11 receta të përsosura me djathë për ata që duan klasikë dhe eksperimente

• Miell gruri / Miell (për brumë) - 200 g
• Sheqeri (300 + 75) - 375 g
• Gjalpë - 75 g
• Veza e pulës (1 për provën + 3 për gjizë) - 4 copë.
• Pluhur pjekje për brumë - 1 lugë.
• Margarinë (për të lubrifikuar formën (nuk e mora))
• Masa gjizë (për shtresën e gjizës pa asnjë aditiv) - 1 kg
• Puding me vanilje (ose 74 gram niseshte) - 2 pako.
• Sheqer vanilje - 2 pako.
• Limon (lëng nga ai) - 0,5 copë.
• Vaj luledielli (pa flavor.) - 150 ml
• Qumësht - 0,5 L
• Thelbi i vaniljes (sapo mori aromën e vaniljes - 5 pika)

Receta për "Cheesecake në maksimum":

Përgatitja e provës:
Miellin, 75 g sheqer, gjalpë, 1 vezë, pluhurin për pjekje dhe kripën përzieni mirë derisa të fitohet një brumë homogjen. Pas gatimit, mos e vendosni brumin në frigorifer. Menjëherë merrni një formë prej 28 cm dhe rrotulloni brumin në fund dhe përgjatë skajeve. Ne i bëjmë skajet të larta.

Përgatitja e gjizës:
Ndani 3 vezë në ketrat dhe të verdhën e vezëve. Djathë gjizë, 200 g sheqer, puding, të verdhën e vezëve, aromën, sheqerin e vaniljes, lëngun e limonit (ose 5 pika aromë limoni) dhe rrahni vajin e lulediellit me një mikser. Shtoni 0,5 l qumësht, konsistenca do të dalë, si një brumë shumë i lëngshëm. Mos u shqetësoni)))

Hidhni masën në myk. Unë shtova edhe disa mollë të tjera.

Do të dalë kështu. Forma ime është 28 cm, rezulton e plotë. Piqeni në furrë të paravendosur (furrë elektrike: 200 ° C / tifoz 175 ° C / gaz 3) 45-50 minuta.

Rrihni të bardhat e vezëve deri në majat, shtoni 100 g sheqer. Meringue përhapi spatulat në tortë me djathë (nxora djathin e djathit dhe prita 5 minuta derisa gjeli i poshtër të binte dhe vetëm atëherë vendosa meringues në majë. Piqni në 175 ° C (qarkullimi i ajrit: 150 ° C / gaz 2), piqni edhe 20 minuta të tjera. ftohet në furrë.

Bon appetit!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Komente dhe komente

10 Tetor 2018 lesechkamoja #

27 shtator 2016 Olalla76 #

22 Mars 2016 Katrinka-83 #

22 Mars 2016 Goldchen # (autori i recetës)

Dhe ku i prenë mollët? / citoni nëse shikoni nga afër pjesën e parë të tortës, mund të shihni disa copa të vogla mollë atje. sepse mollët ishin qëruar dhe pjekur, ato u zbutën gjatë pjekjes dhe dukeshin më shumë si patatet e pjekura.
Unë bëra pa mollë dhe gjizë doli gjysmë / i, edhe nëse bëj pa mollë, marr një formë të plotë me një diametër prej 28 cm. Sigurisht, nëse keni bërë pa gjizë (bazuar në propozimin tuaj), sigurisht që ju merrni një gjysmë shërbimi, nëse jo më pak.
Se sa të zëvendësoni bazën, mund ta merrni kur torta të jetë gati, në majë të tortës mund të vendosni mandarina të konservuara dhe derdhni pelte. Fat te mire

24 Mars 2016 Katrinka-83 #

13 korrik 2014 Anya Boychuk #

13 korrik 2014 Goldchen # (autori i recetës)

Epo, brumë .. Unë nuk e kuptoj se si ata rreshtuan tërë formën për ta, më mjaftonte vetëm në fund, dhe pastaj, pësova për një kohë të gjatë

fund-telashe me të shumë. Nuk më pëlqeu aspak procesi i gatimit! Ju me siguri e kuptoni që kjo është gjithashtu një pjesë e rëndësishme, sepse ajo që bëni duhet të jetë kënaqësi, mjerisht, nuk më solli fare, nuk e di pse,

receta është e ndërlikuar, nuk e argumentoj - jo për fillestarët në kuzhinë. Shpresoj që madje të bindni shijen e tortës. Nga të gjithë të afërmit dhe miqtë e mi, askush nuk është ankuar aq shumë për recetën. Ju uroj fat dhe durim në përpjekjet tuaja kuzhinier Ju faleminderit për komentin

13 korrik 2014 Anya Boychuk #

13 korrik 2014 Goldchen # (autori i recetës)

Filloi të provoni nxehtë - diçka e ëmbël, gjizë, e përhapur në një pjatë
Unë e ndërpreva, gjizë përsëri rrodhi jashtë, hëngri atë dhe nga ana tjetër, hëngra përsëri, por në përgjithësi dyshemeja e djathit me djathë shkoi kështu, kuptova se është e kotë të kapësh atë si më,
I lënë.

e ëmbël, gjizë, që përhapet në një pjatë
Unë e ndërpreva, gjizë përsëri rrodhi jashtë, hëngri atë dhe nga ana tjetër, hëngra përsëri, por në përgjithësi dyshemeja e djathit me djathë shkoi kështu, kuptova se është e kotë të kapësh atë si më,

13 korrik 2014 Cook97 #

13 korrik 2014 Goldchen # (autori i recetës)

merrni niseshte në vend të pudding? dhe a do të jetë një zëvendësim i plotë?

13 korrik 2014 Cook97 #

21 maj 2014 Stasy #

21 maj 2014 Goldchen # (autor i recetës)

30 nëntor 2012 Vera82 #

30 nëntor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

2 nëntor 2012 terry-68 #

2 nëntor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

25 Tetor 2012 Sheqeri #

26 Tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

Unë gjithashtu e bëj këtë, vetëm pa mollë!

25 Tetor 2012 Adalia #

25 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

25 Tetor 2012 Haruka #

25 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

Vetëm unë kam gatuar puding. Cfare eshte e jotja

25 Tetor 2012 Haruka #

22 maj 2013 Goldchen # (autori i recetës)

22 maj 2013 Haruka #

e çastit është e tretshme, pa gatuar

24 Tetor 2012 barka #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 Ru-Ru-Ru #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

veçanërisht mbushja, e cila në pamje ngjan me qumështin e kondensuar. Mos më thuaj si të shijon

24 Tetor 2012 tomi_tn #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 tochkaZ #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

përdorni gjizë ose masë të ëmbël të gjizës

Dhe puding, sa gram keni në paketë?

25 Tetor 2012 tochkaZ #

25 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 Lyudmila NK #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 Anna_usa #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 Marta #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

25 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

24 Tetor 2012 zerro #

24 Tetor 2012 Vinolga78 #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

por 74g. niseshte është përtej meje.

25 Tetor 2012 zerro #

25 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

Po flas për peshën 74g. dhe ju më tregoni për puding,

24 Tetor 2012 Olga Babich #

24 tetor 2012 Goldchen # (autori i recetës)

9 sekretet e një djathi të përsosur

1. Për të bërë një qumështor klasik, përdorni djathë krem, për shembull, Philadelphia: është me të që djathi të fitojë një konsistencë kremoze. Djathi krem ​​mund të zëvendësohet me djathë gjizë të ngjashëm ose djathë krem ​​shtëpi. Ju mund të merrni si bazë dhe gjizë, më së miri - integruar. Në këtë rast, torta e djathit thjesht do të dalë më e dendur.

2. Të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Gungat mund të shfaqen për shkak të ndryshimeve të temperaturës midis produkteve.

3. Rrihni përbërësit me dorë ose me një mikser me shpejtësi të ulët, por me shumë kujdes. Nëse ka shumë ajër në mbushje, torta e djathit mund të plashet kur piqet.

4. bettershtë më mirë të marrësh një formë me një fund të lëvizshëm. Ju lehtë mund të hiqni qumështin e djathit prej tij, veçanërisht nëse yndyrat fundin dhe muret me gjalpë.

5. Itshtë më mirë të piqni një tortë me djathë në një banjë me ujë. Avulli e bën ëmbëlsirën më të butë, të butë dhe të ajrosur. Vishni pjesën e poshtme dhe faqet e mykut fort me petë, në mënyrë që uji të mos futet brenda. Më pas vendoseni tiganin në një tigan mjaft të gjatë dhe mbusheni me ujë.

6. Piqni ëmbëlsirën në nivelet më të ulëta të furrës në një temperaturë prej 160 ° C (maksimumi 180 ° C). Pra, djathi i djathit nuk plas.

7. acksarjet në mbushje gjithashtu mund të rezultojnë në një rënie të mprehtë të temperaturës pas përgatitjes. Pasi të fikni furrën, hapni pak derën dhe lëreni tortën e djathit brenda për të paktën një gjysmë ore tjetër. Më pas lëreni të ftohet sa më shumë në temperaturën e dhomës.

8. Cheesecake e gatshme duhet të ftohet. Ai duhet të qëndrojë në frigorifer të paktën 4 orë, ose më mirë, gjatë gjithë natës. Kështu që mbushja do të vendoset patjetër dhe ëmbëlsira nuk do të copëtohet kur të prerë në feta.

9. Një thikë e lagur do të ndihmojë për të prerë djathin e ftohur në mënyrë të barabartë.

Preparat

Bluajini biskotat në një blender, shtoni gjalpë të shkrirë në të dhe përzieni mirë. Shpërndani përzierjen me një shtresë madje të hollë në pjesën e poshtme të mykut me një diametër prej 23 cm dhe kompakt. Piqeni në furrë të parangrohur në 180 ° C për 10 minuta. Pastaj tërhiqeni dhe lëreni që baza të ftohet.

Ndërkohë, përzieni djathin dhe sheqerin e kremës. Shtoni salcë kosi dhe miell dhe përzieni përsëri. Shtoni një vezë, të verdhë veze dhe vanilinë një nga një, duke i përzier pas çdo përbërësi deri në një konsistencë homogjene.

Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi bazën dhe piqni për 45 minuta në 160 ° C.

Fakte interesante nga historia e djathit

Një pjatë që ngjason me djathin e gjizës u përgatit në Greqinë e Lashtë për atletët që morën pjesë në Lojërat Olimpike. Kjo ëmbëlsirë i dha forcë dhe energji, ngriti gjallëri dhe forcoi muskujt, sepse përmban shumë proteina. Torta me djathë ishte përgatitur edhe për dasma. Mjeku antik Grek Aegimius shkroi shumë për byrekët e djathit, Plini Plaku dhe autorë të tjerë i përmendën ato në shkrimet e tij. Dikur kjo delikatesë u pëlqye me të vërtetë nga Julius Caesar, i cili përhapi famën e tij në të gjithë Evropën.

Ekziston një tjetër version i origjinës së qumështit klasik. Disa historianë modernë, të interesuar për gatimin, besojnë se për herë të parë filluan ta gatuajnë atë në Lindjen e Mesme nga djathë gjizë, mjaltë, lëvozhgë limoni dhe të verdhën e vezëve. Produktet ishin të përziera dhe pjekur një tortë delikate dhe aromatik. Dhe në Rusi ka pasur një tortë me djathë - një copë djathi, i cili gradualisht shndërrohet në një djathë djathi.

Kjo byrek me djathë vilë mund të konsiderohet një ëmbëlsirë ndërkombëtare, megjithëse ëmbëlsirave amerikanë duhet t'u jepet kredi - ata shtuan krem ​​dhe djath krem ​​në recetën klasike të qumështit, duke e kthyer atë në një kryevepër të vërtetë të kuzhinës.

Si për të bërë qumështor të bërë në shtëpi

Një tortë me djathë është një byrek, e cila është një shtresë e trashë e gjizës e shtruar në një bazë të hollë biskotash ose cookie të përzier me gjalpë ose krem. Torta me sfungjer bëhet në bazë të vezëve, sheqerit dhe miellit, por më së shpeshti torta e tortës bëhet nga pasta e shkurtë. Për aromën dhe larminë e shijes, çokollata, shurupet, alkooli, kanella ose arrëmyshku futen në brumë ose biskota.

Mbushja përgatitet në bazë të djathit të gjizës, gjizës së butë ose djathit krem, djathrave mascarpone ose Philadelphia. Në masën e gjizës dhe djathit mund të shtoni krem, salcë kosi, sheqer, të verdhën e vezëve dhe proteinat e rrahura. Chembëlsira e përsosur është e butë, me formën e duhur të bukur, pa të çara në sipërfaqe dhe defekte të tjera.

Ekzistojnë dy mundësi për pjekjen e një torte. Së pari mund ta piqni tortën, dhe më pas ta mbushni me mbushje gjizë. Ose menjëherë piqni një tortë të mbushur në furrë. Sidoqoftë, edhe pjekja nuk është e nevojshme, por në këtë rast përdorni produkte që nuk kanë nevojë të gatuhen.

Torta e përfunduar është zbukuruar me fruta, manaferrat, çokollatën dhe kremin e whipped.

Cheeseecake më e mirë

Kur bëjmë ëmbëlsirën në shtëpi, lind pyetja se cili djathë të përdoret. Gjëja më e rëndësishme është që ajo ka një përmbajtje të ulët lagështie, përndryshe nuk do të kondensohet gjatë pjekjes dhe ëmbëlsira nuk do të funksionojë. Opsionet ideale janë Philadelphia, Ricotta dhe Mascarpone, por ato janë mjaft të shtrenjta. Nëse keni marrë gjizë dhe rezultoi se është shumë e lagur, vendosni djathin në tigan dhe vendoseni në një sitë ose kullesë, dhe më pas vendoseni në frigorifer deri në mëngjes. Nëse nuk keni asgjë asgjë, bëni vetë gjizën nga qumështi yndyrë.

Amviset amerikane përdorin djath krem ​​për djathëra, që nuk mund t’i gjejmë në shitje. Sidoqoftë, mund të përgatitet në mënyrë të pavarur nga 280 g djathë krem, 100 g gjalpë të butë dhe 80 g sheqer pluhur. Produktet janë të përziera, fshikulluar dhe djathi i kremës së përfunduar ftohet.

Përveç kremës, sheqerit dhe vezëve, në mbushjen e gjizës mund të shtoni edhe jelek agrumesh, vanilje, esenca frutash, por është e rëndësishme të mos e teproni në mënyrë që të mos mbytni shijen e djathit të kremës, i cili duhet të jetë themelor.

Një pikë tjetër e rëndësishme - djathi ose gjizë duhet të përzihen mirë deri në krem. Shtë më mirë të mos e rrihni në një blender, në mënyrë që masa të mos pasurohet me oksigjen - në këtë rast, zbrazjet formohen në shtresën e gjizës gjatë pjekjes.

Bërja e themelit të duhur

Nëse dëshironi të bëni një tortë me djathë në shtëpi, është më mirë të merrni cookie-t të gatshme - krisurat e ëmbël, "Jubilee", "Qumështi i pjekur" ose pantallona të shkurtra. Mund të jetë edhe cookie me çokollatë me mbushje Oreo ose shkopinj të kripur. Biskotat hidhen në një blender, përzihen me gjalpë të butë ose të shkrirë, dhe më pas vendosen në fund të mykut dhe i ziejmë. Për piquancy, ju mund të shtoni arra terren, fara lulekuqe, thërrime waffle, thekon misri, granola ose thekon kokosi në thërrimet e rërës. Akesmbëlsira mund të jetë e sheshtë ose me anët.

Për një recetë me djathra me kalori të ulët, mjafton të zëvendësoni gjalpin me qumësht ose lëng. Vërtetë, torta në këtë rast do të humbasë strukturën e saj të shkrifët dhe do të bëhet më lëng dhe e butë.

Vegans përgatisin një qumështor të shijshëm pa biskota bazuar në arra terreni të përzier me hurma, kajsi të thata, prunes, pure frutash, çokollatë të shkrirë ose banane. Tortë e tillë mund të ëmbëlsohet me mjaltë ose shurup panje.

Një recetë e thjeshtë e qumështit për një shtëpi shpesh përfshin pjekje të rregullt të tortës së shkurtra. Nëse keni kohë, mund të bëni një ëmbëlsirë mbi këtë bazë, në mënyrë që të mos shqetësoheni nëse cookies kapen ose nëse baza rezulton të jetë shumë e shkrifët.

Si të piqni një qumështor

Nuk ka rëndësi nëse përdorni një recetë për djathë pa pjekje ose me pjekje - do t'ju duhet një myk. Shtë më mirë nëse është e shkëputshme në mënyrë që të mund të nxirrni lehtësisht djathin dhe të mos e dëmtoni atë. Fundi i formularit duhet të vendoset me pergamenë sipas madhësisë së pjesës së poshtme - kjo është e nevojshme në mënyrë që torta të mos ngjitet dhe të mos prishet.

Cila është mënyra më e mirë për të pjekur një byrek me djathë? Ekzistojnë disa mundësi për recetat e qumështit me pasta. Tortën mund ta vendosni në furrë, të ngrohur në 220 ° C, - saktësisht 10 minuta dhe jo një minutë më shumë. Tjetra, hiqeni tiganin nga furra, ulni temperaturën në 140 ° C dhe vazhdoni të piqni tortën e djathit për 45 minuta.

Nëse jeni duke përgatitur një version "të papërpunuar" të ëmbëlsirës, ​​atëherë duhet të shtoni xhelatinë në mbushjen e gjizës. Në këtë rast, forma me tortën nuk duhet të futet në furrë, por në frigorifer.

Si të siguroheni që nuk ka të çara në kore

Për të shmangur plasaritjet në sipërfaqen e tortës, instaloni një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë me ujë për të lagur pjesën e poshtme të furrës. Pasi të fikni furrën, lëreni formën në të me një tortë djathi për gjysmë ore ose një orë. Pastaj hapni furrën dhe prisni rreth 10 minuta.Vendosni tortën në tryezë, lëreni në formë për një orë tjetër dhe vetëm atëherë tërhiqeni me kujdes ëmbëlsirën.

Nëse plasaritjet megjithatë janë formuar, dekor do të kursejë situatën - krem ​​ose fruta. Ju mund të yndyrat sipërfaqen e tortës me salcë kosi, të rriqur me sheqer, dhe pastaj shkurtimisht të vendosni në furrë dhe të dekoroni me kokrra të kuqe. Pajtohuni që qumështorja me luleshtrydhe është shumë më e shijshme!

Një mënyrë tjetër për të pjekur një tortë me djathë është në një banjë me ujë, ndërsa midis mureve të mykut dhe mureve të enës me ujë duhet të ketë të paktën 5 cm .Përziej ujë të paktën në mes të mykut. Në këtë rast, ëmbëlsira do të kthehet të jetë jashtëzakonisht delikate, e ajrosur, e bardhë e borës, pa skaje të kafesë.

Torta duhet të qëndrojë në frigorifer të paktën 5 orë. Gjatë kësaj kohe, ajo do të forcojë pak, dhe shija e saj do të bëhet më e gjallë dhe e ngopur.

Cheesecake në New York: recetë hap pas hapi

Le të përpiqemi të gatuajmë një tortë me djathë hap pas hapi në mënyrë që të mos ngatërrohet dhe të bëjmë gjithçka ashtu si duhet. E vërtetë, për këtë ëmbëlsirë tradicionale amerikane do të duhet të blini djathin Philadelphia dhe çdo manaferra dhe fruta sezonale.

Mund të derdhni edhe tortë djathi me çokollatë të shkrirë ose ndonjë salcë frutash. Thirrni mysafirët më të dashur dhe shijoni një ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe të butë!

Cheesecake me çokollatë pa pjekje

Kjo ëmbëlsirë delikate me ajër përgatitet në një mënyrë "të ftohtë", kështu që procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë.

Shkrihet 150 g çokollatë e errët në një banjë me ujë dhe bluajmë 150 g cookie të shkurtra në një blender. Derdhni 50 g gjalpë të shkrirë në thërrimet e rërës dhe derdhni 1 lugë gjelle. l. sheqer, dhe pastaj fshij mirë. Përhapeni masën në fund të tiganit të tortës dhe ftohni.

Rrihni 120 ml krem ​​të rëndë deri në një shkumë të trashë dhe përzieni ato me çokollatë. Shpërndani 3 lugë gjelle. l. pluhur kakao në një sasi minimale të ujit (për të shpërndarë kakaon, asgjë më shumë) dhe futeni në një krem ​​kremoz.Më vete, përzieni 200 g djathë krem ​​të butë dhe 100 g sheqer, rrihni lehtë dhe gjithashtu dërgoni djathin në mbushje.

Vendosni kremin në një tortë të shkurter dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pastaj zhvendoseni ëmbëlsirën në raftin e frigoriferit dhe shijojeni në gjysmë ore. Shija e butë me kadife dhe kremoze është e paharrueshme!

Cheesecake japoneze Matcha

Chembëlsirat aziatike janë vërtet ekzotike, pasi specialistët e kuzhinës orientale i përgatisin ato nga tofu dhe çaji i çastit të matcha. Mundohuni ta bëni këtë ëmbëlsirë nëse dëshironi të befasoni mysafirët dhe familjet.

Ndani të bardhët nga të verdhat e verdhë të 6 vezëve, rrihni të bardhat, shtoni 140 g sheqer dhe një majë kripë dhe vazhdoni të skuqni derisa të shkrihet një shkumë e fortë. Përzieni 250 g djathë Philadelphia dhe 50 g gjalpë të butë dhe rrihni masën në një blender me një shpejtësi shumë të ulët, duke shtuar gradualisht të verdhë të verdhë dhe gjysmë lëng limoni në djathë. Tani derdhni 100 ml qumësht dhe përzieni mirë. Më vete, bashkoni në një tas 60 g miell, 20 g niseshte misri dhe 2 lugë. çaji matcha, dhe pastaj shtoni përzierjen e lirshme që rezulton në masën e djathit. Në fund, prezantoni të bardhët e kamxhikut dhe përzieni butësisht në një lëvizje rrethore.

Vendosni letrën e pjekjes në pjesën e poshtme të mykut, mbështilleni atë në tre shtresa petë nga ana e jashtme dhe vendosni masën e djathit dhe vezëve, dhe më pas vendosni mykun në një fletë pjekje të thellë gjysmën e mbushur me ujë. Piqni qumështin për një orë në një temperaturë prej 180 ° C. Ftoheni tortën, hiqeni atë nga myku, lëreni të pushojë për 2 orë në temperaturën e dhomës, dhe më pas në frigorifer.

Spërkatni çajin e ftohur me çajin matcha dhe shërbejeni me shurupin e kumbullës. Për ta bërë këtë, përzieni 5 tbsp. l. bllokim i kumbullës dhe 2-3 tbsp. l. vodka të kumbullës dhe ngrohni ato në një banjë me ujë. Ju sigurisht që do të shijoni shijen pikante dhe freskuese të kësaj pjate!

Qumështor pa krem

Rezulton se qumështi i djathit mund të gatuhet pa gjizë ose djathë. Për ta bërë këtë, ju duhet krem ​​me cilësi të lartë të paktën 33% yndyrë dhe qumësht natyral të kondensuar pa aditivë bimor.

Fërkoni 300 g të çdo cookie-je dhe 160 g gjalpë të shkrirë, dhe më pas vendosni masën që rezulton në pjesën e poshtme të mykut me një diametër 22-23 cm.Mundimi i biskotave në pjesën e poshtme, kapni anët e mykut.

Rrihni 0,5 litra krem ​​derisa të shkrihet shkuma e trashë, derdhni në një kavanoz qumështi të kondensuar dhe përzieni mirë me një lugë pa një blender. Shtrydhni lëngun e 2 limonëve, tendosni dhe shtoni në krem.

Vendoseni mbushjen në tortën e tortës nga biskotat, ngrohni paraprakisht furrën në 180 ° C dhe piqeni tortën për 12 minuta. Pasi të jetë gati, ngrini frutën e djathit dhe lëreni në frigorifer për 12 orë.

Garnitur ëmbëlsirë me raspberry të freskëta.

Ka shumë receta për djathërat në sitin Eat at Home! Këtu do të gjeni një shumëllojshmëri të opsioneve të ëmbëlsirave dhe fotot me ëmbëlsirë që lakojnë gojën, nga të cilat nuk mund t'i heqësh larg. Me këtë shumëllojshmëri të ëmbëlsirave, të ftuarit do të vizitojnë shtëpinë tuaj shumë më shpesh. Bon appetit!

Përbërësit për në krye

• 500 gram gjizë me pak yndyrë,
• 400 gram djath krem ​​(25% yndyre),
• 120 gram ëmbëlsues (eritritol),
• 3 vezë
• 2 pods vanilje dhe 2 lugë çamçakëz guar,
• 1 shishe aromë vanilje
• 1 shishe aromë limoni.

Përbërësit janë për 12 servings. Gatimi zgjat rreth 20 minuta.