Cilat drithëra mund (dhe duhet) të jenë me diabet

Fakti që konsumi i drithërave është i dobishëm në çdo mënyrë, nuk është sekret për askënd. Ato përmbajnë shumë substanca të rëndësishme për trupin e njeriut. Qull është e dobishme në atë që përmban shumë fibra, e cila ndihmon në tretje. Por a ndryshon situata me diabetin? Në të vërtetë, me diabetin tip 2 dhe atë tip 1, dieta është e ndryshme nga mënyra e ushqimit të një personi të shëndetshëm. Jo çdo produkt lejohet, jo gjithçka që dëshironi mund të hahet ... A lejohen qullat për këtë sëmundje? Cerefarë drithërash mund të ha me diabet?

Meli - "ari i diabetikëve"

Meli është një nga bimët më të vjetra të kultivuara në botë.

Tashmë egjiptianët e lashtë dhe grekët krijuan bukë, birrë dhe shpirtërore nga ajo. Meli është përdorur si një nga përbërësit kryesorë të ushqimit tradicional sllav. Sllavët përdornin meli çdo ditë, duke përgatitur drithëra, supa dhe pite ushqyese nga ajo.

Meli është tretur lehtë dhe përmban jo vetëm fibra të rëndësishme, por edhe minerale dhe vitamina, për më tepër, në sasi më të larta se gruri, misri dhe orizi! Për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit është një ushqim i përshtatshëm për personat me anemi. Një pjesë e lartë e silikonit mbështet mirëmbajtjen e dhëmbëve, flokëve dhe thonjve të shëndetshëm. Meli ka një efekt pozitiv në shikimin, forcon stomakun, pankreasin, veshkat.

Drithërat e rekomanduar për diabet përfshijnë gjithashtu meli, i cili është i dobishëm jo vetëm për diabetin, por edhe për sëmundjet e lëkurës. Gratë shtatzëna këshillohen të konsumojnë këtë kulturë për të parandaluar abortin.

Meli është pa gluten dhe për këtë arsye është ideal për një dietë pa gluten.

Milleti është i famshëm për përmbajtjen e tij të lartë të fosforit, kështu që është shumë i përshtatshëm për ushqimin modern, kur depresioni dhe lodhja sundojnë botën (mungesa e këtij elementi merr pjesë në formimin e problemeve psikologjike). Përveç kësaj, është i pasur me magnez, bakër, kalcium dhe vitamina B.

Efekti i dobishëm në stomak, pankreas dhe shpretkë e bën miellin të dobishëm për diabetikët.

Prandaj, nëse duhet të pyesni veten se cilat drithëra mund të hani me diabet, para së gjithash, i kushtoni vëmendje qull miletit.

Buckwheat dhe Ushqimi Diabetic

Në një studim, tek minjtë eksperimentalë me diabet, të cilët u injektuan me ekstrakt hikërror, niveli i sheqerit në gjak u ul. Shkencëtarët besojnë se konsumi i hikërrorit tek njerëzit që vuajnë nga kjo sëmundje mund të çojë në efekte të ngjashme.

Sipas mjekut. Carla G. Taylor nga Universiteti i Manitoba në Winnipeg, e cila ishte një nga autorët kryesorë të studimit, nuk ka dyshim se një dietë e shëndetshme dhe mënyra e jetesës janë të rëndësishme si për parandalimin ashtu edhe për trajtimin e diabetit tip 2.

Rezultatet e studimit sugjerojnë që hikërror duket se përmbajnë kimikate të caktuara që zvogëlojnë sheqerin në gjak pasprandial. Një prej këtyre substancave mund të jetë chiroinositol, e cila është e pranishme në hikërror në sasi relativisht të mëdha.

Shkencëtarët kanë kërkuar një grant në mënyrë që hikërror dhe efektet e tij në shëndet të mund të hetohen më tej - këtë herë, direkt, te njerëzit me diabet.

Informacioni i mësipërm u dha nga Gazeta e Bujqësisë dhe Kimisë Ushqimore, 3 Dhjetor 2003.

Hikërror është i pasur me vitamina, aminoacide, përmban kolinë, rutinë dhe shumë substanca të tjera. Zbeh problemet me venat me variçe, ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe është i dobishëm për gjakderdhje të rritur dhe ulcerat e stomakut. Dhe nuk janë të gjitha.

Ushqimi i qullave të hikërrorit të paktën 3 herë në javë, së bashku me një zierje të farave të lirit dhe rritjen e konsumit të fibrave, mund të kuroni hemorroide brenda një muaji! Kjo krupë gjithashtu ka një efekt të dobishëm me një tumor të zorrës së trashë, dhe ndihmon në menstruacionet e dhimbshme dhe të zgjatura.

Buckwheat ndihmon në humbjen e oreksit dhe dhimbje koke. Vitaminat B1 dhe B2 sigurojnë energji për trupin. Ai mbështet aktivitetin nervor dhe, së bashku me efektet e rutinës dhe vitaminës C, zvogëlon rrezikun e mundshëm të trombozës, sulmit në zemër ose goditje në tru. Prandaj, hikërror është i përshtatshëm për njerëzit e moshuar që duan të mbajnë një freski të gjatë mendore dhe fizike - kjo është e mundur jo vetëm për shkak të pranisë së substancave të mësipërme, por edhe për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit dhe elementëve të tjerë gjurmë.

Për shkak të mungesës së glutenit (si dhe rezultateve të studimeve të përshkruara më lart), hikërror është një produkt i paçmueshëm për pacientët me diabet mellitus, si dhe për njerëzit që vuajnë nga sëmundja celiac.

Bollguri dhe diabeti

Bollguri pasuron dietën me fibra, ul kolesterolin dhe ndihmon me sëmundje të caktuara, përfshirë diabetin. Bollguri kryen 3 aktivitete kryesore në zorrë:

• ruan ujin dhe rrit vëllimin e jashtëqitjes,
• përshpejton lëvizjen e fecesit në zorrë,
• vonon substancat irrituese dhe toksike, kolesterolin, kripërat biliare dhe kancerogjenët që janë në zorrë dhe ndihmon në eliminimin e tyre me feces.

Në të njëjtën kohë, së bashku me parandalimin e diabetit, ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të disa sëmundjeve serioze, të tilla si divertikuliti, kanceri i zorrës së trashë, sëmundjet e zemrës dhe kanceri i gjirit.

Elbi dhe diabeti - një efekt pozitiv në rritjen e glicemisë

Cili është efekti i elbit në diabet? I madh! Elbi mund të ndikojë në nivelet e ngritura të glukozës në gjak.

Elbi jeshil përdor efektet e tij adaptogjene në ndikimin e niveleve të ngritura të glukozës në gjak. Ai mund të ndryshojë gjendjen e organeve individuale dhe t'i drejtojë aktivitetet e tyre në një drejtim normal. Në diabet, efekti i elbit të ri manifestohet në disa nivele. Më e rëndësishmja është aftësia për të stimuluar funksionin pankreatik endokrin (prodhimin e insulinës).

Elbi jeshil stimulon qelizat e ishujve të Langerhans dhe, kështu, rrit prodhimin e insulinës. Një tipar shumë i rëndësishëm është aftësia e elbit të ri për të trajtuar inflamacionin, i cili shpesh shkakton dëme në pankreas.

Duke trajtuar pankreatitin, elbi mund të mbrojë shumë qeliza para se të vdesin.

Niveli tjetër, ku ndikimi i elbit reflektohet shumë pozitivisht, përfaqësohet nga një përmirësim i funksionimit të të gjitha qelizave të tjera në trup, të cilat, duke përdorur insulinë, marrin sheqerin nga gjaku dhe e përdorin atë për të prodhuar energji për jetën e tyre.

Elbi i ri zvogëlon rezistencën ndaj insulinës, d.m.th pamundësinë e qelizave të trupit për të thithur sheqerin. Rregullon veprimtarinë e sistemit biliare dhe, kështu, kanalet biliare terminale, të cilat janë të lidhura anatomikisht nga afër me kanalin pankreatik.

Në trupin e njeriut, gjithçka është e ndërlidhur, kështu që është e nevojshme të vlerësohet efekti i përgjithshëm i elbit në trup. Shumë probleme shëndetësore në dukje të palidhura mund të kenë një origjinë të përbashkët. Prandaj, është e nevojshme të konsumoni një produkt që mund të ndikojë pozitivisht në të gjithë trupin. Studimet mbi efektin e elbit të ri në rritjen e sheqerit në gjak kanë konfirmuar se efekti i elbit në këtë drejtim është me të vërtetë i paçmueshëm!