesor. Duke zvogëluar ngarkesën në pankreas, është e mundur të arrihet rimëkëmbja në inflamacion akut dhe falje të qëndrueshme në kronike.