Receta diabetike

Recetat e propozuara për diabetikët janë mjaft të përshtatshme jo vetëm për një pacient me diabet tip 2, por edhe për të afërmit e tij. Në fund të fundit, nëse njerëzit e shëndetshëm hanë mënyrën se si duhet të hanë diabetikët, atëherë njerëzit e sëmurë (dhe jo vetëm diabeti) do të ishin shumë më pak.

Pra, receta për diabetikët nga Lisa.

Një meze që ndërthur cilësitë e një pjate të shijshme dhe të shëndetshme.

views: 13111 | komente: 0

Receta për këtë borscht është plotësisht pa yndyrë të kafshëve, kështu që është e përshtatshme si për vegjetarianët ashtu edhe për ata që respektojnë.

views: 12021 | komente: 0

Cheesecakes me domate - një variant i pjatës së preferuar të të gjithëve. Përveç kësaj, ata do të apelojnë tek të gjithë ata që janë të veçantë.

views: 18906 | komente: 0

Cookies me djathë me stevia janë të lehta, të ajrosura dhe do të shijohen nga të gjithë ata që vuajnë nga sah.

views: 20796 | komente: 0

Supa me krem ​​kungulli jo vetëm që do t’ju ​​ngrohë në të ftohtin e vjeshtës dhe do t’ju ​​gëzojë, por edhe ashtu.

views: 10464 | komente: 0

Pica me kunguj të lëngshëm

views: 23371 | komente: 0

Receta për cutlets pule me lëng që do të tërheqë jo vetëm për diabetikët, por edhe për të gjithë ata që shikojnë të tyret.

views: 21478 | komente: 0

Një recetë për qebapët e shijshëm të pulave që janë të thjeshta për t’u gatuar në furrë.

views: 15462 | komente: 0

Një recetë për petullat me kunguj të njomë që do të tërheqin jo vetëm ata me diabet, por edhe për ata.

views: 20411 | komente: 0

Baza e shkëlqyeshme për garniturat, sallatat, salcën

views: 19155 | komente: 0

Sallata diabetike e filizave të Brukselit, fasulet e gjelbërta dhe karotat

views: 41842 | komente: 0

views: 29425 | komente: 0

Pjata me mish diabetik dhe perime

views: 121194 | komente: 8

Pjata diabetike e lulelakrës, bizeleve dhe fasulet

views: 39772 | komente: 2

Pjata kryesore diabetike e fasule dhe bizele jeshile

views: 31746 | komente: 1

Pjatë diabetike e kungujve të rinj dhe lulelakër

views: 41939 | komente: 9

Pjata diabetike e kungull i njomë i ri

views: 43139 | komente: 2

Pjata e mishit të grirë diabetik me miell amaranti dhe kungulli

views: 40754 | komente: 3

Pjata e mishit të grirë diabetik me miell amaranti të mbushur me vezë dhe qepë jeshile

views: 46387 | komente: 7

Sallatë diabetike me lulelakër dhe dorëzonjë

views: 12499 | komente: 1

E gjeta këtë recetë në një nga faqet e Internetit. Me pelqente shume kjo pjate. Kishte vetëm pak.

views: 63288 | komente: 3

Dhjetëra enë të shijshme mund të bëhen nga kallamari. Ky schnitzel është një prej tyre.

views: 45413 | komente: 3

Receta për infuzion stevia për diabetikët

views: 35637 | komente: 4

Dmbëlsirë me luleshtrydhe diabetike të ngrirë me stevia

views: 20355 | komente: 0

Një shije e re e grejpfrutit të njohur

views: 35396 | komente: 6

Pjata kryesore diabetike e vermicelit të hikërror

views: 29564 | komente: 3

Pancakes diabetike me recetë boronice

views: 47658 | komente: 5

Recetë për byrek me mjaltë boronicë

views: 76202 | komente: 3

Supë qumështi me lakër dhe perime të tjera.

views: 22880 | komente: 2

Supë diabetike e bërë nga frutat dhe manaferrat e freskëta.

views: 12801 | komente: 3

Gjellë me gjizë të ulët me kalori të ulët

views: 55995 | komente: 2

Zalez diabetik i lulelakrës me miell orizi

views: 53921 | komente: 7

Pjatë kungull i njomë diabetik me djathë, hudhër dhe perime të tjera

views: 64249 | komente: 4

Pancakes me oriz diabetik me mollë

views: 32146 | komente: 3

Një rostiçeri e lehtë e lakrës, karrotave dhe trangujve me qepë dhe hudhër për diabetikët

views: 20055 | komente: 0

Lulelakër diabetik dhe sallatë brokoli me djathë fetash dhe arra

views: 10742 | komente: 0

Kursi kryesor diabetik i fileto cod me salcë kosi, kërpudha dhe verë të bardhë

views: 24063 | komente: 0

Sallatë diabetike me lulelakë me kalori të ulët, me sprat, ullinj dhe kaper

views: 10460 | komente: 0

Kurs kryesor kryesor i patëllxhanëve me mish

views: 30223 | komente: 2

Kursi kryesor diabetik i lulelakrës, specit, qepës dhe barishteve

views: 20779 | komente: 1

Kallamar meze diabetike me domate, qepë, speca dhe karota

views: 36100 | komente: 0

Sallatë me salmon diabetik me fruta, perime dhe arra

views: 16363 | komente: 1

Tavë me gjizë diabetike me miell dardhe dhe oriz

views: 55276 | komente: 5

Supë diabetike me pulë dhe perime me elb

views: 71447 | komente: 7

Parafekt diabeti i peshkut tilapia të zier me lulelakër të steamed, mollë dhe borzilok

views: 13480 | komente: 0

Sallatë me domate të thjeshta diabetike, mollë dhe mocarela

views: 17052 | komente: 2

Sallata diabetike e artichoke e Jeruzalemit, lakra e bardhë dhe lakra e detit

views: 12433 | komente: 0

Kursi kryesor i troftës së ylberit diabetik me domate, kungull i njomë, piper dhe limon

views: 17915 | komente: 1

Sallatë diabetike e kërpudhave, brokolit, lulelakrës dhe artichoke të Jeruzalemit

views: 14372 | komente: 0

Supë diabetike me kunguj me mollë

views: 16077 | komente: 3

Kursi kryesor diabetik i filetos së artichoke të pulës dhe Jeruzalemit me salcë bullgare

views: 20207 | komente: 1

Kursi kryesor diabetik i lakrës, kërpudhave, artichoke i Jeruzalemit dhe perimeve të tjera

views: 12714 | komente: 1

Fileto diabetike pule me mollë

views: 29023 | komente: 1

Kunguj diabetik dhe ëmbëlsirë mollë

views: 18966 | komente: 3

Sallata diabetike e kastravecave, specave të ëmbël, mollëve dhe karkalecave

views: 19633 | komente: 0

Havjar panxhar meze diabeti me karrota, mollë, domate, qepë

views: 25974 | komente: 1

Sallatë me ushqim deti diabetik me ananas dhe rrepkë

views: 8716 | komente: 0

Sallatë diabetike e lakrës së kuqe dhe kivi me arra

views: 13112 | komente: 0

Pjata kryesore diabetike e artichoke e Jeruzalemit me kërpudha dhe qepë

views: 11794 | komente: 1

Sallatë diabetike e kallamar, karkaleca dhe havjar me mollë

views: 16703 | komente: 1

Kungulli diabetik, thjerrëzat dhe kursi kryesor i kërpudhave

views: 15874 | komente: 0

Kursi kryesor i diabetikëve me salcë perimesh

views: 16655 | komente: 0

Rostiçeri diabetike me harengë

views: 22434 | komente: 0

Kursi i parë i hendekut diabetik

views: 19577 | komente: 0

Sallatë artichoke diabetike në Jeruzalem me domate dhe tranguj

views: 11111 | komente: 1

Pjata me kunguj Diabetik të Buckwheat

views: 10226 | komente: 1

Kursi kryesor i gjirit pule diabetik

views: 28671 | komente: 2

Leek diabeti i mishit

views: 11844 | komente: 3

Sallatë me panxhar diabetik me harengë, mollë dhe patëllxhan

views: 13996 | komente: 0

Sallata Mushroom e mëlçisë me pulë diabetike

views: 23869 | komente: 2

Sallatë diabetike me avokado, selino dhe karkaleca

views: 11842 | komente: 2

Patate e ëmbël diabetike, kungull, mollë dhe kanellë e ëmbël

views: 9928 | komente: 0

Sallatë diabetike me lulelakër, artichoke të Jeruzalemit dhe perime të tjera

views: 10952 | komente: 1

Pjata kryesore diabetike e merlucit me domate dhe piper zile

views: 24139 | komente: 1

Parafyt diabetik i mëlçisë së pulës, grejpfrutit, kivit dhe dardhës

views: 11361 | komente: 0

Kursi kryesor diabetik i lulelakrës dhe kërpudhave

views: 19878 | komente: 1

Pjatën diabetike të pjekur në furrë

views: 25441 | komente: 3

Sallatë avokado të karkalecave diabetike, ananasit dhe specit

views: 9317 | komente: 1

Ka shumë teori në lidhje me ushqimin e diabetikëve. Në fillim ato vërtetohen me arsyetim, dhe më pas shpesh quhen me arsyetim "mashtrim". Recetat e propozuara për diabetikët përdorin "tre teori".

1. Pas mendimit të shkencëtarëve amerikanë, ekziston një ndalim i plotë i përdorimit të katër produkteve (dhe derivateve të tyre të ndryshme) në enët diabetike: sheqer, grurë, misër dhe patate. Dhe këto produkte nuk janë në recetat e propozuara për diabetikët.

2. Shkencëtarët francezë rekomandojnë fuqimisht përdorimin e lulelakrës dhe brokolit në enët për diabetikët sa më shpesh që të jetë e mundur. Dhe recetat për enët e shijshme të lakrës për diabetikët janë paraqitur në këtë seksion.

3. Shkencëtari rus N.I. Vavilov i kushtoi vëmendje të veçantë bimëve që mbështesin shëndetin e njeriut. Ka vetëm 3-4 bimë të tilla, sipas shkencëtarit. Këto janë: amaranti, artichoke i Jeruzalemit, stevia. Të gjitha këto bimë janë jashtëzakonisht të dobishme për diabetin dhe për këtë arsye përdoren këtu për të përgatitur enët për diabetikët.

Ky seksion paraqet receta për supat diabetike, më e dobishmja dhe më e shijshmja prej të cilave është "Supë për diabetikët e varfër". Mund ta hani çdo ditë! Enët e mishit për diabetikët, peshqit, enët për diabetikët nga mishi i pulës - e gjithë kjo mund të gjendet në këtë seksion.

Ekzistojnë disa receta për enët e pushimeve për diabetikët. Por mbi të gjitha recetat janë të gjitha llojet e sallatave për diabetikët.

Nga rruga, një recetë interesante e përshtatshme për një diabetik mund të gjendet në seksionet "Sallata të thjeshta" dhe "receta të thjerrëzave". Dhe le të jetë e shijshme!

Dhe ne kujtojmë vazhdimisht se "ORGANIZMI DIABETIKA E KRKESAVE TRE GJITHA (()) REZULTATI P FORR TUAJ".

Kurse të para

Shumica e supave kanë një indeks të ulët glicemik (GI), gjë që i bën ato të përshtatshme për diabetin. Perimet për enët me diabet duhet të përdoren vetëm të freskëta (jo të konservuara ose të thara). Një supë diabetike është perime e përdorur më së miri. Vini re se mund të gatuani supa në "ujin e dytë", domethënë, kulloni ujin e zier me viçi dhe derdhni të freskët. Për diabetikët e tipit 2, supat e gatuara në supën e eshtrave janë një ushqim i pranueshëm. Për pacientët, peshat dietike të lehta dhe supat e kërpudhave lejohen gjithashtu.

Produkte: qepë 1 copë, piper zile 2 copë, domate (mundësisht të mëdha) 4 copë, kokë lulelakër 1 copë, selino 100 g, barishte, kripë dhe piper - për shije.

• Pritini perimet e lara: selino në feta, qepë dhe domate në të kuqe, piper në shirita. Dismontoni lakrën për lulëzim.
• Vendosni ushqimin në një tigan dhe derdhni ujë të valë mbi të. Vlim për 20 minuta.
• Kur perimet janë gatuar, bluajini ato me një blender, shtoni kripë dhe piper për shije.
• Shtoni zarzavate të prerë imët në supë.

Supë me peshk të mishit

Produkte: 1 kg tallash, 50 g elb margaritar, 1 karotë, 1 rrepë të vogël, 2 qepë, 1 tbsp. miell orizi, kripë, piper, barishte për shije.

• Elbi duhet të përgatitet paraprakisht: pije atë dhe thith për 3 orë.
• Peshku duhet të pastrohet dhe butohet. Vendosni lëkurën, kockat dhe bishtin të ziejnë në 2,5 litra ujë. Shtrydhni mirë fileton në mënyrë që të mbetet sa më pak lagështi e mundur.
• Shtrydhni një qepë me një sasi minimale të vajit.
• Kaloni peshkun dhe qepët përmes një mulli mishi, shtoni miell orizi. Llokoçiseni mirë dhe lëreni për 20 minuta.Pastaj shtoni kripë dhe piper, përzieni dhe formoni qepët me madhësi të një arre.
• Ndani supën e gatuar në dy pjesë. Ziejeni elbin e perlës në njërën prej tyre (rreth 25 minuta), pastaj shtoni perimet e copëtuara.
• Në pjesën e dytë, gatuajini gjellat e gjellës: ziejmë supën, kripën dhe ulim qullat e qullave në të disa copa. Sapo të shfaqen, nxirrni jashtë me një lugë të çarë.
• Kombinoni përmbajtjen e enëve.

Pjatat kryesore dhe enët anësore

Meqenëse recetat e diabetit duhet të përmbajnë një minimum të karbohidrateve dhe kalorive, kurset e dyta mund të përgatiten nga perimet, mishi i ligët dhe peshqit. Produktet për pacientët me diabet duhet të gatuhen. Disa pjata mund të gatuhen në tenxhere të ngadaltë. Një pjatë anësore për diabetikët gjithashtu mund të pjeket në furrë në disa ditë. Një dietë diabeti lejon një zierje të caktuara, siç janë rrotullat e lakrës për diabetikët. Disa ushqime rekomandohen veçanërisht: për shembull, kungull i njomë për diabetikët janë të pranueshëm në një larmi të gjerë pjatash kryesore.

Kunguj të njomë

Produkte: 2 kunguj të njomë, 2 tbsp. miell kokërr integrale, 1 vezë, kripë, salcë kosi dhe barishte për shije.

• Lani kungull i njomë dhe grijeni në një rende të trashë, pasi keni prerë më parë lëvozhgën.
• Kripë lehtë masën që rezulton, duke lagur lagështinë e tepërt, shtoni miell dhe derdhni në vezë.
• Formoni ëmbëlsira dhe shtrojini ato në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje. Furra duhet të ngrohet paraprakisht në 200 C. Piqeni në secilën anë për 10 minuta.
• Shërbyer me salcë kosi (mund të zëvendësohet me kos) dhe barishte

Kjo pjatë mund të konsiderohet diabetike, pasi indeksi glicemik i miellit të grurit të plotë është 50, ndërsa për diabetin nuk duhet të kalojë 70. Pancakes për diabetikët mund të bëhen edhe nga mielli i tërshërës.

Enët nga kungull i njomë për diabetikët janë shumë të njohura, pasi kjo perime përmban pak karbohidrate, por është e pasur me vitaminë C, kalium, bakër, fibra, hekur, kalcium dhe fosfor.

Lakra të mbushura me hikërror

Produkte: 1 kokë lakër të bardhë, 300 g fileto pule, 1 qepë, 1 vezë, 250 g hikërror të zier, 250 ml ujë, 1 fletë gji, kripë dhe piper për shije.

• Shkatërroni lakrën në gjethe, hiqni venat e trashë nga gjethet. Mbajeni në ujë të valë për 2 minuta.
• Hiqeni yndyrën nga fileto, lëvizni në një mulli mishi me qepë, shtoni piper dhe kripë.
• Shtoni hikërrorin në mishin e grirë dhe rrihni në vezë, përzieni plotësisht.
• Vendoseni mishin e grirë në gjethet e lakrës, mbështilleni atë me një zarf. Vendoseni në një tigan ose tas me patëllxhani dhe mbushni me ujë.
• Gatimi është i nevojshëm në nxehtësi të ulët nën një kapak të mbyllur për 35 minuta. Shtoni 2 gjethe gjiri 2 minuta para gatimit.

Produkte: 500 g viçi të ligët të zier, 400 g kunguj të njomë, 400 g patëllxhan, 3 vezë, 2 domate, 250 g salcë kosi, 200 g qepë, 3 karafil hudhër, 1,5 tbsp. ketchup, 3 lugë miell amaranti, 1 tbsp djathë i grirë, vaj perimesh, një tufë majdanozi, 1-2 gjethe lakër të bardhë, kripë.

• Pritini kërcellin dhe zhvishem në kungull të njomë dhe patëllxhan, lani ato dhe prerë në rrathë rreth 30 mm të trasha.
• Qarqet e bukës në miellin e amarantit (pak të kripur) dhe salcat secila veç e veç.
• Lëvizni mishin e gatuar përmes një mulli mishi dhe përzieni me qepë të qepura. Në mishin e grirë, shtoni vezë dhe kukup, kripë dhe përzieni.
• Lakrën e lakrës e lyeni me ujë të valë dhe vendosini në fund të enës së pjekjes. Top me një shtresë patëllxhan dhe pak hudhër të grimcuar. Pastaj një shtresë e mishit të grirë nga mishi i zier. Pastaj kungull i njomë dhe hudhër. Shtresat alternative në këtë mënyrë, plotësoni formularin.
• Vendosini domatet në feta të holla sipër, kripë, spërkatni me majdanoz dhe hudhër.
• Rrihni salcë kosi me vezë dhe kripë, derdhni përmbajtjen e formularit me këtë përzierje. Spërkateni me djathë të grirë.
• Moussaka duhet të piqet në një furrë të paravendosur në 220 C për 20-25 minuta.
• Para servirjes, gjellë duhet të ftohet dhe prerë në pjesë. Shërbyer me salcë kosi.

Lulelakër me kunguj të njomë në salcë kosi dhe salcë domatesh.

Produkte: 400 g lulelakër, 300 g kunguj të njomë të freskët, 250 g salcë kosi, 3 g miell amaranth, 2 tbsp. gjalpë, 1-2 tbsp. l ketchup, 1-2 karafil hudhër, 2-3 domate, kopër, kripë.

• Shpëlani kungull i njomë. Nëse ato janë të reja, nuk mund të hiqni bërthamën dhe lëkurën, thjesht prerë zonat e dëmtuara. Pritini ato në feta.
• Shpëlajeni dhe çmontoni lulelakrën për lulëzim.
• Zhyt lakrën dhe kungull i njomë në ujë të valë, mund të shtoni kokrra të kuqe. Ziejeni derisa të gatuhet, pastaj hidheni atë në një sitë për të gotë ujë.
• Miell i ngrohtë amaranti në gjalpë. Llokoçis vazhdimisht, derdhni salcë kosi, ketchuk dhe hudhër të copëtuar imët në të.Përziejini mirë.
• Vendosni kungull i njomë dhe lakër në një tigan. Kripë dhe vlim në salcë për 4-5 minuta.
• Sasi e vogël me kopër para se të shërbejnë dhe shtojmë domatet e prera.

Me kohlrabi dhe kastravec alat

Produkte: 300 g kohlrabi, 200 g tranguj, 1 karafil hudhër, vaj perimesh, kopër, kripë.

• Lani dhe zhvishem kohlrabi, hekura në një rende të trashë.
• Pritini trangujve në shirita.
• Llokoçis perime të copëtuara, shtoni kopër dhe hudhër, kripë për shije, sezonin me vaj.

Ka receta të shumta për sallata nga perime të freskëta që do të diversifikojnë dietën e një diabeti. Më shpesh, përbërësit e sallatave për diabetikët mund të përzihen në çdo kombinim: gjëja kryesore është që ato përmbajnë një minimum të karbohidrateve. Konsideroni se cilat ushqime rekomandohen për këtë sëmundje.

Enët në një tenxhere të ngadaltë

Në tenxhere të ngadaltë mund të gatuani enët diabetike të shijshme dhe të shëndetshme. Avantazhi i gatimit në një tenxhere të ngadaltë është se ju lejon të gatuani me vaj pa praktikë.

Pule me lakër

Produktet: 2 daulle pule, 500 g lakër të bardhë, pepper piper zile, ion qepë, 1 mollë jeshile, vaj perimesh.

• Lani dhe thani daulle pule. Kripë dhe piper, pastaj lërini për 30 minuta për t'i njomur në erëza.
• Pritini lakrën, prerë karotat në kube, qepë dhe speca - rastësisht.
• Lubrifikoni tasin me shumë vaj, vendosni perimet atje. Në tenxhere të ngadaltë vendosni modalitetin "Pjekje" dhe lëreni për 10 minuta.
• Llokoçisni perimet, vendosni pjatën me avull në tas dhe vendosni copat e pulës atje. Mbyllni përsëri kapakun.
• Koha e gatimit të një pjate të tillë në një tenxhere të ngadaltë është afërsisht 40-50 minuta (në varësi të modelit).

E rëndësishme! Bukë me kefir. Besohet se hikërrorja e tokës me kefir është e dobishme për diabetin. Në hikërror, me të vërtetë ekziston chiroinositol (një substancë që ul sheqerin në gjak), por është gjithashtu shumë i lartë në kalori, dhe 100 g hikërror përmban 72 g karbohidrate. Lakuriqi me kefir në diabet është i pranueshëm, por mjekët rekomandojnë ta hani atë në mëngjes në mënyrë që karbohidratet të kenë kohë për të "djegur". Gjithashtu, nuk duhet të përdoret shumë shpesh.

Për të përgatitur një pjatë të tillë, përzieni hikërrorin e grirë në tokë me kefir me pak yndyrë ose kos (në masën 1 lugë gjelle për 200 ml) dhe lini në frigorifer për 10 orë

Edhe pse gatimi me diabet ka specifikat e veta, nuk është aspak i freskët, dhe recetat për diabet mellitus janë të këndshëm në shumëllojshmërinë e tyre. Ju mund të gjeni shumë më shumë receta për diabetikët me një foto në rrjet, kështu që lehtë mund ta bëni ushqimin tuaj jo vetëm të shëndetshëm, por edhe shumë të shijshëm!

Për një përmbledhje të produkteve për uljen e sheqerit në gjak, shihni videon më poshtë: