Enët për diabetikët e tipit 2: receta për kurset e para dhe të dyta

Pra, ju jeni diagnostikuar me diabet mellitus. Farë duhet të dini për të? Kjo sëmundje është zakonisht kronike, e cila paraqitet në sfondin e mungesës së insulinës. Roli i insulinës në trup është shumë i madh. Shtë një përcjellës që jep glukozë në qelizat e trupit tonë. Glukoza siguron energji në qelizë. Dhe me mungesë të insulinës ose nëse qeliza është e pandjeshme ndaj saj, glukoza grumbullohet në proteinat e indeve, duke i shkatërruar ato.

Llojet e diabetit

Diabeti është i dy llojeve. Në rastin kur pankreasi juaj nuk prodhon insulinë për shkak të vdekjes së qelizave që e prodhojnë atë, mungesa e insulinës quhet absolute. Ky lloj diabeti është i pari dhe shfaqet në fëmijëri.

Rregullat janë të rëndësishme!

Jini të vëmendshëm ndaj trajtimit tuaj, ndaj dietës suaj, jini aktivë, dhe atëherë jeta juaj do të jetë e plotë, e gjatë dhe nuk do të ndryshojë nga jeta e një personi të shëndetshëm. Nuk është e mjaftueshme që ju të përjashtoni plotësisht nga dieta ato ushqime që përmbajnë nivele të larta të glukozës, niseshte. Receta të shijshme për diabetikët e tipit 2 ekzistojnë! Mbajtja e një ditari në të cilin do të shkruani të dyja vëzhgimet tuaja, dhe rezultatet tuaja, dhe gjithçka që keni ngrënë do t'ju ndihmojë të ndërtoni një skemë ushqyese që ju përshtatet.

Farë është dieta?

Siç thamë, mënyra më e lehtë - eliminimi i produkteve të dëmshme - nuk funksionon. Ju duhet të gjeni një mënyrë tjetër të të ngrënit. Dhe këtu gjëja më e rëndësishme është të sqaroni për veten tuaj që tani e tutje dieta nuk është një masë e përkohshme e krijuar për të rregulluar peshën ose i nënshtrohet rehabilitimit pas trajtimit, tani e tutje dieta është jeta juaj. Dhe në mënyrë që kjo jetë të vazhdojë të sjellë gëzim, ne do t'ju ofrojmë enët për diabetikët e tipit 2, recetat e të cilave janë mjaft të thjeshta, dhe vetë enët do t'ju pëlqejnë juve dhe të dashurve tuaj.

E rëndësishme të dini

Tre vakte tradicionale në ditë nuk janë të përshtatshme për ju. Ju duhet të hani pesë ose edhe gjashtë herë në ditë. Ushqime të tilla të shpeshta, por në të njëjtën kohë në pjesë të vogla, nuk do të lejojnë që ndjenja e urisë t'ju kontrollojë, ul ndjeshëm rrezikun e mundshëm të hipoglikemisë, e cila kërcënon të gjithë diabetikët. Tani ju duhet të bëni një metodë të tillë gatimi si tiganisje, preferoni të vidhoset. Enët për diabetikët e tipit 2, recetat e të cilave do t'ju ofrojmë, janë enët me avull, si dhe enët e ziera, të pjekura në lëngun e tyre.

Racionet ushqimore

Dieta e një diabeti duhet domosdoshmërisht të përfshijë yndyrna bimore, sigurisht me cilësi të lartë dhe në sasi të vogla, peshk, si dhe ushqime deti, produkte nga të ashtuquajturat miell të trashë, ushqime bimore (fruta, barishte dhe perime). Shtë e nevojshme të konsumoni ushqime në mënyrë që përmbajtja e ushqyesve thelbësorë, d.m.th yndyrnave, karbohidrateve dhe proteinave, të jetë e ekuilibruar. Përkatësisht: yndyrnat bimore - jo më shumë se 30 përqind e përmbajtjes totale, proteinat - jo më shumë se 20 përqind, por gjithashtu jo më pak se 15, dhe karbohidratet, domosdoshmërisht komplekse, - jo më shumë se 55 përqind, por edhe të paktën 5. Në menunë më poshtë për diabetikët e tipit 2 për një javë me receta në të cilat nuk do të gjeni produkte të dëmshëm për ju, merren parasysh të gjitha kërkesat e një diete të ekuilibruar.

Menyja e mostrës

Enët për diabetikët e tipit 2, recetat e të cilave do të shihni më poshtë, janë të shijshme dhe të thjeshta për t’u përgatitur. Të hënën, rekomandohet të hani mëngjes me sallatën e karotës, qullën herkuliane në qumësht me gjalpë (5 g), dhe të përfundoni mëngjesin me çaj pa sheqer. Për drekë, një mollë e ndjekur nga çaji përsëri pa sheqer. Për drekë, hani gjizë, sallatë dhe pak zierje, të gjitha perimet, mundeni me një fetë bukë. Pasdite mund të keni një çaj portokalli dhe të pangopur. Për darkë, do të merrni përsëri një tavë me gjizë, si dhe disa bizele të freskëta, përsëri çaj. Për një darkë të dytë, pini një gotë kefir.

Të martën, ne do të diversifikojmë mëngjesin: sallatën me lakër me një fetë peshk të zier dhe një fetë bukë me çaj. Për drekë, perime të shijshme me steamed dhe çaj. Për drekë, hani supë, përsëri perime, një fetë mish pule të zier pa lëkurë, një mollë, një fetë bukë dhe frutë të zier, por jo të ëmbël. Për një meze të lehtë të mesditës - gjizën që na pëlqyen, përkatësisht djathrat e gjizës, dhe provoni një zierje të vitheve të trëndafilit.

Të Mërkurën, ne ju ofrojmë të shijoni qull me hikërror me djathë me pak yndyrë dhe një gotë çaj për mëngjes. Për një mëngjes të dytë do të duhet të shpërndani gota të kompostos, por mos u shqetësoni, sepse mbreti pret drekën: një copë viçi, të zier, si dhe zierje me perime, mund të shtoni pak lakër të zier dhe një gotë komposto. Për një rostiçeri pasdite, hani një mollë. Dhe për darkë - përsëri perime, gjithmonë të ziera, pa to tashmë! Shtojuni atyre një çift qullash dhe një fetë bukë. Pini një zierje të vitheve të trëndafilit. Për darkën e dytë, provoni jogurt natyral pa yndyrë në vend të kefirit.

Siç mund ta shihni, ushqimi juaj është i larmishëm, por nëse nuk mendoni kështu, atëherë ditën e enjte do të keni panxhar të zier dhe qull orizi për mëngjes, gjithashtu lejojini vetes një pjesë të djathit me pak yndyrë dhe një gotë kafe. Mëngjesi i dytë përbëhet nga grejpfrut. Për drekë, ju mund të zgjidhni midis supës së peshkut dhe pulës së zier, shtoni havjar kunguj të njomë në pjatë, mundësisht të bëra në shtëpi, një fetë bukë dhe ta trajtoni veten me një gotë limonadë të bërë në shtëpi.

Të Premten, në fund të javës së punës, duhet të hani! Mëngjesi me gjizë dhe sallatë me mollë dhe karrota, një fetë bukë dhe një gotë çaj. Mos harroni se çaji duhet të jetë pa sheqer! Për drekë, një mollë dhe komposto. Për drekë - perime tradicionale në formën e supës dhe havjarit, si dhe goulash viçi, komposto dhe bukë. Keni një sallatë me fruta të shijshme. Dhe për darkë, ne ju ofrojmë peshk të pjekur me qull mielli nga meli, bukë dhe një gotë çaj. Për darkën e dytë - kefir, që tashmë ju mungon.

Enët e para për diabetikët e tipit 2 janë zakonisht perime dhe pa yndyrë. Dhe pastaj erdhi fundjava, por mos lejoni vetes ndonjë teprim. Pra, për mëngjes të Shtunën do të keni qull nga Hercules në qumësht, sallatë me karrota, kafe dhe bukë. Për drekë hani grejpfrut. Për drekë, hani supë, është e mundur me petë, si dhe një mëlçi të zier pak me oriz për një pjatë anësore. Pini me komposto, pak bukë - një copë bukë. Për një meze të lehtë pasdite - sallatë, fruta ose perime. Për darkë - qull, këtë herë elb margaritar, përsëri havjar nga kungull i njomë, një copë bukë dhe një gotë çaj. Para se të shkoni në shtrat, pini një gotë kefir.

E mbarojmë javën si kjo: për mëngjes - një fetë djathë, pak panxhar të zier, një pjatë me hikërror, çaj dhe një fetë bukë. Për mëngjesin e dytë - një frut i preferuar - një mollë. Për drekë - supë fasule, pilaf të shijshëm në pulë, trajtojeni veten në një sasi të vogël të patëllxhanëve të zier dhe lëng boronicës. Rostiçeri pasdite - befasi - portokalli. Darka është gjithashtu një kënaqësi, ju patjetër do të jeni të kënaqur me qull kungulli dhe një brumë viçi me një sallatë perimesh për një pjatë anësore. Pini komposto. Dhe për darkën e dytë - kefir.

Ndoshta ju keni vërejtur se nga ëmbëlsirat ju ofrojmë fruta dhe ndonjëherë tavë ose tigan me djathë. Ju kujtojmë se menuja është e përafërt, dhe ju mund ta ndryshoni atë sipas gjykimit tuaj, duke kujtuar rregullat e mësipërme dhe sigurohuni që të regjistroni gjithçka që ju ndodh në ditarin tuaj. Si ëmbëlsirë, ju mund të merrni enët me kunguj për diabetikët e tipit 2. Për shembull: Pritini imët kunguj të papërpunuar dhe ziejini në një tigan, mundësisht mbi nxehtësi të ulët, së bashku me arra dhe një grusht rrush të thatë. Kungulli duhet të lërë lëngun të shkojë, dhe pastaj ju duhet të shtoni një gotë qumësht. Zijeni edhe 20 minuta të tjera pas kësaj.

Po për drekë?

Kurse të dyta për diabetikët e tipit 2 duhet të përgatiten me një sasi shumë të vogël të vajit vegjetal, jo më shumë se një lugë gjelle. Dhe siç e shihni, asgjë nuk është e skuqur. Ne gatuajmë gjithçka për një çift, ose gatuajmë, ose zierje. Ju mund të kombinoni perime të ndryshme me njëra-tjetrën, gjëja kryesore është që t’i përmbaheni pikave kryesore dhe të kujdeseni për veten tuaj. Mos harroni se të njohurit nga pjatat e fëmijërisë mund të mbeten në dietën tuaj, pak të modifikuar dhe modifikuar. Dhe siç tregon praktika, duke shmangur ushqimet që janë të dëmshme për ju, do të filloni të hani më të larmishëm dhe më të shijshëm.

Rezultatet

Dieta, përkatësisht enët për diabetikët e tipit 2, recetat e së cilës janë të thjeshta dhe të larmishme, do të çojnë në faktin se proceset metabolike do të normalizohen, zhvillimi i diabetit do të ndalet, dhe do të keni mundësi të shmangni komplikimet tipike të sëmundjes tuaj. Për më tepër, anëtarët e familjes tuaj, duke adoptuar një mënyrë të re të të ngrënit, do të bëhen gjithashtu më të shëndetshëm, më të hollë dhe me një ushtrim fizik të arsyeshëm, gjithashtu të lodhur. Ne ju dëshirojmë durim në fazën fillestare, këmbëngulje dhe mbani mend qëllimin tuaj - të jeni një person i shëndetshëm dhe i plotë.