Cili është indeksi i glicemisë dhe si ndikon në peshë

Do produkt që përmban karbohidrate, përveç përmbajtjes së kalorive, ka një indeks glikemik, i cili zakonisht quhet "GI". Ky tregues tregon se sa shpejt prishet një produkt i caktuar, duke u shndërruar në glukozë - një burim kryesor energjie për trupin. Sa më shpejtë që ndodh ky proces, aq më i lartë është indeksi i glicemisë. Në dietat, të gjitha ushqimet që përfshijnë karbohidrate përgjithësisht ndahen në grupe me GI të ulët, GI të mesëm dhe GI të lartë. Grupi me GI të ulët përfshin "karbohidrate komplekse", të cilat thithen ngadalë. Grupi me GI të lartë përfshin “karbohidrate të thjeshta”, thithja e të cilave ndodh shpejt.

Glukoza konsiderohet standardi i indeksit të glicemisë; GI e saj është 100 njësi. Me të, krahasohen treguesit e produkteve të tjera, të cilat mund të jenë më pak, dhe nganjëherë më shumë. Për shembull, indeksi glicemik i shalqirit është 75, çokollata me qumësht është 70, dhe birra 110.

Cili është efekti i indeksit të glicemisë në peshë

Indeksi i glicemisë ndikon në proceset e mbipeshes dhe humbjes së peshës jo më pak se vlera e energjisë së produkteve. Gjë është se kur karbohidratet hyjnë në trup, niveli i glukozës në gjak rritet. Pankreasi reagon ndaj kësaj, duke filluar prodhimin e insulinës hormonale. Ai është përgjegjës për uljen e sheqerit në gjak dhe shpërndarjen e tij në indet e trupit për t'u siguruar atyre energji, si dhe për depozitimin e materialit të pashpenzuar dhe sigurinë e tij.

Produktet me një indeks të lartë glicemik çojnë në një kërcim të shpejtë dhe të fortë në nivelin e glukozës, pra, në rritjen e prodhimit të insulinës. Trupi merr një nxitje të madhe të energjisë, por duke qenë se nuk ka kohë të shpenzojë gjithçka, nëse nuk është i ekspozuar ndaj një tendosje të fortë fizike, ajo depoziton teprime, si depozitat e yndyrës. Pas një shpërndarjeje "të shpejtë" të sheqerit nga insulina, përmbajtja e tij në gjak zvogëlohet dhe një person fillon të ndiejë uri.

Ushqimet me një indeks të ulët glicemik prishen për një kohë të gjatë, dhe furnizojnë trupin me glukozë më ngadalë, kështu që prodhimi i insulinës është gradual. Një person përjeton një ndjenjë të ngopjes më gjatë, dhe trupi përdor yndyrën sesa glukozën për të rimbushur energjinë. Prandaj, indeksi i glicemisë për humbjen e peshës ka një rëndësi të madhe dhe duhet të merret në konsideratë kur hartoni një program për humbjen e peshës.

Dieta e indeksit glicemik

Shumë faktorë mund të ndikojnë në nivelin e GI - sasia e fibrave, prania e yndyrnave dhe mbështetja, metoda e trajtimit të nxehtësisë. Të ulëta kanë fasule, shumica e frutave dhe perimeve. Në perimet jo-niseshte, treguesi i tij është zero. Zero GI në ushqime proteinike si djathë, peshk, shpendë dhe mish. Për humbje peshe efektive, ato nuk duhet të jenë yndyrë, sepse kaloritë kanë rëndësi.

Nëse ndiqni një dietë duke marrë parasysh indeksin e glicemisë, rekomandohet të respektoni rregullat:

Hani më shumë fruta dhe perime të pasura me fibra. Indeksi glycemic i dardha, pjeshkë ose mollë dhe shumica e manave është më e ulët se ajo e atyre tropikale - mango, papaja ose banane.
Minimizimi i konsumit të patates.
Zëvendësoni bukën e bardhë me produkte me shtimin e krunde ose kokrra të tëra dhe të bëra nga mielli i qëndrueshëm.
Në vend të orizit të lëmuar të bardhë, hani kafe ose basmati.
Hani më shumë proteina dhe shtoni yndyrna bimore në dietën tuaj. Ata ngopen, mbajnë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë dhe mbajnë një nivel të qëndrueshëm të glukozës.
Produkte me një indeks të lartë glicemik më shumë se 60, kombinohen me produkte me GI të ulët, yndyrna dhe proteina.

Përfitimet e salcë kosi për diabetin

Krem kosi nuk sjell ndonjë përfitim të veçantë për të kuruar një sëmundje kaq serioze, por në përgjithësi, një produkt i qumështit aprovohet me kusht për pacientët me diabet tip 1 dhe tip 2. Një pjatë e bërë në bazë të kremës së qumështit përmban një sasi të madhe të proteinave të shëndetshme dhe jo shumë karbohidrate të rrezikshme të shpejta.

Krem kosi, si shumica e produkteve të qumështit, është i pasur me:

vitaminat B, A, C, E, H, D,
fosfor,
magnezi,
hekur,
kalium,
kalcium.

Elementet e mësipërm të dobishëm të gjurmës dhe vitaminat duhet të përfshihen në menunë ditore të një diabetiku. Për shkak të kësaj "tufë lulesh", ndodh stabilizimi maksimal i mundshëm i proceseve metabolike, përfshirë në nivelin e pankreasit dhe organeve të tjera sekretuese.

Fooddo ushqim i dobishëm në rast të mbidozës shndërrohet në helm. Krem kosi është një nga ilaçet e tilla "të rrezikshme". Në mënyrë që të mos shkaktoni përkeqësim të gjendjes së përgjithshme të diabetit, duhet të zgjidhni salcë kosi me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës, produkti rus "gjyshja", për fat të keq, nuk do të funksionojë.

Njësia e bukës me krem kosi (XE) është afër minimumi. 100 gram ushqim përmban vetëm 1 XE. Por kjo nuk është një arsye për t’u përfshirë. Shtë më mirë që diabetikët që varen nga insulina të kënaqen me salcë kosi jo më shumë se 1-2 herë në javë, të varur nga insulina - çdo ditë tjetër, por nuk duhet të hani më shumë se disa lugë në ditë.
Indeksi glycemic i salcë kosi (20%) është 56. Ky është një tregues relativisht i ulët, por është shumë më i lartë se produktet e qumështit të fermentuar. Sepse produkti është i mirë për hipoglikeminë.

Beetle Sorcerer: trajtimi i diabetit me mjete juridike popullore ose si një beetle - magjistar

Isfarë është diabeti i fshehtë? Si ta identifikoni dhe çfarë e karakterizon?

Complicationsfarë ndërlikimesh mund të shkaktojë diabeti tip 1? Lexoni më shumë në këtë artikull.

A ka ndonjë dëm nga salcë kosi për diabetin?

Rreziku kryesor i salcë kosi për një diabetik është përmbajtja e saj kalorike. Menutë shumë kalori mund të shkaktojnë trashje, e cila është shumë e rrezikshme për çdo çrregullim endokrin dhe diabeti nuk bën përjashtim. Rreziku i dytë i ushqimit është kolesteroli, por ky moment nuk është vërtetuar shkencërisht dhe nuk ka asnjë normë të salcë kosi që do të tregohej si vdekjeprurëse.

Përfitimet dhe dëmet e produktit

Para së gjithash, është e rëndësishme të dini se një produkt i tillë si salcë kosi në asnjë rast nuk duhet të përjashtohet nga dieta e një diabetiku. Fakti është që produkti i paraqitur, i përgatitur në bazë të kremës së rëndë, është një furnizues i drejtpërdrejtë i përbërësit të proteinave. Kjo është arsyeja pse efekti i tij në trupin e njeriut, në veçanti në atë diabetik, është mjaft i madh. Ndër të tjera, ju mund të hani salcë kosi për diabet sepse përmban një kategori shumë të gjerë të të gjithë atyre përbërësve të vitaminave që janë vërtet të domosdoshëm për çdo person.

Në veçanti, vitamina të tilla si A, C, E, B, D dhe H janë përqendruar në emrin e paraqitur.Përveç kësaj, nuk duhet të harrojmë një sasi të konsiderueshme të përbërësve minerale. Bëhet fjalë për kalcium, fosfor, klor, si dhe natrium. Prania e përbërësve të tjerë, përkatësisht kaliumit, magnezit dhe hekurit, duhet të konsiderohet jo më pak e rëndësishme për organizmin diabetik. Sidoqoftë, si çdo produkt tjetër, emri i paraqitur ka një anë tjetër. Pothuajse asnjëherë nuk ngre dyshime ose shqetësime te njerëzit me gjendje normale shëndetësore. Sidoqoftë, për diabetikët, kjo pronë e veçantë e salcës kosi mund të jetë jashtëzakonisht e padëshirueshme, dhe kjo është e rëndësishme pavarësisht se cili lloj i diabetit është identifikuar - i pari ose i dyti.

Duke folur për këtë, rekomandohet të kushtoni vëmendje për faktin se:

produkti i paraqitur, kur përdoret në sasi të konsiderueshme, do të kontribuojë në formimin e mbipeshes, e cila lehtë dhe shpejt mund të jetë fillimi i diabetit mellitus tip 2:
në emër me një shkallë mesatare të përmbajtjes së yndyrës, përqendrohet afërsisht 290 kcal për 100 g të produktit të përgatitur tashmë,
treguesit e paraqitur do të jenë shumë më domethënës për produktin me origjinë natyrore. Kjo për shkak se përftohet ekskluzivisht nga përbërës me origjinë natyrore, përkatësisht qumësht dhe krem.

Kjo është arsyeja pse, para se të hani salcë kosi për diabet, rekomandohet fuqimisht të konsultoheni me një specialist.

Ai do t'ju tregojë se një person që ka hasur në një sëmundje të paraqitur do të jetë më i miri dhe më i dobishmi për të përdorur një produkt me një shkallë mesatare ose minimale të përmbajtjes së yndyrës. Në këtë rast nuk do të ndodhin ndryshime patologjike në trupin e pacientit. Veçanërisht të përmendshëm janë disa nga nuancat që kanë të bëjnë me mënyrën se si salcë kosi duhet të përdoret në dietë.

Kushtet e përdorimit

Në mënyrë që trupi të përgatitet maksimalisht për futjen e salcë kosi në meny, duhet të përdoret me doza minimale. Këshillohet që të mos e bëni këtë në stomak bosh, mund të shtoni salcë kosi për diabet tip 1 dhe tip 2 si veshje për sallatat dhe pjatat e tjera, por jo në formën e tij të pastër.

Rekomandohet t'i kushtoni vëmendje faktit që përmbajtja maksimale e pranueshme e yndyrës kur përdorni salcë kosi duhet të konsiderohet 20%.

Për më tepër, sa më e ulët të jetë përmbajtja e yndyrës së produktit, aq më shpesh mund ta përdorni.

Sidoqoftë, ky është saktësisht ai që është tregues i pranueshëm, mbi të cilin dekurajohet fuqimisht. Mund të ndani përdorimin e produktit të specifikuar në servings specifike. Në shumicën dërrmuese të rasteve, mamologët këmbëngulin se nuk duhet të ketë jo më pak se katër, por jo më shumë se gjashtë. Mënyra më e mirë për të përdorur produktin është të përdorni një lugë çaji.

Bazat e përdorimit të salcë kosi për diabetin

Në të njëjtën kohë, endokrinologët tërheq vëmendjen e diabetikëve për faktin se:

salcë kosi nuk duhet të kombinohet me ushqime të yndyrshme ose me ato që kanë një shkallë të konsiderueshme të përmbajtjes kalori, në veçanti ne po flasim për mishin e derrit, viçin dhe përbërësit e tjerë me një përqendrim të shtuar të yndyrës,
ju mund të përdorni emrat e shtëpive, përkundër faktit se ato, në shumicën dërrmuese të rasteve, janë shumë më shumë yndyrë sesa ato të dyqaneve. Kur përdorni një produkt në shtëpi, është e dëshirueshme të minimizoni sasinë e tij, domethënë jo më shumë se katër pritje në ditë,
konsultimi është i nevojshëm, veçanërisht nëse diabeti ka vendosur të shkojë në një dietë me salcë kosi.

Para përdorimit aktiv të salcë kosi, duhet të bëni një takim me një endokrinolog. Fakti është se diabeti është një sëmundje që nënkupton një dietë të rreptë për llojet 1 dhe 2 të sëmundjes. Përveç kësaj, është e pamundur të mos vini re kufizime të caktuara që janë të pranishme për përdorimin e një komponenti të tillë si salcë kosi. Duke pasur parasysh gjithë këtë, këshillat e specialistëve janë thjesht të nevojshme për të eleminuar rrezikun e komplikimeve dhe pasojave të tjera kritike.

Krem kosi i referohet produkteve të qumështit që janë jetike në dietën e çdo personi. Siç e dini, në përbërjen e enëve të qumështit ekziston një sasi e madhe e proteinave, e cila është një domosdoshmëri në ushqimin e pacientëve me diabet.

Një trajtim i shijshëm është bërë nga krem yndyre, dhe vetë produkti i përfunduar është unik në përbërje. Ai përfshin:

Vitamina B
vitaminat A dhe C
vitamina e
vitaminë h
vitamina D
kalcium, natrium, klor
fosfori, hekuri, magnezi
kaliumi.

Të gjithë përbërësit e mësipërm duhet të përfshihen në menunë ditore të një pacienti me diabet.

hirrë për diabet.

Përveç kësaj, salcë kosi stabilizon në mënyrë të përkryer metabolizmin, i cili është i rëndësishëm për diabetikët.

A është e mundur të hani salcë kosi për diabetin? Po, është e mundur, por është e rëndësishme të mbani mend disa pika që gjithmonë mund të çojnë në pasoja negative dhe shumë negative për trupin e njeriut.

Nëse produkti konsumohet në sasi të mëdha, atëherë kjo glutton mund të çojë në mbipesha, e cila është e papranueshme për pacientët me diabet mellitus.

Ju mund të hani salcë kosi për diabetikët, por duhet të hani atë me përqindjen më të ulët të përmbajtjes së yndyrës. Fatkeqësisht, një produkt natyral rural nuk është i lejueshëm për diabetikët, pasi përgatitet nga kremi më vaj dhe i trashë. Por salcë kosi e dyqanit lejohet për përdorim, por vetëm një në të cilën përqindja e përmbajtjes së yndyrës nuk kalon 10%.

Me diabetin, salcë kosi në sasi të mëdha është gjithashtu e ndaluar sepse përmban shumë kolesterol, prania e të cilave është gjithashtu e padëshirueshme në trupin e një personi të sëmurë.

Karakteristikat e dobishme të salcë kosi

Përfitimet e salcë kosi për diabetin janë të paçmueshme (foto: bio-ferma.od.ua)

Krem kosi - një produkt i marrë gjatë fermentimit të baktereve të acidit laktik në kremin e qumështit. Krem kosi ka një efekt të dobishëm në proceset metabolike në trupin e një diabetiku. Përdorimi i rregullt i këtij produkti të qumështit të fermentuar do të forcojë sistemin imunitar dhe normalizon traktin tretës në diabet mellitus si të llojeve të parë ashtu edhe të dytë. Duke marrë parasysh këtë informacion, vlen të konkludohet se salcë kosi duhet të konsumohet pa dështuar. Krem kosi përmban një kompleks të pasur me vitamina (vitamina A, grupet B, C, D, E) dhe elementë të domosdoshëm gjurmë (kalcium, klor, magnez, kalium, hekur, fosfor).

Përfitimi i salcë kosi është gjithashtu se:

forcon kockat, thonjtë dhe flokët, përshpejton rigjenerimin e lëkurës, pasi përmban kalcium,
shërben si një katalizator që përshpejton veprimin e ilaçeve dhe substancave biologjikisht aktive në sëmundjet kardiovaskulare,
normalizon funksionin sekretor të traktit tretës, ndihmon në largimin e substancave të dëmshme nga trupi,
ky produkt shërben si një salcë e shkëlqyeshme e sallatës, enët e nxehta dhe është një përbërës i domosdoshëm i pjekjes dietike për diabetikët.

Cilat janë përfitimet

Për diabetikët, ushqimi i duhur është i rëndësishëm, pasi që edhe një devijim i lehtë nga rekomandimet e mjekut mund të çojë në pasoja të rënda (sulmi, koma, etj.). Ushqimi i shijshëm dhe i shëndetshëm rekomandohet për të gjithë njerëzit, dhe veçanërisht për pacientët me sheqer në gjak të dëmtuar. Me diabet, të hahet nuk rekomandohet, por kjo nuk vlen për pacientët që vuajnë nga lloji i parë dhe i dytë i sëmundjes.

Për një dietë të plotë njerëzore, është e nevojshme të përfshini produktet e qumështit në ushqim, të cilat përfshijnë salcë kosi. Ky produkt përmban një sasi të madhe të proteinave, e cila është e nevojshme për diabetikët për të siguruar që sheqeri të mbetet normal.

Përbërja përfshin gjithashtu vitamina të grupeve të ndryshme (B, E, A, D, C dhe H). Përbërja unike plotësohet nga elementë gjurmë:

klori dhe natriumi
kalcium, magnez dhe kalium,
fosfori dhe hekuri.

Të gjithë këta përbërës rekomandohen për përfshirje në menunë ditore të një diabetiku. Mund të themi se salcë kosi për diabetin është një produkt i domosdoshëm për të mbajtur një gjendje normale të trupit.

Përveç vetive të dobishme të përshkruara, me konsumimin e duhur, salcë kosi për diabetin tip 2 përmirëson funksionalitetin e traktit gastrointestinal dhe ndihmon në eliminimin e toksinave, gjë që është e rëndësishme për një trup të dobësuar.

Keshillon

Ekspertët thonë se me diabetin, ju mund të hani salcë kosi, por duhet të jeni të vetëdijshëm për rregulla të caktuara për konsumimin e tij. Para se të përfshini produktin në dietën e pacientit, është më mirë të këshilloheni me mjekun dhe të këshilloheni me të nëse salcë kosi mund të hahet nëse ka shkelje të nivelit të sheqerit në gjak. Mos harroni për karakteristikat e trupit, si dhe faktin që secili person zhvillon ndonjë sëmundje individuale. Në rastin, mjeku pajtohet, ju mund të hani salcë kosi, por në sasitë e konsumit të saj është megjithatë e nevojshme të jetë e kufizuar.

Për të zvogëluar rreziqet e pasojave negative, duhet të zbatoni rekomandimet e mëposhtme:

përqindja e yndyrës jo më shumë se 10,
jo më shumë se 50 g mund të konsumohen në ditë,
duhet të jesh i sigurt për cilësinë,
hani vetëm ushqim të freskët.

Krem kosi për diabetin është më mirë të shtoni enët, dhe të mos konsumoni veçmas. Kështu, efekti i kolesterolit dhe substancave të tjera që mund të ndikojnë negativisht në trupin e pacientit do të zvogëlohet.

Si të përdorim

Ka shumë mundësi, siç është rasti për diabetin, me salcë kosi. Gjëja kryesore është t'u përmbahen rekomandimeve të mësipërme.

Krem kosi për diabet mund të konsumohet si më poshtë:

supat dhe sallatat e kaluara,
duke bërë pelte
duke u përzier me frutat dhe manaferrat.

Kur përgatitni kurset e dyta, shtohet gjithashtu një produkt qumësht i fermentuar. Por diabetikët nuk duhet të turshin mish ose peshk, pasi në këtë rast konsumimi i lejueshëm do të tejkalohet dhe pacienti mund të rrisë sheqerin.

Dietë me krem kosi

Shumë ekspertë që kanë përvojë në trajtimin e diabetikëve, për habinë e pacientëve, këshillojnë pacientët të hanë salcë kosi për diabetin të kombinuar me një dietë të shëndetshme. Një dietë e ngjashme është e njohur për shumë mjekë, ndihmon për të rivendosur proceset metabolike, si dhe ekuilibrin e mineraleve dhe vitaminave.

Për një dietë të tillë, përdoret një lloj sistemi “ditor i agjërimit”. Në ditën që pacienti duhet të hajë 0.5 kg. produkt qumështi i fermentuar me përmbajtje yndyre deri në 10% (aq më pak aq më mirë). Vëllimi i përgjithshëm është i ndarë në gjashtë pjesë. Vakti kryesor zëvendësohet me një produkt të qumështit. Në të njëjtën kohë, ata pinë çaj (pa sheqer) ose një supë të gatuar të rrushit në formën e një lëngu. Kaloni një "ditë të agjërimit" një herë në dy javë.

Jo të gjithë specialistët e mjekësisë pajtohen me një dietë të tillë, kështu që ju nuk duhet të drejtoheni në një dietë me salcë kosi më vete. Rekomandohet që së pari të diskutoni për këtë mundësi trajtimi me mjekun tuaj.

Krem kosi për diabetin tip 2 është një produkt i aprovuar. Përfitimet e përdorimit të tij në përmbushjen e të gjitha kërkesave janë të domosdoshme. Por secili pacient ka veçori të një tabloje klinike, prandaj, rekomandimet e përshkruara më lart janë të përgjithshme. Pëlqimi për të ndryshuar dietën duhet të jepet vetëm nga mjeku që merr pjesë, nuk duhet të eksperimentoni me shëndetin dhe të ndiqni në mënyrë të pavarur "dietën e salcë kosi" ose të drejtoheni në ndryshime të tjera në ushqim.

Përbërja, vetitë e dobishme dhe dëmi i salcë kosi

Në diabet, mund të përdorni salcë kosi, por në raste të rralla dhe me kujdes. Në mënyrë që dieta e diabetikut të jetë e plotë, produktet e qumështit, duke përfshirë edhe salcë kosi, duhet të përfshihen në menu. Ky produkt përmban një sasi të madhe të proteinave, e cila është e nevojshme që diabetikët të normalizojnë sheqerin në gjak.

Krem kosi është gjithashtu i pasur me vitamina A, B, C, D, E, N. Ai përmban produktin dhe mikroelementet:

Të gjithë këta përbërës duhet të jenë në dietën e përditshme të pacientit. Besohet se salcë kosi është një produkt që, kur sëmuret, është një përbërës i domosdoshëm që ndihmon në mirëmbajtjen e gjendjes normale të trupit.

Ndër të tjera, salcë kosi do të jetë shumë e dobishme për ata që kanë diabet tip 2, pasi ndihmon për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal, hiqni toksinat, gjë që është shumë e rëndësishme për një trup të dobësuar.

Sa i përket dëmit të produktit, ai konsiston në përmbajtje të lartë kalori. Ushqimi i ushqimeve me kalori të lartë mund të çojë në mbipesha, e cila është shumë e rrezikshme për diabetin.

Besohet se salcë kosi përmban kolesterol, i cili ka një dëmtim të pakuptueshëm të enëve të gjakut. Në fakt, produkti ka dukshëm më pak kolesterol sesa gjalpi. Në këtë rast, salcë kosi përmban lecithin, e cila kontribuon në shpërbërjen aktive të kolesterolit.

Dieta me krem kosi

Shumica e mjekëve që mund të mburren me përvojë në trajtimin e pacientëve me diabet mellitus rekomandojnë përdorimin e salcë kosi, duke ruajtur një dietë të shëndetshme që do të ndihmojë në rivendosjen e proceseve metabolike dhe ekuilibrin e mineraleve dhe vitaminave.

Një dietë e tillë është e ngjashme në disa mënyra me një ditë të agjërimit. Skema është që një diabetik të konsumojë 500 g salcë kosi me pak yndyrë gjatë ditës, duke e ndarë produktin në 6 pjesë. Në të njëjtën kohë, lejohet të pini çaj pa sheqer, një supë rruzare dhe pije të sigurta. Një ditë e tillë duhet të jetë jo më shumë se 1 herë në 2 javë.

Një dietë e tillë nuk pëlqehet nga të gjithë specialistët mjekësorë, prandaj nuk duhet të përdorësh vetë një ditë agjërimi në salcë kosi. Së pari duhet të këshilloheni me një dietolog.

Informacione të rëndësishme

Përkundër faktit se produkti mund të përdoret për diabet, është jashtëzakonisht e rëndësishme të merren parasysh rregulla të caktuara.

Për të shmangur pasojat serioze, është e rëndësishme t'i përmbahen rekomandimeve të caktuara:

zgjidhni salcë kosi me përmbajtje yndyre jo më shumë se 10,
hani vetëm ushqim të freskët
konsumoni jo më shumë se 50 g salcë kosi në ditë,
për të blerë produkte të prodhuesve të mirëfilltë.

Në rast të sëmundjes së sheqerit, rekomandohet të shtoni salcë kosi si një përbërës shtesë, dhe të mos hani veçmas. Kështu që ju mund të zvogëloni ndjeshëm efektet e kolesterolit dhe substancave të tjera që mund të ndikojnë negativisht në trupin e një diabetiku.

Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme për një diabetik

Kur blini një produkt, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje përbërjes së tij të treguar në paketë.

Kur zgjidhni salcë kosi, duhet t'i jepni përparësi një produkti natyral me një afat të shkurtër rafti. Krem kosi i zgjedhur duhet të jetë uniform, pa kokrra, papastërti, të bardha ose të verdhë. Përbërja cilësore përfshin krem dhe qumësht, ndonjëherë - kosi. Sa më gjatë të ruhet produkti, aq më pak lëndë ushqyese mbeten në të.

Përkundër vitaminave përbërëse, krem kosi për diabetin tip 2 është subjekt i kufizimeve të mëdha. Pavarësisht nga niveli i zgjedhur i yndyrës, ky është një produkt me kalori të lartë. Indeksi i glicemisë është 56. Megjithëse treguesi nuk konsiderohet kritik, por kur një lugë shtohet në borscht ose merak, përmbajtja e yndyrës dhe indeksi glicemik i pjatës së përfunduar rriten automatikisht.

Rastet kur është më mirë të refuzoni atë:

trashje
sëmundje të tëmthit ose mëlçisë,
nivele të larta të kolesterolit "të keq", sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut, aterosklerozës,
intoleranca e laktozës.