Tavë origjinale me mish gyros

Ne ju sugjerojmë të shkoni në një udhëtim gastronomik dhe të provoni një tavë unike greke. Përmban shumë erëza që i japin gjellës një aromë dhe shije të veçantë. Dhe gjithashtu një piper i nxehtë, i cili shton një prekje të piquancy në pjatë. Tavë është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe përshtatet në mënyrë perfekte në menunë tuaj.

Produkte thelbësore

• derri - 500 gr
• qepë - 1 copë
• hudhër - 3 karafil
• trumzë - 2 lugë
• marjoram - 3 lugë
• fara karafili - 1 lugë
• vaj ulliri - 60 ml
• lëng limoni - 3 lugë gjelle
• piper zile (i kuq, i verdhë) - 2 copë.
• ullinj - 30 gr
• jalapenos - 20 gr
• oriz - 200 gr. (Zier)
• paste domate - 60 gr
• salcë kosi - 600 gr
• Djathi Mozzarella - 200 gr

Filloni gatimin

1. Ne lajmë mishin dhe prerë në shirita. Qëroni qepën dhe prerë në gjysmë unaza. Grind hudhër të qëruar. Ne i transferojmë të gjitha produktet e përgatitura në një tas. Shtoni erëza (përveç jalapenos), vaj ulliri dhe lëng limoni. Përziejini gjithçka mirë dhe dërgoni në një tigan të nxehtë.
2. Specat qërohen dhe priten në shirita. Ne i presim ullinjtë në unaza të vogla.
3. Përzieni orizin me pastën e domates.
4. Merrni një pjatë pjekje. Përhapni mishin e skuqur deri në fund, spërkatni të gjitha ullinjtë dhe jalapenos në krye. Pastaj përhapeni piperin e kambanës dhe spërkatni gjithçka me orizin e grirë.
5. Rajs mirë dhe mbusheni me salcë kosi. Spërkateni me djathë të grirë sipër.
6. Vendosim copën e punës që rezulton në furrë, të parangrohur në 175 gradë. Dhe piqni për 30 minuta.
7. Pas kohës së caktuar, ne heqim tavën nga furra dhe e shërbejmë me një sallatë me vitaminë me kunguj të freskët. Ju mund ta gatuani atë me një recetë nga uebfaqja jonë.

Bon appetit!

Klikoni "Like" dhe merrni vetëm postimet më të mira në Facebook

Tavë me mish gyros

malachit »Diell 05 shkurt 2012 7:53 pasdite

Tavë me mish gyros

Nuk e di, i shikova të gjitha recetat dhe, pasi kërkova përmes motorit të kërkimit, nuk gjeta një recetë të tillë. Edhe pse të gjitha recetat janë të ngjashme në disa mënyra. Nëse ndonjë gjë, atëherë fshini atë pa folur.

Këtë herë do të doja të ju ofroja një tavë mishi me mish Gyros dhe ndonjë makarona ose petë shtëpi.

Nuk kam shumë foto, pasi fotoja ime u ul dhe gjysma e fotove u zhduk diku, por parimi i një pjate kaq të thjeshtë do të jetë i qartë.

Produkte për këtë pjatë:

500 gram mish derri të grirë hollë në erëza "Gyros" (e bleva gati, nëse nuk e keni një, mund ta bëni vetë, shihni më poshtë)
400 gram petë shtëpi ose ndonjë makarona. (Kam marrë brirë të zakonshëm, sepse sot nuk kam pasur kohë të gatuaj petë shtëpi)
2 qepë
1-2 speca të kuq të ëmbël dhe 3 domate. (Unë kisha gatuar piper të ëmbël të gatuar për këtë pjatë, por ndërsa unë do të gatuaj tavë, familja ime thjesht hëngri atë ndërsa isha duke bërë diçka, kështu që këtë herë kushtoja vetëm domate)
75 gramë djathë të grirë
2 tabela. lugë vaj perimesh për tiganisje
kripë, piper për shije, 2 karafil hudhër

250 gramë salcë kosi
250 gram krem
kripë, piper për shije

Nëse nuk e blini askund, është më e shijshme të gatuani marinadën vetë.

3-4 schnitzel derri - me një peshë totale prej 500 gramë (nga pjesa e përparme ose e pasme e proshutës pa filma dhe yndyrna)
4 lugë çaji erëza
5 lugë vaj vegjetal
1 lugë çaji paprika e ëmbël (pluhur i thatë)

Erëza Gyros: (Për marinimin e mishit)
Për të përgatitur një erëza gyro ju vetëm duhet të përzierni të gjithë përbërësit së bashku dhe të merrni erëza gyro. Për më shumë, thjesht rrisni përbërësit.

1 lugë çaji trumzë të thatë
1/2 lugë çaji hudhër të vogël të thatë (pluhur)
1 lugë çaji paprika e thatë (pluhur)
një majë piper i zi
1/2 lugë çaji kripë

Marinimi i mishit të gjyrozës:

Pritini schnitzels derri në shirita 1-2 cm.Për marinadën, përzieni vajin vegjetal me 4 lugë çaji të erëza dhe specin e ëmbël të thatë. Shtoni marinadën në mish, duke u përzier mirë, në mënyrë që marinada të shpërndahet mirë mbi mish. Mbulojeni me film ngjitur dhe vendoseni në frigorifer për disa orë në mënyrë që mishi të marinohet dhe thith aromën e erëzave. Më mirë ta bëni gjatë natës.

Tani mund të shkoni në recetën e tavës, nëse mishi tashmë është marinuar mirë.

Së pari do t'ju duhet të vloni brirët ose petë shtëpi, derisa të keni atë që keni në shtëpi. Kullojini brirët e gatshëm të zierë nga uji përmes një sitë dhe lërini të kullojnë atje, duke i larë pak nën ujë të ftohtë.

Ngroheni tiganin duke shtuar pak vaj perimesh për tiganisje dhe fërgoni gyrosat e turshi në të derisa të gatuhen, duke e trazuar gjatë gjithë kohës. Në fund të gatimit, shtoni qepë të copëtuar, duke i qepur ato deri në kafe të artë, pastaj shtoni specin e ëmbël të copëtuar në kubikë dhe domate, duke i lyer paksa deri sa të buta. Meqenëse mishi është shumë i prerë hollë, mishi skuqet shumë shpejt. Pasi gjithçka të jetë gati, hiqeni tiganin nga nxehtësia, duke e shijuar, nëse është e nevojshme, shtoni kripë, piper dhe shtoni hudhër të copëtuar në fund, duke i përzier të gjitha.

Për të përgatitur salcën, thjesht duhet të përzieni kremin me salcë kosi, kungujsh dhe pak kripë për shije.

Ngrohni furrën në një temperaturë prej 200 ° C.

Tani merrni enën për pjekje, lyejeni me vaj perimesh.
Përhapni gjysmën e brirëve ose makaronave të tjera me shtresën e parë.
Vendosni mishin e skuqur "Gyros" në një shtresë të dytë
Vendosni makaronat e mbetura në një shtresë të tretë
Hidhni sipër salcën e gatuar, duke e shpërndarë në të gjithë formën.

Dhe përfundoni me djathin e grirë.

Piqeni formën në furrë për 20 minuta në 200 ° C.

Kjo është gjithçka, dhe kjo është një tavë e gatshme

Appetit Bon

Raportet e fotografive

myoko »Diell 05 shkurt 2012 8:41 pasdite

Swetljachok »E hënë në shkurt 06, 2012 8:15 am

dimonN99 »E hënë në shkurt 06, 2012 9:20 am

molë »E martë 07 Shkurt 2012 3:39 pasdite

malachit »E martë 07 shkurt 2012 21:54 pasdite

Veronica faleminderit Veronica nuk kam kuptuar fare mirë për hudhrat. Hudhra përmes një shtrydhëse hudhre dhe shtrydhni. Apo e keni menduar në erëza të hudhrave, zëvendësoni hudhrën e thatë me hudhër të freskët? atëherë, gjithashtu, mund të zëvendësohet me hudhër të freskët përmes hudhrës. Nëse ka trumzë të freskët, atëherë mund ta zëvendësoni me të thatë.

Svetlana, faleminderit. E thjeshtë dhe e shijshme.

Dima në të cilën enët do të piqni, nuk luan asnjë rol - qelqi, silikoni ose hekuri i zakonshëm, sidoqoftë. Shija e gjellës nuk ndryshon. Nëse vendosni në furrë të ftohtë, koha e pjekjes do të rritet, sepse furrës i duhet kohë që të nxehet. Prandaj, mund t’i vendosni si në furrë të ftohtë ashtu edhe në furrë të parrahur.

Dhe në forma qelqi pjekja dhe piqja biskota në gota normale qelqi ose në gotë të zakonshme për Pashkën e Pashkëve dhe kurrë nuk kam shpërthyer asgjë. Vetëm kur e vendos mykun e qelqit në raftin e telit, rregulloj letrën e pjekjes nën myk në mënyrë që myku të mos qëndrojë në raftin e telit të hekurt. Kur gjellë është gati dhe unë nxjerr formën nga furra, atëherë e vendos formën në një pjatë prej druri dhe në asnjë rast në një vend të lagur ose lavaman, atëherë asgjë nuk shpërthen dhe forma mbetet e paprekur.

Lily ju falënderoj për një raport kaq të shpejtë dhe të shijshëm

tusya »E martë 07 Shkurt 2012 11:19 pasdite

malachit »Sat 11 Shkurt 2012 12:12 am

Natul, natyrisht, nuk më intereson. Unë gjithashtu bëj të njëjtën gjë, por kam harruar ta përfundoj, faleminderit

Swetljachok »Sat 17 Mars 2012 8:37 am

malachit »Sat 17 Mars 2012 9:47 pasdite

Svetlana, faleminderit për raportin e fotografisë, më vjen mirë që ju ka pëlqyer tavë. Targa me tavë duket super

i familjes së maces »Fri 04 maj 2012 10:42 pasdite

malachit »Fri 04 maj 2012 10:48 pasdite

Irina, faleminderit për raportin fotografik dhe besimin në recetë, jam shumë e lumtur që ju pëlqeu receta dhe ju pëlqeu që ta shijoni.

margo-funke »Diell 21 Tetor 2012 12:17 am

malachit »E hënë 22 Tetor 2012 9:08 pasdite

Dhe përbërësit:

500 gr. mish derri në një përzierje të erëzave "Gyros"
400 gr. makarona

3 domate
75 gram djathë
2 tabela. lugë vaj perimesh për tiganisje
kripë, piper për shije, 2 karafil hudhër
salcë:

250 gramë salcë kosi
250 gram krem
kripë, piper për shije

1 lugë çaji trumzë të thatë
1/2 lugë çaji hudhër të vogël të thatë (pluhur)
1 lugë çaji paprika e thatë (pluhur)
një majë piper i zi
1/2 lugë çaji kripë

Gatim P:

1. Pritini mishin e derrit në shirita. Gatuaj mishin gyros: përzieni mishin me 4 lugë. "gyros" të erëza, 5 tbsp. l. vaj perimesh 1 lugë paprika e embel terren. Për "gyros" të kalitur, nëse nuk janë gati, përzieni. Lëreni të marinojeni në frigorifer për disa orë.

2. Ziejini makaronat në gatishmëri, sipas udhëzimeve në paketë. Fold në një kullesë, pije me ujë të ftohtë.

3. Ngrohim një tigan me vaj perimesh dhe skuq mishin e turshi, duke e trazuar herë pas here.

4. Qëroni dhe copëtoni qepët, dërgoni tek mishi pothuajse i gatshëm. Fry deri në kafe të artë. Pastaj specat dhe specat, bëni të njëjtën gjë me domate, dërgoni gjithçka në mish. Silleni në gatishmëri dhe hiqeni nga nxehtësia, përshtateni me kripë dhe piper, shtoni hudhër.

5. Salca: përzieni kremin, salcën e thartë, kripën dhe piperin sipas dëshirës.

6. Paraprakisht ngrohni furrën në 200 gradë.

7. Lyejeni enën e pjekjes me vaj perimesh, vendosni mbi to një shtresë makarona, mish. Më poshtë është një shtresë tjetër e makaronave, derdhni ato me salcë. Spërkateni me djathë të grirë dhe futeni në furrë për 20 minuta.