Supë me domate > Dieta për diabetin

Supë me domate Ka shumë mundësi gatimi, hije shije. Por në të njëjtën kohë, tipari kryesor dallues që ka çdo supë domate është shija e ndritshme, mbizotëruese e domateve. Më shumë rreth supë me domate .

Pureja e supës është bërë nga domate të freskëta me barishte, dhe mund të shërbeni supë me pure domate si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar? Gatuaj supë me oriz domate për drekë, të shpejtë dhe të shijshme!

Supë spanjolle me gazpacho është bërë nga domate dhe speca zile, të servuara me kastravec dhe qepë.

Kjo supë me pure domate është e lehtë, por mjaft e kënaqshme. Krem dhe salcë kosi i japin supës një shije delikate kremoze.

Supë shumë e pazakontë, vetëm 15 minuta - dhe ju keni mbaruar. Dhe sa kënaqësi!

Pureja e supës me domate është bërë nga domate me shtimin e borzilokut dhe pastës së domates.

Për këtë supë do t'ju duhet pule e zier, domate të konservuar, supë, qepë, hudhër dhe lëng limoni.

Sot propozoj të gatuaj supë me gazpaço domate. Kjo është një supë e ftohtë spanjolle e bërë nga domate të pjekura me shtimin e piperit të ëmbël, qepës dhe hudhrës.

Nga krahu i gjelit të detit mund të bësh një supë të mrekullueshme për kursin e parë. Mishi i këtij zogu është dietik dhe ka një shije të theksuar. Supa e gjelit të detit me patate dhe piper zile të përgatitur sipas kësaj recete do t'u pëlqejë dashamirëve të supave të lehta të domates.

E shijshme, shumë e lehtë për të bërë supë me petë të domates. Kjo pjatë nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe përpjekje. Një opsion i shkëlqyeshëm për një tryezë ngrënie.

Supa është bërë nga domate të konservuara dhe fasule. Ushqimi i konservuar ndihmon në bërjen e supës në 15 minuta.

Një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë apo darkë të shijshme është supa goulash viçi me patate dhe speca zile! E thjeshtë, e kënaqshme dhe oh shumë e shijshme!

Një kurs i parë i shijshëm i ftohtë është një supë me pure domate dhe speca të nxehtë.

Kjo supë me pure domate është bërë nga domate të freskëta me shtimin e borzilokut, qumështit, lëngut të domates dhe djathit krem.

Supa me domate me oriz dhe fasule të kuqe të ziera është një supë e shkëlqyeshme e trashë! Nxehtë, e përgatitur fllad, është veçanërisht e mirë. Supa me perime me fasule rezulton të jetë e kënaqshme në mënyrë të arsyeshme, ndërsa është mjaft e lehtë, nuk lë një ndjenjë të rëndë.

Sot ju sugjerojmë t’i drejtoheni kuzhinës italiane. Jo, jo, jo për kuzhinën kanonike italiane, por për mënyrën sesi e imagjinojmë këtu në Rusi. :) Ne nuk do të tregohemi dhe do t'i afrohemi asaj me gjithë gjerësinë e improvizimit tonë rus. :) Si rezultat, marrim një supë shumë të shijshme dhe në të njëjtën kohë të thjeshtë dhe të shpejtë për çdo ditë me aromë italiane. Dhe italianët, ne nuk do ta tregojmë atë. :)

Supë e shijshme dhe e përzemërt e ligët për drekë. Really? Quite :) Provojeni, nuk do të pendoheni. I dua thjerrëzat.

Turshi i stilit Leningrad është një pjatë tradicionale e kuzhinës ruse. Receta e sotme do t'ju dëshmojë se supa mund të jetë e shijshme dhe e pasur. Unë propozoj të gatuaj turshi në supë mishi, me oriz dhe paste domate.

Supë me patate dhe domate të shkëlqyera të shkëlqyera me feta patëllxhani të skuqur! Cilësi delikate, shije e këndshme e ekuilibruar, pamja lotuese e gojës - të gjitha këto janë karakteristikat fillestare të kësaj pjate.

Supë me domate pikante me salcice, patate dhe speca zile - një kurs i parë shumë aromatik. Salcice me erëza dhe erëza i japin supës së domates një aromë të ndritshme. Supa sipas kësaj recete është shumë e shijshme!

Unë do t'ju ofroj për drekë një supë me perime të bukura, të shijshme dhe aromatik me piper të ëmbël, domate, spec spec. Ky është një version i ligët i supës goulash.

Supë domate shumë e lehtë aromatik me domate me një shije të pazakontë dhe përbërës të pazakontë: elb, prunes, domate. Pjata e përshtatshme për agjërim. Gatuaj për një mostër!

Supë me thjerrëza, domate dhe kërpudha padyshim që do të dashurohet jo vetëm nga adhuruesit e një diete të shëndetshme - vegjetarianët gjithashtu do të vlerësojnë supën e thjerrëzave.

Supa me panxhar me qofte është një kurs i parë ushqyes, i pasur dhe i shijshëm që me siguri do t'ju ngrohë dhe ngopë. Përveç kësaj, kjo recetë e panxharëve do t'ju kënaqë me thjeshtësinë dhe shpejtësinë e gatimit.

Megjithë një mori recetash për supat, pjatat e para që gatuajmë mund të llogariten në gishta. Unë propozoj të diversifikoni menunë tuaj dhe të përgatisni një supë origjinale peshku me domate në lëngun e vet dhe misrin e konservuar. Ju patjetër dëshironi të gatuani përsëri një supë të tillë domate me peshk!

Një recetë për një supë të trashë jashtëzakonisht të shijshme, e cila për nga konsistenca e saj mund të ngjasojë edhe me një pjatë të dytë në një lëng mishi bujar. Supa përgatitet me pulë, makarona, perime dhe krem. Shumë e pasur dhe e kënaqshme!

Supë me thjerrëza aromatike, aromatike dhe shumë të pasura me perime do t'ju çojë në Lindje. Një supë e tillë do të shijohet nga dashamirët e kuzhinës ekzotike.

Supa me domate Gazpacho është një pjatë tradicionale Spanjolle. Shumë e dobishme pure e supave me perime të ftohta në mot të nxehtë.

Supë me thjerrëza me domate është një pjatë e shkëlqyeshme ushqyese për sezonin e ftohtë! Supë e gatuar fllad me thjerrëza do të ngopet në mënyrë të përkryer dhe do të mbushet me ngrohtësi të këndshme!

Minestrone - Supë e trashë italiane e bërë nga një numër i madh perimesh, më shpesh sezonale. Në supë duhet të ketë bishtajore, nganjëherë i shtohen oriz ose makarona. Sipas kësaj recete, nuk përgatitet një minestron klasik, por një variant i kësaj supe - minestroni me pulë.

Receta për një vakt të shijshëm për drekë është një supë domate e trashë me fasule dhe kunguj. Ideale për menutë e ligët ose vegjetarianë.

Pavarësisht mungesës së mishit në këtë recetë, turshi i ligët me elb është mjaft i pasur, me një aromë të këndshme dhe një shije të paharrueshme. Thekse të gjalla në supë janë ullinj, prunes dhe, natyrisht, tranguj. Turshi me ullinj dhe prunes do t'ju ngrohë në mënyrë të përsosur dhe do t'ju ngopë.

Një recetë e shijshme për turshi në supat e zemrave të pulës, me lëng domate dhe fasule të konservuara. Turshi Kuban me fasule rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe aromatik. Shija e kësaj supe është e freskët dhe e fortë. Sigurohuni që ta gatuani për drekë një ditë.

Supa hungareze goulash e viçit është një mundësi e shkëlqyeshme për drekë. Supa Goulash sipas kësaj recete është shumë e kënaqshme dhe aromatik. Meqenëse supa hungareze goulash është e para dhe e dyta në një, rregulloni sasinë e lëngut ashtu siç dëshironi.

Supë e ftohtë Gazpacho është në kërkesë të lartë në sezonin e nxehtë. Croutons dhe salsa avokado janë shërbyer me këtë supë domate.

Supë me thjerrëza me oriz dhe bulgur është një kurs i parë i shijshëm dhe ushqyes që është perfekt për sezonin e ftohtë. Sigurohuni që të shërbeni me lëng limoni - shija është hyjnore!

Supë jashtëzakonisht e shijshme, e shijshme "Ratatouille" është e pasur me perime dhe erëza aromatike. Kjo supë me perime rezulton vërtet verë, jep ngopje dhe humor të mirë.

Nëse ju pëlqen një kombinim i fasule dhe domate, atëherë sigurohuni që të gatuani supën sipas kësaj recete. Supë e pazakontë, por e tillë ushqyese e domates me fasule dhe makarona është e përshtatshme për drekë apo darkë.

Supat e kërpudhave kanë një shije të veçantë që na kujton verën. Kjo recetë e supës me kërpudha do të na çojë në Italinë e ngrohtë, e njohur për traditat e saj. Ka shumë receta për supën italiane të luleshtrydhes me emrin e thjeshtë "aquacotta" (italisht: Acquacotta - fjalë për fjalë "ujë i zier"), dhe kjo supë me kërpudha porçini, vezë, domate, djathë dhe bukë është një nga variacionet e saj më të shijshme.

Nuk është rastësi që shumë e quajnë këtë supë popullore me copa mishi të skuqur, perime, oriz dhe erëza pilaf të lëngshëm. Mastava është një pjatë aromatik, e përzemërt dhe shumë e shijshme e kuzhinës Uzbekiane. Gatimi i Mastava është shumë më i thjeshtë se pilaf, dhe jo më pak argëtues. Provojeni dhe shihni vetë.

Kjo supë e trashë, aromatike dhe shumë e kënaqshme me viçin, mishin e grirë, fasulet dhe perimet është më shumë që të kujton merak sesa supat. Përveç kësaj, supa mori emrin e saj nga fjala angleze "stu", që do të thotë enët e ngjashme me merak. Supa "Stu" për një arsye ishte ushqimi kryesor i skocezëve dhe irlandezëve. Në të vërtetë, në këto pjesë është e ftohtë dhe me erë pothuajse në çdo kohë të vitit, dhe një supë e tillë do të ngopë dhe ngrohtë këdo.

Unë i dua supat e thjeshta të perimeve gjatë verës. Unë do t'ju ofroj një supë të thjeshtë të ligët lulelakër. E shijshme, e thjeshtë dhe e shëndetshme.

Supë me perime të ftohta Gazpacho, e cila është me origjinë nga Spanja, me siguri do të apelojë për dashamirët e pjatave të pazakonta kombëtare, të cilat, për më tepër, përgatiten mjaft thjeshtë.

Ne ju ofrojmë një mundësi buxheti për përgatitjen e pjatës së parë të nxehtë - supës me sprats në salcën e domates.

Supë domate aromatike, e shëndetshme dhe e përzemërt me domate me dush dhe ushqime deti mund të përgatiten sipas kësaj recete.

Një recetë interesante për adhuruesit e peshkut. Ne gatuajmë supë me patate me harengë të kripur për drekë.

Supë me krem perimesh me selino dhe lulelakër për ata që duan të heqin qafe disa paund shtesë ose të mbjellin vitamina të shëndetshme me minerale në trupin e tyre, duke rikthyer gjallërinë.

Solyanka e mishit - një darkë e shkëlqyer për të gjithë familjen.

Më pëlqen thjerrëzat e kuqe, ato janë të shijshme, të shëndetshme. Supa nga ajo është shumë e shijshme. Këtu është një provë. Supë e tillë e thjerrëzave mund të bëhet në çdo supë mishi.

Një tjetër recetë mjaft e thjeshtë për një supë të shijshme me thjerrëza. Supë e shkëlqyer e ligët me domate në lëngun e tyre, gjeth selino, spinaq të freskët dhe thjerrëzat e kuqe.

← E mëparshme | Tjetra

Supë domate aromatike, e pasur, e trashë me domate të grirë - një vakt i shkëlqyeshëm për drekë. Domatet i japin supës një ngjyrë të ndritshme dhe aciditet karakteristik, dhe mishi i grirë dhe një shumëllojshmëri erëzash plotësojnë në mënyrë perfekte pjatën.

Supë me perime të lehta me qofte të pazakontë të bëra nga fasulet e kuqe është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar drekën tuaj të përditshme.

Supa me perime nga lakra e Pekinit me bizele jeshile tërheq me butësinë dhe lehtësinë e përgatitjes së saj.

Supa e pureve të bizeles me lëng domate përftohet me një aciditet të këndshëm dhe një shije delikate kadifeje. Kjo supë me bizele është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur.

Kurs i parë dhe me kalori të ulët, por në të njëjtën kohë shumë ushqyese - supë me domate me patëllxhan dhe qiqra, në supë me perime. Dreka perfekte!

Sigurisht, dhëmbëza e peshkut nuk është aq e popullarizuar sa mishi. Por, sapo të përgatisni një herë një hodgepodge me peshq, do të dashuroheni përgjithmonë me këtë shije unike. Dhe në qoftë se ju merrni jo vetëm peshk të freskët, por pije të pirë duhan, hodgepodge e peshkut do të bëhet supa juaj e preferuar.

Supë e thjeshtë me lakër lakër plotësues të mrekullueshëm dhe pasurojnë feta të kërpudhave të skuqura - kërpudha deti! Supë lakër me kërpudha janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme!

Supë e lehtë e shijshme e perimeve dhe kampionëve! Ky kurs i parë i trashë tërheq me thjeshtësinë dhe shijen e tij të këndshme!

Supa e sotme shërbehet me brinjë derri, thjerrëza të kuqe dhe patate. Falë shtimit të rrathit të tymosur, supa është shumë interesante në shije. Domatet e bluara të freskëta i japin supës një ngjyrë tepër të bukur dhe një prekje kosi.

Supë pule e lehtë për t’u gatuar me kërpudha dhe bajame është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë tuaj të drekës.

Një recetë e supës me domate mund ose nuk mund të përmbajë disa përbërës, por pa domate është e vështirë të imagjinohet. Gjë është se domatet shkojnë mirë me shumë produkte, dhe kjo është ajo që përcakton recetat e shumta për supat me domate. Ju keni shumë mënyra për të bërë supë me domate. Supë me domate mund të bëhet duke përdorur të dy domatet e freskëta ose domatet, dhe paste domate. Kështu, ata bëjnë supë me domate, supë me paste domate, madje edhe supë me lëng domate. Më shpesh ata bëjnë supë me domate, sepse pasta e domates është mjaft e përqendruar, ka një shije dhe aromë të fortë. Ndër të tjera, supa me domate mund të gatuhet gjatë gjithë vitit, pasi pasta e domates shërohet në mënyrë perfekte. Sidoqoftë, për të bërë supë me domate, receta mund të përdorë jo vetëm pastën e pastër domate. Shumë lloje të konservatorëve përmbajnë domate, dhe mbi këtë bazë, ju gjithashtu mund të përgatisni një supë të shijshme me domate. Për shembull, supë sprat në domate, ose supë domate me fasule. Nëse ju pëlqen shija e domateve, mund t’i shtoni pothuajse në çdo supë. Ajo ofron supë me domate me qofte, supë domate me oriz, supë domate me djathë, supë domate me pulë, supë domate me borzilok. Supa me ushqime deti me domate është gjithashtu shumë e shijshme. Dashamirët e ushqimit të detit me siguri do të shijojnë supën me prodhime deti, supë me karkaleca domatesh ose ndonjë tjetër. Disa supa me domate janë madje krenari kombëtare. Kjo është një supë e ftohtë me gazpaço domate, supë me domate turke, supë me domate italiane.

Përveç kësaj, supa me domate është një recetë që mund të përgatitet gjatë gjithë vitit, si në dimër ashtu edhe në verë. Në sezonin e ftohtë, ju mund të ngroheni duke përgatitur një supë domate të nxehtë, dhe në një verë të nxehtë do të freskoheni nga një supë me domate të ftohtë. Dhe një argument tjetër për gratë për të bërë supë me domate është receta e supës për hollimin e domates. Nëse dëshironi të rregulloni figurën tuaj, sigurohuni që të përgatisni të tilla supë me domate, ose ndonjë supë tjetër me domate të lehta. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të gatuani atë ose dhjetëra supa të tjera domate shpejt dhe të shijshme.

Supë me domate me thjerrëza dhe mishi

Kjo është një supë shumë aromë, ngrohëse, aromatik, e cila është ideale për ditët e ftohta. Kombinimi i thjerrëzave, domateve dhe mishit është shumë harmonik, salca e sojës shton një shije të thellë interesante, dhe trumza jep një aromë të jashtëzakonshme. Supa po përgatitet mjaft shpejt, pasi nuk kërkon gatim të gjatë të supës. Por rezulton shumë e pasur dhe e kënaqshme. Familja ime e vlerësoi supën shumë, shpresoj, dhe ju do ta doni.

Supë me domate turke

Më në fund, pranvera ka ardhur. Në rrugë ka një diell të ngrohtë të ndritshëm. Dhe tashmë pas supave të ngopura dhe të pasura të dimrit kam kërkuar disa supë të lehta, me perime. Këtu është një supë e tillë me pure domate që hëngrëm sot me kënaqësi të madhe. )))

Supë domate e trashë me fasule të bardha

Unë ofroj një recetë për një pjatë aromatik - supë me domate. Kjo është një supë shumë e shijshme dhe e përzemërt, e bazuar në domate të ziera dhe selino me shtimin e fasuleve të bardha. Një pjesë e fetave të turshi do të ndihmojë në krijimin e një tufë lulesh unike. E shijshme, e shëndetshme, ushqyese! Kohët e gatimit janë përjashtuar fasulet e gatimit. Falënderoj Eduard Nasyrov për idenë dhe frymëzimin.

Supë me Domate të Madame Megre

A ju pëlqejnë histori detektive? Më saktësisht, a ju pëlqejnë histori detektive, si i dua? Unë thjesht i adhuroj ata! Sidomos tani, kur bie shi shumë, është mirë të kalosh një fundjavë duke u përqafuar me detektivin tënd të preferuar. - Dhe çfarë kemi për drekë? - pyet burri. ".-Hat'kemi për drekë sot?", Bërtiti ai, duke u ulur mbi një kuti. "Një supë me domate." "E shkëlqyeshme!" ("Megre" J. Simenon). Kjo supë u vlerësua gjithashtu "e shkëlqyeshme" nga familja ime. Mendoni se është e lehtë? Pavarësisht se si. më shumë se dy orë kohë.

Supë me domate me thjerrëza

Supë me kalori të ulët dhe të përzemërt. Në 100 gr 41 kcal (vlera ime e përafërt). Nëse llogaritni kcal, duhet të llogarisni pjatën tuaj të gatuar. Koha e gatimit jepet pa njomje të thjerrëzave.

Supë e shpejtë kineze me domate me vezë

Supë me domate kineze me vezë - "tan fancantan" - është e përgatitur, mund të thoni menjëherë, menjëherë. Përbëhet nga një minimum prej përbërësve më të thjeshtë dhe më të përballueshëm. Ka një aromë të pasur domatesh dhe një aromë pikante xhenxhefili. Ajo ushqen dhe ngrohet në mënyrë të përsosur, dhe është veçanërisht e mirë për ditët e ftohta të dimrit në gjerësitë tona.

Supë domate me kërpudha dhe mish të grirë

Sot dua t'ju ofroj të gatuani një supë të pasur dhe shumë komode. Shtë shumë i përshtatshëm për kohën e vjeshtës. Të ndritshme dhe të kënaqshme, sigurisht që do t'ju ngrohin në ditët e para të ftohta.Salca e sojës sillet mahnitëse në supa, ajo vjen me kripësinë e nevojshme, si dhe një zall të pakrahasueshëm në shije. Receta është huazuar nga Tatyana Nazaruk.

Supë e trashë e domates

Suprem jashtëzakonisht i shijshëm dhe i lehtë për t’u përgatitur. Kjo është një nga recetat e mia të preferuara të markës!

Supë me domate. Domatet nuk janë vetëm një burim i antioksidantëve dhe pjesë e një diete, por gjithashtu kanë një shije të shkëlqyeshme dhe mbushim me gëzim. Mbajtja e një "diete" të tillë është një kënaqësi. Do të kishte domate në frigorifer!

Në verën e verës, duke na trajtuar me domate të freskëta me një shije të shijshme, perimet përdoren kryesisht për sallata. Shumë njerëz harrojnë ose thjesht nuk e dinë se domatet përdoren për të bërë supa aromatik me aciditet karakteristik, të cilat mund të gjenden me bollëk në kuzhinën mesdhetare dhe orientale. Për shembull, në Lindjen e Mesme, në përgjithësi, një pjatë e rrallë shpërndahet me domate - ose e para ose e dyta. Kjo është pjesërisht për shkak të faktit se, për shembull, në Egjipt, domatet rriten gjatë gjithë vitit, që do të thotë se supat me domate mund të përgatiten në çdo kohë. Dhe kush nuk e njeh gazpakon tradicionale spanjolle?

Prandaj, gjatë verës, mos harroni mundësinë për të kënaqur shtëpinë tuaj me supë domate të bërë nga domate të freskëta. Sidoqoftë, në dimër ku tonat nuk u zhdukën? Për supën me domate, mund të përdorni domate të konservuara (jo më kot sepse gjatë gjithë verës mbyllim bankat).

Domatet, siç e dini, gatuhen shumë shpejt, por sepse supa mund të përgatitet në rreth gjysmë ore.

Një supë me domate të përzier fitohet me fasule, për shembull, në supë viçi. Mos harroni për qepët dhe specat djegës!

Supa me domate mund të gatuhet në supë mishi, ose mund të bëni pa të. Ju mund të gatuani supë me domate të ftohtë me peshk (të freskët dhe të tymosur - për shembull, harengë të zakonshme). Nga rruga, shumë supa me domate mund të shërbehen si të ftohta ashtu edhe të nxehta.

Supa me domate mund të përgatitet nga përbërës të ndryshëm pa frikë nga eksperimentimi. Kjo është ajo që një supë me aromë domate nuk funksionon pa zarzavate. Në verë, përdorni të freskëta, në dimër - të thata.

Rregullat e gatimit

Për përgatitjen e supës me domate rekomandohet të zgjidhni domatet me mish me pulpë sheqeri. Para gatimit, hiqni lëkurën prej tyre. Për ta bërë këtë më të lehtë, është e nevojshme të bëni një prerje të cekët në formë kryqi në pjesën e sipërme të çdo fruti, dhe lyeni domatet në ujë të valë për fjalë të vërtetë minuta. Pastaj ju duhet të nxirrni domatet dhe t'i vendosni në ujë të ftohtë. Pas këtij trajtimi, lëkura hiqet shumë lehtë.

Përveç kësaj, nuk dëmton heqja e farave, kjo bëhet në procesin e prerjes së domateve. Nëse planifikoni të bëni supë me pure, atëherë domatet e qëruara janë grirë ose rrihni në një blender, dhe më pas kaloni në të njëjtën mënyrë përmes një sitë për të hequr farat.

Në verë, supa e ftohtë e bërë nga domate të freskëta është shumë e mirë për t’u freskuar. Një pjatë e tillë zakonisht gatuhet në ujë. Por një supë më e kënaqshme, e cila shërbehet nxehtë, mund të gatuani paraprakisht supën nga mishi ose shpendët.

Domatet shkojnë mirë me një larmi produktesh, kështu që ju mund të shtoni me siguri perime të ndryshme, drithëra, djathë në supën e domates. Nëse dëshironi, mund të përdorni produkte mishi, mish pule të zier, karkaleca ose peshk të zier.

Faktet interesante: vendlindja e domateve është Amerika e Jugut. Aztekët filluan të rritnin këtë kulturë perimesh në shekullin VIII pas Krishtit. Dhe frutat erdhën në Evropë vetëm falë ekspeditave të Kolombit. Para kësaj, gazpaçoja e famshme spanjolle dhe enët e tjera që njerëzit modern nuk mund t'i imagjinojnë pa domate ishin përgatitur pa shtuar domate.

Supë klasike me domate me domate të freskëta

Një nga opsionet e njohura është supa me pure domate. Këtu është një recetë klasike për këtë gjellë. Mund të përdoret si bazë, duke shtuar përbërës të tjerë si të dëshironi. Për shembull, piperi i kuq zile mund të pasurojë shijen e supës. Ju gjithashtu mund të shtoni kunguj, karrota, kungull i njomë dhe perime të tjera.

4 domate të mëdha të pjekura,
1 qepë,
2 karafil hudhër
2 lugë vaj ulliri,
1 fetë spec djegës
barishte për shije, borziloku përdoret në recetën klasike,
pak kripe dhe piper.

Mbuloni fletën e pjekjes me petë ose letër pjekje, ngrohni paraprakisht furrën në 180 gradë. Pastrojmë dhe lajmë perimet. Pritini domatet në 4-8 pjesë, në varësi të madhësisë, prerë qepën në lagje, lërini karafilët e hudhrave të paprekur. Piper djegës i copëtuar imët.

Lyejeni fletën e pjekjes të mbuluar me gjalpë, përhapni perimet, spërkatni lehtë me kripë. Derdhni vajin e mbetur dhe piqeni në furrë për 25 minuta. Pastaj heqim fletën e pjekjes, transferojmë perimet në tigan së bashku me lëngun që ka dalë, derdhim një gotë ujë të valë dhe ziejmë për 20 minuta të tjera mbi nxehtësinë më të ulët.

Shndërroni përmbajtjen e tenxhere në patate pure me një blender. Pastaj bluajeni përmes një sitë në mënyrë që masa të bëhet plotësisht homogjene. Hidh përsëri në tigan dhe nxehet, duke mos zier. Shërbyer me gjelbërim.

Supë me domate me supë mishi

Një supë e pasur me domate të trashë me supë mishi të viçit me perime është një zgjedhje ideale për sezonin e ftohtë.

500 gr. viçi (pulpë, pa bono),
3 patate
2 speca zile,
1 qepë,
2 karafil hudhër,
4 domate
1 fletë gji
1 lugë gjelle paprika të ëmbël
3 lugë vaj vegjetal,
kripë dhe erëza për shije.

Pritini viçin në copa të vogla. Pritini qepën në gjysmë unaza, copëtoni hudhrën imët. Derdhni vaj perimesh në një tenxhere me një fund të trashë, vendosni qepë dhe hudhër, skuqeni për pesë minuta. Pastaj shtoni viçin, skuqni gjithçka së bashku për 15-20 minuta.

Hiqeni lëvozhgën nga domatet, grijeni atë në një gjendje pure. Shtoni purenë e domates në mish dhe vazhdoni të ziejë për rreth gjysmë ore me një çiban shumë të dobët.

Patatet e prera në copa të mëdha, përgatitni erëzat tuaja të preferuara. Derdhni dy litra ujë në tenxhere me mish, zhytni patatet, specat e ziera të ziera, sezonin me kripë dhe erëza. Silleni në një çiban, ulni shumë nxehtësinë dhe vazhdoni të gatuani me një çiban shumë të dobët për 30-40 minuta derisa patatet të jenë gatuar plotësisht.

Shtoni zarzavate të copëtuar në tigan, përzieni dhe, sapo supa të vlojë përsëri, fikeni. Lë nën kapak për njëzet minuta. Pastaj mund të derdhet në pllaka të thella.

Supë me domate të orizit vegjetarian

Një vakt i lehtë i përsosur për një ditë të nxehtë, kjo supë me domate dhe oriz.

4 domate me mish
250 gr oriz i zier
2 qepë,
15 gr miell
1.5 lugë sheqer
2 lugë lëng limoni
4 lugë vaj vegjetal,
1.5 litra stok perimesh
3 karafil hudhër
1 kërcell selino peteli,
erëza dhe kripë për shije.

Fry qepë të copëtuar në gjalpë. Qëroni dhe presini domatet. Thjesht mund të copëtoni imët ose të bëni pure të domates një blender. Skuqni qepën në vaj perimesh, kur qepa të jetë gati, shtoni domaten e qepës.

Tip! Për të përgatitur këtë supë, rekomandohet të përdorni gjethe gjiri, rozmarinë, borzilok, koriandër terren, shafran i Indisë. Për më tepër, ju duhen disa bizele allspice dhe pak piper i nxehtë.

Vendosim supën e perimeve në zjarr. Silleni në një çiban. Pritini kërcellin e selino në disa copa përgjatë, vendoseni në supë. Ne i zhvendosim qepët nga domatet në tigan. Hidhni në erëza dhe derdhni lëng limoni. Gatuajeni supën me erëza për rreth pesë minuta me një zierje të lehtë. Pastaj nxjerrim selinon me gjethe dhe përhapim orizin e zier. Gatuani edhe pesë minuta të tjera. Shërbejeni të spërkatur me barishte.

Supë me domate të kores së djathit

Një tjetër version i një supë me domate të lehta, e cila mund të përgatitet shumë shpejt. Kjo pjatë përgatitet me djathë.

1.2-1.5 kg domate,
1 kanaçe misri të konservuar
1 qepë,
300 gr proshutë ose sallam i tymosur,
100 gr. djathë i fortë
2-3 lugë vaj vegjetal,
kripë dhe erëza për shije,
salcë kosi dhe barishte për servirje.

Së pari ju duhet të bëni lëng domate nga domatet. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një shtrydhëse frutash ose një blender. Ne e fshijmë masën e domates përmes një sitë për të hequr farat dhe copat e lëkurës.

Derdhni lëngun e përfunduar në tigan. Derdhni vaj në tigan, vendosni qepë të grirë në kube. Skuq lehtë. Pastaj shtoni proshutën e prerë (sallam), dhe skuqini gjithçka.

Në një tigan me lëng domate, derdhni përmbajtjen e një kanaçe me misër të konservuar (të dy kokrra dhe të lëngshme). Vendosëm supën në sobë, sjellim në një çiban. Vendos qepë dhe proshutë në supë, llokoçis. Silleni në një çiban. Shtoni kripë dhe erëza për shije.

Hidh supën me domate në gota me supë. Spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni secilën servirje në mikrovalë për 2-3 minuta që të shkrihet plotësisht djathi.

Tip! Ju mund të përdorni një mundësi tjetër të ushqimit. Për ta bërë këtë, skuqni në vaj një copë bukë për çdo shërbim. Vendosni croutons në një filxhan me supë, derdhni djathë në sipërfaqen e croutons dhe vendosni supën në mikrovalë për 2-3 minuta. Shërbejeni supën menjëherë, në mënyrë që karatoni të mos ketë kohë për të zbutur.

Supë me domate me karkaleca

E dobishme dhe e lehtë është një supë me domate të gatuar me ushqim deti. Më shpesh, karkalecat përdoren.

2 domate
1 karotë
1 qepë e kuqe,
1 kërcell selino,
300 gr karkaleca,
ca kopër jeshile
1 lugë gjelle domate,
20 gr. gjalpë,
kripë, salcë soje

Qëroni domatet dhe prerë në copa. Pritini qepën e kuqe, karotën, selinon me gjethe në copa mjaft të mëdha. I vendosim të gjitha perimet në një tigan, derdhim ujin në mënyrë që perimet mezi mbulohen me lëng. Silleni në një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini në zierje të ulët deri sa të butë. Në fund të zierjes shtoni kripë, erëza, paste domate.

I ftohim perimet dhe i grijmë në patatet e pjekura. Pastaj grijmë masën përmes një sitë për ta bërë supën homogjene.

Shkrihet gjalpi në një tigan, shtoni salcën e sojës. Fry karkalecat e qëruara në vaj deri në kafe të artë. Derdhni supën e përfunduar në pjata ose gota. Ne shtrojmë karkalecat e skuqura në krye dhe dekorojmë me zarzavate.

Supë me domate të freskëta italiane me borzilok

Supë domate tradicionale italiane e gatuar me borzilok dhe bukë. Trashësia e supës mund të rregullohet sipas dëshirës, por zakonisht supa bëhet mjaft e trashë.

rreth 1 kg domate,
1 rrotull ciabatta (mund të përdorni bukë të bardhë të thjeshtë),
3 karafil hudhër
1 tufë borzilok,
30 ml vaj ulliri,
kripë, erëza për shije.

Qëroni domatet e pjekura, grijeni ose bluajini në një blender. Pritini imët borzilokun, copëtoni hudhrat në feta.

Vendosim një tigan me një fund të trashë në zjarr, prerë vajin në të. Hidhni hudhrën e copëtuar në vaj të nxehtë dhe skuqeni për 1-2 minuta. Më pas, me një lugë të vogël të prerë, nxjerrim pjatat e hudhrës, ata tashmë i kanë dhënë aromën e tyre vajit dhe nuk kemi më nevojë për të.

Përhapni domate të copëtuara në vajin e hudhrës dhe ziejini për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj derdhni rreth gjysmë litër ujë, sillni në një çiban. Pritini në feta të mesme ciabatta, vendosni bukën në supë dhe gatuajini gjithçka, duke shtuar kripë dhe piper. Ju duhet të gatuani derisa buka të prishet dhe supa të bëhet pothuajse e njëtrajtshme. Lëreni supën të krijojë për rreth një çerek ore, derdhni në pjata, dekorojeni me borzilok dhe shërbejeni.

Supë me domate pikante me patate

Ne ju rekomandojmë atyre që pëlqejnë gjërat pikante të gatuajnë këtë supë të shijshme me domate, ajo është e zhytur mirë dhe ngroh trupin. Supa me domate merr një shije të mprehtë për shkak të adjika dhe erëzave. Supë me patate dhe oriz po përgatitet, kështu që rezulton të jetë e kënaqshme.