Dieta për diabet tip 2 për çdo ditë

Kur një person ka rezistencë sistematike ndaj insulinës (një shkelje e reagimit të qelizave ndaj insulinës), mjeku tingëllon, në shikim të parë, një diagnozë mjaft zhgënjyese - diabeti tip 2 ose diabeti jo nga insulina.

Sigurisht, kjo sëmundje bën disa rregullime në një jetë të vendosur, por shpejt mësoheni me të dhe jeta e një diabeti, në përgjithësi, nuk është shumë e ndryshme nga jeta e një personi të shëndetshëm. Gjëja kryesore është të vëzhgoni disa rregulla të thjeshta, njëra prej të cilave është një dietë e zgjedhur në mënyrë korrekte të një pacienti me diabet. Ushqimi i duhur është terapia kryesore terapeutike.

Më poshtë, do të përshkruhen rregullat, sipas të cilave është e nevojshme të formoni një dietë për diabetikët e tipit 2, si të gatuani ushqim dhe ta hani atë në mënyrë të saktë, në mënyrë që niveli i glukozës në gjak të mos rritet, dhe të paraqitet një menu për javën.

Si të krijoni një dietë të plotë

Dieta e një pacienti me diabet është i ngjashëm në parim me bazat e ushqyerjes së duhur. Menyja e përditshme përfshin perime, manaferrat, frutat, produktet e qumështit, mishin dhe peshkun, drithërat dhe madje edhe pastat. E vërtetë, e gatuar në përputhje me rregulla të caktuara.

Frutat dhe manaferrat hahen më së miri në mëngjes, kur një person është më aktiv. Kjo do të ndihmojë në thithjen e shpejtë të glukozës që hyn në qarkullimin e gjakut. Norma do të jetë deri në 200 gram. Ndalohet marrja e lëngjeve të frutave. Ato përmbajnë një tepricë të glukozës, dhe fibra mungon në një pije të tillë. Vetëm një gotë lëng mund të rrisë nivelin e sheqerit me 4 - 5 mmol / L.

Proteinat e kafshëve, d.m.th., mishi, peshku dhe ushqimet e detit, duhet të jenë të pranishme në tryezën e pacientit çdo ditë. Në të njëjtën kohë, supat për gatim nga kjo kategori e produkteve nuk rekomandohen. Moreshtë më e këshillueshme që në supë të shtoni mish ose peshk të zier tashmë. Kur zgjidhni proteina shtazore, duhet të udhëhiqet nga rregullat e mëposhtme:

• ushqimet nuk duhet të jenë të yndyrshme
• hiqni lëkurën dhe yndyrën nga mishi.

Lejohet që herë pas here të përfshini lloje yndyrore të peshkut në dietë, për shembull, trofta ose skumbri, për shkak të pranisë së Omega-3 të vlefshme në përbërje.

Vezët duhet të hahen me kujdes, jo më shumë se një në ditë. Fakti është që të verdhat e verdhë përmbajnë një tepricë të kolesterolit të keq, i cili mund të kontribuojë në bllokimin e enëve të gjakut. Dhe ky është një problem i zakonshëm në diabetikët e çdo lloji. Nëse në ndonjë recetë diete ju duhet të përdorni më shumë se një vezë, atëherë është më mirë t'i zëvendësoni ato vetëm me proteina.

Kur bëni dietë, duhet të hani qull të paktën një herë në ditë. Shtë një burim i karbohidrateve komplekse të domosdoshëm për diabetin tip 2. Konsistenca e gjellës është mundësisht viskoze, mos shtoni gjalpë në drithëra.

Drithërat e mëposhtëm lejohen:

1. hikërror,
2. bollgur,
3. oriz kafe (kafe),
4. qull gruri
5. qull elbi
6. elb margaritar.

Endokrinologët lejojnë qull misri në dietë si një përjashtim. Ndikon në rritjen e sheqerit në gjak, por në të njëjtën kohë, ngop trupin e pacientit me shumë vitamina dhe minerale.

Produktet e qumështit janë një burim i kalciumit. Ky lloj produkti bën darka të mrekullueshme të dritës. Vetëm një gotë kos ose qumësht i pjekur i fermentuar do të jetë një darkë e plotë përfundimtare për pacientin.

Perimet janë një burim i fibrave, vitaminave dhe mineraleve. Duhet pasur parasysh se perimet duhet të përbëjnë gjysmën e dietës së pacientit. Ata hahen të freskëta, bëjnë enët komplekse anësore, supat dhe tavat.

Pjekja për diabetikët duhet të përgatitet nga mielli i varieteteve të caktuara, përkatësisht:

Përveç një diete të formuar mirë, është e rëndësishme dhe e saktë të përpunoni termikisht enët. Supozoni se një ushqim që ishte skuqur në një sasi të madhe të vajit vegjetal humbi shumicën e ushqyesve të tij, ndërsa filloi të përmbajë kolesterol të keq.

Në llojin e dytë të diabetit, trajtimi i tillë i ngrohjes i produkteve tregohet:

1. vlim,
2. për një çift
3. në mikrovalë
4. në furrë
5. në një tenxhere të ngadaltë
6. në skarë
7. ziej në ujë; lejohet një sasi e vogël vaji vegjetal.

Rregulli më i rëndësishëm që udhëzon endokrinologët në përpilimin e një diete diabetike është zgjedhja e ushqimeve bazuar në indeksin e tyre të glikemisë (GI).

Ky tregues ndihmon me sukses kontrollin e niveleve normale të sheqerit në gjak.